trabajo final de economia.docxXCVCX2 6.docx

ECONOMIA Y GESTION EMPRESARIAL

OBJETIVOS DEL TRABAJO

1 Objetivo general

Generar un negocio.

2 Objetivos específicos

Producir lechugas de calidad Incursionar en el mercado para ganar experiencia. Producir 2500 lechugas en 3 semanas para no perder.

Página 1


PRESENTACIÓN

El marketing (o mercadotecnia) es el conjunto de acciones que se pueden realizar para todo lo referente a la relación que existe entre el mercado (o los consumidores) y un negocio o empresa. Acciones tales como la recopilación de información procedente del mercado (por ejemplo, conocer necesidades o gustos de los consumidores), el diseño de productos (que se encarguen de satisfacer dichas necesidades o gustos), la información de la existencia de nuestros productos a los consumidores, la distribución de nuestros productos a los consumidores, etc.

En la actualidad, la mercadotecnia tiene una importancia vital en la economía de empresas, organizaciones; en el mejoramiento de la calidad de vida de las personas y en la generación de empresas más competitivas y capaces de satisfacer las necesidades y deseos de la sociedad.

Es de gran importancia también elaborar un plan de Marketing pues nos proporciona una visión clara del objetivo final y de lo que se quiere conseguir en el camino hacia la meta, a la vez informa con detalle de la situación y posicionamiento en los que nos encontramos, marcándonos las etapas que se han de cubrir para su consecución. Sin un plan de marketing nunca sabremos cómo hemos alcanzado los objetivos de nuestra empresa, y por tanto, estaremos expuestos a las convulsiones del mercado.

Teniendo en cuenta estos conceptos, desarrollaremos los pasos correspondientes a un plan de marketing para un nuevo negocio; tendremos una visión, misión, objetivos, realizaremos estrategias y tácticas para producto, precio, promoción, incluiremos también la creación de un producto y sus diferentes características (marca, etiqueta, empaque, envase, entre otros.)

Página 2


RESUMEN EJECUTIVO

La empresa “H & L S.R.L” tiene como principal objetivo consolidarse en el mercado como comercializadora de lechugas de una mejor calidad. Para conocer el proceso de producción y comercialización de este producto, se hizo un completo análisis teórico, teniendo como fuentes internet, libros, entre otros.

Se realizó el análisis de la situación de donde se establece estrategias dentro de las cuales están las herramientas del Marketing Mix: producto, precio, promoción y plaza.

A este producto se le ha agregado características que le permitan ser competitivo: se realizó un análisis en cuanto a su cultivo hidropónico en el laboratorio para garantizar la calidad del producto, se seleccionó un envase transparente para apreciar mejor el producto, se creó una marca y una etiqueta para distinguirlo de otras hortalizas, se diseño una caja de cartón especializado para mejorar la presentación y transporte de este.

Para determinar el precio se utilizó el método de margen en el precio, el cual determina un precio que permite ser competitivo en el mercado.

Para mayor acogida en el mercado se está realizando promociones como: difusión por medios de comunicación, publicidad a través de almanaques, presentación de un afiche, participación con stands en diferentes ferias y convenios con las empresas de servicios de agricultura, además la presentación de stands en los diferentes supermercados.

Se realizará distribución directa, para ello se contará con dos agentes de ventas los cuales se encargaran de visitar: supermercados, restaurant, bodegas, minimarkets; para la venta de nuestro producto.

El mercado al que nos dirigimos es el supermercado “QUINDE SHOOPING PLAZA” de la provincia de Cajamarca de los cuales atenderemos a un buen porcentaje (> 30%) de la población cajamarquina de 18 a 60 años de estos la clase social A y B.

Página 3


ANALISIS DE LA SITUACION

MISIÓN: La empresa “H&L S.R.L” se dedica a la producción, envasado y comercialización de lechuga, contando con el mejor talento humano y los mejores recursos, con el fin de brindar un producto de calidad y así satisfacer las expectativas de nuestros clientes.

VISIÓN: Posicionarse en el mercado de hortalizas exclusivas a nivel local y nacional por la calidad de nuestro producto.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL

Consolidarnos en el mercado meta como empresa comercializadora de lechuga de calidad.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Presentación novedosa del producto.

Posicionamiento en el mercado meta.

Contar con un local estratégico para ofrecer nuestro producto y sus variedades.

Formalizar convenios con supermercados (local, nacional).

ANÁLISIS FODA

Análisis interno:

Fortalezas:1. Es barato el insumo a adquirir.

2. La empresa funcionará en la capital del departamento de Cajamarca.

3. El producto es utilizado como medicina natural.

4. Se utiliza para diversos preparados (diversas comidas y ensaladas )

Debilidades:1. No contamos con local propio.

2. Falta de capital

Página 4


Análisis externo:

Oportunidades:1. Prestamos por las entidades financieras.

2. Existencia de empresas reguladoras para la protección y la formalización de

la empresa.

3. Existencia de laboratorio para determinar el grado de calidad.

4. En la cuidad de Cajamarca no existe productores de cultivos hidropónicos.

5. Existencia de profesionales en ciencias agrarias.

Amenazas:1. Interrupción de carreteras en épocas de lluvia y conflictos sociales.

2. Pagos tributarios.

3. Competencia de empresas informales.

ESTRATEGIAS

1. Creación legal de la empresa

2. Elección del mejor proveedor y poder de negociación con el mismo.

3. Alquiler del local en un lugar estratégico.

4. Implementación tecnológica

5. Ambientar un laboratorio y contratar a un ingeniero agrónomo.

6. Ofrecer productos de óptima calidad.

7. Diferenciación de nuestro producto.

8. Realizar promoción.

Página 5


TACTICAS1. Creación legal de la empresa

Tácticas: Elegir el nombre para nuestra empresa. Rubro del negocio. Determinar el tipo de sociedad. SUNARP Minuta y escritura. Ir a la SUNAT para sacar el Ruc y comprobantes de pago Licencia de funcionamiento en la Municipalidad. DIGESA. Asegurar a los trabajadores en ESSALUD. Ubicar a los trabajadores en planillas.

2. Elección del mejor proveedor y poder de negociación con el mismo.Tácticas:

Visitar los lugares donde se produce la lechuga para observar las condiciones de producción.

Detallar los datos respectivos de los distintos productores. Sacar muestras de los diversos trapiches visitados. Seleccionar después del análisis de laboratorio la lechuga de

mejor calidad. Negociación de las condiciones compra y entrega. Realizar el contrato respectivo.

3. Alquiler del local en un lugar estratégico.Tácticas:

Buscar los posibles locales en el centro de la cuidad. Elegir el local apropiado. Ver las condiciones del local Negociar con el dueño del local. Realizar el contrato respectivo (pago de alquiler, servicios de

agua, luz, modificaciones del local, entre otros).

4. Implementación tecnológicaTácticas:

Página 6


Investigar todo sobre los equipos tecnológicos que vamos a necesitar (precio, marca, etc.)

Decidir los equipos tecnológicos que serán comprados para la empresa.

Solicitar un préstamo bancario. Realizar la compra. Instalación de equipos tecnológicos Ambientar un laboratorio y contratar a un ingeniero agrónomo.

4.1. Ambientar un laboratorioTácticas:

Ubicación del local. Diseño de laboratorio con implementación de sistemas de

control. Diseño de la infraestructura. Diseño de sistema de producción (envasado de la lechuga) Averiguar el tipo de pintura más conveniente para el pintado del

laboratorio. Ejecución del diseño de laboratorio. Ubicación de los equipos e instrumentos

4.2. Contratar un ingeniero agrónomo.Tácticas:

Determinar si será trabajador temporario o permanente. Preparar análisis, descripción y diseño de puesto. Reclutamiento

Determinar el perfil del puesto. Convocatoria

Anuncios Volantes Publicación por internet.

Periodo de espera. Cierre de convocatoria.

Selección propiamente dicha Depuración de currículo Entrevista preliminar Evaluación

Prueba de conocimientos Prueba psicotécnica Prueba psicológica

Pruebas de personalidad Test de inteligencia

Página 7


Simulaciones Entrevista por competencias Entrevista por el superior inmediato

Introducción Elaboración del contrato de trabajo. Bienvenida. Presentación en el puesto de trabajo.

5. Ofrecer productos de óptima calidad.Tácticas:

Visitar DIGESA para averiguar los requisitos. Sacar el registro sanitario Realizar el análisis en el laboratorio NKAP autorizado por

DIGESA.6. Diferenciación de nuestro producto.

a. Determinar el nombre:

Determinar mediante algún método el nombre de nuestro producto.

Lluvia de ideas. Elegir el nombre más atractivo. Diseñar el logo.

b. Determinar nuestro lema comercial y del producto: Lluvia de ideas. Elegir el lema adecuado.

c. Etiqueta: Investigar según ISO 14020-14024 a qué tipo de etiqueta se

adecua nuestro producto Determinar y seleccionar los símbolos. Diseñar la etiqueta.

d. Valor agregado: Presentar nuestro producto colocándole algo oriundo de

Cajamarca.e. Empaque: f. Presentación (2 tipos de presentación)g. Transporte y almacenamiento.

Página 8


7. Realizar convenios con supermercados.Tácticas:

Averiguar todos los supermercados existentes en Cajamarca. Elegir las agencias más prestigiosas. Negociación y cierre del convenio.

8. Difundir los diferentes preparados (ensaladas)Tácticas:

Investigar los diferentes preparados que se pueden hacer a base de lechuga.

Averiguar qué medios usaremos para dar a conocer estos preparados. Mediante recetarios:

Diseño del recetario. Elaboración del contenido.

Por degustación Identificar los lugares más concurridos por los

comensales. Seleccionar los lugares más adecuados para la

presentación de nuestro producto. Presentar un documento que nos autorice realizar esta

actividad. Prever los materiales necesarios para la degustación de

nuestro producto. Fijar la fecha y la hora para la degustación. Asignar al recepcionista para hacer frente a la degustación

de nuestro producto. Llevar a cabo la degustación.

9. Realizar promoción y publicidadTácticas:

Identificar el público meta. Determinar los objetivos de comunicación. Diseñar un mensaje.

Contenido del mensaje. Estructura del mensaje. Formato del mensaje.

Selección de los medios de difusión Canales de comunicación impersonales.

Seleccionar la fuente del mensaje. Retroalimentación.

10.Participación en círculos empresariales y eventos.

Página 9


Tácticas: Investigar cada qué tiempo se realizan estas jornadas

empresariales en Cajamarca y quien está a cargo de la organización del evento.

Informarnos todo lo referente a la jornada empresarial a realizarse.

Inscripción para participar en el evento. Llenar la ficha de inscripción Realizar el pago de participación en la oficina de la Cámara

de Comercio de Cajamarca. Depositar al Banco de Crédito el monto de s/. 300(asociados)

o s/. 500(no asociado). Enviar la ficha de inscripción, Boucher, y/o factura al e-mail

[email protected] Asistir al evento.

11.Participación en los diferentes eventos en épocas festivas. Tácticas:

Averiguar las diferentes festividades que se realizan en la ciudad de Cajamarca.

Determinar los eventos y/o festividades en las cuales participaremos(Feria FONGAL, Carnaval, Semana turística y cultural) En caso de feria FONGAL y carnaval:

Sacar permiso a la Municipalidad para la adquisición de un stand.

En caso de la semana turística: Venta de nuestro producto, presentando promociones

tentativas para nuestros clientes.

DESCRIPCION DEL MERCADO

En la actualidad las empresas son consientes que no pueden atraer a todos los compradores del mercado, o al menos no en la misma forma. Los compradores

Página 10


son demasiado numerosos, están ampliamente distribuidos, y tienen necesidades y prácticas de compra muy distinta. Por eso, una empresa debe identificar parte del mercado a las que podría servir mejor, y de las cuales obtener mayores utilidades; necesita diseñar estrategias para desarrollar las relaciones adecuadas, con los clientes correctos.

Nos enfocaremos en el mercado disponible, la Provincia de Cajamarca y turistas, orientándonos en el total de turistas extranjeros y nacionales que visitan la provincia de Cajamarca, sobretodo en épocas festivas; del mismo modo, la población de Cajamarca.

1. CAJAMARCA

El departamento de Cajamarca está situado en la zona norteandina, presenta zonas de sierra y selva. Cajamarca actualmente representa el núcleo económico, turístico, industrial, comercial, cultural y minero de la sierra norte del Perú. Cuenta con 13 provincias y 127 distritos, mientras que, La provincia de Cajamarca cuenta con 12 distritos.

Su clima es templado, seco; soleado durante el día, pero frío durante la noche. Su temperatura media anual es de 15,6 ºC, siendo época de lluvias de diciembre a marzo.

1.1 Población de Cajamarca

Cuadro Nº 1: Población de la provincia de Cajamarca de 20 a 54 años.

Total Urbano

Página 11


Hombres Mujeres

PROVINCIA CAJAMARCA

98975 47744 51231

De 20 a 24 años 19776 9559 10217

De 25 a 29 años 17350 8361 8989

De 30 a 34 años 14937 7324 7613

De 35 a 39 años 12474 6021 6453

De 40 a 44 años 10239 4889 5350

De 45 a 49 años 8433 4021 4412

De 50 a 54 años 6805 3312 3493

Fuente: Censo Nacional 2007, la provincia de Cajamarca (INEI)

Grafico Nº 1: Población de la provincia de Cajamarca de 20 a 54 años

Fuente: Cuadro Nº 1

I. PRODUCTO

A. GENERALIDADES.

1. Descripción de la lechuga.

PRO-VINCIA

CA-JA-

MAR-CA

De 20 a 24 años

De 25 a 29 años

De 30 a 34 años

De 35 a 39 años

De 40 a 44 años

De 45 a 49 años

De 50 a 54 años

De 55 a 59 años

De 60 a 64 años

De 65 a más años

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

Urbano Hombres Urbano Mujeres

Página 12


La lechuga es la planta más importante del grupo de las hortalizas de hoja, se consume en ensaladas, es ampliamente consumida y se cultiva casi en todos los países del mundo.

1.1. Datos generales: Familia: Asteraceae Compositae (Asterácea compuesta). Nombre científico: Lactuca Sativa L.

Nombre común en algunos países latinoamericanos o de habla hispana: alface (Brasil).

Nombre común en inglés: lettuce, cabbage lettuce, garden lettuce. Nombre común en francés: laitue Nombre común en alemán: salat Nombre común en italiano: insalata. Droga aprobada en algunos países: hojas de la planta florecida

(herba lactucae).

1.2. Descripción botánica:

La lechuga es una planta herbácea, anual y bianual, que cuando se encuentra en su etapa juvenil contiene en sus tejidos un jugo lechoso de látex, cuya cantidad disminuye con la edad de la planta. Se reporta que las raíces principales de absorción se encuentran a una profundidad de 5 a 30 cm. La raíz principal llega a medir hasta 1.80 m. por los cual se explica su resistencia a la sequía. Llega a tener 80 cm de altura.

Las hojas de la lechuga son lisas, sin peciolos (sésiles), arrocetadas, ovales, gruesas, enteras y las hojas caulinares son semiamplexicaules, alternas, auriculado, abrazadoras, el extremo puede ser redondo o rizado. Su color va del verde amarillo al morado claro, dependiendo del tipo y el cultivar. El tallo es pequeño y no se ramifica; sin embargo cuando existen altas temperaturas (mayor a 26º C) y días largos (> 12 hrs) el tallo se alarga hasta 1.20 m de longitud, ramificándose el extremo y recentando cada punta de las ramillas terminales una inflorescencia.

En lo que se refiere a la inflorescencia, esta se constituye de grupos de 15 a 25 flores, las cuales están ramificadas y son de color amarillo.

Las semillas son largas (4 a 5 mm), su color generalmente es blanco crema, aunque también las hay pardas y castañas; cabe mencionar que las semillas recién cosechadas por lo general no germinan, decido a la impermeabilidad que la semilla muestra en presencia del oxigeno, por lo

Página 13


que se han utilizado temperaturas altas (20 a 30 ºC) para inducir la germinación. El fruto de la lechuga es aquenio, seco y oblongo.

Hay aproximadamente 800 semillas por gramo en la mayoría de las variedades de lechuga y se puede adquirir como semillas propiamente dichas o como semillas peletizadas. Las semillas peletizadas consisten en semillas cubiertas por una capa de material inerte y arcilla. Una vez que el pellet adsorbe agua, se rompe y se abre permitiendo el acceso inmediato del oxigeno para una germinación más uniforme y mejor emergencia. Alguna cubierta de la semilla requiere extender su rango de temperatura y su velocidad de germinación. Las semillas peletizadas mejoran la forma, el tamaño y la uniformidad de la semilla para tener plántulas más homogéneas y fáciles de manipular. El tamaño aproximado de la mayoría de las semillas peletizadas es de 3.25 – 3.75 mm de ancho.

1.3. Composición química:

Lactucina (lactona), lactucopicrina, ácidos grasos, ácido cítrico y málico, asparagina y otras sustancias.

Contenido / 100 g.Agua 94 gEnergía 13.0 Kcal.CalcioProteína 1.4 gFosforoGrasa 0.2 gFierro 0.3 gCarbohidratos 2.3 mgSodio 5.0 gFibra mgAcido Ascórbico 8.0 mgVitamina A 1500 UI

1.4. Propiedades de la lechuga comprobada científicamente.

Página 14


Los principios amargos, principalmente la Lactucina y la lactucopicrina de la especie lactuca virosa L., presentan efecto neurosedante (Vólák y Stodola, 1990).

1.5. Formas de uso recomendadas.

Decocción, infusión, látex, extractos fluidos, cremas, lactucario (obtenido del látex o de todas las partes aéreas).

1.6. Clima.

Las semillas de lechuga comienzan a germinar a temperaturas de 2 a 3 ºC, siendo la óptima de 20 a 25 º C en el suelo, en el cual pueden emerger las plántulas a los 4 o 5 días. El rango de temperatura para su desarrollo es de 13 a 25 ºC, siendo la optima entre los 16 y 22 ºC.

La lechuga es una planta anual que bajo condiciones de fotoperiodo largo (mas de 12 hrs luz) acompañado de altas temperaturas (mas de 26 ºC) emite su tallo floral, siendo más sensibles las lechugas de tipo oreja que las de cabeza.

En cuanto a la intensidad, mencionan que en estas plantas exigen mucha luz, pues se ha comprobado que la escasez de esta provoca que las hojas sean delgadas y que en múltiples ocasiones las cabezas se suelten. Se recomienda considerar este factor para una densidad de población adecuada y para evitar el sombreo de plantas entre sí.

2. Tipos de lechuga:

Página 15


Página 16


3. Descripción de la hidroponía. 3.1. Definición de hidroponía.

Página 17


3.2. Hidroponía: ventajas y desventajas con respecto ala agricultura tradicional.

Ventajas:

Página 18


Página 19


Desventajas:

3.3. Métodos de cultivo hidropónico.

Página 20


4. Producción de lechugas hidropónicas - sistema de raíz flotante.

Página 21


4.1. Características de la siembra de lechuga hidropónica.

4.2. Producción de lechugas.

Página 22


Página 23


Página 24


Página 25


B. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

a. Beneficios:

- Es una hortaliza muy consumida.- Preparación de diversos usos recomendables.

Ensaladas.

Infusión.

Cremas.

Extractos fluidos.

- Precio accesible.b. Momentos de consumo:

- Es utilizado en eventos sociales.- Demanda en épocas feria FONGAL.

1. Dimensiones del producto.

a. Producto genérico o esencial: Lechuga hidropónica.

b. Producto real: Una vez definido el núcleo del producto, determinamos algunas características principales como: envase, marca, etiqueta, embalaje, empaque.

c. Producto aumentado: para nuestro producto lechuga hidropónica ofreceremos una garantía de calidad (registro de marca, registro sanitario), buen envase y se incluirá un recetario.

Página 26


2. Calidad del producto:

2.1 Calidad técnica:

a. El lavado se hace en cajas desinfectadas en las cuales la lechuga debe ir colocada con el corte hacia arriba y no estrujadas o metidas a la fuerza, ya que esto hace que ocurran quebraduras y rajaduras en las hojas, que afectan su calidad final.

b. DIGESA: Se ha visitado a las instalaciones de dicha empresa obteniendo la siguiente información la cual se detalla a continuación.

Para obtener un registro sanitario DIGESA nos brinda una serie de requisitos, dentro de estos se tiene que llevar el producto al laboratorio “NKAP” para que se realicen los análisis que solicita DIGESA.

3. Diseño del producto:

3.1 MARCA

a. Elección de un nombre de marca:

Para la elección de nuestra marca se obtuvo diferentes ideas propias del grupo:

Lechugas hidropónicas.

Aqua lettuce.

Hidrolechu

De los cuales se ha elegido el que más se adecue a las características de nuestro producto, por lo tanto nuestro nombre de marca oficial es: Aqua Lettuce.

Aqua: Porque la lechuga es a base de hidroponía

Lettuce: Porque es el nombre del producto en inglés.

b. Logo:

Colores: Verde y Negro

Tipo de letra: Edwardian Script ITC

Página 27


Para el registro de la marca se tiene en cuenta que se debe visitar a INDECOPI.

c. Etiqueta:

Para nuestro producto se ha utilizado un tipo de etiqueta mixta, como se mostrará en la siguiente imagen:

Este es el logo representa a la lechuga hidropónica.

Página 28


Código de barras

3.2 ENVASE:

a. Envase primario

De acuerdo a la fragilidad del producto se tomó por elección un envase tranparente de plástico, además bolsas plásticas selladas.

3.3 EMBALAJE:

El material utilizado para nuestro embalaje es de cartón para mejor trasporte y cuidado del producto.

Página 29


Utilizaremos la misma caja pero adicionamos las rejilla de cartón (embalaje interno), para evitar que choquen entre ellas y se maltraten.

II. PRECIO

Se puede definir al precio de un bien o servicio como el monto de dinero que debe ser dado a cambio del bien o servicio. Otra definición de precio nos dice que el precio es monto del dinero asignado a un producto o servicio, o la suma de los valores que los compradores intercambien, por los beneficios de tener o usar un producto o servicio.

1. COSTOS VARIABLES

1.1 De producción.

SEMILLA: precio por kilogramos. S/. 0.53(producción de 2500plantas por 21 días)

Solución nutritiva: precio por litros/. 3.15 (50 litros por 21 días)

Mano de obra: por día. S/.12.50

CONTENEDOR DE MADERA: precio por m2 S./ 13.40 PLÁSTICO NEGRO: precio por m2 S./ 1.50 Plumavit: precio por m2 S/.3.70

1.2 Producto genérico:

LECHUGAS HIDROPONICAS

2. COSTOS FIJOS

2.1Mano de obra directa: El costo que interviene directamente en la transformación del producto.

Técnico agropecuario

Página 30


Ingeniero Agrónomo.

2.2 Costos indirectos de fabricación: Los costos que intervienen en la transformación de los productos, con excepción de la materia prima y la mano de obra directa. Agua y luz Teléfono Internet Alquiler del local

Fijación de precios

Cuadro Nº 1: Costos Variables (varios meses)

MATERIALES MEDIDA CANTIDAD PRECIO PRECIO TOTAL

SEMILLA KILO 01 S/. 0.53 S/. 0.53CONTENEDOR DE MADERA M2 200 S/. 13.40 S/.2680PLASTICO NEGRO M2 200 S/. 1.50 S/.300

PLUMAVIT M2 200 S/. 3.70 S/.740SOLUCION NUTRITIVA LITROS 50 S/. 3.15 S/. 157.5MANO DE OBRA DIA 5 S/. 12.5 S/. 62.5

TOTAL S/. 24.78 S/. 3940.53Fuente: Elaboración grupal

Cuadro Nº 2: Costos Fijos Totales: (nuevos soles) un mes (30dias)

DESCRIPCIÓN PRECIOSERVICIO DE AGUA S/. 50,00LUZ Y TELEFONO S/. 150,00

SUELDOS S/. 2800,00ALQUILER DE

LOCALS/. 300.00

TOTAL S/. 3330.00 Fuente: Elaboración grupal

Página 31


Cuadro Nº03 Costos fijos totales en 3 semanas (21dias)

DESCRIPCIÓN PRECIOSERVICIO DE AGUA S/. 35,00LUZ Y TELEFONO S/. 105,00

SUELDOS S/. 1960,00ALQUILER DE

LOCALS/. 210,00

TOTAL S/. 2310,00

Costos Fijo total: S/. 2310.00 Costo Fijo Unitario: COSTO FIJO TOTAL / CAPACIDAD DE

PRODUCCIÓN REAL 2310/2500= 0.92 precio por bolsa (2 unidades) Costos Variables Unitarios: S/. 24.78 Margen de Contribución: Para el presente caso, los integrantes del

grupo acordamos asumir un 25 % de margen de contribución, el cálculo del precio de venta estará dado en función a los ingresos:

Precio de Venta:

PRECIO DEVENTA= costo totalunitario1−margen deutilidad sobreel costo

PRECIO DE VENTA = 24.78 + 0.92 1- 0.25

PRECIO DE VENTA = 25.7 0.75

PRECIO DE VENTA = 34,27 m2

CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Beneficio = Ingresos totales - Costos totales

B = It - Ct = It - (CF + CV) = q x p - (CF + CVU x q)

Página 32


Beneficio = B Ingresos totales = It Precio unitario = p Unidades vendidas = q Costos totales = Ct Costos variables totales = CV Costos fijos totales = CF Costo variable unitario = CVU

PUNTO MUERTO, en cantidad

= CFPu−CVU

= Costos fijosContribución unitaria

Cuando el margen sea del 25 %, el punto de equilibrio será:

Punto muerto o Punto de Equilibrio =231034 .27−0 .92

=231033 .35

=69.27 que

aproximamos a 69 unidades de 250gr.

Esto nos indica que si vendemos nuestro producto directamente al usuario final a un precio de 0.92 nuevos soles, tendremos que vender 69 unidades diarias para no ganar ni perder; o, debemos producir y vender como mínimo 2500 a las 3 semanas para empezar a reportar beneficios.

Página 33


III. PROMOCION

Una de los principales propósitos de la promoción es difundir información. Dar a conocer a los compradores de la existencia del producto, de su disponibilidad y su precio.

1. La Promoción propiamente dicha: Usaremos como estrategia una oferta por introducción al mercado, la cual consistirá en:

1.1 Por la demanda: día de la madre, día del padre, carnavales, fiestas patrias, navidad, Corpus Cristi.

Por la adquisición de un ciento de bolsas de lechuga (2 unidades/bolsa) de 150g de Aqua Lettuce se hará un descuento del 10%.

1.2 Por lanzamiento: Por la compra de seis bolsas de lechuga (2 unidades/bolsa) de 150g se

obsequiará una bolsa de 150g.2. Las Relaciones Públicas

Participaremos en ferias Cajamarquinas, lo cual nos permitirá dar a conocer a nuestro producto.

a. Participación con stands en diferentes ferias. A través de la exposición del producto.

Identificar los lugares más concurridos. Seleccionar los lugares más adecuados para la presentación

de nuestro producto. Presentar un documento que nos autorice realizar esta

actividad. Prever los materiales necesarios para la exposición de

nuestro producto. Fijar la fecha y la hora para la exposición. Llevar a cabo la exposición.

Página 34

Distrito de CajamarcaSupermercados


IV. PLAZA

Contaremos con Agentes de Venta:

Tendremos varios agentes de venta, para el distrito de Cajamarca y para el Supermercado “METRO”; los cuales se encargaran de visitar: supermercados, tiendas, restaurant, pollerías, minimarkets; para la venta de nuestro producto.

Minimarkets

Restaurant

Consumidor

METRO

AQUA

LETTUCCE

S.R.L

Agente de venta

Página 35

trabajo final de economia.docxXCVCX2 6.docx

Documents

Transcript of trabajo final de economia.docxXCVCX2 6.docx