Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor...
Transcript of Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor...
![Page 1: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/1.jpg)
Korte Keten in je gemeente Inspiratie en ondersteuning
28 mei 2018 – Melkerij Zemst Ann Detelder
![Page 2: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/2.jpg)
Waarom KK in je gemeente? Consument heeft interesse:
Hoeveproducten – 85% koopt minstens maandelijks
korte keten, – 78% zou dit vaker willen doen.
Voornamelijk groenten & fruit, meer indien beschikbaar Op vrije momenten: vrijdag & zaterdag Liefst nabij: 5 tot 10 km Op een centraal verkooppunt of wekelijkse boerenmarkt
bl. 2
Voordelen voor gemeente: Stimulans voor lokale economie & ondernemerschap Stimulans van sociale cohesie via het hippe thema voeding Toeristische aantrekkingskracht van lokaal culinair aanbod Minder verspilling, minder CO², … kortom: meer begrip!
![Page 3: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/3.jpg)
Wat kunnen steden en gemeenten doen?
1. Maak de korte keten mee bekend – Lokale producten op eigen evenementen
• Lokaal sap = laaghangend fruit • Gespecialiseerde traiteurs
– Regelmatig communiceren • Gemeentelijk infoblad • Webpagina Leefmilieu • www.rechtvanbijdeboer.be • Flyer op knooppunten • Sociale media inzetten
bl. 3
![Page 4: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/4.jpg)
bl. 4
![Page 5: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/5.jpg)
Wat kunnen steden en gemeenten doen? 2. Stimuleer de korte keten-verkoop
Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten
bl. 5
![Page 6: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/6.jpg)
bl. 6
![Page 7: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/7.jpg)
Wat kunnen steden en gemeenten doen?
3. Faciliteer instroom, afzet & logistiek Infoavond Korte Keten voor lokale landbouwers Locatie als afhaalpunt
bl. 7
![Page 8: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/8.jpg)
bl. 8
![Page 9: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/9.jpg)
Wat kunnen steden en gemeenten doen? 4. Schaal de korte keten op
Met een FoodMarkt Met een FoodHub
bl. 9
![Page 10: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/10.jpg)
bl. 10
![Page 11: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/11.jpg)
Waar vinden steden en gemeenten ondersteuning?
![Page 12: Korte Keten in je gemeente - beweging.net · Stimuleer de korte keten-verkoop . Smaakbeurs voor horeca-uitbaters Lokale producten in catering van gemeentelijke diensten . bl. 5 .](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022042404/5f19a7aacd4f7607e21b1d28/html5/thumbnails/12.jpg)
Brochure voor Lokale Besturen