#abras i l e i r apor t o@pestanaportoabrasileira

@pestanaportoabrasileira

#abras i l e i r apor t o

Since 1903 until now.Founded by Adriano Telles, A'Brasileira opens to public on 1903 May 4th in Oporto city.When he was 12 years old, he left his city to explore the co�ee industry and after that opened the A'Brasileira - co�ee shop. From Brazil, he brought the co�ee in large quantities and special blends that he sold in his own house. The unknown world of co�ee, has promoted the free co�ee tasting in a cup, it was a big new at the time. Not pleased and with the will to show his passion for this art and to keep his clients informed about the news habits of the co�ee con-sumption. Adriano Telles has produced over 3 years a biweekly newspaper called "A Brazileira".

The mythical statement "The best co�ee is from the Brasileira", was spread on posters and painted panels all over the city to announce this authentic

flavour that was imported from Brazil, making the "A Brasileira" on of the main stops to the locals and to everyone who visited the city. At the end of the 90's the building got new owners and in 2018 it was trans-formed into a hotel under the name of Pestana's Group with the o�icial opening on the May 4th of 2008. This charismatic building, designed by the architect Januário Godinho, decorated with Her-inque Moreira sculptures, french mirrors by Max Ingram and Vimioso alabasters.

TEAIt 's important to distinguish the infusion tea. Only the teas from the "Camelia Sinensis" plant are denominated teas: black, white, green and oolong. Every leave that comes from another type of aromatic plant are considered Infusion. Founded in 1848, in Paris,

a "Campangnie Colonial' it 's the oldest and more luxurious brand in France. With a unique handmade process, ensures the tea powerful scents and incomparable flavours.

THE HISTORYOF A BRASILEIRA

SPECIALTY COFFEE Produced in a small farm exclusively for "A'Bra-sileira", in Minas Gerais state, Brazil. Our co�ee with dry fruits scents, it's hand-picked and chosen meticulously selected.

4TH OFMAY CAKETo go along with your co�ee or tea, we have the pleasure to present the home made cake. The famous May 4th. This recipe was recreated from a cake that existed in Brasileira in 1903. The cake's name comes from the big opening day of the "A

Brasileira" in Oporto by his founder Adriano Telles. This cake is made of dry fruits, apricots, carrots, cinnamon and lemon and what distin-guishes this cake from the others is that it has no sugar.You can delight yourself with our apple crumble made by our Chefe, with our traditional bakery and with our sweet selection from France.

Adriano Telles was the responsible

for the opening of " A Brasileira"

in Chiado and in Rossio and he was also

the "A Brasileira" mentor in Braga.

CHÁÉ importante distinguir chá de infusão. Apenas os chás provenien-tes da planta Camellia Sinensis são denominados de chá: preto, branco, verde e oolong. Todas as folhas que partem de outro tipo de planta aromática são consideradas Infusão. Fundada em 1848,

em Paris, a Compagnie Colonial é a marca de chás mais antiga e luxuosa de França. Com um processo artesanal único, garante ao chá aromas poderosos e sabores incomparáveis.

CAFE DE ESPECIALIDADEProduzido numa pequena fazenda exclusiva-mente para A'Brasileira, no estado de Minas Gerais, Brazil. O nosso café com aromas a frutos secos, é colhido à mão e selecionado meticulosamente.

Desde 1903 até hoje.Fundada por Adriano Telles, A'Brasileira abre

ao público a 4 de Maio de 1903 na cidade do

Porto.

Aos 12 anos de idade deixou a sua cidade

rumo ao Brasil para explorar o negócio do

café e mais tarde abrir a cafetaria- A'Brasile-

ira. De lá, trouxe o café a peso e de lotes

especiais que vendia na sua casa. O descon-

hecimento do mundo do café, fez promover

a prova do café em chávena de forma

gratuita, novidade na época. Não satisfeito,

com vontade de manifestar a paixão por

esta arte e de manter os seus clientes

informados sobre os novos hábitos de

consumo do café, Adriano Telles produziu

durante 3 anos um jornal quinzenal intitula-

do de "A Brazileira".

A mítica frase "O Melhor Café

é o da Brasileira", foi espalha-

da em cartazes e painéis

pintados por toda a cidade

para anunciar este sabor

autêntico que se importava do Brasil,

tornando a Brasileira um dos lugares de

paragem obrigatória para os portuenses e

todos os que visitavam a Invicta Cidade.

No final dos anos 90 o espaço assumiu

diferentes proprietários e em 2018 tranfor-

ma-se em hotel sob propriedade do Grupo

Pestana com abertura oficial a 4 de Maio de

2018. Este é um carismático edifício desen-

hado pelo arquitecto Januário Godinho,

decorado com esculturas de Henrique

Moreira, espelhos franceses de Max Ingram

e alabastros de Vimioso.

A HISTÓRIAD’ A BRASILEIRA

Adriano Telles foi responsável pela

inauguração da "A Brasileira" no Chiado

e no Rossio e ainda mentor do

aparecimento da "A Brasileira" em Braga.

BOLO4 DE MAIOPara acompanhar o chá ou o café, sugerimos o bolo 4 de Maio. O nome remonta ao dia da inauguração da Brasileira no Porto e a receita ao ano de 1903. Composto por frutos sec-os, damasco, cenoura, canela e limão, diferencia-se por não possuir qualquer tipo de açúcar.

Pode, também, deliciar-se com o nosso Crumble de Maçã, a nossa pastelaria tradicional e a nossa selecção de doces com origem france-sa.

MENU

Creme de legumes 4.00€ Vegetable soup

TOSTAS E SANDUÍCHES | TOASTS & SANDWICHES

Bagel de sementes de papoila com salmão da nossa cura, funcho 9.50€ Poppy seed bagel with our cured salmon, fennel

Tosta de abacate, tomate, fiambre, queijo e ovo 5.50€ Avocado toast, tomato, ham, cheese and egg

SALADAS & BOWLS | SALADS & BOWLS

Salada de camarão em fio de batata, 13.00€ mistura de alfaces e vinagrete de mangaShrimp salad, mixture of lettuce and mango vinaigrette

Salada de queijo fresco e nozes, mistura de alfaces e 12.00€ vinagrete de mel e canelaFresh cheese and walnut salad, mix of lettuce, honey and cinnamon vinaigrette

Bowl com quinoa, salmão, abacate, cenoura, 12.00€ pimento piquillo, rabanete e mangaQuinoa bowl, salmon, avocado, carrot, piquillo pepper, radish and mango

Bowl com arroz , salmão, abacate, cenoura, 12.00€ pimento piquillo, rabanete e mangaRice bowl, salmon, avocado, carrot, piquillo pepper, radish and mango

PARA PETISCAR | SMALL BITES

Tiras de pota panadas e molho tártaro 6.00€ Squid breaded strips and tartar sauce

Tábua de queijos e enchidos nacionais 15.00€ National cheese and cold meats

Gambas ao alho 15.00€ Garlic shrimps

TO EAT

12h00 - 16h0012:00pm - 4:00pm

MENU

POR QUE NÃO? | WHY NOT?

Prego do lombo em pão chapata com queijo da serra 12.00€ Sirloin steak in “chapata” bread with goat cheese

Hambúrguer Black Angus em pão de mostarda, 11.00€ queijo fundido e batata rustica Black Angus hamburger, mustard, melted cheese and french fries

Bife com molho à brasileira arroz basmati e batata chips 15.00€ Sirloin with “à Brasileira” sauce, basmati rice and potato chips

SOBREMESAS | DESSERTS

Cheesecake de frutos vermelhos 4.00€ Red berries cheesecake

Brownie de chocolate com frutos secos e gelado de baunilha 4.50€ Chocolate brownie, dried fruits & vanilla ice cream

Laminadas de fruta 4.00€ Seasonal Fruit

TO EAT

12h00 - 16h0012:00pm - 4:00pm

WAFLLES

Waffle com 1 topping 6.00€Waffle with 1 topping

Waffle com topping e chantilly 7.00€Waffle with 1 topping and chantily

Waffle com chantilly e gelado de baunilha 8.00€Waffle, chantily and vanilla ice cream

Adicione | Add on 1.50€ Nutella Mel | Honey

Doce de frutos vermelhos | Red fruits jam

Maple syrup Morangos | Strawberries

Gelado baunilha | Vanilla ice cream

PANQUECAS | PANCAKES

Panquecas simples 5.00€Plain pancake

Panquecas com manteiga de amendoim 8.00€(amendoim torrado, manteiga de amendoim, morangos e gelado de baunilha)Peanut butter pancake(peanuts, peanut butter, strawberries and vanilla ice cream)

Panquecas com Nutella 9.00€(Nutella, morangos, banana, côco ralado, gelado baunilha)Nutella pancake(Nutella, strawberries, banana, grated coconut, vanilla ice cream)

Panquecas com ovo, bacon e maple syrup 8.00€(ovo estrelado, queijo cheddar, bacon, maple syrup e cebolinho)Pancake with egg, bacon and maple syrup(fried egg, cheddar cheese, bacon, maple syrup and chives)

MENU

Wa�les & Panquecas • Wa�les &

Pan

cake

s •

MENU

CAFETARIACafé torrado semanalmente

PASTELARIAPastelaria �na

Espresso 1.80€

Espresso Edição Especial Limitada 1.80€

Espresso con panna 2.00€

Espresso Macchiato 1.90€

Caffè Americano 1.90€

Cappuccino 3.20€

Caffè Mocha 3.30€

Caffè Latte 2.30€

Meia de Leite 2.20€

Chocolate Quente 2.50€

Pastel de Nata 1.00€

Bolo de Arroz 1.00€

Croissant 1.00€

Lanche 1.50€

PARA O CHÁ

Bolo 4 de Maio 2.50€

Bolo caseiro de chocolate e café 2.50€

Torta de laranja 2.50€

GELADOS ARTESANAIS

Gelados artesanais Fini (125ml) 3.00€ Limão, Manga, Chocolate, Doce de leite, Cheesecake de frutos silvestres.

Torrada com compota 2.50€

e manteiga

½ torrada com compota 1.50€

e manteiga

Tosta mista 3.00€

Croissant com queijo ou friambre 3.00€

Croissant misto 3.50€

Croissant com Nutella 3.00€

CHÁS

3.20€

BreakfastEarl GreyQuatre Fruits RougesSecret de Shéhérazade

Chá Preto

Secret d' AladinSecret L'Himalaya Thé Vert MentheThé Vert Sencha

3.20€Chá Verde

3.20€

VerveineCamomila

Tisanas

3.20€

Grand Oolong

Chá Oolong

3.20€

Pai Mu Tan

Chá Branco

3.20€

Rooibos des TropiquesDouce Nuit

Rooibos

Iced tea - Shéhérazade 3.20€

Iced tea - Himalaias 3.20€

iced tea Pai Mu Tan 3.20€

Iced coffee 2.00€

BEBIDAS FRIAS

HEALTHY Leite de amêndoa 2.50€Leite de aveia 2.50€Leite de soja 2.50€

Extra leiteChantilly

EXTRA

0.50€0.50€0.50€

0.30€0.50€

ORIGEM DOS NOSSOS CAFÉS

Brazil Honduras Ruanda

Os chás “Must” com sabor de bergamota, uma mistura de chás pretos da China aromatizada com bergamota, polvilhado com floresde mirtilo e calêndula.

30g 8€

120g 15€

Earl Grey

VENDA DE CHÁE CAFÉ

Chá verde da China e folhas de hortelã doce. Pode ser bebido muito quente e muito doce.

The Vert Menthe

30g 8€

120g 15€

Mistura de uma seleção de chás preto aromatizados com laranja, amêndoas e pêssego com pétalas de rosa.

Secret Shéhérazade

30g 8€

130g 15€

Chá verde indiano com especiarias indianase limão, polvilhado com flores de jasmim, pétalas de centáurea e pedaços de gengibre.

Secret D’Aladin

30g 8€

120g 15€

CHÁS COMPAGNIE COLONIALE

Sencha CálidaMistura de chá Verde Sencha e chá semi-fer-mentado Oolong, aromatizado com frutas vermelhas e baunilha com groselhas inteiras.

30g 8€

90g 15€

Pergunte pelo nosso caféde especialidade ediçao especial

VENDA DE CAFÉ

MINAS GERAIS BRASILCafé em grão, fresco ou moído na hora

1kg 37€

250g 10.5€

Vitalis 0.37L 1.20€

Pedras 0.25L 1.50€

Pedras Limão 2.50€

Água Tónica Schweppes 2.50€

Água Tónica Fever Tree Indian 5.00€

Coca Cola 2.50€

Coca Cola Zero 2.50€

Sprite 2.50€

Ginger Ale 2.50€

Ginger Beer 5.00€

Compal 2.00€Ananás | Laranja | Manga e Laranja | Maçã | Frutos Vermelhos | Tomate | Pêssego

ÁGUAS E SUMOS SUMOS NATURAIS

CERVEJAS

Laranja 3.50€

Limonada 3.00€

Sumo do Dia 3.50€

Super Bock 0.20L 3.50€

Super Bock 0.50L 5.00€

Super Bock Garrafa 0.33L 3.50€

Super Bock Stout 0.33L 3.50€

Super Bock S/Álcool 0.33L 3.00€

Sidra Somersby 0.33L 3.50€

PROVA CEGA Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Copo 5.50€

Garrafa 21.00€

LAPORTE, LE BOUQUET França - Cabernet Franc

Copo 6.00€

Garrafa 22.00€

QUINTA DO ENCONTRO Bairrada - Baga

Copo 7.50€

Garrafa 30.00€

VALE DA MATA Lisboa - Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Copo 8.00€

Garrafa 31.50€

ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Copo 8.00€

Garrafa 33.00€

QUINTA DA BICA Dão - Jaen

Copo 9.00€

Garrafa 40.00€

ANTÓNIO OLIVEIRA RESERVADão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Garrafa 80.00€

VINHO TINTO

VINHA DA URZE Douro - Touriga Franca, Tinta Roriz

Copo 6.00€

Garrafa 22.00€

TERRAS DO GRIFO

Douro - Touriga Franca, Touriga Roriz

Garrafa 24.00€

QUINTA DO VALDOEIROBairrada – Chardonnay, Arinto, Bical

Copo 5.00€

Garrafa 19.50€

ARDINA 300 Vinho Verde – Loureiro

Copo 6.00€

Garrafa 22.00€

TRIVENTO Argentina - Chardonnay

Copo 6.00€

Garrafa 22.00€

QUINTA DE STA CRISTINA Verde - Batoca

Copo 6.50€

Garrafa 24.00€

VINHO BRANCO

VINHO ROSÉ

ALIANÇA DANÚBIO BRUTOCopo 5.00€

Garrafa 22.00€

TERRAS DO DEMOTavora Varosa- malvasia fina

Garrafa 35.00€

POMMERY BRUT

Garrafa 75.00€

COLLET BLANC DE BLANC

Garrafa 120.00€

ESPUMANTE & CHAMPAGNE QUINTA DOS TERMOSBeira Interior - Fonte Cal

Copo 7.00€

Garrafa 26.00€

BEYRA BIO Beira Interior - Siria, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha

Garrafa 26.00€

QUINTA DO ENCONTROBairrada - Bical

Copo 7.50€

Garrafa 30.00€

MALANDRAAlentejo - Arinto, Antão Vaz e Verdelho

Copo 7.50€

Garrafa 30.00€

QUINTA DE LAGOALVA Lisboa - Arinto, Chardonnay

Garrafa 32.00€

ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Encruzado Malvasia Fina

Garrafa 39.00€

PT

Horário: 08h00 - 12h00

TRADICIONALQueijos charcutaria croissant

pão, ovo mexido ou frito, baked beans e bacon. Sumo de laranja

e café americano ou chá.

BRASILEIRAIogurte natural, panquecas salada de fruta bacon ovo

estrelado e granola. Sumo de laranja e café americano ou chá.

SAUDÁVELPudim de chia, salada de fruta

tapioca com queijo fresco e tomate ou banana e manteiga

de amendoim smothie. Sumo de laranja e café americano ou chá.

12,00€ pp

MENUPEQUENO ALMOÇO

MENU

EN

CAFETERIAWeekly roasted coffee

Espresso 1.80€

Espresso Special Limited Edition 1.80€

Espresso con panna 2.00€

Espresso Macchiato 1.90€

Coffee American 1.90€

Cappuccino 3.20€

Coffee Mocha 3.30€

Coffee Latte 2.30€

Coffee and milk 2.20€

Hot chocolate 2.50€

TEA

3.20€

BreakfastEarl GreyQuatre Fruits RougesSecret de Shéhérazade

Black Tea

Secret d' AladinSecret L'Himalaya Thé Vert MentheThé Vert Sencha

3.20€Green Tea

3.20€

Verveinechamomile

Tisane

3.20€

Grand Oolong

Oolong Tea

3.20€

Pai Mu Tan

White Tea

3.20€

Rooibos des TropiquesDouce Nuit

Rooibos

Iced tea - Shéhérazade 3.20€

Iced tea - Himalaya 3.20€

iced tea Pai Mu Tan 3.20€

Iced coffee 2.00€

COLD DRINKS

HEALTHY Almond milk 2.50€Oats milk 2.50€Soya milk 2.50€

Extra milkChantilly

BAKERYFine Pastry

Pastel de Nata 1.00€

Rice Muffin 1.00€

Croissant 1.00€

Lanche 1.50€

TEA PARING

4th of May 2.50€

Chocolate & coffee 2.50€homemade cake

Homemade orange cake 2.50€

HANDMADE ICE-CREAMS

Fini (125ml) 3.00€

Lemon, Mango, Chocolate, Dulce de leche, Red fruits cheesecake.

Buttered and jam toast 2.50€

1/2 Buttered and jam toast 1.50€

Ham and cheese toast 3.00€

Ham or cheese croissant 3.00€

Cheese and ham croissant 3.50€

Nutella croissant 3.00€

The "must" try teas with bergamot, China mixture of black tea bergamot flavored, sparkling with blueberry and calendula.

30g 8€

120g 15€

Earl Grey

TEA AND COFFEESELLINGS

COMPAGNIE COLONIALE TEA

Sencha CálidaSencha green tea mixture and semi-brew Oolong tea, red fruits flavor and vanillawith whole black currants.

China green tea and sweet mint leaves.Can be served hot and very sweet.

Flavored orange mixture of black tea,almonds and peach with rose petals.

Indian green tea with Indian spices and lemon, sprinkled with jasmine flowers.

30g 8€

90g 15€

The Vert Menthe

30g 8€

120g 15€

Secret Shéhérazade

30g 8€

130g 15€

Secret D’Aladin

30g 8€

120g 15€

Ask for our limitededition special coffee

COFFEE TO SELL

MINAS GERAIS BRASILGrain coffee, fresh or grounded at the moment

1kg 37€

250g 10.5€

Vitalis 0.37L 1.20€

Sparkling Water - Pedras 0.25L 1.50€

Lemon Sparkling Water - Pedras 2.50€

Tonic Water Schweppes 2.50€

Fever Tree Indian Tonic Water 5.00€

Coca Cola 2.50€

Coca Cola Zero 2.50€

Sprite 2.50€

Ginger Ale 2.50€

Ginger Beer 5.00€

Compal 2.00€

Pineapple | orange | Mango and Orange | Apple | Redfruits | Tomato | Peach

WATERS AND JUICES NATURAL JUICES

Orange 3.50€

Lemonade 3.00€

Juice of the day 3.50€

Super Bock 0.20L 3.50€

Super Bock 0.50L 5.00€

Super Bock Bootle 0.33L 3.50€

Super Bock Stout 0.33L 3.50€

Super Bock Free Alcohol 0.33L 3.00€

Cider somersby 0.33L 3.50€

BEER

PROVA CEGA Douro – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Glass 5.50€

Bottle 21.00€

LAPORTE, LE BOUQUET França - Cabernet Franc

Glass 6.00€

Bottle 22.00€

QUINTA DO ENCONTRO Bairrada - Baga

Glass 7.50€

Bottle 30.00€

VALE DA MATA Lisboa - Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Glass 8.00€

Bottle 31.50€

ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Glass 8.00€

Bottle 33.00€

QUINTA DA BICA Dão - Jaen

Glass 9.00€

Bottle 40.00€

ANTÓNIO OLIVEIRA RESERVADão - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Bottle 80.00€

RED WINE

VINHA DA URZE Douro - Touriga Franca, Tinta Roriz

Glass 6.00€

Bottle 22.00€

TERRAS DO GRIFO

Douro - Touriga Franca, Touriga Roriz

Bottle 24.00€

QUINTA DO VALDOEIROBairrada – Chardonnay, Arinto, Bical

Glass 5.00€

Bottle 19.50€

ARDINA 300 Vinho Verde – Loureiro

Glass 6.00€

Bottle 22.00€

TRIVENTO Argentina - Chardonnay

Glass 6.00€

Bottle 22.00€

QUINTA DE STA CRISTINA Verde - Batoca

Glass 6.50€

Bottle 24.00€

WHITE WINE

ROSÉ WINE

ALIANÇA DANÚBIO BRUTOGlass 5.00€

Bottle 22.00€

TERRAS DO DEMOTavora Varosa- malvasia fina

Bottle 35.00€

POMMERY BRUT

Bottle 75.00€

COLLET BLANC DE BLANC

Bottle 120.00€

SPARKLING WINE & CHAMPAGNE QUINTA DOS TERMOSBeira Interior - Fonte Cal

Glass 7.00€

Bottle 26.00€

BEYRA BIO Beira Interior - Siria, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha

Bottle 26.00€

QUINTA DO ENCONTROBairrada - Bical

Glass 7.50€

Bottle 30.00€

MALANDRAAlentejo - Arinto, Antão Vaz e Verdelho

Glass 7.50€

Bottle 30.00€

QUINTA DE LAGOALVA Lisboa - Arinto, Chardonnay

Bottle 32.00€

ANTÓNIO OLIVEIRA Dão - Encruzado Malvasia Fina

Bottle 39.00€

Schedule: 8am - 12pm

TRADITIONALcheese, cold meats, croissant,

bread, baked beans, bacon and fried egg or scramble. Natural

orange juice, coffee or tea.

BRASILEIRANatural yogurt, pancakes, fruit

salad, bacon, fried egg and granola. Natural orange juice,

coffee or tea.

HEALTHYchia seeds pudding, fruit salad,

"Tapioca" with fresh cheese and tomato or peanut butter wuth banana, fruit smothie. Natural

orange juice, coffee or tea.

12,00€ pp

BREAKFAST MENU

OUR COFFEE ORIGINS

Brazil Honduras Rwanda

EXTRA

0.50€0.50€0.50€

0.30€0.50€

#abrasi le ira

HAPPY COFFEE TIME

Pastel de Nata+

Café de EspecialidadeSpecialty Coffee

2€

8h00 às 9h00 | 18h30 às 19h308:00am to 9:00am | 6:30pm to 7:30pm

18h00 às 19h006:00pm to 7:00pm

50% OFFBebidas Selecionadas

Selected Drinks

#abrasi le ira

HAPPY HOUR