PROGRAM KERJA - tip.ub.ac.idtip.ub.ac.id/s3/wp-content/uploads/2014/11/3.-PROGRAM-KERJA.pdf ·...
Transcript of PROGRAM KERJA - tip.ub.ac.idtip.ub.ac.id/s3/wp-content/uploads/2014/11/3.-PROGRAM-KERJA.pdf ·...
PROGRAM KERJA
PS Doktor Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Brawijaya
Malang 2014
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT atas terselesaikannya penyusunan
Program Doktor Teknologi Industri Pertanian Universitas Brawijaya periode 2014 – 2017.
Buku ini disusun sebagai pedoman penyelenggaran pendidikan Program Doktor Teknologi
Industri Pertanian Universitas Brawijaya periode 2014 – 2017.
Penyusunan buku ini tidak dapat lepas dari RENSTRA ditingkat Universitas dan tingkat
Fakultas. Beberapa permasalahan di tingkat Universitas tidak atau belum dilaksanakan di
Jurusan karena belum dilaksanakan di tingkat Fakultas atau karena kemampuan Jurusan yang
belum memungkinkan, namun terus selulu diupayakan untuk mencapainya. Sebagai contoh
adalah Jurusan belum melakukan akrediatasi Internasional namun sedang mempersiapkan
sarana dan prasarana untuk mencapai akrditasi internasional.
Dengan tersusunnya buku program kerja, diharapkan meningkatkan kinerja Program
Doktor Teknologi Industri pertanian untuk mewujudkan visinya dengan prioritas program
yang diikuti dengan penggunaan anggaran secara efektif dan efisien.
Malang, November 2014
Ketua PS S3 TIP
ii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................... i
DAFTAR ISI .................................................................................................. ii
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1 Pengembangan Program Studi Doktor (S3)
Teknologi Industri PertanianLatar Belakang ..................................... 1
1.2 Tujuan ................................................................................................. 1
1.3 Sasaran ................................................................................................ 2
1.4 Learning Outcome .............................................................................. 2
II. RENCANA DAN STRATEGI .............................................................. 3
2.1 Rencana Pengembangan PS S3 TIP .................................................. 3
2.2 Strategi Pengembangan PS S3 TIP Konsep Produk .......................... 6
2.3 Kaitan Visi Institusi dan Rencana Pengembangan Prodi .................. 7
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Pengembangan Program Studi Doktor Teknologi Industri Pertanian
Pengembangan program studi Doktor Teknologi Industri Pertanian mengacu pada
rencana strategis pasca sarjana Universitas Brawijaya, Fakultas Teknologi Pertanian dan
jurusan Teknologi Industri Pertanian. Tujuan rencana pengembangan adalah untuk
meningkatkan mutu pendidikan yang berkelanjutan dalam periode waktu tertentu, serta
memberikan arah bagi perkembangan program studi S3 TIP yang berdaya saing, berkualitas,
berkelanjutan dan berkontribusi dalam peningkatan daya saing bangsa. Rencana
pengembangan terkait dengan sasaran yang diwujudkan dalam bentuk indikator kinerja yang
mengacu pada program kerja Jurusan TIP FTP UB tahun 2013-2017 yang terdiri dari tiga
pilar antara lain:
1. Pemerataan dan perluasan akses pendidikan
2. Peningkatan mutu, relevansi dan daya saing
3. Penguatan tata kelola, akuntabilitas dan pencitraan publik
Selanjutnya sasaran jangka panjang diarahkan untuk peningkatan daya saing eksternal
berdasarkan program kerja Fakultas Teknologi Pertanian yang meliputi 3 (tiga) tahapan yaitu:
1. Penguatan manajemen internal (tahun 2013 – 2015),
2. Peningkatan profesionalisasi dan daya saing nasional (tahun 2016 – 2018), dan
3. Peningkatan daya saing internasional (tahun 2019-2022).
1.2. Tujuan
Program kerja PS S3 TIP disusun berdasarkan tujuan diselenggarakannya pendidikan
PS S3 TIP yaitu sebagai berikut:
1) Menghasilkan lulusan yang menguasai kaidah-kaidah penelitian yang bersifat
filosofis, aplikatif dan mandiri dalam bidang agroindustri
2) Menghasilkan lulusan yang dapat menciptakan temuan baru yang mempunyai nilai
lebih, inovatif, teruji dan original dalam bidang ilmu teknologi dan atau manajemen
agroindustri
3) Menghasilkan lulusan yang mampu membuat karya ilmiah yang layak dipublikasikan
dalam jurnal nasional dan internasional
2
1.3. Sasaran
Sesuai dengan visi PS S3 TIP yaitu Menjadi pusat penelitian yang unggul dalam
menghasilkan kebaruan (novelty) dalam keilmuan yang inovatif dan mandiri dalam
Teknologi dan Manajemen, maka ditetapkan misi PS S3 TIP yaitu:
1) Menyelenggarakan pendidikan di bidang Teknologi Industri Pertanian melalui proses
pembelajaran berbasis riset
2) Melakukan kegiatan penelitian dan pengembangan keilmuan di bidang teknologi dan
atau manajemen agroindustri
3) Mensosialisasikan temuan-temuan baru dalam bentuk karya ilmiah pada jurnal skala
nasional dan internasional
Adapun sasaran pengembangan PS S3 TIP yaitu sebagai berikut:
1) Tercapainya lulusan yang ahli dalam bidang teknologi dan/atau manajemen
agroindustri, khususnya dalam mengaplikasikan temuan barunya.
2) Tercapainya lulusan yang mampu menganalisis dan memecahkan berbagai
permasalahan agroindustri, serta mengembangkan bidang agroindustri.
3) Tercapainya lulusan yang mampu menciptakan lapangan kerja khususnya yang
berkaitan dengan bidang agroindustri
1.4. Learning Outcome
Kompetensi utama program pendidikan akademik Doktor, secara umum dirumuskan sebagai
berikut:
1. Mampu mengembangkan konsep ilmu, teknologi dan/atau seni dalam bidang disiplin
keilmuannya;
2. Mampu melaksanakan, mengelola, memimpin, dan mengembangkan program
penelitian;
3. Mampu melakukan pendekatan interdisipliner dalam berkarya;
4. Mampu menemukan kebaruan (novelty) dalam teori dan berkarya.
3
Menata manajemen internal PS S3 TIP yang berdayasaing nasional
Meningkatkan profesionalisme kinerja dosen peneliti dengan memperkuat grup riset menuju daya saing tingkat ASEAN
Meningkatkan publikasi internasional, kualitas lulusan yang berdayasaing dalam bidang teknologi industri pertanian di tingkat internasional
( 2014 – 2018) (2018 – 2022) (2022 – 2026)
BAB II
RENCANA DAN STRATEGI
2.1. Rencana Pengembangan PS S3 TIP
Sesuai dengan visi dan misi Program Pendidikan Doktor Teknologi industri pertanian,
maka disusunlah rencana pengembangan pendidikan yang mecakup jangka pendek, jangka
menengah dan jangka panjang.
Jangka Pendek periode tahun 2014 - 2018:
Pengelola Program Studi (PS) S3 Teknologi Industri Pertanian akan fokus untuk menata
manajemen internal terkait dengan penyelenggaraan PS S3 yang berdayasaing, efisien
dan efektif dalam proses pembelajaran menuju perguruan tinggi yang berdaya saing
berdasarkan BAN PT. Untuk mencapainya, maka pengelola PS S3 akan intensif untuk
memperbaiki sistem manajemen mulai dengan peningkatan promosi dan komunikasi
eksternal dengan berbagai instansi sehingga bisa mendukung profesionalisme PS S3
Teknologi Industri Pertanian. Sselain itu, penggunaan website untuk membantu sistem
informasi dalam pengelolaan dan promosi PS S3. Pada tingkat jurusan, akan
4
meningkatkan peranan Sistem Penjaminan Mutu untuk PS S3 sehingga tujuan dan
sasaran akan lebih bisa tercapai secara berkualitas, efektif dan efisien mendukung visi
dan misi Jurusan, Fakultas dan Universitas Brawijaya.
Jangka Menengah pada periode tahun 2018 – 2022:
PS S3 TIP pada jangka menengah akan fokus untuk meningkatkan profesionalisme
kinerja dosen peneliti dengan memperkuat grup riset menuju sertifikasi ASEAN. Grup /
kelompok riset / penelitia merupakan basis dalam pendidikan doktor sehingga perlu
dikembangkan dan diperkuat dengan bentuk kerjasama maupun sistem pendanaan
penelitian dengan institusi lain baik pemerintah maupun swasrta serta stakeholder.
Harapannya dengan grup riset yang profesional akan bisa meningkatkan kualitas PS S3
TIP menuju sertifikasi ASEAN sehingga lebih berdayasaing dengan PS S3 bidang
agroindustri.
Jangka panjang pada periode tahun 2022 – 2026:
Rencana jangka panjang 15 tahun kedepan untuk PS S3 TIP, akan mempertahankan
status akreditasi A BAN PT, pengakuan sertifikasi ASEAN dengan meningkatkan
jumlah dan kualitas dosen serta mahasiswa nasional sampai lingkup ASEAN.
Harapannya akan bisa meningkatkan status kualitas PS S3 TIP menuju sertifikasi
internasional dengan meningkatkan publikasi internasional, join riset atau kemitraan
dan kerjasama dalam penelitian dan pendanaan dari institusi internasional sehingga bisa
meningkatkan kepercayaan stakeholder terhadap kualitas PS S3 TIP.
5
Adapun rencana program kerja PS S3 Teknologi Industri Pertanian secara detail dijabarkan
pada Tabel di bawah ini.
PROGRAM KERJA PS S3
TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
NO RENCANA PROGRAM JUMLAH TAHUN
DASAR
TARGET CAPAIAN TAHUN
2014 2015 2016 2017 2018 2019
A. PENDIDIKAN
1 Peningkatan Mutu
Akademik
1.1 Implementasi Sistem
Penjaminan Mutu
%
(dokumen)
90 100 100 100 100 100
1.2 Tingkat kelulusan
mahasiswa
Orang 4* 6* 10* 4 6 8
2 Peningkatan Daya Tampung
2.1 Jumlah mahasiswa yang
mendaftar
Orang 7 8 10 12 14 15
2.2 Jumlah mahasiswa yang
diterima
Orang 5 7 8 10 12 14
2.3 Promosi ke instansi dan
perguruan tinggi di daerah
Timur
Jumlah
instansi per
tahun
3 5 6 7 8 8
B PENELITIAN
1 Peningkatan jumlah
penelitian melalui grup riset
(minat TIP, THP dan TEP)
Orang 2* 3 4 4 5 5
2 Peningkatan kuantitas
publikasi mahasiswa di
jurnal internasional yang
diakui oleh DIKTI
Jumlah
publikasi
4* 0 2 5 10 15
3 Peningkatan keterlibatan
promovendus dalam seminar
nasional/ internasional
Jumlah
Seminar
4* 5 10 15 20 25
4 Peningkatan kerjasama
penelitian dengan institusi
nasional/internasional
Jumlah
Kerjasama
5 10 10 10 15 25
C PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT
1 Meningkatkan hasil
penelitian dosen yang
berpotensi untuk diseminasi
ke masyarakat/UKM
Jumlah
Kegiatan
Pengabdian
10 16 21 26 30 35
*) Dibawah PS Ilmu – Ilmu Pertanian
6
2.2. Strategi Pengembangan PS S3 TIP
Strategi pencapaian untuk visi, misi, tujuan, sasaran program studi adalah sebagai
berikut:
1. Strategi sosialisasi
a. Memasang tulisan visi misi dan tujuan program studi doktor di tempat-tempat
yang mudah di baca di lingkup jurusan.
b. Bagi mahasiswa, sosialisasi visi, misi, tujuan, dan sasaran prodi dilakukan pada
saat awal perkuliahan, sejak menjadi program studi di Fakultas Teknologi
Pertanian serta melalui media televisi dan poster di lingkungan Fakultas Teknologi
Pertanian.
c. Bagi dosen dan karyawan, sosialisasi visi, misi, dan tujuan dilakukan dengan
ditampilkan melalui televisi, poster/x-banner di lingkungan program studi, jurusan
dan fakultas.
2. Strategi Pengembangan Model Pembelajaran
a. Melaksanakan proses pembelajaran yang efektif untuk menjamin tercapainya
learning ourcomes dengan didukung adanya kontrak pembembelajaran, metode
pembelajaran dan silabus.
b. Meningkatkan sistem pembelajaran berbasis pada hasil penelitian yang telah
terpublikasi dalam jurnal internasional untuk mendukung tercapainya kebaharuan
(novelty) dalam bidang teknologi industri pertanian.
3. Strategi Pengembangan Organisasi
a. Menjalin hubungan kerjasama dengan asosiasi profesi APTA (Asosiasi Profesi
Teknologi Agroindustri), PATPI (Perhimpunan Ahli dan Teknologi Pangan
Indonesia), PERMI (Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia), PERTETA
(Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia)
b. Pemanfaatan fasilitas sarana dan prasarana laboratorium yang mendukung proses
pembelajaran di program studi (Pilot Plan, Laboratorium Sentral Ilmu Hayati),
Food Production and Training Center (FPTC), Laboratorium Mekatronika serta
Laboratorium di Fakultas Teknologi Pertanian.
7
c. Menciptakan kerjasama dengan agroindustri serta lembaga/institusi di tingkat
nasional, regional dan internasional di bidang pendidikan, penelitian dan
pengabdian yang berkaitan dengan bidang agroindustri. Saat ini sudah mulai
dirintis kerjasama dengan beberapa asosiasi dan institusi internasional misalnya
SEARCA SEAMEO, University of South Australia (UniSA), King Mongkut
University of Technology Thoburi (KMUTT).
2.3. Kaitan Visi Institusi dan Rencana Pengembangan Prodi
Rencana pengembangan prodi secara umum dibuat mengikuti rencana strategis
Universitas Brawijaya, Fakultas Teknologi Pertanian dan Jurusan Teknologi Industri
Pertanian (visi universitas, fakultas dan jurusan). Dengan demikian, rencana pengembangan
yang akan dilakukan akan selaras dengan kebijakan universitas dan fakultas. Pada prinsipnya
Rencana implementasi program dirancang secara bertahap dengan waktu dan dievaluasi
berdasarkan capaian kinerja dengan indikator tertentu sebagaimana disajikan berikut ini.
Visi PS S3 TIP
Menjadi pusat penelitian yang unggul dalam menghasilkan kebaruan(novelty) dalam keilmuan yang inovatif dan mandiri dalam Teknologi dan
Manajemen
Visi Jurusan TIP
Menjadi institusi yang menyelenggarakan pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat di bidang sistem produksi agroindustri yang dapat bersaing secara nasional.
Visi Fakultas Teknologi PertanianDalam satu dekade mendatang dapat menjadi pusat pendidikan, penelitian, dan informasi ilmiah mengenai
bidang Ilmu Teknologi Pertanian sehingga dapat berperan nyata dalam Pembangunan Nasional terutama untuk pengembangan agroindustri yang handal dan kompetitif dalam era globalisasi yang berwawasan lingkungan
Visi Universitas Brawijaya
berstandar internasional dan mampu berperan aktif dalam pembangunan bangsa melalui proses pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
s