PENGARUH MANAJEMEN MODAL KERJA TERHADAP

PROFITABILITAS PADA PERUSAHAAN HOTEL DAN RESTORAN

YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA TAHUN 2011-2014

SKRIPSI

Untuk memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh:

Fajriah Halil

201210170311163

JURUSAN AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

v

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas segala rahmat dan hidayah-

Nya sehingga tugas akhir skripsi yang berjudul “Pengaruh Manajemen Modal

Kerja Terhadap Profitabilitas (Studi pada Perusahaan Hotel dan Restoran

yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2011-2014)” dapat

diselesaikan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana (S1) di

Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi dapat diselesaikan karena

bantuan, dukungan, bimbingan, dan do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu,

penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:

1. Halil Djumat Abubakar, S.E dan Dra. Rosmina Turuy, M.Pd.I, orangtua

terbaik di dunia, serta kedua saudara terhebat, Muhammad Faisal Halil, S.T

dan Fitriyani, S.IP yang telah banyak memberikan cinta, kasih sayang,

dukungan serta pengorbanan yang tak henti baik secara moril maupun materil

sehingga penulis dapat menyelesaikan studi dengan baik.

2. Bapak Achmad Syaiful Hidayat A, S.E., M.Sc., Ak dan Ibu Gina Harventy,

S.E., M.Si., Ak., CA selaku dosen pembimbing yang telah memberikan

masukan, bimbingan, dan saran dalam penyusunan skripsi sehingga penulis

dapat menyelesaikan skripsi.

3. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

vi

4. Ibu Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak., CA selaku Ketua Jurusan Akuntansi

Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Bapak Drs. Adi Prasetyo, M.Si., Ak selaku dosen wali yang telah memberikan

arahan sehingga penyusunan skripsi ini dapat berjalan dengan lancar.

6. Bapak dan Ibu dosen pengajar Universitas Muhammadiyah Malang yang telah

memberikan ilmu pengetahuan selama masa perkuliahan.

7. Keluarga Besar yang selalu memberikan nasehat dan dukungan serta do’a

kepada penulis.

8. Teman-teman superku Ena, Asri, Ifa, Nisa, Irma, Oca, Anis yang sudah

membantu dalam mengerjakan skripsi ini dan selalu memberikan semangat

dan do’a kepada penulis, tanpa kalian skripsi ini tidak akan selesai secepat ini.

9. Seluruh staf akademik Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Malang, terima kasih atas keramahan dan pelayanannya.

10. Seluruh teman-teman Akuntansi C angkatan 2012, terima kasih atas

dukungan, bantuan, dan kebersamaan selama hampir 4 tahun ini.

11. Dedi Rahmat dan Ilmaida Juliya yang telah membantu memperbaiki printer

serta memberikan pinjaman laptop untuk mengerjakan skripsi.

12. Teman-teman Taranoate Malang: Qardawy, Valdi, Sukarman, Sakiq, Didi,

Ided, Esta, Indah, Oki, Nila, Dian, Giska, Olin, Ayu, dll yang tidak disebutkan

satu per satu, terima kasih sudah memberikan semangat kepada penulis.

13. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu, terima kasih atas

bantuan, dukungan dan do’anya dalam penyusunan skripsi.

vii

Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri

dan para pembaca. Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Malang, 26 Maret 2016

Peneliti

viii

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan

saya, di dalam Naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah

diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan

Tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti dan diterbitkan

oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut

dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.

Malang, 11 April 2016

Mahasiswa

Fajriah Halil

NIM : 201210170311163

ix

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR .................................................................................... v

ORISINALITAS SKRIPSI ............................................................................ viii

DAFTAR ISI ................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .......................................................................................... xii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiv

ABSTRAK ...................................................................................................... xv

I. PENDAHULUAN ................................................................................... 1

A. LatarBelakang .................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah .............................................................................. 6

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 7

II. TINJAUAN TEORI ................................................................................ 8

A. TinjauanPenelitianTerdahulu ............................................................. 8

B. Tinjauan Pustaka ................................................................................ 12

1. Modal Kerja ................................................................................ 12

2. Pentingnya Modal Kerja ............................................................. 16

3. Jenis-jenis Modal Kerja .............................................................. 19

4. Fungsi Manajemen Modal Kerja ................................................ 20

5. Perputaran Kas ............................................................................ 21

6. Perputaran Piutang ...................................................................... 22

x

7. Perputaran Persediaan ................................................................. 23

8. Profitabilitas ................................................................................ 24

9. Return On Asset .......................................................................... 25

C. Rerangka Pemikiran ........................................................................... 26

D. Pengembangan Hipotesis ................................................................... 28

III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 32

A. ObjekPenelitian .................................................................................. 32

B. JenisPenelitian.................................................................................... 32

C. Definisi Operasional Variabel dan Pengukuran ................................. 32

D. Populasi dan Sampel .......................................................................... 35

1. Populasi ....................................................................................... 35

2. Sampel ........................................................................................ 35

E. Jenis dan Sumber Data ....................................................................... 36

F. Teknik Pengumpulan Data ................................................................. 36

G. Teknik Analisis Data.......................................................................... 36

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 43

A. PopulasidanSampelPenelitian ............................................................ 43

B. Penyajian Data ................................................................................... 44

C. Analisis Data ...................................................................................... 45

1. Statistik Deskriptif......................................................................... 45

2. Uji Asumsi Klasik ......................................................................... 47

a. UjiNormalitas ......................................................................... 47

b. UjiAutokorelasi ...................................................................... 49

xi

c. UjiMultikolinearitas ............................................................... 50

d. UjiHeteroskedastisitas ............................................................ 52

e. UjiKoefisienDeterminasi........................................................ 53

f. UjiF ........................................................................................ 54

g. Ujit ......................................................................................... 55

D. Pembahasan........................................................................................ 57

1. PengaruhPerputaranKas,

PerputaranPiutangdanPerputaranPersediaanSecaraSimultanTerhadap

Profitabilitas ................................................................................ 57

2. PengaruhPerputaranKasTerhadapProfitabilitas .......................... 58

3. PengaruhPerputaranPiutangTerhadapProfitabilitas .................... 59

4. PengaruhPerputaranPersediaanTerhadapProfitabilitas ............... 61

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 64

A. Kesimpulan ........................................................................................ 64

B. Keterbatasan ....................................................................................... 64

C. Saran .................................................................................................. 65

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 66

LAMPIRAN .................................................................................................... 68

xii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Pengambilan keputusan uji durbin-watson ...................................... 39

Tabel 4.1 PemilihanSampel ............................................................................. 43

Tabel 4.2 Penyajian Data ................................................................................. 44

Tabel 4.3 Statistik Deskriptif ........................................................................... 46

Tabel 4.4 Uji Kolmogorov-Smirnov ................................................................. 48

Tabel 4.5 Uji Durbin-Watson ........................................................................... 50

Tabel 4.6 Uji Multikolinearitas ........................................................................ 51

Tabel 4.7 Uji Glejser ........................................................................................ 53

Tabel 4.8 Uji Koefisien Determinasi ............................................................... 54

Tabel 4.9 Uji Simultan ..................................................................................... 55

Tabel 4.10 Uji Parsial ....................................................................................... 56

xiii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Tren Profitabilitas Perusahaan Hotel dan Restoran ....................... 5

Gambar 2. Rerangka Pemikiran ....................................................................... 28

Gambar 3. P-P Plot ........................................................................................... 49

Gambar 4. Scatterplot ...................................................................................... 52

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran1 Daftar Perusahaan Hotel danRestoran .......................................... 68

Lampiran2 DaftarSampelPerusahaan Hotel danRestoran ............................... 69

Lampiran3 Penyajian Data .............................................................................. 70

Lampiran4 Output SPSS ................................................................................. 72

66

DAFTAR PUSTAKA

Anindya, Pramudita Rahajeng. 2013. Pengaruh Pengelolaan Modal Kerja dan

Struktur Modal Terhadap Profitabilitas Perusahaan (Analisis Pada

Perusahaan Manufaktur Sektor Aneka Industri dan Industri Barang

Konsumsi Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Periode 2007-2011), Skripsi, Universitas Diponegoro Semarang

Deni, Irman. 2015. Pengaruh Tingkat Perputaran Kas, Perputaran Piutang, dan

Perputaran Persediaan Terhadap Profitabilitas Pada Perusahaan

Manufaktur yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia, Jurnal:

Fridayani, Devani. 2012. Pengaruh Kompetensi dan Pertimbangan Profesional

Auditor Internal Terhadap Kualitas Bukti Audit yang Dikumpulkan (Studi

Kasus Pada BUMN yang Berpusat di Bandung), Skripsi, Universitas Pendidikan Indonesia

Ghozali, Imam. 2011. Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS

19. Edisi Kelima. Semarang: Universitas Diponegoro

Hanafi, Mamduh M. dan Abdul Halim. 2003. Analisis Laporan Keuangan. Edisi Revisi. Yogyakarta: UPP AMP YKPN

Hanafi, Mamduh M. dan Abdul Halim. 2003. Analisis Lporan Keuangan. Edisi Keempat. Yogyakarta: UPP YKPN

Husnan, Suad dan Enny Pudjiastuti. 2012. Dasar-dasar Manajemen Keuangan. Edisi Keenam. Yogyakarta: UPP STIM YKPN

Ismanto, Alfian Lisdias. 2013. Pengaruh Manajemen Modal Kerja Terhadap

Profitabilitas (Studi Kasus Pada Pengusaha Keramik di Sentra Kerajinan

Keramik di Banjarnegara), Skripsi, Universitas Negeri Semarang

Kuncoro, Mudrajad. 2013. Metode Riset Untuk Bisnis dan Ekonomi (Bagaimana

Meneliti dan Menulis Tesis?). Edisi Keempat. Jakarta: Erlangga

Kusuma, Imelda Miharja dan Elizabeth I Marpaung. 2008. Analisis Laporan

Keuangan Sebagai Alat Dalam Memprediksi Kecenderungan Terjadinya

Kebangkrutan Perusahaan Dengan Menggunakan Model Altman (Studi

Kasus Pada Perusahaan Yang Terdaftar di BEI), Laporan Penelitian, Universitas Kristen Maranatha Bandung

Munawir, S. 2012. Analisa Laporan Keuangan. Edisi Keempat. Yogyakarta: Liberty

67

Pratiwi, Ratih. 2012. Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap Return On

Asset Perusahaan (Studi Kasus Pada Toko Global Computer Periode

2006-2010), Skripsi, Universitas Pasundan Bandung

Rahma, Aulia. 2011. Analisis Pengaruh Manajemen Modal Kerja Terhadap

Profitabilitas Perusahaan (Studi Pada Perusahaan Manufaktur PMA dan

PMDN Yang Terdaftar di BEI periode 2004-2008), Skripsi, Universitas Diponegoro Semarang

Riyanto, Bambang. 2010. Dasar Dasar Pembelanjaan Perusahaan. Edisi Keempat. Yogyakarta: BPFE

Setiorini, Ririn. 2009. Analisis Pengaruh Modal Kerja Terhadap Profitabilitas

Pada Perusahaan Manufaktur Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia, Skripsi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta

Setyawan, Achmad Ishak. 2008. Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap

Profitabilitas pada Perusahaan Manufaktur yang Listing di Bursa Efek

Indonesia (BEI) Periode 2005-2007.http://library.um.ac.id/free-contents/index.php/pub/detail/pengaruh-perputaran-modal-kerja-perputaran-kas-perputaran-piutang-dan-perputaran-persediaan-terhadap-profitabilitas-studi-pada-perusahaan-manufatur-yang-listing-di-bei-periode-2005-2007-achmad-ishak-setyawan-37595.html. Diakses pada 27 Maret 2016

Siswanto, Juni. 2010. Analisis Pengaruh Perputaran Modal Kerja Terhadap

Return On Asset Pada Perusahaan Real Estate dan Property yang Terdaftar

di Bursa Efek Indonesia, Skripsi, Universitas Sumatera Utara Medan

Ulum, Ihyaul dan Ahmad Juanda. 2016. Metodologi Penelitian Akuntansi Klinik

Skripsi. Edisi Kedua. Malang: Aditya Media Publishing

Yuliati, Ni Wayan. 2013. Pengaruh Kebijkan Modal Kerja Terhadap

Profitabilitas Pada Perusahaan Hotel dan Restoran di Bursa Efek

Indonesia, Tesis, Universitas Udayana Denpasar

68