ミスタードーナッツ

２００７．８．３

肉まん

• 法定外食品添加物肉まん• 平成 12年 10月～平成 13年初めまで、食品添加物 TBHQが肉まんに使用

• 平成 14年 5月発覚

食品添加物• TBHQは脂の酸化防止剤• アメリカなど 10数カ国で使用許可、日本では許可されていない–過剰摂取により体重減少などが見られる

ダスキンの対応• 取引業者の指摘で気づきながら、口止め料 6300万円を支払い、製品の販売を続ける

• 1年半も厚生労働省に報告せず、事実を隠蔽–ダスキン元専務ら二人が、食品衛生法違反で罰金20万円の略式命令

–元社長ら 11人が株主代表訴訟を起こされ、大阪高裁では、旧経営陣全員の注意義務違反を認定

• ○ミスドは国内 1,294店、海外 1,475店