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  • 7/24/2019 Presentacin Dieta Atkins

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    L/O/G/O

    Dieta Atkins

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    Cmo funciona la dieta de Atkins?Cmo funciona la dieta de Atkins?

    El mecanismo es simple y eficaz es todoacerca de la restriccin de hidratos de

    carbono. Se ha demostrado que al restringirestos compuestos alimenticios drsticamente,

    el cuerpo entra en un estado de cetosis, loque significa que se quema su propia grasa

    como combustible.

    Qu sucede entonces! "ueno, una persona enla cetosis es conseguir energ#a a partir de lascetonas, los fragmentos de carbn peque$as,combustible creados por la descomposicin de

    las reser%as de grasa. &or supuesto, cuandoalguien est en cetosis, l o ella se sentir conmenos hambre.

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    'r. (t)ins tambin afirm que si el cuerpo sigue

    haciendo demasiada insulina, puede llegar a sermenos sensibles a la insulina y, e%entualmente,

    se puede desarrollar un trastorno metablico

    diabetes.

    Seg*n esta teor#a, este primer paso en un

    camino metablico poco saludable debe lle%ar al

    cuerpo a las primeras etapas de la diabetes.&ero esto no ocurre debido a un cuerpo en

    cetosis quema el e+ceso de grasa, y con el

    tiempo %uel%e a la funcin metablica normal.

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    a -nduccin es la iniciacin en el programa para adelgazar de la

    ue%a dieta (t)ins. /on frecuencia la gente confunde esta primera

    0ase del programa con toda la ue%a dieta (t)ins, pero la-nduccin es slo la primera de las cuatro fases, cada una de ellas

    es un poco menos estricta que la anterior. os dos ob1eti%os

    principales de la -nduccin son2

    3acer que tu cuerpo pase de quemarprincipalmente carbohidratos 4en forma deglucosa5 a quemar principalmente grasas4incluyendo tu grasa corporal5 para obtenerenerg#a.

    Es el empu1n inicial para comenzar a ba1ar depeso

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    La fase de induccinLa fase de induccin

    Es la primera, la ms importante, y lafase ms restricti%a del mtodo

    nutricional (t)ins.

    Su funcin es lle%ar el cuerpo al estadode cetosis lo ms rpido posible.

    a ingesta de carbohidratos se limitaa 67 gramos netos por d#a.

    Esto podr#a ser muy dif#cil de conseguir,aunque los alimentos permitidos incluyenuna generosa cantidad de la mayor#a delas carnes, una buena cantidad de queso

    y crema, dos tazas de ensalada, y unataza de otros %egetales.

    8ampoco se permiten cafe#na y bebidasalcohlicas. a mayor#a de los usuariosreportan prdidas de hasta 9 o : )g por

    semana.

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    Lo que puedes comer

    en la Fase 1 Induccin

    Lo que puedes comer

    en la Fase 1 Induccin a mayor#a de los pescados, el pollo y la carne no contienen carbohidratos, as# que

    puedes comerlos sin problema, pero aseg*rate de que tambin ests consumiendo tus

    ;6 a ;< gramos de carbohidratos netos en las %erduras.

    &escados2

    "acalao

    =ero

    (renque

    Salmn

    Sardinas

    enguado

    8rucha

    (t*n

    (%es2

    &ollo

    /odorniz

    &ato

    >anso

    0aisn

    &erdiz

    &a%o

    (%estruz

    =ariscos2

    (lme1as

    /angre1o

    angosta

    =e1illones?

    @stras?

    angostinos

    /alamar

    /arnes2

    8ocineta?

    /arne deres

    Aamn?

    /ordero

    /erdo

    8ernera

    /ier%o

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    2. Prdida de peso permanente2. Prdida de peso permanente

    a fase de prdida de peso permanente de (t)ins es

    sobre el aumento en la ingesta de hidratos de carbono,

    pero el ob1eti%o es mantenerse en ni%eles donde a*n se

    produce la prdida de peso.

    El ob1eti%o de ingesta diaria de carbohidratos aumenta

    cada semana por < gramos.

    a fase dura hasta que el peso est dentro de :,< )g de

    peso final, y luego pasar a la fase de preBmantenimiento.

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    !. Pre"mantenimiento!. Pre"mantenimiento

    a ingesta de carbohidratos se incrementa de

    nue%o, y el o#$eti%o principal de esta fase esencontrar ese ni%el de car#o&idrato

    fundamental que representa el n*mero m+imo

    de carbohidratos que una persona puede comer

    cada d#a sin aumentar de peso.

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    '. (antenimiento de por %ida'. (antenimiento de por %ida

    a fase final y ms larga.

    Esta fase tiene por ob1eto lle%ar a cabo loshbitos adquiridos en las fases anteriores,

    y e%itar los hbitos comunes que la gente

    por lo general regresan.

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    Lo que puede comerLo que puede comer =uchas personas han comenzado de esta dieta, ya que le permite

    comer alimentos que muchas personas a dieta slo han so$ado.a dieta (t)ins tiene %arias reglas dietticas. (lgunos de los ms

    importantes son2

    imita la cantidad de alimentos que puede comer

    Cestringe los siguientes alimentos2 az*car refinada, leche, arroz blanco y harina blanca

    e permite comer carne, hue%os, queso, y ms

    Ceclamos de reducir su apetito en el proceso

    En la dieta de (t)ins, una persona est comiendo prote#nas y grasas casi puro, porque casi todos los tipos de carne estn permitidos, as# como el queso

    os carbohidratos se restringenD ( diferencia de todos los dems tipos de alimentos, los carbohidratos son restringidos, pero no totalmenteD Se le permiteingerir apro+imadamente 67 gramos de carbohidratos netos por d#a. 'urante la dieta, los carbohidratos son permitidos en la forma de alimentos ricos enfibra, pero no %uel%en a comer leche az*car refinada, arroz blanco, pan blanco, papas blancas, o pasta.

    a dieta s# permite la adicin de frutas, %erduras y alimentos de grano entero, pero slo despus de alg*n tiempo.

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    )eneficios)eneficios

    o hay necesidad de cortar la alimentacin dela mayor#a de nosotros nos gusta, como la

    carne, la crema, el queso y otros alimentos

    ricos en grasas. 8odo el mundo est deacuerdo en que esta es la principal %enta1a de

    este rgimenD

    'ebido a que una persona puede comer todolo que les gusta de los tipos de alimentos

    permitidos, que no les da hambre en absoluto.

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    )eneficios)eneficios

    o todos los carbohidratos cuentan en la asignacin

    total. os ricos en fibra diettica se pueden comer

    con ms libertad porque la fibra no se digiere.

    Se argumenta que una dieta ba1a en carbohidratos esms natural para el cuerpo humano porque los

    granos en forma de trigo, arroz, etc, slo se con%irti

    en una parte habitual de nuestra dieta hace ;7.777

    a$os, por lo que nuestros cuerpos no han tenidotiempo de e%olucionar para hacer frente de manera

    satisfactoria.

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    )eneficios)eneficios

    (lgunas in%estigaciones indican que las

    personas con diabetes tipo 6 han

    demostrado un me1or funcionamiento de

    la insulina. Es por eso que la dieta (t)inses muy preferible para ese tipo de

    pacientes.

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    Des%enta$asDes%enta$as

    (lgunos estudios demuestran una tasa de

    desercin grande, por lo que parece e%idente la

    eleccin de los alimentos en la dieta de (t)ins

    no es suficiente para mantener a la gente en l. os procesos metablicos implicados en el uso

    de la grasa como energ#a en lugar de hidratos

    de carbono puede conducir a un aumento del

    cido *rico, lo que puede causar problemasrenales y fuertes dolores de cabeza.

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    Des%enta$asDes%enta$as

    (unque ms peso se pierde al final de meses

    en la dieta de (t)ins que en casi cada dieta ba1a

    en calor#as en el mercado, despus de un a$o,

    la diferencia es definiti%amente insignificante. &uede haber peque$as cantidades de fibra

    diettica en la dieta de (t)ins que conducen a

    estre$imiento y la enfermedad intestinal crnica.

    as fibras son cruciales y preferible para elfuncionamiento normal del sistema

    gastrointestinal.

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    Des%enta$asDes%enta$as

    (lgunos e+pertos creen que las altas

    cantidades de grasa animal se consumen

    en la dieta de (t)ins puede tener un

    efecto negati%o sobre los ni%eles decolesterol y pueden conducir a la

    enfermedad card#aca. Es por eso que los

    pacientes con enfermedades del corazndeben e%itar.

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    Los ries*os potenciales para

    la salud

    Los ries*os potenciales para

    la salud El riesgo de ba1a en carbohidratos de alto contenido

    prote#nico probablemente no es de la quema de

    grasa, sino de hbitos alimenticios poco saludables.

    os in%estigadores han llegado a la conclusin deque las dietas altas en prote#nas de estrs en los

    ri$ones. os e+pertos dicen que los ri$ones traba1en

    ms duro para procesar las prote#nas desglosados

    en las personas que siguieron una dieta rica enprote#nas.

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    (uc&as +racias(uc&as +racias