© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

SIX SIGMA(1)

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Po absolvování tohoto kurzu budete:

znát základní terminologii jakosti

umět popsat metodologii Šest Sigma a její použití pro zdokonalení jakosti

umět použít postup šesti kroků k šest sigma na měření, zdokonalení a řízení jakosti

CÍLE KURZU

Œ

Ž

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Co je kvalita ?Jak ji můžeme měřit?

Kvalita je to co vede k úplné spokojenosti zákazníka.

S kvalitou je to jako s módou - neustále se mění, protože se mění i požadavky našich zákazníků.

Sigma úroveň je univerzálním měřítkem kvality. Vyjadřuje úroveň počtu vad výrobku, služeb nebo informací

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

úplně prasklá

chutnající přepraženě

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a ku

kuři

ce

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

KŘIVKA NORMÁLNÍHO ROZDĚLENÍ

úplně prasklá

chutnající přepraženě

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

VÝTĚŽNOST A SIGMA

+1 +2 +3 +4 +5 +6-1-2-3-4-5-6výtěžnost 93,32%

výtěžnost 99,379%výtěžnost 99,9767%

výtěžnost 99,99966%

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Proč Šest sigma ?

úplně prasklá

mírně přepražen

á

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a p

raže

né

ku

kuřic

e

Ještě ujde

To je paráda

1 x

úplně prasklá

mírně přepražená

viditelně přepražená

částečně prasklá

vůbec neprasklá

zrn

a p

raže

né

ku

kuřic

e

1 x

66 % dobrýc

h

17 % špatnýc

h

17 % špatnýc

h

6 x 6 x

100 % dobrýc

h

0 % špatnýc

h

0 % špatnýc

h

zákazník

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

ÚROVEŇ 4 SIGMA

• Více než 20 000 nesprávně předepsaných léků každý rok

• Více než 15 000 novorozenců upadlých lékařům, nebo sestrám každý rok

• Asi 8.6 hodin bez elektřiny, vody, topení každý rok

• Výpadek telefonních linek skoro 10 minut každý týden

• Dvě krátké nebo dlouhé přístání na letišti O´Hare každý den (také v New Yorku, Los Angeles, Atlantě ...)

• Téměř 500 nezdařilých chirurgických operací každý týden

• 2 000 ztracených poštovních zásilek každou hodinu

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Šest kroků k Šest sigma

Definice VÝROBKUVÝROBKU, který vyrábíte, nebo SLUŽBYSLUŽBY, kterou poskytujete11Identifikace ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ a zjištění jejich klíčových požadavků22Určení vašich POTŘEBPOTŘEB k poskytování výrobků a služeb tak, aby uspokojovaly zákazníka33Definice POSTUPUPOSTUPU, kterým vykonáváte vaši práci (sestrojení mapy procesu)44ZDOKONALENÍZDOKONALENÍ postupu tak, aby produkoval méně vad a omezení zbytečných činností55NEUSTÁLÉNEUSTÁLÉ ZDOKONALOVÁNÍZDOKONALOVÁNÍ měřením, analýzou a řízením zdokonaleného procesu66

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

1. krok - Co děláte

Cíle:

DEFINOVAT VAŠE PRODUKTYPRODUKTY (VÝROBKY, SLUŽBY NEBO INFORMACE, KTERÉ POSKYTUJETE)

URČIT JEDNOTKUJEDNOTKU(KY) MĚŘENÍ MNOŽSTVÍ VAŠICH PRODUKTŮ

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Jednotka měření množství produktů

Je pozorovatelná a počitatelná Má počáteční a konečnou hodnotu - podle místa

hodnocení jakosti práce (např. vyhovuje-li váš produkt požadavkům nebo ne)

Představuje ukončenou práci, která opouští vaši pracovní oblast

Je to (obvykle) jednotlivé hodnocení a ne průměrná hodnota

Souvisí s finálními výsledky, kterých se naše organizace snaží dosáhnout

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

2. krok: Pro koho to děláte?

Cíle:

IDENTIFIKOVAT VAŠE ZÁKAZNÍKYZÁKAZNÍKY

ZJISTIT JEJICH KLÍČOVÉ POŽADAVKY POŽADAVKY

DEFINOVAT POJMY VADA, VADNÝVADA, VADNÝ

zde jsou čtyři vady a dva vadné výrobky

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

3. krok - Co k tomu potřebujete?

Cíle:

DEFINOVAT VAŠE POTŘEBYPOTŘEBY (CO POTŘEBUJETE OD VAŠICH DODAVATELŮ)

NAJÍT MOŽNÉ ZDROJE ZDROJE (DODAVATELE)

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

4. krok: Jak to děláte?

Cíl:

SESTROJIT MAPUMAPU PROCESUPROCESU

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Standardní symboly pro sestrojování mapy procesu

Začátek nebo konec procesu

Dílčí činnost neboúkol

Kontrolní nebo rozhodovací místo

Čekání neboprostoj

Předem definovanáposloupnost známých dílčích

kroků nebo činností

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Mapa procesu výroby pražené kukuřice

Postavím hrnec na plotnu a zapnu ohřev

Nasypu kukuřici a

zakryji hrnec

Naliji olej do hrnce

Vezmu hrnec s pokličkou

Potřesu hrncem

Příprava všech materiálů

Čekám asi 2 minuty

dokud se olej zahřeje

Čekám dokud nezačne kukuřice praskat

Ano

Ano

Ne

NePřestala kukuřice praskat?

Sundám hrnec z plotny

Znovu potřesu hrncem

Ochutím solí

Odkryji hrnec Přepraženo

?

Vyhodím

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

5. krok: Jak to lze dělat lépe?

Cíle:

SHROMÁŽDIT POTŘEBNÉ ÚDAJE POTŘEBNÉ ÚDAJE FORMOU ZÁZNAMŮ ČETNOSTÍ ZOBRAZIT ÚDAJEZOBRAZIT ÚDAJE POMOCÍ PARETOVA DIAGRAMU ANALYZOVAT PŘÍČINYANALYZOVAT PŘÍČINY VÝZNAMNÝCH VAD POMOCÍ DIAGRAMU PŘÍČIN A NÁSLEDKU ZDOKONALITZDOKONALIT MAPU PROCESU

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Záznam četnosti vad

STÍŽNOSTI ZÁKAZNÍKŮ TÝDEN POČET VADVADA 1 2 3 4 5 CELKEM

Mírně přepražené 52 23 26 30 7 138

Viditelně přepražené 14 12 8 6 7 47

Neprasklé 1 3 4

CELKEM 66 36 34 39 14 189

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Paretův diagram PARETŮV DIAGRAM

VADY ZRN KUKUŘICE, LEDEN

138

47

4

0

20

40

60

80

100

120

140

160

mírně přepražená viditelně přepražená neprasklá

DRUH VADY

PO

ČE

T V

AD

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

Diagram příčin a následku

měření prostředí lidé

materiál

přepražený popcorn

zařízení metody

Poškozený hrnec (tenké dno)

Regulace teploty

Krátké třesení hrncem

Hluk - není slyšet praskání

Rozptylující

Množství oleje Nezaškoleni

Pozdě vysypáno z hrnce

Neznají proces

Nepozorní

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

6. krok: Jak dobře (podle zákazníka)to děláte?

Cíle:

MĚŘITMĚŘIT KVALITU A HLEDATHLEDAT MOŽNOSTI KE ZLEPŠENÍ

A NEZASTAVIT SE ...A NEZASTAVIT SE ...

jakostčasnáklady

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

ZDOKONALOVÁNÍ JAKOSTI POPCORNUPřepražení, období červenec až leden

materiál

přepraženýpopcorn

zařízení metody

měření prostředí lidé

Poškozený hrnec(tenké dno)

Regulace teploty

Krátké třesení hrncem

Hluk - není slyšetpraskání

Rozptylující

Množství olejeNezaškoleni

Krátké třesení hrncem

Pozdě vysypánoz hrnce

Neznají procesNepozorní

VADY POPCORNU - LEDEN

138

47

40

20

40

60

80

100

120

140

160

Chutnající přepr. Viditelně přepř. Neprasklé

PO

ČE

T V

AD

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

45000

50000

VII VIII IX X XI XII I II III IV V VI VII VIII IX

DP

MO

KATEGORIE (Category)

CO

(What)

KDY (When)

KDO

(Who)

POZNÁMKY (Comments)

Chutnající přepraženě

Koupit nový hrnec

únor Martina Opožděno (peníze)

Upravit regulaci teploty

únor Richard Provedeno

Praktické školení

březen Hanka Běží

Snížení hluku v kuchyni

březen Radomír Běží

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

MAPA POSTUPU ŠESTI KROKŮ

STARTDEFINICE

PRODUKTUPRODUKTU, KTERÝ POSKYTUJETE

IDENTIFIKACE ZÁKAZNÍKŮZÁKAZNÍKŮ A POŽADAVKŮ

URČENÍ VAŠICH POTŘEBPOTŘEB

A

B B/C

DEFINICE POSTUPU POSTUPU

PRÁCE

ZDOKONALENÍ ZDOKONALENÍ POSTUPU

ANALÝZA ANALÝZA A ŘÍZENÍ A ŘÍZENÍ

PROCESU

JAKOSTŠEST ŠEST

SIGMA? SIGMA? A ANO

B

C COBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE OBEZNÁMIT SVÉ KOLEGY SE

ZÍSKANÝMI POZNATKYZÍSKANÝMI POZNATKY

BNE

© DATABÁZE NEJLEPŠÍCH PRAKTIK

... není úkolem jenom několika našich kolegůJAKOST MUSÍ BÝT NEDĚLITELNOU SOUČÁSTÍ KAŽDÉ NAŠÍ ČINNOSTI