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Formao de Responsveis Tcnicos e Auditores

Produo Integrada de Goiaba

MANEJO DAS DOENAS DA GOIABEIRA

Ivan Herman Fischer

(APTA Centro Oeste-Bauru)

Campinas-SP

11/11/2011

Principais doenas da goiabeira

Bacteriose Erwinia psidii

Ferrugem Puccinia psidii

Nematide da galha Meloidogyne enterolobii

(Sin.: M. mayaguensis)

Doenas de Ps-colheita

Antracnose Colletotrichum spp.

Pinta preta Guignardia psidii

Podrido estilar Fusicoccum, Phomopsis,

Dothiorella, Lasiodiplodia, Phoma



APSnet

Junqueira et al.



Romeiro, R.

Manejo da Bacteriose

Utilizar mudas sadias;

No irrigar por asperso;

Utilizar quebra-ventos;

Adubao equilibrada;

Arejamento das plantas;

Evitar podas em perodos de orvalho ou gua livre;

Enterrio de ramos doentes;

Pulverizaes preventivas (cpricos em frutos de at 1,5cm)

Desinfestao de maquinrios/ferramentas de poda

FIG. 1 Curva de progresso da bacteriose em goiabeiras variedade Pedro Sato, tratadas

semanalmente com diferentes defensivos durante 70 dias, em campo.

(Rezende et al., 2008)

FIG. 2 Curva de progresso da doena em goiabeiras variedade Comum, tratadas

semanalmente com diferentes defensivos durante 70 dias, em campo.

(Rezende et al., 2008)


Ferrugem Puccinia psidii

Almeida, A.M.

Rocabado, J.A.

Duarte, V.

Figura 15 Severidade de Puccinia psidii sobre goiabeira. (Aparecido, 2001)

Manejo da Ferrugem

Utilizar mudas sadias;

Evitar proximidade com Mirtceas;

Evitar irrigao por asperso;

Aerao no interior da copa;

Adubao equilibrada;

Pulverizaes preventivas (cpricos) e curativas

(azoxistrobina, ciproconazol, tebuconazol,

azoxistrobina+difenoconazol, tebuconazol+

trifloxistrobina)

Monitoramento semanal em 2% plantas [nvel

de ao = 10% (fruto

Figure 1 Progress of rust disease on fruits of guava Paluma in a field trial undertaken in

2003 in So Francisco do Itabapoana, Rio de Janeiro State, Brazil. Arrows indicate that

fungicides were sprayed at 2, 16, 30, 43 and 58 days after the first disease assessment on day

1, and were alternated with sprays of copper oxychloride, aplied at 9, 23 and 37 days after day

1. Control trees were sprayed with water (Martins et al., 2011)

Figura 1 Relao entre dano (Kg/ha) causado por Puccinia psidii e AACPD. Diferentes intensidades de

doena foram obtidas com o uso de pulverizaes com fungicidas sistmicos e protetor (mancozeb), no

experimento realizado em 2003, em lavoura do distrito de Praa Joo Pessoa, municpio de So Francisco

do Itabapoana-RJ (Martins, 2006)

Reduo de 91%

(24t/ha)

Figura 3 Relao entre dano (Kg/ha) causado por Puccinia psidii e AACPD. Diferentes intensidades de

doena foram obtidas com o uso de pulverizaes com fungicidas sistmicos e protetor (mancozeb), no

experimento realizado em 2003 - 2004, em lavoura do distrito de Praa Joo Pessoa, municpio de So

Francisco do Itabapoana-RJ (Martins, 2006)

Reduo de 88%

(20t/ha)


Nematide da galha Meloidogyne enterolobii (Sin.:

M. mayaguensis)

Scherer, A. Gomes, C.B.

Gomes, C.B. Fotos: V. Gomes e A.C. Sampaio


Nematide da galha Meloidogyne enterolobii

Scherer, A.

Rammah & Hirschmann

(Gomes et al., 2010)

(Almeida, 2008)


(Test.)

(Meloidogyne)

(Fusarium)

(Fusarium+injria)

(Meloidogyne +

Fusarium)

Manejo do Nematide da galha

Mudas sadias e reas livres do nematide;

Desinfestao de mquinas, implementos e veculos

Matria orgnica (adubao equilibrada);

Erradicao de plantas e isolamento do local (plantio

de espcies antagnicas);

Rotao de culturas.



Antracnose Colletotrichum spp.

Pinta preta Guignardia psidii

Podrido estilar Fusicoccum, Phomopsis,

Dothiorella, Lasiodiplodia, Phoma

Incidncia de podrides no mercado atacadista = 5,5% (Martins et al., 2007)

Durante o armazenamento ???

Incidncia de doenas em goiabas Pedro Sato na Ceagesp e na Ceasa-Campinas aps

dez dias de armazenamento a 25C. Dados mdios de 2009/10 e 2010/11.

Percentagem de incidncia

Doena Nov. Dez. Jan. Fev. Mar Abr Mdia

Ceagesp

Antracnose 65,9 c1 59,9 c 78,7 ab 82,7 a 63,8 c 71,3 bc 70,4 A

1

Pinta preta 15,4 b 17,2 b 21,5 b 20,9 b 31,4 a 33,1 a 23,3 B

Podr. de fusicocum 7,5 c 15,1 b 28,1 a 15,0 b 20,9 ab 19,0 b 17,6 B

Podr. de pestalotia 4,1 a 1,5 ab 1,7 ab 0,2 b 0,3 b 1,3 ab 1,5 C

Podr. de rizopus 0,0 a 0,0 a 0,2 a 0,9 a 0,6 a 1,3 a 0,5 C

Podr. de phoma 0,9 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,0 a 0,2 C

Ceasa

Antracnose 79,8 b1 58,3 c 68,7 c 60,0 c 82,5 b 96,7 a 74,3 A

1

Pinta preta 38,7 a 20,6 b 22,0 b 45,4 a 34,3 a 22,5 b 30,6 B

Podr. de fusicocum 21,3 ab 12,0 c 23,9 ab 31,4 a 25,2 ab 17,5 bc 21,9 B

Podr. de pestalotia 10,5 a 3,1 b 3,5 b 1,0 b 1,4 b 0,8 b 3,4 C

Podr. de phoma 5,6 a 0,0 b 0,0 b 0,0 b 0,5 b 0,0 b 1,0 CD

Podr. de rizopus 0,0 a 0,9 a 0,0 a 0,6 a 0,0 a 0,0 a 0,2 D 1 Medias seguidas pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem entre

si, em nvel de 5% pelo teste no paramtrico de comparao de mltiplas propores.

0

20

40

60

80

0 2 4 6 8 10

Dias de armazenamento

Inci

dn

cia

(%) .

0

20

40

60

80

0 2 4 6 8 10

0

20

40

60

80

0 2 4 6 8 10


Antracnose Pinta preta Fusicocum

Progresso da incidncia de doenas ps-colheita em goiabas Pedro Sato coletadas na

Ceagesp (A) e na Ceasa de Campinas-SP (B), durante 10 dias de armazenamento a 25 C.

Dados mdias de 2009/10 e 2010/11.

A B

Incidncia de doenas em goiabas Kumagai na Ceagesp e na Ceasa-Campinas aps dez

dias de armazenamento a 25C. Dados mdios de 2009/10 e 2010/11.

Percentagem de incidncia

Doena Nov. Dez. Jan. Fev. Mar Abr Mdia

Ceagesp

Antracnose 27,9 bc1 24,0 c 39,5 a 33,3 ab 26,5 bc 27,1 bc 29,7 A

1

Pinta preta 18,6 c 17,2 c 26,3 b 35,2 a 35,5 a 33,3 ab 27,7 A

Podr. de fusicocum 16,0 c 21,1 bc 41,9 a 25,5 b 23,6 b 14,6 c 23,8 A

Podr. de pestalotia 3,7 a 1,0 b 5,1 a 3,4 ab 2,6 ab 2,6 ab 3,1 B

Podr. de rizopus 0,4 b 0,5 b 0,4 b 5,3 a 4,8 a 0,9 b 2,0 B

Podr. de phoma 3,2 a 0,0 b 0,2 b 1,0 ab 0,0 b 0,4 b 0,8 B

Ceasa

Antracnose 36,9 b1 24,0 c 32,0 bc 25,0 c 14,2 d 57,6 a 31,6 A

1

Pinta preta 14,0 c 16,9 c 29,7 b 46,1 a 43,8 a 39,0 ab 31,6 A

Podr. de fusicocum 20,6 b 22,0 b 27,1 b 40,6 a 21,0 b 10,1 c 23,6 A

Podr. de pestalotia 7,3 a 3,1 ab 3,1 ab 0,8 bc 0,0 c 5,4 a 3,3 B

Podr. de rizopus 0,0 b 0,0 b 3,1 a 1,2 ab 2,8 a 0,2 b 1,2 B

Podr. de phoma 2,1 a 0,0 b 0,0 b 0,0 b 1,4 ab 0,4 ab 0,7 B 1 Medias seguidas pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem entre

si, em nvel de 5% pelo teste no paramtrico de comparao de mltiplas propores.

0

10

20

30

40

0 2 4 6 8 10


Incid

ncia

(%

) .

0

10

20

30

40

0 2 4 6 8 10

0

20

40

60

80

0 2 4 6 8 10


Antracnose Pinta preta Fusicocum

Progresso da incidncia de doenas ps-colheita em goiabas Kumagai coletadas na Ceagesp

(A) e na Ceasa de Campinas-SP (B), durante 10 dias de armazenamento a 25 C. Dados

mdias de 2009/10 e 2010/11.

B A

Soares, A.R.

15C 25C

Cg

Ca

Sintomas de antracnose (Cg e Ca) em goiabas Kumagai, aos 10 DAI

30C 20C

Sintomas da pinta preta em goiabas Kumagai, aos 11 DAI Martins et al.

20C 10C 15C 30C 25C

6 horas molhamento

24 horas molhamento

Progresso da incidncia das doenas ps-colheita no campo

Em que estdio do desenvolvimento do fruto ocorre a infeco?

Talho experimental com goiabeiras Pedro Sato com (A) e sem (B) retirada dos

restos culturais na linha e entre linha das plantas.

A B

Detalhe dos frutos cados de goiaba Pedro Sato, coletados do talho com

retirada dos restos culturais, durante o perodo de frutificao dos frutos.

0

20

40

60

80

100

0 7 14 21 28 35 42 49 56 70 77 84 98 105 113

Dias aps o florescimento

Incid

n

cia

(%

) Antracnose-talho limpo

Antracnose-talho sujo

Pinta preta-talho limpo

Pinta preta-talho sujo

Progresso da incidncia de antracnose e pinta preta nos diferentes estdios de

desenvolvimento de goiabas Pedro Sato (flor at fruto comercial), provenientes de

talho sujo (sem retiradas dos restos culturais) e limpo (com retirada dos restos

culturais), aps dez dias de armazenamento a 25C, em 2009.

0

20

40

60

80

100

0 7 14 21 32 42 51 58 65 77 88 95 102 109 116

Dias aps o florescimento

Incid

n

cia

(%

)

Antracnose-talho limpo

Antracnose-talho sujo

Pinta preta-talho limpo

Pinta preta-talho sujo

Progresso da incidncia de antracnose e pinta preta nos diferentes estdios de

desenvolvimento de goiabas Pedro Sato (flor at fruto comercial), provenientes de

talho sujo (sem retiradas dos restos culturais) e limpo (com retirada dos restos

culturais), aps dez dias de armazenamento a 25C, em 2010.

TRIFLOXISTROBINA+

TEBUCONAZOL

Sintomas de antracnose (A) e podrido de lasiodiplodia (B) em goiabas Pedro Sato imaturas

(2 cm de comprimento), aps oito dias de incubao a 25 C.

A B

rea abaixo da curva de progresso da doena (AACPD) obtida a partir de 15 avaliaes

semanais/quinzenais (florescimento a colheita) das doenas ps-colheita incidentes em

goiabas Pedro Sato, cultivadas em talho com e sem retirada dos restos culturais, aps dez

dias de armazenamento a 25 C. Mdia de 2009 e 2010.

Doenas AACPD

Talho sem restos culturais Talho com restos culturais

Antracnose 9.144,0 aA 9.534,3 aA

Pinta Preta 667,0 aB 772,8 aB

Podrido de pestalotia 298,0 bC 714,8 aB

Podrido de phomopsis 239,0 aC 323,8 aC

Podrido de fusicocum 209,0 aC 329,8aC

Podrido de Lasiodiplodia 25,0 aD 40,0 aD

Podrido de mucor 5,8 aE 7,0 aE

Podrido de Dothiorela 0,0 aE 7,0 aE

* Dados seguidos pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem

entre si, a nvel de 5%, pelo teste no paramtrico de comparao e mltiplas propores

(Zar, 1999).

rea abaixo da curva de progresso da doena (AACPD) obtida a partir de 11 avaliaes

semanais/quinzenais (florescimento a colheita) das doenas ps-colheita incidentes em

goiabas Kumagai, cultivadas em talho com e sem retirada dos restos culturais, aps dez

dias de armazenamento a 25 C. Mdia das safras 2009/10 e 2010/11.

Doenas AACPD

Talho sem restos culturais Talho com restos culturais

Antracnose 6277,0 aA 6092,8 aA

Podrido de fusicocum 775,5 aB 784,25 aB

Pinta Preta 642,5 aB 697,0 aB

Podrido de pestalotia 116,0 bC 421,5 aC

* Dados seguidos pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem

entre si, a nvel de 5%, pelo teste no paramtrico de comparao de mltiplas propores

(Zar, 1999).

Fontes de inculo de patgenos

ps-colheita

% isolamento de Colletotrichum spp.

- 13,8 (Florescimento)

- 25,0 (1 ms aps colheita)

0

20

40

60

80

100

0 2 4 6 8 10

Inci

dn

cia

(%) .

0

20

40

60

80

100

0 2 4 6 8 10

Inci

dn

cia

(%)

0

20

40

60

80

100

0 2 4 6 8 10


Inci

dn

cia

(%)

1-rea limpa 2-rea limpa 3-rea limpa

1-rea suja 2-rea suja 3-rea suja

Progresso da incidncia da antracnose (A) e da pinta preta (B) em goiabas Pedro Sato

colhidas em trs estdios de maturao, segundo cor da casca (1=verde escura; 2=verde clara

e 3=verde-amarelo), em talho (rea) com e sem retirada dos restos culturais (rea limpa e

suja, respectivamente), durante dez dias de armazenamento a 25 C. Mdia de 2009 e 2010.

A B

1 2 3

Manejo das doenas ps-colheita

Evitar irrigao por asperso;

Adubao equilibrada;

Arejamento das plantas;

Pulverizaes preventivas e curativas;

Enterrio de frutos doentes;

Evitar a colheita de frutos muito maduros;

Armazenamento refrigerado a 10C e 85-90%UR

(Duas semanas de conservao).

Incidncia (%) de antracnose em goiabas Paluma tratadas em intervalos quinzenais com diferentes

fungicidas, em condies de campo.

Tratamentos fungicidas1 (nmero de aplicaes) Estdio de colheita (cor da casca)

1 2 3 Mdia

1-Azoxistrobina+difenoconazol (6) 45,1 aA2 50,4 aA 62,5 aA 52,7 A

2-Azoxistrobina+difenoconazol (4)+tebuconazole (2) 53,9 aA 65,3 aA 72,1 aAB 63,7 AB

3-Ciproconazol (4)+piraclostrobina (2) 48,7 aA 51,9 abA 74,0 bAB 58,2 A

4-Tebuconazol+trifloxistrobina (4)+ciproconazol (2) 53,8 aA 64,3 aA 65,1 aA 61,0 AB

5-Testemunha 64,0 aA 70,2 abA 91,2 bB 75,1 B

Mdia 53,1 a 60,4 ab 73,0 b

1Fungicidas e respectivas doses (mg.L

-1 de ingrediente ativo): azoxistrobina (0,12)+difenoconazol

(0,075); tebuconazole (0,15); ciproconazol (0,02), piraclostrobina (0,0375) e tebuconazol

(0,06)+trifloxistrobina (0,12). Nos tratamentos 2, 3 e 4, os produtos foram aplicados

alternadamente. 2Dados seguidos pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem entre si,

pelo teste de Tukey (p

Severidade (nmero de leses) de antracnose em goiabas Paluma tratadas em intervalos

quinzenais com diferentes fungicidas, em condies de campo.


1 2 3 Mdia

1-Azoxistrobina+difenoconazol (6) 2,6 aA2 3,4 aA 2,9 aA 3,0 A

2-Azoxistrobina+difenoconazol (4)+tebuconazole (2) 4,1 aA 3,7 aA 5,6 aAB 4,5 AB

3-Ciproconazol (4)+piraclostrobina (2) 3,3 aA 3,0 aA 4,9 aA 3,7 A

4-Tebuconazol+trifloxistrobina (4)+ciproconazol (2) 4,1 aA 4,4 aA 4,2 aA 4,2 A

5-Testemunha 4,8 aA 6,1 abA 9,4 bB 6,8 B

Mdia 4,0 a 4,3 a 5,4 a




(0,06)+trifloxistrobina (0,12). Nos tratamentos 2, 3 e 4, os produtos foram aplicados

alternadamente. 2Dados seguidos pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem entre si,


Incidncia (%) de pinta preta em goiabas Paluma tratadas em intervalos quinzenais com diferentes

fungicidas, em condies de campo.


1 2 3 Mdia

1-Azoxistrobina+difenoconazol (6) 1,1 aA2 9,1 aA 25,8 bA 12,0 A

2-Azoxistrobina+difenoconazol (4)+tebuconazole (2) 2,5 aA 8,1 aA 26,6 bA 12,4 A

3-Ciproconazol (4)+piraclostrobina (2) 0,8 aA 6,9 aA 32,3 bAB 13,3 A

4-Tebuconazol+trifloxistrobina (4)+ciproconazol (2) 1,9 aA 13,0 bA 27,8 cAB 14,2 A

5-Testemunha 3,0 aA 17,4 bA 52,7 cB 24,3 A

Mdia 53,1 a 60,4 ab 73,0 b




(0,06)+trifloxistrobina (0,12). Nos tratamentos 2, 3 e 4, os produtos foram aplicados alternadamente.

2Dados seguidos pela mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem entre si,


Basseto et al., 2005

[email protected]

www.apta.sp.gov.br/polos

mailto:[email protected]:[email protected]://www.apta.sp.gov.br/polos

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