Elysée är världsberömt långt

utanför Malmös gränser. Främst för

sina fonduer med de många läckra

såserna och salladsbuffén med

varmt vitlöksbröd som smakstart.

Lika trevligt som gott!

∏BRÖLLOP - FÖDELSEDAG - PERSONALFEST - JULBORD

Vi har festvåningar för alla tillfällen!För mer info, ring 040-12 91 20

Elysee meny 1607.indd 1 2016-07-18 16:07

ELYSÉES BERÖMDA KÖTTFONDUE

Strimlat mört oxkött med åtta goda såser. Het chilisalsa, cajunsås, banansås, barbecuesås, bearnaisesås, vitlökssås, provençalesås

och ädelostsås, samt pommes frites därtill...225:-/pers. (minst 2 pers.)

ORIENTALISK FONDUE BOMBAY

Strimlat fläsk- och kycklingkött med åtta goda såser. Provençalesås, cajunsås, currysås, banansås, pepparrotssås, chililimesås,

vitlökssås, örtingefärssås, samt ris därtill... 225:-/pers. (minst 2 pers.)

FONDUEVÅR SPECIALITET

ENTRÉES VARMRÄTTER

SALLADSBUFFÉDu kan välja att äta av vår läckra salladsbuffé tillsammans

med valfri potatis från vår meny...125:-

VEGGIE LASAGNETre olika sorters svamp i harmoni med grön sparris.

Serveras med en krämig tomatsås och bladsallad...149:-

VEGETARISKT

DESSERTER

∏

∏

BARNMENY

VECKANS SPECIAL.. . 179:-

– MÅNDAG –

Köttfondue – TISDAG –

Plankstek

– ONSDAG –

FläskfiléOscar

– TORSDAG –

Pepparstek∏

SÖNDAGS-MIDDAG...229:-Förrätt–varmrätt

och dessert

Vi vill gärna veta vad ni tycker om oss. Framför er på bordet ligger en lapp

med texten ”Ris & Ros”. Fyll i det ni vill ha sagt och lägg

i brevlådan på vägen ut. Vi tar, läraktigt, emot ”Ris” och lovar

att bättra oss och vi blir glada av ”Ros” för att ni blir glada av det!

Välkommen åter!

MENY IRökt lax med

pepparrotscrèmeFläskfilé OscarMarängsuisse

329:-

MENY IITigerräkor

Gorgonzolaspäckad Tournedos

Tobleronemousse389:-

MENY IIIVitlökschampinjoner

WalewskaFriterad camenbert

339:-

TOAST WALTERLäckra räkor i dillmajonnäs toppad med löjrom, serveras på rostat bröd...104:-

VITLÖKSCHAMPINJONERChampinjoner i varmt vitlökssmör

den lilla rätten med den stora smaken...69:-

ELYSÉES HUMMERSOPPAEn härlig och krämig hummersoppa...89:-

TIGERRÄKORLäckra tigerräkor sauterade i chilismör, vitlök,

spansk peppar och en gnutta citron...105:-

RÖKT LAXEn härligt rökt lax på hembakat grovt bröd

serveras med pepparrotscrème...88:-

GRILJERAD ANKALågtempererad griljerad anka serveras med rödkål,

potatisfondant och rödvinssås...195:-

ELEFANTÖRA Elysées berömda Elefantöra på ryggbiff från Ugglarp.

Grillad på stenkolsgrill, serveras med purjolökspotatis,tomatconcaissé och bearnaisesås...245:-

ELYSÉES HEMGJORDA HAMBURGARE

225 g oxkött med tomat, sallad, lök, friterade lökringar,dressing och ost serveras med pommes frites...169:-

FLÄSKFILÉ OSCARServeras på traditionellt vis med bearnaisesås,

Potatisgratäng och en bit hummer som kronan på verket...215:-

PLANKSTEKGrillad ryggfilé med duchessepotatis, tillsammans medbaconlindad sparris, rostade tomater, friterade lökringar

serveras med bearnaissås à parte...219:-

GORGONZOLASPÄCKAD TOURNEDOS

Serveras med rödvinssås och potatiskaka...265:-

RENFILÉERServeras med murkelsås och en krämig potatisgratäng...278:-

BLACK & WHITEEn skiva vardera av oxfilé och fläskfilé serveras med

rödvinssås och bearnaisesås samt pommes frites...218:-

KRÖGARPANNAGrillad oxfilé och fläskfilé med purjolökspotatis,

champinjonsås och bearnaisesås...218:-

WALEWSKAFiléer av rödtunga gratineras med en läcker

hummersås och duchessepotatis, toppad med hummerkött...218:-

LAXTOURNEDOSServeras med räkor, sparris med citrushollandaise och

örtsauterad färskpotatis...209:-

HALSTRAD TORSKFILÉServeras med vitvinssås, pepparrot,

smörslungade primörer och färskpotatis...219:-

GRAVAD LAX Serveras med dillstuvad potatis...129:-

MARÄNGSUISSEVaniljglass, banan, vispgrädde, chokladsås

och massor av maränger...84:-

TOBLERONEMOUSSE Gjord på den berömda trekanten från Schweiz.

Serveras med härlig hallonkompott...92:-

HUSET LIMECHEESECAKEMed kompott av färska bär...78:-

FRITERAD CAMEMBERTServeras med hjortronsylt, friterad persilja,

vaniljglass och crackers...109:-

PANNACOTTATillsammans med säsongens frukt och bär...72:-

Fråga personalen!

Elysee meny 1607.indd 2 2016-07-18 16:07