HİDROKARBONLAR

VE

YAYGIN ORGANİK BİLEŞİKLER

Yapısında

sadece C ve H bulunduran

bileşiklere hidrokarbon denir

Hidrokarbon

H C

Hidrokarbonları

•ALKANLAR

•ALKENLER

•ALKİNLER

•BENZEN

•ALKOLLER

•KARBONHİDRATLAR

•KARBOKSİLLİ ASİTLER

•AMİNO ASİTLER olarak sınıflandırabiliriz.

ALKANLAR

C arası tekli bağlar vardır.

Genel formülleri CnH2n+2 dir.

Alkanların ilk 6 üyesi şunlardır

Halkalı

(geometrik şekle benzeyen)

yapıda alkanlarda vardır.

Bunlara siklo alkanlar denir.

Genel formülleri CnH2n dir.

Alkanların önüne siklo ön eki gelir.

En basit üyesi siklopropandır.

Silkoalkanların ilk 4 üyesi şunlardır:

ALKENLER

Doymamış hidrokarbonlardır.

C atomları arası en az bir tane çift bağ vardır.

Genel formülleri CnH2n dir.

En basit alken 2 C lu olan eten(etilen)dir.

ALKİNLER

Doymamış hidrokarbonlardır.

C atomları arası en az bir tane üçlü bağ vardır.

Genel formülleri CnH2n-2 dir.

En basit alkin 2 C lu olan etin(asetilen)dir.

BENZEN

Petrol ve kömür gibi doğal kaynaklardan hidrokarbon karışımları ayrılırken kendine

özgü(vanilya gibi kokulu)kokusu olan maddeler elde edilir.

Genel formülü C6H6 dir.

ALKOLLER

Yapısında bir veya birden fazla hidroksil (-OH) grubu bulunduran organik bileşiklerdir.

Alkollerde bir –OH grubu varsa mono alkol,

daha fazla –OH varsa polialkol denir.

Mono alkoller

Poli alkoller

KARBONHİDRATLAR

C, H ve O elementleri içeren bileşiklerdir.

Karbonhidrat sözcüğü sulu karbon anlamındadır.

Doğada en çok bulunan bileşiklerdir.

En yaygın olanları selüloz,nişaşta ve şekerdir.

Basit şekerler glikoz, fruktoz ve sakkorozdur.

Basit şekerler(Glikoz ve Fruktoz)

KARBOKSİLLİ ASİTLER

AMİNO ASİTLER

ORGANİK MOLEKÜLLERİN

HİDROFOB VE HİDROFİL

BÖLÜMLERİ

ETKİNLİKLER

ETKİNLİK