Proyecto Integrador III Semestre.1

8/16/2019 Proyecto Integrador III Semestre.1

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Proyecto Integrador 1

PROYECTO INTEGRADOR

Guevara Moya Carolina

Quinchanegua Medina María Camila

Vargas Sánchez Karen Lucía

Educación Superior San Mateo

Facultad De Ciencias Administrativas

Programa Procesos De Comercio Internacional

Bogotá, Colombia

2016




Tabla de contenido

La factibilidad de la importación de la papa refrigerada a Colombia, 4

Introducción, 5

Objetivos, 6

Objetivo general, 6

Objetivos específicos, 6

Objetivos a largo plazo, 6

Justificación, 7

Marco de referencia, 8

MAYORISTAS SUDFOOD S.A.S, 11

Misión, 11

Visión, 11

Objetivos, 12

Principios y valores empresariales, 12

Matriz DOFA, 13

Estudio de mercado, 14 Objetivo general, 14

Objetivos específicos, 14

Encuesta con relación al producto, 15

Análisis de mercadeo, 17

1. ¿Por qué Colombia importa papa siendo productor de ella?, 21

2. ¿Por qué importar papa?, 22

3. ¿Por qué son rentables?, 22

Empresas Colombianas productoras de papa, 23

Empresas Mexicanas productoras de papa, 25

País de venta, 27




México, 27

Empresa exportadora, 27

Acuerdos, 28

TLC G-3, 28Preferencia Arancelaria Regional (PAR), 28

Marco técnico, 29

Papa francesa refrigerada y fresca, 29

Empaque, 30

Primer empaque,30

Segundo empaque, 30

Carga contenerizada,30

Transporte, 31

Tiempo de transito, 32

Marco legal, 34

Termino de negociación, 34

Logística, 35

Operador de Transporte Multimodal,35

BLU LOGISTICS, 35

Conclusiones, 36




Introducción

El proceso de importación hace referencia al ingreso de mercancías al país con el objetivo de

generar ganancias para el importador y la nación, es por este motivo que llevaremos a fondola factibilidad de importar papa refrigerada al mercado colombiano enfocándonos en los

estratos 3 y 4.

Ahora bien , teniendo en cuenta que la disponibilidad del producto, es decir, contar con la

cantidad suficiente de dicho producto para su importación consecuentemente este nos

reducirá los costos como lo son el transporte, el embalaje, el manejo y el desarrollo de

documentos, para que al momento de hacer la entrega al mercado esté disponible para el

consumidor a precios bajos y de excelente calidad, estableciéndose como fuerte competencia

en el mercado nacional; teniendo en cuenta que contamos con ciertos beneficios o ventajas

en todo lo relacionado al sistema aduanero.




Objetivos

Objetivo general

Desarrollar un trabajo escrito poniendo en práctica todos los conocimientos adquiridos a lo

largo del semestre teniendo en cuenta aspectos básicos y fundamentales en lo referente a la

formulación de un proyecto; dando respuesta a los interrogantes que surjan a lo largo del

adelanto y perfeccionamiento del mismo.

Objetivos específicos

1. Establecer las pautas a seguir a lo largo de la elaboración de dicho escrito

2. Integrar todas y cada una de las asignaturas que tengan vínculo directo con el proyecto

y con la formulación del problema a solucionar.

3. Indagar acerca de todas las posibles soluciones al problema y la factibilidad de cada

una de ellas en lo referente a la investigación.

Objetivos a largo plazo

1. Continuar con el perfeccionamiento del proyecto relacionando de manera eficaz todos

los temas que en él se abarcan

2. Determinar finalmente cuáles son las ventajas y desventajas que dan solución al

problema principal y cuál es el manejo de las mismas.




Justificación

Como base fundamental la formulación del proyecto se ve reflejado en la manera en que

podemos integrar todas las materias bases de comercio y ver cómo ellas interactúan parallevar a cabo un proceso de importación, por tal razón se entrega un informe detallado de la

importación de un producto como lo es la papa refrigerada y fresca, con su respectivo estudio

de mercado, proceso de importación, documentación especificada entre otros.

Se establece como producto final la papa refrigerada y fresca, ya que gracias a aportes

externos (consultas, lecturas, clases de logística y acuerdos) se pudo notar que es un producto

bastante conocido y comercializado en todos los entornos; más aún en los hogares

colombianos debido a que es un alimento base de la dieta del colombiano promedio gracias

a sus factores nutricionales puesto que proporciona proteínas y calorías y económicos

teniendo en cuenta que su precio es de fácil acceso al mercado en general. De lo mencionado

anteriormente se identificó que el producto a importar tiene gran viabilidad y auge en países

latinos como lo es Colombia.




Marco de referencia

La patata también llamada generalmente papa, es una de las hortalizas más apreciadas y

cultivadas en todo el mundo. Nace espontáneamente en la región de los Andes, de donde fue

llevada a Europa tras el descubrimiento de las tierras del Nuevo Mundo por los

conquistadores europeos. La patata o papa, que como se dijo es de origen andino (era

cultivada en las zonas templadas de América por los incas), fue introducida en Europa en el

siglo XVI.

“La papa se cultiva en más de 100 países, en clima templado, subtropical y tropical.

Es esencialmente un “cultivo de clima templado”, para cuya producción la

temperatura representa el límite principal: las temperaturas inferiores a 10° C ysuperiores a 30° inhiben decididamente el desarrollo del tubérculo, mientras que la

mejor producción ocurre donde la temperatura diaria se mantiene en promedio de 18°

a 20° C.” (Claudio, 2014)

Cientos y cientos de millones de toneladas de tierra son cavadas todos los años alrededor

del mundo para cultivar y cosechar papas. Cuando los conquistadores arribaron a América lo

hicieron por los sueños de codicia que despertaba en ellos la plata, el oro y las piedras

preciosas. Pasaron alrededor de tres siglos para que descubrieran que este tubérculo

americano, que había sido por centenares de años, la base de la alimentación de los pueblos

indígenas, tenía un valor superior. Aunque parezca mentira el valor anual de las papas

alrededor del mundo, cada año, supera a toda la plata y el oro que España se trajo de América.

En Colombia, sigue formando una parte fundamental de la comida y nutrición del país,

encuentra sus mejores lugares para cultivarse a lo largo de las cordilleras Oriental y Central.

La papa ha sido catalogada como un producto natural y autóctono. Adicional, es un

alimento de consumo básico y requerido en el mundo entero. Se caracteriza por sus sabores

y colores, de tal manera que se convierte en un producto infaltable en cada comida. Por ello,

y otros factores, es considerada como uno de los tesoros alimenticios que proporciona el

campo nacional. (Rodriguez, 2015)




Y de cuántas maneras podemos disfrutarla. Esa es otra de las ventajas: lo sencillo que es

de prepararla y la cantidad de variantes que se pueden hacer con ellas. Hervida, en puré, frita,

al horno, en ensaladas, con salsa blanca, en croquetas y la lista es interminable.

La producción de papas se ha expandido en forma importante en algunos países de

América Latina durante las últimas décadas y su comercio en la región es cada vez más

importante. La utilización de la papa se ha volcado crecientemente hacia los productos

procesados cuyo consumo aumenta constantemente como resultado de los cambios en los

hábitos alimentarios, por la creciente urbanización de la población que conlleva cambios en

los tipos de productos, formas de comercialización, mayor consumo alimentario fuera del

hogar, y preferencia por alimentos más convenientes en cuanto a su preparación y

almacenaje.

El uso de la refrigeración es un proceso clave para la conservación de los alimentos, pues permite reducir sustancialmente las pérdidas o desperdicio de alimentos, así como mejorar

significativamente la seguridad alimentaria, reduciendo riesgos de contaminación y

proliferación de enfermedades. (Procolombia , 2014)

Estudiando a Colombia como un país agrícola, el control de temperatura para la

conservación, distribución, y exportación de alimentos se convierte en un requisito

indispensable en el manejo de los alimentos. Se observa como la producción nacional de

perecederos requiere un soporte logístico, técnico y eficiente para garantizar no solo el

manejo pos cosecha y la distribución, sino la cadena de frío para llegar a los mercados con

potencial.

Con Colombia hay un programa de desgravación arancelaria que ha contemplado un

arancel cero en ambos países para la papa y sus derivados en el transcurso de 1997. Con

Venezuela se firmó un acuerdo en términos muy similares al firmado con Colombia. El

acuerdo suscrito con Ecuador contempla la eliminación de restricciones no arancelarias a

partir de enero de 1995, y desgravación del comercio al año 2000 como máximo, y aunque

varios productos derivados de la papa quedaron en categoría de excepción, otros como papa

fresca y refrigerada entraron al comercio bilateral libres de arancel antes del año 2000.




Con Estados Unidos, está pendiente la negociación y es probable que las exportaciones a

ese país se ubiquen en el marco de lo que ha sido para este país los acuerdos con México y

Canadá. En cuanto a los acuerdos multilaterales, los mayores aranceles se enfrentan en la

Unión Europea y en el Mercosur. Sin embargo, debido a los acuerdos recientemente suscritos

por Chile y el Mercosur, esos aranceles disminuirán paulatinamente hasta ser eliminados en

ocho o diez años, dependiendo del producto.

“Según la ministra de Agricultura, Cecilia López haciendo es promover uno de los

productos de mayor potencial en la agricultura colombiana. Las importaciones no

afectarán el mercado doméstico por cuanto lo que se va a traer es papa industrial, dijo

la ministra. Indicó además que las compras externas del tubérculo tienen como

objetivo abastecer a la industria de fritos, la cual ha crecido de manera significativadurante 1996. Esperamos que los papi cultores aprovechen coyuntura y se dediquen

a sembrar papa, en la medida de las proporciones, para abastecer este mercado,

mantener el volumen de exportaciones y atender la demanda de las amas de casa.”

(Nulivalue, 1996)




MAYORISTAS SUDFOOD S.A.S

NIT: 900.922.817-4

DIR: CLL 67 a 18 n 65 Sur, Bogotá - Colombia

TEL: 8903230 - 3114984149

Misión

Producir, importar y comercializar alimentos refrigerados enfocados en la papa francesa,

buscando ofrecer a los inversionistas interesados un proyecto financiero interesante y

factible por medio de oportunidades de crecimiento y enriquecimiento para los trabajadores,

socios y sectores donde se opera.

Visión

Mayoristas SUDFOOD S.A.S busca ser la empresa reconocida a nivel mundial con

preferencia al momento de importar papa francesa refrigerada y fresca por factores como

calidad precio y servicios en general. Buscando de esta manera satisfacer las necesidades de

los consumidores y clientes siendo competitivos y generando utilidades para clientes

colaboradores y socios.

Ilustración 1 logo

Creado por: María Quinchanegua




Objetivos

1. La empresa mayoristas SUDFOOD S.A.S quiere ofrecer los mejores productos a

nuestros consumidores siendo innovadores en lo que le ofrecemos.

2.

Ser la opción número uno en productos alimenticios refrigerados con los más

económicos precios y lo mejores en calidad ya que lo más importante para todos

nosotros es la satisfacción y el bienestar de todos nuestros clientes.

Principios y valores empresariales

Liderazgo: Somos líderes en el negocio y soportamos a nuestros clientes en

maximizar su potencial.

Excelencia: Buscamos constantemente nuestro mejoramiento continuo.

Honestidad: realizamos todas las operaciones con transparencia y rectitud.

Responsabilidad: Obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y

derechos.

Confianza: Cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios

a un precio justo y razonable. Calidad: Máxima calidad y seguridad en los productos que se verifica a lo largo de

todas las fases de producción y selección de productos.




Matriz DOFA

DEBILIDADES DO DA FORTALEZAS

- Falta de recursos

económicos.

- El poco conocimiento

en la producción de

nuestro producto.

- No se establecen

alianzas con otras

empresas.

- Capacitación a

los empleados.

- Aumentar los

precios por su

alta demanda.

- Publicidad del

producto.

- Mejorar la

seguridad del

producto con

una buena

aseguradora.

- Valor

agregado a la

mercancía.

- Rentabilidad

- Publicidad

- Ágiles procesos

de venta y

distribución del

producto.

OPORTUNIDADES FO FA AMENAZAS

- Gran consumo de la

papa.

- Población a la que va

dirigida.

- Reducción de costos

por acuerdos.

- Con el valor

agregado

abriremos

campos a

mercados

internacionales.

- Ampliarnos en

los sectores

económicos

menos estables.

- Innovar a lo

referente en la

producción

del producto.

- Expandirnos

en otros tipos

de mercados.

- Cambio de

rutas para la

seguridad del

producto.

- El producto

llegue en malas

condiciones.

- Competencia

- Seguridad en el

tránsito del

producto.




Estudio de mercado

Objetivo general

Conocer el nivel de aceptación de la papa importada frente a la papa nacional, para así

determinar los factores donde los clientes consideran que no cubre sus expectativas de

calidad, sabor y presentación; sin dejar de lado la competitividad de los precios de este

producto en el mercado.

Objetivos específicos

1. Realizar una investigación de mercado con una duración de 1 mes en la cual se les

aplique una encuesta a los consumidores y productores de papa nacional.

2.

Llevar a cabo la recopilación de las encuestas identificando las falencias que

requieren mayor atención, para el mejoramiento en la logística del producto importar.

3. Un mes después; realizar otra investigación de mercados para conocer si las

estrategias utilizadas, han tenido el impacto que se buscaba.




Encuesta con relación al producto

Edad: _____

Sexo: Masculino _____ Femenino _____ Estrato: _____

La presente encuesta se realiza con el fin de determinar la acogida que tiene el producto a

importar “Papa francesa pre cocida y refrigerada” en el sector comercial y de la misma

manera determinar los factores que más influyen al momento de su venta. Su público

objetivo son las personas de edades entre los 20 y 30 años y un estrato socioeconómico de 3

en adelante.

1.

¿Le gusta la papa francesa?

Si

No

2. ¿Con qué frecuencia consume la papa francesa?

Siempre Regularmente Algunas veces Nunca

3. ¿Distingue usted entre la papa nacional y la importada?

Si

No

4. ¿Qué tan a menudo visualiza usted el comercio de papa francesa refrigerada?

Siempre Regularmente Algunas veces Nunca

5. ¿En qué lugar o lugares le gustaría encontrar este producto?

Una tienda

Almacenes de cadena

Otros lugares (especifique): _____________




6. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un paquete de papa de 600 gr de contenido?

de 2.500 a 5.000

de 7000 a 10.000

de 10.000 a 13.5000

más de 14.000

7. En una escala del 1 al 6, donde 6 es “muy factible” y 1 es “nada factible”

- ¿Qué tan factible es para usted comprar la papa francesa pre cocida y empaquetada?

1 2 3 4 5 6

8. En una escala de 1 a 6 donde 6 es “mucho” y 1 es “nada”

- Qué factor influye más al momento de adquirir el producto.

1 2 3 4 5 6

Precio

Calidad

Empaque

9. ¿Tiene usted algún comentario o sugerencia para nuestra empresa? ¿Cual?

¿Porque?

10. Se siente usted a gusto con el medio en el que se desenvuelve el producto ¿Porque?




Análisis de mercadeo

Ilustración 2.1 Encuesta


Creado por: Karen Vargas





El 91% de los colombianos declaran consumir habitualmente papa. Los consumidores de

papa en Colombia son representados por la población joven y estratos medios. Un 52%

consumo de hombres y un 48% consumo de mujeres entre las edades de 18 a 24 años.

Factores de sabor y hábito son los que motivan el consumo de la papa más que económicos

o nutricionales; a la hora de comprar papa, los colombianos se fijan en factores de imagen y

tipos pero no tienen tan en cuenta su forma de cultivo o costo del producto.

En conclusión el consumo de papa en Colombia se apalanca en estratos 2 y 3, y en

edades donde existe dependencia familiar. A la hora de consumir y comprar papa, factores

económicos y nutricionales no son tan representativos para el colombiano. Las personas

que no consumen el producto basan sus razones en bajo conocimiento del mismo y mitos

dietéticos. Las mujeres de los estratos 2 y 3, entre 45 y 54 años, muestran mayor

sensibilidad a la publicidad sobre el tubérculo. En general no se reconoce una marca

específica de papa por parte de los colombianos.

En concordancia al estudio estadístico presentado podemos dar respuesta a:

1. ¿Por qué Colombia importa papa siendo productor de ella?

La papa ha sido catalogada como un producto natural y autóctono. Adicional, es un alimento

de consumo básico y requerido en el mundo entero. Se caracteriza por sus sabores y colores,de tal manera que se convierte en un producto infaltable en cada comida. Por ello, y otros

factores, es considerada como uno de los tesoros alimenticios que proporciona el campo

nacional.

Los principales productores en orden son Cundinamarca, Boyacá, Nariño, Antioquia,

Santander, que contribuyen con el 96 % de la producción total nacional y el porcentaje

restante está en Cauca, Tolima y Caldas. Sin embargo, estas regiones producen el alimento

en medio de dificultades. (Fedepapa, Fedepapa, 2016)




“Hay 2 temas que están afectando hoy día. El primero tiene que ver con el fenómeno

climático, que en este momento se caracteriza por tener heladas en una época en la que no es

normal. Lo tradicional en las zonas con mayor producción en el país es que ese cambio se da

en diciembre, enero y hasta febrero” (Economia, 2015); esto genera una situación compleja

porque hay una reducción de lluvias, lo que ha hecho que los niveles de productividad del

cultivo se reduzcan. La papa se compone 85 % de agua. Adicionalmente, la condición de

verano en estas regiones ayuda a que haya una proliferación de plagas, como la Polilla

Guatemalteca, y en las zonas altas, de Gusano Blanco y así está llegando a los mercados con

muy baja calidad.

2. ¿Por qué importar papa?

En el país la participación consolidada de productos como la papa empacada o refrigerada,

helados, aceites, lácteos o bebidas alcohólicas representan un gran porcentaje de

participación en las tiendas de barrio. Por citar un ejemplo el 75% de la papa de paquete que

se ofrecen a los colombianos están en las tiendas mientras que el 25% restante se ofrece en

otros canales como las tiendas exprés.

3. ¿Por qué son rentables?

Es claro que la rotación de estos productos es lo que hace que se hayan posicionado en las

preferencias de consumo de los colombianos. Además las tiendas de barrio han logrado

posicionarse como el canal de distribución por excelencia de los alimentos y productos de

aseo y cuidado para el hogar, etc. Por esto algunos productos como la papa superan el 63,6%

de participación en las tiendas de barrio.

De acuerdo a los cálculos hechos por Unión General de Comerciantes Detallistas de

Colombia, Ugecol, una tienda pequeña y exitosa en promedio vende 15 millones de pesos

diarios, de los cuales en promedio sus costos son de 12,8 millones. Según el gremio la utilidad bruta de este modelo de tienda exitosa puede llegar a ser del 20% sobre las ventas, esto quiere

decir que sería de 3 millones de pesos para este caso.




Empresas Colombianas productoras de papa

LISTO & FRESCO LTDA

Dirección: Calle 23 No. 36B-37

Cali-Colombia,

Teléfonos: (572) 337 1920

374 9249 - 334 5835

[email protected]

Fue creada con el objetivo de ejercer como principal actividad la producción y la

comercialización, a nivel nacional e internacional, de productos del agro Colombiano pre

cocidos y/o congelados IQF. Cuenta con una gran experiencia en la comercialización y en

logística de mercado de exportaciones tales como: (Estados Unidos, España, Japón,

Alemania, Inglaterra)

COLAGRICOLA LTDA

Dirección: Calle 77a Nº 77- 23

Tel: (571) 4302517 (571) 4904419

E-mail: [email protected]

Bogotá, Colombia

Fue creada como resultado de un exhaustivo estudio de las necesidades y exigencias del

mercado actual, representado en una completa línea de productos prácticos, de rápida y fácil

preparación, frescos y de alta calidad que transmiten confianza y seguridad al consumidor.

Ilustración 3.1 Logo Empre. Col


Tomado de: http://www.listoyfresco.com

Tomado de: www.colagricola.com

mailto:[email protected]





http://www.listoyfresco.com/



http://www.colagricola.com/










CONTINENTAL FOODS S.A.S

ZN FRANCA INDUSTRIAL MAMONAL BODEGA

5, CARTAGENA, BOLIVAR

Oficina Bogotá

(+57-1) 439-5096 / 439-5196

Carrera 106 No. 15A - 25 Mz. 18 Bodega

La proyectada empresa encuadra dentro de los objetivos de desarrollo nacional y regional,

por lo que resulta de una alta prioridad su instalación.

El proyecto consta de una planta productora de puré deshidratado con capacidad para

procesar 20000 TM anuales trabajando en dos turnos diarios, y de depósitos de papa fresca

con capacidad para conservar hasta 30 000 TM anuales.

SUDFOOD DE COLOMBIA SAS

NIT: 900273936 – 4

Dirección: Calle 73 No 65-49

Tel: +57 (1) 311 6910 | 310 23

Son una compañía enfocada al canal del Food Service, que ofrece alimentos congelados,

procesados, innovadores y de alta calidad, que permiten mejorar las ganancias del negocio

de sus clientes y elementos que contribuyen al buen mantenimiento de las cocinas y áreas de

servicio.



Tomado de: continentalfoods.fr

Tomado de: www.sudfoodcol.com

http://www.sudfoodcol.com/HTML/Papas%20LambWeston%20Sazonadas.html







Empresas Mexicanas productoras de papa

CONGELADOS DEL BAJIO S.A

Dirección: Hermenegildo Bustos 4606 colonia

Hacienda Echeveste, 37100-México

Teléfono: 477 7750700

Página web: www.congeladosdelbajio.com

Distribuidores y exportadores de Alimentos congelados de marcas reconocidas a nivel

mundial como Simplot, Tyson, Pilgrims, Aviko, aceites Fresh N´Fray, Botanas Freds,

Verduras congeladas Marbran, Windsor Foods entre otras.

RANCHO SAN LUIS

Dirección: Central de Abastos, Iztapalapa09040 -Naucalpan, México

Teléfono: 5556400260

Web:www.mexico.pueblosamerica.com

Comercialización de papa fresca y procesamiento de productos pre-cortados de papa

(diferentes cortes).Atención a supermercados, comedores industriales, restaurantes, hoteles.Contamos con papa para mercado y papa para freír.

Ilustración 4.1 Logo Empre. Mex


Tomado de: www.congeladosdelbajio.com

Tomado de: www.rsl.com.mx

http://www.congeladosdelbajio.com/



http://www.mexico.pueblosamerica.com/






http://www.rsl.com.mx/










CULTIMEX

Dirección: Michoacán 118 Condesa Cuauhtémoc

6140 México

Teléfono: 4436921237

Página web: cultimex.blogspot.com

Productora comercializadora y exportadora en la industria de productos agrícolas-

alimenticios de la mejor calidad y al mejor precio y con la capacidad de demanda que se

necesita.


Tomado de: www. uiminet.com

http://www.quiminet.com/productos/chile-5812371885/proveedores.htm







País de venta

México

La presencia de papas silvestres en México indica que este país se encuentra en el ámbito deorigen de este tubérculo. En los siguientes 20 años, la producción se amplió a las zonas

comerciales de regadío del norte y el occidente del país, donde la producción hoy alcanza las

40 toneladas.

Empresa exportadora

Molinos Azteca de Veracruz, S.A. de C.V., Carretera Jalapa-

Veracruz Km. 94 s/n, Col. Tejeria, Veracruz, Veracruz, C.P.

91697

Teléfono: +52 (229) 989-4900

GRUMA siempre se ha destacado por tener una gran visión de negocios para llegar a todos

los rincones del mundo, donde se ha consolidado como una empresa exitosa, siendo su misión

el contribuir a mejorar la calidad de vida de su capital humano, de sus clientes y

consumidores, además de ofrecer productos y servicios de excelente calidad que se adaptan

a sus estilos de vida, cultura y necesidades, así como crear valor para sus accionistas.

Ilustración 5 Gruma

Tomado de: en.wiki edia.or

https://en.wikipedia.org/wiki/Gruma







Acuerdos

TLC G-3 sin efecto entre Colombia y México:

19 de noviembre de 2006

El Tratado del Grupo de los Tres (TLC-G3), integrado por México, Colombia y Venezuela,

se firmó el 13 de junio de 1994 y entró en vigor el 1 de enero de 1995, mediante la Ley de la

República de Colombia No. 172 de 1994.

Este Tratado se celebró con el carácter de Acuerdo de Complementación Económica

(ACE) de acuerdo con lo dispuesto en el Tratado de Montevideo 1980 y en la Resolución No. 2 del Consejo de Ministros de Relaciones Exteriores de las Partes signatarias. El Acuerdo

se registró ante la Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) como Acuerdo de

Complementación Económica (ACE) No. 33.

Preferencia Arancelaria Regional (PAR)

La Preferencia Arancelaria Regional (PAR) consiste en una reducción porcentual de los

gravámenes aplicables a las importaciones desde terceros países, que los países miembros se

otorgan recíprocamente sobre las importaciones de productos originarios de sus respectivos

territorios.

La PAR actualmente con nivel básico de 20% se aplica en magnitudes diferentes según

las tres categorías de países establecidas por la Resolución 6 del Consejo de Ministros (países

de menor desarrollo económico relativo; países de desarrollo intermedio; demás países) y

abarca el universo arancelario salvo una nómina de productos que cada país exceptúa del

beneficio de dicha preferencia, cuya extensión también está relacionada con las tres

categorías mencionadas precedentemente.




Marco técnico

Papa francesa refrigerada y fresca

La posición arancelaria es (0701.90.00.00) que se encuentra en la sección II de productos delreino vegetal, capítulo 7 hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios y se deduce de

la partida 0701 papas (patatas) frescas y refrigeradas y 070190 las demás. (Anonimo, DIAN)

Por su posición arancelaria paga un gravamen del 15% y un IVA del 0% excluido y se

clasifica en la modalidad de libre importación, es decir, la eliminación de la mayor cantidad

posible de requisitos para facilitar la importación; pero en este caso como ingresa la

mercancía a zona franca está exenta de pagar los tributos aduanero. (Anonimo, DIAN)

Los documentos soportes para esta importación son: Documento de Requisitos

Fitosanitarios de Importación - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y Instituto

Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos (INVIMA) con previa tramitación y

de carácter obligatorio.

Ilustración 6 Datos generales

Tomado de: www.muisca.dian. ov.co

http://www.muisca.dian.gov.co/







Ilustración 7.1 Empaque

Tomado de: www.icb s.cl

Empaque

Primer empaque

Es un envanse confeccionado en rafia de polipropileno tejido

diseñado para proteger el producto,este permite que el

producto no se vea expuesto a ningun tipo de humedad con

unas medidas de 3*20*13 cm y cada bolsa en su interior

contiene 2500 gr de papa.

Segundo empaque

Se utilizan cajas de carton corrugado para dar mayor

protección a la procesada,sus medidas de 60*38*38 m.

Se traeran 25 bolsas por cada caja dandole un peso de

62,500 gr.

Carga contenerizada

Las cajas seran ubicadas en un contenedor refeer de

40 pies con medidas de 11,57*2,29*2.210 m; con

una capacidad de 28,35 Ton.



Tomado de: www.saav.cl

Tomado de: www.aas.es

http://www.icbfs.cl/producto/31/papa-refrigerada-pelada-cocida-6x2-kg.html



http://www.saav.cl/catalogos-linea-carton-0-87



http://www.aas.es/web/index.php?option=com_flexicontent&view=items&cid=2%3Acontenedores&id=49%3A40-refer&Itemid=14&lang=es









Transporte

Para el transporte de nuestro producto se eligió el transporte marítimo, ya que desde México

es la opción más coherente en cuanto a costos y en cuanto a la ubicación geográficacolombiana. Por lo que se planea que la mercancía salga desde el puerto de Veracruz, y llegue

al puerto de Cartagena.

Razones por las que se escogió el puerto de Cartagena:

1. El puerto de Cartagena es el puerto más cercano geográficamente al puerto de

Veracruz en México.

2.

Es uno de los puertos más cercanos a Bogotá que será el destino final de la mercancía,

pues esta será trasladada a Zona Franca; el puerto de Cartagena está a 996 Kilómetros

de Bogotá.

3. Al ser uno de los puertos más cercano por número de kilómetros se está garantizando

que la mercancía arribe a Bogotá en el menor tiempo posible, pues es común que

debido a las condiciones climáticas el estado de las vías varié y por tal razón se

consideró pertinente planear la ruta de la mercancía por el camino más corto.

4. Teniendo en cuenta los costos, se determinó como variable importante escoger al

puerto de Cartagena porque a través de este se pagaran 11 peajes.

5. Otro de los motivos más importantes es que las tarifas que maneja el puerto de

Cartagena a diferencia de los otros es más beneficiosa para nuestra mercancía ya queel cobro por una sola vez en cuanto al descargue de la mercancía que es el caso que

aplica este trabajo de investigación es de $ 5 Dólares por tonelada.




Tomado de: www.linkedin.com

Por lo anterior se ha realizado una cotización con la compañía FRONTIER AGENCIA

MARITIMA DEL CARIBE S.A.S

NIT:800220366

Cra 7 N° 80-49 Of.902 Bogotá-D.C

Tel(1) 6050700 ext.333336

Y para el manejo de carga terrestre hicimos la cotización con TCCGOTA

Carrera 64 No. 67B - 35 Punto Cero,

Medellín, Colombia

Bogotá D.C (1) 423 25 85

Tiempo de transito

Marítimo: Parte de Veracruz a Cartagena tiempo de transito directo 5 días y con transbordos

puede tardar hasta 16 días.(Ver ilustración 4)

Terrestre: Parte de Cartagena a Zona Franca tiempo de transito 18 horas.(Ver ilustración 5)

Ilustración 8 FAM

Ilustración 8 TCC

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Ilustración 9.1 Transito

Ilustración 9.2 Transito

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Marco legal

Termino de negociación

FOB “(Ver ilustración N°4)”

Es netamente marítimo en el cual la responsabilidad del vendedor termina cuando lasmercaderías sobrepasan la borda del buque en el puerto de embarque convenido.

El comprador debe soportar todos los costos y riesgos de la pérdida y el daño de lasmercaderías desde aquel punto.

Ilustración 10 Termino FOB

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Logística

Operador de Transporte Multimodal

BLU LOGISTICS

D.Carrera 11ª N° 95ª -19 OF 506

[email protected]

T. (+571) 650-555

Ofrecemos Soluciones Logísticas Integrales conectando todos los puntos de la cadena de

suministro. Estamos comprometidos con la seguridad y salud ocupacional de nuestros

colaboradores, clientes y proveedores, promoviendo ambientes de trabajo seguro y

saludable cumpliendo con los requisitos legales vigentes.

Realizamos procesos y operaciones seguras con sostenibilidad ambiental para minimizar

riesgos asociados a nuestra gestión, buscando cumplir con nuestra promesa al cliente através de la mejora continua.

Representante legal: Jose Alvaro Aleman Lopez. VP DE OPERACIONES

Agente de Aduanas: Jose Vicente Jaramillo Ragel (Gerente Regional

Cartagena)CC.73097004

Ilustración 11 BLU

Tomado de: http://www.blulogistics.com/



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Conclusiones

La distribución y reducción de tiempo y costos es determinante en el momento de hacer un

proceso de importación, se debe tener una visión amplia del concepto de planeación yrelaciones de cambio para poder reducir riesgos, maximizar el aprovechamiento de los

recursos y proporcionar desarrollo y crecimiento a la empresa.

La logística internacional en el proceso de importación sirve como eje central para

diversificar y conocer paso a paso cada movimiento que la empresa realiza para obtener

resultados satisfactorios.

El proceso de importación de cualquier mercancía y en nuestro caso de la papa francesa

refrigerada se concluye que dicho proceso no se limita solo al pago de ciertos dineros para

ingresar una mercancía a territorio nacional, sino que va más lejos. Se debe tener en cuenta

cada uno de los requerimientos que exige el gobierno y el entorno para poder nacionalizar un

producto.




Referencias

Anonimo. (s.f.). DIAN. Recuperado el 15 de 11 de 15, de

https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaGeneralNomenclaturas.faces

Claudio. (24 de Noviembre de 2014). Historia y Biografias. Obtenido de

http://historiaybiografias.com/papas/

Economia. (28 de Septiembre de 2015). El tiempo. Obtenido de

Fedepapa, J. d. (Mayo de 2016). Fedepapa. Obtenido de FNFP:

http://www.fedepapa.com/fedepapa.html#beneficios

Nulivalue. (16 de Diciembre de 1996). El tiempo. Obtenido de

http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-652214

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http://www.procolombia.co/sites/all/modules/custom/mccann/mccann_ruta_exportadora/files/06-cartilla-cadena-frio.pdf

Rodriguez, L. G. (2 de Octubre de 2015). Contexto Ganadero. Obtenido de

http://www.contextoganadero.com/agricultura/informe-asi-es-el-mundo-de-la-papa-

colombiana

Supertiendas. (Septiembre de 2015). Obtenido de www.supertiendas.com:

http://www.supertiendas.com.co/ediciones-2012/edicion-11/estanteria-12.htm

Proyecto Integrador III Semestre.1

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