Selenium Yeast

Selenium hữu cơ là gì?

Selenium là chất vi dinh dưỡng thiết yếu cho động vật, với chức năng khử các chất gâyôxi hóa như các glutathion peroxidaza và một vài dạng nhất định của thioredoxinreductaza, ngăn ngừa kích thích về mặt hóa học cho các tác nhân gây ung thư, gia tănghoạt động miễn dịch. Thiếu hụt có thể làm ruột bị tổn thương nghiêm trọng.

Selenium yeast?

Là sản phẩm men tinh khiết có chứa nồng độ selen cao.

Trong điều kiện thích hợp, men (Saccharomyces cerevisiae) tích lũy số lượng lớnselenium hữu cơ, và kết hợp chúng thành các hợp chất hữu cơ của quá trình lên menlỏng.

Lượng selen hữu cơ đạt đến 2000PPM.

Quy trình sản xuất Selenium Yeast

yeast strain(Saccharomyces cerevisiae)

↓

liquid fermentation ←adding inorganic selenium

↓

Centrifugation and washing 3 times

↓

storage at 4℃↓

drying

↓

packing

↓

Final product

Các thành phần hóa học chính của seleniumtrong Selenium Yeast

Selenomethionine Selenocysteine Selenocystine

CH3-Se-(CH2)2-CH-COOH

︱NH2

HOOC-CH-CH2-Se

︱NH2

NH2

︱HOOC-CH-CH2-Se

︱HOOC-CH-CH2-Se

︱NH2

Selenium Yeast hoạt động như thế nào?

Selen có tính hấp thu cao

Selenium trong Selenium Yeast có thể được hấp thụ thông qua các

kênh hấp thụ axit amin và peptide, hấp thụ cao hơn so với selenium

vô cơ, nâng cao hiệu quả của selenium, giải quyết vấn đề hiếu hụt

selenium.

Không có độc tính

Selenium của Selenium Yeast là các protein, và nó là

selenium hữu cơ nên không có độc tính selenite vô cơ.

Chống oxy hóa

Selenium Yeast hoạt động như một chất khử phân tử bị ôxi

hóa, bổ sung, cải thiện hiệu suất sinh sản.

Selenium protein trong Selenium Yeast có thể được lưu trữ

trong các mô như cơ bắp, gan, nâng cao chất lượng thịt của vật

nuôi.

So sánh Selenium Yeastvới các sản phẩm selenium vô cơ

Ô nhiễm môi trường nhiều

Item Selenium yeast Selenium vô cơ

Phương thức

hoạt động chung

Tính hấp thu và

chuyển hóaSelenium của Selenium yeast là selenium

hữu cơ nên có tính hấp thu caoTính hấp thu thấp

Đặc điểm ứng dụng

dinh dưỡng trong

chăn nuôi lợn

Môi trường ô nhiễm ít.Thích ứng sinh học thấp.

Toàn bộ selenium sẽ hóa thành

cơ thịt, mô gan ở lợn trưởng

thành.

Selenium chuyển hóa vào cơ thịt ít

Cấp độ miễn dịch ở lợn con cao. Tỉ

lệ tử vong thấp

Cấp độ miễn dịch ở lợn con không

cao

• Tăng chức năng miễn dịch của vật nuôi;• Nâng cao khả năng khử các phân tử gây ôxi hóa, bệnh tật của vật nuôi;• Kiểm soát biểu hiện gen;

Item Selenium Yeast Selenium vô cơ

Ứng dụng dinh

dưỡng chăn

nuôi gia cầm

Nguy cơ mất cơ thịt ở vật nuôi giảm.

Chất lượng lông tăng.Hiệu quả của selenium vô cơ

không bằng Selenium Yeast

Khi selenium hữu cơ của Selenium Yeast

được thêm vào, lượng selenium trong

trứng tăng 1/3 so với selenium vô cơ.

Phần dư thừa selenium vô cơ

trong trứng sẽ không tốt cho

sản phẩm trứng.

Thích ứng sinh học cao Thích ứng sinh học thấp

Ứng dụng

dinh dưỡng

chăn nuôi

động vật

nhai lại

Thích ứng sinh học của Selenium Yeast

cao hơn selenium vô cơ 3 lần đối với thực

nghiệm ở bò

Thích ứng sinh học của selenium

vô cơ thấp đối với thực nghiệm ở

động vật nhai lại

Lượng sữa của bò tăng, selenium trong sữa

bò cũng tăng.

Hiệu quả của lượng sữa bò tăng

không rõ ràng, selenium trong sữa

bò bị giới hạn vì selenium vô cơ

không tốt cho sản phẩm.

Selenium tăng thêm có thể bảo vệ sức

khỏe của bò.

Selenium tăng thêm có thể

bảo vệ sức khỏe của bò.

Điểm mạnh của Selenium Yeast

• Dạng hạt, tính lưu động tốt hơn, dễ dàng phối trộn.

Chất lượng cao và ổn định, được thực nghiệm bởi FrenchLab.

•

Ứng dụng Selenium Yeast

1. Selenium Yeast đối heo nái/heo con

Tăng sữa cho heo nái, tăng trọng heo con sinh ra,

tăng trọng heo con trong giai đoạn cai sữa, giảm

tỉ lệ tử vong của heo con.

Litter ratio

(%)

new-born

weight (g)

weaning

weight (g)

mortality

(%)

Sodium

selenite82.5 1480 7530 15.5

Selenium

Yeast87.5 1530 7930 10.6

Thúc đẩy quá trình cai sữa của heo con, tăng trọng hàng ngày

GroupsSelenium vô cơ

（0.30mg/kg）

Selenium yeast

（0.30mg/kg）

average daily feed

intake (g)

404±6a 432±10b

average daily gain

(g)231±10 259±9

feed/gain（F/G) 1.7590±0.073 1.680±0.054

Raised concentration of IgG、IgM，IgA in piglets serum.

Reinforced humoral immunity level of piglets

Selenium vô cơ

（0.30mg/kg）

Selenium Yeast

（0.30mg/kg）

Chỉ số miễn dịch

Ig G (m/L) 116.7±3.3 121.0±2.8

Ig A (mg/L) 45.8±0.0018A 54.3±1.3B

Ig M (mg/L) 91.8±206 99.8±26.0

Tỉ lệ chuyển đổi tế bào T- lymphocyte

T cell transformation ratio（%）

63.50±4.17A 83.25±3.25B

2. Selenium Yeast đối với heo thịt

Selenium vô cơ

（0.30mg/kg）Selenium Yeast

（0.30mg/kg）

Selenium intake（µg） 435.9±7.5 455.3±3.9

Selenium in faeces（µg） 149.6±10.8 111.2±4.2**

Selenium in urine（µg） 172.8±6.9 102.8±3.1**

Availability of selenium（%） 26.1±2.7 53.0±1.2**

A Giảm selenium bài tiết trong nước tiểu, gia tăng lượng

selenium cần thiết cho lợn

drip loss

（%）7

6

5Sodium selenite

Selenium Yeast4

3

2

1

0time（hour）0 48 96

Tăng chất lượng thịt, giảm tình trạng thịt nạt bị mất dần

Selenium vô cơ

（0.30mg/kg）Selenium Yeast

（0.30mg/kg）

serum（mg/L） 0.351 0.410

muscle（mg/kg） 0.244 0.311

liver（mg/kg） 0.511 0.527

serum（GSH-Px）/U 186.67 320.00

muscle（GSH-Px）/U 5.22 5.59

Tăng lượng hấp thu selenium trong máu, cơ thịt, gan,… tăng

cường khả năng chống ôxi hóa của động vật

3. Selenium Yeast đối với gia cầm

Mortality

Kết quả: Tăng selenium hữu cơ trong thức ăn, chim có thể tăng tỉ lệ sinh, tỉ lệ nở của trứng cũng tăng

Gia tăng tỉ lệ nở trứng và tỉ lệ sinh của gia cầm

（μg/g）Item

Inclusion rate of

selenium yeast(mg/kg)

Yelk

（μg/g）

Egg white

（μg/g）

Whole egg

A 0 0.250 0.063 0.114

B 0.2 0.370 0.092 0.167

C 0.4 0.615 0.189 0.304

D 0.6 0.780 0.332 0.453

Tăng selenium hữu cơ trong trứng,

chất lượng chất cũng tăng

4 Selenium Yeast đối với bò

Average daily milk yield34

33

32

31

30

29

28

27

Control Selenium Yeast

29.38

32.94

Tăng lượng sữa trung bình hàng ngày của bò

Giảm rủi ro cho bò sữa

Group Before feeding starter 28 days 55 days

Control 42.85% 28.57% 57.14% 42.85%

Selenium Yeast

（1g/head·day）71.42% 42.85% 28.57% 28.57%

Sử dụng và liều lượng Selenium Yeast

Selenium Yeast được bổ sung ở dạng phối trộn với thức ăn, thay thế natri selenite trong chế độ ăn uống bằng một phần hoặc toàn phần.

Khi thay thế hoàn toàn, liều lượng khuyến cáo là 150g Selenium Yeast (2000PPM)/tấn thức ăn hỗn hợp

Đóng gói và bảo quản: 25kg túi giấy kraft, bảo quản ở nơi râm và khô, thời hạn sử dụng là 24 tháng.