Caso Starbucks: Cómo cobrar a cada cliente todo lo que está dispuesto a pagar

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Presentación sobre cómo Starbucks establece los precios en función de la sensibilidad que tiene cada cliente a este factor del Marketing Mix. Basado en el libro "El Economista Camuflado" de Tim Harford

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  • 1. Caso Starbucks Cmo cobrar a cada clientetodo lo que est dispuesto a pagarLeticia Toscano GutirrezEmpresa Publicitaria y de Relaciones Pblicas5 Licenciatura Publicidad y Relaciones Pblicas

2. Objetivos Descubrir la estrategia que utilizan lasgrandes empresas para establecer elprecio de los productos en funcin delas caractersticas de los clientes. Analizar el caso Starbucks, paradigmade cmo, a travs de los productos queconsumimos, le damos informacin a la empresa del tipo de cliente que somos. 3. Hay que cobrar lo mismo a todos los clientes?Todo negocio bien administrado buscara cobrarle a cadacliente el precio mximo que ese cliente estara dispuestoa pagar 4. Cmo identificar a cadacliente? Cliente ahorrador Cliente derrochador 5. Lista de PreciosProductos PreciosChocolate Caliente 2,20$Capuchino2,55$Caf Moca2,75$Moca con Chocolate Blanco3,20$Capuchino de 20 Onzas3,40$ 6. Qu pretende conseguir con esta variedadde precios? Starbucks no slo trata de ofrecer un abanico de posibilidades a sus clientes Tambin les intenta dar la oportunidad de demostrar que no han reparado en el precio a la hora de pedir. 7. El cliente a travs de los preciosProductosPreciosChocolate Caliente2,20$Capuchino 2,55$Caf Moca 2,75$Moca con Chocolate Blanco 3,20$Capuchino de 20 Onzas 3,40$ProductosPreciosChocolate Caliente(sin ingredientes adicionales)2,20$Capuchino (sin ingredientes adicionales)2,55$Los dos anteriores combinados (me siento especial)2,75$Utiliza un ingrediente en polvo diferente (me siento muy3,20$especial)Que sea bien grande (me siento voraz) 3,40$ 8. Estrategia Costes de produccinCobra ms a todos los clientes? No cuesta mucho ms No. Si cobrara dedinero preparar un ms, un capuchino ocaf ms un chocolate normalgrande, utilizar uncostara 3,30$ yjarabe, agregar lechepodras tener todosen polvo o un chorrito los ingredientesde nata montada. adicionales que Cada producto de quisieras por 10esta carta tiene elcentavos.mismo coste de Pero Starbucks noproduccin parapuede obligar a losStarbucks, con una clientes que sondiferencia de uno osensibles al precio ados centavos depagar estas sumas. 9. Estrategia Al cobrar precios totalmente distintos por productos que tienen en general el mismo coste, Starbucks puede descubrir quines son los clientes menos sensibles a los precios. Y como no tiene un modo de identificar fehacientemente a los clientes ms 10. Conclusiones Starbucks utiliza sus productos para discriminar yobtener informacin sobre sus clientes. As, puede ser ms eficiente y mantener alcliente sensible al precio y al ms derrochador sinque ninguno se sienta fuera de lugar, ni seaumenten los costes. Slo con la carta de productos aumenta susbeneficios, sin aumentar costes y obteniendoinformacin del cliente. Es importante conseguir ser lo ms eficienteposible en una empresa a la hora de marcar losprecios. 11. Fuente 12. Muchas Gracias!!!