ГАЗEТА № 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5

«Я свободная женщина, мечтающая вновь создать семью и обрести женское счастье…»

СТР. 16

ВЫ

ПУ

СК

АЕ

ТС

Я Е

ЖЕ

МЕ

СЯ

ЧН

О

Нигяр Джамал

Над номером работали:

Мурад Бабаев Мирза Алиев

идея

Феликс Вишневецкий главный редактор

Лейла Алиева редактор

Анастасия Попова Нигяр Кочарли Лейла Алиева

авторы

Мирза Алиев дизайн и верстка

Лейла Багирли Раван Багиров

Фархад Али фотографы

Гюнель Фархадлы Тука Джафарова

food styling

Лейла Алиева корректор

×

Алтун Шашик директор по рекламе

По вопросам размещения рекламы: +994 50 278 78 00

altun.s@beat.az

×

Отпечатано в типографии

Тираж: 5000 экз.

журнал не подлежит

продаже

Эксклюзив

Специальный проект

Специальный проект

Специальный проект

Обложка

Мужчина на кухне

Кухня

Кухня

Кухня

Правила жизни

Обязательно к прочтению

Интервью

Yarat!

Свежая кровь

Кино

Beat Group

стр. 4

стр. 6

стр. 8

стр. 14

стр. 18

стр. 22

стр. 26

стр. 28

стр. 30

стр. 32

стр. 34

стр. 36

стр. 40

стр. 42

стр. 44

стр. 46

Ирина Дубцова

29 причин посетить Opera Sky

Холостяки

Весенняя песнь цветов

Нигяр Джамал

Гараган. Долма речитативом

Теплый салат

150 Bar & Grill

Ордубадский кебаб.

Nakchivan

Хонча

Лимон

Книжный обзор

Гюнель Мусеви

Isolation Room/Gallery Kit

Хокума Гаджиева

Премьера

Наши адреса

Настраиваемся на весну!

СОДЕРЖАНИЕ

Весна, наверное одно из самых романтических времен года. И не смотря на то, что порой она дождлива, а иногда даже холодна и сера, все мы ждем ее прихода с нетерпением и большой радостью, ведь со стартом марта мы надолго прощаемся с зимой. Уже при одном слове «весна» практически у всех нас возникают ассоциации с пробуждением природы, теплыми солнечными лучами, прогулками на свежем воздухе, цветами, любовью и хорошим позитивным настроением.

И конечно же, весна это праздники — Международный женский день 8 марта, с которым мы от души поздравляем всех наших читательниц, желая им счастья и любви, и главный праздник весны Новруз, любимый всеми нами с самого раннего детства. С приходом весны Вас, дорогие читатели! Пусть в Вашем сердце и душе всегда живет весна!

Феликс Вишневецкий, Главный редактор

с. 4

ГА З É ТАЭ К С К Л Ю З И В

Азербайджан просто покорил меня! Когда я прилетела впервые в Баку на концерт Эмина Агаларова, то моментально влюбилась в страну и город.

Вкусная еда, очень теплые люди и невероятно красиво. А какая музыка!

Для меня большой гордость стало то, что я выступила с первым сольным концертом в столице Азербайджана. Для меня огромная честь, петь на та-кой сцене, как сцена Дворца Гейдара Алиева и в таком чудесной стране!

Эмин Агаларов — очень замечательный человек. Мне с ним было очень комфортно работать и наша песня «Ангел-бес» только укрепила нашу дружбу еще больше. Когда он мне прислал музыку, то у меня сразу же ро-дились в голове слова, которые потом переросли в песню. Надеюсь, что это не последнее наше творческое сотрудничество, и мы продолжим его,

так же прекрасно, как и «Ангел-бес».

Весна — это пора любви! Все начинает цвести, люди снимают зимнюю оде-жду и наступает, прекрасная весенняя погода. Нет хмурых и серых красок. В воздухе летают феромоны любви и люди начинают сближаться. К сожа-лению, так случилось, что именно весной у меня начинается аллергия на все цветущее — стараюсь уезжать на этот период из России, чтобы не было

сильно плохо.

Дорогим читателям «Газеты» и дорогим бакинцам, я хочу пожелать огром-ного здоровья, счастья и любви! Наступила весна, а значит, грусть должна

уйти вместе с зимой. Улыбайтесь каждому дню в 32 зуба!

До скорой встречи! Люблю!

Ваша, Ирина Дубцова

ИринаДубцова

13 февраля во Дворце Гейдара Алиева с большим успехом впервые прошел сольный концерт звезды российской эстрады Ирины Дубцовой, представившей в Баку концертную программу «10 лет на уровне сердца»,

прошедшую в рамках ее юбилейного концертного тура.

В эксклюзивном комментарии «Газете» Ирина Дубцова поделилась своими впечатлениями о городе Баку, дуэте с Эмином Агаларовым и весеннем настроением.

ПОКОРЕННАЯ АЗЕРБАЙДЖАНОМ

с. 6

ГА З É ТА

29 П Р И Ч И Н п о с е т и т ь ope r a s k y

Ресторан, lounge и клуб Opera Sky, по праву считается одним из самых лучших заведений в Баку. Давайте же перечислим основные причины посетить это замечательное место.

С П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

1. Просторная летняя терраса, расположенная на 29-ом этаже, с изумительной панорамой города Баку и лучшим видом на фейерверки.

2. Великолепный и ароматный кальян.

3. Opera Sky — настоящий рай для гурмана

4. Европейская и азиатская кухня. Разнообразие блюд: гостям ежедневно предлагается широкий выбор закусок, салатов, горячих блюд, десертов и напитков, которые готовятся опытными поварами по традиционным и эксклюзивным рецептам. Помимо этого наши повара сдабривают блюда хорошим настроением и улыбкой. У нас готовят с душой!

5. Главный секрет неповторимой кухни Opera Sky — свежесть и наивысшее качество продуктов.

6. Каждый четверг — рыбный день, с потрясающе приготовленными дарами моря.

7. Высокая культура обслуживания: повара, официанты и бармены постоянно повышают свою квалификацию, совершенствуясь в профессиональном мастерстве и участвуя в мастер-классах и специальных семинарах.

8. Вас приятно удивит широкий ассортимент фирменных коктейлей.

9. Наша винная карта способна удовлетворить самые разнообразные вкусы и предпочтения наших гостей.

10. Тщательно продуманная концепция помещений, использование приятных и натуральных оттенков в отделке мебели и стен, грамотное зонирование пространства, многоуровневое приглушенное освещение — каждая деталь интерьера Opera Sky направлена на то что бы помочь Вам действительно расслабиться, забыться и уйти от ежедневного напряжения большого города.

11. Возможность раннего бронирования: вы можете заказать столик на любое удобное для вас время.

12. Приемлемый ценовой диапазон позволяет каждому посетителю выбрать блюда по своему вкусу и возможностям.

13. Идеальное место, как для деловых встреч, так и для отдыха с друзьями, семьей и любимыми.

с. 7

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 С П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

14. Работаем до последнего гостя и рады каждому посетителю.

15. Каждую пятницу и субботу — живая музыка.

16. Для желающих пуститься в пляс — современно оборудованный танцпол.

17. В клубе установлена одна из самых передовых звуковых систем в мире, звучание которой поразит любого ценителя качественного звука.

18. Световое сопровождение заставит вас окунуться в мир позитива и эйфории!

19. Атмосфера безудержного веселья, отдыха без границ и условностей, танцы под сеты резидентов Opera Sky — DJ SHOCK-а & DJ TIM-a, самых разных стилей и направлений. Вот что снова и снова влечет в наш клуб его многочисленных гостей.

20.Зажигательные тематические вечеринки при участии лучших зарубежных артистов и диджеев.

21. У нас можно заказать банкет и отметить праздник действительно большой компанией. Места хватит всем.

22. Скидка, равная количеству лет — отличный подарок от Opera Sky на День рождения! Сколько лет — столько процентов и скидка. Если количество гостей составит 30 и более человек, то живая музыка или диджей — имениннику в подарок от нашего заведения!

23. Наш гибкий и постоянно пополняющийся список акций и специальных предложений должны приятно удивить и порадовать гостей ресторана.

24. Наших посетителей всегда ждет радушный и теплый прием.

25 Любители бороздить просторы интернета, к вашим услугам бесплатный Wi-Fi.

26. Замечательное месторасположение практически в самом центре Баку.

27. Автомобилисты оценят нашу удобную парковку.

28. Ресторан Opera Sky — это территория вкуса. Ваша территория вкуса.

29. И все же, не зря говорят, что лучше один раз увидеть, а в нашем случае и услышать! Посетите Opera Sky и убедитесь в высоком качестве всех составляющих вашего отдыха!

с. 8

ГА З É ТАС П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

ХОЛО С ТЯ К ИМужская половина коллектива «Газеты» поздравляет читательниц журнала с Международным Женским днем 8 марта и желает им всего самого наилучшего, самого светлого и доброго — радости, позитива, счастья и любви.

Возможно, вы уже нашли свою вторую половинку, безгранично счастливы и безумно любимы, но не исключено и то, что вы все еще мечтаете об идеале и ждете принца на белом коне. Может быть, этот принц один из восьми участников

нашего специального проекта «Холостяки», рассказавших в интервью «Газете» о своем женском идеале.

Джордж Гафаров20 лет · актер

Образ идеальной женщины у меня ассо-циируется с одним словом — и это слово нежность. Женщина должна быть неж-ной и хрупкой, на то она и женщина. Но главное для меня в девушке это ее ум и образованность. Вспомните, кто были на-шими первыми учителями — женщины! Глупые и необразованные девушки мне не интересны.

instagram: @corcqafarov

Микаил Гусейнзаде22 года · биомеханик, музыкант, модель

Идеальная женщина — она непростая и противоре-чивая. При кажущейся простоте и естественности, она постоянно собрана, решительна и даже жесто-ка. Познав в полной мере боль бытия, она убила в себе жалость к другим. Казалось бы, она живет в иллюзорном мире, где нет социальных классов и нет людских благ. На самом деле она живет исклю-чительно собственными интересами и желаниями. Она никогда не будет зависеть от мужчины, хотя и будет уверена в своей «преданности» и «безмерных чувствах». Как и будет всегда уверена, что ее зависи-мость от мнения других, ничуть не мешает ее свобо-де в собственном выборе.

instagram: @mik.jaco

ИЛИ ВЕСЕННИЙ ШАНС

с. 10

ГА З É ТАС П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

Синан Агаев22 года · pr-менеджер кинотеатра park cinema

Идеальных людей нет, но в каждом человеке можно найти нечто такое, что зацепит именно тебя, понра-вится только тебе, то чего не будет больше ни у кого. Порой этой изюминкой могут стать даже ранее не привлекавшие тебя черты характера или привычки. Девушка обязательно должна быть интеллектуаль-но развитой и обладать широким кругозором. Моя идеальная девушка всегда будет готова поддержать меня во всех начинаниях. Она примет меня таким, какой я есть, и не будет обижаться на мое вынужден-ное отсутствие или задержку. Совпадение интересов также для меня важно, как и любовь к кинематогра-фу. А если говорить о внешнем собирательном об-разе — то это смесь Скарлет Йохансон, Дженифер Лоуренс, Эмили Блант и Моники Беллучи.

instagram: @sinanvonaghayev

Фируз Мирзазаде25 лет · дизайнер в beat group

Все кроется в глазах, по ним видно, что таит в себе девушка. Загадка в женских глазах меня интригует и привлекает. Хочется какой-то изюминки. И если бу-дет стоять выбор между двумя одинаково красивы-ми девушками, я выберу ту, чей взгляд будет притя-гательным. Не люблю однообразность, поэтому для меня идеальной была бы с одной стороны — добрая, ласковая, тихая спокойная девочка, а с другой — об-ладающая волевым, независимым, твердым харак-тером, способная отстоять свое мнение, дать отпор. Все это вызовет еще больше интереса с моей сторо-ны. По мне, так в милой девочке, должно быть чуть-чуть стервозности.

instagram: @mirzazadeh

с. 11

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5И Н Т Е Р В Ь Ю

Эльдар Касумов25 лет · певец, победитель международного пе-сенного конкурса «евровидение 2011»

Собирательный образ идеальной девушки для меня таков — брюнетка с большими глазами, длинными красивыми пальцами, умеющая стирать, убирать, гладить, готовить, но при этом легко совмещающая все это с походом в клубы и тусовками. Честность и порядочность — вот ее главные человеческие каче-ства. Она умеет слушать и обязательно сама выклю-чает фен после укладки. Мне нравятся девушки с нестандартной внешностью, но физические данные не играют особо важной роли, я не обращаю внима-ния на ноги или на грудь. Порой хватает несколько секунд общения, чтобы осознать перед тобой тот са-мый идеал или нет. Главное это вовремя понять!

instagram: @eldar_official

Раван Багиров28 лет · радиоведущий, фотограф-дизайнер

Не принимаю и не понимаю такое понятие как «иде-альный человек». Мы называем свою любовь «вто-рая половинка» — тут слова сами говорят все за себя, все сказано и все ясно. Не хочу говорить, какой она должна быть, но знаю точно, что никогда не приму человека, который не уважает своих родителей. Же-лаю всем, включая меня, найти свою вторую поло-винку.

instagram: @ravanbaghirov

с. 12

ГА З É ТАИ Н Т Е Р В Ь Ю

Замик Гусейнов31 год · певец

Мой женский идеал это простая девушка, среднего роста. Для меня очень важен ее внутренний мир и красота души. Однако для меня также имеет значе-ние и внешняя красота. Я могу влюбиться в ее раз-говорную речь, глаза, взгляд или губы. Отмечу, что она не должна быть из творческого мира. Плюс она должна быть со мной на одной волне — взаимопо-нимание основа отношений. Женюсь, когда найду ту, которая полностью поймет и примет меня — она и станет мамой моих будущих детей, ну а папой я буду отличным!

instagram: @zamighuseynov

Мирза Алиев31 год · арт-директор в mccann baku

Не буду скрывать, внешние данные девушки для меня имеют значение. Но очевидно, что они не явля-ются залогом идеала. Ровно, как и другие факторы вроде любви к музыке или другому искусству. Все намного глубже и серьезнее, и одновременно не так сложно, как кажется. Можно всю жизнь искать иде-альную спутницу, но в итоге лучшее, что Вы можете сделать — перестать задумываться об этом. Вместо гонения за призраками, нужно научиться прини-мать вещи такими, какие они есть. Тогда все может получиться!

instagram: @mirza.aliyev

с. 14

ГА З É ТАС П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

Весенняя песнь цветов

Весна — время года, когда все оживает. После зимних холодов, долгих темных ночей и серых дней природа начинает просыпаться от зимней спячки, дни становятся длиннее, солнце светит ярче.

Свое видение пробуждения природы в нашем специальном проекте «Весна», героинями которого стали азербайджанские знаменитости, выразили арт-директор сети цветочных бутиков Lilac Дмитрий Туркан и

команда стилистов сети салонов красоты Beauttech by Elnara Nakhmedova.

Севиндж Алишеваактриса, кастинг менеджер

с. 15

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 С П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

с. 16

ГА З É ТАС П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

Гюнель «Iblondee» Исмаиллыавтор fashion-блога the blonde book

Эльвира Исмайиловарадиоведущая

с. 17

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 С П Е Ц И А Л Ь Н Ы Й П Р О Е К Т

Нигяр Джамалпевица, победительница конкурса «Евровидение 2011»

с. 18

ГА З É ТАО Б Л О Ж К А

с. 19

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 О Б Л О Ж К А

Нигяр Джамал

Победительница международного песенного конкурса «Евровидение 2011» певица Нигяр Джамал в мартовском номере «Газеты» олицетворяет своим образом приход весны, а весна в свою очередь, как известно, время перемен,

которые коснулись сравнительно недавно и нашу звездную героиню, пережившую развод, стартовавшую покорение турецкого шоу-бизнеса и начавшую жизнь с чистого листа.

СИЛЬНА Я ЖЕНЩИНА НЕ ПЛАЧЕТ У ОКНА…

Ваше недавнее откровенное интер-вью одному из азербайджанских порталов, в котором вы рассказа-ли о разводе с супругом, раскрыло мне, да и всем Вашим поклонникам, совершенно другую, ранее не из-вестную Нигяр Джамал — сильную, мудрую женщину, в корне далекую от того образа, в котором Вас узна-ли по «Евровидению». Женщину, которую невозможно сломать и обидеть…

Меня сложно обидеть, а уж тем более сломать. Но никто в этой жизни не за-страхован от негатива, который может прийти в нашу жизнь отовсюду. Сломать меня может только неудача. В таких слу-чаях я просто замыкаюсь, ухожу в себя, погружаюсь в свой мир и абстрагируюсь от того, что происходит вокруг. В такие дни рядом со мной только самые близ-кие и родные люди — семья и проверен-ные временем и жизнью друзья. С ними я обсуждаю проблемы и нахожу пути их решения. Но именно в таких ситуациях я набираюсь жизненных сил и становлюсь сильнее, забываю о неудачах и настраи-ваюсь на позитив.

Сегодняшняя Нигяр Джамал да-лека от сценического образа воз-душной Никки, знакомого всем по международному конкурсу «Евро-видение 2011» — я прав?

Тот воздушный образ юной девочки был создан специально для конкурса. Насто-ящая Нигяр всегда была противополож-ностью того образа Никки, который вы видели на сцене «Евровидения». Из меня пытались слепить юную 17–18 летнюю девушку, а Эльдара наоборот показать взрослым — это был сценический образ, который приняли как реальный очень многие.

В действительности я совсем другая, да-лекая от воздушного конкурсного образа, способная решать проблемы, которые как бы нам не хотелось, случаются в нашей жизни даже тогда, когда их и не ждешь вовсе. Просто я не привыкла делиться всем, что происходит в моей личной жиз-ни с обществом. То, что мое — остается моим, делюсь я только с родными и близ-кими друзьями.

Дружба в шоу-бизнесе в большин-стве случаев просто невозможна…

В шоу-бизнесе моим самым близким другом является мой продюсер Иса Ме-ликов, с которым я делюсь всем, но он мой друг и по жизни, также как Эльдар Касумов и Мири Юсиф. Общаюсь я и с Оксаной Расуловой, с ней мы сблизились во время ее участия в индийском шоу та-лантов, я за нее искренне болела и стара-лась поддержать. Но мои главные дру-зья, как я сказала выше, это члены моей семьи и люди, проверенные временем и поступками. Больше никого я в свой мир не пускаю…

И как же попасть в мир Нигяр Джа-мал?

Заслужить мое доверие не сложно, и сейчас рядом со мной не только друзья из детства, школы и университета, но и люди, появившиеся в моей жизни полго-да, год назад. Меня свела с ними судьба и сейчас мы близкие друзья, идущие одной жизненной дорогой.

Друзья помогли мне справиться со мно-гими трудностями, произошедшими в моей жизни, за что я им благодарна всем сердцем. Когда женщине трудно, ей всег-да хочется поплакать и пострадать, так

с. 20

ГА З É ТАО Б Л О Ж К А

с. 21

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 О Б Л О Ж К А

мы устроены по своей сути. Я ненавижу стрессовые ситуации, и если они проис-ходят в моей жизни, выношу из них уроки и строю дальнейшие планы, забыв о про-изошедшем негативе так, как будто его и не было.

Значит, Вы не боитесь рисковать?

Не боюсь рисковать, так же как и не бо-юсь начинать все с нуля. Таких рисковых и «нулевых» ситуаций в жизни было не-мало. Со всеми справилась и справлюсь, если понадобиться, хотя сама себя силь-ной женщиной не считаю. Друзья гово-рят «ты неимоверно сильная», я же этого не замечаю, и порой мне кажется, что я «слабачка». Но вспоминая, сколько раз, будучи сломленной, я поднималась и шла дальше вперед, понимаю, что все-та-ки я сильная женщина.

Сильная женщина и, как мне ка-жется, неисправимая оптимистка?

Иногда и меня тянет поплакать в подуш-ку, но в целом я всегда оптимистично на-строена. И чтобы не случилось в жизни, меня всегда спасает чувство юмора. И если ситуация сложнейшая и ты нахо-дишься на грани, юмор одно из лучших лекарств. Мне звонит подруга, шутит и я обо всем забываю. Всем желаю таких хо-роших, добрых и с чувством юмора дру-зей, как у меня.

Ваш совет тем, кто сейчас попал в ситуацию «на грани…» — в отноше-ниях, работе и т.д.?

Было у меня и такое. Совет прост — нуж-но выплакаться, выплеснуть наружу все, что накопилось на душе, тем самым ос-вободив душу и отпустив эту ситуацию. Да, изначально будет сложно, но со вре-менем все получится. Мечтайте! Не про-сто мечтайте, а делайте все от Вас завися-щее, и тогда мечты станут реальностью! Плюс — общайтесь с хорошими людьми, от которых будете черпать только пози-тивную энергию.

О чем мечтаете сегодня?

Я свободная женщина, мама двух пре-красных дочерей, которая хочет в бу-дущем вновь создать семью и обрести женское счастье. Но сейчас я полностью погружена в свою карьеру, работая над множеством творческих проектов. Глав-ное для меня поставить дочерей на ноги, и если я буду лентяйничать, за меня этого никто делать не будет. Сегодня в нашей семье на меня возложены не только обя-занности женщины, но и мужчины, я от-ветственна за все.

И каково это?

Ребенком я была «пацанкой», очень спор-тивной, именно тогда во мне и был зало-жен определенный мужской стержень, который помогает мне сейчас по жизни. С детства я поняла, для того, чтобы чего-то добиться, одного желания мало — нужно работать и бороться за свою мечту и цель. Одной из таких целей была победа на «Евровидении», к ней я шла стремитель-но, но не для того, чтобы стать певицей №1, а для того, чтобы поставить перед со-бой еще большую цель и достичь ее.

Сегодня Вы свободная женщина…

Полная свобода не для меня, свобода от-носительное понятие для каждого из нас и каждый сам для себя определяет ее границы. Но если ты не счастлив с чело-веком, то лучше иметь полную свободу. Я думаю лучше остаться одной, чем быть с человеком, рядом с которым ты не чув-ствуешь себя счастливой.

Сложно представить такую краса-вицу как Вы, одинокой… Каков со-бирательный образ Вашего мужчи-ны мечты?

Он должен уважительно относиться ко мне и к моим дочерям. Это мужчина кра-сивый душой, но внешне он может быть далек от голливудских стереотипов кра-соты. Мне важна мужественность, бру-тальность, он однозначно должен быть человеком слова. Я очень эмоциональная, а мой мужчина мечты — спокойный.

Для звезды шоу-бизнеса Нигяр Джамал не сложно найти человека, а вот простой Нигяр, которой я являюсь в обычной жизни это сделать очень сложно. Мне важно, чтобы мужчина полюбил меня не за звездный статус, узнаваемость и популярность, хвастаясь «моя любимая женщина — звезда». Важно, чтобы меня полюбили такой, какой я являюсь вне сцены — настоящей и простой. В этом случае я обрету женское счастье.

Семья, вот что для Вас главное, а сцена и прочие атрибуты звездной жизни второстепенны…

Так и есть. Если бы не мои дочери, то я ничего бы в этой жизни не добилась. Все, что я не делаю — делаю во имя их блага и светлого будущего. Быть мамой — это невероятное чувство, которое поймут только матери. Дочери — мое вдохнове-ние, мои силы, мой источник энергии. Я живу для детей, дышу ими, они мой жиз-ненный стимул.

Когда они чего-то добиваются и расска-зывают мне об этом, я обнимаю их, це-лую и плачу, радуясь их успеху. Я совсем не строгая мама — все, что когда-то мне не разрешала моя мамочка, я Саиде и Жасмин разрешаю. Получают плохую оценку — не ругаю, говорю «подучишь предмет и получишь «отлично»». Пусть детство у моих детей будет беззаботным и безоблачным. Жизнь такая сложная, что никто не знает, что будет завтра, но могу сказать моим малышкам одно — мама будет рядом всегда!

с. 22

ГА З É ТА

ГараганОчередным героем нашей рубрики «Мужчина на кухне» стал один из самых популярных

азербайджанских рэперов, первый обладатель Национальной книжной премии, музыкант и писатель Гараган, которого мы пригласили на кухню ресторана «Sumakh», где им было приготовлено

азербайджанское национальное блюдо долма. Как оказалось, Гараган очень любит готовить и чувствует себя на кухне как рыба в воде с самых малых лет…

ДОЛМА РЕЧИТАТИВОМ

М У Ж Ч И Н А Н А К У Х Н Е

Музыку с легкостью можно назвать духовной пищей — с чем ты мо-жешь сравнить свое музыкальное творчество? Это завтрак, полдник, обед, ужин?

Скорее она ближе к деликатесу или воз-можно это травяной чай, который очень полезный, но при этом порой не вкусный и не всегда выглядит красиво. Но глав-ное, что от него есть польза и в нем есть смысл. А порой моя музыка это бодря-щий утренний кофе.

Трудно ли «готовить» такую музыку?

Не трудно. Каждый из нас имеет свою глубину, и я никоим образом не считаю себя экстраординарным, так как внутри

каждого человека живет огромная не-изведанная вселенная. Порой многие из нас не демонстрируют широкой публике свой внутренний мир, свою глубину, так как опасаются показаться смешными и остаться непонятыми. И в дальнейшем так и не раскрывшись, живут повседнев-ностью и бытом.

Мы привыкли видеть тебя на сцене, а какой Гараган в бытовой жизни?

Сейчас я больше времени провожу за границей, нежели в Азербайджане. Прыжки с парашюта, катание на лыжах, единение с природой, очень люблю жи-вотных. Посещаю музеи, исторические места и достопримечательности — всег-да интересовался историей. Занимаюсь

саморазвитием, без этого никак. Я не тот человек, который будет сидеть и лентяй-ничать, уткнувшись в телевизор.

Какое место в твоем быту занимает кухня?

Кухня — мой личный психолог. Считаю, что готовя, мы возвращаемся к нашим первобытным истокам, к примеру: на-резая мясо и жаря его. Очень люблю го-товить, а за плиту впервые встал в очень раннем возрасте — лет в пять, наверное. Просыпаюсь рано, все спят, тревожить и будить домашних неудобно, а кушать хочется — так и стал готовить. Первым моим блюдом была яичница.

Я много готовлю, но практически никогда не готовил азербайджанских националь-

с. 23

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 М У Ж Ч И Н А Н А К У Х Н Е

с. 24

ГА З É ТАМ У Ж Ч И Н А Н А К У Х Н Е

ных блюд, за исключением сегодняшне-го дня на кухне в Sumakh. Национальные блюда в нашей семье очень вкусно гото-вит моя любимая бабушка. Я же пред-почитаю готовить стейки, пиццу, курицу. Иногда строго следую рецепту, а иногда импровизирую.

Для меня, думаю и для твоих фана-тов, будет открытием, что на кух-не ты чувствуешь себя как рыба в воде…

Готовить еду — занятие не такое простое, как может кому-то показаться со сторо-ны. Я совершенствовал свои навыки в приготовлении тех или иных блюд, живя с друзьями, и даже служа в армии.

Сегодня я могу похвастаться своим ко-ронным блюдом — стейком, который го-товлю по специальному рецепту. Я долго шел к его приготовлению, стараясь сде-лать все «как в ресторане», и у меня по-лучилось. Также очень вкусно могу гото-вить тонкую итальянскую пиццу.

Мне по любому, сложно предста-вить тебя на кухне у плиты…

Мне не важно, кто находится на кухне и сколько людей рядом, шумно или тихо, когда я готовлю — все уходит на второй план. Я по натуре гибкий как вода, рас-

творяюсь в приготовлении еды, полно-стью уходя в работу. Ну а кто пробовал конечный результат, говорят, что очень даже вкусно.

Ты столько говоришь про стейки, но видимо не очень часто их упо-требляешь в пищу, так как сразу бросается в глаза, что ты занялся спортом и очень изменился, уверен этот факт отметят и читатели «Газе-ты».

Спорт для меня это часть физической медитации. Бег, тренажеры — сейчас мне интересно все, что связано со спортом, такой период жизни у меня. Но не исклю-чено, что я уйду в написание новой книги и, погрузившись в нее стану сутулым, бо-родатым мужчиной.

Кто Гараган сегодня — музыкант или больше писатель?

Я азербайджанец, гражданин республи-ки, думающий больше о сегодняшнем обществе, нежели о себе. Я человек со здоровыми амбициями, для которого на первом месте стоит саморазвитие и творчество. А вот то какая у меня маши-на и часы, мне никогда не было интересно (улыбается)

Кухня — мой личный психолог

с. 25

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 М У Ж Ч И Н А Н А К У Х Н Е

Бег, тренажеры — сейчас мне интересно все, что связано со спортом, такой период жизни у меня

с. 26

ГА З É ТАК У Х Н Я

ТЕПЛЫЙ САЛАТМы все привыкли считать, что салат — это, как правило, холодное блюдо, подающееся в качестве дополнения

к основному блюду. Но другое дело, тёплый салат — рецепт ничем не сложнее, зато им вполне можно заменить полноценное второе блюдо. Ведь, как известно, тёплые блюда всегда сытнее и всегда легче усваиваются. Представляем Вашему вниманию рецепт тёплого салата с морскими гребешками и карпаччо из лосося.

В 150 BAR & GRILL

с морскими гребешками и карпаччо из лосося

<Multiple intersecting links>

с. 27

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 К У Х Н Я

Срезаем кожицу с папайи и нарезаем её соломкой.

Затем разделываем грейпфрут: срезаем кожуру, очищаем от всего лишнего и на-резаем равными сочными дольками.

Следом за папайей и грейпфрутом при-ступаем к авокадо. Его также нарезаем на равные ломтики.

Смесь из свежей зелени и трав приправ-ляем специальным соусом и добавляем нарезанные грейпфрут, авокадо, папайю и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат в специальную фор-му на блюдо.

Приступаем к обжариванию морепро-дуктов. Сами по себе, морские гребеш-ки очень нежные и особенно важно их не «передержать». Тщательно обжариваем их на раскалённой сковороде до готовно-сти.

К салату на тарелку выкладываем кар-паччо из свежего и сочного лосося, что придаёт нашему блюду особый аромат.

Рядом с карпаччо раскладываем обжа-ренные морские гребешки и «высво-бождаем» салат из металлической фор-мы.

Украшаем восхитительное блюдо трава-ми и можно подавать на стол.

Тёплый салат с морскими гребешками и карпаччо из лосося готов!

Приятного аппетита!

с. 28

ГА З É ТАК У Х Н Я

ОРДУБАДСКИЙ КЕБАБ

Кебаб — это излюбленное кушанье многих народов, имеющее огромное количество разнообразных рецептов приготовления. В этом выпуске «Газеты» мы решили познакомить Вас, дорогие читатели, с уникальным

рецептом приготовления сочной «звезды» нахичеванской кухни — ордубадским кебабом.

Блюдо, насколько вкусное, настолько и полезное. В его приготовлении используется исключительная телячья вырезка, богатая минералами и витаминами, что особенно необходимо в период весеннего авитаминоза.

В NAKHCHIVAN RESTAURANT

с. 29

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 К У Х Н Я

Перед началом готовки вырезку необхо-димо хорошенько отбить.

Выкладываем мясо на разделочную доч-ку и параллельно нарезаем необходимые для начинки овощи и орехи.

Первым делом выкладываем на отбив-ную телятину мелко нарубленные орехи. За ними следом — кубиками нарезанные томаты. Солим по вкусу, а завершаем на-чинку нашинкованной свежей зеленью.

Аккуратно заворачиваем нашу отбивную в ровный мясной рулет.

Выкладываем рулет на сетку для барбекю, сверху на мясо укладываем несколько полосок телячьего жира, для того, чтобы наш рулетик получился ещё более сочным и вкусным.

Ставим блюдо жариться на угли. Периоди-чески переворачиваем, давая прожарить-ся со всех сторон. Печём до готовности.

Итак, нежнейший ордубадский кебаб го-тов! Приятного аппетита!

с. 30

ГА З É ТАК У Х Н Я

ХОНЧАВ VIVEL PATISSERIE

Сладкая хонча в Азербайджане — это не-отъемлемая часть праздника Новруз и своеобразный символ весны. Она являет-ся национальным атрибутом, который ни-когда не потеряет своей актуальности.

По обычаю, её преподносят невесте, а так-же украшают праздничные столы. А так как азербайджанский народ, испокон ве-ков, славится своей широкой душой, ще-дростью и гостеприимством, то и отноше-ние к таким, казалось бы, мелочам, здесь особенное и очень трепетное.

Праздничная хонча всегда находится в центре внимания и именно поэтому очень важно, чтобы она была оригинальной и выгодно выделялась по дизайну и содер-жанию.

У нас, в Vivel Patisserie, каждое лакомство, которое войдёт в композицию будущей хончи, подбирается очень тщательно и с душой. Наши дружелюбные консультанты с радостью помогут Вам определиться с выбором лакомств и соберут такую хончу, которая сделает Ваши праздничные дни ещё более сладкими и поможет встретить весну вкусно!

с. 31

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 К У Х Н Я

с. 32

ГА З É ТАП Р А В И Л А Ж И З Н И

ЛимонЛимон — один из древнейших культивируемых фруктов. Лимонные деревья плодоносят круглый год! Вы можете в это поверить? Одно дерево дает около 500–600 лимонов в год!

Лимон — источник огромного количества по-лезных веществ, также он обладает сильным ан-тисептическим свойством. На Востоке лимон

использовали как противоядие от укусов змей, моряков кругосветных экспедиций он спасал от цинги, а великосветские красавицы с его помо-щью избавлялись от веснушек и отбеливали кожу. Современные ученые доказали, что лимон оказы-вает положительное воздействие на работу голов-ного мозга и нервной системы, помогает наладить сон. Любопытным фактом является то, что лимо-ны содержат больше сахара, чем клубника.

А вы знали, что вот уже более 80 лет в городе Ментон, на французской Ривьере, проводят фе-стиваль лимонов. Он проходит ежегодно в конце февраля — начале марта и продолжается чуть бо-лее двух недель. На этот удивительный праздник собираются десятки тысяч французов и иностран-ных гостей.

1/ Плохие лимоны после смерти попадают в лимон-ад. 2/ Главное не откусить, главное — проглотить. 3/ Не будь как все —

станешь собой. 4/ Если жизнь подбросила кислый лимон, то нужно найти соль и текилу. 5/ Съесть с наслаждением можно

лишь то, что не любишь. 6/ Всюду, где есть сладкое, найдешь и кислое. 7/ Камнями бросают в те деревья, которые усыпаны

золотыми плодами. 8/ Каждому овощу — свой фрукт. 9/ Реальность оправдывает чувства и наказывает воображение.

10/ И лимон сладок как мед, если на родине растет.

с. 34

ГА З É ТА

Коко Шанель Жизнь, расска-

занная ею самойКнига о сложном и многогранном характе-

ре, книга о истинном стиле, книга о люб-ви — и не только к мужчинам, а к себе и

к своему делу в первую очередь. Величие Коко Шанель не столько в том, что она стала

известным модельером, одела женщин в брюки, придумала маленькое черное пла-

тье, изысканную бижутерию и знаменитые духи, а скорее в том, что она, действительно,

была очень сильной и волевой личностью, человеком, не боявшимся идти вперед во-преки всему. Кроме того, у Шанель можно поучиться искусству ведения бизнеса, да и

простой человеческой мудрости.

«Говорят, что я все время нарушаю правила. Глупости! Я их не нарушаю, я их разрушаю.

К чему мне правила, которые неудобны, да к тому же чужие?»

Джоджо Мойес Вилла «Аркадия»Такие разные семьи... Такие разные тайны...

Такие разные судьбы... И так пронзитель-но описаны чувства... Скорее «жизненный»

роман, а не любовный. Настолько живо нарисована боль от потерянной любви, что

всем сердцем сопереживаешь героям. Если хотите провести приятный вечер с книгой —

Вилла «Аркадия» будет отличным вариантом.

«Делайте только то, что по-настоящему хотите.— сказал он.— Так у вас никогда не

будет сожалений».

Джейн Остин Чувство и чув-

ствительностьЭтот роман Джейн Остин не настолько из-вестен, как "Гордость и предубеждение", но не менее интересный и захватывающий. Да, быть чувствительной и быть способной на

сильные чувства — это разные вещи. Роман о любви и влюблённости. Захватывающий

сюжет, реалистично описанный внутренний мир сестёр, у одной из которых — все чув-ства наружу, но не настолько глубоки, как у другой сестры, которая не выставляет их

напоказ.Интересная развязка ждет вас в конце романа.

«Иным людям и семи лет не хватит, чтобы хоть сколько-нибудь понять друг друга, иным

же и семи дней более чем достаточно».

Наконец-то пришла весна, самая красивая и чарующая пора года. Все мы ожидаем приход весны с нетерпением и некоторым волнением. Именно весной вместе с пробуждением природы просыпаются

чувства. Одни влюбляются, других переполняет радость и хочется обнять весь мир. Весна — время перемен, время, когда пора сделать первый шаг навстречу своей мечте, время, когда хочется и нужно

дышать полной грудью.

Глава сети книжных магазинов и кафе «Али и Нино», издатель и учредитель Национальной Книжной Премии, Нигяр Кочарли специально для Вас дорогие читатели, сделала подборку лучших,

пронизанных романтикой, весенних книг.

О Б Я З А Т Е Л Ь Н О К П Р О Ч Т Е Н И Ю

н и г я р к о ч а р л и

КНИЖНЫЙ ОБЗОР

с. 35

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5

Софья Бенуа Одри Хепберн. Откровения о

жизни, грусти и любви

Книга рассказывает, потрясающую историю жизни этой ранимой, красивой, необычайно доброй и милой женщины. Икона стиля, ро-скошная, утонченная, уверенная в себе... Вот

какие ассоциации вызывает у всех упоми-нание Одри Хепберн. Она была красивой не только внешне. Ее истинная красота — в по-ступках. Она излучала добро и искренность, стремилась помочь всем и каждому, часто забывая о собственном здоровье. Ее кино героини — Элиза Дулитл, Холли Голайтли, принцесса Анна — живут на кинопленке,

а она — в сердцах миллионов. Настоящая леди, талантливая актриса, прекрасный

человек, просто… ОДРИ.

«Прекрасны те глаза, которые стараются ви-деть в людях одно только хорошее. Стройной будет фигура у того, кто разделит свою еду с голодным. И волосы станут как шелк, если их

каждый день будет гладить ребенок».

Джеймс Хэспил Мэрилин Монро. Между славой и одиночеством

Книга написана одним из поклонников Ме-рилин Монро — Дж. Хаспиелом, и по совме-

стительству ее фотографом. Здесь Мэри-лин — настоящая, в плащике, без макияжа, обычная девушка. Самое трогательное, что автор и описывает ее как живого человека со своими проблемами. Джеймс Хэспил

очень нежно и с истинной любовью расска-зывает нам всю жизнь, сопровождая рассказ своей любительской цветной (и не цветной) съемкой. Никогда еще рассказ о легендар-

ной Монро не был настолько теплым и глубоко личным.

«Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще

хочет быть со мной».

с. 36

ГА З É ТАИ Н Т Е Р В Ь Ю

Гюнель МусевиГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ МОСТ: АЗЕРБАЙДЖАН—США

Известная телеведущая Гюнель Мусеви уже долгое время живет в США. Несмотря на то, что звезду ТВ и ее родной город Баку, разделяют тысячи километров, девушка не забывает о своих азербайджанских корнях, ведя в сети проект Everyazery.сom, в котором идет речь

об азербайджанцах проживающих в Америке, а также о богатейшей культуре, музыке, искусстве и кухне страны огней.

Именно о кухне и своих гастрономических предпочтениях и открытиях |Гюнель Мусеви рассказала «Газете».

От многих переехавших в США ча-сто слышу истории о том, что они долгий период времени не могли привыкнуть ко вкусу американ-ских продуктов. Расскажите как у Вас проходила это своеобразная гастрономическая адаптация?

К счастью, меня она миновала. Всегда нравилось все новое, видимо поэтому и не было периода привыкания к амери-канским продуктам и еде. Главное всегда есть с чувством вкуса и удовольствием. Впервые Америку я посетила двенад-цать лет назад, пробыла там около шести месяцев и набрала порядка десяти кило-граммов. Просто не рассчитала то, что у них более объемные порции, другие мас-ла, приправы и ингредиенты. Посетив

США второй раз, я была уже намного ум-нее и знала, что к чему. Будучи гурманом, для меня главное, чтобы было вкусно, а ем я не много.

Америку часто называют страной фастфуда…

Я и фастфуд — взаимоисключающие друг друга понятия. В этой стране большое ко-личество фастфуд заведений, которые я обошла из любопытства и попробовала многое, но только один раз — это не моя еда. Я большая поклонница органической еды и не могу, есть, где попало и что попа-ло. Но в целом не капризная и всеядная, не люблю разве что жирное мясо.

Гюнель, а как у Вас обстоят дела с приготовлением еды на кухне?

Кухня и я, это как зима и снег. Люблю экспериментировать и создавать блю-да по новым рецептам, которые я узнаю отовсюду: в интернете, ресторанах, от друзей и родных. Для меня главное — же-лание и вдохновение! Лучше всего у меня

получаются салаты. С особым удоволь-ствием готовлю блюда азербайджанской национальной кухни.

Как-то раз, отдыхая с друзьями в Пуэр-то-Рико, устроила им день нашей кухни, приготовив долму (готовить которую, мама научила меня в 12 лет). Лишь одно-му не понравилось. Буду честна, оскор-билась этим, сказала — «ты не правильно ешь!» — объяснив, что нужно есть со сме-таной, чесноком. Я готова убить за долму! (смеется).

Какое блюдо отождествляет для Вас вкус, родного города Баку?

Это кутабы, мясные и с зеленью. И, ко-нечно же, плов, который я люблю и ни-когда не отказываюсь им полакомиться,

с. 37

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 И Н Т Е Р В Ь Ю

с. 38

ГА З É ТАИ Н Т Е Р В Ь Ю

даже если уже сыта, но чуть-чуть по лю-бому съем.

Но при этом Вы в отличной физи-ческой форме — как это удается?

В Баку мне это удается сложнее, так как, что не день, то встреча с друзьями и за-столье. Основа хорошей формы — сба-лансированное питание и спорт. Еже-дневно совершаю пробежки по утрам, минимум два-три километра; в Америке на открытом воздухе, а в Баку на беговой дорожке. Да и не ем я в Штатах так много, плюс там делаю акцент на органической еде, фруктах и овощах, мелких закусках, люблю миндаль.

Гюнель, что нового в гастроно-мическом плане для Вас открыла Америка?

Авокадо полюбила сразу, мажу на хлеб и ем. Также отмечу манго, но больше в де-сертах — я большая сладкоежка. Могу от-казаться от первого блюда, но от десерта никогда. Как я люблю бакинскую пахла-ву, словами не передать!

Говорят, что в США практически совсем нет специй, используемых в приготовлении азербайджанских национальных блюд, и овощи, осо-бенно помидоры, совсем иные — так ли это?

У меня огромный список от мамы со специями, которые следует приобрести в Баку. Что-то есть и в Америке, но, к сожалению, иного качества или по завы-шенной цене. Что же касается помидоров, то они тут больше как яблоки и конечно совсем не похожи на наши, разве что за исключением продуктов в органических магазинах. Отвезу в Штаты и виноград-ные листья для долмы из Нахичевани.

Порой мы просим у друзей, летящих в Америку и тяндир черяк (азерб. Tendir coreyi — традиционный азербайджан-ский хлеб, который печется в специаль-ных печах, вырытых в земле — прим. ред.) который специально упаковывают для перелета. Хотели установить тяндир у себя в доме, но пока не получилось. Во дворе у нас стоит мангал, где жарим кя-баб (шашлык — прим.ред.), а также ба-кинский самовар, чай из которого просто потрясающий. Готовя кябаб, угощаем со-седей, и скажу вам — американцы любят азербайджанскую кухню!

Как отмечаете праздники с семь-ей — уже по-американски или все-таки по-азербайджански?

На столе у нас всегда плов — он царь лю-бого семейного торжества и праздни-ка, без которого стол просто немыслим,

так же как и без «столичного» салата и «шубы». Блюда азербайджанской кухни украшают наш стол всегда — не только по праздникам, но и в будние дни.

Особенно люблю период Новруза, когда сама готовлю пахлаву, шор-гогал, (азерб. Şor qoğalı — это круглое, ярко-жёлтое мучное изделие) и разрисовываю шекер-бура (азерб. Şəkərbura — это сладкий пи-рожок, внешним видом напоминающий полумесяц с начинкой из тертых орехов). Никто, никогда и ни при каких обстоя-тельствах, не должен терять свои нацио-нальные корни.

Каково самое яркое гастрономиче-

ское впечатление в этот Ваш визит в Азербайджан?

Помимо Баку, я посетила город Нахи-чевань — нахичеванскую кухню любила всегда, а в этот раз полюбила еще больше. Попробовала там «govurma yumurtası» — это было нереально вкусно. Яичница го-товится с мясом, которое заговаривает-ся особым образом до жарки, в течение шести месяцев — сушат, вялят. Также впервые попробовала бозбаш с яйцом, которое было приготовлено прямо в бу-льоне — это объедение. Взяла рецепт и обязательно попробую порадовать и уди-вить этим блюдом своих родных в США!

с. 39

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 И Н Т Е Р В Ь Ю

с. 40

ГА З É ТА

ISOLATION ROOM/ GALLERY KIT

12 МАРТА · 19:00 · ТЦ «PORT BAKU» · ПР. НЕФТЯНИКОВ 153, 1-Й ЭТАЖ

СОВМЕСТНЫЙ ПРОЕКТ

Авторами проекта являются Даниэль Мак-Грат и Дана Туркович. Проект изначаль-но был придуман ими в июле 2010 года в Сент-Луисе, США. «ISOLATION ROOM/GALLERY KIT» позволяет поместить произ-ведение искусства в карантин, чтобы очи-стить его от всяких тематических пред-у-становок и контекстуализаций. Помещая экспонат и его зрителей в очень ограни-ченное пространство и оставляя их наеди-не, тем самым проект усиливает эстетиче-ское восприятие экспоната посетителями, вводит новые взаимоотношения между художником, куратором и аудиторией.

На протяжении более трех с половиной лет «ISOLATION ROOM/GALLERY KIT» уста-навливалась и опробовалась на различ-ных местных, национальных и междуна-родных площадках, таких, как: Fabrikken, Копенгаген, Дания; The Lemp Brewery, Сент-Луис; галерея Hunter College, Нью-Йорк; The Luminary, Сент-Луис. В проект-ном модуле уже экспонировались работы таких мастеров, как Эд Руша, Марсель Дза-ма и Элисон Джексон.

YARAT с радостью объявляет о проведении совместного проекта «ISOLATION ROOM/GALLERY KIT» . Бакинский тур данного раз-вивающегося проекта организован по ини-циативе YARAT и состоится в марте 2015 года. Его проведение приурочено к амери-канской неделе, организованной посоль-ством США в Баку.

«ISOLATION ROOM/GALLERY KIT» является развивающимся проектом на основе раз-борной мини-галереи — будки, размером 7 × 7 × 9 футов (2,13 × 2,13 × 2,74 метров), которая легко может быть установлена в любом помещении. Этот разборный мо-дуль, будучи установленным в помещении, огораживает выставочное пространство или импровизированную мини-галерею для одного экспоната. Модуль оборудо-ван собственной системой освещения помещенного внутри него единичного выставочного объекта. По ходу проекта, в мини-галерее поочередно будут демон-стрироваться произведения из серии ра-бот двух художников из США, а также ра-боты 2–3-х азербайджанских художников. Наши художники были отобраны посред-ством открытого конкурса, объявленного для местного творческого сообщества, и содействующего творческому обмену ху-дожников США и Азербайджана.

Y A R A T !

с. 42

ГА З É ТА

Хокума Гаджиева

С В Е Ж А Я К Р О В Ь

Создавшая демократический бренд HOKUMA by Hokuma Hajiyeva дизайнер Хокума Гаджиева одна из самых перспективных, стильных, креативных и талантливых

молодых азербайджанских модельеров с большими творческими планами и мечтами на будущее, которые постепенно осуществляются ею с большим успехом, еще больше

укрепляя ее позиции на азербайджанском модном рынке сегодняшнего дня.

Ее одежда многофункциональна и с легкостью сочетается с различными аксессуарами, придавая индивидуальность образу и делая девушек еще более красивыми. О стиле,

вкусе, моде и весне новая героиня нашей постоянной рубрики «Свежая кровь» Хокума Гаджиева рассказала в интервью «Газете».

Стиль — основа всего и для меня он связан не толь-ко с модой, это мой образ жизни. В моем случае стиль — понятие, выходящее за рамки моды. Мода же - это мое отношение к вещам. Важно быть стиль-ной, ведь за модой сегодня так просто не угнаться. Не всегда то, что модно, подходит — поэтому стиль первостепенен. Если у вас нет чувства вкуса, у вас нет ничего.

Чувство стиля и вкуса мне привили мои любимые родители, которые помогали мне советами. Они сыграли огромную роль в формировании моего внутреннего мира. Мой сегодняшний стиль всегда разный, я не придерживаюсь чего-то одного. Каж-дый из нас может стать стильным. Главное, при-слушиваться к советам и грамотно следовать им.

У меня свой бренд HOKUMA by Hokuma Hajiyeva, я не занимаюсь индивидуальным пошивом, хотя в этом случае могла бы зарабатывать большие день-ги. Создав свой бренд, буду продолжать работать над ним, развивать и продвигать его. Мои коллек-ции можно приобрести в бакинских бутиках.

Рада, что вокруг того, что я создаю сегодня, проис-ходит такой ажиотаж. Это меня вдохновляет еще больше на последующую работу — и это только старт. Такое хорошее начало приятно вдвойне, так как не каждый может принять мой стиль. Со вре-менем внимание модниц в целом к азербайджан-ским дизайнерам еще больше возрастет - счаст-лива, что буду причастна к этому процессу, и что занимаюсь любимым делом.

«Мы не думали, что в Баку могут так качественно шить» - это лучший комплемент о моей работе от людей, покупающих мои вещи, и лишь затем узна-ющих, что они сделаны в Азербайджане. Приятно

видеть людей, носящих одежду моего бренда. Это как мои знакомые, так и совершенно незнакомые мне люди, выражающие мне симпатию, говорящие добрые слова, вдохновляя меня на создание новых коллекций. Но главная моя муза это моя семья, она у меня всегда была, есть и будет на первом плане.

Поклонница моего бренда — это независимая жен-щина 25–35 лет, уверенная в себе и реализовав-шаяся в жизни, та кто имеет свое мнение, та для которой не важно, что кто-то не понимает ее стиль и что-то говорит за спиной. Создавая образы, я не рассчитываю на массового покупателя — создаю их для себя, доверяя своему вкусу и интуиции. Соз-даю то, что мне самой было бы приятно носить.

Не могу сказать, что я добилась чего-то большого на данном этапе. Планов и идей множество, глав-ное все воплотить в жизнь. Моя цель — покорение модной Европы.

В середине марта я представлю на Baku Fashion Night свою новую коллекцию, которую я бы охарак-теризовала тремя словами — легкость, свет и неж-ность. В ней будет продолжена азербайджанская национальная ковровая тематика. Также впервые под моим брендом будут выпущены сумки — это станет новшеством в моем творчестве.

Я родилась в последний день весны и очень люб-лю это время года. С приходом весны меняется все — цвет жизни в целом, да и люди становятся до-брее и веселее, одеваются ярче, отходя постепенно от зимней одежды. Но самое главное, причем не только весной, но и в любое время года — это ваша улыбка, которая в сочетании с правильно подо-бранным образом сделает вас эпицентром внима-ния. Улыбайтесь как можно чаще!

с. 43

№ 1 0 · М А Р Т · 2 0 1 5 С В Е Ж А Я К Р О В Ь

с. 44

ГА З É ТА

П Р Е М Ь Е РА

К И Н О

+994 12 598 74 14 +994 50 424 20 72

parkcinema.az facebook.com/parkcinema

Доммультфильм, фантастика / сша / 6+

Режиссер: Тим Джонсон

В ролях: Джим Парсонс, Рианна, Стив Мартин, Дженнифер Лопез, Мэтт Джонс, Дерек Бланкеншип

Захватив Землю, раса пришельцев Був тут же начинает заниматься её благоустройством и реорганизацией. «Не стоит благодарности!» — заявляют они землянам, собранным на время в отдельных резервациях. Находчивая и рисковая девочка по имени Дар, чудом сбежавшая от пришельцев, встречает на своем пути самого раздражающе-оптимистичного Бува по имени О, отвергнутого своими инопланетными собратьями — им предстоит спасти нашу планету.

с 19 марта

со 2 апреля

с 26 марта

с 9 апреля

с 26 марта

с 9 апреля

с 26 марта

с 9 апреля

Битва за Севастопольвоенная драма / россия, украина / 16+

Режиссер: Сергей Мокрицкий

В ролях: Юлия Пересильд, Евгений Цыганов, Джоан Блэкэм, Никита Тарасов, Вилен Бабичев, Илья Прокопив, Сергей Анашкин

Любовь под нескончаемым огнем противника, дружба с Элеонорой Рузвельт, выступление на конференции, повлиявшее на исход Второй мировой войны, желание жить и страх потерять любимого человека

— справится ли со всем этим хрупкая женщина? Это реальная история Людмилы Павличенко — легендарной женщины-снайпера. Солдаты шли в бой с ее именем на устах, а враги устроили на нее охоту.

Трейсерыбоевик / сша / 13+

Режиссер: Даниэль Бенмаур

В ролях: Тэйлор Лотнер, Мари Авгеропулос, Рафи Гаврон, Адам Рэйнер, Сэм Медина, Доа Моа

Фильм расскажет историю парня по имени Кэм — велокурьера, находящегося в долгу перед некоей преступной группировкой. В один из дней он сбивает на своем велосипеде сексуальную незнакомку, которая соблазняет его и увлекает в мир паркура.

Форсаж 7боевик, триллер / япония, сша / 16+

Режиссер: Джеймс Ван

В ролях: Вин Дизель, Пол Уокер, Дуэйн Джонсон, Джейсон Стэйтем, Мишель Родригес, Джордана Брюстер

Они покорили Токио и Рио, Лос-Анджелес и Лондон. Но мир больше не играет по их правилам. Зной арабских пустынь, неприлично высокие небоскребы, миллионы долларов на колесах и очень, очень знаменитый злодей. Скорость не знает границ.

Поклонниктриллер / сша / 16+

Режиссеры: Роб Коэн

В ролях: Дженнифер Лопез, Райан Гузман, Йен Нельсон, Джон Корбетт, Кристин Ченоуэт, Лекси Аткинс

Отношения разведенной женщины, являющейся учительницей, и соседа-подростка — ее ученика заходят слишком далеко…

Дикаябиографическая драма / сша / 16+

Режиссер: Жан-Марк Валле

В ролях: Риз Уизерспун, Лора Дерн, Томас Садоски, Кин МакРей, Михил Хаушман, У. Эрл Браун

В центре сюжета Шерил Стрэйд, раздавленная неудавшимся браком и смертью матери и потерявшая всякую надежду на счастье женщина, отправляется в пешее странствие по территории Pacific Crest Trail — маршруту по наиболее высоким участкам хребта Сьерра-Невада и Каскадных гор. Испытания, выпавшие в этом опасном одиночном путешествии на долю героини, неминуемо исцеляют ее от душевных страданий, но процесс этот будет отнюдь не безболезненным.

Искатель водыдрама / австралия, турция, сша / 16+

Режиссер: Рассел Кроу

В ролях: Рассел Кроу, Джай Кортни, Ольга Куриленко, Изабель Лукас, Дэймон Херриман, Жаклин МакКензи, Йылмаз Эрдоган

Действие фильма разворачивается в 1919 году. Это история об австралийце, который отправляется на полуостров Галлиполи, где во время Первой мировой войны проходила ожесточенная битва, чтобы разыскать тела своих погибших сыновей. И неожиданно для себя он обретает надежду там, где и не мыслил ее найти.

Эффект Лазарятриллер / сша / 16+

Режиссер: Девид Гелб

В ролях: Марк Дюпласс, Оливия Уайлд, Дональд Гловер, Эван Питерс, Сара Болгер, Бруно Джойелло

Команда любознательных студентов узнает секрет воскрешения людей из мертвых. Однако их открытие приводит к страшным последствиям.

Azercell IMAX ул. Мехти Гусейна, 1а

flame towers

Park Cinema — Park Bulvar пр. Нефтчиляр,

Приморский бульвар, трц «park bulvar», 4-й этаж

Park Cinema — Metro Park ул. Тебриза, 44,

тц «metro park», 6-й этаж

Park Cinema — Zagulba пос. Загульба, ул. Р. Иманова, 22а

park zagulba

с. 46

ГА З É ТА

150 Bar & Grillул. измир, 5

+994 12 537 05 16

Lilac Flower Boutique

Port Bakuпр. нефтяников, 151

port baku

Lilac Flower Boutiqueул. самеда вургуна, 25

+994 12 598 85 00

Opera Skyпр. нобеля, 15, б/ц «азур», 29-й этаж

+994 50 270 88 88

Sea Breeze Resort & Residences

поселок нардаран +994 12 310 22 22

U-Boat Bakuпр. нефтяников, 63а

+994 12 493 53 77

Bisque Caféпр. нефтяников, 125

+994 12 598 99 95

Nakhchivan Restaurantпр. парламента, 8а

+994 12 480 85 85

Lilac Flower Boutique

24×7пр. нефтяников, 17а

Pakhlava Tea Houseпр. Ходжалы, 14 +994 12 480 32 23

Sumakh Restaurantпр. ходжалы, 20/22

+994 12 480 21 12

Vivel Patisserieул. ниязи, 5

+994 12 497 83 74

Наши адреса

B E A T G R O U P

Дом на берегу моря, ласковый бриз, первозданные краски неба и солнца, красивейшие прибрежные ландшафты Нардарана, голубая морская гладь и чистейший песок… Если Вы ищете именно это и подумываете

о том, чтобы приобрести дом на берегу Каспийского моря — мы всегда к Вашим услугам.

В Sea Breeze есть все для комфорта не только жителей, но и гостей: отель, ресторан “Shore House” с верандой, спортклуб, теннисный корт, футбольное поле, возможность перемещения по территории на гольф-карах.

+994 12 310 22 22 · INFO@SEABREEZE.AZ WWW.SEABREEZE.AZ

ОТДЕЛ ПРОДАЖ: +994 50 232 00 95 · OFFICE@SEABREEZE.AZ