«Состояние молочного рынка и молочного...

«Состояние молочного рынка и молочного животноводства «Состояние молочного рынка и молочного животноводства в Российской Федерации. Основные направления в Российской Федерации. Основные направления

повышения экономической эффективности отрасли»повышения экономической эффективности отрасли» ____________________________________________________________________________________________________________________________________________

26 июля 2013 года26 июля 2013 года

г. Екатеринбургг. Екатеринбург

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Поголовье коров по категориям хозяйств, тыс. головПоголовье коров по категориям хозяйств, тыс. головПоголовье коров по категориям хозяйств, тыс. головПоголовье коров по категориям хозяйств, тыс. голов

1МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

2011 год2011 год 2012 год2012 год2012 г. 2012 г.

в % в % 2011 г.2011 г.

На 1 июляНа 1 июля

2012 год2012 год 2013 год2013 год2013 г. 2013 г. в % к в % к

2012 г.2012 г.

Хозяйства всех

категорий8988,0 8883,0 98,8 9147,7 8991,6 98,398,3

Сельскохозяйственн

ые организации3712,1 3640,1 98,1 3697,8 3627,0 98,1

Хозяйства

населения4411,5 4263,9 96,7 4508,8 4352,4 96,596,5

КФХ 864,4 979,0 113,2 941,1 1012,2 107,6

Производство молока по категориям хозяйств, тыс. тоннПроизводство молока по категориям хозяйств, тыс. тоннПроизводство молока по категориям хозяйств, тыс. тоннПроизводство молока по категориям хозяйств, тыс. тонн


2011 год2011 год 2012 год2012 год2012 г. 2012 г.

в % в % 2011 г.2011 г.

На 1 июляНа 1 июля

2012 год2012 год 2013 год2013 год2013 г. 2013 г. в % к в % к

2012 г.2012 г.

Хозяйства всех

категорий31645,6 31830,9 100,6 15914,5 15251,4 95,895,8

Сельскохозяйственн

ые организации14395,0 14752,4 102,5 7683,2 7241,5 94,3

Хозяйства

населения15725,2 15359,1 97,7 7420,9 7150,2 96,496,4

КФХ 1525,4 1719,4 112,7 810,4 859,7 106,1

Основные экономические показатели производства молока Основные экономические показатели производства молока в Российской Федерации (по данным сводной отчетности субъектов)в Российской Федерации (по данным сводной отчетности субъектов)

Основные экономические показатели производства молока Основные экономические показатели производства молока в Российской Федерации (по данным сводной отчетности субъектов)в Российской Федерации (по данным сводной отчетности субъектов)


ПоказателиПоказатели 2012 год2012 год

Производственная себестоимость1 ц, руб. 12381238

Себестоимость 1 ц реализованного молока (без

промпереработки) руб. 12451245

Выручка за 1 ц реализованного молока

(без промпереработки), руб. 13931393

Выручка от реализации, млн. рублей 186761186761

Прибыль от реализации, млн. рублей 2034020340

Уровень рентабельности от реализации

(без промпереработки), % 11,811,8

Экономические показатели производства молока Экономические показатели производства молока по федеральным округам за 2012 год по федеральным округам за 2012 год

(по данным сводной отчетности субъектов)(по данным сводной отчетности субъектов)

Экономические показатели производства молока Экономические показатели производства молока по федеральным округам за 2012 год по федеральным округам за 2012 год



Себестоимость Себестоимость 1 ц реализованного 1 ц реализованного

молока (без молока (без промпереработки), промпереработки),

руб.руб.

Выручка за 1 ц Выручка за 1 ц реализованного реализованного

молока (без молока (без промпереработки), промпереработки),

руб.руб.

Уровень Уровень рентабельности от рентабельности от реализации молока реализации молока

(без промпереработки),(без промпереработки),%%

ЦФОЦФО 12751275 14081408 10,510,5

СЗФОСЗФО 14301430 15661566 9,59,5

ЮФОЮФО 12801280 14801480 15,615,6

СКФОСКФО 11981198 13181318 10,010,0

ПФОПФО 11451145 12611261 10,210,2

УФОУФО 13471347 14531453 7,97,9

СФОСФО 11831183 14401440 21,721,7

ДФОДФО 22852285 21252125 -7,0-7,0

Основные экономические показатели производства Основные экономические показатели производства мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации


Основные экономические показатели производства Основные экономические показатели производства мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации




Производственная себестоимость1 ц прироста

крупного рогатого скота, руб. 1157111571

Себестоимость 1 ц реализованного мяса крупного

рогатого скота (без промпереработки) руб. 98249824

Выручка за 1 ц реализованного мяса крупного

рогатого скота (без промпереработки), руб. 76997699

Выручка от реализации, млн. рублей 8184581845

Прибыль от реализации, млн. рублей -26233-26233


(без промпереработки), % -21,6-21,6

Основные экономические показатели производства молока Основные экономические показатели производства молока и мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации и мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации


Основные экономические показатели производства молока Основные экономические показатели производства молока и мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации и мяса крупного рогатого скота в Российской Федерации




Общая выручка, млн. рублей 268606268606

Общая себестоимость, млн. рублей 274500274500

Общая прибыль (с учетом полученных

субсидий), млн. рублей1461314613

Общая прибыль (без учета полученных

субсидий), млн. рублей -5893-5893


продукции ( с учетом субсидий), %5,35,3


продукции ( без учета субсидий), % -2,1-2,1

Виды молочной Виды молочной продукциипродукции

январь-январь-декабрьдекабрь

2012 года2012 года

2012 г. в 2012 г. в %% к 2011 к 2011

г.г.

На 1 июля На 1 июля 2013 года2013 года

2013 г. 2013 г. в % к в % к

2012 г.2012 г.

Цельномолочная продукция в пересчете на молоко

11253,611253,6 105,6105,6 5940,75940,7 104,1104,1

Молоко питьевое 5250,85250,8 107,2107,2 2710,12710,1 102,4102,4

Сливки 95,195,1 114,1114,1 49,649,6 110,2110,2

Йогурт 732,2732,2 103,0103,0 397,5397,5 108,7108,7

Кефир 1064,01064,0 103,2103,2 581,6581,6 102,7102,7

Ряженка 224,1224,1 101,6101,6 116,8116,8 101,8101,8

Сметана 581,1581,1 108,6108,6 282,9282,9 100,0100,0

Мороженое 364,2364,2 107,1107,1 218,7218,7 100,4100,4

Продукты молочные сгущенные, муб. 861,0861,0 101,1101,1 404,5404,5 99,099,0

Спреды 135,8135,8 86,286,2 61,761,7 94,794,7

Производство важнейших видов молочной продукции по России Производство важнейших видов молочной продукции по России в 2012 году и за в 2012 году и за I I полугодие 2013 года, тыс. тонн (по данным Росстата)полугодие 2013 года, тыс. тонн (по данным Росстата)

Производство важнейших видов молочной продукции по России Производство важнейших видов молочной продукции по России в 2012 году и за в 2012 году и за I I полугодие 2013 года, тыс. тонн (по данным Росстата)полугодие 2013 года, тыс. тонн (по данным Росстата)


Виды молочной Виды молочной продукциипродукции

январь-январь-декабрьдекабрь

2012 года2012 года

2012 г. в 2012 г. в %% к 2011 к 2011

г.г.

На 1 июля На 1 июля 2013 года2013 года

2013 г. в % 2013 г. в % к 2012 г.к 2012 г.

Масло сливочное и пасты масляные 215,8215,8 98,998,9 103,2103,2 95,495,4

в т.ч. масло сливочное 213,6213,6 98,798,7 102,2102,2 95,395,3

Сыры и продукты сырные 445,5445,5 104,5104,5 198,9198,9 89,589,5

в т.ч. продукты сырные 52,052,0 97,197,1 37,137,1 103,6103,6

Сыры полутвердые 110,6110,6 118,4118,4 47,547,5 83,983,9

Сыры твердые 105,5105,5 106,8106,8 39,139,1 71,271,2

Сыры плавленые 115,1115,1 93,493,4 44,044,0 98,498,4

Творог 397,3397,3 102,8102,8 191,7191,7 92,892,8

Сухое молоко и сливки 123,8123,8 92,592,5 57,357,3 82,282,2

в т.ч СОМ 57,057,0 86,786,7 28,628,6 88,588,5

Сыворотка сухая 62,062,0 120,3120,3 31,931,9 96,996,9

Производство важнейших видов молочной продукции по России Производство важнейших видов молочной продукции по России в 2012 году и за в 2012 году и за I I полугодие 2013 года, тыс. тонн (Продолжение) полугодие 2013 года, тыс. тонн (Продолжение) Производство важнейших видов молочной продукции по России Производство важнейших видов молочной продукции по России в 2012 году и за в 2012 году и за I I полугодие 2013 года, тыс. тонн (Продолжение) полугодие 2013 года, тыс. тонн (Продолжение)


700

750

800

850

900

950

1000

1050

1100

1150ян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

в.1

3ф

ев.1

3м

ар.1

3ап

р.1

3м

ай.1

3и

юн

.13

2002009 год9 год I 2010 год2010 год I 2011 год2011 год I 2012 год 2012 год I

тыс.

то

нн

Динамика производства цельномолочной продукции в России Динамика производства цельномолочной продукции в России в 2009-2013 годах, (по данным Росстата) в 2009-2013 годах, (по данным Росстата)

Динамика производства цельномолочной продукции в России Динамика производства цельномолочной продукции в России в 2009-2013 годах, (по данным Росстата) в 2009-2013 годах, (по данным Росстата)


6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000ян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

вар

ьф

евр

аль

мар

тап

рел

ьм

айи

юн

ьи

юл

ьав

густ

сен

тяб

рь

окт

ябр

ьн

ояб

рь

дек

абр

ьян

в.1

3ф

ер.1

3м

ар.1

3ап

р.1

3м

ай.1

3и

юн

.13

2009 год I 2010 год I 2011 год I 2012 год I

Руб

./

тон

нДинамика средних цен от производителей на сырое молоко по РоссииДинамика средних цен от производителей на сырое молоко по России

в 2009-2013 годах, (по данным РСПМО, Росстата) в 2009-2013 годах, (по данным РСПМО, Росстата) Динамика средних цен от производителей на сырое молоко по РоссииДинамика средних цен от производителей на сырое молоко по России

в 2009-2013 годах, (по данным РСПМО, Росстата) в 2009-2013 годах, (по данным РСПМО, Росстата)


Продуктивность коров подконтрольного поголовья по федеральным Продуктивность коров подконтрольного поголовья по федеральным округам Российской Федерации за 2012 годокругам Российской Федерации за 2012 год

Продуктивность коров подконтрольного поголовья по федеральным Продуктивность коров подконтрольного поголовья по федеральным округам Российской Федерации за 2012 годокругам Российской Федерации за 2012 год


Удой, кгУдой, кг % жира% жира % белка% белка

Российская ФедерацияРоссийская Федерация 53655365 3,853,85 3,153,15

Центральный ФО 5657 3,89 3,22

Северо-Западный ФО 6373 3,84 3,19

Южный ФО 6126 3,82 3,25

Северо-Кавказский ФО 5948 3,94 3,05

Приволжский ФО 5047 3,81 3,11

Уральский ФО 5647 3,85 3,08

Сибирский ФО 4633 3,91 3,10

Дальневосточный ФО 3809 3,83 3,09

Регионы, не представившие данные по содержанию белка в молоке: (Забайкальский край, Республика Саха (Якутия), Тульская область (по бурой швицкой породе))

Регионы, надоившие в 2012 году более 5500 кг на 1 корову Регионы, надоившие в 2012 году более 5500 кг на 1 корову (в сельскохозяйственных организациях)(в сельскохозяйственных организациях)

Регионы, надоившие в 2012 году более 5500 кг на 1 корову Регионы, надоившие в 2012 году более 5500 кг на 1 корову (в сельскохозяйственных организациях)(в сельскохозяйственных организациях)


№ № п/пп/п РегионРегион Надой молока Надой молока

на 1 корову, кгна 1 корову, кг

Российская ФедерацияРоссийская Федерация 45214521

1. Мурманская область 7423

2. Ленинградская область 7092

3. Республика Карелия 6480

4. Московская область 6176

5. Ставропольский край 6111

6. Владимирская область 5950

7. Краснодарский край 5867

8. Белгородская область 5634

9. Свердловская область 5608

10. Республика Северная Осетия-Алания 5533

11. Вологодская область 5525

12. Кировская область 5507

Субъекты с наибольшей численностью хозяйств Субъекты с наибольшей численностью хозяйств с удоем коров 6000 кг молока и выше за 2012 годс удоем коров 6000 кг молока и выше за 2012 годСубъекты с наибольшей численностью хозяйств Субъекты с наибольшей численностью хозяйств

с удоем коров 6000 кг молока и выше за 2012 годс удоем коров 6000 кг молока и выше за 2012 год


№ № п/пп/п субъектсубъект Количество Количество

хозяйствхозяйств

Российская ФедерацияРоссийская Федерация 744744

1. Ленинградская область 66

2. Республика Татарстан 65

3. Краснодарский край 59

4. Кировская область 52

5. Владимирская область 39

6. Нижегородская область 38

7. Вологодская область 37

8. Тюменская область 28

9. Республика Мордовия 23

10. Воронежская область 20

11. Пермский край 20

Численность и продуктивность коров подконтрольного поголовья Численность и продуктивность коров подконтрольного поголовья основных пород молочного и молочно-мясного направлений основных пород молочного и молочно-мясного направлений

продуктивности в 2012 годупродуктивности в 2012 году

Численность и продуктивность коров подконтрольного поголовья Численность и продуктивность коров подконтрольного поголовья основных пород молочного и молочно-мясного направлений основных пород молочного и молочно-мясного направлений

продуктивности в 2012 годупродуктивности в 2012 году


ПородыПородыКол-во Кол-во

предприяпредприятийтий

Всего Всего коров, коров, тыс. тыс.

головголов

Относительная Относительная численность численность

крупного рогатого крупного рогатого скота, %скота, %

Удой, Удой, кгкг

% % жиражира

% % белкабелка

Черно-пестрая 2009 874 57 5551 382 3,13

Симментальская 396 134 9 4157 3,87 3,13

Холмогорская 362 142 9 5068 3,8 3,14

Красно-пестрая 169 86 6 5180 3,88 3,14

Красная степная 112 65 4 4683 3,96 3,19

Голштинская Голштинская черно-пестраячерно-пестрая 233 93 6 7221 3,853,85 3,233,23

Айширская 145 46 3 5763 4,09 3,27

Ярославская 104 31 2 4682 4,17 3,17

Все породыВсе породы 33743374 15321532 100100 53655365 3,853,85 3,153,15

Продуктивность лучших коров по наивысшей лактации в хозяйствах Продуктивность лучших коров по наивысшей лактации в хозяйствах Российской Федерации в 2012 годуРоссийской Федерации в 2012 году

Продуктивность лучших коров по наивысшей лактации в хозяйствах Продуктивность лучших коров по наивысшей лактации в хозяйствах Российской Федерации в 2012 годуРоссийской Федерации в 2012 году


Порода, кличка и Порода, кличка и инв. № коровыинв. № коровы ХозяйствоХозяйство № №

лактациилактацииУдой, Удой,

кгкг% %

жиражира% %

белкабелка

Черно-пестрая Цина 2793

ЗАО ПЗ «Рабитицы» Ленинградская область

3 17872 3,88 3,11

Симментальская

76458

ООО «Согласие» Липецкая область 1 12602 3,62 3,24

Холмогорская

Речка 3173

ОАО «Агрофирма Вельская» Архангельская область 4 13650 4,13 3,13

Красно-пестрая

Кисточка 5773

ПЗ к-з «Большевик» Воронежская область 3 11568 3,66 3,20

Красная степная

Сушка 8339

ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» Краснодарский край 2 12664 3,84 3,42

Голштинская черно-пестрая

3158

ПЗ ОАО «Агрофирма Дмитрова Гора» Тверская область 3 16962 3,86 3,29

Айширская

Майка 32972

ОАО «Агрофирма Среднеивкино» Кировская область 4 11957 4,20 3,32

Ярославская

Парча 839

ЗАО ПЗ «Ярославка» Ярославская область 3 11123 4,22 3,07

Показатели производственного использования коров Показатели производственного использования коров по федеральным округам (подконтрольное поголовье за 2012 год)по федеральным округам (подконтрольное поголовье за 2012 год)

Показатели производственного использования коров Показатели производственного использования коров по федеральным округам (подконтрольное поголовье за 2012 год)по федеральным округам (подконтрольное поголовье за 2012 год)


ВозрастВозрастВыход телят на Выход телят на

100 коров100 коровВ отелахВ отелах Выбытия коров, Выбытия коров, отеловотелов

Российская ФедерацияРоссийская Федерация 2,862,86 3,513,51 80,880,8

Центральный ФО 2,74 3,28 78,6

Северо-Западный ФО 2,73 3,49 78,0

Южный ФО 2,31 2,842,84 70,870,8

Северо-Кавказский ФО 2,74 2,932,93 69,569,5

Приволжский ФО 3,10 3,93 84,5

Уральский ФО 2,72 3,40 79,3

Сибирский ФО 2,87 3,48 83,2

Дальневосточный ФО 3,09 3,76 77,3

Показатели производственного использования коров Показатели производственного использования коров по основным породам (подконтрольное поголовье за 2012 год)по основным породам (подконтрольное поголовье за 2012 год)

Показатели производственного использования коров Показатели производственного использования коров по основным породам (подконтрольное поголовье за 2012 год)по основным породам (подконтрольное поголовье за 2012 год)


ВозрастВозрастВыход телят на Выход телят на

100 коров100 коровВ отелахВ отелах Выбытия коров, Выбытия коров, отеловотелов

Все породыВсе породы 2,862,86 3,513,51 80,880,8

Черно-пестрая 2,83 3,49 80,6

Симментальская 3,24 3,92 84,3

Холмогорская 3,22 4,07 82,3

Красно-пестрая 2,83 3,58 84,7

Красно-степная 2,74 3,30 80,5

Голштинская черно-пестрая 2,04 2,372,37 71,271,2

Айширская 2,67 3,49 78,8

Ярославская 3,11 4,10 81,7

Регионы с наибольшим и наименьшим показателем выхода телят Регионы с наибольшим и наименьшим показателем выхода телят на 100 коров (подконтрольное поголовье за 2012 год)на 100 коров (подконтрольное поголовье за 2012 год)

Регионы с наибольшим и наименьшим показателем выхода телят Регионы с наибольшим и наименьшим показателем выхода телят на 100 коров (подконтрольное поголовье за 2012 год)на 100 коров (подконтрольное поголовье за 2012 год)


№ п/п Регион Голов №

п/п Регион Голов

1 Ивановская область 89,9 1 Ростовская область 60,0

2 Ульяновская область 89,5 2 Ставропольский край 60,5

3 Тамбовская область 89,5 3 Хабаровский край 66,5

4 Оренбургская область 89,4 4 Московская область 67,9

5 Республика Башкортостан 89,1 5 Краснодарский край 70,6

6 Кабардино-Балкарская Респ. 88,0 6 Калининградская область 73,2

7 Республика Коми 87,8 7 Сахалинская область 73,8

8 Республика Мордовия 87,3 8 Рязанская область 73,9

9 Омская область 86,1 9 Забайкальский край 74,0

10 Владимирская область 86,1 10 Орловская область 74,5

Регионы с наибольшим показателем

Регионы с наименьшим показателем

Лучшие - 100 % Менее 60 %

Мурманская область Республика Дагестан – 18 %

Ленинградская область Саратовская область – 40 %

Московская область Республика Бурятия – 49 %

Краснодарский край Ростовская область – 50 %

Карачаево-Черкесская Республика Тверская область – 50 %

Липецкая область Брянская область – 55 %

Ставропольский край

19

Состояние воспроизводства крупного рогатого скотаСостояние воспроизводства крупного рогатого скотаСостояние воспроизводства крупного рогатого скотаСостояние воспроизводства крупного рогатого скота

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Основные замечания к Правилам предоставления и распределения субсидий Основные замечания к Правилам предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на

возмещение части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей возмещение части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей на 1 литр (килограмм) реализованного товарного молокана 1 литр (килограмм) реализованного товарного молока

Основные замечания к Правилам предоставления и распределения субсидий Основные замечания к Правилам предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на

возмещение части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей возмещение части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей на 1 литр (килограмм) реализованного товарного молокана 1 литр (килограмм) реализованного товарного молока


Основные замечанияОсновные замечанияПозиция Минсельхоза России на Позиция Минсельхоза России на

момент принятия документамомент принятия документаВозможность Возможность

корректировкикорректировки

Исключить требование к субъекту Российской Федерации в части недопущения снижения объемов производства молока по отношению к соответствующему периоду прошлого года

Выделение субсидий направлено на выполнение целевых показателей Госпрограммы по производству молока.

Стимулирование административных ресурсов субъектов на выполнение целевых показателей.

Требует дополнительного обсуждения.

Установить единую ставку субсидий на 1 литр товарного молока первого и высшего сорта

Дифференцированный подход распределения субсидий позволяет стимулировать сельхозтоваропроизводителей на повышение качества молока

Не целесообразна.

Исключить требования в части обеспечения увеличения выхода телят по отношению к соответствующему периоду прошлого года

Требование направлено на улучшение экономики производства молока

Требуется обсуждение возможности снятия данного требования и его сохранения к сельхозпредприятиям.

Отменить требование по содержанию жира и белка

Стимулирование повышения физико-химических показателей молока

Возможна корректировка для высокопродуктивных стад


Основные замечанияОсновные замечанияПозиция Минсельхоза России на Позиция Минсельхоза России на

момент принятия документамомент принятия документаВозможность Возможность

корректировкикорректировки

Ввести единую ставку субсидии для всех субъектов Российской федерации

Субсидии предоставляются субъектам в зависимости от фактических объемов реализации молока высшего и первого сорта

Исключается

Выделять субсидии непосредственно эффективным предприятием независимо от показателей выполнения объемов производства молока субъектом РФ

В соответствии с ст.7 Федерального закона Российской Федерации от 29.12.2006 №264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» средства федерального бюджета, предусмотренные федеральным законом о федеральном бюджете на поддержку сельскохозяйственного производства предоставляются бюджетам субъектов Российской Федерации в виде субсидий в порядке, определенном Правительством Российской Федерации.

Требует дополнительного обсуждения

Для регионов с продуктивностью коров свыше 7000 кг молока пересмотреть в сторону снижения показатели идентификации молока по содержанию жира и белка.

Показатели идентификации молока устанавливались исходя из данных по подконтрольному поголовью и ведущих предприятий переработки молока.

Будет создана рабочая группа из числа специалистов отрасли с целью принятия решения по данному требованию

Внести изменения в Приказ Минсельхоза, касающихся выплаты субсидий сельхозпредприятиям, осуществляющим производство и собственную переработку молока.

Правилами предусмотрено Требуются редакционные уточнения в Приказе


Основные замечанияОсновные замечанияПозиция Минсельхоза Позиция Минсельхоза

России на момент России на момент принятия документапринятия документа

Возможность корректировкиВозможность корректировки

Установить особые условия выделения субсидий для субъектов Российской Федерации с преобладанием реализации молока населению из автоцистерн на ярмарках, розничных рынках и отсутствием возможности определения показателей идентификации молока.

Субсидии должны предоставляться при наличии документа, достоверно подтверждающего сортность молока и его показатели идентификации по содержанию жира и белка


Выделять субсидии личным подсобным хозяйствам

Объемы реализуемого молока и отсутствие достоверного учета не позволяют поддерживать ЛПХ по данному направлению субсидирования


Внести изменения в Приказ Минсельхоза России, касающиеся округления показателя массовой доли белка и жира в молоке до одного знака после запятой.

Приказом предусмотрено наличие идентификационных показателей товарного молока по содержанию жира и белка с одним знаком после запятой.

При составлении реестра документов, подтверждающих факт реализации и (или) отгрузки на собственную переработку товарного молока, показатели товарно-транспортных накладных по массовой доле жира и белка следует приводить в соответствие с Приказом согласно правилу математического округления в большую по модулю сторону путем увеличения предыдущего разряда на единицу.

Показатель 2006 г. 2010 г. 2012 г.

Количество племенных хозяйств 980 1413 1477

Поголовье коров, тыс. гол. 648 934 1013

Удельный вес племенного маточного поголовья в общем объеме, %

7 11 12

Количество реализованного племенного молодняка маточного поголовья в расчете на 100 коров, голов

8 7 8

23

Племенная база молочного скотоводстваПлеменная база молочного скотоводстваПлеменная база молочного скотоводстваПлеменная база молочного скотоводства


24

Племенные заводыПлеменные заводы

Племенные репродукторыПлеменные репродукторы

Молочная продуктивность коров в племенных предприятиях Молочная продуктивность коров в племенных предприятиях (по данным бонитировки)(по данным бонитировки)

Молочная продуктивность коров в племенных предприятиях Молочная продуктивность коров в племенных предприятиях (по данным бонитировки)(по данным бонитировки)


2010 20122011 2012

Реализация скота отечественной селекции

Импорт

2010 2011

тыс.

гол

ов

25

Реализация племенного крупного рогатого скота Реализация племенного крупного рогатого скота отечественной и импортной селекции отечественной и импортной селекции

Реализация племенного крупного рогатого скота Реализация племенного крупного рогатого скота отечественной и импортной селекции отечественной и импортной селекции


26

Импорт генетического материала крупного рогатого скотаИмпорт генетического материала крупного рогатого скотамолочного направления (подано заявок на ввоз) молочного направления (подано заявок на ввоз)

Импорт генетического материала крупного рогатого скотаИмпорт генетического материала крупного рогатого скотамолочного направления (подано заявок на ввоз) молочного направления (подано заявок на ввоз)


27

РегионСеверная Америка

Страны ЕС

АвстралияСтраны

СНГВсего

Российская Федерация 30,5 22,0 3,3 0,2 56,0

Центральный ФО 13,4 13,8 0 0,1 27,3

Южный ФО 2,9 0,7 0 0 3,6

Приволжский ФО 11,3 2,3 2,1 0,1 15,8

Сибирский ФО 0,7 0,8 0 0 1,5

Уральский ФО 1,0 3,0 0 0 4,0

Дальневосточный ФО 1,2 0 1,2 0 2,4


Импорт племенного крупного рогатого скота Импорт племенного крупного рогатого скота молочного направления по федеральным округам, тыс. головмолочного направления по федеральным округам, тыс. голов

Импорт племенного крупного рогатого скота Импорт племенного крупного рогатого скота молочного направления по федеральным округам, тыс. головмолочного направления по федеральным округам, тыс. голов

28

Страны-импортеры племенного крупного рогатого скота Страны-импортеры племенного крупного рогатого скота молочного направления в 2012 году молочного направления в 2012 году

Страны-импортеры племенного крупного рогатого скота Страны-импортеры племенного крупного рогатого скота молочного направления в 2012 году молочного направления в 2012 году


Показатели Голштинская порода

Симментальская порода

Кол-во созданных племенных хозяйств 51 13Количество коров, гол. 51421 8759Удой на 1 корову, кг(в среднем по стаду) 7822 6321

Жир, % 3,81 4,294,29Белок, % 3,25 3,333,33Живая масса, кг (в среднем по стаду) 563 631

Выход телят на 100 коров, % 72,8 84,384,3Количество реализованного племенного молодняка маточного поголовья в расчете на 100 коров, гол.

7 7


Производственные показатели племенных хозяйств с импортным Производственные показатели племенных хозяйств с импортным поголовьем крупного рогатого скота молочного направленияпоголовьем крупного рогатого скота молочного направления

Производственные показатели племенных хозяйств с импортным Производственные показатели племенных хозяйств с импортным поголовьем крупного рогатого скота молочного направленияпоголовьем крупного рогатого скота молочного направления

30

Импорт: 90-е годы 100-200 голов,

2006 – 2009 гг. более 900 голов, 2010 – 2011 гг. 6,0 тыс. голов ,

2012 более 7,0 тыс. голов .


Производство молока в Воронежской областиПроизводство молока в Воронежской областиПроизводство молока в Воронежской областиПроизводство молока в Воронежской области

ПоказателиООО «ЭкоНиваАгро»

(импортная селекция)

ООО «Восток-Агро» (отечественная селекция)

Поголовье коров, голов 2010 1280

Валовое производство молока, тыс. тонн

10,6 7,1

Удой на 1 гол, кг(в среднем по стаду)

6031 5532

Выход телят на 100 коров, %82,0 82,0

Сохранность поголовья, % 96,2 96,7


Результаты использования молочного скота импортной Результаты использования молочного скота импортной и отечественной селекции в хозяйства в Воронежской областии отечественной селекции в хозяйства в Воронежской области

(красно-пестрая порода)(красно-пестрая порода)

Результаты использования молочного скота импортной Результаты использования молочного скота импортной и отечественной селекции в хозяйства в Воронежской областии отечественной селекции в хозяйства в Воронежской области

(красно-пестрая порода)(красно-пестрая порода)

32

Импорт:2010 – 2011 гг. менее 1,5 тыс. голов,

2012 г. более 11,0 тыс. голов.


Производство молока в хозяйствах Республики Татарстан Производство молока в хозяйствах Республики Татарстан Производство молока в хозяйствах Республики Татарстан Производство молока в хозяйствах Республики Татарстан

Показатели

ООО «АПК

Продовольственная программа»

(скот импортной селекции, голштинская

порода)

СХПК «Племзавод им.

Ленина»(скот отечественной

селекции, холмогорская порода

татарского типа)

Поголовье коров, голов 1212 1000

Валовое производство молока, тыс. тонн 6,0 6,2

Удой на 1 голову, кг(в среднем по стаду) 6425 6202

Выход телят на 100 коров, % 71,0 84,084,0

Сохранность поголовья, % 91,8 98,298,2

33

Результаты использования молочного скота импортной Результаты использования молочного скота импортной и отечественной селекции в хозяйства Республики Татарстани отечественной селекции в хозяйства Республики Татарстан

Результаты использования молочного скота импортной Результаты использования молочного скота импортной и отечественной селекции в хозяйства Республики Татарстани отечественной селекции в хозяйства Республики Татарстан


Показатели 2010 г. 2011 г. 2012 г.

Количество быков-производителей, голов

1118 1175 1183

В том числе основных, голов 956 1024 1031

Производство семени, млн.доз 10,4 10,4 10,5

Реализация семени, млн.доз 7,2 6,9 6,6

Запас семени, млн.доз 43,3 43,5 42,2


Основные показатели производственной деятельности Основные показатели производственной деятельности ОАО «ГЦВ» за 2010- 2012 годыОАО «ГЦВ» за 2010- 2012 годы

Основные показатели производственной деятельности Основные показатели производственной деятельности ОАО «ГЦВ» за 2010- 2012 годыОАО «ГЦВ» за 2010- 2012 годы

ПоказателиАлтайский

край

Кабардино-Балкарская Республика

Белгородская область

Количество пунктов искусственного осеменения обслуживающие ЛПХ, шт.

525 178 104

Количество обслуживающего персонала, чел.

525 198 109

Обслуживаемое поголовье в ЛПХ, тыс. гол

31,3 84,5 26,3

Охват искусственным осеменением коров и телок в ЛПХ, %

18,0 87,587,5 9898

Стоимость одного плодотворного осеменения, руб.

350-500 650 660

Удельный вес субсидий из регионального бюджета на возмещение части затрат от общей стоимости услуги, %

56 0 100100

35

Организация пунктов по искусственному осеменению Организация пунктов по искусственному осеменению сельскохозяйственных животныхсельскохозяйственных животных

Организация пунктов по искусственному осеменению Организация пунктов по искусственному осеменению сельскохозяйственных животныхсельскохозяйственных животных


36

• Создание устойчивой структуры ОАО «ГЦВ», предусматривающей эффективные механизмы взаимодействия ее участников;

• Формирование высокопродуктивного поголовья быков-производителей с целью удовлетворения потребностей сельхоз товаропроизводителей в племенном материале (семя, эмбрионы);

• Организация сетей сервисных пунктов, предусматривающих оказание широкого спектра услуг;

• Совершенствование нормативных правовых актов,

регламентирующих вопросы воспроизводства сельскохозяйственных животных.

Задачи ОАО «Головной центр Задачи ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных»по воспроизводству сельскохозяйственных животных»

Задачи ОАО «Головной центр Задачи ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных»по воспроизводству сельскохозяйственных животных»


Благодарю за вниманиеБлагодарю за внимание

Лабинов Владимир Витальевич – Директор Департамента Лабинов Владимир Витальевич – Директор Департамента животноводства и племенного дела, тел. 8- (499) 975-52-44; электронная животноводства и племенного дела, тел. 8- (499) 975-52-44; электронная почта: [email protected]почта: [email protected]

Пронин Александр Валерьевич – ведущий консультант отдела развития Пронин Александр Валерьевич – ведущий консультант отдела развития отраслей животноводства, тел. 8 –(495)- 607-63-31, электронная почта: отраслей животноводства, тел. 8 –(495)- 607-63-31, электронная почта: [email protected]@otr.mcx.ru


«Состояние молочного рынка и молочного...

Documents

Transcript of «Состояние молочного рынка и молочного...