INTRODUCCIÓN A LA MORFOFISIOLOGÍA

Práctica Salida de campoHACIENDA EL BIZCOCHO

Vereda los colonos Municipio de arauquita

Por: Liseth Paola Fajardo AmadoCód.: 1049394527

CEAD, CUBARÁ-BOYACÁ

INTRODUCCIÓN

Relacionar lo aprendido de manera teórica-práctica, en éste caso la estructura anatómica de los animales y su fisiología, reconocer la estructura histológica del casco equino y pezuña bovina.

JUSTIFICACIÓN

El estudio de la Morfofisiología animal es indispensable para los estudiantes de zootecnia o de veterinaria, de ello se comprende la importancia de las estructuras, funcionamiento, forma, tamaño y relaciones de las diferentes partes internas y externas de los animales.

OBJETIVOS

• Identificar las partes externas del bovino y equino

• Conocer la estructura histológica del casco equino.

• Reconocer las principales estructuras del exterior Bovino y Equino y su importancia en la Producción animal.

• Aprender como le llaman a la parte exterior bovina y equina casco y pezuña en mi región.

ESTERIOR BOVINO

**Es la parte de la zootecnia que permite observar, estudiar y juzgar al animal teniendo en cuenta su aspecto exterior, de manera que se puedan apreciar sus bondades, defectos, buenas y malas cualidades y ciertas particularidades que lo hacen apto para tal o cual servicio.

Para el posterior estudio del semoviente se divide

el cuerpo en cabeza, cuello, tronco y extremidades.

• Por tanto la cabeza la conforma:• Cara Superior: 1.Frente, 2.cara, 3.morro.• Cara Inferior: 4.Barbada, 5.fauces, 6.quijada.• Caras laterales: 7.orejas, 8.sienes, 9.cuencas,

10.ojos, 11.ollares o fosas nasales, 12.mejillas, 13.parótidas.

• Cara anterior: 14.labios• Cara posterior: 15.testuz o nuca.

• Cuello: tiene como base ósea las vértebras cervicales. La parte superior de sus caras laterales se denominan 16.tablas del cuello y la parte inferior 17.gotera yugular.

• Tronco: • Cara superior: 18. Cruz 19. Lomo 20: dorso 21: grupa• Cara lateral: 22: Costillar, 23: Flancos o ijares, 24:

punta de cadera o anca• Cara inferior: 25. Cinchera, 26. Vientre, 27. Región

inguinal, • Cara posterior: 28. Cola, 29. Ano, 30. Periné.• Cara anterior: 31. Pecho

Extremidades:• Regiones propias del miembro anterior: 32.

Espalda, 33. Encuentro, 34. Brazo, 35. Codo, 36: antebrazo, 37. Rodilla

• Regiones propias miembro posterior: 38. Muslo, 39. Nalga 40. Punta de nalga 41. Babilla, 42. Pierna, 43. Garrón**

A continuación se mostrará como llaman las partes exteriores en mi región

(Saravena-Arauca)

LA PEZUÑA BOVINA

***La parte subrayada en rojo soporta el peso del animal consiste en el bulbo o talón: los componentes de la superficie de la pezuña incluyen:

• Bulbo del talón: está compuesto por un tejido suave y corneo originado del mismo tejido que se encuentra en la línea coronaria.

• Pared: esta consiste en un tejido corneo tubular y muy duro, es liso y brillante, sin embargo surcos de estrés pueden encontrarse paralelamente con la banda coronaria

• Suela: idealmente de una pulgada de grueso en la punta de la pezuña y se hace un poco más gruesa hacia la zona del bulbo.

• Línea blanca: es el tejido corneo mas blando en la pezuña. Este provee flexibilidad entre el tejido duro de la pared del casco y el tejido suave de la suela.

• Espacio interdigital: La piel y el tejido que separa las dos pezuñas de la pata de la vaca. ***

***La parte subrayada en rojo soporta el peso del animal consiste en el bulbo o talón: los componentes de la superficie de la pezuña incluyen:

• Bulbo del talón: está compuesto por un tejido suave y corneo originado del mismo tejido que se encuentra en la línea coronaria.

• Pared: esta consiste en un tejido corneo tubular y muy duro, es liso y brillante, sin embargo surcos de estrés pueden encontrarse paralelamente con la banda coronaria

EXTERIOR EQUINOEn los equinos se divide el cuerpo al igual que en los bovinos.

EL CASCO EQUINO

De la siguiente manera conocen en mi región Saravena, Arauca a las partes del casco.

PRINCIPALES ESTRUCTURAS DEL EXTERIOR BOVINO Y SU IMPORTANCIA PARA LA PRODUCCIÓN

Línea dorsal: Entre más recta significa que el animal es más fuerte, describe la fortaleza del animal. Piel: Lo digo por su pigmentación ya que en los animales tiene funciones protectoras, contra bacterias, los rayos uv que podrían causar problemas graves en la piel como el cáncer (CA), posibles irritaciones y demás. Cabeza: Que el animal en caso de ser hembra, debe poseer características femeninas al igual que en los machos porque si fuera lo contrario inmediatamente el semoviente seria calificado como defectuoso, también es importante que sus ollares sean grandes, amplios para la respiración y una buena oxigenación y poseer una boca ancha

• Miembros Inferiores: El nivel de importancia es total, un animal con defectos en sus miembros inferiores se le dificultará su desplazamiento y si se le dificulta su desplazamiento será un animal de bajo rendimiento. Profundidad y longitud: Entre más profundo y de mayor longitud es el animal, más productivo será según su propósito. Pecho: Entre más amplio sea el pecho tendrá mayor capacidad cardíaca y eso repercute para un óptimo rendimiento. Lomo: Esta parte debe ser nivelada, ancho y fuerte, bien musculoso, un lomo desnivelado acarrea o tiene relación con problemas reproductivos. Cuello: Deben ser cuellos limpios, proporcionales independientemente si son hembras o machos debe ensamblar perfectamente con el tren anterior como se conoce este plano en mi región.

Fotos de la práctica

CONCLUSIONES

-Se pudo identificar la parte exterior bovina y equina-Se reconoció estructura histológica del casco equino y

pezuña bovina.-Con el desarrollo de este trabajo comprendimos cuales son

las principales estructuras bovinas y la importancia para su producción.

-Por medio del mismo, se pudo indagar con nuestros paisanos sobre, con que nombre identifican la parte exterior bovina y equina lo mismo en los cascos y las pezuñas, esto nos sirve más adelante cuando seamos profesionales hablarles un mismo idioma para poder tener una charla y asesoramiento más fluido, entendible.

BIBLIOGRAFÍA

*http://www.vet.unicen.edu.ar/html/Areas/Zootecnia/Documentos/2010/Exterior%20bovino%202009.pdf **http://www.vet.unicen.edu.ar/html/Areas/Zootecnia/Documentos/2010/Exterior%20bovino%202009.pdf ***http://www.progressivedairy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=3419:0907-el-espanol-anatomia-del-casco-de-la-vaca&catid=52:past-articles&Itemid=55