REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA DE LOS LLANOS

P.N.F AGROALIMENTARIA

Trayecto 2, sección 1

NÚCLEO CALABOZO-ESTADO GUÁRICO

TRABAJO ANALISIS

INTEGRANTES:

Graterol José

Oskarina Morales

Félix Fernández

Mayo del 2015

Introducción

La empresa privada venezolana ha experimentó un

crecimiento continuo desde 1920, fecha en la cual

comenzó la explotación petrolera, hasta 1978. La

empresa nacional, privada y pública, disfrutó de

grandes oportunidades, sobre todo a partir de 1958,

cuando el Estado adoptó una política activa para su

promoción y protección. Durante veinte años el Estado

promovió el desarrollo de la empresa privada por todos

los medios a su alcance. Las empresas nacionales

comenzaron a sentir el impacto de la devaluación, la

reducción de la demanda y el control de cambios y de

precios en la década de 1980.

Es, sin embargo, a partir de 1989 cuando se hace

plenamente presente el impacto de la crisis sobre las

empresas con el desmantelamiento de la anterior

política de protección. El mercado petrolero

experimentó el auge de la Guerra del Golfo en 1991, la

caída de la Crisis Asiática en 1998, y el auge de la

recuperación en 1999 y 2000. La política económica pasó

por la apertura y reforma del gobierno de Pérez, la

reacción antiliberal, los controles y la crisis

financiera de los primeros años del gobierno de

Caldera, la liberalización a regañadientes de la Agenda

Venezuela, en la segunda mitad de su gobierno, y la

incertidumbre del gobierno de Chávez.

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Se trata de una empresa privada de gran tamaño en

cuanto a número empleados y alto nivel de complejidad ,

que tiene como objetivo producir alimentos para atender

al mercado Venezolano

Analice las siguientes preguntas:

1.- Si Tuviese que Definir su estructura organizacional

¿Qué elemento tomaría en cuenta para crear las bases

departamentales?

Los elementos que se tomarían en cuenta para

crear las bases departamentales convenientes serian la

siguiente secuencia:

1. Listar todas las funciones de la empresa.

2. Clasificar.

3. Agruparlas según un orden jerárquico.

4. Asignar actividades a cada una de las áreas

agrupadas o departamentos.

5. Especificar las relaciones de autoridad,

responsabilidad y obligación, entre las funciones y los

puestos.

6. Establecer líneas de comunicación e interrelación,

entre los departamentos.

7. El tamaño, la existencia y el tipo de organización

de un departamento deberán relacionarse con el tamaño y

las necesidades específicas de la empresa, y de las

funciones involucradas.

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2.-¿Qué papel se le debe asignar a la delegación de la

autoridad?

Se tiene que fijar el área de autoridad de cada

persona, lo que cada uno debe hacer para alcanzar las

metas. Saber cómo y dónde obtener la información

necesaria para cada actividad. Cada persona debe saber

donde conseguir la información y le debe ser

facilitada. Los objetivos deben ser verificables,

precisos y realizables. Para que sean precisos deben

ser cuantitativos y para ser verificables deben ser

cualitativos. Tiene que haber una clara definición de

los deberes, derechos y actividad de cada persona.

También la autoridad es delegada progresivamente

en terceros, ya sea por la especialización de los

mismos o por los recursos con que cuentan. Es necesario

crear funciones específicas de autoridad de personal

para apoyar, ayudar y aconsejar. Un ejemplo podría ser:

El responsable de un supermercado no puede manejar en

forma directa y eficiente la administración y las

compras, para lo cual crea el departamento de compras,

con un responsable directo y con autoridad sobre los

trabajadores de ese departamento. Si no existiese la

delegación, una sola persona tendría que hacer

todo.Toda organización que se precie tiene

perfectamente establecidas las condiciones de

delegación necesarias para poder llevar adelante los

objetivos propuestos. Así mismo la finalidad de una

estructura organizacional es establecer un sistema de

papeles que han de desarrollar los miembros de una

entidad para trabajar juntos de forma óptima.

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3.- En un contexto de incertidumbre ambiental ¿Cómo

esta afecta los procesos internos que la empresa lleva

a cabo para cumplir con sus objetivos de producción?

Cuales serian los principales obstáculos que se

identifican en el nivel de : política económica ,

situación social , situación política , aspectos

jurídicos , entre otros .

La incertidumbre ambiental significa que quienes

toman decisiones no tienen información suficiente sobre

factores ambientales. La incertidumbre aumenta el

riesgo de fracaso para las respuestas organizacionales.

Algunas organizaciones enfrentan ambientes

relativamente estáticos (pocas fuerzas cambian en su

ambiente). Los ambientes estáticos crean

significativamente menos incertidumbre para los

gerentes que los dinámicos. Y puesto que la

incertidumbre es una amenaza para la eficacia de una

organización, la gerencia tratará de reducirla al

mínimo. Una manera de reducir la incertidumbre

ambiental es a través de ajustes en la estructura de la

organización.

Los ambientes ricos y crecientes generan un exceso

de recursos que puede servir de amortiguador a la

organización en momentos de relativa escasez. Por

ejemplo, la capacidad abundante da margen para que una

organización cometa errores, no así la escasez de

capacidad.También El grado de inestabilidad de un

ambiente se refleja en la dimensión de volatilidad.

Donde hay un alto grado de cambio impredecible, el

ambiente es dinámico. Esto hace difícil que la gerencia

pronostique con precisión las probabilidades asociadas

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con diversas opciones de decisión.

Finalmente, se necesita evaluar el ambiente desde

el punto de vista de la complejidad, esto es, el grado

de heterogeneidad y concentración entre los elementos

ambientales. Los ambientes simples son homogéneos y

concentrados. Esto podría describir a la industria

tabacalera, puesto que hay relativamente pocas

empresas. Es fácil que las empresas en la industria

cuiden de cerca a la competencia.

Ahora bien los principales obstáculos según aéreas o

situaciones en una empresa son:

El acceso a la financiación.

La ineficacia de la Administración Pública.

La corrupción.

La inestabilidad política.

El marco fiscal.

Las regulaciones laborales restrictivas.

Inadecuada formación de la mano de obra.

Suministros o infraestructuras inadecuadas.

Los tipos fiscales.

Pobre ética del trabajo en la mano de obra.

La inflación.

Las regulaciones en materia de control de cambios.

Inestabilidad gubernamental, golpes de estado.

Un defectuoso sistema público sanitario.

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4.- ¿Qué aspectos deben mejorar para aumentar la

producción de las empresas?

Los espetos son los siguientes:

1. Equipo. Parece una regla básica, pero es un aspecto

en el que se debe tener cuidado. Todas las herramientas

tecnológicas que utilices para tu operación tienen

limitantes, pero antes de cambiar de computadora,

estufa, horno, o cualquier máquina que requieras para

tu negocio, es importante que tengas un pleno

conocimiento de los detalles de operación. Así, lo

ideal es que tu personal conozca bien cómo funcionan

las herramientas de trabajo para sacar provecho.

2. Procesos. Los procedimientos siempre pueden ser más

eficientes, sin embargo debes ser prudente. No basta

con indicarles a tus empleados que el trabajo será

mejor si hacen las cosas de tal o cual manera, pues eso

sólo generará un ambiente hostil y se sentirán

invadidos. Debes estudiar el proceso que quieres hacer

más eficiente y desarrolla un procedimiento estándar

para que tu personal lo siga. Seguramente este ‘manual'

también tendrá cambios conforme veas los resultados,

pero será de una manera equitativa para que tu

operación sea más ágil y se reduzcan los errores.

3. Condiciones de trabajo. La frase ‘el empleado

contento trabaja mejor' tiene mucho de razón. Las

cargas de trabajo y horarios deben estar delimitados y

tanto tu personal como tú deben respetarlos, de lo

contrario el rendimiento no será el mismo y los

resultados bajarán en términos  de calidad.

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Conclusión

A modo de conclusión para mejorar la producción

de Venezuela es necesario Reducir la excesiva

burocracia privatizando todo lo que sea necesario para

disminuir el gasto público, dejando al estado a cargo

de las tareas más esenciales (servicios públicos,

seguridad, etc.).Suprimir el bolívar y llevar a cabo un

proceso de dolarización de la economía. Así mismo

Llevar a cabo una masiva inversión para modernizar la

industria petrolera, elevar la producción y reactivar

la industria petroquímica.

También Llevar a cabo la legislación necesaria

para que realizar negocios en el país se mucho más

simple y comprometerse a apoyar la inversión

extranjera. Además Reformar completamente el sistema

educativo, con la visión de promover y apoyar la

innovación y los avances científicos. Reducir el tamaño

de las fuerzas armadas y despolitizarlas con miras a

convertirlas en una institución meramente profesional

tal y como la constitución lo establece. Y por ultimo

Darle mas oportunidad a empresas privadas para que

puedan invertir y surgir en Venezuela ya que Generarían

Empleo y Buenos avances en Venezuela, como en el sector

tecnológico, alimenticio , industrial entre otros .

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Biografías

http://www.cnnexpansion.com/emprendedores/2011/07/08/3-claves-para-aumentar-tu-productividad

http://www.iutllanos.tec.ve/ova/content/pdf/

http://www.entornointeligente.com/articulo/5166304/VENEZUELA-Empresas-Polar-espera-divisas-para-aumentar-produccion-28022015

http://www.monografias.com/trabajos5/polifisc/polifisc2.shtml

http://www.avn.info.ve/.../ejecutivo-nacional-apoyará-empresa-gravinil.

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