Processos extrativos e de separação de metabólitos secundários
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PROCESSOS EXTRATIVOS DE DROGAS VEGETAIS
FARMACOGNOSIA
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Extratos e extrativos
EXTRATOS≠
EXTRATIVOS
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EXTRATIVOS VEGETAIS
*SEM O AUXÍLIO DE SOLVENTES
1. EXPRESSÃO
2. EXSUDATOS (EXPONTÂNEO, TRAUMATISMOS)
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EXTRATOS VEGETAIS
Do latim extractus: coisa extraída de outra
São preparações concentradas, obtidas de plantas frescas ou secas, por meio de um dissolvente apropriado, seguido de sua evaporação total ou parcial e ajuste do concentrado a padrões previamente estabelecidos.
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EXTRAÇÃO DOS METABÓLITOS SECUNDÁRIOS
A extração tem por objetivo:Retirar, da forma mais seletiva e completa possível, as substâncias ou fração ativa contida na droga vegetal, utilizando para isso, um líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros.
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PROCESSOS DE EXTRAÇÃO – Solução extrativa
É O PRODUTO RESULTANTE DA EXTRAÇAO (PRINCÍPIO ATIVO DILUÍDO)
RESULTA DA DISSOLUÇÃO PARCIAL DE UMA DROGA (DE COMPOSIÇÃO HETEROGÊNEA) NUM DETERMINADO SOLVENTE.
DROGA VEGETAL
SOLVENTE(LÍQUIDO
EXTRATOR)
PROCESSO EXTRATIVO
SOLUÇÃO EXTRATIVA
+ ®
®
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SOLUÇÃO EXTRATIVA RICA EM PRINCÍPIOS
ATIVOS
Ex: ALCALÓIDES, TANINOS, FLAVONÓIDES,
SAPONINAS, DENTRE OUTROS.
PROCESSOS DE EXTRAÇÃO – Solução extrativa
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
A. Característica do material vegetal
B. Grau de divisão da droga vegetal
C. Meio extrator
D. Metodologia de extração
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
A. Característica do material vegetal
Estrutura histológica das diversas partes componentes de uma planta é bastante heterogênea => raízes e caules, tecidos extraordinariamente compactados (xilema); folhas e flores => os tecidos apresentam textura mais delicada.
B. Grau de divisão da droga
Quanto maior o grau de divisão da droga maior será a superfície de contato com o meio extrator; quanto mais rígido for o material menor deve ser sua granulometria.
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
O solvente escolhido deve ser o mais seletivo possível. Graças a esta seletividade dependente de polaridade é que se torna possível separar grupos de substâncias desejadas ou em maior quantidade.
Além dos fatores relacionados à eficiência do processo extrativo,
devem ainda ser considerados:
• a toxicidade e/ou riscos que seu manuseio representa;
• a estabilidade das substâncias extraídas;
• a disponibilidade e o custo do solvente;
A extração de determinadas substâncias ainda pode ser influenciada pelo pH do líquido extrator. O exemplo clássico é a extração de alcalóides (substâncias de natureza alcalina) com soluções ácidas.
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
Fatores que influenciam na eficiência e seletividade do extrator:
Composição química das plantas é bastante complexa
Substâncias de origem vegetal têm diferentes polaridades
Uso de um solvente ou mistura de solventesPOLARIDADE DO SOLVENTE ↔ POLARIDADE DOS COMPOSTOS QUE SE PRETENDE EXTRAIR
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
POR EXEMPLO:
ALCALÓIDES: água/clorofórmio
GLICOSÍDEOS: álcool
SAPONINAS: água/álcool
ANTRACENÓSIDOS: água/clorofórmio/éter
TANINOS:água/álcool
RESINAS: álcool puro
FLAVONÓIDES: álcool/água
RESÍDUO OU MARCO: PLANTA MEDICINAL QUE RESTOU APÓS O PROCESSOEXTRATIVO: COMPOSTOS INATIVOS
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
C. Meio extrator
Propriedades de um solvente ideal
Alto poder de dissolução
Baixo ponto de ebulição
Não inflamável
Sem resíduo (contaminação)
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FATORES QUE INTERFEREM NOS MÉTODOS EXTRATIVOS
D. Metodologia de extraçãoAgitação: a agitação pode abreviar consideravelmente a duração de um processo extrativo devido ao fato de que os processos de extração dependem, em grande parte, de fenômenos de difusão e que a renovação do solvente em contato com as substâncias a dissolver desempenha um papel de grande influência na velocidade da dissolução.
Temperatura: o aumento da temperatura provoca um aumento da solubilidade de qualquer substância, motivo pelo quais os métodos de extração a quente são sempre mais rápidos do que aqueles realizados à temperatura ambiente. Entretanto, o calor nem sempre pode ser empregado, já que muitas substâncias são instáveis em altas temperaturas.
Tempo: varia em função da rigidez dos tecidos do material vegetal, do seu estado de divisão, da natureza das substâncias a extrair, do solvente e do emprego - ou não – de temperatura e/ou agitação.
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Métodos de extração de constituintes fixos
Métodos de extração à frio : tem a vantagem de não degradar princípios ativos termolábeis.
1. MACERAÇÃO
Método de extração em que se coloca a droga
e o solvente em contato por determinado período
de tempo, à temperatura ambiente, em um recipiente
fechado.
TIPOS:
Maceração simples
Maceração dinâmica
Digestão
Remaceração
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
1. MACERAÇÃO
Fatores que influenciam na maceração: Relativos a droga: quantidade, natureza, umidade,
tamanho da partícula, capacidade de intumescimento;
Relativos aos solventes: quantidade e seletividade; Relativo ao sistema: proporção da droga, solvente,
temperatura, agitação, pH e tempo de extração.
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
1. MACERAÇÃO
Consiste no simples contato da droga vegetal com o líquido extrator.
Recipiente fechado (Proteger da luz – frasco âmbar) Temperatura ambiente Período prolongado (~ 7 DIAS) – CONTAMINAÇÃO: não se
utiliza água como líquido extrator AGITAÇAO OCASIONAL Sem reposição do liquido extrator
Indicada para todos os órgão desde que fragmentados e para drogas vegetais contendo princípios ativos TERMOLÁBEIS e quando não se conhece a composição química da planta (PESQUISA)
• NÃO ESGOTA TODO PRINCÍPIO ATIVO DA PLANTA
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
VARIAÇOES DA MACERAÇAO (AUMENTO DA EFICIENCIA)
DIGESTÃO: Maceração, realizada em sistema aquecido (40 – 50 ºC). Tempo: geralmente menos de 24h
MACERAÇÃO DINÂMICA: Maceração sob agitação mecânica constante. Tempo: de 1 a 7 dias
REMACERAÇÃO: Quando a operação é repetida usando-se o mesmo marco inicial, renovando-se apenas o líquido extrator.
Tempo: variável e geralmente mais de 7 dias
• Mesmo solvente (aumenta o rendimento);
• Diferentes polaridades de solventes (↑a variedade de moléculas extraídas)
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
1. MACERAÇÃO
Desvantagens: depende da permeabilidade do solvente na droga,
depende da solubilidade a frio e há a saturação do solvente (levando a gasto de solvente para o exaurimento da droga).
Vantagem: cuidado com princípios ativos fotossensíveis.
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
Tem como característica a extração exaustiva das substâncias ativas. Na percolação, a droga vegetal moída é colocada em um recipiente cônico ou cilíndrico (percolador), de vidro ou metal, através do qual passa-se o líquido extrator.
Diferentemente da maceração, a percolação é uma operação dinâmica, indicada para extração de substâncias farmacologicamente ativas, presentes em pequenas quantidades ou pouco solúveis
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
Fatores que influenciam a percolação:
- Pulverização
- Umedecimento do Pó
- Acondicionamento do pó no percolador
- Período de maceração
- Percolação e ritmo de deslocação do
solvente
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
Procedimento percolação
a) Pulverização (entre 1 e 3 mm) Diâmetro inferior a 1 mm –COMPACTAÇÃO EXCESSIVA
b) Intumescimento prévio da droga com o líquido extrator (1 a 2 horas fora do percolador)
c) Empacotamento homogêneo (5:1) (solvente : droga vegetal)
d) Adição de pesos na parte superior (evitar a flutuação do pó)
e) Adição do solvente lentamente (completar o volume do percolador)
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
O processo da percolação inicia-se com a abertura da torneira do
percolador;
A velocidade do fluxo pode ser:
Lenta (0,5 a 1 mL/min/Kg);
Moderada (1 a 2 mL/min/Kg);
Rápida (2 a 5 mL/min/Kg);
O solvente deve ser reposto frequentemente de forma a não secar!
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
2. PERCOLAÇÃO
OBSERVAÇÕES: Como a percolação pode demorar vários dias não é
indicado o uso de água como líquido extrator Os primeiros 25% do percolado deve ser separado dos
demais visto que é o mais concentrado
Desvantagem: depende da permeabilidade do solvente na droga, depende da solubilidade a frio e gasto de muito solvente
Vantagem: não há saturação do solvente
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
Métodos de extração à quente : tem como desvantagem a perda
de princípios ativos termolábeis.
1. INFUSÃO 2. DECOCÇÃO
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
INFUSÃO (CHÁ, INFUSO)Do latim infusio: verter líquido dentro de um vaso sobre alguma
matéria
• ÁGUA FERVENTE + DROGA VEGETAL (REPOUSO EM RECIPIENTE FECHADO).
Agitar ocasionalmente.
• INICIA-SE QUANDO ÁGUA FERVENTE É ADICIONADA A DROGA.
• A RELAÇÃO DROGA/SOLVENTE GERALMENTE 5%
• TEMPO DE 10 - 30 MIN. (dependendo da necessidade)
• FILTRAR E COMPLETAR O VOLUME LAVANDOA DROGA
• INDICADO PARA DROGAS DE ESTRUTURA FRÁGIL (FOLHAS, FLORES)
Na maioria das vezes não esgota a droga vegetal
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MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
DECOCÇÃO (DECOCTO)
Do latim decoctio: operação de ferver em um líquido a substância da qual se quer extrair os princípios solúveis
• ÁGUA + DROGA VEGETAL (SUBMETIDA A EBULIÇÃO) Agitar ocasionalmente
• INICIA-SE QUANDO ÁGUA ENTRA EM ESTADO DE EBULIÇÃO
• A RELAÇÃO DROGA/SOLVENTE GERALMENTE 5%
• TEMPO DE 10 - 30 MIN. (dependendo da necessidade)
• FILTRAR E COMPLETAR O VOLUME LAVANDO A DROGA
• INDICADO PARA DROGAS DE ESTRUTURA RÍGIDA (CAULES E RAÍZES)
Cuidado com moléculas termolábeis!
Na maioria das vezes não esgota a droga vegetal
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Extrato x Tintura
Lição de casaO que são e qual diferença entre
elas ??????
BOA NOITE!!!!!