Krydderurtemarinade
1
Krydderurtemarinade Estragon og dild Estragon, basilikum og frisk koriander Dild og basilikum Dild og estragon Koriander og basilikum er meget fine sammen hakket til en tyk krydderurtesalsa/sauce/marinade efter dette princip: 1 dl olivenolie 4 spsk æbleeddike Saft af en halv citron 4 spsk sød sherry Salt, sort peber og en smule sukker Et helt knust hvidløg En finthakket chili En lille smule revet ingefær 2 stor bundter af de krydderurter, man vil Hak urterne fint, og bland. Lad det trække en times tid, smag til og brug det over kartoflerne, til grillmarinade, til at bage fisk i, til tomatsalaten, til sauce over stegt fisk, på bøffen…
-
Upload
lars-jensen -
Category
Documents
-
view
212 -
download
0
description
Estragon, basilikum og frisk koriander Estragon og dild 2 stor bundter af de krydderurter, man vil Dild og basilikum 4 spsk sød sherry Hak urterne fint, og bland. En lille smule revet ingefær Lad det trække en times tid, smag til og brug det over kartoflerne, til grillmarinade, til at bage fisk i, til tomatsalaten, til Saft af en halv citron sauce over stegt fisk, på bøffen… Et helt knust hvidløg En finthakket chili 1 dl olivenolie
Transcript of Krydderurtemarinade
KrydderurtemarinadeEstragon og dildEstragon, basilikum og frisk korianderDild og basilikumDild og estragonKoriander og basilikum
er meget fine sammen hakket til en tyk krydderurtesalsa/sauce/marinade efter dette princip:
1 dl olivenolie4 spsk æbleeddikeSaft af en halv citron4 spsk sød sherrySalt, sort peber og en smule sukkerEt helt knust hvidløgEn finthakket chiliEn lille smule revet ingefær2 stor bundter af de krydderurter, man vil
Hak urterne fint, og bland.
Lad det trække en times tid, smag til og brug det over kartoflerne, til grillmarinade, til at bage fisk i, til tomatsalaten, til sauce over stegt fisk, på bøffen…
