LUIS ROSSI 1

DEGRADACION DE LOS AZUCARES

� Los azucares son moléculas que al ser oxidadas producen energía para la célula, esta oxidación se lleva a cabo en 2 etapas:

� a) una etapa citosólica a través del proceso de la glicólisis anaeróbica y

� b) una etapa mitocondrial, a través del proceso de Respiración Celular, la que se da en condiciones aeróbicas.

LUIS ROSSI 2

GLICOLISISGLICOLISIS� Esta ruta presenta las siguientes características:

- Se lleva a cabo en el citosol.

- Se da en todas las células.

- No requiere de oxígeno (Ruta anaeróbica).

- Todos los intermediarios entre glucosa y piruvato están fosforilados.

- Se lleve a cabo en 10 pasos(hasta piruvato) cada uno catalizado por una enzima diferente.

- Tiene un rendimiento neto de 2 ATP.

LUIS ROSSI 3

ENZIMAS:1. Hexoquinasa2. Glucosa fosfato isomerasa3. Fosfofructoquinasa4. Aldolasa5. Triosa fosfato isomerasa

GLICOLISISGLICOLISISFASE IFASE I 1

2

3

5

4

LUIS ROSSI 4

GLICOLISISGLICOLISISFASE IIFASE IIENZIMAS:6. Gliceraldehido 3 fosfato deshidrogenasa7. 3 fosfoglicerato quinasa8. Mutasa9. Enolasa 10. Piruvato quinasa

6

7

8

9

10

LUIS ROSSI 5

GLICOLISISGLICOLISISENZIMAS:1. Hexoquinasa2. Glucosa fosfato isomerasa3. Fosfofructoquinasa4. Aldolasa5. Triosa fosfato isomerasa 6. Gliceraldehido 3 fosfato deshidrogenasa7. 3 fosfoglicerato quinasa8. Mutasa9. Enolasa 10. Piruvato quinasa

1

2

4

3

6

5

8

7

10

9

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FASES DE LA GLICOLISISFASES DE LA GLICOLISISFASE I:

FASE II:

G 2 G3P

2 G3P 2P

2ATP

2 ADP

2 Pi 4 ADP

4 ATP

BALANCE ATPs:

C6 2 C3P

2 C3P 2 C3

-2 ATP

+4 ATP

NETO : +2 ATP

LUIS ROSSI 7

GLICOLISISGLICOLISIS- Dependiendo de las células puede ser de 2 tipos:

- a) En las levaduras se da la fermentación alcohólica cuyo producto final es el etanol.

- - b) En la mayoría de las células se da la

fermentación láctica cuyo producto final es lactato.

LUIS ROSSI 8

FERMENTACION FERMENTACION ALCOHOLICAALCOHOLICA

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FERMENTACION LACTICAFERMENTACION LACTICA

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RUTAS ALTERNATIVAS DEL PIRUVATORUTAS ALTERNATIVAS DEL PIRUVATO

GLUCOSA

PIRUVATO

2 ETANOL 2 LACTATO

2 ACETIL- S - COA

2CO2

2CO2

Glucólisis10 reacciones sucesivas

Condiciones anaeróbicas

Condiciones aeróbicas

Condiciones anaeróbicas

Fermentación Alcohólicalevaduras en ausencia de O2

Fermentación Lácticatejido muscular en ausencia de O2

Respiración Celularseres en presencia de O2

LUIS ROSSI 11

METABOLISMO METABOLISMO - - RESPIRACION RESPIRACION

CELULARCELULAR-- ββ - - OXIDACION OXIDACION

LUIS ROSSI 12

RESPIRACION CELULARRESPIRACION CELULAR

FASE I

FASE II

FASE III

LUIS ROSSI 13

RESPIRACION CELULARRESPIRACION CELULARFASE IFASE I

PIRUVATO 3C

ACETIL - S - CoA 2C

NAD+

NADH+ H + CO2

HS- CoA

LUIS ROSSI 14

FASEFASE II II

Enzimas :1. Citrato sintasa2. Aconitasa3. Isocitrato deshidrogenasa4. α-cetoglutarato deshidrogenesa5. Succinil-S-CoA sintetasa6. Succinato deshidrogensa7. Fumarasa8. Malato deshidrogenasa

CICLO DE

KREBS

CICLO DE KREBS

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FASE IIIFASE III

LUIS ROSSI 16

HIPOTESIS HIPOTESIS

QUIMIOSMOTICA QUIMIOSMOTICA

DE MITCHELLDE MITCHELL

FASE III : FOSFORILACION

OXIDATIVA

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MITOCONDRIAMITOCONDRIAATP SINTETASAATP SINTETASA

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LANZADERA DEL GLICEROLFOSFATOLANZADERA DEL GLICEROLFOSFATO

NAD+

NADH

G3P

DHAP

G3P

DHAP

FAD

FADH2

G3Pdeshidrogenasa

G3Pdeshidrogenasa

CITOSOL MITOCONDRIA

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RESPIRACION CELULARRESPIRACION CELULAR� SE CONSUME:SE CONSUME:� Fase I: Fase I: - Piruvato- Piruvato

� Fase II: Fase II: - Acetil-S - CoA- Acetil-S - CoA

- 3H- 3H2200

� Fase III: Fase III: - 4NADH + H- 4NADH + H++

- 1 FADH- 1 FADH22

- 0- 022

� SE PRODUCE:SE PRODUCE:� Fase I: Fase I: - Acetil -S - CoA- Acetil -S - CoA

- 1 CO- 1 CO22

- 1 NADH + H - 1 NADH + H ++

� Fase II: Fase II: - 2CO- 2CO22

- 3 NADH+H - 3 NADH+H ++

- 1 FADH- 1 FADH22

� FASE III: FASE III: - ATP - ATP

- H- H2200

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LANZADERA DEL MALATO

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DEGRADACION DE LOS AZUCARES

2GTP

LUIS ROSSI 22

ATP NETOS PRODUCIDOS POR LA ATP NETOS PRODUCIDOS POR LA OXUDACION COMPLETA DE LA GLUCOSAOXUDACION COMPLETA DE LA GLUCOSA

Glicólisis 2ATP 2 2NADH(citosólico) 4 o 6

Respiración celularFase I → III : 2NADH x 3 ATP = 6 ATPFase II → III : 6NADH x 3 ATP = 18 ATP → III : 2 FADH2 x 2 ATP = 4 ATP II : 2GTP ≡ 2 ATP

ATP

TOTAL DE ATP PRODUCIDOS POR GLUCOSA: 36 o 38

LUIS ROSSI 23

ATP NETOS PRODUCIDOS POR LA ATP NETOS PRODUCIDOS POR LA OXUDACION COMPLETA DE LA GLUCOSAOXUDACION COMPLETA DE LA GLUCOSA

Glicólisis 2ATP 2 2NADH(citosólico) 3 o 5

Respiración celularFase I → III : 2NADH x 2.5 ATP = 5 ATPFase II → III : 6NADH x 2.5ATP = 15 ATP → III : 2 FADH2 x 1.5 ATP = 3 ATP II : 2GTP ≡ 2 ATP

ATP

TOTAL DE ATP PRODUCIDOS POR GLUCOSA: 30 o 32

III Ed. Lehninger

LUIS ROSSI 24

DEGRADACION DE LOS AZUCARES

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O

IIIII: 4I : 2C6 III

Reacciones:

C6H12O6 + 6O2 + 36ADP + 36 Pi

6CO2 + 36 ATP + 42H20

C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O

II