الغذائي النقص الغذائي أمراض النقص أمراض

ByByصديق. حسن علي صديق. د حسن علي د

المختبرية والتحاليل العيادي الطب المختبرية أستاذ والتحاليل العيادي الطب أستاذ - أسيوط جامعة البيطري الطب - كلية أسيوط جامعة البيطري الطب كلية

Dr. Ali H. SadiekDr. Ali H. SadiekProf. of Internal Veterinary Medicine and Clinical Laboratory DiagnosisProf. of Internal Veterinary Medicine and Clinical Laboratory Diagnosis

Dept. of Animal MedicineDept. of Animal MedicineFaculty of Veterinary Medicine Faculty of Veterinary Medicine

Assiut University- Assiut, EGYPTAssiut University- Assiut, EGYPT

E-mail: Sadiek59@yahoo.comE-mail: Sadiek59@yahoo.com

السيلنيوم السيلنيوم نقص نقصالعجول، األبيضفي العضل العجول، مرض األبيضفي العضل مرض

الحمالن الحمالن مرضتخشب مرضتخشبWhite muscle disease of calves, White muscle disease of calves,

Stiff lamb diseasesStiff lamb diseasesفيتامين( Seالسيلينيوم )• مرتبطان هـو

هي و هامة وظيفة اكسدة في منعالخلوية العضيات و الخاليا نقص جدر و

مجموعة يسبب كلتيهما أو منهما أيعليها األمراضيطلق األمراض من

بالسيلينيوم ) للعالج تستجيب ( / Seالتىهـ فيتامين

هـ فيتامين و السيلينيوم هـ وظيفة فيتامين و السيلينيوم وظيفة)السيلينيوم• Se )النادرة العناصر أهم أحد هو

منع في هاما دورا يلعب العضل الذى مرضالعجول في الحمالن و األبيض الذي تخشب و

نقص هـ يسببه هما السيلينيومأو فيتامين أومعا.

)السيلينيوم• Se )إنزيم تركيب في يدخلاألكسدة GSH,PXالجلوتاثيون مضادات من هو و

فيتامين يساعد هو و تأكسد هـالهامة منع فيمرض منع بالتالي و تنكرزها و الخلوية األغشية

. األبيض العضلهـ • الدهنية فيتامين األحماض تأكسد .يمنع

نقص يسببها التي نقص األمراض يسببها التي األمراضهـ فيتامين و هـ السيلينيوم فيتامين و السيلينيوم

الحثل - 1• أو االبيض العضل مرضالعجول في الغذائى Whiteالعضلى

muscle disease of calves

الحمالن- 2• Stiff lamb مرضتخشبdiseases

األبقار- 3• في المشيمة احتباس•4. الضأن- في النمو نقص

االبيض العضل االبيض مرض العضل White muscle White muscleمرضdiseasesdiseases

• ( و الحمالن و العجول النامية الحيوانات يصيبعالئق( على تغذيتها تم ألمهات المولودة االمهار. ) طويلة لفترات هـ فيتامين أو نقصسيلينيوم بها

للمرض • المهيئة :العواملالمشي • أو السفر و كالتنقل الضاغطة العوامل

مناخية لتغيرات التعرض و طويلة لمسافاتقاسية.

المرض • :امراضيةفيتامين • أو نقص الخاليا Seهـ جدر ألكسدة يؤدى

و العضالت تلف إلى مؤديأ القلبية و العضليةترسيب و العضلية األلياف تكلس و تنكرزها

األبيض اللون يعطيها عليها . الكالسيوم•. األبيض العضل مرض التسمية جاءت هنا من و

: المرض : أعراض المرض عدة أعراض في عدة يحدث في يحدثصور:صور:

1: الحاد- المتوطن العضلى الحثالأو • مجهود أي بعد الحيوان يموت قد

. أعراض سابق بدون و تدريبرشح • و تنفس صعوبة فقط يالحظ قد

الحاالت بعض في أنفىجانبه • على الحيوان رقاد يالحظ قدالقلب • ضربات تزداد المرض -150في

200. دقيقة /

تحت- 22 المتوطن العضلى تحت- الحثال المتوطن العضلى الحثالالحاد:الحاد:

يسمى • النامية العجول األبيض في العضل مرضيسمى • الحمالن الحمالن في ، تخشبالتنفسية • تخشب الصورة و تنكرز يسببها منه

البطن، و الصدر عضالتالقلبية و • .الصورة القلب عضلة إصابة يسببهافي • األعراض تورم تتلخص و الصدر على الرقاد

على القدرة عدم التنفس، صعوبة و العضالتالوقوف.

يالحظ • الواقفة الحاالت في ، و العضالت تخشبتحريك محاولة عند العضالت و األرجل في رعشة . ، الحركة على القدرة عدم و ضعف الحيوان،

كاإلوزة الحمل يتحرك

الحمالن الحمالن تخشب تخشب

متضخم ) قلب األبيض متضخم ) العضل قلب األبيض العضلومتكلس(ومتكلس(

الحمالن الحمالن تخشب تخشب

جدي في السيلينوم جدي نقص في السيلينوم نقص

جدي في السيلينيوم جدي نقص في السيلينيوم نقص

الصفة و المعملية الصفة الصورة و المعملية الصورةالتشريحية:التشريحية:

و Se نقص• الدم في هـ فيتامين و.االنسجة

الجلوتاسيون • انزيم مستوى نقصGSH/PX

انزيمات • في شديد ارتفاع CPK, GOTالعضالت

• / الكرياتينين الكرياتين ارتفاعمن 1.5الى 0.7بالدم

: التشريحية الصفة

تبدوا • الحاجز الحجاب و الفخذ عضالتبيضاء مثل بقع بها و السمك لحم

شكل على تظهر و رمادية الىخطوط .

باللون يالحظ • تلونها و العضالت تورمترسيب و تنكرزها بسبب االبيض

عليها الكالسيوممن : القلب• بيضاء بقع به و متضخم

الداخلى الغشاء تحت الحثل

و ) العضالت تنكرز األبيض العضل و ) م العضالت تنكرز األبيض العضل م) عليها ك (ترسيب عليها ك ترسيب

األبيض العضل األبيض مرض العضل مرض

ترسيب و العضالت ترسيب تنكرز و العضالت تنكرزالكالسيومالكالسيوم

::العالجالعالج

أو 3يخلط • الصوديوم سيلينايت من مجممن 150البوتاسيوم + دولية وحدة

يحقن و توكوفيرول الفا / 2اسيتات ملل 45. بالعضل الحيوان زن و من كجم

الوقاية:• ppm Se + 1.0 gm alpha 0.1: لالبقار•

tocopherol ppm Se + 75 mg alpha 0.1: لالغنام•

tocopherol

الحديد الحديد نقص نقصIron deficiencyIron deficiency

أو • أوليا نقصا أكان سواء الحديد نقص يؤدىاألنيميا ثانويا تسمى أنيميا إلى يؤدي

و الماعز و الضأن و األبقار في الغذائيةالخنازير

: األسباب•الحديد: أولية• التربة نقص أو الغذاء .فياإلصابة: ثانوية• التى نتيجة المعوية بالديدان

األمعاء، من الحديد نتيجة تمتص كذلك:اإلصابة الكبد أمراض و الدرن و باإلسهال

األعراض :األعراض :

•. الشهية فقد(األنيميا• المخاطية ) األغشية شحوبالنمو • نقص و الهزال و العام .الضعف

الحيوان • الجافة يميل اإلعشاب لتناول. الخضراء األعشاب يترك و

الحيوان • الطوب يميل و الرمل .اللتهام

•. إمساك أو إسهال يحدث قدتحدث • العين قد و الوجه في .وذمة

::التشخيصالتشخيص

نقص • مالحظة و دم صورة بإجراءالدم كريات عدد و الهيموجلوبين

الحمراء.مصاب • لحيوان دموية مسحة

عالمات يالحظ و الحديد بنقصالدم . بكريات االنيميا

و • الحر الحديد قياسمستويات. الدم في المرتبط

مصاب لحيوان دموية مصاب مسحة لحيوان دموية مسحةعالمات يالحظ و الحديد عالمات بنقص يالحظ و الحديد بنقص

الدم بكريات الدم االنيميا بكريات االنيميا

العالج:العالج:

•. الحديد لمركبات العضلى الحقنعلى • حديد على تحتوى الملح قوالب

: من تتركب لحوس هيئةالصوديوم – .100بيكربونات رطل األحمر – الحديد .25أكسيد رطل نحاس – .1كبريتات رطل

الزنك الزنك نقص Zinc deficiencyZinc deficiencyنقصالتقرن التقرن مرضنقص Parakeratosis of Parakeratosis ofمرضنقص

skinskinبشرة • يصيب التهابى غير مزمن مرض

اكلينيكيا يتميز و و الجلد قشرى بنمواألبقار على يؤثر المرض و الجلد تشقق

الخنازير صغار .واالسباب:•.اولية• العالئق: في الزنك نقصفي: ثانوية• الدهنية االحماض نقص

نسبة مقابل الكالسيوم زيادة العالئق،في واحد من أقل الزنك من منخفضة

المليون.

: المرض :امراضية المرض امراضية

حدود • في األبقار في 4-2تحتاج زنك جمالضأن و .1.7-1اليوم جم

على • يؤثر الزنك الجلد نقص و البشرة ، أيضالدموية الشعيرات جدر في أفة يحدث حيثإمداد إقالل إلى يؤدى مما للبشرة المغذيةبالتالي و الغذاء و بالدم البشرة و الجلدو التقرن نقص و الجلد في تشققات تحدث

البشرة .و جفاف الشعر سقوطو • األمعاء حركية على أيضا يؤثر الزنك نقص

الى يؤدى مما اللفائفى اللتهاب يهيئ قدالوزن فقد و نمو .ضعف

::األعراضاألعراض

األبقار • :فيفتحة تالحظ • المهبل، المخطم، في اآلفة

الخلفية األرجل مؤخرة الذيل، قمة الشرج،و قشري نمو يالحظ و الخاصرة و الرقبة و

. فيها الجلد تشققشحوب • و متوسطة إلى حادة أنيميا

العام . والضعف المخاطية األغشية•: الضأن فيفي • مشققة، بشرة نمو و للصوف فقد

أو الخصية ضمور يالحظ البالغة الحيواناتالجهاز كفاءة نقص و نموها ضعف

.المناعي

و الجلد تشققات و وقشور و خشونة الجلد تشققات و وقشور خشونة

الشعر الشعر سقوط سقوط

::التشخيصوالعالج التشخيصوالعالج التشخيص•و • الطفيليات و الجرب غياب و االفات وجود

. الحكة غيابالدم • في الزنك من نقص 40ألقل

.مللى100ميكروجرام/العالج•في • الزنك % 0.02حدود يضاف العليقة من

. الزنك كبريتات أو كربونات صورة فيعام حقن • كل مرات ثالث الزنك يمنع سلفات

( الزنك لألغنام 200نقص جرام ملي والماعز(.

المنجنيز المنجنيز نقص Manganese deficiencyManganese deficiencyنقص

البطانة يشارك • تكوين عملية في المنجنيزالضامة Bone matrixالعظمية األنسجة كذلك و

إلى يؤدى نقصه أن يعتقد تشوهات و و عقمهيكلية.

:األسباب•

اولية • في : أسباب المنجنيز نقص يحدث. الصخرية التكوينات ذات التربة خاصة المناطق

ثانوية • :أسباب

الفوسفور • و الكالسيوم عنصري زيادة عندبالغذاء.

::األعراضاألعراض

األبقار • :في

العظام • و المفاصل تقوسسهولة و العظام قصر الطرفية، ( و الشياع غياب العقم كسرها،

) الحمل فشل•: الضأن فيتشوهات • النمو، ضعف العقم،

عظمية.

يالحظ و نقصمنجنيز به يالحظ ماعز و نقصمنجنيز به ماعزالهيكلية الهيكلية التشوهات التشوهات

و ) تقوساالرجل المنجمنيز و ) نقص تقوساالرجل المنجمنيز نقصالتشوهات(التشوهات(

العالج و المعملية العالج الصورة و المعملية ::الصورة

عن • لمنجنيز مستوى 19-18يقل.100ميكروجرام/ دم مللى

العالج•المنجنيز • اليوم 4-2كبريتات في جم

.10لمدة الحاد النقص حال في أيامالمنجنيز • اليوم 4-2كبريتات في جم

.3لمدة العقم لمكافحة اشهر