Корпоративная газета ЗАО «Водная компания «Старый источник»

№1 ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2011

Уважаемые читатели!Водная компания «Старый источник» представляет первый выпуск корпоративной газеты.Наше издание адресовано деловым партнерам, сотрудникам и потребителям. Творческие идеи, желание рассказать о самом интересном и возможность создания еще одного коммуникативного ресурса — все это легло в основу концепции корпоративной газеты «Старый источник».Первый номер посвящен итогам 2010 года и предстоящему грандиозному событию в жизни компании — запуску нового производственного комплекса. Также мы приоткроем завесу тайны технологии розлива ми-неральной воды и расскажем о наших наградах. Мы стремимся к тому, чтобы наша газета была интересна всем, поэтому пишите нам на pressa@oldspring.ru. Ваши мнения, отзывы и комментарии очень важны для нас!

Приятного Вам чтения!Редакция корпоративной газеты «Старый источник»

В начале года принято подводить фи-нансовые и операционные итоги года прошедшего. Мы обратились к генераль-ному директору ЗАО «Водная компания «Старый источник» Ярославу Струговщи-ку с просьбой рассказать о ключевых со-бытиях и достижениях компании в 2010 году.

— Ярослав Сергеевич, скажите, ка-ким был прошедший год для Водной компании «Старый источник»?

— Прошедший год был особенно пло-дотворный и значимый в развитии нашей компании — мы сохранили тенденцию расширения географии продаж, продук-ция Водной компании «Старый источник» представляет регион Кавказских Минеральных Вод не только по всей стране и СНГ, но и в Европе, Северной Америке и Китае. Это еще раз доказывает, что мы смогли завоевать дове-рие покупателей и дистрибью-торов. Нашу продукцию, также высоко оценили эксперты от-расли — Лимонады Шиппи при-знаны Лучшим напитком года на международном конкурсе «Луч-ший безалкогольный напиток года».

— Все эти факторы, навер-ное, отразились и на выручке предприятия?

— Безусловно! В сравнении с 2009 го-дом мы смогли увеличить выручку на 49 %, т.е. достигли знаковой для компании цифры в 1 миллиард рублей. Теперь мы с гордостью носим звание предприятия крупного бизнеса.

— А в количественном выражении это сколько?

— Мы реализовали более 67 милли-

«Все наши усилия направлены на достижение общей цели»

онов бутылок, прирост составил 44%.— Каким будет 2011 год для компа-

нии?— 2011 год ставит перед нами много

задач и главная из них — модернизация завода. Будет запущено высокотехно-логичное оборудование, которое позво-лит нам увеличить объем выпускаемой продукции с 70 млн. бутылок до 150 млн.

бутылок в год. Объем ин-вестиций в реконструкцию составляет 220 млн. рублей. Хотел бы отметить, что этот проект влияет не только на развитие компании в целом, но и на развитие всего ре-гиона. Наше предприятие стало первой региональной

компанией, расположенной в Северо-Кавказском федеральном округе, кото-рая получила прямой доступ к ресурсам иностранного банка. Это знаковое собы-тие для всего региона. Мы первые под-держали программу премьер министра страны В.В. Путина по созданию «при-влекательного для инвесторов бренда Северного Кавказа».

Регионы лидеры по приросту продаж в 2010 году

— какие задачи Вы ставите перед собой и сотрудниками на этот год?

— Увеличить объем продаж в 1,5 раза, а соответственно и достичь выручки в 1,5 миллиарда рублей. Но главная наша задача — стать лидером отрасли регио-на.

— Достаточно амбициозные цели…— Согласен. И я уверен, что коман-

да профессионалов Водной компании «Старый источник» сумеет вывести наше предприятие в лидеры отрасли Став-ропольского края. Каждый из нас уме-ет добиваться поставленных целей и достигать значимых результатов. И все наши усилия направлены на достижение общей цели — стать лучшей компанией региона.

Новое оборудование для «Старого источника»

Тренды отрасли

От скважины до готового продукта —

история одной бутылки

с.2

с.3

с.4

№1 ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 20112 Корпоративная газета ЗАО «Водная компания «Старый источник»

НАША ГОРДОСТЬ

Новое оборудование для «Старого источника»

аркое лето 2010 года наглядно показало, что у производителей

прохладительных напитков есть огром-ный потенциал для развития и наращи-вания объемов производства. В жаркую погоду приятно, а главное полезно уто-лить жажду прохладной минеральной водой. Только москвичи за прошлый год выпили минералки и питьевой воды 1 трлн. литров. Можно представить, в ка-ких цифрах исчисляются данные по всей стране.

Жара на улице оказалась и самым жарким периодом в работе завода «Старый источник». Производственные линии работали на пределе своих воз-можностей, выпуская до 200 тыс. буты-лок в сутки. Но и этого оказалось мало. К сожалению, наблюдались перебои с поставками продукции. Количество за-явок от дистрибьюторов увеличилось в десятки раз.

Компания «КХС АГ» (Германия) — глобальный производитель упаковочных и разливочных

установок для промышленной отрасли, занимающейся

производством напитков, а также продовольственных и

непродовольственных товаров. Один из мировых лидеров в своей

отрасли.

Золотые медали «Шиппи»Продукция Водной компании «Старый

источник» завоевала наивысшие награды на ХIV Международном профессиональном конкурсе «Лучший безалкогольный напиток года».

Из более, чем трехсот образцов продукции, представленных на конкурс производителями всей России, лимонады Шиппи Груша, Шиппи Байкал и Шиппи Лимонад, завоевали две золотых и серебряную медаль соответственно.

«Эти награды — заслуга длительной и кропотливой работы наших технологов, которые разработали оригинальную рецептуру на основе натуральных компонентов и это оценили эксперты самого высокого уровня. Мы гордимся тем, что наша продукция в очередной раз подтвердила высочайшее качество и продолжает носить высокое звание — Напиток года. — комментирует Татьяна Низова, директор по маркетингу ЗАО «ВК «Старый источник».

«Ессентуки» от «Старого источника» в Германии

Лечебно-столовые мине-ральные воды «Ессентуки» от компании «Старый источник» представили Россию на между-народной выставке International Green Week Berlin 2011 (Зе-леная неделя, Берлин 2011), которая прошла с 21 января по 30 января 2011 года. В Рос-сийском павильоне выставки посетители смогли оценить подлинный вкус «Ессентуков» от «Старого источника» и оце-нить их полезные и целебные свойства.

Современный производственный комплекс фирмы KHS (Германия), не имеющий аналогов в Северо-Кавказском Федеральном Округе, будет введен в эксплуатацию на заводе «Старый источник».

Чтобы исключить подобные ситуации и удовлетворить спрос потребителей, осенью прошедшего года ЗАО «Водная компания «Старый источник» и Группа ЮниКредит подписали пакет соглаше-ний по финансированию инвестицион-ной программы завода на общую сумму 220 млн руб. сроком на 5 лет.

Инвестпрограмма предполагает ввод в работу современного полностью автоматизированного производствен-ного комплекса немецкой компании KHS, не имеющего аналогов в Северо-Кавказском Федеральном Округе. Это позволит увеличить объем производс-тва на предприятии с текущих 70 млн бутылок в год до 200 млн бут., что вы-водит компанию по производственной мощности на первое место в Ставро-польском крае. «Уникальность данной сделки заключается в том, что впервые региональная компания, расположен-ная в Северо-Кавказском федеральном округе, получила прямой доступ к ре-сурсам иностранного банка, — говорит управляющий Ставропольским филиа-лом ЗАО ЮниКредит Банк Виктор Кузь-менко».

Буквально за несколько дней до но-вого года, на 21 фуре было доставлено оборудование из Германии, и сейчас провидится монтаж нового оборудо-вания. Собрать в единое целое полный производственный комплекс — процесс трудоемкий и долгий. В конце февраля планируется тестовый запуск, а уже в начале марта состоится торжественное открытие нового производственного комплекса.

Ж

№1 ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2011 3Корпоративная газета ЗАО «Водная компания «Старый источник»

атуральный объем продаж без-алкогольных напитков в России

в 2005-2009 гг вырос на 2,1 млрд л, достигнув 9,4 млрд л. Кризис привел лишь к стагнации рынка, но не к со-кращению продаж. Расходы на воду и напитки в кризис увеличились не значительно, так как большая часть продукции рынка относится к эко-ном сегменту. В итоге в 2010 г рынок продолжил расти, приблизившись к 9,6 млрд л. Рынок условно делится на три подкласса: питьевые, мине-ральные воды и прохладительные напитки. Доминирующее положе-ние занимают прохладительные на-питки. Если 2010 г питьевых и мине-ральных вод продано 4,2 млрд л, то продажи прохладительных напитков приблизились к 5,4 млрд л.

Инновационный продукт

Уже в марте, впервые на рынке безалкоголь-ных напитков, появятся известные во всем мире коктейли Мохито, Пина-Колада, Куба-Либре и Дайкири под торговой маркой «Shippi Coctail». Каждый из них имеет свою историю, характер и стиль и главное не содержит алкоголя! «Shippi Coctail» это уникальный продукт, созданный для особенных людей. (Подробнее о новом продук-те читайте в мартовском номере газеты «Старый источник»).

НОВОСТИ И СОБЫТИЯАНАЛИТИКА Тренды отрасли

Доля и прогноз доли численности потребителей безалкогольных напитков в населении России (%)

Старый источник подвел итоги работы в 2010 г.

Редизайн «Ессентуки» эконом

Представляем вашему вниманию обновленную версию бутылки и этикетки «Ессентуки» эконом. Внешний вид знаменитой минеральной воды, которую уже давно ценят и любят покупатели пол-ностью изменился. Теперь «Ессентуки» №17 и 4 эконом выглядят иначе – новый цвет бутылки и эти-кетка, неизменной остается только минеральная вода. Рестайлинг связан со стремлением сделать внешний вид упаковки более современным и экс-клюзивным, чтобы покупатель смог безошибочно определить настоящие «Ессентуки» от «Старого источника».

В конце 2010 года состоялось мероприятие по подведению итогов работы Водной компании «Старый источник» за 2010 год. На торжес-твенную часть были приглашены лучшие сотрудники предприятия и представители компании со всех уголков страны.

«Еще ни разу сотрудники нашей Компании не собирались в таком составе. Я надеюсь, этот праздник станет доброй традицией нашего предприятия, - рассказал гене-

ральный директор ЗАО «ВК «Старый источник» Ярослав Струговщик. – Сегодня мы подводим итоги года прошедшего и планируем наше будущее. А главным событием дня станет награждение лучших сотруд-ников компании».

В торжественной обстановке, под всеобщие аплодисменты, 33 лучших сотрудника, получили за-служенные награды. А директор по маркетингу Татьяна Низова и директор департамента продаж

Вадим Коптиевский рассказали о самых значимых событиях и дости-жениях в 2010 году. В заключении к собравшимся обратился пред-седатель Совета директоров ЗАО «Водная компания «Старый ис-точник» Сергей Васильевич Стру-говщик: «Хотел бы поблагодарить каждого из вас за большие у спехи и достижения в 2010 году. Слажен-ная работа всего коллектива – за-лог успеха в достижении постав-ленных целей».

Наверное, никто из нас никогда не задумывался, сколько лимонадов или минеральной воды выпивают в нашей стране за год. На самом деле, цифры достаточно интересные. Оказывается, что 89,6% Россиян являются потребителями лимонадов и других безалкогольных напитков. И тратят на это в среднем 1300 рублей в год. Предлагаем вашему вниманию интересную статистику и обзор рынка* безалкогольных напитков, минеральной и питьевой воды.

Статистика и прогноз производства безалкогольных напитков (млн. л)

Наибольшую долю продаж про-хладительных напитков составляют лимонады, объем продаж в 2010 г составил 4,2 млрд. Сейчас данный сегмент рынка близок к насыще-нию. Доля лимонадов в период с 2005 по 2009 г в общем объеме продаж упала с 86% до 81%. А вот сегмент инновационных, функцио-нальных напитков еще далек от на-сыщения. Согласно исследованиям Euromonitor International, россияне все более заинтересованы в функ-циональных продуктах, оказываю-щих благотворное влияние на здо-ровье. Поэтому отдел маркетинга и технологи ВК «Старый источник» разработали уникальный продукт – линию безалкогольных коктейлей «Shippi Coctail». Тренд здорового

образа жизни остается одним из основных факторов, стимулирую-щих развитие российского рынка напитков. Быстро растущий сред-ний класс потребителей тратит все больше и больше средств на более полезные для здоровья продукты.

Экономический кризис, сниже-ние покупательской способности и потребления привели к сокраще-нию производства, экспорта и им-порта минеральной и газированной воды в 2009 году. Но уже с начала 2010 года наблюдалось восста-новление производства. Прирост объема производства во 2 квар-тале 2010 года, по сравнению с аналогичным периодом 2009 года, составил 14,1%. Минеральных и питьевых вод суммарно в 2010 году продано 4,2 млрд. л. Благодаря росту производства увеличился эк-спорт производимой минеральной и газированной воды. Но при этом доля экспорта остается незначи-тельной. Почти половина всего эк-спорта уходит в Украину и Казахс-тан. По оценке экспертов за 5 лет, с 2010 по 2014 год, объем рынка минеральной и газированной воды увеличится на 33%, а объем продаж безалкогольных напитков увели-чится на 15,7%, достигнув в 2014 г 6738,7 млн. л.*Статья подготовлена по материалам BusinesStat и Euromonitor International

Н

№1 ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 20114 Корпоративная газета ЗАО «Водная компания «Старый источник»

Минеральная вода всегда считалась символом здорового образа жизни, но ее неправильное применение не только не принесет пользы, но и может навредить здоровью. Именно поэтому в рубрике «Полезные советы» мы будем рассказывать о культуре питья

минеральных вод и об их целебных свойствах.

Героем рубрики первого номера стала самая известная лечебная минеральная вода в России – «Ессентуки №17». Эта минеральная вода с повышенной минерализацией

рекомендуется как великолепное лечебное средство при заболеваниях желудка, хронических болезнях печени, желчного пузыря, подагры, ожирения, диабета в легкой форме. Углекислая гидрокарбонатно-хлоридная натриевая вода «Ессентуки №17» единственная

из всех «Ессентуков» не предназначена для утоления жажды, ей только лечатся и только по назначению врача.

В следующем номере в рубрике «Полезные советы» читайте о лечебно-столовой минеральной воде «Ессентуки-2».

Учредитель: ЗАО «Водная компания «Старый источник»Главный редактор: Дмитрий СтригуновФото: Дмитрий Стригунов, из архива ЗАО «Водная компания «Старый источник»Дизайн: Игорь Иванов

Полное или частичное воспроизведение материалов возможно только с письменного разрешения редакции. Газета распространяется бесплатно среди сотрудников, партнеров и клиентов ЗАО «Водная компания «Старый источник»

Адрес редакции: Ставропольский край, г. Минеральные Воды, Калинина, 113Адрес издателя: Ставропольский край, г. Минеральные Воды, Калинина, 113Телефон: +7 (87922) 77957e-mail: pressa@oldspring.ru

Отпечатано в типографии: Подписано в печать:Заказ: №Тираж: 999 экз.

еред тем, как попасть на линию розлива, жидкость, прежде всего,

проходит очистку. Вначале минераль-ную воду фильтруют (делается это для того, чтобы очистить ее от взвешенных частиц — нерастворимого минераль-ного осадка. После этого напиток го-тов.

Ну, или почти готов. Вы, наверно, предпочитаете минеральную воду с газом? Для ее приготовления на линии розлива минеральной воды есть спе-циальная установка, которая смеши-вает жидкость с углекислотой. Кстати, точно такие же аппараты насыщают га-зом сладкие напитки.

Для качественной обработки не-обходимо сначала удалить из воды лишний кислород — этот процесс на-зывается деаэрацией. Кроме того, ми-неральную воду перед подачей на газа-цию охлаждают, так как с уменьшением температуры повышается раствори-мость газов. Правда, одновременно с этим ослабляется способность воды растворять соли, а потому нельзя ох-лаждать ее слишком сильно — иначе растворенные минеральные вещества выпадут в осадок. Идеальной считает-ся температура около +5 °С.

После насыщения углекислым газом минеральная вода подается на аппарат розлива. Он выполняет основную опе-рацию во всем производстве — разли-

ТАЙНЫ ПРОИЗВОДСТВА

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Историческая справкаПервым в России предложил разливать лечебную воду

в бутылки директор Кавказских Минеральных Вод А.С. Смирнов. Это было в 70-х годах XIX века, а спустя 20 лет, в 1896 г., в Кисловодске начал работать завод по изготовлению жидкой углекислоты. При нем и был орга-низован розлив минеральной воды в бутылки (в первый год выпущено 5 тыс. бутылок). Для обеспечения емкос-тями Кисловодского завода в городе Минеральные Воды был построен специальный бутылочный завод.

Вскоре Кавказские минеральные воды прославились: на международной выставке в Реймсе (Франция) получи-ли высшую награду.

От скважины до готового продукта —

история одной бутылки

А.С. Смирнов. Это было в 70-х годах XIX века, а спустя 20 лет, в 1896 г., в Кисловодске начал работать завод по изготовлению жидкой углекислоты. При нем и был орга-низован розлив минеральной воды в бутылки (в первый год выпущено 5 тыс. бутылок). Для обеспечения емкос-тями Кисловодского завода в городе Минеральные Воды был построен специальный бутылочный завод.

Вскоре Кавказские минеральные воды прославились: на международной выставке в Реймсе (Франция) получи-ли высшую награду.

П

Судебная победа

«Старого источника»

В последний день января судей-ская коллегия 16 аппеляционного суда, расположенного в г. Ессен-туки отменила решение суда пер-вой инстанции (Арбитражный суд Ставропольского края) по иску ОАО «Вимм-Билль-Данн Напитки» к ЗАО «Водная компания «Старый источник».

Судейская коллегия пришла к вы-воду, что ЗАО «Водная компания «Ста-рый источник» используя этикетку «Любимый аромат» применяет свое исключительное право на использо-вание зарегистрированного товарно-го знака (свидетельство на товарный знак № 392053 и № 413535), в связи с чем, в иске ОАО «Вимм-Билль-Данн Напитки» к ЗАО «ВК «Старый источ-ник» было полностью отказано, а так-же взыскано с истца в пользу ответчи-ка 2000 рублей.

Иными словами судебный спор, возникший из-за мнения ОАО «Вимм-Билль-Данн Напитки» о сходстве ди-зайна упаковки сока «Любимый сад» и дизайна этикетки лимонада «Лю-бимый аромат», производства ЗАО «ВК «Старый источник» закончен в пользу Водной компании «Старый источник».

Комментируя принятое решение 16 аппеляционного суда, Директор департамента правовой и экономи-ческой безопасности ЗАО «ВК «Ста-рый источник» Евгений Ткачев сооб-щил: «Методы борьбы с партнерами по рынку, используемые ОАО «Вимм-Билль-Данн Напитки», мы оцениваем как недобросовестную конкуренцию. Данная политика наносит в первую очередь вред деловой репутации самому ОАО «Вимм-Билль-Данн Напитки», а решение суда еще раз доказывает, что «Старый источник» действует только в рамках законов действующих на территории Россий-ской Федерации».

Производство минеральной воды как таковое — самая настоящая добыча полезного ископаемого. О том, что происходит на глубине, в водоносных пластах, откуда ее выкачивают, мы расскажем в следующих номерах газеты. А вот после того, как минеральная вода была поднята на поверхность, судьбу ее мы сейчас и проследим.

вает жидкость в тару. Вода разливается под давлением — это предотвращает образование пены. Укупорочный аппа-рат сразу же закрывает заполненную бутылку крышкой.

Для удобства транспортировки ис-пользуется групповая упаковка бу-тылок в термоусадочную пленку. На-полненные бутылки проходят через группиратор и термотоннель, так что на выходе мы получаем готовую упа-ковку.