T�pik1. Good Manufacturing Practices (GMP) dan Kaitannya dengan HACCP dan ISO 220002. Pengantar Good Retailing Practices (GRP)3. Personal Hygiene4. Pest Control5. Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP)

IPB International Certied TrainingIPB Science Park

Taman Kencana 3, Bogor Jawa Barat, Indonesia 16151

iictraining.net | iict.blst@gmail.com

y�ur business mate!

IPB INTERNATIONALCERTIFIED TRAINING

Food Safety Training

PelatihanPre-requisite Program HACCP: GMP dan SSOP

Produk pelatihan lainnya:

Penerapan HACCP di Agroindustri Perikanan/ Peternakan/ Pangan

Penerapan HACCP di Industri HORECA (Hotel-Restaurant-Catering)

Penerapan HACCP di Rumah Sakit

Penerapan ISO 22000 pada Agribisnis dan Agroindustri

Auditor HACCP di Agroindustri Perikanan/Peternakan/Pangan

Auditor ISO 22000 pada Agribisnis dan Agroindustri

Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MSGuru besar Departemen Gizi

Masyarakat IPB, pakar keamanan pangan dan Gizi, pakar bidang

legislasi pangan

Ir. Virginanti Juanda, MTPPraktisi bidang keamanan pangan

dan standardisasi, Auditor IRCA,Pengalaman pada Komite Akreditasi

Nasional/ Badan Standardisasi Nasional

Bagian Quality Control (QC)/ Quality Assurance (QA) industri makanan

Manajer/ staf produksi (factory) industri makanan

Manajer/ staf instalasi gizi rumah sakit

Manajer/ staf unit pelayanan makanan rumah sakit

Manajer/ staf food and beverages hotel

Manajer/ staf produksi (sanitarian) restoran dan catering

Manajer/ staf operasional packaging house

Manajer/ staf hygiene (penanggung jawab) produk segar) industri retail

Perorangan yang berkeinginan memiliki kompetensi bidang keamanan pangan

P�serta

Tenaga Ahli

Eny Palupi, STP, M.Sc. Ph.D.Ahli teknologi pangan dan

pangan organik

Presentasi 45%Diskusi 30%Simulasi 25%

Metode

Investasi

IDR 3.500.000/ orang (paket standar)IDR 4.500.000/ orang (paket full board)

Ir. Heru Sumaryanto, MSAhli pengolahan produk perikanan

dan seafood

P�nda�aranFormulir pendaftaran dapat diperoleh pada

tautan website berikut:iictraining.net/registration

untuk informasi lebih lanjut dan layanan in-house training dapat menghubungi

(0251) 838 2223 (mita)

Paket Standarsertikat, makan siang, coffee break,

modul pelatihan, training kit

Paket Full boardmemperoleh fasilitas yang sama dengan paket standar dengan

tambahan penginapan, transportasi dari penginapan ke lokasi pelatihan,

sarapan dan makan malam

Tujuan

Dengan mengikuti pelatihan ini diharapkan peserta memahami dan mampu menerapkan konsepsi GMP dan SSOP di industri pangan berbasisperikanan, peternakan, pertanian danperkebunan

Pelatihan akan dilaksanakan selama

2 hari pada 13-14 Maret 2015

Tempat Pelatihan IPB Science Park, Taman Kencana 3, Bogor, Jawa Barat, Indonesia

PELATIHAN KEAMANAN PANGAN LAINNYA

“

Y�ur Business mate!Cause business isn’t only about competition

We are..

y�ur business mate!

OUR SERVICES

“IICT fokus pada layanan jasa

pelatihan dan pengembangan kompetensi profesional pada bidang

agribisnis, industri pangan dan biomedis.

OVERVIEW

IPB INTERNATIONAL CERTIFIED TRAINING (IICT)adalah anak perusahaan PT Bogor Life Science and Technology, holding company Institut Pertanian Bogor (IPB).

IICT menyediakan layanan regular training dan in-house training.

iictraining.net @iict_ofcial

Wak� & T�mpat

Fasilitas

Mine Reclamation

FoodSafety

BiomedicPest

Management

FoodSafety

1. Pre-requisite Program HACCP: GMP dan SSOP

2. Penerapan HACCP pada Agroindustri Perikanan/ Peternakan/ Pangan

3. Penerapan HACCP pada Industri HORECA (Hotel-Restaurant-Catering)

4. Penerapan HACCP pada Rumah Sakit

5. Penerapan ISO 22000 pada Agribisnis dan Agroindustri

13-14 Maret 2015

21-23 Mei 2015

6-8 Agustus 2015

17-19 September 2015

27-28 November 2015