โครงงานคอมพวเตอร

เรอง กลวยฉาบ (Banana Crips)

จดทำ�โดย

1. น�ยกองทพ เอกวไล เลขท 2

2. น�ยเกษมศกด โพธสงหเลขท 11

3. น�ยอนพงษ ทบภกด เลขท 12

4. น�งส�วกฤตย� หลอปย�นนท เลขท 20

5. น�ยธนวนท เทยนข�ว เลขท 22

6. น�งส�วนนทนภส กตตวระพงศ� เลขท 25

7. น�ยณฐพล ใหมวงศ เลขท 27

8. น�งส�วธญญชนก พวงทองคำ� เลขท 32

9. น�งส�ว สรย�กร คำ�สข เลขท 35

10. น�งส�ว อชรญ� จอมคำ� เลขท 37

ระดบชนมธยมศกษ�ปท 5/4

ร�ยง�นฉบบนเปนสวนประกอบของโครงง�นคอมพวเตอร

ภ�คเรยนท 1 ปก�รศกษ� 2559 โรงเรยนอสสมชญระยอง

โครงงานคอมพวเตอร

เรอง กลวยฉาบ (Banana Crips)

จดทำ�โดย

1. น�ยกองทพ เอกวไล เลขท 2

2. น�ยเกษมศกด โพธสงห เลขท 11

3. น�ยอนพงษ ทบภกด เลขท 12

4. น�งส�วกฤตย� หลอปย�นนท เลขท 20

5. น�ยธนวนท เทยนข�ว เลขท 22

6. น�งส�วนนทนภส กตตวระพงศ� เลขท 25

7. น�ยณฐพล ใหมวงศ เลขท 27

8. น�งส�วธญญชนก พวงทองคำ� เลขท 32

9. น�งส�ว สรย�กร คำ�สข เลขท 35

10. น�งส�ว อชรญ� จอมคำ� เลขท 37

ระดบชนมธยมศกษ�ปท 5/4

ร�ยง�นฉบบนเปนสวนประกอบของโครงง�นคอมพวเตอร

ภ�คเรยนท 1 ปก�รศกษ� 2559 โรงเรยนอสสมชญระยอง

ครทปรกษ�

มสเขมจร� ปลงไสว

โครงงาน เรอง กลวยฉ�บ (Banana Crips)ประเภทของโครงงาน โครงง�นพฒน�สอเพอก�รศกษ�

ผจดทำาโครงงาน 1. น�ยกองทพ เอกวไลเลขท 2

2. น�ยเกษมศกด โพธสงห เลขท 11

3. น�ยอนพงษ ทบภกด เลขท 12

4. น�งส�วกฤตย� หลอปย�นนทเลขท 20 5. น�ยธนวนท เทยนข�ว เลขท

22 6. น�งส�วนนทนภส กตตวระพงศ�เลขท 25 7. น�ยณฐพล ใหมวงศ เลขท 27 8. น�งส�วธญญชนก พวงทองคำ�เลขท 32 9. น�งส�ว สรย�กร คำ�สขเลขท 35 10. น�งส�ว อชรญ� จอมคำ�เลขท 37

ปการศกษา 2559

บทคดยอ

ก�รจดทำ�โครงง�นในครงนมวตถประสงคเพอใหคว�มรกบผทสนใจเรองก�รทำ�กลวยฉ�บ หรอตองก�รศกษ�วธก�รทำ�กลวยฉ�บ โดยสร�งเวบไซตในก�รเผยแพรนำ�เสนอใหคว�มร

ผลก�รจดทำ�โครงง�นพบว� ก�รพฒน�โครงง�นสร�งบลอก กลวยฉ�บ เพอเผยแพรวธก�รทำ�กลวยฉ�บ คณะผจดทำ�ไดดำ�เนนง�นต�มขนตอนก�รดำ�เนนง�นทไดว�งแผนไว และไดนำ�เสนอเผยแพรผลง�นผ�นเครอข�ยระบบอนเทอรเนต ทส�ม�รถเข�ถงไดทกเวล� และทกสถ�นท เปนแหลงเรยนรในโลกออนไลนและมคว�มรวดเรวในก�รรบขอมลบคคลทวไปส�ม�รถเข�รบชมไดเปนเวบไซตทมประโยชน

ข

กตตกรรมประกาศโครงง�นเรองนประกอบดวยก�รดำ�เนนง�นหล�ยขนตอน นบตงแต

ก�รศกษ�ห�ขอมลก�รทดลอง ก�รวเคร�ะหผลก�รทดลอง ก�รจดทำ�โครงง�นเปนรปเลม จนกระทงโครงง�นนสำ�เรจลลวงไปไดดวยด ตลอดระยะเวล�ดงกล�วคณะผจดทำ�โครงง�นไดรบคว�มชวยเหลอและคำ�แนะนำ�ในด�นต�งๆ ตลอดจนไดรบกำ�ลงใจจ�กบคคลหล�ยท�น คณะผจดทำ�ตระหนกและซ�บซงในคว�มกรณ�จ�กทกๆท�นเปนอย�งยง ณ โอก�สน ขอขอบคณทกๆท�นดงน

กร�บขอบพระคณ มสเขมจร� ปลงไสว ครทปรกษ�และคณะครกลมส�ระก�รง�นอ�ชพและเทคโนโลย โรงเรยนอสสมชญระยอง ทกท�นผใหคำ�แนะนำ�และไดเมตต�ใหคว�มชวยในทกๆ ด�น ตลอดจนใหคว�มคด ททำ�ใหโครงง�นนไดเกดขน

ขอบใจเพอนนกเรยนทกคนทไดเปนกำ�ลงใจสำ�คญใหโครงง�นนสำ�เรจลลวงทกประก�ร

ท�ยทสด ขอกร�บขอบพระคณ คณพอและคณแม ผเปนทรก ผใหกำ�ลงใจและใหโอก�สก�รศกษ�อนมค�ยง

คณะผจดทำ�

ค

สารบญ

หนา

บทคดยอ ข

กตตกรรมประก�ศ ค

ส�รบญ ง

ส�รบญภ�พ จ

บทท

1.บทนำา 1

ทม�และคว�มสำ�คญของโครงง�น 1

วตถประสงค 1ขอบเขตของโครงง�น 1

ง

ผลทค�ดว�จะไดรบ 1

2.เอกสารทเกยวของ 2

3.อปกรณและวธดำาเนนงาน 7

4.ผลการดำาเนนงาน 8

5.สรปผลการดำาเนนงาน 9

ขนตอนก�รดำ�เนนง�นจดทำ�โครงง�น 9

สรปผลก�รดำ�เนนง�นโครงง�น 9ขอเสนอแนะ 9

บรรณานกรม 10

สารบญภาพ

หนา

รปท 1 กลวยฉ�บ 2

จ

รปท 2 ก�รปลอกเปลอกกลวย 3

รปท 3 ก�รหนกลวย 4

รปท 4 กลวยททำ�สำ�เรจแลว 5

รปท 5 บลอกเกอร 8

บทท 1บทนำา

1

ทมาและความสำาคญ

ในปจจบนผคนต�งๆมกจะห�เวล� เชน ชวงวนหยด เปนตนไปเทยวกบครอบครวหรอเพอนฝง มจดประสงคคอเพอผอนคล�ยจ�กคว�มเหนอยในก�รทำ�ง�นและเพอสร�งคว�มสมพนธทดกนในครอบครวท�งคณะผจดทำ�จงเลงเหนคว�มสำ�คญของจดประสงคต�งๆน จงไดจดทำ�เวบบลอกขนม� เพอใชในก�รศกษ�วธทำ�กลวยฉ�บ ผจดทำ�หวงว�ท�งผใชจะไดรบประโยชนจ�กเวบบลอกทอำ�นวยคว�มสะดวกของเร�เวบนไมม�กกนอย

วตถประสงค

เพอเปนแนวท�งกบผทสนใจจะศกษ�วธก�รทำ�กลวยฉ�บ

ขอบเขตของโครงงาน

สร�งเวบไซตเผยแพรคว�มรเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บ โดยจดทำ�บลอกเกอร ในก�รสร�งเวบไซต และ ใชโปรแกรม Microsoft word 2013, Adobe Photoshop CS5 ในก�รตกแตงและจดเรยงเวบไซตใหสวยง�มน�สนใจ

ผลทคาดวาจะไดรบ

1.ผสนใจมคว�มเข�ใจและใหคว�มสำ�คญเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บ

2.ไดรบคว�มรเกยวกบก�รสร�งบลอกเกอร

บทท 2 เอกสารทเกยวของ

ในก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอร พฒน�สอเพอก�รศกษ� เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ คณะผจดทำ�ไดศกษ�ขอมล เอกส�รทเกยวของ ดงน

2.1 วธก�รทำ�กลวยฉ�บ

2.2 วธก�รสร�งบลอกเกอร

2.1 วธการทำากลวยฉาบ

ก�รทำ�กลวยฉ�บเปนวธก�รแปรรปผลตผลท�งก�รเกตษรทมม�แตโบร�ณ เปนก�รเพมมลค�ใหกบผลผลต กลวยฉ�บเปนขนมทมประโยชนทเกดขนม�จ�กภมปญญ�ของคนไทย

รปท 1 กลวยฉ�บ

2

วสดและอปกรณในการทำากลวยฉาบ

1. กลวยทแกจด แตไมถงกบสก กลวยทนยมนำ�ม�ฉ�บจะเปนกลวยนำ�หว�

2. นำ�มนสำ�หรบใชทอด

3. นำ�ต�ลทร�ย

4. เกลอ

5. เนย

6. ใบเตย

วธการทำากลวยฉาบ

1. นำ�กลวยม�ปลอกเปลอกแลวนำ�ไปแชนำ�เกลอไวเพอไมใหกลวยมสดำ�

3

รปท 2 ก�รปอกเปลอกกลวย

2. ฝ�นกลวยเปนแผนบ�งๆต�มย�วหรอต�มขว�งกไดแลวแตจะชอบแบบไหน

4

รปท 3 ก�รหนกลวย

3. นำ�กลวยลงไปทอดในนำ�มนทผสมเนยและใบเตย หมนกลบกลวยบอยๆใหสกสมำ�เสมอกน จนกรอบ ไมตองใหกลวยเหลองจ�กกระทะ คอเอ�ใหพอกรอบ แลวตงไวใหสะเดดนำ�มน กลวยจะเหลองเอง

4. ตงกระทะใสนำ� 3 ชอนโตะ ผสมนำ�ต�ล ½ ถวย ใสเกลอเลกนอย เคยวใหนำ�ต�ลเหนยวและเหลอง ลดไฟลง

5. นำ�กลวยททอดเสรจไปคลกเคล�กบนำ�ต�ล ระวงอย�ทำ�แรงเพร�ะกลวยจะแตก

รปท 4 กลวยททำ�เสรจแลว

เปนอนว�เสรจพธในก�รทำ�กลวยทอด ในขนตอนก�รทำ�นำ�เชอมใครอย�กไดรสช�ตหรอกลนอะไรกส�ม�รถดดแปลงไดคะ อ�จจะใชนำ�ผงผสมนำ�ต�ลกได เพอคว�มหอม เปนตน

2.2 วธการสรางบลอกเกอร

2.2.1 ความหมายของบลอกเกอร (Blogger) เปนบรก�รบลอกของกเกล ภ�ยหลงจ�กทดลอง ใหบรก�รในชวงระยะพฒน� และลงทะเบยนไดโดยไมขนอยกบกเกล หรอไมจำ�เปนตองใชจเมลม�ระยะหนงปจจบนก�รใชบรก�รบลอกเกอรจำ�เปนตองใชจเมลในก�รกรอกเปนรหสผ�น และสนสดเบต�เมอเดอนธนว�คม พ.ศ.2549 บลอกเกอร คดคนขนโดยไพร� แลบส (Pyra Labs) ในป พ.ศ.2542 ทอยของก�รลงทะเบยนจะอยท blogger.com เมอลงทะเบยนแลวจะบนทกบลอกในรป blogname.blogspot.com

5

2.2.2 สรางบลอก เมอตองก�รเรมเขยนบลอกดวยบลอกเกอรใหไปท หน�แรกบลอกเกอร ใสชอผใชและรหสผ�นของคณ จ�กนนคลกลงชอเข�ใช ปอนชอทแสดงและยอมรบขอกำ�หนดในก�รใหบรก�รของบลอกเกอร จ�กนนคลกทลงค สร�งบลอก แลวเรมตนสร�งไดเลอกทอย (URL) และชอบลอกจ�กนนเลอก เทมเพลตบลอกทคณชอบ (นคอลกษณะหน�ต�ของบลอกเมอคณเผยแพร) จ�กนนกเรมใชคว�มคดสร�งสรรคเพมขอมลโปรไฟลสวนบคคลของคณ และปรบแตงลกษณะของบลอก ถ�คณตองก�รเรมตนเขยนบลอกวนน

2.2.3 แดชบอรด หน�แดชบอรดคอจดเรมตนของคณเชนเคย หน�นจะแสดงร�ยชอบลอกของคณทงหมด และคณส�ม�รถคลกทไอคอนถดจ�กชอบลอกเพอดำ�เนนก�รต�งๆ กบแตละบลอก เชน

เขยนโพสตใหม : คลกทไอคอนดนสอสสมบนแดชบอรดเพอเข�ถงเครองมอก�รแกไขโพสต

ดโพสตของคณ : ไอคอนร�ยก�รโพสตสเท�จะนำ�คณไปยงร�ยก�รโพสตทเผยแพรแลวและโพสตในขอคว�มร�งของบลอกนนๆ

ตดตามบลอกโปรดของคณ : ด�นล�งร�ยก�รบลอกของคณ คณจะเหนร�ยก�รบลอกทคณตดต�มพรอมขอคว�มพรอมขอคว�มตวอย�งจ�กโพสตล�สดของบลอกเหล�นน

อนๆ : ดเมนเลอนลงข�งไอคอนร�ยก�รโพสตสำ�หรบลงคดวนไปยง :

- ภ�พรวม - ร�ยได

- โพสต - ก�รออกแบบ

- หน�เวบ - เทมเพลต

6

- คว�มคดเหน - ก�รตงค�

- สถต

2.2.4 เขยนโพสตของคณเมอคณ ลงชอเข�ใชบลอกเกอรแลว คณจะเหนแดชบอรดพรอมดวยร�ยชอบลอก ตอไปนคอสงทคณตองก�รทำ�

1. คลกทไอคอนรปดนสอสสมเพอเขยนโพสตใหม และปอนอะไรกไดทตองก�รแบงปนกบคนทงโลก

2. ถดไป คณจะเหนหน�เวบของเครองมอแกไขโพสต เรมตนดวยก�รตงชอโพสต (ไมจำ�เปน) จ�กนนปอนเนอห�โพสต

3. เมอดำ�เนนก�รเสรจแลว ใหคลกปม ดตวอย�ง ทด�นบนเพอตรวจสอบใหมนใจว�พรอมทจะดำ�เนนก�ร จ�กนนคลกทปม เผยแพร เพอเผยแพรโพสต

บทท 3 อปกรณและวธการดำาเนนการ

ก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอร เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ คณะผจดทำ�โครงง�นมวธดำ�เนนโครงง�น ต�มขนตอนดงน

3.1 ขนตอนการดำาเนนงาน

1. คดหวขอโครงง�นเพอนำ�เสนออ�จ�รยทปรกษ�

7

2. ศกษ�คนคว�รวบรวมขอมล ทเกยวกบโครงง�นในก�รสร�งเวบไซตและก�รตกแตงเวบไซตใหมคว�มน�สนใจ

3. ศกษ�วธก�รสร�งบลอกเกอร

4. จดทำ�โครงร�งนำ�เสนออ�จ�รยทปรกษ�

5. ออกแบบบลอก

3.2 วธการเกบรวบรวมขอมล

1. ศกษ� เรอง ก�รเลอกกลวย

2. ศกษ� เรอง ก�รจดเตรยมอปกรณ

3. ศกษ� เรอง ก�รทำ�ง�นของตวโปรแกรมต�งๆ ไดแก

3.1 Microsoft office word 20133.2 Adobe Photoshop CS5

3.3 วสด อปกรณ เครองมอหรอโปรแกรม ทใชในการพฒนาโครงงาน

1. เครองคอมพวเตอรพรอมเชอมตอระบบเครอข�ยอนเตอรเนต

2. ซอฟตแวร

- Microsoft Office word 2013- Adobe Photoshop CS5

บทท 4ผลการดำาเนนงาน

8

ก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอรพฒน�สอเพอก�รศกษ� สร�งเวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ มวตถประสงคเพอเปนแนวท�งในก�รทำ�กลวยฉ�บ ซงมผลก�รดำ�เนนโครงง�นดงน

4.1 ผลการพฒนาโครงงาน

ก�รพฒน�โครงง�นสร�งเวบไซตกลวยฉ�บเพอเผยแพรคว�มรเกยวกบคว�มรทวไปของก�รทำ�กลวยฉ�บคณะผจดทำ�ไดดำ�เนนต�มขนตอนก�รดำ�เนนง�นทไดว�งแผนไว และไดนำ�เสนอเผยแพรผลง�นผ�นท�งเครอข�ยระบบอนเตอรเนต ทส�ม�รถเข�ถงไดทกททกเวล�และทกสถ�นท เปนแหลงเรยนรในโลกออนไลนและรวดเรวในก�รรบขอมล

4.2 ตวอยางผลงาน

รปท 5 บลอกเกอร

บทท 5สรปผลการดำาเนนงาน / ขอเสนอแนะ

ก�รจดทำ�โครงง�นคอมพวเตอร เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ ส�ม�รถสรปผลก�รดำ�เนนง�นโครงง�นและขอเสนอแนะ ดงน

5.1 การดำาเนนงานจดทำาโครงงาน

5.1.1 วตถประสงคของโครงงาน

1. เพอใหคว�มรแกผสนใจเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บ

5.2.2 วสด อปกรณ เครองมอหรอโปรแกรมทใชในการพฒนาโครงงาน

1. เครองคอมพวเตอรพรอมเชอมตอระบบเครอข�ยอนเตอรเนต

2. ซอฟตแวร

- Microsoft Office Word 2013- Adobe Photoshop CS5

5.2 สรปผลการดำาเนนงานโครงงาน

ก�รดำ�เนนโครงง�นนบรรลต�มวตถประสงคทไดกำ�หนดไว คอ เพอใหคว�มรแกผทสนใจในก�รทำ�กลวยฉ�บ เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ เปนเวบไซตทจดทำ�ขนเพอ เผยแพรคว�มรคว�มส�ม�รถเกยวกบก�รทำ�กลวยฉ�บนำ�เสนอผ�นระบบเครอข�ยอนเตอรเนต ทำ�ใหผทสนใจส�ม�รถเข�ถงไดอย�งรวดเรวและไดรบคว�มร คว�มเข�ใจ ส�ม�รถนำ�ไปใชในชวตประจำ�วนได เวบไซต ก�รทำ�กลวยฉ�บ จงเปนเวบไซตทมประโยชน และเปนก�รนำ�

9

เทคโนโลยซอฟตแวรม�พฒน�ประยกตใชไดอย�งมคณค�และเกดประโยชน

5.3 ขอเสนอแนะ

1. ขอมลข�ดห�ยไปบ�งสวน

2. ฟอนตในบลอกเลก รปเลมไมสมบรณ

บรรณานกรม

คมอก�รสร�งบลอก สบคนเมอวนท 12 กนย�ยน 2559 จ�กเวบไซต :http://www.stou.ac.th

ขอมลวธก�รทำ�กลวยฉ�บ สบคนเมอวนท 12 กนย�ยน 2559 จ�กเวบไซต :

http://farmfriend.blogspot.com/2011/12/blog-post_4760.html

10