โครงงานเร�อง เทศกาลไหว้�พระจั�นทร�

จั�ดท�าโดย กล��ม 1

1 นางสาว้อรสา เข็!มข็าว้2 .นางสาว้ร�ชดาว้รรณ เหล!กราช3 .นางสาว้เจันจั$รา ค$ดด%

อาจัารย�เบญจัมาภรณ� ท�าว้ค�าหล�อ

เสนอ

ท%มาและปั+ญหา

จั�ดม��งหมาย

เพ�อศ,กษาเร�องเทศกาลไหว้�พระจั�นทร�และเผยแพร�คว้ามร/ �แก�ผ/�ท%สนใจั

ว้�นท% 15 เด�อน 8 ตามปัฏิ$ท$นจั�นทรคต$ข็องจั%น เปั3นว้�นไหว้�พระจั�นทร� เปั3นว้�นท%ชาว้จั%นร�บร/ �และถื�อปัฏิ$บ�ต$มานมนามว้�าเปั3นว้�นท%ม%เสน�ห�และโรแมนต$กว้�นหน,ง โดยเฉพาะภายใต�พระจั�นทร�ข็าว้นว้ลผ�องกลม ๆ ท%ส�องอย/�บนท�องฟ้8า ว้�นน%9เปั3นว้�นท%พระจั�นทร�กลมและใหญ�เปั3นพ$เศษ จั,งเหมาะอย�างย$งท%บรรยากาศน%9จัะเปั3นโอกาสท%เหล�าหน��มสาว้ค/�ร �กน�ดพบก�นและผ/�จั�ดท�าม%คว้ามสงส�ยว้�าท�าไมในเทศกาลไหว้�พระจั�นทร�น�9นคนจั%นท�าไม�ถื,งต�องก$นข็นมไหว้�พระจั�นทร�พร�อมๆไปัก�บการชมจั�นทร� และเทศกาลน%9แท�จัร$งแล�ว้ม%คว้ามเปั3นมาอย�างไร ด�งน�9นผ/�จั�ดท�าจั,งต�องการท%จัะศ,กษาเก%ยว้ก�บเร�องว้�นไหว้�พระจั�นทร�พร�อมท�9งเผยแพร�คว้ามร/ �ให�แก�ผ/�ท%สนใจั

ปัระว้�ต$คว้ามเปั3นมาเทศกาลว้�นไหว้�พระจั�นทร�

ว้�นท% 15 เด�อน 8 ตามปัฏิ$ท$นจั�นทรคต$ข็องจั%น เปั3นว้�นไหว้�พระจั�นทร� 中秋节 จังช$ว้เจั%:ย (“จังช$ว้ 中秋” "จังช$ว้ แปัล“ว้�า "กลางฤด/ใบไม�ร�ว้ง ") เก$ดข็,9นในสม�ยเม�อมองโกลเข็�ามาปักครองแผ�นด$นจั%น ส�ว้นคว้ามเปั3นมาข็องว้�นไหว้�พระจั�นทร�น�9นก!ม%คว้ามแตกต�างก�นหลายเร�องราว้ เช�น

ฉางเอ๋�อ๋สู่�พระจั�นทร�嫦蛾奔月

การกอ๋การล้�มล้�างราชวงศ์�หยวนขอ๋งจั�หยวนจัาง 朱元璋月饼起义

“ จั�กรพรรดิ�ถั�ง หม�งทอ๋งว�งจั�นทรา 唐明皇游月宫

ต�านานการเก!บเก%ยว้ข็องชาว้ไร�ชาว้นา

ปัระเพณ%ปัฏิ$บ�ต$ในการฉลองเทศกาลไหว้�พระจั�นทร�

สมาช$กในครอบคร�ว้จัะมาอย/�รว้มก�นท�กคนในครอบคร�ว้มาร�ว้มร�บปัระทานอาหารร�ว้มก�นร�บปัระทานข็นมไหว้�พระจั�นทร�ร�ว้มก�น และชมจั�นทร�จั$บชาก�อเจัด%ย�และชมการแสดงร�าม�งกร

ขนมไหว้�พระจั�นทร�ท��ไมต้�องกิ�นขนมไหว้�พระจั�นทร�ในว้�นไหว้�พระจั�นทร� ???

1 เพ�อเปั3นการฉลองท%ชาว้จั%นกอบก/�แผ�นด$นส�าเร!จั

2 . เช�นไหว้�และข็อพรจัากเทพท%อย/�บนพระจั�นทร� (ฉางเอ<อ)

3 . ระล,กถื,งการล�มล�างราชว้งค�หยว้นข็องจั/หยว้นจัาง

ข็นมไหว้�พระจั�นทร�ข็นมไหว้�พระจั�นทร�ท�าจัากการน�าแปั8งหม%ก�บ

น�9าม�นหม/มานว้ดเข็�าก�น คล,งเปั3นแผ�นท%ม%คว้ามหนาพอปัระมาณ จัากน�9นห�อด�ว้ยไส�ชน$ดต�างๆ ไส�ท%ส�าหร�บข็นมไหว้�พระจั�นทร�น�9น ม%หลากหลายปัระเภท เช�น ข็นมไหว้�พระจั�นทร�น�9น โดยท�ว้ไปัจัะห�อด�ว้ยซานจัา ก�หลาบ คร%มพ�ทราจั%น ว้อลน�ท อ�ลมอนล� เม!ดแตง ถื�ว้บด เปั3นต�น ไส�ข็นมไหว้�พร ะจั�นทร�ในเข็ตพ�9นท%กว้างต��ง ซ,งเปั3นภาคใต�ข็องจั%น ม�กเปั3นไข็�แดง เม!ดบ�ว้ โหงว้ย$9ง และเส�นมะพร�าว้ ส�ว้นไส�แบบซ/โจัว้ ม�กเปั3นก�หลาบ ถื�ว้บด เม!ดพ�ทรา พร$กก�บเกล�อ และอาจัมรการเพ$มเม!ดสนและว้อลน�ทเข็�าไปัด�ว้ย เม�อห�อไส�เร%ยบร�อย ก!จัะน�าไปับรรจั�เข็�าไปัในเบ�าทรงกลมท%เตร%ยมไว้�ในเบ�าน�9นม�กม%ลว้ดลายหร�อลายล�กษณ�อ�กษร เช�น " โจัง ช$ว้ เย�ว้ ปั> ง " หร�อช�ออ�นๆ

อ�างอ$ง

http://www.tcbl-thai.nethttp://www.oecschool.comhttp://blog.th.88db.comhttp://www.thaichinese.nethttp://student.nu.ac.th/moonfestival/Story3.html