KONU ĠÇERĠĞĠ

Starbucks GiriĢ

Kullanılan Sloganlar

Satılan Ürünler

Besin Değerleri

Sanayi Genel BakıĢ

Starbucks Cafe Tasarımları

Dünyadaki ÇeĢitli Starbucks Cafe

Mağazalarından Görüntüler

Değerler

Starbucks Kurumsal Strateji

Starbucks Kurumsal Sorumluluk Projeleri

Firma Finansal Performans

Starbucks GiriĢ

Kurumsal Sahip Shaya Grubu‟dur

ABD'li kahve dükkânları zinciridir. Merkezi Seattle, Washington'dadır. Starbucks, adınıMobyDick'teki Starbuck adlı karakterden alır ve simgesi bir denizkızıdır.

Firma Seattle, Washington 1971 yılında baĢladı

Starbucks, ilk mağazalarını Vancouver, Britanya Kolumbiyası ve ġikago, Illinois'de açtı.

Starbucks, bir Ġngilizce öğretmeni Jerry Baldwin, bir tarih öğretmeni Zev Siegel ve bir yazar Gordon Bowkertarafından Seattle‟da bir küçük kahve dükkanı olarak kurulmuĢtur

1989 yılında 55 mağaza ile büyüdü,

2012 tarihi itibariyle Starbucks'ın Dünyada 50 ülkede toplam 15,000 kahve dükkânı mağazası vardır.

Türkiye‟de yaklaĢık 200 Starbucks Cafe bulunmaktadır.

Starbucks ismini ise, Herman Melville’in ünlü

romanı Moby Dick’teki kahve tutkunu ikinci

kaptan Starbuck karakterinden esinlenmiştir.

Çift kuyruklu deniz kızı logosuyla da temsil

edilince, marka uzun deniz yolculuklarını ve kahve

ticareti yapan gemilerin serüvenlerini akla

getirmiş.

2011 yılında yapılan değişiklikle Kahve zinciri

Starbucks'ın logosunda da artık "Starbucks

coffee" yazısı yer almayacak. Bunun yerine sadece

yeşil renkli denizkızı logosu kullanılacak.

The Frappuccinos

MĠSYONUMUZ

MüĢteri memnuniyetine odaklı,

Ġlgili standart ve yasalara uygun olarak üretim yaparken, sürekli geliĢmeyi ve

yeniliklere açık olmayı hedefleyen bir firma olmak,

Ġyi üretim uygulamaları ve personel eğitimleri ile kalite yönetim sistemimizi

sürekli iyileĢtirmek,

Deneyimli personelimizin kontrolünde, hijyenik Ģartlarda, insan sağlığını ön

planda tutarak üretim yapmak,

MüĢterilerine her zaman en iyiyi, kaliteyi ve sağlıklı ürünleri sunmayı

hedefleyen STARBUCKS CAFE sürekli iyileĢtirme planları ile teknolojik

geliĢmelerden yararlanarak"Doğru üret, Doğru sat, Doğru kazan, Doğru

paylaş" sloganıyla sunmaya devam edecektir.

"Establish Starbucks as the premier purveyor of the finest

coffee in the world while maintaining our

uncompromising principles while we grow"

"Vazgeçilmez ilkelerimizi muhafaza ederek büyümek

yoluyla, Starbucks'ı dünyanın bir numaralı en iyi

kalite kahve sağlayıcısı yapmak"

Türkiyedeki starbucks mağazaları :

135 tane Ģubesi toplamda 1600 çalıĢanı

bulunmaktadır.

Sade istanbul‟da avrupa yakasında 42

mağazası bulunmakta, asya yakasında ise

36 mağası bulunmaktadır . Türkiyenin bir

çok büyük Ģehrinde mağazaraları

bulunmaktadır.

The Frappuccinos

KULLANILAN SLOGANLAR

"Çayımızla, böreğimizle, kekimizle Starbucks„ tayız! Sizi

de bekleriz.“

“Kahve bir tutkudur”

“ Bir kahveden öte “

Starbucks„ tayız! Sizi de bekleriz

Kahveye kırk yıllık hatırı veren Ģey kahve değildir...

Satılan ürünler

1- KAHVE ÇEġĠTLERĠDünya Üzerinde En çok Tercih Edilen 3 Kahve ÇeĢidi : Cafe latte, Americano, Kapuçino

The Frappuccinos

2- HAMUR ĠġLERĠ

BESĠN DEĞERLERĠ

Sıcak Ġçecekler (Uzun Boy)

Filtre Kahve: 4 kalori

Çay : 0 kalori

Yağsız süt ile hazırlanmıĢ Cappuccino : 64 kalori

Yağsız süt ile hazırlanmıĢ Caffè Latte : 102 kalori

Yağsız sütle hazırlanmıĢ Caramel Macchiato : 142 kalori

Yağsız süt ile hazırlanmıĢ Caffè Mocha - Kremasız 166 kalori

Caffè Americano 11 kalori

Sanayi Genel BakıĢ

Starbucks Sanayi

– Ġnsanların en fazla harcama yaptığı sektör yiyecek ve

içecek sektörüdür

– 1990 yılında bu segmentte istikrarlı büyüme yeni

Ģirketlerin bol sayıda Ģube açmasında etkili olmuĢtur.

– Kadınında iĢ hayatına girmesiyle ev yemeklerinden

ziyade özel yemek hizmetleri için talep son yıllarda

artmıĢtır

Starbucks Cafe

Tasarımları

Cafelerin tasarımları dört ana konsept

çerçevesinde hazırlanıyor;

- Kültürel izler taĢıyan mağazalar

- Klasik tarz mağazalar

-Bölgesel modern mağazalar

-Konsept mağazalar

Kültürel Ġzler TaĢıyan Starbucks Cafe

EskitilmiĢ ahĢap

Lekeli beton veya seramik zemin

Metal tabureler ve atölye esintili ıĢıklandırma

Büyük masalar

Berjer koltuklar ve ahĢap panjurlar ağırlıklı olarak

kullanılır.

Klasik Tarz Starbucks Cafe

1930'ların modernizminden ilham alarak kent

pazarlarının endüstriyel geçmiĢini yansıtır.

Bu tasarım, açık çelik kiriĢler, taĢ duvarlar,

kanatlı pencereler ve elle cilalanmıĢ

doğramalar gibi sade materyalleri içerir.

Bölgesel Modern Starbucks Cafe

Rahat ve çekici, modayı belirleyen bir

tarza sahiptir.

Misafirleri hızlı hayatın gürültüsünden geçici de

olsa kurtaracak samimi bir ortam yaratmak için

bölgeye özgü mobilyalar kullanılır ve aydınlık

alanlar yaratılmaya çalıĢılır.

Konsept Starbucks Cafe

Cafe içinde yenilikleri ön plana çıkaracak

tasarımların kullanıldığı benzersiz

ortamlardır.

DÜNYADAKĠ ÇEġĠTLĠ STARBUCKS CAFE

MAĞAZALARINDAN GÖRÜNTÜLER

Starbucks Cafe Zincirleri 4 Ana Değer Üzerine

KurulmuĢtur

ÇALIġANLAR

MÜġTERĠ (Misafir)

KALĠTE

KARLILIK

“Ne kadar büyürsek büyüyelim, temel değerlerimiz

ve amacımız asla değiĢmeyecektir.”

Starbucks Kurumsal Strateji

MüĢteriyi dinlendirici, çekici sosyal atmosfer sağlamalı

Yüksek kaliteli ürünler sunmak

Harika bir çalıĢma ortamı oluĢturun

Karlılık elde etmeli

Maksimum rahatlık

The Frappuccinos

Starbucks Kurumsal Sorumluluk Projeleri

Kardeş Okullar

Tohum Otizm Vakfı İşbirliği

Firma Finansal Performans (1998 )

Gelirleri 1milyar308milyon $

Brüt Kar Marjı 195 milyon $

Vergi Öncesi Kâr Marjı 116 milyon $

Net gelir 68 milyon $

The Frappuccinos

VEYSĠ YILMAZ

Jackson Brown “ġu Hayatta Neler Öğrendik

Neler” adlı kitapçığında, ‘ÇalıĢtırdığımız insanlara

iyi davrandığımızda, onların da müĢteriye iyi

davrandıklarını öğrendim.’ diyor.

StarbucksSUNAN