HistoriaFue fundada en 1945 en la Cd. de México; posteriormente, de 1952 a 1978 se abrieron 12 plantas mas. Durante este mismo periodo, se constituyo la empresa "pasteles y bizcochos", que posteriormente se convertiría en "productos Marínela" y se establecieron las primeras plantas de dulces y chocolates de "Ricolino" y de botanas saladas "Barcel". Grupo Bimbo inicio su expansión internacional en 1990 y hoy en día se ha convertido en una de las empresas de panificación con mayor presencia a nivel mundial, colocándose como líder en México y en varios países de Latinoamérica. Cuenta con plantas estratégicamente localizadas en México, EUA, Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay, Venezuela, España, Portugal y China. Misión“Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.”Visión“Perfila lo que aspiramos a convertirnos en un año: la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder de la industria alimenticia, donde nuestra gente hace la diferencia todos los días, con base en estos cinco pilares estratégicos: • Marcas líderes y confiables para nuestros consumidores. - El proveedor preferido de nuestros clientes. - Una empresa innovadora que mira hacia el futuro.- Una empresa financieramente sólida. - Un lugar extraordinario para trabajar.”

¿Qué activos se depreciaron/amortizaron? Establecer el método utilizado y mostrar el desglose de ambos grupos. ¿Qué se puede concluir de este desglose?Depreciaciones Las partidas de propiedades, planta y equipo se reconocen al costo menos su depreciación acumulada y pérdidas por deterioro. La depreciación de los edificios revaluados es reconocida en resultados. Los terrenos no se deprecian. La depreciación de otras propiedades, planta y equipo se calcula con base en el método de línea recta para distribuir su costo a su valor residual durante sus vidas útiles estimadas como sigue:- Obra negra - 15 años- Cimentación - 45 años- Techos - 20 años- Instalaciones fijas y accesorios - 10 años- Equipo de fabricación - 10 años- Vehículos - 13 años- Mobiliario y equipo - 10 años- Equipo de cómputo - 3 años- Mejoras a locales arrendados - Durante la vigencia del contratoLa depreciación se reconoce y se lleva a resultados el costo o la valuación de los activos, (distintos a los terrenos y propiedades en construcción) menos su valor residual, sobre sus vidas útiles utilizando el método de línea recta. La vida útil estimada, el valor residual y el método de depreciación se revisan al final de cada año. El valor en libros de un activo se castiga a su valor de recuperación si el valor en libros del activo es mayor que su valor de recuperación estimado. Estas se incluyen en el estado de resultados dentro de otros ingresos (gastos).

AmortizaciónLos activos intangibles se integra principalmente por marcas y relaciones con clientes derivados de la adquisición de los negocios en EUA, Iberia, Compañía de alimentos Fargo, S.A. (“Fargo”) y de algunas marcas en Sudamérica. Se reconocen al costo de adquisición. El costo de activos intangibles adquiridos a través de una adquisición es el de su valor razonable a la fecha de adquisición. Posteriormente se valúan a su costo menos amortización y pérdidas por deterioro acumuladas. Los activos intangibles generados internamente, excepto por los costos de desarrollo, no se capitalizan y se reconocen como gastos en resultados del periodo en el que se incurren. Los activos intangibles se clasifican como de vida definida o indefinida. Los de vida definida se amortizan bajo el método de línea recta durante su vida estimada y cuando existen indicios, se prueban por deterioro. Los métodos de amortización y la vida útil de los activos se revisan y ajustan, de ser necesario, a la fecha de cada estado de posición financiera. La amortización se carga a resultados en el rubro de gastos de distribución y venta y administración. Los de vida indefinida no se amortizan pero se sujetan cuando menos anualmente, a pruebas de deterioro. Los pasivos contingentes adquiridos en una combinación de negocios se miden inicialmente a su valor razonable a la fecha de adquisición. El periodo de amortización de las pérdidas fiscales federales es de 20 años. Los diversos estados tienen diferentes periodos de amortización que generalmente son de 20 años o menos. Dependiendo de su naturaleza puede variar el periodo de amortización: 1) Operativas, 3 años siguientes; 2) Las del ajuste por inflación fiscal, 1 año; 3) Las del exterior, que sólo se pueden amortizar con ganancias del exterior, 3 años siguientes.Conclusión: la depreciación se lleva a cabo por el método de línea recta, la vida útil de los activos son dadas por la misma empresa y ésta junto con su valor de rescate son evaluados cada fin de

año, arriba anexamos una tabla que muestra la depreciación acumulada al 31 de diciembre del 2013.Sobre la amortización de los bienes intangibles, la empresa los clasifica como de vida definida o indefinida, los primeros se amortizan utilizando el método de línea recta y los segundos no se

amortizan pero cada año se les hace una prueba de deterioro. El periodo de amortización es no más de 20 años.Se puede concluir que aumentó la depreciación acumulada gracias a un aumento en la inversión en sus respectivos activos.

¿Hubo deterioro en sus activos y qué concluye la empresa en sus notas?DeterioroLa Entidad revisa el valor en libros de los activos de larga duración distintos al crédito mercantil, ante la presencia de algún indicio de deterioro que pudiera indicar que el valor en libros pudiera no ser recuperable, considerando el mayor del valor presente de los flujos netos de efectivo futuros o el precio neto de venta en el caso de su eventual disposición. El deterioro se registra si el valor en libros excede al mayor de los valores antes mencionados. Los indicios de deterioro que se consideran para estos efectos son, entre otros, las pérdidas de operación o flujos de efectivo negativos en el periodo si es que están combinados con un historial o proyección de pérdidas, depreciaciones y amortizaciones cargadas a resultados que en términos porcentuales, en relación con los ingresos, sean substancialmente superiores a las de ejercicios anteriores, efectos de obsolescencia, reducción en la demanda de los productos que se fabrican, competencia y otros factores económicos y legales. Para efectos de la evaluación de deterioro, los activos se agrupan en los niveles más pequeños en los que generan flujos de efectivo identificables (unidades generadoras de efectivo). La reversión de una pérdida por deterioro se reconoce inmediatamente en resultados, a menos que el activo correspondiente se reconozca a un monto revaluado, en cuyo caso la reversión de la pérdida por deterioro se trata como un incremento en la revaluación.Para todos los demás activos financieros, la evidencia objetiva de deterioro podría incluir:• Dificultades financieras significativas del emisor o contraparte;• Incumplimiento en el pago de los intereses o el principal;• Es probable que el prestatario entre en quiebra o en una reorganización financiera; oConclusión: el deterioro puede provocar que el valor de rescate se pierda, se registra si el valor en libros es mayor al valor de rescate, la pérdida se reconoce en resultados.En el periodo analizado se observó una pérdida de $ 107,000, 000.00 en sus activos, de los cuales 7% corresponden a marcas y 93% pertenece a derechos de distribución y uso.

¿Hubo utilidad o pérdida?En el periodo comprendido de 31 de diciembre de 2012 a 31 de diciembre de 1013 se presentó una utilidad de $ 4, 778, 000, 000.00 . En comparación al periodo del 31 de diciembre de 2011 al 31 de diciembre de 2012, la cual fue de 2,431, 000, 000.00. 

Tomando en cuenta los estados de situación financiera del año 2012 y 2013, obtuvimos las razones financieras que se muestran en la siguiente tabla.

Razón Financiera Fórmula Resultado 2012 Resultado 2013 Interpretación

Liquidez Circu-lante

Activo Circulante/Pasivo Corto Plazo

1.06 0.75 Hubo una dismin-ución en el activo circulante y un aumento en el to-tal de pasivo a corto plazo, lo que indica que para el 2013, la empresa no puede pagar ni una vez su pasivo a corto plazo.

Prueba del ácido Activo Circulante - Inventarios / Pasivo Corto Plazo

0.88 0.52 Vemos que como en la prueba an-terior, se puede pagar menos el pasivo en el 2013, en este caso tomando en cuenta que el valor en los in-ventarios au-mentó.

Apalancamiento Pasivo Total / Capi-tal Contable

1.91 1.81 Estas cifras nos indican el porcentaje del capital que pertenece a terceros, es decir el por-centaje que se debe.Gracias a que diminuyó el pa-sivo total y au-mentó también el capital contable, la empresa debe menos a terceros.

Endeudamiento Pasivo Total / Ac-tivo Total

0.65 0.64 Esta razón nos indica el por-centaje de activo que pertenece a terceros. Del 2012 al 2013, el pasivo total dis-minuyó casi en la misma proporción en que disminuyó el total de activo, por eso la cifra es casi la misma.

Productividad so-bre capital con-

Ventas netas / capi-tal contable

3.67 3.68 Qué tan produc-tiva es la em-

Razón Financiera Fórmula Resultado 2012 Resultado 2013 Interpretación

table presa dependi-endo lo que valga. Para el 2013 las ventas netas aumentaron casi en la misma proporción en que diminuyó el capital contable, no notamos mucha diferencia entre ambos años.

Rentabilidad so-bre ventas

Utilidad neta / ven-tas netas

0.01 0.02 Hubo un mejo-ramiento, en el 2012 por cada peso que se vendía la em-presa se quedaba con el 1% y en el año siguiente con el 2%

Rentabilidad so-bre capital con-table

Utilidad neta / capi-tal contable

0.05 0.09 El rendimiento que se tiene por cada peso inver-tido, mejoró mu-cho, del 5% pasó al 9%

Ciclo

económico

Razón Financiera Fórmula Resultado 2012 Resultado 2013 Interpretación

Rotación de cuen-tas por cobrar

Ventas Netas a Crédito / Clientes

360 / Rotación de cuentas por cobrar

14.66

24.55 días

15.36

23.43 días

En el 2012 la em-presa se tardó casi 25 días en cobrar y en el 2013 dismin-uyó a casi 24, por lo que hubo una mejoría en este rubro.

Rotación de in-ventarios

Costo de Ven-tas / Inventarios

360/ Rotación de inventarios

18.59

19.36 días

17.75

20.39 días

Esta razón fi-nanciera indica cuánto se tarda la empresa en vender lo que compramos. De un año a otro nos tardamos un día más en hac-erlo.

Rotación de cuen-tas por pagar

Costo de Ven-tas / Provee-dores

360/Rotación de cuentas por cobrar

8.99

40.04 días

8.65

41.61 días

Indica lo que se tarda la empresa en pagar al provee-dor, por lo que podemos ver se tarda mucho y esto porque no cobra rápido. De un año a otro se tardó casi dos días más en pagar.

- 66 indice de notas de estados financieros- 68 participación controladora y no controladora- 70 flujo de efectivo- 67 estado de situación financiera