4

บทท 2 เอกสารและงานวจยทเกยวของ

อตราสวนทเหมาะสมของปยหมกชวภาพจากใบยคาลปตสทสงผลตอการเจรญเตบโตของ

ผกกาดขาวโตเกยวเบกานา โดยผวจยไดตรวจเอกสาร ต าราและงานวจยทเกยวของดงตอไปน

2.1 ผกกาดขาวโตเกยวเบกานา 2.2 ปยหมกชวภาพ 2.3 ปยอนทรยมาตรฐาน กรมวชาการเกษตร 2.4 การเจรญเตบโตของพช 2.6 ยคาลปตส 2.7 งานวจยทเกยวของ

2.1 ผกกาดขาวโตเกยวเบกานา

ภาพท 1 ผกกาดขาว

ทมา : zen hydroponics ชอสามญ : Chinese cabbage (pai-tsai) ชอวทยาศาสตร : Lactuca sativa var.crispa L ชออน : ผกกาดขาวไดโตเกยว, ผกกาดขาว, ผกกาด ถนก าเนด : ทางตอนใตของประเทศจน ฤดกาล : ตลอดป

5

ผกกาดขาวไดโตเกยว ชอวทยาศาสตร: Lactuca sativa var.crispa Lชอสามญ Chinese cabbage (pai-tsai)เปนผกในตระกลกะหล า ลกษณะคลายผกกาดขาวปลทพบไดทวไป แตตางกนตรงทผกกาดขาวไดโตเกยวนน ใบจะไมหอเปนหว และมกานใบแคบ เจรญเตบโตไดรวดเรว ใชระยะเวลาตงแตเพาะเมลดจนกระทงเกบเกยวไดเพยง 35-40 วน ผกกาดขาวไดโตเกยวเปนผกทมรสชาตหวานเลกนอย มความกรอบ เนองจากมน าเปนองคประกอบถง 94.4% นยมน ามาจมน าพรก ใสสกยาก ตมจด หรอผดผก มวตามนซทเปนสารตานอนมลอสระทด ปองกนการเสอมของเซลล โฟเลตชวยฟนฟเซลลและผลตเซลลใหมในรางกาย มสวนในการชวยปองกนโรคหวใจ ส าหรบคณแมตงครรภ โฟเลตชวยลดความเสยงทจะเกดสมองพการในเดกแรกเกด และวตามนเค ชวยบรรเทาอาการประจ าเดอนมามากกวาปกต ชวยในกระบวนการสรางลมเลอดและชวยปองกนกระดกเปราะบาง ผกกาดขาวโตเกยว ม ถนก าเนดทางตอนใตของประเทศจน โดยนยมปลกแพรหลายในประเทศเกาหล และประเทศญปน (เตม สมตนนทน,2544) 2.1.1 ลกษณะทวไป ผกกาดขาวไดโตเกยว เปนผกประเภทอายปเดยว รากเปนระบบรากแกว เปนพชใบเลยงเดยวใบทอยโคนตนมขนาดกวางกวาใบทอยตอนบน; ใบกวาง 6 – 12 ซม., ยาว 20 – 50 ซม.; ขอบใบเรยบ, เนอใบบาง, สเขยว, มขนบางประปราย; ผวเปนมน; กานใบสขาว, เปนกาบใหญ ดอก ออกเปนชอตรง, ยาวประมาณ 1 ซม.; กลบรองกลบดอก 4 กลบ; กลบดอก 4 กลบ, สเหลองออน, โคนกลบสอบแคบจนดคลายกาน; เกสรผ 6 อน, 4 อนยาวอยวงในและ 2 อนสนอยวงนอก; อบเรณม 2 ชอง, เมอแกจะแตกตามยาว; รงไขม 2 ชอง, เชอมตดกน, ทอรบไขสน, ปลายแยกเปน 2 แฉก. ผล เปนฝก, ยาว 3 – 6 ซม., ปลายเปนจะงอยยาว, แตสนกวาตวผล, แกจดจะแตกออก 2 ขาง, เมลดกระจายไดไกล 2.2.2 พนธ พนธของผกกาดขาวปลแบงตามลกษณะของปลไดเปน 3 พวกคอ

2.1.2.1 พวกหอปลยาว รวมทงพนธทมหวตงตรงสงและรปไข ไดแก พนธผกกาดโสภณหรอผกกาดขาวฝรง

2.1.2.2 พวกปลกลม รวมทงพนธปลปานทางสวนบน มกเปนพนธเบา อายสน 2.1.2.3 พวกปลหลวม สวนใหญเปนผกพนเมองของเอเซย พวกนมกไมหอปล ปลกไดแม

อากาศไมหนาว, ฝนตกชก ไดแกพนธผกกาดขาวใหญ (อาย 45 วน) ผกกาดขาวธรรมดา (อาย 40 วน)

6

ปจจบนดจะลดปรมาณการปลกลงไปเนองจาก สผกกาดขาวพวกหอปลยาวไมไดในดานความอรอยนากนและยงเกบรกษาไดนอยวนกวา (ไทยเกษตรศาสตร.2012.)

2.1.2 สภาพแวดลอมทเหมาะสม ผกกาดขาวเปนผกทมอายปเดยว ในประเทศไทยสามารถปลกไดตลอดป แตปลกไดผลดทสดอยในชวงเดอนตลาคมถงกมภาพนธขนไดในดนเกอบทกชนด แตชอบดนรวนทมการระบายน าดและมความอดมสมบรณสง มความเปนกรดเปนดาง (pH) ของดนอยในชวงพอเหมาะประมาณ 6-6.8 ตองการน าอยางสม าเสมอและเพยงพอเพอใหมการเจรญเตบโต อยางสม าเสมอ และควรไดรบแสงแดดเตมทตลอดวน อณหภมทเหมาะสมอยระหวาง 15-22 องศาเซลเซยส (ไทยเกษตรศาสตร,2012) 2.1.3 ขอควรพจารณากอนท าการผลตผกกาดขาว 2.1.3.1 ควรมแหลงจ าหนายผลผลตทแนนอน ซงการมแหลงจ าหนายผลผลตทแนนอน จะท าใหเกษตรกรมความมนใจในการลงทนมากขน 2.1.3.2 ควรมปรมาณการผลตทเหมาะ มเปาหมายปรมาณการผลตทแนนอน ทงนจะขนอยกบปจจยความตองการของตลาดและก าลงผลตของเกษตรกร 2.1.3.3 ควรมการคมนาคมทดพอและประสทธภาพการขนสงทสง ซงเปนความตองการของผซอ เพราะจะท าใหการคาขายคลองตวขน 2.1.3.4 ควรค านงถงคณภาพของผลผลต ททงผซอและผขายตางกอตองการ ผลผลตทมคณภาพ แตสภาพแวดลอมและเทคนคการผลตมขดจ ากด ซงจะตองมการก าหนดมาตรฐาน โดยการตกลงของเกษตรกรและผซอในคณภาพทเหมาะสม 2.1.3.5 ควรมราคาทพอใจตามสภาวะเศรษฐกจและตนทนการผลต 2.1.3.6 ควรผลตในฤดการทเหมาะสม โดยปกตผกกาดขาวจะปลกไดตลอดทงป แตในชวงฤดหนาวจะใหผลผลตดทสด แตบางทองทฤดหนาว มน าไมเพยงพออาจปลกในฤดฝนกได 2.1.3.7 ควรเนนแหลงผลตทเหมาะสม มน าเพยงพอ ควรเนนแหลงทมการผลลตเปนกลม เพอใหเจาหนาททางราชการและผซอชวยแกปญหาการผลตและรบซอไดสะดวก (ไทยเกษตรศาสตร.2012.)

7

2.1.4 การเตรยมดนปลก ผกกาดขาวสามารถปลกในดนทวไป แตดนทเหมาะสมทสดคอดนรวน ในดนเหนยวกสามารถปลกไดแตตองท าใหดนสามารถระบายน าไดด โดยการไถหรอขดดนใหลกสก 12 นว แลวตากดนใหแหงประมาณ 10-15 วน จงท าการยอย พรวนใหกอนเลกใสปยคอกลงคลกเคลา ถาเปนดนเปรยวหรอดนเคม ควรใสปนขาวในอตราประมาณ 40 กก./ไร หรอประมาณ 1 กก./4 ตารางเมตร ถาดนเปนดนทรายควรใสปยคอกใหมากขนอตราทใชประมาณ 2 ปบ ตอ 1 ตารางเมตร หรอถาใสปยขเปด, ไก, หม กลดปรมาณการใสลงมาเหลอสก ตารางเมตรละ 1 ปบกพอ การใสปยคอกรองพนกอนปลกนนควรใสขณะดนแหง เมอใสแลวกใชคราดคลกเคลาใหเขากบดนใหด(ไทยเกษตรศาสตร,2012)

2.1.5 วธปลก

การปลกผกกาดขาวปล มวธการปลกได 2 วธ โดยจะเลอกใชวธใดกแลวแตความสะดวกและความเหมาะสมของปจจยของเกษตรกรแตละราย อาทเชน แรงงาน ลกษณะของแปลง จ านวนเมลดพนธ เปนตน โดยวธการทงสองมดงนคอ ปลกโดยวธหวานเมลดลงในแปลงเลย เปนวธทจะทนเวลาและแรงงาน ในการยายกลาไปปลกเหมาะส าหรบสวนทมแรงงานนอย วธนจะเปลองเมลดพนธ และปยมาก และในระยะเปนตนกลากดแลรกษาล าบาก

วธการหวานเมลดกคอ หลงจากพรวนดนใหกอนเลกและใสปยคอกคลกเคลากนดแลวกเอาฟางขาวคลมแปลงบาง ๆ แลวจงหวานเมลดลงไปบาง ๆ แปลง ขนาด 5 X 25 เมตร ใชเมลดพนธ 1/4 ลตร แปลงขนาด 5 X 80 เมตร ใช เมลดพนธ 3A ลตร เมอมอายประมาณ 15-20 วน ควรท าการถอนแยกออกใหมระยะหางระหวางตน 30-50 เซนตเมตร

ปลกโดยวธเพาะกลากอนแลวยายปลก

เตรยมแปลงไวส าหรบเพาะกลา เพยงเลก ๆ โดยถาตองการปลกจรงในเนอท 1 ไร กใชเนอทท าแปลงเพาะเพยง 5 ตารางเมตรเทานน และใชเมลดพนธประมาณ 200 กรม หวานลงไปบนแปลงใหทวแปลงเพาะกลาเมอพรวนดนเปนกอนเลกแลวควรผสมปยคอกลงไปคลกเคลาดวย หวานเมลดแลวใชฟางขาวหรอหญาแหง (ทไมมเมลดหรอดอกตดไปดวย) คลมแปลงแลวรดน าใหชม เมอกลาอายไดประมาณ 25-30 วน ตนจะโตมใบจรง 2-3 ใบ จงยายไปปลกในแปลงจรง การยายปลกควรท าในเวลาเยนประมาณ

8

บาย 3-4 โมงเยน ตอนทมแดดออน ๆ โดยอาจจะถอนกลาไวตงตอนเชากอนแดดจดแลวเอากลาใสเขง ใชผาหนา ๆ ชบน าคลมไวในทรมเพอรอปลกตอนเยน กลาทจะปลกไมควรถอนไวขามคน ระยะปลกระหวางตนหาง 30 เซนตเมตร ระหวางแถวหาง 50 เซนตเมตร หลงจากปลกแลวใชฟางแหงคลมดนอกกไดจะชวยใหผกตงตวไดเรวขนและรกษา ความชนในดนไดดวย วธปลกโดยเพาะกลากอนท าใหคมคาเมลดคาปย และปลกไดเปนระเบยบ สวยงาม การดแลและการท างานประณตขนท าใหไดผลผลตดขน ทนเวลาและแรงงาน ทจะดแลรกษาในขณะทยงเปนตนกลาอย เพราะมเนอทดแลเพยง 5 เมตร เทานน แตในเวลายายปลกตองใชแรงงานมากในการปลกใหรวดเรวทนเวลา(ไทยเกษตรศาสตร,2012)

2.1.6 การปฏบตดแลรกษา

การใหน า ในระยะแรกเมอผกก าลงงอกควรใหน าวนละ 3-4 เวลา เพอใหหนาดน ออนสะดวกแกการทเมลดจะงอก เมอผกอายเกน 7 วนแลว กลดลงเหลอวนละ 3 เวลา พออายเกน 1 เดอนไปแลวรดเพยงวนละ 2 เวลา เชา-เยนกพอ ไมควรรดเวลาสาย ๆ ทแดดแรงเพราะน ารอนจะท าใหใบผกกาดขาวซงบางเสยหายงาย การรดน าควรใชบวรดน าหรอฉดพนเปนฝอยดวยเครองแตอยาฉดแรงนก ผกกาดขาวจะขาดน าไมไดในชวงก าลงหอปล เพราะจะท าใหการหอปลและการเจรญเตบโตไมสมบรณ

การใสปย การใสปยแบงใส 2 ครง คอ หลงจากปลกได 7 วนครงหนง กบ 15 วนครงหนง ครงแรกควรใสปยคอกผสมแอมโมเนยมซลเฟตหรอปยยเรย โดยกะประมาณเนอท 1 ตารางเมตร ใสปยคอก 3-4 กก. ปยแอมโมเนยมซลเฟต 100 กรมหรอปยยเรย 50 กรม (2 ชอนโตะ) ผสมใหเขากนดแลวหวานลง ในแปลงผก ครงท 2 ใสปยแอมโมเนยมซลเฟต (ไทยเกษตรศาสตร,2012)

2.1.7 การเกบเกยว

ผกกาดขาวมอายการเกบเกยวประมาณ 35-45 วน เมอจะเกบเกยวใหสงเกตใบนอกเรมแหงและเขาปลแนนพอสมควรแลวกตด ควรตดกอนปลจะคลาย ความแนน ควรตดในขณะทน าทเกาะอยตามใบแหงดแลว ผกจะไดไมกรอบและไมอวบน าจนเกนไป อนอาจจะท าใหผกหกช าและเนางายเวลาตดใหตดโคนเสมอดน แลวเอาออกมาลอกใบนอกออกทนอกแปลงปลก ตดแตงลอกใหเหลอใบในสขาว แตไมควรลอกใบนอกออกมากเกนไป ควรเหลอเอาไวบางเพอกนใบในบอบช าและสกปรกในระหวางขนสง ซง

9

แมคายอยจะท าการลอกและแตงใหเหลอแตสขาวขางในกอนขายใหผบรโภคอกท(ไทยเกษตรศาสตร.2012.)

2.1.8 โรคและแมลง 2.1.8.1 โรคเนาเละ สาเหตเกดจากเชอแบคทเรย Erwinia carotovora โรคนเกดขนไดทกระยะการเจรญเตบโตทงขณะทอยในแปลงปลกและหลงการเกบเกยวแลว อาการเรมแรกของโรคจะเกดจดช าน าเลก ๆ ขนมากอน ตอมาหากสภาพแวดลอมเหมาะสมจดหรอแผลดงกลาวอาจจะขยายโตออกทงโดยรอบ และลกลงไปภายในเนออยางรวดเรว ขณะเดยวกนเนอเยอสวนนกจะออนยบตวลงภายในเวลา 1-2 วน อาการเนาจะกระจายออกไปอยางกวางขวางครอบคลมไปทกสวนของพชทถกเชอเขาท าลาย ลกษณะของแผลจะเนาเละแฉะเปนเมอก เยม มสคล าหรอน าตาล พรอมกบมกลนเหมนเฉพาะตวซงไมเหมอนกลนใด ๆ ตอมาตนผกกาดขาวจะฟบลงอยางรวดเรวทง ๆ ทใบยงเขยวอย เมอใชมอจบ ดงตนเพยงเบา ๆ กจะขาดหลดตดมอขนมาอยางงายดาย เพราะเนอเยอตรงสวนโคนถกท าลาย กรณทเกดโรคระบาดรนแรงหากเดนผานแปลงปลกกจะไดกลนเหมนบอกใหทราบไดทนทแมจะยงไมเหนอาการกตาม อาการเนาเละน จะเกดขนกบสวนใดกอนกได แตปกตจะเรมเกดทโคนกาบใบหรอตรงกลางตนกอน สนนษฐานวาเชอจะเขาไปทางบาดแผลซงเกดจากหนอนหรอเชอราบางชนดท าลายไวกอน การปองกนก าจด ระมดระวงอยาใหเกดบาดแผลระหวางเกบเกยว ระหวางการขนสงและการเกบรกษา ฉดยาปองกนก าจดหนอนและเชอราเปนครงคราว ใชปยทมธาตโบรอนผสมดวย โดยใชปยบอแรกซอตรา 10-20 กรม ตอน า 20 ลตร หรออาจใชยาปฏชวนะ เชน พวกสเตรปโตมยซน, อากรมยซน ฉดพน 2.1.8.2 โรคเหยวของผกกาดขาว สาเหตเกดจากเชอรา Fusarium oxy- sporum ลกษณะอาการของโรคนผกจะมใบลางเหลองและเรมเหยว สงเกตไดงายคอ มใบลางเหยวแหงซกใดซกหนง ท าใหใบเบยวงอไปขางทใบเหยว ตอมาใบทางซกนนจะเหยวเพมขนและเหยวทวตนในเวลาตอมา หรอผกเจรญเตบโตแตเพยงซกเดยวกอนแลวเหยวตาย เมอถอนดรากจะขาดหลดจากล าตน เพราะผเปอยเปนสน าตาล ผกกาดขาวทปลกในสภาพดนเหนยวและดนทราย มกพบโรคนมาก การปองกนก าจด กอนการปลกจะตองเตรยมดนใหโปรงและมการระบายน าด และตองมการปรบปรงแกไขดนโดยใสปนขาว ปยคอก การหวานปยเมดในระยะทเปนตนกลาจะท าใหเกดอนตรายมาก จงควรระมดระวงใหมาก โดยใสแตเพยงเลกนอย และควรใสปยทมสตรอน ๆ ดวยเพอชวยใหตนกลาเจรญแขงแรง ควรปลกสลบกบผกอยางอนบางแบบพชหมนเวยนพชตระกลถวเพอบ ารงดน สวนการใชยาปองกนก าจดในดนทมโรคนมกไดผลไมคมคา

10

2.1.8.3 โรคเนาคอดน สาเหตเกดจากเชอรา Pythium sp. โรคนเปนโรคทเกดเฉพาะในแปลงเพาะกลาเทานน การหวานกลาทแนนทบ อบลม และตนเบยดกนมากจะเปนเหตใหเกดโรค ถาในแปลงมเชอโรคอยแลวตนกลาผก จะเกดอาการเปนแผลช าทโคนตนระดบดน เนอเยอตรงแผลเนาและแห งไปอยางรวดเรว ถาถกแสงแดดท าใหตนกลาหกพบ เพราะมแผลช าทโคนตน ระดบดน ตนจะเหยวแหงตายในเวลารวดเรว บรเวณทเปนโรคจะคอย ๆ ขยายวงกวางออกไปเปนวงกลมกวางขน ส าหรบตนกลาทโตแลวจะคอยเหยวแหงตายไป การปองกนก าจด บนแปลงปลกควรมการระบายน าทด ไมควรหวานเมลดผกแนนเกนไป ใชยาปองกนก าจดเชอราละลายน าในอตราความเขมขนนอยๆ ราดลงไปบนผวดนบนแปลงใหทวสก 1-2ครง เชนเทอราคลอเบนฟอรด ซงเปนยาปองกนก าจดเชอราในดนโดยตรงจะมผลดยงขน หรอจะใชรคโดม ล เอมแซด 72 ละลายน ารดกไดผลด หรอใชปนใสรดแทนน าในระยะทเปนตนกลา จะชวยใหตนกลาแขงแรงและไมตองใชยาอกเลย 2.1.8.4 โรคใบดางของผกกาดขาว สาเหตเกดจากเชอไวรส Turnip mosaic ผกกาดขาวทเปนโรคนจะแสดงอาการใบดางเขยวสลบเขยวเหลอง แคระแกรน ใบมขนาดเลกลง ตามบรเวณเสนใบจะพบเปนสมวงปะปนอย เมอเปนโรค รนแรงขนใบจะเปลยนเปนสเขยวเหลองทงใบ และมลกษณะบดงอเลกนอย ในบางครงใบจะเรยวยาวมวนงอและเนอใบมนอยกวาปกต การปองกนก าจด ใชเมลดพนธทปราศจากเชอโรค ก าจดตนทแสดงอาการของโรคในระยะแรกโดยการเผาท าลาย และปองกนก าจดแมลงพาหะพวกเพลยออนดวยสารเคมไดเมทโธเอท ในอตรา 30 ซซ.ตอน า 20 ลตร แมลงศตร 2.1.8.5 หนอนกระทผก มชอวทยาศาสตรวา Spodoptera litura มกพบบอยมากในพชผกพวกผกกาดจะกดกนใบ กานใบหรอเขาท าลายหวปล มกจะเขาท าลายเปนหยอม ๆ ตามจดทผเสอวางไข หนอนชนดนจะสงเกตไดงาย คอล าตวอวนปอม ผวหนงเรยบคลายหนอนกระทหอม มสสนตาง ๆ กน แถบสขาวขางล าตวไมคอยชด หวมกมจดสด าใหญตรงปลองทสาม แตถาหนอนมขนาดใหญมกจะไมคอยเหนชดนก เมอโตเตมทจะมขนาด 3-4 เซนตเมตร เคลอนไหวชา ระยะตวหนอนจะกนเวลาประมาณ 1 สปดาห จงเขาดกแดตามใตผวดน ระยะดกแดประมาณ 7-10 วน ลกษณะการท าลาย หนอนกระทผกจะกดกนกานใบ ใบ และปลในระยะเขาปล

11

การปองกนก าจด หมนตรวจดสวนผกอยเสมอ เมอพบไขควรท าลายเสยเปนการปองกนการระบาดไมใหลกลามตอไป ส าหรบสารเคมทใชฉดพน ไดแก เมโธมล อตรา 10-12 กรม ตอน า 20 ลตร หรอไตรโซฟอส อตรา 50-60 ซซ.ตอน า 20 ลตร 2.1.8.6 เพลยออน มชอวทยาศาสตรวา Lipaphis erysimi ตวออนของแมลงชนดนออกจากทองแมไดโดยทเพศเมยไมตองผานการผสมพนธ ตวออน เมอออกจากตวแมใหม ๆ จะพบวามล าตวขนาดเลกมาก ตองสองดดวยกลองจลทรรศน ล าตวมสเหลองออน นยนตาสด า ขาทง 3 คมสเชนเดยวกบล าตว หนวดสน รปรางคลายตวเตมวย ระยะเปนตวออนจะมการลอกคราบ 4 ครง ตวออนมอายประมาณ 5-6 วน หลงจากนนกจะเปนตวเตมวย ตวเตมวยมทงพวกมปกและไมมปก ระยะตวเตมวยมชวตอยไดประมาณ 6-18 วน ตวเตมวย ตวหนงสามารถออกลกไดตลอดชวตประมาณ 75 ตว ลกษณะการท าลาย เพลยออนชนดนท าลายพชไดทงในระยะตวออน และตวเตมวย โดยการดดกนน าเลยงจากพชทงสวนยอด ใบออน ใบแกและชอดอก ลกษณะอาการทเหนไดชดคอยอดและใบจะหงกงอ เมอเพลยออน เพมขนเรอย ๆ พชกจะเหยว ใบทถกท าลายจะคอย ๆ มสเหลองและรวงหลน ล าตนแคระแกรน ถาท าลายชอดอกจะท าใหดอกรวงหลนหลดไปจากตน ท าใหผลผลตลดลง ก าจดการปองกน เมอพบเพลยออนเขาท าลายควรใชสารเคมกลม มาลาไธออน มชอการคาเชน มาลาเทน, มาลาไธออน 83% ในอตรา 30-55 ซซ.ตอน า 20 ลตร พน 2 ครง แตละครงหางกน 7 วน นอกจากนอาจใชในอตรา 5 กรมตอน า 20 ลตร ท าการพนเปนครงคราว ยาชนดนเปนยาทเหมาะส าหรบสวนผกหลงบาน ปลอดภยตอผบรโภค(ไทยเกษตรศาสตร.2012.) 2.2 ปยหมกชวภาพ ปยน าชวภาพ หรอทเรยกวาน าหมกจลนทรย ขยะหอม น าสกดชวภาพ หรอ EM (Effective Microorganisms) คอ สารละลายทไดจากการยอยสลายเศษวสดเหลอใชจากสวนตางๆของพชหรอสตว โดยการหมกในสภาพไรอากาศ ปยน าชวภาพทหมกจนไดทแลวจะมสน าตาลเขม ซงประกอบดวยสารอาหาร ดงน

- ธาตอาหารหลก ไดแก ไนโตรเจน ฟอสฟอรส โพแทสเซยม - ธาตอาหารรอง ไดแก แคลเซยม แมกนเซยม ก ามะถน - ธาตอาหารเสรม ไดแก เหลก ทองแดง แมงกานส

ปยน าชวภาพ แบงออกเปน 2 ประเภท ไดแก - ปยน าชวภาพทผลตจากพชหรอขยะเปยก ไดแก เศษอาหาร เศษผก เศษผลไมรส

เปรยว เศษผลไมสแดงสเหลอง พชสมนไพร

12

- ปยน าชวภาพทผลตจากสตว ไดแก ปลา หอยเชอร

ภาพท2 น าหมกเศษปลาผลตจากการหมกสตว

ทมา.ศนยรวมความรการเกษตร

ภาพท 3 น าหมกทไดจากผลผลตจากการหมกพช

ทมา.ศนยรวมความรการเกษตร 2.2.1 วสดอนทรยทใชเปนวตถดบในการหมก 2.2.1.1 สตรก าจดแมลงทกชนดหนอนเพลย หนอนแมลงวน 1. เหลาขาว 40 ดกร 2 แกว 2. น าสมสายช 5 % 1 แกว 3. กากน าตาล 1 แกว

13

4.หวเชอท าเอง / EM 1 แกว 5. น าสะอาด 10 ลตร 6. นมสดชนดจด 4 ช/ต แทนสารจบใบ ผสมตอนฉด

คนสวนผสมทกอยางใหเขากน ปดฝาหมกเกบไว 24 ชวโมง ใชได อาย 3 เดอนถาเกนเปนยาฆาหญาอตราการใช ฉดพน ราด รด 4 - 5 ชอนโตะ น า 20 ลตร ฉดพนทก 7 วน / หมายเหต: ฉดตนผลไมตองใชสารจบใบดวย นมสดชนดจด 4 ชอนโตะ ถาเกน 3 เดอนใชเปนยาฆาหญา น า 10 ลตร / 1 แกว ก าจดกลนเหมน พนทตางๆกองขยะ ทอน าเสย 2.2.1.2 สตรฮอรโมน เรงราก เรงดอก ผล เรงโต ผลใหญ ผลสวย

เตรยมโถเปลาสะอาด ประมาณ 6 - 10 ลตร สวนผสม 1. กลวยน าวาสก หนทงเปลอกทงเนอ 1/2 หว 2. มะละกอสก หนทงเปลอกทงเนอ 1/2 ผล 3. สบปะรดสก หนทงเปลอก ทงเนอ 1/2 ผล 4. กากน าตาล 2 ช/ต 5. น าสะอาด ใสพอทวม เวนชองวางหนงฝามอ 6. หวเชอท าเอง / EM 2 ช/ต คนทกอยางใหเขากน ปดฝาใหแนนเกบไวในทรม 7 วน ใชได กรองแตน าใสขวดเกบไวใชได 3 เดอน..กากทเหลอผสมดนใสตนไมอตราการใช : 4 ช/ต ตอน า 18 - 20 ลตร >> ฉดพน รด ราด 15 วน / ครง อาย 3 เดอน 2.2.1.3 สตรการหมก "ยอดพชสมนไพร"ปองกนรากเนา โคนเนา ใบหงก ใบงอ ปลายใบไหม ใบเปนจด ใบเหลอง.. สวนผสม

1. ยอดต าลง ยอดสะเดา ขเหลก สาบเสอ ยอดฟาทะลายโจร ยอดฟกทอง ผกบง สบๆใสโถ 2. กากน าตาล 4 ช/ต 3. หวเชอท าเอง / EM 4 ช/ต 4. เกลอแกงบดละเอยด 1 ช/ต 5. น าสะอาดใสพอทวม เวนชองวางหนงฝามอ

14

คนทกอยางใหเขากนปดฝาหมกไว 7 วน กรองน าใสขวดเกบไว อาย 3 เดอน สามารถฉดตนพชกอนปลกลงดน ปองกนเชอรา รากเนา..ขวเหนยว ใชไดดมากๆกบพรกอตราการใช น า 10 ลตร 4 ชอนโตะ ฉด 7 - 15 วน / ครง 2.2.1.4 สตรปยน าชวภาพ บ ารงตน ใบ ดอก ใหแขงแรง ผกหวาน กรอบ (15-15-15)

1. เศษอาหารทเหลอทกอยางประมาณ 1 กโล 2. ใสถงด าเลกๆขนาดพอเหมาะ 1 ใบ 3. กากน าตาล 4 ชอน 4. หวเชอท าเอง / EM 4 ชอน 5. น าสะอาด 2 แกว คนใหเขากนมดปากถงหมกไว 7 วน บบๆเอาแตน ากรองใสขวดเกบไว ฉดใสนาขาวจะเหนผลเรว

มากๆอาย 3 เดอน ทดแทน ปย สตร 15 - 15 - 15 ราคาขายลตรละ 400-อตราการใช น า 20 ลตร / 4 ชอนโตะ ฉด ราด รด 15 วน /ครง 2.2.1.5 สตรน าซาวขาวหมก เหมาะส าหรบไมดอก พชผก เรงดอก ดอกสวย สสวย ดอกทน ดาวเรอง มะล กหลาบ กลวยไม แทนปยสตร 16 - 16 -16

1. น าซาวขาว 1 ลตร 2. ซอวด าหวาน 1 ช/ช 3. หวเชอท าเอง / EM 1 ช/ต คนทกอยางใหเขากนปดฝาหมกเกบไว 7 วน ใชได อาย 3 เดอน อตราการใช ฉดไมดอก ไม

ประดบ 1 ชอน / ปอกก ฉดพนทก 7 วน 2.2.1.6 สตรปยปลาหมก / ยเรยน า 46-0-0 ส าหรบตนไมแกรน ไมโต เหยวเฉาเปนโรค ท าใหแขงแรงฟนคนชพ

เตรยมภาชนะโองเคลอบ หรอโองมงกรลางสะอาด 1 ใบ ส าหรบการหมก 1. เศษปลา เลอดปลา กางปลา หอยเชอร ทบๆใส 1/2 โอง 2. กากน าตาล 1 แกว / มงกรใช 1 ลตร 3. หวเชอท าเอง/ EM 1 แกว / มงกร 1 4. มะกรดผาซก 5 ลก / มงกร 20 ลก 5. กระชายทบใหแตก 1 ก ามอ / มงกร 1 โล 6. น าสะอาด คอนโองเหลอชองวางตอนปดฝาหมก 7. ร าละเอยด 1 แกว / มงกร 1 โล

15

คนใหเขากนปดฝาใหมดชดเกบไวในทรม 21 วน ใชได คนๆกรองน าใสขวดเกบไว กลนหอมเหมอนยาธาต กากน าไปใสตนไม อายการเกบ 1 ป 2.2.1.7 บ ารงตน ใบดอก ก าจดแมลง รากเนา โคนเนา ใบเหลอง ใบงอ ใบไหม เปนโรค ไมโตหรอเรยกสตรALL IN ONE สวนผสม 1.หวเชอท าเอง/EM 1 สวน

2. กากน าตาล 1 สวน 3. ฮอรโมน 1 สวน 4. ยอดสมนไพร 1 สวน 5. ก าจดแมลง 1 สวน 6. บ ารงตน ใบ ดอก 1 สวน 7. น าซาวขาว 1 สวน 8. หมกปลา หอย 1 สวน คนสวนผสมใหเขากนเกบไวใชได 3 เดอน หลงจากนนจะเปนยาฆาหญาอตราการใช น า 18 -

20 ลตร / 4 ชอน ฉดทก 15 วน / ครง 2.2.1.8 สตรปยอนทรย ใสตนไม ใสนาขาว บ ารงดน พชผกตางๆ

1. ขววแหง 1 สวน/กระสอบ 2. แกลบเหลอง 1 สวน / กระลอบ

3. น าสะอาด 10 ลตร 4. กากน าตาล 4 ชอน 5. 8 เซยน 4 ชอน 6. ร าละเอยด 1 / 2 สวน / กระสอบ เตมลงไปขนตอนสดทายน า 3+ 4 + 5 คนผสมใหเขากน คอยๆลดราด ขววแหง + แกลบเหลอง

ความชนพอสมควรสามารถปนเปนกอนไดไมไหลเยมออกงามมอ..เปนอนใชได เมอไดแลวเอาผาคลม กลบทกวนครบ 7 วน สามารถน าไปใชได..อตราการใช นา 1 ไร ใชปย 3 กระสอบ หรอ 60 โล ปละครง 2.2.1.9 การท าฮอรโมนยอดพช

1. ยอด/ใบยคาลปตส 1 กก./ ใบกระเพรา / ยอดใบโหระพา 2. ยอดสะเดา 1 กก. (ยอดและเมลด) 3. น าสะอาด 1 ถง / 10 ลตร

16

4. จลนทรย EM 1 แกว 5. กากน าตาล 1 แกว

วธท า น าใบยคาลปตส ยอดสะเดา และน า 10 ลตร ตมรวมกนประมาณ 15 นาท ทงใหเยน ผสม

จลนทรย EM 1 แกว กากน าตาล 1 แกว ปดฝาหมกทงไว 7 – 10 วน ใชได วธใช 4 – 5 ชอนโตะ ผสมน า 10 ลตรหรอถง 1 ถง ฉด พน ราด รด จะท าใหดอกตด ผลดก ขนาดโต น าหนกด ขวเหนยว รสชาตอรอย 2.2.2 การใชปยหมกน าชวภาพอยางมประสทธภาพ 1. ปยหมกน าชวภาพมคา ความเขมขนของสารละลายสง ( คา EC เกน 4 Ds/m ) และเปน กรดจด มคาความเปนกรดเปนดางอยระหวาง 3.6-4.5 กอนน าไปใชกบพชตองปรบสภาพความเปนกรดเปนดางใหเปนกลาง โดยเตมหนฟอสเฟต ปนไดโลไมล ปนขาว กระดกปน อยางใดอยางหนง อตรา 5-10 กโลกรม/ปยหมกน าชวภาพ 100 ลตร แลวผสมปยหมกน าชวภาพ อตรา 30-50 CC/น า 20 ลตร 2. ปยหมกน าชวภาพ จะเปนประโยชนสงสด ตองใชเวลาในการหมก จนแนใจวาจลนทรยยอยสลายอนทรยสมบรณแลว จงน าไปใชกบพชได 3. ปยหมกน าชวภาพแตละสตรม ธาตอาหารเกอบทกชนด แตมในปรมาณต า จงควรใสปยอนทรย ไดแก ปยคอก ปยหมกแหงชวภาพ ปยพชสด หรอปยเคมเสรม 4. ปยหมกน าชวภาพแตละสตรม ฮอรโมนพช ในระดบทแตกตางกนขนอยกบวตถดบทน ามาใชท า ปยหมกน าชวภาพ มฮอรโมนในกลม ออกซน ไดแก อนโดลอะซตกแอซล(LAA) มผลในการเรงการเจรญเตบโตของยอด กระตนการเกดรากของกงปกช า ฮอรโมนจบเบอรเรลลน (GA3) ชวยท าลายการฟกตวของเมลด กระตนการเจรญเตบโตของตน สงเสรมการออกดอก และท าใหชอดอกยดยาวขน และฮอรโมน กลมไซโตโคนน ไดแก เซตน (Zeatin) และไคเนตน (Kinetin) มผลกระตนการเกดตา ชวยเคลอนยายอาหารในตนพช และชวยใหพชผกมความสดนานขน 2.2.3 ประโยชนของปยน าชวภาพ

- ใชเปนหวเชอในการท าปยหมกอนทรย - ใชในการก าจดน าเสยและการเพาะเลยงสตวน า - ใชท าความสะอาดพนทเลยงสตว - ใชบ าบดกลนเหมนตางๆ เชน หองสวม กองขยะ ทอระบายน า

17

- ใชแทนปยเคม 2.2.4 ขอควรระวงเกยวกบปยน าชวภาพ

- การควบคมปรมาณกากน าตาล เพอปองกนการเกดกลนเหมนระหวางการหมก - การควบคมการใชปยน าชวภาพ โดยไมใชตดตอกนหลายวนและ.ใชปรมาณทเขมขนสง 2.3 ปรมาณธาตอาหารในปยหมก

ตารางท1 ชนดและปรมาณธาตอาหารหลกและธาตอาหารลองในปยอนทรยน าชนดตางๆ

ทมา.กรมวชาการเกษตร

18

2.4 ปยอนทรยมาตรฐาน กรมวชาการเกษตร ปยอนทรยทมคณภาพและปลอดภยจะตองผานการยอยสลายอยางสมบรณโดยจลนทรยเทานน คณสมบตของปยอนทรยตามมาตรฐานปยอนทรย พ.ศ. 2551 1 ปรมาณอนทรยวตถ ไมนอยกวา 20 % โดยน าหนก 2 คาความเปนกรด-ดาง ( pH) 5.5 – 8.5 3 อตราสวนคารบอนตอไนโตรเจน (C/N) ไมเกน 20 / 1 4 คาการน าไฟฟา ( EC : Electrical Conductivity) ไมเกน 10 เดซซเมน/เมตร 5 ปรมาณธาตอาหารหลก N ไมนอยกวา 1.0 % โดย น.น. P ไมนอยกวา 0.5 % โดย น.น. K ไมนอยกวา 0.5 % โดย น.น. 6 การยอยสลายสลายทสมบรณ มากกวา 80 % 7 ปรมาณความชนและสงทระเหยได ไมเกน 30 % โดยน.น. 8 ปรมาณเกลอ ไมเกน 1 เปอรเซนต ค าอธบาย

1.ปรมาณอนทรยวตถ ( Organic Matter ) คา OM ทดสอบวาปยอนทรยนนผลตมาจากวสดอนทรยลวนๆหรอมดนผสมมา

2. คาความเปนกรด-ดาง ( pH) อยระหวาง 5.5 – 8.5 ซงเปนระดบทเปนประโยชนกบพชมากทสด ซงเมอใสปยอนทรยลงไปในดนจะไมเพมความเปนกรดใหกบดน ซงถาดนมความเปนกรดสงธาต P และ K จะถกตรงไว พชไมสามารถน าไปใชไดจงขาดธาตอาหารดงกลาว

3. อตราสวนคารบอนตอไนโตรเจน (C/N) ไมเกน 20 / 1 ซงเปนสดสวนทบอกคณสมบตของปยอนทรยนนวามการยอยสลายทสมบรณแลว เมอใสลงไปในดนแลวจะไมเปนอนตรายตอพชปยนนจะไมถกยอยสลายตอดวยจลนทรยดนอก เพราะการทปยยอยสลายตอจะท าใหสญเสยธาตไนโตรเจนทมอยในดนออกไป ท าใหดนขาดธาตในโตรเจน

4. คาการน าไฟฟา ( EC : Electrical Conductivity) ไมเกน 10 เดซซเมน/เมตร แสดงถงความเขมขนของปยหรอความเคมของปย( ภาษาปย ) ซงถาความเขมขนสงเกนไปจะท าใหปยเปนอนตรายตอพช เพราะพชจะไมสามารถดดน าและธาตอาหารได

5. การยอยสลายสลายทสมบรณมากกวา 80 % ซงเปนการทดสอบคณสมบตของปยอนทรย โดยการวดจากคา GI - คาเปอรเซนตการงอกของการเพาะเมลด ซงถาคา GI สง มเปอรเซนตการงอกของ

19

การเพาะเมลดสงกแสดงวาปยอนทรยนนผานการยอยสลายทสมบรณดวยจลนทรยแลว เมอน าปยไปใชจะท าใหพชกนปยไดเรว พชจงเจรญเตบโตเรว

6. ปรมาณเกลอไมเกน 1 เปอรเซนต ความเคมจากเกลอจะท าใหเกดความเขมขนในสารละลายภายนอกรากพชสงกวาภายในรากพช พชไมสามารถดดซมน าและธาตอาหารเขาไปทางรากได พชจะเฉาตาย (กรมวชาการเกษตร.2551) 2.5 การเจรญเตบโตของพช

ภาพท4 การเจรญเตบโตของพช ทมา : ธนชพร สลา

20

การเจรญเตบโตของพช ม 3 กระบวนการตาง ๆ เกดขนคอ - การแบงเซลล ท าใหมจ านวนเซลลเพมมากขน เซลลทเกดขนใหมจะมลกษณะเหมอนเดมแตมขนาดเลกกวา - การเพมขนาดของเซลล เปนการสรางสะสมสาร ท าใหเซลลมขนาดใหญขน โดยทวไปแลวเมอมการแบงเซลลแลวกจะเพมขนาดของเซลลดวยเสมอ - การเปลยนรปรางของเซลลเพอใหเหมาะสมกบหนาทเฉพาะอยาง ลกษณะทแสดงวาพชมการเจรญเตบโต มดงน 1.รากจะยาวและใหญขน มรากงอกเพมขน มการแตกแขนงของรากมากขน 2.ล าตนจะสงและใหญขน มการผลตทงตากง ตาใบ และตาดอก 3.ใบจะมขนาดใหญขน จ านวนใบเพมขน 4. ดอกจะใหญขน หรอดอกเปลยนแปลงเปนผล 5. เมลดจะมการงอกตนออน ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของพช ไดแก อากาศ : พชใชกาซออกซเจนในการหายใจ และใชกาซคารบอนไดออกไซดในการสรางอาหาร น า : น าใชในกระบวนการล าเลยงน าและแรธาตใชในการสรางอาหารชวยลดอณหภมภายในล า ตน แสง : แสงใชสรางอาหารและคลอโรฟลล แรธาต :ใชชวยในกระบวนการตาง ๆ ในการด ารงชวตของพช ชวยสรางคลอโรฟลล อณหภม : อณหภมทพอเหมาะจ าเปนตอกระบวนการสงเคราะหดวยแสง การงอกของเมลดและการท างานของเอนไซม ถงแมในดนจะมธาตอาหารครบแตปรมาณธาตอาหารไมไดสดสวนกน หรอธาตอาหารนนอยในสภาพทไมสามารถน ามาใชประโยชนไดนน พชกอสามารถแสดงอาการขาดธาตอาหารได ดงนนจงมความจ าเปนตอง ปรบปรงดนใหพนทปลกมความอดมสมบรณอยอยาเสมอโดยการเพมธาตอาหารของพชลงไปในดนหรอการใหแรธาตอาหารเสรมทางใบแกพช เพอใหพชไดรบสารอาหารตามปรมาณทตองการซงจะท าใหพชเจรญเตบโตไดดตามปกต

21

2.6 ยคาลปตส

ทมา : โครงการวจยทนอดหนนวจย มก.

ยคาลปตสเปนไมทมถนก าเนดในประเทศออสเตรเลยมจ านวนมากกวา 700 ชนด โดยมชอวทยาศาสตรวา Eucalyptus camaldalensis Dehn. ลกษณะเปนไมโตเรว ฃรปทรงล าตนตรงเปลาดพอสมควร สามารถเจรญเตบโต และตดฟนเพอใชประโยชนไดตงแตอาย 3-5 ป รวมทง สามารถแตกหนอไดด ไมตองปลกใหม เจรญเตบโตไดเรว ทนตอสภาพแหงแลง สามารถขนไดทงพนทดนเสอมโทรมมความอดมสมบรณต า ดนเคม ดนเปรยว ดนทเปนทราย มความแหงแลงตดตอกนเปนเวลานานพนทดนเลวทมปรมาณน าฝนนอยกวา 650 มลลเมตรตอป จนกระทงใน สภาพพนททมน าทวมบางระยะในรอบป หรอพนทรมน า แตจะไมทนทานตอดนทมหนปนสง ลกษณะล าตนเปนไมขนาดกลางถงขนาดใหญ มความสง 24-28 เมตร บางชนดสงถง 50 เมตร เสนผาศนยกลางอาจถง 1-2 เมตรได สวนของใบออกเปนคตรงขามเรยงสลบ ลกษณะเปนใบรปหอก มขนาด 2.5 – 12 x 0.3 – 0.8 นว กานใบยาว ใบสเขยวออนทงสองดาน ใบยงมสารไฮโดรไลซแทนนน (hydrolysable tannins) คอแบบทสามารถถกแยกออกเปนโมเลกลเลกๆ ได พบมากในสวนใบ ฝก และสวนทปดออกมาจากปกต เมอตนไมไดรบอนตราย (gall) แทนนน มคณสมบตตกตะกอนโปรตน ท าใหหนงสตวไมเนาเปอย มสเทาใบบาง หอยลง เสนใบมองเหนชดเปลอกมลกษณะเรยบเปนมน สเทาสลบขาวและน าตาลแดงเปนบางแหง เปลอกนอกจะแตกรอนเปนแผน หลดออกจากผวของล าตนเมอแหง และลอกออกไดงายขณะยงสดหลงการตดฟน เปลอกนอกหนาประมาณ 0.5 เซนตเมตร สวนของชอดอกจะเกด

22

ทขอตอระหวางกงกบใบ มกานดอกเรยวยาว และมกานยอยแยกออกไปอก ออกดอกเกอบตลอดปขนกบความสมบรณของตนบางครงมทงดอกตม ดอกบาน ผลออนและผลแกในกงเดยวกน ออกดอกปละ 7-8 เดอน จงเหมาะตอการเลยงผง ในขณะทผลมลกษณะครงวงกลมหรอรปถวย ขนาด 0.2-0.3 x 0.2-0.3 นว ผวนอกแขง เมอยงออนจะมสเขยว และเปลยนเปนสน าตาลเมอแก โดยปลายผลจะแตกแยกออก ท าใหเมลดรวงลงมา ลกษณะของเมลดมขนาดเลกกวา 1 มลลเมตร สเหลอง น าหนกเมลด 1 กโลกรม จงมจ านวนเมลดไดถงสองแสนเมลด 2.6 งานวจยทเกยวของ ศรวโรจน และคณะ (2559) ศกษาประสทธภาพน าหมกชวภาพจากมลจงหรด มลแมงสะดงและมลไสเดอนทสงผลตอการปลกดาวเรอง ด าเนนการทดลอง ณ บานเลขท 153/14 ต.อสาน. อ. เมอง จ. บรรมย ตงแต วนท 1 มถนายน 2559 - วนท 27สงหาคม 2559 ใชแผนการทดลองแบบสมอยางสมบรณ (Completely Randomized Design, CRD) โดยแบงการทดลองออกเปน 4 กรรมวธ จ านวน 4 ซ าดงน ไมใสปยน าหมกControl (T1)ปยน าหมกมลจงหรด 50ml/น า500ml (T2) (ปยน าหมกมลสะดง 50ml/น า500ml (T3)และปยน าหมกมลไสเดอน 50ml/น า500ml (T4)ผลการทดลองพบวา ดานความสงทอาย 57วน แตกตางกนทางสถตอยางมนยส าคญ (p<0.01)และชวงอายท50และ 64 แตกตางกนทางสถตอยางมนยส าคญ (p<0.05) แตมแนวโนมวาปยน าหมกมลสะดง 50ml/น า500ml (T3)มคาความสงของตนดาวเรองทมคามากทสดคอ คอ70.88เซนตเมตรรองลงมา ปยน าหมกมลจงหรด 50ml/น า500ml (T2)68.81 เซนตเมตร,ปยน าหมกมลไสเดอน 50ml/น า500ml (T4)63.81เซนตเมตร และคาเฉลยดานความสงทมคานอยทสด คอไมใสปยน าหมกControl (T1)40.50 เซนตเมตร ทอาย 50 และ74 วน แตกตางกนทางสถตอยางมนยส าคญ (p<0.05) แตมแนวโนมวา ปยน าหมกมลสะดง 50ml/น า500ml (T3) มคาเฉลยดานความสงตนมากทสดคอ 90.81 เซนตเมตร รองลงมา ปยน าหมกมลจงหรด 50ml/น า500ml (T2)89.38 เซนตเมตร,ปยน าหมกมลไสเดอน 50ml/น า500ml (T4)83.19เซนตเมตร และคาเฉลยดานความสงทมคานอยทสด คอไมใสปยน าหมกControl (T1)51.31เซนตเมตร ดานความกวางทรงพมมแนวโนมวาชวงอายท 50 และ 57วนแตกตางกนทางสถตอยางมนยส าคญ (p<0.05) แตมแนวโนมวาปยน าหมกมลสะดง 50ml/น า500ml (T3)มคาความความกวางทรงพมทมคามากทสดคอ34.69 เซนตเมตรรองลงมา ปยน าหมกมลจงหรด 50ml/น า500ml (T2)31.56 เซนตเมตร,ปยน าหมกมลไสเดอน 50ml/น า500ml (T4)29.19เซนตเมตร และคาเฉลยดานความสงทมคานอยทสด คอไมใสปยน า

23

หมกControl (T1)18.44เซนตเมตร ทอาย 64 วน พบวาคาเฉลยดานความกวางทรงพม ไมมความแตกตางกนทางสถต (>0.05)ดานน าหนกสดแนวโนมวาชวงอายท 64 (รนแรก) แตกตางกนทางสถตอยางมนยส าคญ (p<0.05) แตมแนวโนมวา ปยน าหมกมลจงหรด50ml/น า500ml (T2) มคาเฉลยดานน าหนกสดของดอกมากทสดคอ 112.50 เซนตเมตร รองลงมา ปยน าหมกมลสะดง50ml/น า500ml (T3)95.00 เซนตเมตร,ปยน าหมกมลไสเดอน 50ml/น า500ml (T4)90.00เซนตเมตร และคาเฉลยดานน าหนกสดทมคานอยทสด คอไมใสปยน าหมกControl (T1)0.00เซนตเมตร(เนองจากยงไมออกดอก) ทอาย 78 วน(รนสอง) พบวาคาเฉลยดานน าหนกสดไมมความแตกตางกนทางสถต (>0.05)ดานน าหนกแหงโดยการนาดอกสดไปอบในต Hot airoven ทอณหภม 60 องศาเซลเซยสนาน 24 ชวโมง แนวโนมวาชวงอายท 64 และ78วน(รนแรกและรนทสอง) แตกตางกนทางสถตอยางมนยส าคญ (p<0.05) แตมแนวโนมวา ปยน าหมกมลจงหรด50ml/น า500ml (T2) มคาเฉลยดานน าหนกแหงของดอกมากทสดคอ 26.65 เซนตเมตร รองลงมา ปยอหมกมลสะดง50ml/น า500ml (T3)25.57 เซนตเมตร,ปยอหมกมลไสเดอน 50ml/น า500ml (T4)24.53เซนตเมตร และคาเฉลยดานน าหนกแหงทมคานอยทสด คอไมใสปยอหมกControl (T1)0.00 เซนตเมตร(เนองจากยงไมออกดอก) จงสรปไดวาปยอหมกมลสะดง 50ml/น า500ml (T3) มผลตอดานความสงและความกวางทรงพม,อหนกสดและน าหนกแหง สามารถชวยเพมการเจรญเตบโตเละการใหผลผลตในการปลกดอกดาวเรองพนธทองเฉลม5011 ครษฐสพล หนพรหม.(2015) การผลตผกอนทรย ผกอนทรยเปนสนคาทผผลตน ามาจ าหนายในทองตลาดเพอเปนทางเลอกใหมใหผบรโภคไดบรโภคผกทปลอดภยตอสขภาพ ถงแมวาผกอนทรยมราคาสงกวาผกทว ๆ ไป 20-30 เปอรเซนต กตาม การผลตผกอนทรยเปนวธการปลกผกทมขนตอนละเอยดกวาการปลกผกทวไป โดยผผลตตองศกษามาตรฐานการผลตผกอนทรยเพอความเขาใจกอนการปลก พนธผกทใชปลกตองเปนพนธทไดรบการคดเลอกแลววาสามารถเจรญเตบโตไดดในทองถน ทนทานตอโรคและแมลง เปนทตองการของตลาด และเหมาะสมส าหรบการปลกเพอผลตเปนเมลดพนธอนทรย นอกจากนการปลกผกอนทรยตองมการจดการความอดมสมบรณของดนโดยการใชระบบปลกพช วสดเหลอใชทางการเกษตร จลนทรยทเปนประโยชน และวสดจากธรรมชาต ปองกนและก าจดศตรพชโดยหลกเลยงการใชสารเคมทกชนด หลงการเกบเกยวผลผลตตองไมมการปนเปอนของสารเคมสงเคราะห และมการแยกแยะผลผลตใหแตกตางจากผกทวไปอยางชดเจน ซงการปฏบตตามมาตรฐานการผลตผกอนทรยจะท าใหเกษตรกรไดผลผลตผกอนทรยทมคณภาพและเปนทยอมรบของผบรโภค ศรเหรา และคณะ. (2017) การทดสอบหาอตราสวนการใชปยน าหมกชวภาพจากปลาทเหมาะสมตอผลผลตของถวฝกยาวอนทรยทมอตราสวนแตกตางกนทมผลตอความยาวและน าหนกผลผลตของถวฝกยาว โดยวางแผนการทดลองแบบสมสมบรณ Complete Randomize Design (CRD) แบง

24

หนวยทดลองออกเปนกลมๆการทดลองออกเปน 3 สงทดลอง (Treatments) 3 ซ า ดงน สงทดลองท1 ไมใสปยชวภาพจากปลา สงท 2 ใสปยชวภาพจากปลาในอตราความเขมขน 10 ซซ/น า1ลตร สงทดลองท 3 ใสปยชวภาพจากปลาในอตราความเขมขน 15 ซซ/น า1ลตร ท าการทดลอง ณ ฝายสงน าและบ ารงรกษาท 4 อางเกบน าหวยจระเขมาก จ.บรรมย เกบขอมลในลกษณะน าหนกของถวฝกยาวผลปรากฏวา สงทดลองทใหน าหนกมากทสดคอใสปยชวภาพจากปลาในอตราความเขมขน 10 ซซ/น า 1 ลตร มน าหนกเฉลย 466.67 กรม รองลงมาไดแก ไมใสปยชวภาพจากปลา มน าหนกเฉลย 366.67 กรม และสดทายคอใสปยชวภาพจากปลา ในอตรา 15 ซซ/น า 1 ลตร มน าหนกเฉลย 346.67 กรม เมอน ามาวเคราะหขอมลทางสถตพบวามความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถต และความยาวของผลผลตถวฝกยาว ผลปรากฏวาสงทดลองทใหความยาวมากทสดคอใสปยชวภาพจากปลา ในอตราความเขมขน 10 ซซ/น า 1 ลตร มความยาวเฉลย 23.52 เซนตเมตร รองลงมาไดแก ไมใสปยชวภาพจากปลา มความยาวเฉลย 22.23 เซนตเมตร และสดทายคอ ใสปยชวภาพจากปลาในอตราความเขมขน 15 ซซ/น า1ลตร มความยาวเฉลย 22.08 เซนตเมตร เมอน ามาวเคราะหขอมลทางสถตพบวามความแตกตางอยางไมมนยส าคญทางสถต