Vaasan foodservice Bake My Day touko-elokuu 2015

Bake My DayUutuudet ja ideat touko-elokuu 2015

Vuosaari Golfin Ravintola Links palvelee asiakkaitaan ympäri vuoden hyvän ruoan merkeissä. Lämpimästi tervetulleita ovat

myös he, jotka eivät ole kiinnostuneet golfista: – Meille ovat tervetulleita aivan kaikenlaiset asi-akkaat, kertoo ravintolapäällikkö Sami Timonen. – Sloganimme onkin ”Kaikille meille”. Golfkenttä avataan heti kevätsään salliessa, mutta varsinainen huippusesonki alkaa huhtikuun puoli-välissä ja kestää aina syyskuun loppuun. – Listalla on ravitsevaa lounasta, jonka yhteydessä tarjoamme aina tuoretta, itse paistettua tummaa ja vaaleaa leipää. Kesäaamuisin tarjolla on lisäksi aamiainen viikon jokaisena päivänä. Kesää kohti mentäessä erityisesti vitriinituottei-den menekki kasvaa. Suosituimpia tuotteita ovat täytetyt ruisleivät, sämpylät ja croissantit.

– Vaihtelemme täytteitä ja kokeilem-me erilaisia yhdistelmiä VAASANilta tulevien vinkkien ja asiakaspalauttei-den perusteella. On hyvä saada aina uusia konkreettisia ideoita siitä, miten valikoimaa voisi parantaa ja mitä kan-nattaisi kokeilla.

200-paikkainen terassi houkuttelee muitakin kuin täydellisen swingin metsästäjiä. Aurinkoiselle terassille on mukavaa istahtaa nauttimaan vaik-ka jäätelöstä ja vehreistä maisemista – sekä tietysti suomalaiseen tapaan kahvikupposesta:– Viime kesän ylivoimaisesti suosituin tuotteemme oli kahvin kanssa myyty VAASAN Kotipulla. Niitä myytiin kesän aikana tuhansia kappaleita, Timonen kertoo.

Ravintola Linksin toiminnan kulma-kiviä ovat tuotteiden korkea laatu ja asiakaspalvelu: – Asiakkaalle ei koskaan sanota ei, vaan erityistoiveisiin pyritään mah-dollisuuksien mukaan vastaamaan. Haluamme keskittyä jatkossakin asia-kastyytyväisyyden lisäämiseen ja kokea päivittäin työssämme onnistumisia.

Golfravintolakaikille meille

”Kesää kohti mentäessä erityisesti vitriinituotteiden menekki kasvaa.”

Kuluttajat arvostavat aitoja, kotoisia makuja ja perinteisiä tapoja leivonnassa.VAASAN Kotoinen Kanelipitko on klassinen, valmiiksi nostatettu ja sokeroitu kanelitäytteinen pullapitko, jonka taikinassa on pieni määrä kardemummaa. VAASAN Kotoisessa Omenapiirakassa on reilusti omenaa ja herkullista vaniljakastiketta.

Kotoiset uutuusmaut

VAASAN Kotoinen OmenapiirakkaMehevä vaniljainen omenapiirakka. Sulattaen tarjoiluvalmis. Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä n. 60 min.Ainekset: Omena 26 %, vesi, VEHNÄJAUHO, sokeri, rapsiöljy, KANANMUNAJAUHE, VOI, aromit (vanilja, vanilliini), muunnettu perunatärkkelys, nostatusaineet (E450, E500), rasvaton MAITOJAUHE, kovetettu kookosöljy, suola, KERMAJAUHE, VEHNÄTÄRKKELYS, sakeuttamisaine (E401), säilöntäaine (E202), väri (betakaroteeni), maissitärkkelys.

Ravintosisältö/Näringsinnehåll 100 g

Energia/Energi 1489 kJ (356 kcal)Rasvaa 19 g josta tyydyttynyttä rasvaa 3 gHiilihydraattia 42 g josta sokereita 23 gRavintokuitua 1,5 gProteiinia 3,5 gSuolaa 0,2 gLaktoosia 0,4 g

Tuotenro: 70497Kesko SAP: 21273417Meira Nova: 1074319Pakkauskoko: 1 x 1800 g

VL

VAASAN Kotoinen KanelipitkoKanelitäytteinen pullapitko. Nostatettu. Käyttöohje: Sulata 60 min huoneenlämmössä. Paista 15–18 min 170 °C:ssa. HUOM! Kokeilemalla löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, sokeri, kasvirasva ja -öljy (palmu, rapsi), hiiva, muunnettu tärkkelys, kaneli, KANANMUNA, suola, aprikoosinsydän, kardemumma, stabilointiaineet (E412, E466), emul-gointiaineet (E471, E472e), rypälesokeri, aromi (vanilja, vanilliini), glukoosisiirappi.

Ravintosisältö/Näringsinnehåll 100 g

Energia/Energi 1262 kJ (302 kcal)Rasvaa 7,5 g josta tyydyttynyttä rasvaa 3,1 gHiilihydraattia 50 g josta sokereita 16 gRavintokuitua 2,8 gProteiinia 6,6 gSuolaa 0,4 gLaktoosia 0,0 g

Tuotenro: 70176Meira Nova: 1073932Pakkauskoko: 20 x 420 g

L

Lumoava lakka-omenakakku1 kpl VAASAN Kotoinen Omenapiirakka400 g lakkoja800 g vaniljakreemiä100 g kermaa

Halkaise omenapiirakka ja täytä se lakoilla ja vanilja-kreemillä. Koristele vaahdotetulla kermalla ja lakoilla.

Vaniljainen herkkupitko1 kpl VAASAN Kotoinen Kanelipitko50 g vaniljakreemiä50 g paistonkestävää mansikkahilloa

Paina kolo sulaneen pitkon keskelle ja pursota siihen kreemiä ja hilloa. Paista ohjeen mukaisesti.

Kerma-kanelileivos1 kpl VAASAN Kotoinen Kanelipitko100 g hilloa100 g kermaa marjoja

Leikkaa pitko 8 osaan ja laita palat leivoskapseleihin. Paina kolo pul-lan keskelle ja pursota siihen hilloa. Paista 170 asteessa n. 13 min. Jäähdytä ja koristele vaahdotetulla kermalla ja marjoilla.

Laventelinen omenapiirakkaVAASAN Kotoinen Omenapiirakkaomenasosettalaventelikastiketta

Leikkaa omenapiirakka paloiksi. Laita omenaso-setta lasin pohjalle, aseta päälle pala omenapii-rakkaa ja viimeistele laventelikastikkeella.

6 437005 079528

6 437005 078576

VAASAN Kotoinen KorvapuustiL MTuotenro: 25309

Heino: 694398 Kesko SAP: 20047156Meira Nova: 1073454T-koodi: 0694398Pakkauskoko: 45 x 120g 6 417889 253092

Tuunaa tuotteet sopiviksi eri tilaisuuksiin ja teemoihin! Paista Kanelipitko sellaisenaan tai viimeistele se erilaisilla kuorrutteilla tai hilloilla. Voit myös paloitella pitkon ja paistaa sen vuoassa.

Omenapiirakkalevystä voit leikata sopivan annospalan esimerkiksi vitriiniin, jälkiruoka-annokseksi tai pieninä paloina kokoustarjoiluun. Kokeile maistuvia reseptejä tuoteperheen uutuuksista!

VAASAN RievänenKaurainen vehnäsämpylä, juureen leivottu. Sulattaen tarjoiluvalmis.Käyttöohje: Sulata leipiä huoneenlämmössä 30–60 min. Halutessasi voit paistaa 180°C 2–3 min. Ainekset: Taikinajuuri [vesi, VEHNÄJAUHO, KAURAHIUTALE 11 %, hiiva], VEHNÄJAUHO, KAURAHIU-TALE 11 %, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 11 %, suola, VEHNÄGLUTEENI.

Ravintosisältö/Näringsinnehåll 100 g 1 kpl

Energiaa 1117 kJ 837 kJ (264 g) (198 kcal) Rasvaa 2,6 g 2,0 g josta tyydyttynyttä rasvaa 0,6 g 0,5 gHiilihydraattia 48 g 36 g josta sokereita 1,3 g 1,0 gRavintokuitua 6,3 g 4,7 gProteiinia 9,1 g 6,8 gSuolaa 1,2 g 0,5 gLaktoosia 0,0 g 0,0 g



Energia/Energi 1152 kJ 1094 kJ (273 kcal) (259 kcal)Rasvaa 2,8 g 2,7 g josta tyydyttynyttä rasvaa 0,3 g 0,3 gHiilihydraattia 49 g 47 g josta sokereita 0,8 g 0,8 gRavintokuitua 6,1 g 5,8 gProteiinia 9,8 g 9,3 gSuolaa 1,4 g 1,4 gLaktoosia 0,0 g 0,0 g

VAASAN MyslikolmiosämpyläMoniviljasämpylä rusinoilla ja karpaloilla. Esipaistettu. Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä 30 min. Paista 180 °C:ssa 6–8 min. HUOM! Kokeilemalla löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄVEHNÄJAUHO 15 %, TÄYSJYVÄSPELTTIJAUHO 12 %, VEHNÄMALLAS, karpalo 3 %, rusina 3 %, hiiva, kuivattu VEHNÄTAIKINAJUURI, KAURAHIUTALE 1,5 %, VEHNÄGLUTEENI, hunaja, suola, kasviöljy (rapsi), auringonkukansiemen. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää.


Tuotenro: 15215Heino: 364406Kesko SAP: 20025285Meira Nova: 1075012T-koodi: 0364406Pakkauskoko: 40 x 120g

VAASAN Viljainen kolmiosämpyläMoniviljasämpylä. Esipaistettu. Käyttöohje: Sulata huoneenlämmössä 20–30 min. Paista 200 °C:ssa 7–9 min. HUOM! Kokeilemalla löydät uunisi parhaan paistoajan ja -lämpötilan. Ainekset: VEHNÄJAUHO, vesi, TÄYSJYVÄVEHNÄ-JAUHO 20,5 %, VEHNÄGLUTEENI, pellavansiemen, auringonkukansiemen, hiiva, RUISJAUHO, hirssi, KAURAHIUTALE 2 %, VEHNÄLESE 2 %, OHRAMALLAS, kasviöljy (rapsi), suola, keltainen pellavansie-men, VEHNÄMALLAS, hedelmäsokeri. Saattaa sisältää pieniä määriä saksanpähkinää.


Energiaa 1121 kJ 1065 kJ (266 kcal) (253 kcal) Rasvaa 4,3 g 4,1 g josta tyydyttynyttä rasvaa 0,5 g 0,5 gHiilihydraattia 42 g 40 g josta sokereita 0,3 g 0,3 gRavintokuitua 6 g 5,7 gProteiinia 12 g 11 gSuolaa 1,1 g 1,0 gLaktoosia 0,0 g 0,0 g


L M L ML M

VAASANJuustokolmio-sämpylä

VAASAN uudet kolmiosämpylät ovat monipuolisia ja herkullisia! Hyödyntämällä uusia reseptivinkkejämme saat täytettyä vitriinin herkulliseksi ja houkuttelevaksi. Kesä on take away -myynnin sesonkia, ja näillä tuotteilla saat mukavaa vaihtelua vitriinivalikoimaan.

Monikäyttöiset leipäuutuudet

Hedelmäinenmozzarella-sämpylä10 kpl VAASAN Myslisämpylä200 g voita150 g salaattia300 g viikunaa viipaloituna400 g mozzarellaa revittynä10 g chiliä suikaloituna oliiviöljyä, mustapippuria

Voitele halkaistu myslisämpylä voilla ja kokoa sämpylä. Mausta oliiviöljyllä sekämustapippurilla. Voitele Rievänen voilla ja omenahillolla. Kokoa leipä.

Kinkku-briejuustosämpylä10 kpl VAASAN Viljainen kolmiosämpylä tai VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu200 g voita300 g maalaiskinkkua300 g briejuustoa

Halkaise ja voitele viljainen kolmiosämpylä voilla ja kokoa leipä. Valikoimastamme löytyy myös VAASAN Viljainen kolmiosäm-pylä, halkaistu.

Tuotenro: 15336Kesko SAP: 20473315Meira Nova: 1075028T-koodi: 0003996Pakkauskoko: 50 x 100 g

VAASAN Viljainen kolmiosämpylä, halkaistu

Muista myös muut VAASANkolmiosämpylät:

L M L

Maksamakkara-Rievänen10 kpl VAASAN Rievänen200 g voita100 g omenahilloa100 g salaattia500 g maksamakkaraa viipaloituna

Voitele halkaistu Rievänen voillaja omenahillolla. Kokoa leipä.

6 437005 052132 6 417889 152159 6 437005 079498 6 437005 079467 6 437005 079061

Suosittu VAASAN Rievä on nyt saatavilla pienenä palaleipänä: VAASAN Rievänen on herkullinen, sulattaen valmis vaihtoehto. Nopealla loppupaistolla saat rapeamman

paistopinnan. Sopii hyvin lounaspöytään tai täytettynä vitriinituotteeksi.

Tuotenro: 70497Kesko SAP: 21273417Meira Nova: 1074319Pakkauskoko: 1 x 1,8 kg

VAASAN Kotoinen OmenapiirakkaTuotenro: 70176Meira Nova: 1073932Pakkauskoko: 20 x 420 g

VAASAN Kotoinen Kanelipitko


VAASAN MyslikolmiosämpyläTuotenro: 70123Meira Nova: 1075148Pakkauskoko: 50 x 100 g

VAASAN Viljainen kolmiosämpylä


VAASAN RievänenTuotenro: 70528Kesko SAP: 21273418Meira Nova: 1071241Pakkauskoko: 20 x 160 g

VAASAN Deli Panini Freddy’s Parmesan & Pesto

Tuotenro: 73078T-koodi: 0071639Pakkauskoko: 12 x 100 g

VAASAN RuisNacho MaitosuklaaTuotenro: 73090T-koodi: 0071985Pakkauskoko: 10 x 130 g

VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet

VAASAN Oy Food Service, PL 315 (Salmisaarenaukio 1), 00181 Helsinki, puhelin 0204 46 111, fax 0204 46 110, Kuluttajapalvelu: 0800 125 125.Tutustu nettisivuihimme osoitteessa www.vaasanfoodservice.fi

Yhteystiedot

Asiakkuuspäälliköt

Pääkaupunkiseutu, Länsi-Uusimaa Arvi Hägglund 040 589 0487Päijät-Häme, Kymenlaakso Piia Töllinen 050 586 0303Länsi-Suomi, Pirkanmaa Reijo Vainionpää 040 741 3287 Keski- ja Itä-Suomi Ella Pesonen 040 741 3427Pohjois-Suomi Timo Haapala 0400 585 619

Sähköposti: [email protected]

Avainasiakaspäällikkö Nelli Eränen 050 361 3440 Avainasiakaspäällikkö Merja Pakkanen 0400 823 642Avainasiakaspäällikkö Lauri Kyckling 040 357 3044Myyntijohtaja Sami Lehtonen 040 523 6900Keittiömestari Marko Hirvonen 050 553 5609

Käytetyt symbolit

Huomaa! Paisto- ja sulatus ohjeet saat tuotteiden mukana.Paistolämpötilat ovat viitteellisiä: säädä uunisi lämpötilaohjeessa annetun ajan mukaan.

Tuotemuutos 24214 VAASAN Tomaatti-juustokolmio Tuote muuttuu ulkonäöltään tummemmaksi ja täytteen maku muuttuu pehmeämmäksi. Uudessa reseptissä lisänä pellavarouhetta. Tuote on vähälaktoosinen.

Tuotelopetukset70104 VAASAN Omena-spelttileipätaikina15207 VAASAN Jemmarin tyynysämpylä25402 VAASAN Voisilmäpulla kypsä34745 VAASAN Mini Lovely muffinssi, Toffee

Uutuudet

VLLM = maidoton = laktoositon = vähälaktoosinen

= halkaistu = sulata = sulata ja paista

6 437005 0795286 437005 078576

6 437005 079498 6 437005 079467

6 437005 079061 6 437005 079092

6 437005 080487 6 437005 080456

VAASAN Deli Panini Freddy’s Parmesan & PestoPanini, sisältää latva-artisokkaa, basilikaa ja parmesanjuustoa. Esipaistettu. Käyttöohje: Sulata kylmiössä yön yli (max. 4 °C) tai nopeasti mikroaaltouunissa. Poista sulanut tuote muovipakkauksestaan ja kuumenna paniniraudalla 2–3 min. Vaihtoehtoisesti voit grillata tuotteen Turbochef-uunissa tarkoitukseen sopivalla ohjelmalla.Ainekset: Leipä: VEHNÄJAUHO, vesi, RUISTAIKINAJUURI [vesi, RUISJAUHO], kasviöljy (rapsi), hiiva, suola, VEHNÄGLUTEENI, MAN-NARYYNI (VEHNÄ). Täyte 26 %: marinoitu latva-artisokka 18,5 % [latva-artisokka, suola, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)], PARMESANJUUSTO 6,5 %, kasviöljy (oliivi), valkosipuli, suola. Pestokastike 12,5 %: PARMESANJUUSTO 6 %, kasviöljy (oliivi), basilika 2 %, valkosipuli, mustapippuri. Saattaa sisältää pieniä määriä kanamunaa, soijaa, selleriä, sinappia ja seesaminsiemeniä.

Deli by VAASAN on uusi urbaani ja trendikäs tuote- ja palvelukonsepti. Kiviarinauunissa paistettu, juureen leivottu leipä ja houkuttelevat täytteet ovat lyömätön yhdistelmä. Alkuvuodesta lanseeratut

VAASAN Deli Panini Pulled Pork ja Don Alfonso Meatball saavat nyt rinnalleen uuden herkullisen kasvisversion, Deli Panini Freddy´s Parmesan & Peston!

Välipalojen syönti on lisääntynyt, ja napostelusta on tullut vahva trendi. Snackseilta kaivataan kuitenkin herkullisuuden lisäksi terveellisyyttä. VAASAN RuisNachojen leivontaan käytetystä viljasta 100 % on täys-jyväruista. Uutuusmaut VAASAN RuisNacho Maitosuklaa ja VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet myy-dään kätevän kokoisissa pusseissa, jotka on helppo sujauttaa laukkuun ja napostella pikkunälän yllättäessä.

Aito Amerikan maku Lupa napostella!

Yksittäispakattuja, pakastettuja panineja

on helppo sulattaa vain tarvittava

määrä. Saat meiltä myös näyttävät

myymälämateriaalit myyntiä

edistämään.


Energiaa 1065 kJ 1704 kJ (254 kcal) (406 kcal) Rasvaa 10 g 16 g josta tyydyttynyttä rasvaa 8,8 g 14 gHiilihydraattia 30 g 48 g josta sokereita 1,4 g 2,2 g Ravintokuitua 2 g 3,2 g Proteiinia 9,5 g 15 gSuolaa 1,2 g 1,93 g Laktoosia 0,0 g 0 g

Tuotenro: 70528Kesko SAP: 21273418Meira Nova: 1071241Pakkauskoko: 20 x 160 g

L Muista myös VAASAN RuisNacho Tomaatti & Rosmariini, VAASAN RuisNacho Seesami & Merisuola,

VAASAN RuisNacho Valkosipuli & Yrtit sekä VAASAN RuisNacho Original.

6 437005 079092

6 437005 080487

6 437005 080456

Tuotenro: 73078Pakkauskoko: 12 x 100 g

Tuotenro: 73090Pakkauskoko: 10 x 130 g

VAASAN RuisNacho Maitosuklaa

VAASAN RuisNacho Paahdetut siemenet

Vaasan foodservice Bake My Day touko-elokuu 2015

Documents

Transcript of Vaasan foodservice Bake My Day touko-elokuu 2015