Metabólitos secundários apresentação
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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL GOIANO-CAMPUS CERES
METABÓLITOS SECUNDÁRIOS NA DEFESA DAS PLANTAS
DIEGO LINO DINIZ PRADO
DIRK DANIEL DIJKSTRA
GABRIEL LEMES DOS SANTOS
LUAN FERNANDO ALVES DE SOUZA
WELCIO RODRIGUES DA SILVA
PROFESSORA MSc. NATALIA CARVALHAES DE OLIVEIRA
CERES-GO
2011
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Definição
Metabólitos primários• Açúcares simples e aminoácidos
• Proteínas e ácidos nucléicos
Metabólitos Secundários
• Cocaína e Cafeína
• Morfina e Nicotina
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INFLUÊNCIA
Temperatura• Tabaco
Fatores mecânicos
• Chuva, areia, herbívoros
• Perda de palatabilidade
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Alcalóides
Populares
Morfina 1805 – Freidrich Sertuner
Alucinógenos
Sistema nervoso
10.000 alcalóides
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Cocaína
• Coca
• Fome e Fadiga
• Anestésico
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Cafeína
• Cafeeiro, cacaueiro,
chá-da-índia
• Alelopatia
• Toxidade
• Efeito no homem
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Nicotina
• Tabaco
• Altamente tóxico
• Hábito de fumar
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Atropina
• Meimendro-egipicio “Cleópatra”
• Beladona
• Estimulante cardiaco
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Terpenóides
Semelhantes aos polímeros
22.000 compostos
Isopreno
Monoterpenóides
Sesquitepenóides
Diterpenóides
Isopreno
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Terpenóides
Hortelã (Mentha)
Taxol
Seringueira
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Terpenóides
Oficial de sala Borboleta-monarca
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Compostos fenólicos
Sustância fenólica
Um grupo hidroxila (-OH)
Ligado a um anel aromático (seis carbonos)
Sabor, odor e coloração
Flavonóides (>3.000 diferentes)
Exemplos: Uvas, vinho tinto.
Industria de Alimentos• aldeído cinâmico da canela e a vanilina da baunilha
Ação alelopática
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Compostos fenólicos
Taninos
vacúolo
Lignina Parede celular
Atrativos para seres vivos
Flavonas e flavonois
Polinização
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Considerações finais
Importantes para plantas
Utilidades
Dosagem
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● Terceiro nível● Quarto nível
● Quinto nívelMuito obrigado!!!