СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №27

Май Health

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Здоровье всегда под рукой

Первый онлайн журнал о диабете на русскоязычном пространстве

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

СахарОК в цифрах:

39 200 читателей

10 438 участников сообществ

126 684 просмотров

Посетите сайт журнала «СахарОК»!сахарок.com

4

Об

ра

ще

ни

е к

ом

ан

ды Привет, друзья!

Рады, что вы начинаете этот активный месяц вместе с нами! Потому что “СахарОК” приготовил для вас много неожиданных сюрпризов!

Не пропустите 2 главных события Мая:

Чтобы участвовать:Присылайте свои советы, идеи и мысли на почту saharokeditor@gmail.com, а мы будем публиковать самые интересные и полезные из них прямо в Сахарке! Размер высказы-ваний ограничен — не больше трех строчек.

Тема общая: здоровье и способы его поддержания, включая питание и физическую активность!

“Все мы, когда здоровы, легко даем хорошие советы больным”

Теренций

“Одни вечно больны только потому, что очень заботятся быть здоровыми, а другие здоровы только потому, что не боятся быть больными”.

Ключевский В.

“Правильное питание надо преподавать уже в школе вместе с уроками физкультуры”.

Джейкоб Михельсон

Твое мнение будет следующим! Скажи, что думаешь!

1 мы запускаем продолжение проекта “Проверено на себе” — Эксперимент: похуде-ние! В этот раз худеть будет вся семья — следите за новостями и узнайте что на

самом деле работает!

2 Джейкоб Михельсон, наш эксперт и друг, открывает новую экспериментальную колонку для читателей Сахарка!

“Здравый смысл: идеи, мысли советы” — свежие идеи, взгляды на здоровье, мысли и высказывания читателей — делитесь своими высказываниями на страничках любимого журнала!

Проверено на себе 6 Эксперимент — похудение!

Вдохновленные диабетом

8 Мой хук справа и обезбашенная жизнь!

Расследование журнала "СахарОК"

10 Органическая косметика — натуральная косметика?

Эксперт 15 Суррогатное материнство и диабет

Хороший пример 17 Сахарный диабет — не помеха

спортивной карьере!

Джаззо Культура Тела Джейкоба Михельсона

18 Работа или моя концепция здоровья

Эксперт 21 Профилактика осложнений

ювенильного диабета

Советы диетолога 24 Природная красота зависит

от питания

Школа сахарного диабета

28 Физические нагрузки при сахарном диабете

Рецепты 32 Жареные куриные грудки с соусом

из зеленого лука 33 Фриттата с горошком

и шпинатом 34 Киш с куриными колбасками

и цуккини

35 Наши контакты

№27 май

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Со

де

рж

ан

ие

5

6

И снова “Проверено на себе” — экспери-менты продолжаются!

В этот раз наши участники опро -буют на себе методы похудения. На мысль о проведении именно такого эксперимента нас натолкнули таре-лочки для похудения, популярные и

обсуждаемые в сети. Множество пози-тивных откликов о методе коррекции веса с помощью “Диеты на тарелочке” сподвигли нас проверить его эффек-тивность. На призыв поучаствовать в интересном проекте откликнулось немало наших читателей и друзей. Мы выбрали семейную пару!

Эксперимент — похудение!

Знакомьтесь — Алина и Михаил Забияки.

Э т а ч у д е с н а я п а р а в м е с т е у ж е 2  года и воспитывает замечательную дочку-красавицу.

Алине 22 года, ее “диабетический стаж” уже 10 лет. Мише — 33, с диабетом он живет 2 года.

А познакомились они… в эндокринологичеком

диспансере, так что заболевание в этом слу-чае сослужило и хорошую службу.

Алина (параметры –160 см/55 кг) во время беременности набрала 40 кг, сбросила их самостоятельно, но всё же не довольна своим телом — хотела бы скинуть лишние отложение в зоне живота и боков, кото-рые к тому же в растяжках после родов. Цель — сбросить 3 кг и подтянуть про-блемные места.

Пр

ов

ер

ен

о н

а с

еб

е

Пр

ов

ер

ен

о н

а с

еб

е

У Михаила (параметры 176 см/130 кг) избы-точный вес с детства, который, скорее всего, и спровоцировал сахарный диабет 2 типа. До этого диеты и нагрузки Мише особо не помогали. Он поставил перед собой цель скинуть 20 кг (можно и больше).

На помощь ребятам мы подобрали целую команду экспертов: врачи — специалисты MDC (Модерний діабетичний центр), кото-рые проведут предварительные и пост

обследования участников эксперимента.

Даст рекомендации по улучшению мета-болизма и известный фитнес-тренер Андрей Стригун. Ну а в качестве внима-тельных и не упреждённых наблюдателей выступим мы с вами, ведь Семья Забияк будет рассказывать обо всех этапах экс-перимента в блоге на сайте “Сахарка”.

Наблюдаем! Будет интересно!

Автор: Ольга Печерица

Меня зовут Ольга. Мне 22 года, я диабетик с 12-ти летним стажем. И это моя история.

В 10  лет у меня обнаружили диабет. Огромный удар от этого известия получили мои родители, а я воспринимала всё как игру.

Симптомы были как у всех, я вас ничем уникальным не удивлю. Сильная жажда, потеря веса, вялость и т. д. Дальше тоже как по сценарию: больница, анализы крови, уколы, переход на новое питание.

Серьезным испытанием стало для меня вернуться к обычной жизни. Я была актив-ным ребёнком, участвовала в различных кружках, активно принимала участие в самодеятельности школы, неплохо училась. И совмещать это с уколами и питанием по времени было немного труд-нее, чем ожидалось.

К тому же реакция окружающих была разнообразной: взрослые люди, в том числе учителя и руководители ансамбля, в котором я участвовала, отнеслись с пониманием. А вот мои одноклассники и друзья, это совершено другое дело. Как говорят, дети жестоки. И я это испытала на собственном опыте.

Но, к счастью, папа научил свою малень-кую девочку «стоять за себя» и после нескольких драк и парочки выбитых зубов (кстати, мне часто говорят, что у меня отличный «хук» справа), ребята поняли, что со мной лучше дела не иметь.

Вот так потихоньку я училась жить по-новому. Время пролетело быстро, окон-чание школы, выпускной, поступление в университет.

С этого момента я начала жизнь по пол-ной программе.

Мой хук справа и обезбашенная жизнь!

Вд

охн

ов

ле

нн

ые

ди

аб

ето

м

8

9

Вд

охн

ов

ле

нн

ые

ди

аб

ето

м

Так как у меня с детства шило в одном месте, я пробовала всё, что только могла. За 5 лет учёбы я нашла огромное коли-чество друзей, которые воспринимают меня не как диабетика, а как совершенно обычного, пусть немного обезбашенного человека, я возглавляла студенческий совет, проводила разнообразные меро-приятия, акции, концерты, митинги, участвовала в благотворительности, при-нимала активное участие в культурной жизни университета, много путешество-вала и довольно хорошо училась.

Я выходила из дома в 7.00 утра, а возвра-щалась около 22.00, а бывало и позже. Мои родители, в шутку, предлагали мне привезти в университет раскладушку и ночевать там. И на самом деле, я не чувствовала усталости с таким ритмом жизни, даже наоборот наслаждалась тем, что я могу кому-то помочь. (Уж больно я получилась идеальная). К тому же диабет вдохновлял и подталкивал меня вести активный образ жизни — как же по дру-гому достигать хорошей компенсации?

А ещё  — университет подарил мне то, за что я буду благодарна всю свою

жизнь и то, что меня вдохновляет и помогает подниматься выше. И это не что иное, как музыка. А точнее — вокал. Да, я начала петь (говорят, довольно хорошо). Благодаря моему педагогу по вокалу, я таки добилась результатов. Мы несколько раз ездили на международные и всеукраинские конкурсы, где я успешно выступала и занимала первые места.

Когда я стою на сцене, вижу глаза и улыбки людей, слышу аплодисменты, я чувствую свою неповторимость и желание передать людям своё настроение, чув-ства, радость и хоть небольшую частичку своей души.

Я «живу» на сцене и в эти сказочные моменты, чувствую себя счастливой, уни-кальной и совсем свободной!

Диабет — это не приговор! Для меня это образ жизни, как банально это не звучало бы.

Живите на полную катушку, добивайтесь своих целей, находите вещи, которые вас вдохновляют. И тогда ваша жизнь будет яркой красочной и полной позитивных эмоций!

Органическая косметика — натуральная косметика?

Редакция журнала “СахарОК” начала поиски качественной органической косметики. Мы призадумались, какие

вещества входят в такую косметику, как они влияют на организм. Может ли абсо-лютно натуральное средство достаточно увлажнять и защищать от действия уль-трафиолетовых излучений кожу и при этом хорошо храниться? Наше журна-листское расследование привело нас к следующему…

Органическая косметика — это не просто натуральная косметика! Звание нужно заслужить! Это только та косметиче-ская продукция, которая соответствует строго установленным международным критериям:

содержит не менее 95% растительных ингредиентов;

получена из экологически чистого сырья;

не тестирована на животных;

не содержит продуктов нефтехимии, парабенов, силиконов, SLS,

синтетических красителей, отдушек, консервантов.

Контроль осуществляется независимыми

международными организациями в соот-ветствие жестким стандартам.Только наличие на упаковке знака: Ecocert (Франция), BDiH (Германия), USDA (США), ICEA (Италия).

Несмотря на высокие требования органи-ческая косметика может быть доступной. Кроме того, сегодня не проблема найти ее и у нас в стране.

Самой популярной и с отличными отзы-вами по версии журнала “СахарОК” стала косметика NONI CARE.

Основной составляющей частью этой косметики есть сок уникального расте-ния — Фрукта Нони. “Король фруктов” был открыт жителями французской Полинезии. Позже действие составляю-щих фрукта начали исследовать. Ученые установили, что соку Нони (Morinda citrifolia) присущий ряд свойств: анти-бактериальное, противовоспалительное, болеутоляющее, противоотечное, гипо-тензивное и противораковое действие.

Фрукт содержит: витамины, минеральные вещества в высокой концентрации (цинк, железо, медь, марганец, йод, магний, кальций, калий, натрий и фосфор), антиок-сиданты, энзимы, флавоноиды, сапонины, аминокислоты и карбонаты. Все это обьяс-няет высокую ценность сока Нони.

Ра

ссл

едо

ва

ни

е ж

урн

ал

а «

Са

хар

ОК

»

10

11

Ра

ссл

едо

ва

ни

е ж

урн

ал

а «

Са

хар

ОК

»За счет высокой концентрации веще-ства ксеронина и угнетающего раковые клетки дамнакантала фрукт Нони в спи-ске "противораковых средств" стоит очень высоко. Терпены, входящие в состав Нони, способствуют проведению органиче-ского синтеза и восстановлению клеток в организме.

Еще один важный компонент в косметике NONI CARE — сквалан (растительный про-дукт, получаемый из оливкового масла и зерен пшеницы.). Используется для обеспечения защиты кожи от действия ультрафиолетового излучения.

Сквалан имеет естественную совме-стимость с кожей, нетоксичен. С точки зрения дерматологии — высококачествен-ное смягчающее средство.

При нанесении на кожу легко распределя-ется, образуя защитную пленку, которая препятствует потере влаги, способствует улучшению кожного дыхания.

Сквалан не участвует в метаболизме и выводится из организма без изменений естественным путем.

На упаковке также можно обнаружить еще один интригующий компонент — АНА (АХА).

Так обозначают комплекс фруктовых кислот. Обращать внимание нужно на концентрацию этого компонента. АХА делают кожу более гладкой, увеличивая скорость обновления клеток, укрепляют кожу, замедляют процесс появления мор-щин и складок на коже.

Но при индивидуальной непереносимо-сти, повышенной чувствительности кожи, свежих травмах кожи, герпетические высыпаниях и длительном пребывании на солнце стоит ограничить или, в случае длительной реакции раздражения кожи, прекратить использовать средство.

5 причин выбрать органическую косметику!1 Косметика безопасна

2 Эффективна, поскольку активные вещества содержатся в высокой концентрации

3 Не вызывает привыкания! Это позволяет избежать использования большого количества дополнитель-ных продуктов.

4 Абсолютно безопасна и гипо-аллергенна, поэтому может применяться: беременными и кормящими женщинами, младен-цами и детьми, людьми склонными к аллергии. Независимо от типа кожи, возраста, пола.

5 Не тестируется на животных и не приносит вреда окружающей среде в процессе производства.

13

Зачем контролировать холестерин?Атеросклероз по праву называют эпидемией ХХI века — от него умирает каждый третий житель планеты. Чаще всего это заболева-ние встречается у мужчин в возрасте 40–60 и у женщин старше 50 лет. В группе риска также находятся около 29 процентов людей в возрасте 19–20 лет, а клинические прояв-ления наблюдаются даже у 25–30-летних.

Согласно медицинским рекомендациям, необходимо регулярно проводить профилак-тические измерения хотя бы холестерина и триглицеридов крови, как индикаторов появления атеросклероза и повышения уровня опасных липидов (жиров) в крови.

Как часто измерять холестерин?Для профилактики рекомендуют прохо-дить обследования не реже 1–2 раза в год, но с учетом появления сопутствующих заболеваний и дополнительных факторов риска (диабет, ожирение, сердечно-сосу-дистые заболевания, гипертония, и т. д.) контролировать уровень холестерина и триглицеридов необходимо регулярно.

Ежемесячное измерение уровня холе-стерина в крови позволяет наблюдать за изменением его показателей и вовремя принять необходимые меры, чтобы предотвратить инфаркт миокарда или инсульт. Ведь «холестериновая бляшка» поражает внутренние стенки сосу-дов, что со временем может привести к образованию тромба, закупорке или сужению просвета сосуда и повлечь за собой необратимые сердечно-сосудистые катастрофы (стеноз сосудов, инсульт головного мозга, инфаркт миокарда и др.)

Самоконтроль холестерина домаВ настоящее время имеются приборы, которые могут измерять сразу несколько параметров: глюкозу, холестерин, триглицериды. Только нужно выбрать необходимый параметр и использовать нужную тест-полоску.

Хорошо зарекомендовал себя прибор Аккутренд Плюс, уже несколько лет применяемый для профилактического скрининга холестерина и глюкозы, он имеет высокую точность и сопостави-мость результатов. В памяти сохраняется до 400 показателей с регистрацией даты и времени измерений, что безусловно удобно пользователю.

Возьмите на заметку!Ведя статистику измерения уровня холестерина в крови, необходимо учесть и его сезонные колебания. Так, в частности, зимой он повы-шается по сравнению с летними показателями. Вообще в идеале уровень холестерина не должен пре-вышать 4,5–5,2  ммоль/л, хотя этот показатель может быть значительно выше в том случае, если человек ведет малоподвижный образ жизни, много курит, употребляет алкоголь, ест много животных жиров.

Самоконтроль холестерина и триглицери-дов позволяют индивидуально подобрать соответствующую гиполипидемическую терапию, придерживаться оптимального режима питания и контролировать уро-вень холестерина и триглицеридов, не выходя из дома.

СаМоконтроль холеСтерина в крови:как и зачем его проводить?

Сахарok

Планшет-журнал для больных сахарным диабетом

рекомендует

Исследования рынка показывают, что сухие завтраки становятся при-вычным блюдом для потребителей.

Причем, не только для детей, но и для взрослых. Например, женская аудитория, стремящаяся к здоровому образу жизни, давно обратила внимание на фитнесс-ли-нейку хлопьев белорусской кондитерской фабрики «Витьба».

Мультизерновые хлопья «Витьба-фитнесс»  — продукт уже хорошо знакомый. Теперь лидер белорусского рынка сухих завтраков «Витьба» расши-рил ассортимент продуктов фитнес-серии. Помимо уже полюбившихся мультизер-новых хлопьев вы можете ввести в свой рацион ржаные и мультизерновые хлебцы «Витьба-фитнес»!

Эти продукты являются идеальным вариантом легкого перекуса. К примеру, в одной 20-граммовой порции мульти-зерновых хлебцев — всего 70 калорий и полграмма жира! Продукт не содержит сахара и может быть рекомендован для потребления людей, страдающих сахар-ным диабетом.

Пачку можно разделить на две порции. С овощами, зеленью — приятный, быстрый и легкий перекус.

Современный ритм жизни делает пере-кусы неизбежной частью ежедневного рациона . По статистике каждый человек перекусывает 3  раза в день, 1090 раз в год и около 82 000 раз за всю жизнь. При этом «правильные» легкие перекусы обладают неоспори-мой пользой, помогая усмирить голод и избежать переедания во время основ-ных приемов пищи.

В основе хлебцев «Витьба» — злаковые культуры и пшеничные отруби — уникаль-ный источник клетчатки.

Клетчатка  — это низкокалорийный продукт, который способствует сни-жению уровня холестерина в крови и способствует подавлению повышен-ного аппетита.

Мультизерновые и ржаные хлебцы «Витьба можно употреблять как само-стоятельное блюдо, так и в сочетании с зеленью, овощами, сырами, оливками и другими продуктами!

Наполните свой рацион силой злаков! Питайтесь правильно, дарите телу энер-гию и стройность!

Злаки на страже здоровья

15

Автор: Нина Кукшина, старшая медсе-стра клиники BioTexCom

Как известно, диабет и его осложнения могут стать причиной противопоказаний к беременности. Речь идет о женщинах с инсулинрезистентными и лабильными формами сахарного диабета, с быстро прогрессирующими сосудистыми ослож-нениями, при сочетании у них диабета и туберкулеза легких, при наличии забо-левания у обоих родителей.

Выходом из ситуации может стать сур-рогатное материнство. Сама женщина с сахарным диабетом не может стать сур-рогатной мамой, потому что имеет риск осложнений при беременности и родах. Услугами суррмамы пользуются, чтобы не рисковать своим здоровьем и здоро-вьем малыша.

С у р р о г а т н а я м а м а   — э т о ж е н -щина, которая вынашивает ребенка, оплодотворенного искусственным методом из клеток супружеской пары. Генетического родства с ребенком сур-рмама не имеет, так как ее яйцеклетки не используются. С 2008 года суррогатное материнство в Украине законно и регули-руется Семейным кодексом.

Есть ряд требований к  суррогатным мамам: возраст от 20 до 35 лет, наличие собственного здорового ребенка, отсут-ствие вредных привычек.

К тому  же женщина, которая решила стать суррогатной мамой обязательно проходит ряд медицинских обследова-ний: начиная с анализов крови и мочи, обследований на  инфекции, осмотра гинеколога и заканчивая консультацией психиатра.

Экс

пе

ртСуррогатное

материнство и диабет

Экс

пе

рт

16

После медицинского осмотра (если жен-щина подходит) она подписывает договор с родителями и клиникой, которая будет проводить оплодотворение. Родители оплачивают содержание суррогатной матери в  течении всей беременности (в среднем 300 долларов в месяц), меди-цинское обследование, обязуются

оплатить ей жилье на период договора, организацию родов. В случае прерывания беременности или осложнений со  здо-ровьем женщины родители также несут перед ней финансовые обязательства.

Гонорар суррогатной мамы в  Украине составляет в среднем 15–30 тыс долларов.

Суррогатное материнство — вспомога-тельная репродуктивная технология, при применении которой в зачатии и рожде-нии ребёнка участвуют три человека: 1) генетический отец — лицо, предоставив-шее свою сперму для оплодотворения и  согласное после рождения ребёнка взять на себя обязанности отца; 2) гене-тическая мать — лицо, предоставившее свою яйцеклетку для оплодотворения и  согласное после рождения ребёнка взять на себя обязанности матери; 3) сур-рогатная мать — женщина детородного возраста, согласившаяся на  возмезд-ной или безвозмездной основе выносить

и родить ребёнка от генетических роди-телей и не претендующая на роль матери данного ребёнка.

С у р р о г а т н о е м а т е р и н с т в о в о з -м о ж н о т о л ь к о п р и п р и м е н е н и и экстракорпорального (искусственного) оплодотворения в  гинекологических клиниках соответствующего профиля: яйцеклетку, оплодотворенную «в  про-бирке», переносят в матку суррогатной матери в течение первых 3–5 дней разви-тия эмбриона.

По материалам Википедии

В сумке американского бейсболи-ста Стюарта Тернера, кэтчера команды “Миннесота Твинс”

находится стандартный набор приспо-соблений, за исключением одной вещи: глюкометра. Все дело в том, что Стюарт болеет сахарным диабетом 1 типа еще с седьмого класса. Но за всю свою спор-тивную карьеру этот человек не позволял заболеванию становиться на его пути.

“Как и у каждого диабетика, у меня бывают хорошие и плохие времена”, — говорит Стюарт Тернер. “Но я стараюсь постоянно остаться на вершине. Мне повезло ощу-щать свое заболевание, и в случае чего я сразу иду перекусить или проверяю уро-вень сахара в крови. Это позволяет мне хорошо контролировать свое состояние”.

Хотя Стюарт уже третий год профессио-нально занимается бейсболом, он не спешит делиться своей историей с товарищами по команде, большинство из которых даже не знают, что он болен диабетом.

“Я не против, чтобы люди знали, что я диа-бетик”, — рассказывает Тернер. “Но когда все знают, что ты болен диабетом, тогда что-то идет не так. Возможно, меняется отношение окружающих к тебе. Когда же люди не осведомлены о моей болезни, я могу выполнять свою работу немного лучше, чем могло бы подумать большин-ство из них”.

В то  время как товарищи по  команде Тернера, возможно, не  много знают

о его заболевании, тренеры, конечно же, хорошо осведомлены о  его состоянии. Им это просто необходимо, чтобы помочь Стюарту в  тех редких случаях, когда с ним может произойти что-либо серьез-ное. Тренеры очень хорошо отзываются о способности этого бейсболиста справ-ляться со своим заболеванием.

Благодаря своим прекрасным игро-в ы м к а ч е с т в а м , С т ю а р т Т е р н е р считается самым перспективным кэтче-ром команды “Миннесота Твинс”. Но он прекрасно знает, что одно лишь высо-кое место в рейтинге не позволит ему попасть в высшую лигу. Как говорит сам Стюарт: “Я не собираюсь продвигаться вверх по  карьерной лестнице только благодаря своей перспективности. Для этого мне необходимо играть на самом высоком уровне. И  я  буду выполнять свою работу, не беспокоясь о том, что думают обо мне другие люди”.

Таким образом, пример этого бейсболи-ста еще раз прекрасно демонстрирует, что сахарный диабет 1 типа ни в коем случае не является помехой для достиже-ния наиболее амбициозных целей. С этим заболеванием можно и нужно успешно справляться, достигая своей мечты!

Хо

ро

ши

й п

ри

ме

р

17

Сахарный диабет — не помеха спортивной карьере!

Джейкоб Михельсон Бизнесмен, президент

компании Nutricare International

Режиссер, хореограф, дизайнер

и основатель программы Jazzo

Культура Тела Джейкоба Михельсона

Работа или моя концепция здоровья

18

Дж

азз

о К

ульт

ура

Тел

а

Дж

ей

коб

а М

ихе

льс

он

а

Я не спешил с ответом и задумался, когда один мой знакомый спросил меня несколько тому дней назад,

какая моя концепция здоровья. Само слово «концепция» сразу вызвало у меня уваже-ние своей многозначительностью и мне захотелось даже привстать, но я все таки решил на этом слове не зацикливаться и не спорить сам с собой и не менять его на идеологию, философию и систему.

Итак, всем нам известно, что существует много разных концепций здоровья и здо-рового образа жизни у  практикующих профессионалов этого бизнеса, начиная от врачей, диетологов и десятков других профессий, включая преподавателей йоги, пилатеса и всех физических дисциплин.

Статус врачей в сегодняшнем обществе неоспорим. Врачи являются не  только

людьми, которые способны решить про-блемы вашего здоровья и разобраться с вашими болячками, а также уважаемыми личностями в нашем обществе, которые являются всезнающими проповедниками здоровья или здорового образа жизни.

У многих врачей действительно существует своя индивидуальная концепция здоро-вья, но, к сожалению, многие концепции не выходят за пределы своей теоретиче-ской идеологии, cо своими замысловатыми химическими формулами и биологическими принципами, которые не  всем инте-ресны. У всех остальных эта концепция здоровья одинаковая и  одновременно индивидуальна — разная и анализировать и сравнивать это практически невозможно, да и не стоит. Это неважно каким путем ты идешь, если получается, главное что-то делать. Цель у всех одна.

Дж

азз

о К

ульт

ура

Тел

а

Дж

ей

коб

а М

ихе

льс

он

а

19

Мне кажется, что моя концепция доста-точно проста, так как она построена на  моем личном многолетнем опыте и моем стремлении всегда все упрощать. Почему упрощать?

Мы сегодня живем в очень интенсивном мире, где самый большой дефицит — это время, не только для того, чтобы зани-маться своим здоровьем, но и для того, чтобы изучить гигантское количество концепций и  теорий, представленных на рынке здоровья. У нас нет времени читать книги, ходить в спортзалы и бегать по базарам и рынкам в поисках органи-ческой пищи, которую нам, запугивая, советуют все кому не лень.

Что такое здоровье?

Это не только способность таскать мешки из супермаркета на 5-ый этаж, засыпать без снотворного и не иметь животика или лишнего веса.

Для меня концепция здоровья построена прежде всего на одном — на осознании хорошего самочувствия: в любом месте, в любое время дня и ночи.

Что значит хорошо себя чувствовать? Неужели можно себя всегда хорошо чув-ствовать, если с  возрастом так много накапливается проблем, которые неза-метно все больше и больше портят нашу жизнь?

Здоровье — это твое личное состояние,

которое ты сам определяешь как опти-мальное для твоей возрастной группы, и к которому ты стремишься. Этого состо-яния можно достичь, не смотря на такие проблемы как диабет, проблемы с позво-ночником, суставами и  кучу других, с которыми мы постоянно сталкиваемся, особенно с возрастом.

Гармоничное развитие индивидуального здоровья позволяет человеку жить, суще-ствовать, работать и быть счастливым, не смотря на существование постоянных проблем упомянутых выше.

Я считаю, что здоровье это прежде всего Работа.

Постоянная и каждодневная Работа.

Работа с самим собой и работа над самим собой.

Работа, которая начинается и никогда не останавливается. Работа не  всегда легкая и часто, особенно в начале, даже занудная, но … ее положительные резуль-таты мгновенно чувствуются и они сразу вызывают появления так называемой «мотивации», которая абсолютно необхо-дима для продолжения Работы.

Кстати, «Работа» это не реакция на какие то болячки или импульсы своего тела.

Работа это прежде всего Менеджмент.

Менеджмент своего здоровья.

20

Дж

азз

о К

ульт

ура

Тел

а

Дж

ей

коб

а М

ихе

льс

он

а

(Для вас, наверное, это все звучит как какие-то общие слова и  так как у  вас нет времени, вам не терпится прочитать какой то короткий и умный совет и с чув-ством превосходства и легкого презрения к совету, продолжать валятся на диване и смотреть запись “Танцы со звездами”, жуя морковку, употреблять которую — вы уверенны — хорошо для диеты и вообще).

Для меня “Работа” начинается с изуче-ния самого себя и  своего тела, через ощущения внутреннего тела и осознание внешнего вида (своего внешнего тела)

Почему внешний вид?

Мы говорили о этом и будем повторятся много раз, так как это и есть наверное основа моей концепции, что здоровье и есть баланс между внутренним состоя-нием и внешним видом.

Внешний вид помогает распознавать сиг-налы, которое дает наше тело. На теле или просто на лице, если присмотреться, видны проблемы вашего здоровья и поэтому нам надо начинать с  изучения самого себя в зеркале. Но внешний вид прежде всего помогает нам с такой необходимой мотива-цией. Если вы хорошо выглядите, то хорошо себя чувствуете и есть шанс, что вы здоровы.

Что может быть лучшей мотивацией, как хорошо выглядеть и  самому себе нравиться.

А как важно хорошо выглядеть в бизнесе или в социальной жизни?

В бизнесе просто необходимо хорошо выглядеть. Ты хорошо выглядишь и  из  тебя исходит оптимизм и  поло-жительная энергия, которая влияет на окружающих тебя людей и в резуль-тате у тебя все начинает получаться. Тем более, если ты профессионал бизнеса здо-ровья и ты хочешь, что бы тебе поверили и даже что-то у тебя купили.

Заключение Наша цель:Научится сознательно в  любое время и в любом месте чувствовать свое тело и его состояние.

С чего начать:

Попробуйте представить себе, что суще-ствует несколько ипостасей нашего физического тела.

1 Одно тело внутреннее, то есть ощущение своего тела на сенсорном уровне, включая свою кожу.

2 Второе тело внешнее, то есть то, что мы видим зеркале и то, как мы пред-ставляем себя с стороны.

3 Третье тело это наше физическое Альтер эго, тело которое вы хотели бы иметь, и которое заставляет вас забо-титься о внешнем виде

4 И еще существует мышечная оболочка или щит состоящий из мышц и тканей нашего тела, находящийся между нашим а) внутренним телом и б) внешним телом

РАБОТА это ряд усилий, направленных на укрепление каждой из этих ипостасей в отдельности и достижении гармонии между ними.

Мы продолжаем пополнять вашу копилку знаний интересной и полез-ной информацией. Сегодня знакомим вас с автором — практикующим врачом, который, помимо медицинского образо-вания, имеет собственный многолетний опыт борьбы с диабетом первого типа (с 1968 года!).

Эрнест Михайлович Артёмов  — doctor Artemov, поделится своими знаниями и успехами — вы сможете больше узнать об успешной компенсации диабета, лечеб-ном голодании и диетотерапии.

Лечение (или, если угодно, пожизненное ведение) инсулинозависимого сахарного диабета стоит на двух китах: применении инсулина и адекватном питании.

Применение инсулина при этом типе диабета абсолютно обязательно, деба-тов по этому поводу быть не может. Это так же обязательно как утренний восход солнца! Индивидуальные варианты воз-можны относительно времени начала

инсулинотерапии после манифестации симптомов, видов инсулина и вариантов дозы, а  также методологии введения инсулина.

Думаю, для вас не будет новостью призыв к раздельному питанию, использованию нерафинированных продуктов, недопу-стимости культивирования «вредных привычек» по крайней мере, до 24-х лет из-за видовых особенностей развития нервной системы человека.

Однако, очень большой неожиданностью, вероятно, будет пропаганда лечебного голодания с разными сроками при инсу-линозависимом диабете!

В любом руководстве, касающемся сахар-ного диабета первого типа, на  любые сроки голодания наложено жесткое вето. Даже в тех немногочисленных лечебных учреждениях на  территории бывшего СССР, применяющих лечебное голодание при различных заболеваниях, инсули-нозависимый диабет входит в перечень категорических противопоказаний.

21

Экс

пе

рт Профилактика

осложнений ювенильного диабета

Экс

пе

рт

22

Точно так же обстоит картина по всему миру. Почему же так поставлен вопрос?

С первого взгляда кажется, что всё правильно. Как можно голодать, если необходимо ежедневно по несколько раз вводить инсулин, а любой пропуск инъек-ции приводит к резко растущему сахару крови, кетоацидозу, а далее ацидотиче-ской коме. Но все становится предельно ясно, если мы попытаемся детально разо-браться в физиологии организма.

Никто уже не будет оспаривать эффек-тивность лечебного голодания при самой различной острой и хронической патоло-гии (конечно, голод крайне желательно проводить под контролем специалиста, т. к. необходимо соблюдать режим выхода из голода, грамотно использовать необхо-димые медикаменты во время голода).

При всём при том, возможность приме-нения данного метода при сахарном диабете первого типа априори даже не обсуждается!

Однако  же, мой личный многолетний опыт и на себе и на других аналогичных

пациентах четко и однозначно показывает, что в случае именно этой формы диабета гра-мотное проведение голодания эффективно, по сравнению с обычным медикаментозным лечением этих больных, в высшей степени! Как для профилактики осложнений СД так и для быстрого эффектного лечения острых воспалительных процессов.

Вы спросите, а как быть с жизненно необ-ходимыми многократными ежедневными инъекциями инсулина? Угрозой неминуе-мой гипогликемической комы? Вот теперь и давайте без излишних эмоций разбе-ремся в физиологии процесса голодания при диабете.

При диабете первого типа организм нуждается в двух составляющих действия инсулина. Во-первых, при этом заболева-нии организм нуждается в ежедневных инъекциях так называемого фонового или базисного инсулина даже при полном голодании. Потому, что даже при полном голодании у больного первым типом диа-бета без введения экзогенного инсулина непрерывно и достаточно быстро растет сахар крови за счет естественных обмен-ных процессов.

23

Экс

пе

рт

Во-вторых, безусловно, требуется допол-нительное количество инсулина при питании, компенсирующего сахара, поступающие с пищей и образующиеся при её переработке в организме.

Следовательно, полностью исключив питание, мы ни в коей мере не можем снять больного с   инсулина даже на короткий срок. Мы оставляем введе-ние фонового инсулина, которое, кстати, имеет четкую тенденцию слегка умень-шаться с каждым днем проводящегося голодания.

Мало того, приходится маневрировать вводимыми инсулинами таким образом, чтобы не допустить неуместной во время голода гипогликемии. Ибо прерывание гипогликемии, чем-либо сладким, да и  любым продуктом питания вообще, ведет к  прерыванию лечебного дей-ствия голода, а при остром воспалении это совсем ни к чему! А игнорирование гипогликемии может привести и вовсе к печальному результату.

Отсюда следует, что лечащий врач дол-жен определиться с  фоновой дозой инсулина у данного больного, и посто-янно, по мере продвижения сроков голода вносить адекватные коррективы в вели-чину дозы, которая, естественно будет уменьшаться по мере исчезновения вос-палительного процесса и т. д. и т. п.

А что делать, если во время лечебного голодания мы что-то прозевали, и нача-лась гипогликемия? Спокойно принять

1–2-3 чайных ложки меда и 1–2 таблетки (0,01–0,02 г) папаверина гидрохлорида, для профилактики спазма капилляров почек, сердца, глазного дна, мозга, кото-рый часто развивается спустя 40 и более минут после начала гипогликемии. И про-должать голодание!

Если  же кратковременное голодание проводится регулярно и дополняется гра-мотной диетой, то человека не беспокоят ни осложнения диабета, ни сопутствующие обычно диабету симптомы хронического иммунодефицита. Более того, как  бы это еретически ни  звучало, но  доста-точно высокие цифры так называемого гликированного (гликозилированного) гемоглобина, свидетельствующие об опре-деленной избыточной свободе потребления быстрых углеводов (шоколада, винограда и т. д.) реально влияют только на сниже-ние возможности к тяжелому физическому труду из-за кетоацидоза. (Он в  любом случае возникает при сахарах, превышаю-щих 180 мг% или 10 м/моль). Однако же, так называемые осложнения не  возни-кают! Кстати, этот подход освобождает от необходимости постоянно проводить глюкометрию крови (а рекомендуемый вариант это 3–6 раз в день!). Вполне доста-точно делать эту процедуру несколько раз в неделю и то, для удовлетворения любопытства. Диабетик может более-ме-нее точно ориентироваться относительно повышения-снижения уровня глюкозы в крови по самочувствию.

Продолжение читайте в следующем номере

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

24

Блестящие волосы, бархатная чистая кожа, крепкие ногти… Вот визит-ная карточка каждой леди в любом

возрасте!

Это основные характеристики и показа-тели здоровья, естественное украшение любого наряда, макияжа и прически.

Как сохранить свою красоту и не потерять ее в сумасшедшем ритме жизни, придать коже здоровый вид, укрепить волосы и  ногти только лишь с  помощью пра-вильного питания — на этот вопрос есть достойный ответ!

Хотите красивую, гладкую кожу, блестя-щие волосы, крепкие ногти — кормите их правильно!

Александра Кириленко Кандидат мед. наук. Врач-диетолог, кардиолог, врач-УЗД

Природная красота зависит от питания

10 основных продуктов для красоты 1. Белковые продуктыЯйца куриные или перепелиные, белые сорта мяса и  говяжья печень: все эти продукты являются источником строительного материала для кле -ток — полноценного белка. А в желтке дополнительно содержаться  — фос-ф о л и п и д ы , н а п р и м е р л е ц и т и н , необходимый для прочности и эластич-ности кожи.

Мясо и  печень  — кладезь таких неза-менимых микроэлементов как железо, цинк, медь, селен. Без них нарушается структура и отмечается выпадение волос, начинают ломаться и слоиться ногти.

В сутки необходимо: 2 перепелиных или 1 куриное яйцо, 150 г белого мяса или 100 г печеночного паштета (домашнего приготовления).

2. Цельнозерновые каши, хлебВ зерновых и бобовых много кремния, маг-ния, калия, растительного белка, которые стимулирует выработку коллагена, укре-пляющего эпидермис, а также витаминов группы В, смягчающих кожу и способству-ющих ее обновлению.

Каши и цельнозерновой хлеб с семеч-ками и орехами богаты растительной клетчаткой  — отличным био-сорбен-том. Эти продукты помогут избавиться от токсинов и шлаков в организме, улуч-шить пищеварение и  обмен веществ, очистить кожу, избавиться от пигмент-ных пятен и высыпаний. Кожа станет заметно лучше и  свежее если в  день съедать не менее 300 г цельнозерновых продуктов.

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

25

3. Оранжевые и красные овощиИменно овощи более полезны, чем фрукты т. к. насыщены биологически-активными компонентами и микроэлементами!

Для хорошего цвета лица  же полезно есть оранжевые и  красные: морковь, перец, помидоры, тыкву. В этих овощах много бета-каротина — предшественника витамина А, который является мощным антиоксидантом, отвечающим за обновле-ние клеток кожи, волос, ногтей. Он также активирует образование меланина — пиг-мента в коже, то есть способствует ровному красивому загару! Овощи лучше всего готовить на пару или запекать, так как при термической обработке выделяются биоло-гически-активные вещества, а сами овощи становятся мягче и лучше усваиваются, не раздражая желудочно-кишечный тракт.

300–400 г овощей в сутки — оптимальная норма.

4. Ягоды и фрукты, сухофруктыАпельсины, абрикосы, киви, грейпфруты, черная смородина и клубника, малина, лимон содержат фруктовые кислоты, пектины, клетчатку и много витамина С, укрепляющего сосуды и  помогающего формироваться коллагену, который, в свою очередь, значительно замедляет старение. Пектины и клетчатка выводят из организма вредные вещества.

Сухофрукты  — природный источник калия и магния, которые улучшают тонус кожи, рост волос за  счет стимуляции микроциркуляции.

5. Морская рыбаУлучшат тонус и  эластичность кожи, разгладят мелкие морщинки, спасут от  преждевременного старения такие морепродукты, как лосось, сардины, сельдь, скумбрия. Не  только красные, но и белые сорта морской рыбы — прекрас-ный источник витаминов А и D, а также жирных кислот омега-3. Это биологи-чески активные вещества, снимающие воспаление, они улучшают эластичность, стойкость мембран клеток к  неблаго-приятным воздействиям внешней среды. Также улучшают кровообращение, резуль-татом чего становится красивая сияющая кожа, блестящие волосы и крепкие ногти

Н о р м а   — 2 0 0   г р ы б ы в   с у т к и 3–4  раза в  неделю или 600–800  мг омега3 в капсулах.

6. Нерафинированные растительные масла: оливковое масло, ореховое, льняное, кунжутноеОни содержат незаменимые жирные кислоты — необходимый строительный материал для мембран клеток кожи. Как известно, быстрее всего стареет сухая кожа. Необходимо ввести в ежедневный рацион 1–2 чайные ложки оливкового маслом пря-мого отжима, употребляя его до завтрака. Это источник полезных жирных кислот, без которых не могут восстанавливаться клетки кожи, а кроме того, не будут усва-иваться жирорастворимые витамины А, D, Е. Кстати, в оливковом масле жирных кис-лот и витаминов А и Е в три раза больше, чем в других маслах. А в льняном — высокая концентрация омега-3 жирных кислот рас-тительного происхождения.

7. Орехи и семечкиСпециалисты называют орехи продук-том вечной молодости, поскольку они содержат витамин E, А, Д, и коэнзим Q10, ускоряющие процессы регенера-ции и питания клеток кожи. Коэнзим Q10, хоть и вырабатывается самосто-ятельно в  организме, после 30  лет постепенно уменьшается.

Витамин Е — это мощный антиоксидант, защищающий клетки кожи от  разру-шения токсинами и  солнцем. Правда, орехи очень калорийны, и  слишком увлекаться ими не стоит. Для кожи лица вполне хватит 50  г миндаля, кешью, фундука или грецких орехов три раза в неделю. Или 2–3 орешка а день.

8. БИО-молочные продукты: био-йогурт, кефир, рассольный сыр, творогКомпоненты творога селен, а  также витамины А, Д, Е — мощные антиокси-данты, не дающие лицу преждевременно стареть. Кроме того, в твороге и кисломо-лочных продуктах содержится кальций, который наилучшим образом влияет на тургор кожи, укрепляет ногти, волосы.

Норма  — 150  г творога 5–9% и  1  ста-кан био-молочного продукта (кефира, йогурта) в сутки.

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

26

9. Свежая зелень, авокадоВ свежей зелени, такой как, укроп, петрушка, базилик, кинза, листовой салат — содержится вся система хими-ческих элементов: цинк, медь, селен, железо, хром, калий, магний.

Это кладезь витамина С  и  фолиевой кислоты, которые помогают бороться с  вредными перекисями и  защищаю клетки кожи от  влияний внешней среды, эфирные же масла стимулируют кровообращение.

Мягкое спелое авокадо богато эфирными маслами, которые питают кожу лица изнутри. Также оно содержит в  себе витамин ниацин, который особенно важен для здоровой кожи, поскольку обладает противовоспалительным действием, успо-каивает раздраженную кожу и делает ее более свежей и ровной.

10. Травы, чаиИзвестно, что травяные и  зеленый чай — одни из лидеров по содержанию антиоксидантов. Для кожи лица необхо-димо выпивать 1–2 чашки в день, можно с лимоном. Зеленый чай можно применять и наружно в качестве средства от мешков под глазами, а мятой и ромашкой можно промывать волосы для пышность и блеска.

Зеленый и черный чаи содержат танин, который стягивает кожу, тем самым уда-ляя припухлости век. Травяные же богаты калием, магнием, эфирными маслами, тонизируют и укрепляют клетки кожи, препятствуют развитию отеков и сосуди-стой сеточке.

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

27

Коктейль красоты: “Смесь кардиолога Стражеско” курага — 30 г, изюм — 30 г, орехи грецкие — 30 г, мед- 200 мл, лимоны без шкурки — 2шт Перемолоть в комбайне, поста-вить в холодильник, принимать по 2 ст. ложке 2 раза в день на протяжении всей осени и зимы: стимулирует иммунитет, попол-няет организм микроэлементами и витаминами, дает энергию клет-кам, улучшает кровообращение и сосудистый тонус, препятствует старению клеток кожи. Сочетается с цельнозерновой крупой (кашей) или творогом.

Салат для ужина:

зелень любая — базилик,

руккола, листовой салат,

паприка свежая,

горсть семечек подсолнуха или

жаренного миндаля,

рассольный сыр (фета,

Адыгейский, моцарелла,

Бурито), кусочек слабосоленой семги,

перепелиные яйца — 2 шт,

1 чайная ложечка Пэсто.

Закуска для красоты

кожи:авокадо — 1шт, творог

5% — 1 пачка,

1 чайная ложка оливкового

масла, зелень (укроп, оригано).

Перемолоть в блендере,

добавить йодированную соль

по вкусу или зубчик чеснока —

прекрасная закуска, сочетается

с цельнозерновыми хлебцами

(вместо жирного сыра

и колбасы).

Здоровые соусы для любого гарнирадомашний майонез:желтки, оливковое (ореховое, тыквен-ное) масло, специи (сухие прованские травы),

зерна горчицы.Взбить в блендере до получения пены.

Йогурт домашний:зелень свежая пряная, любые сухие специи-травы смешать и полить основное блюдо или салат.

Шко

ла

ди

аб

ета

28

Автор: Школа Сахарного Диабета Винницкого Областного Клинического В ы с о к о с п е ц и а л и з и р о в а н н о г о Эндокринологического Центра.

Физическая активность полезна всем, а не только людям с сахарным диабетом.

Во время работы или выполнения физических упражнений расходуется большое количество энергии, которая производится в первую очередь за счет усвоения углеводов, сопровождается снижением уровня сахара в  крови. Еще до открытия инсулина во многих странах мира врачи рекомендовали физические упражнения для лечения сахарного диабета

Объем физической нагрузки при сахар-ном диабете определяется несколькими факторами: возрастом человека ,

длительностью, течением и  тяжестью диабета. В  большой степени объем физической нагрузки определяется состо-янием сердечно-сосудистой системы.

При определении объема физической нагрузки обязательно учитываются: тип физической активности; ее интенсивность и продолжительность, а также частота проведения физических нагрузок в тече-ние недели.

Интенсивность нагрузки зависит от сер-дечно-сосудистой системы и определяется частотой пульса и другим показателям реакции на стресс. Продолжительность и частота физических нагрузок зависят от возраста, тренированности. Начинать физические упражнения необходимо с 10–15 мин 3 раза в неделю с удлинением их продолжительности до 30 мин с часто-той 4–6 раз в неделю.

Физические нагрузки при сахарном диабете

Шко

ла

ди

аб

ета

29

Престарелых лучшим видом физических нагрузок является ходьба по 15–30 мин 3 раза в неделю с такой интенсивностью, чтобы частота пульса составляла 100–110 ударов в минуту.

Ходьба не требует практически никакого специального снаряжения, за исключе-нием хорошей обуви с супинаторами для поддержки свода стопы. Лучшее время для физических упражнений  — через 1–2 часа после приема пищи, время суток не имеет принципиального значения.

У больных, страдающих сахарным диабе-том 1 типа, которые значительно моложе, физическая нагрузка по своему объему и интенсивности должна быть больше, чем у людей старшего и пожилого возраста. Для больных диабетом I типа показана не  только индивидуальная программа физической нагрузки, но и коллективные игры: футбол, волейбол и др.

У больных сахарным диабетом  I типа физические упражнения являются важной составной частью лечения и позволяют в течение многих десятилетий сохранить работоспособность, хорошее состояние сердечно-сосудистой системы, замедлить и даже предупредить появление поздних осложнений сахарного диабета.

У больных сахарным диабетом 2  типа систематические занятия физическими упражнениями приводят к уменьшению веса, снижение инсулинорезистентности, улучше-нию толерантности к глюкозе, что приводит к уменьшению потребности в сахаросни-жающих таблетках. У больных улучшается самочувствие, появляется интерес к жизни.

Любая физическая нагрузка сопровождается значительной потерей жидкости (с потом и  выдыхаемым воздухом); необходимо принять меры для предупреждения обезво-живания организма. Необходимо принять достаточное количество жидкости перед физической нагрузкой и вскоре после нее.

После любой физической нагрузки необходимо принимать водные про-цедуры  — теплый душ. Учитывая, что при сахарном диабете есть

предрасположенность к  заболеваниям кожи, то  душ или ванну рекомендуют принимать даже несколько раз в день. При отсутствии душа необходимые обти-рания теплой водой. Рекомендуется пользоваться нейтральным мылом, кото-рое меньше сушит кожу.

В период занятий физкультурой необхо-димо обращать внимание на состояние ног. Обувь должна быть удобной и мягкой. На время занятий используют шерстяные носки, которые хорошо впитывают пот. Носки и обувь не должны иметь грубых швов, которые могут быть причиной потертостей и язв. Ноги в период водной процедуры необходимо мыть нейтраль-ным мылом и вытирать насухо, особенно между пальцами.

Давно замечено: сочетание рекомендо-ванной врачом терапии с  физическими упражнениями приводит к более эффек-тивному снижению уровня сахара в крови. От  физической нагрузки следует отка-заться, если содержание глюкозы выше 15–16,5 ммоль/л. Прежде чем приступать к тренировке, приведите показатель в норму.

Рекомендуется дозировать физическую нагрузку в зависимости от состояния боль-ного. При хорошей компенсации диабета (уровень глюкозы в крови натощак 6,7–7,8 ммоль/л) занимайтесь гимнастикой, в  том числе дыхательной, дозирован-ной ходьбой (от 2 до 10 км), катанием на лыжах, коньках, плаванием, теннисом, а также упражнениями с отягощением.

При более высоких значения уровня сахара в крови (7,8–14 ммоль/л) рекомен-дуются упражнения умеренной и малой интенсивности с участием всех мышечных групп (в том числе с легким отягощением и на расслабление), гимнастика, а также дозированная ходьба. При интенсивной мышечной нагрузке (когда преобладают анаэробные процессы) печень освобо-ждается от запасов гликогена и уровень глюкозы в  крови повышается. В  ней стремительно накапливаются кислые продукты, а  значит быстро нарастает утомление, потому пациентам, страдаю-щим СД, противопоказаны упражнения на скорость и с акцентированным сило-вым напряжением.

Оптимальные упражнения  — те, кото-рые выполняются медленно с небольшим усилием. При таком режиме глюкоза рас-ходуется постепенно, мышцам не нужно дополнительный гликоген из  печени, и  уровень сахара в  крови несколько

снижается. Для начала отведите на заня-тия 15–20  минут, а  до  конца месяца доведите до 30 минут и более.

Во время физических нагрузок нужно соблюдать следующие правила:

1 Перед занятиями надо измерять уро-вень сахара в крови.

2 Если сахар в крови более 14 ммоль/л или менее 6 ммоль/л, к тренировкам не следует приступать.

3 Принцип упражнений должен идти от простого к сложному. Начинайте с малого — ходьба по 5–10 минут 3 раза в неделю. Постепенно уве-личивайте продолжительность и интенсивность нагрузок (при этом обязательно нужно следить за своим самочувствием).

4 Регулярность физических упражнений важнее их интенсивности.

5 Особое внимание следует обратить на одежду и обувь. Она должна быть удобной и не доставлять диском-форта. Тщательно следите за своими стопами.

Шко

ла

ди

аб

ета

30

6 Во время тренировок внимательно следите за своим водным балансом (особенно в жаркую погоду).

7 Не делайте инъекции инсулина в те места, которые будут задействованы во время физических упражнений.

8 Контролируйте уровень сахара в крови после тренировок и перед сном.

9 Приучите себя проводить тренировки в одно и то же время, чтобы заранее рассчитать изменение дозы инсулина или необходимость дополнительного употребления углеводов.

10 Внимательно следите за уровнем сахара в крови.

После регулярных физических упражнений высокая вероятность проведения коррек-ции сахароснижающей терапии в сторону ее уменьшения. Эти вопросы необходимо решить с врачом. Во время физических нагрузок пациент в обязательном порядке должен контролировать свое самочувствие и следить за своим пульсом. Расчет ЧСС (частоты сердечных сокращений) нужно проводить по следующим формулам:

для оптимальной физической нагрузки (составляет 50–75% от максимальной):

нижний уровень ЧСС = (220 — возраст) • 0,5

верхний уровень ЧСС = (220 — возраст) • 0,75

максимальная нагрузка: ЧСС = 220 — возраст

умеренная нагрузка составляет 50% рас-считанной максимальной нагрузки;

интенсивной считается нагрузка при превышении 75% от максимальной.

Лучший эффект от  физических нагру-зок ожидаем у  пациентов с  сахарным диабетом с гликемии натощак не более 11 ммоль/л. При плохо компенсированном диабете физические нагрузки не пока-заны. Их можно начинать только после компенсации лекарствами и диетой.

При наличии поздних осложнений необхо-димо обязательно учитывать особенности физических нагрузок. Для больных рети-нопатией противопоказаны активные физические упражнения (бег, подъем грузов, активные игры); для больных ней-ропатии противопоказаны длительные прогулки, бег; для больных нефропатией противопоказаны упражнения с высокой интенсивностью.

Шко

ла

ди

аб

ета

31

1 Посыпаем куриные грудки солью и перцем. Насыпаем муку в мелкое блюдо; окунаем курицу в муку с обеих сторон.

2 Разогреваем большую сковороду на среднем огне. Добавляем масла. Выкладываем куриные грудки, гладкими сторонами вниз; жарим около 5 минут или до золотисто-коричневого цвета.

3 Переворачиваем и жарим с другой стороны от 4 до 5 минут. Вынимаем курицу на сервировочное блюдо; откладываем в сторону.

4 Для соуса: лук-шалот высыпаем на горячую сковороду, где жарилась курица; жарим в течение 2 минут, часто помешивая. Осторожно добавляем вино; выпариваем около 1 минуты или пока жидкость не уменьшится в два раза, помешиваем.

5 Добавляем куриный бульон на сковороду; выпариваем от 3 до 4 минут, или пока жидкость не уменьшится в два раза. Добавляем зеленый лук. Выкладываем курицу в сковороду и сразу же можно подавать.

Жареные куриные грудки с соусом из зеленого лукаКоличество порций: 4Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минут

Пищевая ценность одной порции:Калории - 217Жиры - 5 гНасыщенные жиры - 1 гХолестерин - 66 мгНатрий - 366 мг

Углеводы - 9 гКлетчатка - 1 гСахар - 1 гБелок - 28 г

Ингредиенты:4 куриные грудки1/4 чайной ложки соли1/4 чайной ложки молотого черного перца3 столовые ложки пшеничной муки1 столовая ложка

оливкового масла1/2 стакана мелко нарезанного лука-шалот1/2 стакана сухого белого вина или куриного бульона с низким содержанием соли1 стакан куриного бульона1 столовая ложка зеленого лука (нарезанного)

32

Ре

це

пты

33

Ре

це

пты

1 Разогреваем большую сковороду и смазываем ее оливковым маслом.

2 Смешиваем лук с водой и выливаем на сковороду. Доводим до кипения на сильном огне.

3 Уменьшаем огонь до среднего. Накрываем крышкой и готовим от 2 до 3 минут или пока лук не станет мягким.

4 Добавляем горошек и варим до полу готовности.

5 Сливаем воду и добавляем шпинат. Жарим около 1 минуты.

6 Между тем, смешиваем яичные белки, яйца, рис, молоко, 2 столовые ложки сыра, мяту, перец и соль в миске сред-него размера.

7 Выливаем яичную смесь в сковороду. Готовим, не помешивая, 2 минуты.

8 Накрываем крышкой, чтобы фриттата равномерно приготовилась сверху.

9 Снимаем сковороду с огня. Оставляем на 3–4 минуты остывать.

10 При подаче посыпаем фриттату сыром.

Количество порций: 4 Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут

Пищевая ценность одной порции:Калории — 155 Жиры — 4,1 г Насыщенные жиры — 1,6 г Натрий — 272,4 мг Углеводы — 15,6 г Клетчатка — 2,8 г

Сахар — 4,6 г Белок — 13,4 г Калий — 244,9 мг

Ингредиенты:1 стакан зеленого лука (нарезанного) 1/4 стакана холодной воды 1 стакан зеленого горошка (замо-роженного, свежего или консервированного) 1 стакан свежего шпи-ната (нарезанного)

6 яичных белков 2 яйца 1/2 стакана длиннозернового коричневого риса (готового) 1/4 стакана обезжиренного молока 2 столовые ложки сыра (натертого) 1 столовая ложка свежей мяты 1/4 чайной ложки черного перца 1/8 чайной ложки соли

Фриттата с горошком и шпинатом

Количество порций: 4 Время подготовки: 30 минут Время приготовле-ния: 40 минут

Пищевая ценность одной порции:Калории — 151 Жиры — 5 г Насыщенные жиры — 3 г

Натрий — 588 мг Углеводы — 6 г Белок — 18 г Сахар — 4 г Клетчатка — 1 г Холестерин — 25 мг

Ингредиенты:120 г куриных колбасок (без оболочек) 1 стакан цуккини (крупно измельченных)

1/2 стакана крас-ного сладкого перца (нарезанного) 1/4 стакана сыра Пармезан (натертого) 6 яиц 1/4 стакана обезжирен-ного молока 1/8 чайной ложки чер-ного молотого перца 1/3 стакана сыра Моцарелла (натертого)

34

Ре

це

пты

1 Разогреваем духовку до 160°C. Смазываем форму для выпечки маслом.

2 В средней сковороде поджариваем колбаски, кабачки и сладкий перец. Используем деревянную ложку, чтобы раскрошить куриную колбаску.

3 В средней миске смешиваем приготовленную смесь из колбасок и Пармезан и выкладываем ее на,

заранее приготовленную, форму для выпекания. В средней миске взбиваем яйцо, молоко и черный перец. Равномерно заливаем яичную смесь в форму. Посыпаем сыром Моцарелла.

4 Выпекаем около 35 минут.

5 Даем кишу охладится на решетке духовки 10 минут перед подачей на стол.

Киш с куриными колбасками и цуккини

Ид

ея

дл

я б

изн

ес

а

35

Журнал «СахарОК» для Ваших клиентов

вы — владелец клиники?Цените комфорт своих пациентов?Тогда Вы точно задумывались чем занять клиентов, ожидающих приема врача.Никто не любит тратить время впустую. Известный факт — увлеченное чтение заставляет забыть о времени. Обеспечьте своих посетителей полезной литературой. Они будут благодарны!Закажите печатную версию журнала «Сахарок». Это именно тот случай, когда качество важнее количестваобращайтесь в редакцию: saharokeditor@gmail.com +38 067 46 00 244 Skype: RIA MED

Мы всегда на связи:

Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое измене-ние рациона питания, количества физических нагрузок или употребления медикаментов должно быть согласовано со специалистом. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов.

Издание публикуется при поддержке общественной организации “Содействие больным сахарным диабетом - “СахарОК”

Журнал “СахарОК”Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации- серия КВ № 2094010740Р от 08.08.2014 г., выданное Государственной регистра-ционной службой Украины.Основатель: Общество с ограничен-ной ответственностью “Медиа Дом

“РИА” (код ЄДРПОУ 34377553)

Издатель: ООО “Издательство “РИА”; адрес: 21032, г. Винница, уд. Ширшова, 3а (код ЄДРПОУ 34095069); свидетельство о государственной регистрации информационного агентства как субъекта предпринимательской деятельности серии КВ № 194-57Р от 12.08.2009 г.Главный редактор - Авраменко Т.В.

Тираж 3 000Распространение – “бесплатно”.Координаты редакции:Винница, Хмельницкое шоссе, 2аmedic.ria@gmail.com+38 067 46 00 2 44Отпечатано в типографии ООО

“КОНСОЛЬ” г. Винница, ул. Чехова, 12а, тел. (0432) 26-54-54

Татьяна АвраменкоГлавный редакторtetiana.avramenko@gmail.com тел. +38 067 964 10 48Skype: RIA MED

Александра КовинаОтдел продаж интернет-рекламы и спецпроектовтел. +38 067 460 02 44ria.kovina@gmail.com

Александр ШмерхлевРедактор - переводчик

Виталий КоролищукДизайнер

Юлия СкрибантовичРедактор-переводчикjskriba@gmail.comтел. +38 096 366 56 72

Алина СлободянюкPR отдел, информационное сотрудничествоmedic.ria@gmail.com

Марина ОднорогSMM – администратор / редактор сайта

Читайте предыдущие

выпуски журнала

«СахарОК»!

А свеженький номер будет

ждать Вас уже в июне!

До встречи!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №26

Здоровье бывает разное...

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №23

Сладкие воспоминания

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №21

Жизнь как праздник!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №25

B Day

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №24

Постоянный баланс