Elysée är världsberömt långt
utanför Malmös gränser. Främst för
sina fonduer med de många läckra
såserna och salladsbuffén med
varmt vitlöksbröd som smakstart.
Lika trevligt som gott!
∏BRÖLLOP - FÖDELSEDAG - PERSONALFEST - JULBORD
Vi har festvåningar för alla tillfällen!För mer info, ring 040-12 91 20
Elysee meny 1607.indd 1 2016-07-18 16:07
ELYSÉES BERÖMDA KÖTTFONDUE
Strimlat mört oxkött med åtta goda såser. Het chilisalsa, cajunsås, banansås, barbecuesås, bearnaisesås, vitlökssås, provençalesås
och ädelostsås, samt pommes frites därtill...225:-/pers. (minst 2 pers.)
ORIENTALISK FONDUE BOMBAY
Strimlat fläsk- och kycklingkött med åtta goda såser. Provençalesås, cajunsås, currysås, banansås, pepparrotssås, chililimesås,
vitlökssås, örtingefärssås, samt ris därtill... 225:-/pers. (minst 2 pers.)
FONDUEVÅR SPECIALITET
ENTRÉES VARMRÄTTER
SALLADSBUFFÉDu kan välja att äta av vår läckra salladsbuffé tillsammans
med valfri potatis från vår meny...125:-
VEGGIE LASAGNETre olika sorters svamp i harmoni med grön sparris.
Serveras med en krämig tomatsås och bladsallad...149:-
VEGETARISKT
DESSERTER
∏
∏
BARNMENY
VECKANS SPECIAL.. . 179:-
– MÅNDAG –
Köttfondue – TISDAG –
Plankstek
– ONSDAG –
FläskfiléOscar
– TORSDAG –
Pepparstek∏
SÖNDAGS-MIDDAG...229:-Förrätt–varmrätt
och dessert
Vi vill gärna veta vad ni tycker om oss. Framför er på bordet ligger en lapp
med texten ”Ris & Ros”. Fyll i det ni vill ha sagt och lägg
i brevlådan på vägen ut. Vi tar, läraktigt, emot ”Ris” och lovar
att bättra oss och vi blir glada av ”Ros” för att ni blir glada av det!
Välkommen åter!
MENY IRökt lax med
pepparrotscrèmeFläskfilé OscarMarängsuisse
329:-
MENY IITigerräkor
Gorgonzolaspäckad Tournedos
Tobleronemousse389:-
MENY IIIVitlökschampinjoner
WalewskaFriterad camenbert
339:-
TOAST WALTERLäckra räkor i dillmajonnäs toppad med löjrom, serveras på rostat bröd...104:-
VITLÖKSCHAMPINJONERChampinjoner i varmt vitlökssmör
den lilla rätten med den stora smaken...69:-
ELYSÉES HUMMERSOPPAEn härlig och krämig hummersoppa...89:-
TIGERRÄKORLäckra tigerräkor sauterade i chilismör, vitlök,
spansk peppar och en gnutta citron...105:-
RÖKT LAXEn härligt rökt lax på hembakat grovt bröd
serveras med pepparrotscrème...88:-
GRILJERAD ANKALågtempererad griljerad anka serveras med rödkål,
potatisfondant och rödvinssås...195:-
ELEFANTÖRA Elysées berömda Elefantöra på ryggbiff från Ugglarp.
Grillad på stenkolsgrill, serveras med purjolökspotatis,tomatconcaissé och bearnaisesås...245:-
ELYSÉES HEMGJORDA HAMBURGARE
225 g oxkött med tomat, sallad, lök, friterade lökringar,dressing och ost serveras med pommes frites...169:-
FLÄSKFILÉ OSCARServeras på traditionellt vis med bearnaisesås,
Potatisgratäng och en bit hummer som kronan på verket...215:-
PLANKSTEKGrillad ryggfilé med duchessepotatis, tillsammans medbaconlindad sparris, rostade tomater, friterade lökringar
serveras med bearnaissås à parte...219:-
GORGONZOLASPÄCKAD TOURNEDOS
Serveras med rödvinssås och potatiskaka...265:-
RENFILÉERServeras med murkelsås och en krämig potatisgratäng...278:-
BLACK & WHITEEn skiva vardera av oxfilé och fläskfilé serveras med
rödvinssås och bearnaisesås samt pommes frites...218:-
KRÖGARPANNAGrillad oxfilé och fläskfilé med purjolökspotatis,
champinjonsås och bearnaisesås...218:-
WALEWSKAFiléer av rödtunga gratineras med en läcker
hummersås och duchessepotatis, toppad med hummerkött...218:-
LAXTOURNEDOSServeras med räkor, sparris med citrushollandaise och
örtsauterad färskpotatis...209:-
HALSTRAD TORSKFILÉServeras med vitvinssås, pepparrot,
smörslungade primörer och färskpotatis...219:-
GRAVAD LAX Serveras med dillstuvad potatis...129:-
MARÄNGSUISSEVaniljglass, banan, vispgrädde, chokladsås
och massor av maränger...84:-
TOBLERONEMOUSSE Gjord på den berömda trekanten från Schweiz.
Serveras med härlig hallonkompott...92:-
HUSET LIMECHEESECAKEMed kompott av färska bär...78:-
FRITERAD CAMEMBERTServeras med hjortronsylt, friterad persilja,
vaniljglass och crackers...109:-
PANNACOTTATillsammans med säsongens frukt och bär...72:-
Fråga personalen!
Elysee meny 1607.indd 2 2016-07-18 16:07
Top Related