СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №38

Верь В себя!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Здоровье всегда под рукой

Первый онлайн журнал о диабете на русскоязычном пространстве

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

СахарОК в цифрах:

45 200 читателей

16 100 участников сообществ

280 000 просмотров

Посетите сайт журнала «СахарОК»!сахарок.com

4

Об

ра

ще

ни

е к

ом

ан

ды

Привет, друзья!

В нашем городе уже вовсю светит солнце! Настроение у всех чудесное и, кажется, что нет на свете никаких забот. Весенняя волна греет не только лицо, подставленное лучам солнца, но и душу, которой так давно хотелось тепла!

Еще одна весна с диабетом. Еще один шанс доказать себе, что мы сильнее любых обстоятельств. Ставьте себе цели. Стремитесь к хорошим показателям. И главное – верьте в себя!

Время позаботиться о себе, о своих близких, которым так важно знать, что вы справляетесь. Ситуации бывают разные, нам ли не знать. Но мы не имеем права сдаваться. Остается одно – поменять отношение. Как говорит народная мудрость: “Укрась свои проблемы ленточкой с большим бантом, и тебе покажется, что это подарок”.

Потому запасайтесь оптимизмом и вперед в новую счастливую жизнь!

Любим и заботимся о вас, главный редактор — Татьяна Авраменко

и вся команда журнала “СахарОК”

Вдохновленные диабетом

8 А как это – жить с диабетом?

Проверено на себе 10 Cумки для инсулиновой помпы –

наш личный опыт

Эксперт 13 Весенние советы диабетикам

Новости 15 Пластырь с золотом для контроля

сахара? Возможно все!

Интересно 16 Не так сладко, как вы полагаете

Jazzo Культура Тела 17 Телософия современного человека:

упрощенная схема менеджмента здоровья или путь к счастью

советы диетолога 20 Пост и диабет – основные правила и

рекомендации 23 Региональная и сезонная продукция:

это полезно!

Питание 25 Сколько килокалорий нужно

потреблять в сутки для похудения? Считаем правильно!

27 Добываем витамины!

рецепты 28 Теплый гречневый салат 29 Паштет из курицы и моркови

30 Наши контакты

№38 апрель

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом

Со

де

рж

ан

ие

5

8

16

10

Проверено М.В. Власенко – д-р мед. наук, проф. ВНМУ им. Н.И. Пирогова, член президии Ассоциации эндокринологов Украины

Санофи в Украине и Ассоциация детских эндокринологов Украины объявляют о старте Седьмого Всеукраинского

конкурса рисунка среди детей с сахарным диабетом. Впервые Конкурс был органи-зован в 2010 году в рамках долгосрочной программы компании Санофи «Диабет. Поможем вместе», направленной на улучшение качества жизни детей с этим заболеванием. За предыдущие 6 лет на Конкурс поступило более 3000 рисунков.

В этом году прием работ на Конкурс рисунка продлится с 10  марта по 15  апреля. Темы работ объединены в шесть категорий, отвечающих спектру детских интересов: «Моя семья», «Мои друзья», «Мое будущее», «Мой край», «Мои фантазии», «Мои любимчики». Для

того чтобы принять участие в Конкурсе, детский рисунок вместе с анкетой необ-ходимо передать врачу-эндокринологу.

Работы всех участников будут раз-мещены на странице Конкурса в социальной сети Facebook https://www.facebook.com/DopomozhemoRazom, где все желающие смогут их просмотреть. Члены жюри оценят рисунки и выберут 12 победителей в двух возрастных катего-риях: до 7 лет и от 8 до 17 лет. Еще один победитель будет определен по резуль-татам голосования в группе в Facebook. Авторы лучших работ смогут пройти курс оздоровления и реабилитации в специа-лизированном санатории «Березовый гай» в г. Миргород при содействии Ассоциации детских эндокринологов Украины.

Седьмой Всеукраинский конкурс рисунка среди детей с сахарным диабетом: Санофи приглашает принять участие!

6

Гием Гранье, Директор компании и Генеральный менеджер подразделения Rx Санофи в Украине:

«Понимая, что потребности пациентов не ограничиваются эффективным лечением, Санофи, как социально ответственная компания, седьмой год подряд высту-пает партнером Всеукраинского конкурса рисунка среди детей с сахарным диабе-том. Наша совместная с Ассоциацией детских эндокринологов Украины иници-атива, направлена на поддержку детей с диабетом и создание благоприятной среды для развития их талантов, привне-сение ярких красок в их жизнь, несмотря на заболевание. Искусство и творчество помогают настроить маленьких паци-ентов на оптимизм. Дети с сахарным диабетом в этом очень нуждаются, ведь каждый день они сталкиваются с вызо-вами болезни. Маленьким пациентам

также необходима поддержка общества, чтобы чувствовать уверенность в сегод-няшнем дне и в будущем».

Наталья Зелинская, главный детский эндокринолог Министерства здравоохранения Украины и Глава Ассоциации детских эндокринологов Украины:

«Сегодня проблема диабета среди детей является очень актуальной для нашей страны – более 7000 маленьких пациентов живут с этой болезнью. Очень важно пре-доставлять детям и их семьям не только медицинскую помощь, но и социальную, психологическую поддержку, которая помогает им лучше адаптироваться к жизни с диабетом в обществе. Мы рады, что у нас есть такой долгосрочный проект и такой надежный партнер как Санофи – вместе мы меняем жизнь пациентов к лучшему».

Меня иногда спрашивают: "А как это – жить с диабетом?" Знаете, я не могу точно ответить на этот вопрос, ведь я

уже и не помню прошлую жизнь. 2-го авгу-ста 2015 года исполнилось ровно 10 лет с того момента, как в мою честь прозвучал диагноз "Сахарный диабет, 1 тип (инсулино-зависимый)". Мне было 11 лет и в тот момент я слабо понимала, с чем мне придется идти бок о бок всю последующую жизнь.

Сложностей много и они касаются различ-ных сфер – от бюрократии в больницах до простой невозможности встать в нужный момент. Расскажу, пожалуй, по порядку.

По началу всё было хорошо. После выписки из стационара, где я ещё ребёнком сама научилась делать себе уколы и прокалы-вать пальцы, дома изучала тематическую литературу и постепенно привыкала жить новой жизнью, отвыкала от привычных мне сладостей, училась считать всю пищу

с углеводами по граммам и соблюдать строгий режим дня. Так и прошли первые несколько лет моего диабета.

Я росла и постепенно диабет стал выхо-дить из-под контроля. Сахар крови в 5 раз выше нормы для меня был в порядке вещей. Постоянные скачки сахара, соответственно, и давления, очень трепали организм. Но, увы, в нашем городе медицину, по всей видимости, не настиг прогресс и врачи так и не могли помочь подобрать мне правильное лечение. Ужасная липодистрофия (а попросту шишки от уколов) не давала инсулину работать как нужно и он не поступал в кровь. Ещё одна загвоздка в том, что при взрослении меняется инсулинотерапия. Доза фонового инсулина должна быть больше дозы, предна-значенной на употребление пищи, а у меня было наоборот. Так я и жила – наплевав на себя от безысходности и депрессии. Мне и правда не хотелось жить. Вернее, мне было всё равно, как я существую. Потому диабет съедал меня и я начала терять сначала воз-можность бегать, потом – нормально ходить, а затем – и нормально видеть.

К счастью, в моей жизни есть люди, которые меня любят, которым я нужна и которых я не могу бросить. Есть мама, есть любимая двоюродная сестра Дарья, которая была со мной всегда и всегда меня поддерживала.

Вд

охн

ов

ле

нн

ые

ди

аб

ето

м

8

А как это – жить с диабетом?

Автор: Алена Авдусенко, СД 1 тип

Вд

охн

ов

ле

нн

ые

ди

аб

ето

м

9

Почти 3 года я состою в отношениях с заме-чательным парнем – Иваном, который очень любит и заботится обо мне. Также, у меня есть несколько человек – моих хороших дру-зей. Никого из них никогда не смущало мое заболевание. Все мне стараются помочь. Морально, материально, физически… Для них, по всей видимости, важнее моя вну-тренняя составляющая, какой я человек.

Любовь заставила меня бороться за себя и я начала идти к цели.

Знаете, любовь вообще меняет людей. Когда я была в отчаянии, когда диабет стал угрожать моей жизни, близкие мне люди не отвернулись и я поняла, что сей-час я не могу опустить руки, что я должна для них, в первую очередь, выздороветь.

Переломный момент – покупка инсули-новой помпы. Этот прибор помогает мне держать в норме сахар крови. Потому осложнения, которые уже есть, не будут прогрессировать. Затем 5 процедур лазер-ной коагуляции зрения. Жаль, конечно, что видеть на 100% уже не смогу, но зато не ослепну совсем. И, наконец, лечение остеопороза и его последствий – патоло-гических переломов и деформации стоп (а это 2,5 месяца в гипсе).

Сейчас у меня уже всё налаживается, но лечиться ещё долго. (Нужно заново научиться бегать, ха-ха.) А жить с помпой – ещё дольше. Она очень мне нужна, так как значительно уменьшает риски развития осложнений диабета. Меня очень огорчает, что мне не хватает денег на расходные материалы для помпы. Я боюсь, что мне придется её снять и прибегнуть к тради-ционным инъекциям. Я боюсь потерять то, что у меня есть, то, что осталось…

Сейчас я студентка 4-го курса Киевского Национального Университета культуры и искусств. Учусь на факультете дизайна одежды. Потому моё хобби, мне кажется, станет основной работой в жизни. Я очень люблю рисовать, потому даже хожу с цвет-ной тростью (её все очень любят долго рассматривать:), изготовливать украшения на заказ в разных техниках и материалах. В каждую вещицу я вкладываю старания и

положительный заряд. Не берусь за заказ в плохом настроении. Украшения приносят небольшой доход, но пока очень скромный. Да и пока у меня важная цель – дипломная коллекция одежды в университете.

Возвращаясь к вопросу о том, каково же, всё-таки, жить с диабетом… Это при-вычка. Это умение на глаз определять вес продукта, это калькулятор в голове, который автоматически считает хлебные единицы. Это таблетки глюкозы во всех карманах на всякий случай. Это зависи-мость от своей поликлиники, где выдают инсулин. Это уколы 5 раз в день. Это пои-ски тест-полосок и иголок подешевле. Это непонимание окружающих. Это невоз-можность сорваться с места и уехать в глушь. Это жажда и слабость. Непонятная усталость, миллионы справок и выписок, по 10 капельниц раз в полгода и болю-чие уколы витаминов, отдельная полка на дверце холодильника для инсулина, плохо заживающие раны, судороги, порой страх, досада и боль… Да. Боль, но к ней привыкаешь. Как и ко всему остальному.

Потому если среди ваших друзей есть диабетики, то будьте к ним менее тре-бовательными. Это тяжело, хоть и незаметно первое время.

Всем диабетикам, которых я встречаю и которые ищут совета, я говорю: держите себя в руках, следите за сахарами. Ни одна наша слабость не стоит предстоя-щей расплаты. Подумайте о близких и в первую очередь, о себе. И да – диабет не болезнь, а способ жизни.

Авторы: Инна Клюева, Наталья Митасова, Татьяна Макаренко

Сахарный диабет – грозное заболе-вание, ему подвержены и взрослые, и дети. Этот недуг поразил дочку

программиста Натальи в 2009 году, когда той исполнилось 3,5 года. Лиза из разно-яйцевой двойни. У брата диабета нет. На естественном вскармливании была до 1,2 года. В 3,2 года пошли в детский сад (путевку дали зимой), стала часто болеть, и в конце мая перенесли сильнейший ротавирус.

В сентябре бабушка заметила неладное, ребенок стал часто бегать на горшок особенно после сладкого, сдали ана-лиз  – сахар был пограничный. После этого сходили 2 дня в сад и очередное ОРВИ, температура резко поднялась

открылась рвота. Педиатр отправила девочку с мамой в детскую больницу на скорой. Там уже сахар был 13, ее забрали в реанимацию.

У Лизы доза инсулина 0,5 сбивала сахар с 20 до 2 за час! Потому вопрос о помпе был поднят мамой сразу, врачи одо-брили такой подход. На тот момент в Новосибирске был представитель только фирмы «Медтроник», потому поставили помпу именно этого производителя.

Финансовый вопрос На сегодняшний день стоимость расход-ников для помпы в месяц около 10 тыс. рублей. Но последние 3 года периодиче-ски в Новосибирске расходники выдаются бесплатно.

Cумки для инсулиновой помпы – наш личный опыт

10

Пр

ов

ер

ен

о н

а с

еб

е

Пр

ов

ер

ен

о н

а с

еб

е

11

Итак, помпа у Лизы практически с первого месяца после диагноза. Девочка, конечно, уже привыкла. "Родной" чехол достаточно удобен, но он черный и кожаный, что для ребенка непривлекательно. Новый в 2009 году стоил около 3 тыс.рублей. У производителя примерно в ту же стои-мость есть чисто черные и чисто белые сумочки с поясами из нетканого матери-ала – они ну очень утилитарны, также быстро пачкаются, плохо отстирываются. Никаких других предложений для детей у них нет.

Промучившись пару лет с тем что есть, мама Лизы приступила к поискам в интернете именно детских сумочек для помп. Тут её ждал сокрушительный про-вал, предложений на удивление мало, и эта ниша почти пустует. Единственный специализированный сайт обнаружился в США, там были разные виды поясов и сумочек, красивые детские расцветки, пояса разных размеров, но торгуют только по США, то есть покупать прихо-дилось через посредников. Стоимость 1 сумочки с поясом там примерно 30–35 $. Качество, кстати, у большинства сумочек очень среднее.

В очередном обсуждении сумочек на сайте для детей с ОВЗ (ограниченные возможности здоровья), Наталья позна-комилась с Инной, мамой девочки с аутизмом, инженером изделий из кожи, и в результате общения, в качестве экспе-римента пошилась такая сумочка.

На сумочку для помпы у здоровых детей нормальная реакция  – практически не замечают, если она не очень выделяется. Прокол пальца, например, привлекает намного больше внимания.

У детей-диабетиков и их родителей сумочки практически всегда вызывают особую заинтересованность и сразу воз-никают вопросы: "где взять?".

Выбор и уход Уход за сумочкой прост  – стиральная машинка, так как пояс на теле находится сутками, сумочка трется об одежду.

Выбор изделий на самом деле может быть очень широким, если делать заказ инди-видуально у мастера.

Можно заранее выбрать цвет, ткань и дизайн, объяснить для каких целей нужна сумочка. В школу нужна особая сумочка, удовлетворяющая всем требованиям – то оттенок определенный нужен, то цвет пояса должен подходить под цвет школьной формы. При покупке по интернету из-за рубежа также фак-тически невозможно вернуть заказ. Случаются и с качеством совсем

неприятные вещи, например, прихо-дят сумочки настолько хлипкие, что протираются через месяц.

Качество пошива у держим на уровне – все сделано вручную, подкладка очень аккуратная, заделаны все швы, явно сумочка прослужит дольше.

По цене, конечно, очевидна выгода. При заказе в Америке схема такая: 30 долларов цена изделия + посред-ник + доставка – сейчас это выйдет примерно 4000 руб., если не больше. У меня стоимость в среднем получается 800–1000 руб., что намного выгоднее.

Скорость получения изделия также играет немалую роль. Из-за гра-ницы сумочку придется ждать около 3–4 месяцев.

Опыт Натальи пригодился и другим роди-телям деток с диабетом. После первого заказа к Инне за сумочками обратилось еще несколько семей.

Вдохновившись полученным результатом, Инна планирует продолжить разработку сумок для диабетических помп различных конструкций для взрослых и детей, разра-ботать изделия из непромокаемых тканей со специальными водоотталкивающими молниями – для поездок на море. А также продумать ряд дизайнов для мальчиков и девочек разных возрастов.

Для получения информации, вопросов, предложений и идей обращайтесь по контактам:+7–903–901–79–68 special.bag@yandex.ru

О преимуще-ствах своих изделий рас-скажет Инна Клюева:

Пр

ов

ер

ен

о н

а с

еб

е

12

Нифонтова Л.В., заслуженный врач Украины, главный врач Клиники современной эндокринологии mdc MODERN DIABETES CENTER

Наш внешний вид, настроение и самочувствие  – результат работы гормонов. И если в организме

происходит гормональный сбой, это незамедлительно отражается на самочув-ствии: еда плохо усваивается, мы можем стремительно набирать или терять вес, нарушается работа мышц, сон становится беспокойным, память ухудшается, либидо снижается.

13

Экс

пе

рт

Весенние советы диабетикам

Много причин для такого состояния появ-ляется весной – дефицит витамина D, так называемый авитаминоз, гиподинамия, отсутствие солнечных лучей, которые характерны для зимнего периода – все это способствует снижению скорости про-цессов метаболизма, повышению уровня контринсулярных (стрессовых) гормо-нов, которые, в свою очередь, приводят к декомпенсации сахарного диабета. При этом и другие гормоны снижают свое полезное действие, так как нарушается их соотношение на фоне гиповитаминоза.

Если не уделять должного внимания гор-мональному фону, нормализации обмена веществ организма – ухудшение самочув-ствия может нарастать, может произойти сбой и в работе щитовидной железы. Вы спросите: Что же делать? Конечно, легко советовать избегать излишних нагру-зок, стрессовых ситуаций, рационально питаться и ездить на отдых в теплые края. Но, к сожалению, это не всегда удается в полной мере в наших современных усло-виях. Помня, что за нас с вами никто другой не сможет быть здоровым и красивым, каж-дый из нас обязан заботиться о себе сам.

14

Экс

пе

рт Чтобы зимние «дефициты» не привели

к развитию серьезных заболеваний, мы рекомендуем следовать простым, но без-условно работающим правилам:

двигайтесь больше: бегайте, прыгайте, не забывайте и об универ-сальном способе – ходите минимум 3–5 км ежедневно;

отдыхайте полноценно: плохой сон – тревожный симптом. За час-два до сна выключите телевизор и компьютер – заснете намного быстрее. Не игнорируйте прием успокоительных чаев или трав;

оберегайте себя от негативной инфор-мации. Расстраиваетесь от просмотра новостей – не смотрите их вовсе. Самое важное вам все равно сообщат;

не тратьте силы на переубеждение других людей и отстранитесь от общения с неприятными вам людьми;

не забывайте о позитивных моментах вашей жизни – походы в кино, театр, на выставки, просто прогулки на све-жем воздухе с семьей или друзьями.

при появлении первых солнечных лучей – подольше прогуливайтесь на свежем воздухе

вспомните детство и прием «рыбьего жира» в детском саду и школе. А ведь сегодня более 50% населения Украины имеют риск дефицита витамина D, а 18% – дефи-цит витамина D. В зимне-весенний период необходимо принимать витамин D в виде капсул «рыбьего жира», Омега – 3,9 или другие препараты – посоветуйтесь со своим врачом, какой препарат подходит именно вам;

для поддержания нервной системы неплохо в весенний период пройти курс приема витаминов группы «В» или поливитаминов – можно в виде качественных биологически активных добавок;

также не забывайте контролировать уровень сахара в крови, следить за уровнем холестерина, артериальным давлением и обязательно откажитесь от курения.

15

Но

во

сти

Контроль уровня сахара в крови с помощью необычного маленького пластыря может показаться вам

выдумкой или сказкой. Но это на самом деле реально. Графеновый пластырь с крошечными вкраплениями золота помо-гает определять уровень сахара в крови, а также вводить важные для диабетика лекарства. Все еще не верите?

Разработкой пластыря занимается доцент Сеульского государственного университета Тэ-Хён Ким и его команда исследователей. Пластырь имеет сенсор, который собирает информацию о темпе-ратуре тела и химическом составе пота. Дальше вся информация направляется на специальное приложение, которое можно установить на любой смартфон. Если система говорит вам о том, что химический состав вашего пота имеет определенные нарушения, которые тре-буют приема противодиабетических

средств, то приложение дает посыл пластырю на ввод лекарства (на данном этапе это метформин для диабетиков 2 типа). Препарат попадает в организм благодаря наличию множества микроско-пических игл в пластыре.

Конечно, такой пластырь в будущем может значительно улучшить жизнь людей с сахарным диабетом, но на данном этапе он еще требует усовершенствования. Дело в том, что нынешняя версия еще не является полноценным медицинским продуктом, так как активизация игл происходит только в то время, когда окружающая температура составляет 40 градусов и больше. К тому же, пластырь пока не может «вмещать» в себе достаточное количество метфор-мина для взрослого человека. На данном этапе исследования ученые ищут способы усовершенствования этого изобретения. Будем надеяться, что их старания не будут напрасными!

Пластырь с золотом для контроля сахара? Возможно все!

Не так сладко, как вы полагаете: Каждые 30 секунд в мире ампутируют одну ногу вследствие сахарного диабета.

16

Ин

тер

ес

но Не так сладко,

как вы полагаетеДиабетическая ассоциация Шри-Ланки создала серию иллюстраций, демонстрирующих насколько губительными могут быть последствия сахарного диабета.

Несколько слоганов и фото-работ проекта:

Табак вызывает сильную зависимость. Вам начинают нравиться ощущения, которые он приносит. Вы постоянно, на протяжении всего дня, желаете выкурить очередную сигарету. Табак стимулирует

головной мозг, а также приводит к суже-нию кровеносных сосудов, повышая риск развития таких заболеваний, как инфаркт и инсульт. Каждые 6 секунд от него уми-рает человек.

Не так сладко, как вы полагаете: Ежегодно

во всем мире теряют зрение 2,5 миллиона человек с диабетом.

17

Jazz

o К

ульт

ура

Тел

а Телософия

современного человека:

упрощенная схема менеджмента здоровья,

или путь к счастью

Джекоб МихельсонБизнесмен, президент компании Nutricare

International, режиссер, хореограф, дизайнер и основатель программы Jazzo Культура Тела

Джекоба Михельсона

Это является моей так называемой идеологией здоровья, которая осно-вывается на сложностях быта и

интенсивности нашего теперешнего обще-ства. Направлена она на максимальное упрощение подхода к здоровому образу жизни современного человека.

Данная схема не требует специальных и дорогостоящих диет, тренажеров или занятий в спортзале. Вся схема мак-симально упрощена и построена на универсальных потребностях совре-менного человека заниматься своим здоровьем в любом месте и в любое время.

Главный девиз:Здоровье – это баланс между внутрен-ним состоянием и внешним видом.

Шесть элементов здоровья I. Правильное (Здоровое) питание.

Построено на 10 заповедях, что делать и что не делать.

Не ешь, если не голоден.

Не ешь или отложи завтрак.

Не ешь после семи вечера.

Контролируй количество потребляемой пищи. Сократи порции или не доедай.

Не пей сладкие напитки.

Не ешь изделия из муки.

Не ешь сахар или десерты.

Не голодай, если не надо. Ешь часто, но маленькими порциями.

Не мучай себя при диете. Без фанатизма.

Не думай о том, что есть, думай о том, что НЕ есть.

II. естественная физическая активность. (возможность заниматься в любое время и в любом месте без цикличных упражне-ний с весом)

Работа над большими группами мышц одновременно.

Тело делится на 3 части:

а. Голова и шея б. Верхнее туловище в. Нижнее туловище и ноги

Предпочтение

Танец (самый простой и доступный способ, так как не подразумевает необходимость что-то покупать или идти куда-то для занятий).

Также рекомендуется:

Работа в саду, ползание по скалам (rock climbing), велосипед, плавание, боевые программы.

III. Общество

Для здоровья и, как цель, долгожитель-ства необходимо быть частью общества и иметъ друзей или общение с людьми. Это является частью необходимого процесса энергообмена.

Рекомендуется участвовать в групповых занятий любой активности: как физиче-ской, так и интеллектуальной.

IV. спиритуальность или позитивизм

Контакт с природой необходим для

питания нашего духа (спирита) энер-гией вечности и здоровья. Деньги не питают нашу душу и не заряжают нашу духовность.

В современном урбанистическом мире контакт с природой ограничен. Отсутствие контакта с природой заме-няется занятием йогой или искусством. Йога помогает здоровью через контакт с природой.

Танец, как единственная форма физиче-ского искусства, кроме всего способствует обмену веществ нагрузкой, также заме-няет контакт с природой и заряжает энергией наше тело и дух.

V. Пространсво

Зона комфорта.

Твой дом, твой угол, твое место.

Необходимо изолировать место, где нам комфортно. Это может быть в каком-то спорт зале, дома или даже на природе. Комфортная зона, где человек может рас-слабиться и чувствовать себя в гармонии и балансе.

VI. работа над собой.

Общие цели.

Прилагаю данную схему, как синтез моей работы на протяжении последних 10 лет.

18

Jazz

o К

ульт

ура

Тел

а

Наверное, с опозданием, но я прихожу к выводу и надеюсь не поздно говорить о здо-ровье и счастье вместе. Согласитесь со мной, что невозможно быть счастливым, если что-то болит или есть физический дискомфорт.

К тому же нет формулы для счастья.

Счастье, как я где-то прочитал, это и есть баланс между внутренним и внешним состоянием.

Начиная с ранней молодости и даже института физкультуры, мне пришлось занимается десятками видами спорта и попробовать различные физические дисциплины, включая футбол, борьбу, теннис и даже балет. Я пришел для себя к выводу, что танец, в той форме, что я его обработал и подогнал для своего образа жизни, является оптимальной для меня физической активностью.

Я его скорее называю танцевальной биомеханикой, это не просто какие то танцульки, как брезгливо сказал как-то мой знакомый физик математик С. Б.

Смотрите на схему здоровья. Из 6-ти прин-ципов здоровья, кратко описанных выше, пять можно объединить через групповую танцевальную активность. Через 20 лет все поголовно будут танцевать, как сей-час занимаются йогой. Создастся большая индустрия вокруг этой замечательной активности и танцетерапия и ритмотера-пия будут прописываться врачами.

Знакомый нейробиолог прислал мне статью из Гарвардского медицинского журнала, где приводятся исследования, что ритмичные движения, синхронизи-руемые с с музыкой, помогают бороться с такими известными болезнями как Альцгеймера и Деменция.

До диабета еще не дошли, и я сам не думаю, что я могу сказать, что это лечит меня от диабета. Но точно могу сказать, что помо-гает с обменом веществ и очищает кровь от сахара, хотя бы тем, что у меня это не зани-мает много времени и по моей методике можно легко находить время заниматься этим каждый день и это, наверное, самое главное. Надо заниматься собой и своим здоровьем каждый день, если хочешь пре-дотвратить прогрессирование болезни.

Я вообще считаю, что процесс (Джаззо) начинается с веселой музыки, которая телу нравится и с которой мы просто представляем, что танцуем. Попробуйте.

Продолжение следует.

19

Jazz

o К

ульт

ура

Тел

а

При сахарном диабете 1  типа пост необходимо соблюдать с осто -рожностью, под контролем врача эндокринолога, диабетолога, дието-лога. А при СД 2 типа, в зависимости от стадии процесса, идет определенный подбор продуктов, которые улучшают течение и останавливают прогрессиро-вание данного заболевания.

Пост – не только прекрасное духовное, но и физическое очищение организма человека. С точки зрения медицины, за время поста могут полностью поменяться процессы

Александра Кириленко, Кандидат мед. наук, врач-диетолог, кардиолог, врач-УЗД

Пост и диабет – основные правила и рекомендации

метаболизма, то есть может улучшиться обмен веществ. А именно: снижается вес, налаживается процесс пищеварения, "очищается" печень, снижается и нормали-зуется артериальное давление, улучшается работа сердца и сосудов, могут полностью исчезнуть явления атеросклероза. Однако поститься необходимо правильно, без вреда для здоровья!

Противопоказания: Поститься запрещено пожилым

людям, возможен нестрогий пост.

Хроническим больным, людям стра-дающим острыми заболеваниями внутренних органов.

Детям до 16 лет, а после – возмо-жен нестрогий пост.

Беременным и кормящим женщинам.

20

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

А еще, согласно канонам, освобождаются от поста путешественники и военные. Послабления возможны и для людей, занимающихся напряженным умственным или физическим трудом.

Если в этом году вы решились на пост впервые, то начинайте постепенно, попробуйте «поголодать» не более одной недели. А потом возьмите дни на восста-новление организма. Главное, чтобы во время соблюдения поста вы, прежде всего, хорошо себя чувствовали. Поэтому перед голоданиями стоит обследоваться и посо-ветоваться со своим семейным врачом, терапевтом, диетологом, эндокринологом.

Что запрещается в пост: категорически запрещается курить и

пить алкогольные напитки.

нельзя употреблять продукты живот-ного происхождения (мясо, рыбу, молоко и яйца),

сдобный (белый) хлеб,

сладости – конфеты и другие шоко-ладные десерты, булочки, майонез.

колбасные изделия

Что можно – выбор продуктов: любые фрукты, лучше не экзотиче-

ские – яблоки, замороженные ягоды;

овощи – выбирайте корнеплоды (морковь, свекла, топинамбур) и всевозможные сорта капусты (бело-кочанная, пекинская, брюссельская, кольраби), печеный картофель;

сухофрукты, соления;

сухари постные или цельнозерновые;

грибы;

орехи;

черный и серый хлеб;

компоты, кисели и травяные чаи;

любые каши на воде, кроме манки;

блюда из бобовых – фасоль, горох, чечевица.

21

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

22

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

А еще при строгом соблюдении поста не разрешается кушать более одного раза в день (вечером). Такой режим, конечно, не подходит людям с диабетом. Очень важно не пропускать основные приемы пищи и перекусы – для контроля уровня сахара в крови.

Есть, конечно, и послабления. Так, к примеру, на праздник Благовещения и Вербное воскресенье разрешается есть рыбу, а в Лазареву субботу можно полакомиться икрой. В выходные дни раз-решается «оторваться» постным маслом и вином и потрапезничать два раза в день (в обед и вечером).

В первую и последнюю недели пост самый строгий. В Чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В пятницу первой недели можно есть только вареную пшеницу. После оконча-ния первой недели поста и до последней недели перед Пасхой особо непривычным можно кушать рыбу (правда, кроме сред и пятниц).

В остальное время рацион предельно прост:

понедельник, среда, пятница – холод-ная пища без масла (сухоядение), пить можно воду и компоты, а кушать хлеб, фрукты и овощи;

вторник, четверг – горячая пища без масла;

суббота, воскресенье – пища с расти-тельным маслом и виноградное вино.

Не забывайте употреблять достаточно жидкости. Дневная норма – 2–3 литра. Причем это необязательно должна быть вода. Хорош и овощной сок, и фруктовый, зеленый или ромашковый чай. Сахар в нем замените медом, а шоколад и кон-феты – орехами, изюмом и сухофруктами.

Во время поста приведите в порядок свои мысли и чувства, ответьте на свои внутренние вопросы, найдите время для духовного развития, много читайте и ана-лизируйте. Даже если вы не верующий человек, посещайте красивые храмы во время церковных праздников, впитывайте позитивную энергию.

Здорового всем поста и ясности мыслей!

23

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

Хочу сегодня поговорить с вами, дорогие мои читатели, о продуктах питания, которые мы покупаем и

употребляем в пищу.

Ни для кого не является секретом то, что овощи и фрукты, которые продаются в наших магазинах, зачастую привозят к нам из других стран или выращиваются

они в теплично-парниковых условиях и особенно в зимний период. Мы их каж-дый день видим на прилавках магазинов и это для нас становится нормальным. Заходишь в магазин и не понимаешь, какое время года, то ли весна, то ли зима. Эти продукты вызывают у нас чувство однообразия.

Вы скажете, что в этом нет ничего пло-хого, но так ли это?

Скажите, получаете ли вы удовольствие от ожидаемой вами летней клубнички? Наслаждаетесь ли вы собранной в лесу земляничкой? А запах и вкус свежего огурчика с грядки, может ли он срав-ниться с тем огурчиком, который вы покупаете в зимний период в супермар-кете? Это совершенно разные ощущения, совершенно разный вкус и, естественно, степень наслаждения. И это правда!

Галина Бурковская, дие-толог, эксперт по здоровому образу жизни и питанию

Региональная и сезонная продукция: это полезно!

2424

Со

вет

ы д

иет

ол

ога

Овощи, выращенные в теплично- парниковых условиях, имеют более высокое содержание нитратов по сравне-нию с сезонными овощами, выращенными в естественной среде, под воздействием солнечных лучей.

Покупая продукты питания, обращайте внимание на те, которые созревают в данный период времени и желательно в данном регионе.

Зимой и весной выбирайте те продукты, которые лучше всего сохраняются в это время года. Кушайте в этот период, например, капусту свежую, репу, брюкву, лук-порей, морковь, лук, сельдерей, пастернак, фасоль, груши, яблоки, вино-град, квашенную, соленую, маринованную капусту. Вкусно и полезно!

Помните, природные ритмы организма предполагают сезонное питание человека. Знания о том, как правильно питаться с учетом природных ритмов, накапливались тысячелетиями.

Я убеждена в том, что нет полезной или

вредной еды. Пища может быть для нас лекарством или ядом. Любые продукты в зависимости от времени года могут сти-мулировать или тормозить работу тех или иных органов. В зимний период активны системы почек и мочевого пузыря и в этот период основным вкусом считается солёный. Летом активны системы кровоо-бращения, сердца и тонкого кишечника и основным вкусом считается горький вкус. Весной активнее всего работает печень и желчный пузырь и основной вкус – кис-лый. Осенью усиленно работают лёгкие, толстый кишечник, в этот период лучше всего сосредоточиться на продуктах с острым вкусом. В межсезонье больше всего активизируется желудок, подже-лудочная железа и селезёнка и в этот период больше всего подходят продукты со сладким вкусом. В разные времена года следует питаться по-разному. Питаясь сезонной и региональной продукцией, мы укрепляем своё здоровье.

Сезонное питание позволяет регулиро-вать вес легко и просто.

будьте здоровы!

25

Пи

тан

ие

Считать ли калории?

Многие современные диетологи заявляют о том, что подсчёт калорий уже в прошлом, что этот метод не оправдывает себя. И действительно, если калории набирать только из вредных и высокогликемичных продуктов, то похудеть вряд ли получится, к тому же добавятся проблемы со здоро-вьем. Но так или иначе, если вы будете потреблять больше калорий, чем нужно

вашему организму, вы будете набирать вес. Другое дело, что эти калории нужно правильно разложить по белкам, жирам и углеводам. Вот с этим уже никто не спорит.

Я согласна, что это скучно – всё время считать и записывать когда и сколько ты съел, поэтому предлагаю сразу опре-делиться сколько калорий вы должны потреблять. Затем выписать или распе-чатать основные продукты, которые вы будете употреблять чаще всего и содер-жание в них калорий, белков, жиров, и углеводов и составить примерное меню на день – и чем можно заменить продукт в другие дни, чтобы было разнообразие в питании. Через пару дней вы уже будете ориентироваться в примерном меню для себя, даже не заглядывая в таблицы.

Для расчёта необходимого количества калорий я использую специальные про-фессиональные таблицы, но рассчитать можно и по формулам, учитывая вес, пол, уровень физической активности.

Сколько килокалорий нужно потреблять в сутки для похудения? Считаем правильно!

Инна Бутько, диетолог, гастроэнтеролог

В статье указаны общие правила регулировки режима питания. При желании похудеть при диабете обязательно составьте меню со своим эндокринологом!

Для начала нужно рассчитать количество калорий, которые нужны вам для данного веса в сутки, и затем отнять 30% от этого количества – так получится наше количе-ство калорий в сутки для похудения.

Что же такое калория? Это единица изме-рения энергии, которую даёт нам пища.

1 г жира даёт 9 ккал, белки и углеводы по 4 ккал.

Существует множество формул для подсчёта необходимого суточного коли-чества калорий, но чтобы вас не путать длинными формулами, я приведу фор-мулы, которые предлагает Всемирная Организация Здравоохранения:

женщинам от 18 до 30 лет (0,062 × вес в кг + 2,036) × 240×КФА;

женщинам от 31 до 60 лет (0,034 × вес в кг + 3,538) × 240×КФА;

женщинам старше 60 лет (0,038 × вес в кг + 2,755) × 240 × КФА;

мужчинам от 18 до 30 лет (0,063 × вес тела в кг + 2,896) × 240 × КФА;

мужчинам от 31 до 60 лет (0,484 × вес тела в кг + 3,653) × 240 × КФА;

мужчинам старше 60 лет (0,491 × вес тела в кг + 2,459) × 240 × КФА.

КФА – это коэффициент физической активности

1,1  – для людей с низкой физической активностью 1,3 – для людей со средней физической активностью 1,5 – для людей с высокой физической активностью

Для снижения веса от суммы кало-рий, которая получилась, нужно отнять 15–30% – это будет тот дефицит кало-рий, из-за недостатка которых вы будете эффективно снижать вес.

Получившееся количество калорий нужно равномерно разделить на 5  приёмов пищи:

Завтрак – 20% 1-й перекус – 15% Обед – 30% 2-й перекус – 15% Ужин – 20%

Таблицы калорийности продуктов вы можете с лёгкостью найти в интернете либо книгах.

Процентное соотношение белков, жиров и углеводов приблизительно должно быть таким:

Белки-40%, жиры-20%, углеводы-40%.

Однозначно исключить следует: сахар и изделия из белой муки.

2626

Пи

тан

ие

Добываем витамины!Пришло время пополнять свой организм полезными вита-минами! Предлагаем вашему вниманию полезные под-сказки - где что искать:

27

Пи

тан

ие

Ре

це

пты

28

Вам может показаться странным, что гречка присутствует в салате. Но ее сочетание с вашими любимыми свежими овощами и лимонным соком делает этот салат очень простым в приготовлении, полезным и вкусным.

1 Гречку можно отварить заранее, а можно непосредственно перед приго-товлением салата.

2 Для этого крупу промываем, зали-ваем кипятком в пропорции 1:2 (один стакан крупы на два стакана воды), подсаливаем, доводим до кипения,

уменьшаем огонь до среднего, накры-ваем крышкой и варим 25–30 минут. Каша должна быть рассыпчатой, кру-пинчатой. Разваренная крупа будет смотреться в готовом блюде не очень эстетично.

3 В это время делаем овощной салат. Помидоры, огурцы режем кусоч-ками среднего размера, добавляем любимую зелень, или листы салата, рукколы, солим, перчим, выжимаем лимонный сок и чеснок.

4 Смешиваем с гречкой.

Теплый гречневый салатИнгредиенты:крупа гречневая – 40 г огурцы свежие – 1 шт.помидоры – 2 средних зеленый плотный салат или руккола – 20 г

сок лимонный – по вкусу соль, перец, любимые специи – по вкусу льняное масло, ржаные отруби – по желанию, по 1 ст. л.

Ин

тер

вью

Р

ец

еп

ты

29

Ингредиенты: 1 куриная грудка 350 грамм моркови 3 варёных яйца

1 маленькая луковица перец, укроп, соль по вкусу яблочный уксус

В чем секрет этого паштета? Все очень просто – он вкусный, полезный, станет отличной начинкой для бутерброда или самостоятельным блюдом, а еще содер-жит мало углеводов! Чем не супер-блюдо для людей с диабетом?!

1 Почистите и разрежьте морковь на несколько частей.

2 Куриную грудку и морковь залейте водой и посолите. Можете еще доба-вить немного перца горошком.

3 Изначально варите при слабом кипении 30 минут. За 5–10 минут до готовности бросьте в бульон 2–3 лавровых листа.

4 Кастрюлю снимите с огня и оставьте остывать, но ни в коем случае не сливайте бульон.

5 Порежьте как можно мельче лук и залейте его слабым яблочным

уксусом. Оставьте на 5–10 минут мариноваться.

6 Извлеките из куриной грудки только мясо (кожицу и кости выбрасываем)

7 Через мясорубку с крупной решёт-кой пропустите морковь и куриное мясо.

8 В эту массу натрите на крупной тёрке варёные яйца.

9 Укроп (без жёстких стеблей) нарежьте очень мелко.

10 Слейте с лука уксус.

11 Перемешайте все компоненты.

12 Поперчите, посолите при необходимости.

13 Кушайте с цельнозерновым хлебом.

Паштет из курицы и моркови

Мы всегда на связи:

Информация в журнале не должна быть заменой квалифицированному медицинскому назначению или обслуживанию. Любое измене-ние рациона питания, количества физических нагрузок или употребления медикаментов должно быть согласовано со специалистом. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов.

Издание публикуется при поддержке общественной организации “Содействие больным сахарным диабетом - “СахарОК”

Журнал “СахарОК”Свидетельство о государственной регистрации печатного средства массовой информации- серия КВ № 2094010740Р от 08.08.2014 г., выданное Государственной регистра-ционной службой Украины.Основатель: Общество с ограничен-ной ответственностью “Медиа Дом

“РИА” (код ЄДРПОУ 34377553)

Издатель: ООО “Издательство “РИА”; адрес: 21032, г. Винница, уд. Ширшова, 3а (код ЄДРПОУ 34095069); свидетельство о государственной регистрации информационного агентства как субъекта предпринимательской деятельности серии КВ № 194-57Р от 12.08.2009 г.Главный редактор - Авраменко Т.В.

Тираж 3 000Распространение – “бесплатно”.Координаты редакции:Винница, Хмельницкое шоссе, 2аmedic.ria@gmail.com+38 067 46 00 2 44Отпечатано в типографии ООО

“КОНСОЛЬ” г. Винница, ул. Чехова, 12а, тел. (0432) 26-54-54

Татьяна АвраменкоГлавный редакторtetiana.avramenko@gmail.com тел. +38 067 964 10 48Skype: RIA MED

Александра КовинаОтдел продаж интернет-рекламы и спецпроектовтел. +38 067 460 02 44ria.kovina@gmail.com

Александр ШмерхлевРедактор - переводчик

Виталий КоролищукДизайнер

Юлия СкрибантовичРедактор-переводчикjskriba@gmail.comтел. +38 096 366 56 72

Алина СлободянюкPR отдел, информационное сотрудничествоmedic.ria@gmail.com

Марина ОднорогSMM – администратор / редактор сайта

Читайте предыдущие

выпуски журнала

«СахарОК»!

А свеженький номер будет

ждать Вас уже в мае!

До встречи!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №26

Здоровье бывает разное...

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №23

Сладкие воспоминания

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №21

Жизнь как праздник!

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №25

B Day

СахарokПланшет-журнал для больных сахарным диабетом №24

Постоянный баланс