Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
-
Upload
milan-djuric -
Category
Documents
-
view
396 -
download
0
Transcript of Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
1/107
POVRTARSTVO
Prof. dr arko M. Ilin
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
2/107
KORENASTO POVRE
Familija Apiaceae-TITONOE
Familija Chenopodiaceae-PEPELJUGE
Familija Brassicaceae-KRSTAICE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
3/107
KORISTI SE ZADEBLJALI KOREN U SVEEM STANJU,VARIVO, ZAIN, DEHIDRIRAN, MARINIRAN,DUBOKO ZAMRZNUT I KAO DEIJA HRANA
KORISTI SE I U ISHRANI KONJA, GOVEDA,SVINJA, IVINE I PTICA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
4/107
HEMIJSKI SASTAV MRKVE
84,82,1
5,6-1,7-
2,1
88,771,88
6,420,291,672,64
1,03
79,2-91,10,53-2,23
3,36-12,080,10-0,710,54-3,472,33-5,57
0,60-1,74
VodaSirovi proteini
Ukupni eeriSirova uljaCeluloza
Bezazotneekstraktivne mat.
Mineralne materije
ProsekGranine
vrednosti
Sadraj ulistu prosekSadraj u zadebljalomkorenu mrkveHemijski sastav% na sveu
materiju
HEMIJSKI SASTAV MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
5/107
ENERGETSKA VREDNOST ZADEBLJALOG KORENA JE 177,8 kJNUTRITIVNI KVALITET ZAVISI OD SADRAJA:
EERA -SAHAROZE U KSILEMU-GLUKOZE U FLOEMUBELANEVINABOJENIH MATERIJA-KAROTENOIDI
-LIKOPIN-ANTOCIJANI-HLOROFIL
KAROTENOIDI- posebno -karoten (narandasto obojene sorte)
ZADEBLJALI KOREN SADRI: 10-18 mg.100 g-1 karotenoida3-10 mg.100 g-1 -karotena
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
6/107
LIST MRKVE SADRI: 6,2-6,4 mg.100 g-1 -karotena
ZADEBLJALI KOREN PONEKAD IMA GORAK UKUSZBOG BIOSINTEZE I NAKUPLJANJA -karotena iliZBOG VIRUSNIH OBOLJENJA
ZADEBLJALI KOREN JE BOGAT: K, Ca, Fe, i B ali iTETNIM MATERIJAMA KAO TO SU: NO2 i NO3
SPECIFINIM ETERINIM ULJIMA-11,4 mg.kg-1
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
7/107
SREDNJA I MALA AZIJADANAS JE DIVLJA MRKVA RAIRENA U EVROPI
AZIJII SEVERNOJ AFRICI
SPOMINJE SE KOD STARIH GRKA, RIMLJANA I EGIPANA
DANAS SE MRKVA U SVETU GAJI NA OKO 1.000.000 haSA PROSENIM PRINOSOM OD 22 t/ha OKO 50 % JE U EVROPI I TO
U RUSIJI, FRANCUSKOJ, POLJSKOJ
U AZIJI SE NAJVIE GAJI U KINI
A NA AMERIKOM KONTINENTU U SAD
U SRBIJI GAJI SE NA OKO 8.000 haSA PROSENIM PRINOSOM OD OKO 8,7 t/ha
U AP VOJVODINI MRKVA SE GAJI NA OKO 3.000 hasa prosenim prinosom od oko 14 t/ha
GEOCENTAR POREKLA MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
8/107
BIOLOKE OSOBINE MRKVEZahtev mrkve prema temperaturi
Biljka umerenog klimataSeme nie na 3-40COptimum za nicanje je 15-180C (200) tada mrkva nie za 8-15 dana
Otimalna t0C za rast vegetativnih organa je 180C,a za debljanje zadebljalog korena optimum je 20-220C
Optimum za formiranje generativnih organa je na nivou od oko 250CU fazi ponika moe podneti blage mrazeve,a u fazi dobro razvijene rozete i zadebljalog korenadebljine olovke podnosi i do -100C
Zadebljali koren moe podneti kratkotrajni mraz do -30C
Mrkva zaustavlja rast na temperaturi od 30C i iznad 300C
Period jarovizacije je 40-100 danaJarovizacija se odvija na temperaturi od 0-10
0
C, optimum je 5-80
C
Mrkva stadijum jarovizacije prolazi tokom uvanja izvodnica
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
9/107
Mrkva stadijum jarovizacije prolazi tokom uvanja izvodnica(tokom zime) ili rano u prolee nakon sadnje izvodnica.Stadijum jarovizacije moe da proe i u fazi klicepa do 3-4 prava lista. Kod nekih sorti u predzimskoj setvi ili rano uprolee mogu se javiti cvetna stabla. Zbog pojave proraslica
neophodna je pravilna proizvodnja semena posebno visokih kategorija.
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
10/107
Zahtev mrkve prema svetlosti
Mrkva je biljka dugog dana izrazito heliofilna i
ima najvee zahteve prema svetlosti od svihiz ove familije
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
11/107
ZAHTEV MRKVE PREMA VODI
U odnosu na druge povrtarske vrste mrkva ima male zahteve prema vodi.
nicanja,stvaranje asimilacionog aparata,poetak formiranja zadebljalog korena,
odnosno faza 3-5 listova
Optimalna vlanost zemljita je 60-70 % od PVK
Ne podnosi kolebanje vlanosti zemljitaU suvim uslovima obrazuje se sitan zadebljali koren,lo kvalitet, zadebljali koren ogrubi
U uslovima poviene vlanosti zemljitazadebljali koren puca, zaostaje u porastu i truli
Kritian period je faza:
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
12/107
DINAMIKA RASTA I RAZVIA MRKVE
Dugo nie 21-25 dana-skarifikacija-piliranje-vlaenje
-naklijavanje-podgrevanje
Pri pojavi kotiledonih listia primarni koren je
na oko 10 cm dubineU poetku bre rastu listovi i to do pojave 3-4 lista,a zatim zadebljali koren
Tehnoloku zrelost mrkva dostie za 90-120 danaU drugoj godini od sadnje izvodnica do cvetanjaprotekne oko 60 danaCvetanje je dugo 25-30 danaSeme je zrelo za oko 120 dana od sadnje
PROIZVODNJA MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
13/107
PROIZVODNJA MRKVE
Seje se u prolee, leto i pred zimu
Proizvodi se direktnom setvom semena, a moe i iz rasada
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
14/107
ZAHTEV MRKVE PREMA ZEMLJITU
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
15/107
MESTO MRKVEU PLODOREDU
Dolazi na II mesto
Pogodni predusevi su:krastavac,paradajz,paprika ipraziluk
U kombinovanom
plodoredupogodna sustrna ita.
Na isto mestodolazi posle 4 godine.
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
16/107
DOBRI PREDUSEVI
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
17/107
DOBRI PREDUSEVI
ALEVANK
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
18/107
PREDUSEVI?
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
19/107
DOBRI PREDUSEVI
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
20/107
PREDUSEVI?OBRADA?
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
21/107
OBRADA?
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
22/107
PRED SETVENA OBRADA?
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
23/107
PRED SETVENA OBRADA?
UBRENJE MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
24/107
UBRENJE MRKVE
UBRENJE MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
25/107
UBRENJE MRKVE
Sa 10 t/ha mrkva iznosi:
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
26/107
Sa 10 t/ha mrkva iznosi:34 kg N, 10 kg P2O5 i 50 kg K2O
60-200 kg N/ha, 60-240 kg P2O5 i 60-400 kg K2O
Brojna istraivanjau razliitim uslovima
upuuju na velike razlikeu potrbnim koliinama hranivaotud se moe u literaturinai da se mrkva ubri sa:
U naim uslovima
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
27/107
60-140 kg N, 60-120 kg P2O5 i 60-180 kg K2O
U naim uslovimaubrenju pristupiti
na bazi kontroleplodnosti zemljita izavisno od togamrkva se ubri sa:
U uslovima navodnjavanja:1/3 N i 1/2-2/3 P i K pod osnovnu obradu1/3 N i preostala koliina P i K predsetveno1/3 N u prihrani
Bez navodnjavanja:celokupna koliina P i KSe unosi podosnovnu obradu i 1/2 Npreostala 1/2 Nse unosi predsetveno
SETVA MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
28/107
SETVA MRKVE
U 1 g se nalazi 1000-1500 semenki,
vana bioloka vrednost izdravstveno stanje,ali se mora imati u vidu itvrda semenjaa i
povien sadrajspecifinih eterinih ulja.
RANA ILI REDOVNA PROLENA SETVA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
29/107
RANA ILI REDOVNA PROLENA SETVA
Mogue je rano u prolee im se zemljite prosui
U uslovima bez navodnjavanjasa setvom treba poeti ranije u
prolee-martu i obrnuto.
U uslovima navodnjavanja
na veim povrinama zapotrebe preraivake industrijesetva je svakih 7-10 dana.
Setva zapoinje 20 marta i traje do kraja aprila
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
30/107
KASNA SETVA
je u maju i junu,najkasnije do 10-15 jula- i tonajee kao drugi usevposle ranog graka ili
ranog krompira
PREDZIMSKA SETVAKraj oktobra i tokom Novembra.U mediteranskom podruiju
mogua je setva mrkve odfebruara do oktobra.
PREDZIMSKA SETVA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
31/107
Kraj oktobra i tokom novembra
U mediteranskom podruijumogua je setva mrkve od februara do oktobra
SNEG 27.01.2007.
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
32/107
Mrkva se seje na ravnoj povrini i na gredicama
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
33/107
Mrkva se seje i na gredicama irine 50 ili 100 cmsa 2; 4; 6 ili 8 redi na gredici
j j p gNa ravnoj povrini setva je na 20-40 X 3-5 cm
ili u 6-to rede pantljike 50 X 20 X 3-5 cm
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
34/107
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
35/107
SETVA 2 REDA NA GREDICI
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
36/107
2 REDA NA GREDICI
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
37/107
6 REDI NA GREDICI
S t di
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
38/107
8 REDI NA GREDICI
Setva na gredicamamoe biti i u
2, 3 ili 4 dvorede trakeZavisno od irinegredice
Savremena tehnologijapodrazumeva gust sklop600.000-900.000 biljaka/ha
Dubina setve je nalakim zemljitima2,0-2,5 cm,a na teim zemljitima1,5-2,0 cm
Posle setve sepreporuuje valjanje
Za jedinicu povrine treba obezbediti
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
39/107
1,5-6,0 kg semena/ha,ee 2,0-2,5 kg/ha.Setva je sejalicama
Nibex ili StanhajHibridno seme se pakuje u setvene
jedinice sa 20.000; 50.000 ili 500.000semenki u setvenoj jedinici
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
40/107
MEUREDNA OBRADAPODRIVANJE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
41/107
MEUREDNA OBRADAPODRIVANJE
NEGA MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
42/107
NAVODNJAVANJE
PRIHRANJIVANJE
MEUREDNA
OBRADA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
43/107
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
44/107
ZATITA MRKVE OD PEPELNICE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
45/107
StrobyAnvilRubiganSabithane
Karathane
PEGAVOST LISTA MOGU IZAZVATI GLJIVECercospora carotae-pege braon do sive boje
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
46/107
g jAlternaria dauci-pege tamno braon boje do crne
BAKTERIAHanthomonas carotae
IRE SE VETROM I VODENIM KAPIMAPREPARATI NA BAZI Trifloksistrobin-a
ZATITA OD TETOINA
Mrkvina muva,Lisne vai,Nematode,
iari,Gundelj
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
47/107
Tab. 1. Suzbijanje korova u mrkvi herbicidima
1,5 l/ha1,5 l/ha
2,0 l/ha0,8-1,3 /ha
Liron teniAfalon
Fusilade superFusilade forte
Linuron (450 g/l)Linuron (500 g/kg)
Fluazifop-p-butil (125 g/l)Fluazifop-p-butil (150 g/l)
Posle nicanjamrkve
2,0 l/ha2,0 l/ha2,0 l/ha4,0-5,0 l/ha4,0 l/ha1,0-1,4 l/ha
2,5 l/ha
Liron teniAfalonAfalon teniStomp 330 ELassoDual Gold 960 EC
Racer
Linuron (450 g/l)Linuron (500 g/kg)Linuron (450 g/l)Pendimetalin (330 g/l)Alahlor (480 g/l)Metolahlor (960 g/l)
Flurohloridon (250 g/l)
Posle setve,a pre nicanjamrkve
2,0 l/haTreflan 48 ECTrifluralinPre setve,uz inkorporaciju
Kg-l/haNaziv preparataAktivna materijaVreme primene
BERBA MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
48/107
U ekstezivnoj proizvodnji prinos korena je 25-30 t/ha
U intenzivnoj 40-60 t/ha
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
49/107
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
50/107
SKLADITENJE
BERBA
TRANSPORT
PRANJE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
51/107
KALIBRIRANJE
PAKOVANJE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
52/107
PROIZVODNJA SEMENA MRKVE
Dvogodinji nain proizvodnje,Jednogodinji nain proizvodnjeProstorna izolacija 1000-1500 mSadnja izvodnica 50-70 X 40 cm rano u prolee
Setva za jednogodinji nain 1-15. jula.Prinos semena 600-1000 kg/ha
PERUN-Petroselinum hortense
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
53/107
KORENASTI PERUN-varijetet tuberosumLISNATI PERUN-varijetet foliosum
KARAKTERISTINOG PRIJATNOG MIRISA I UKUSA
ZADEBLJALI KOREN JE BOGATBELANEVINAMA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
54/107
BELANEVINAMA
SAHAROZOM-246 KJVITAMINOM PP
LISTOVI SE ISTIU POVIENIM SADRAJEMPROVITAMINA A i do 19,8 mg/100 g iVITAMINOM C
ZADEBLJALI KOREN I LISTOVI SU BOGATIMINERALNIM MATERIJAMA: Fe, K,Ca i PETERINIM ULJIMA
KORISTI SE ZADEBLJALI KOREN I LISTU SVEEM STANJU KAO DODATAK JELIMA-ZAIN,DEHIDRIRAN I DUBOKO ZAMRZNUT
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
55/107
DIVLJI PERUN SE I DANAS SREE U PLANINAMA ODITALIJE DO GRKE
BIOLOKE OSOBINE PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
56/107
ZAHTEV PERUNA PREMA TEMPERATURAMA
SEME PERUNA NIE NA TEMPERATURI OD 2 0COPTIMUM JE OKO 10-15 (20) 0C I TADA NIE ZA OKO 20 DANA
ZA FORMIRANJE VEGETATIVNIH ORGANAOPTIMUM JE 18 0C
OTPORNIJI JE NA NISKE TEMPERATURE OD MRKVEMLADE BILJKE PODNOSE MRAZEVE I DO -10 0CA U FAZI OBRAZOVANJA ZADEBLJALOG KORENAI DO -20 0C
BIOLOKE OSOBINE PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
57/107
ZAHTEV PERUNA PREMA SVETLOSTI
PERUN JE BILJKA DUGOG DANASA POVIENIM ZAHTEVIMA PREMA SVETLOSTI
ZAHTEV PERUNA PREMA VODI
OTPORNIJI JE NA NEDOSTATAK VODE OD MRKVE,A NAJVEE ZAHTEVE IMA U VREME NICANJA IINTENZIVNOG RASTA LISNE ROZETEPA SE ZALIVA SA 30 mm, 3-4 PUTA U VEGETACIJI
PERUN DOLAZI NAII MESTO
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
58/107
II MESTO
U PLODOREDU
LISNATI PERUN SE
USPENO GAJI I NAI MESTUU PLODOREDU
ZAHTEV PERUNA PREMA ZEMLJITU
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
59/107
OBRADA ZEMLJITA
OBRADA ZEMLJITA JE NADUBINU OD 25-30 cm U JESEN,U PROLEE-KVALITETNA PREDSETVENA PRIPREMASITNO SEME UJEDNAENO NICANJE
NAJBOLJE PERUN USPEVA NA LAKIM,SREDNJE-LAKIM DO SREDNJE TEKIM ZEMLJITIMANE PODNOSI TEKA I KISELA ZEMLJITAOTIMALNA KISELOST ZEMLJITA JE ph 6-8
UBRENJE PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
60/107
Sa 10 t/ha perun iznosi:30 kg N, 10 kg P2O5 i 40 kg K2O
TO JE ZA 4 kg MANJE N
I ZA 10 kg MANJE K20 NEGO KOD MRKVE
NAJEE SE UBRI SA:
80-120 kg N, 80-100 kg P2O5 i 100-140 kg K2O
LISNATI PERUN IMA VEE ZAHTEVEPREMA AZOTU PA SE ZATO UNOSI I DO 140 kg/ha N
NAIN UNOENJA JE KAO KOD MRKVESTIM DA KOD LISNATOG PERUNA TREBAPLANIRATI VEI BROJ PRIHRANA (2-3 PUTA)POSLE SVAKE KOSIDBE
SETVA PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
61/107
RANO U PROLEE ILI PRED ZIMU NADUBINU 2,0-2,5 cm i razmak 20-30 cm izmeu redova iliU TRAKE 50-60 cm IZMEU TRAKA IIZMEU REDOVA 15-30 cmNAJBOLJA JE SETVA U TAKOZVANE IROKE REDOVE
IRINE 10 cm SA 70-80 BILJAKA/m2
RAZMAK U REDU JE 5-15 cmSETVENA NORMA JE 1,5 kg semena/ha s setvompreciznim sejalicama ili ak do 5 kg semena/ha
NEGA PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
62/107
IDENTINE REDOVNE MERE NEGE ZATITEOD BOLESTI, TETOINA I KOROVA KAO
KOD MRKVEMEUREDNA KULTIVACIJANAVODNJAVANJE
UBIRANJE PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
63/107
LISNATI PERUN SE KOSI 2-3 PUTA U TOKU VEGETACIJE
KOSI SE NA 2-3 cm IZNAD GLAVE KORENAKORENASTI SE VADI U SEPTEMBRU I OKTOBRU MESECUPRINOS LISNATOG PERUNA JE 10-15 t/haKORENASTOG 25-35-40 t/ha ZADEBLJALOG KORENA i
3-4 t/ha LISTAMOE PREKO ZIME OSTATI U NJIVI, A NAJBOLJE SE UVAU SPREMITIMAPODRUMIMATRAPOVIMA SA MEUSLOJEM PESKAKONTROLISANIM USLOVIMA
PROIZVODNJA SEMENA PERUNA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
64/107
DVOGODINJI NAIN
JEDNOGODINJI NAINOBAVEZNA JE PROSTORNA IZOLACIJA KAO KOD MRKVESETVA JE KRAJEM JULA POETKOM AVGUSTAPRI JEDNOGODINJEM NAINU PROIZVODNJE
SETVA JE NA RASTOJANJE REDOVA 50-80 cmPRINOS SEMENA PERUNA JE OD 800-1.500 kg/ha
PATRNAK-Pastinaca sativa
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
65/107
KORISTI SE ZADEBLJALI KOREN I LISTKAO VARIVO, ZAIN, SVE, DEHIDRIRAN IDUBOKO ZAMRZNUT
SADRI UGLJENE HIDRATE-POSEBNO SAHAROZUBELANEVINEIMA NAJVEU ENERGETSKU VREDNOSTOD SVIH IZ OVE FAMILIJE 296,6 KJ
OD MINERALNIH MATERIJA BOGAT JE K, Ca,A LIST SADRI VITAMIN C-KAROTENVISOK SADRAJ SPECIFINIH ETERINIH ULJA
AK U DODIRU SA KOOM MOE IZAZVATIALERGISKE PROMENE NA KOI
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
66/107
VODI POREKLO OD DIVLJEG PATRNAKALOJI SE I DANAS NALAZI U MEDITERANU I U AZIJIPRE KROMPIRA OVO JE BILA GLAVNA POVRTARSKAVRSTA U ISHRANI
BIOLOKE OSOBINE PATRNAKA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
67/107
ZAHTEV PATRNAKA PREMA TEMPERATURAMA
SEME PATRNAKA KLIJA I NIE NA TEMPERATURI OD 1-2 0COPTIMUM JE NA OKO 18 0C
ZA FORMIRANJE VEGETATIVNIH ORGANAOPTIMUM JE 18 0C
ZA CVETANJE OPTIMUM JE 22 0CJAROVIZACIJU PROLAZI NA 10-15 0C I TO UTOKU 45 DANA
IMA IZRAENE ZAHTEVE PREMA SVETLOSTI,ALI JE NEUTRALAN PREMA DUINI DANA
U ODNOSU NA MRKVU BOLJE PODNOSI SUU,ISTOVREMENO VODU VEOMA DOBRO KORISTI
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
68/107
ZAHTEV PATRNAKA PREMA ZEMLJITUPATRNAK NAJBOLE USPEVA NA STRUKTURNIMSREDNJE TEKIM ZEMLJITIMA ph 6,5
BOLJE PODNOSI TEKA VLANA NEGOLAKA PESKOVITA ZEMLJITA
U PLODOREDU DOLAZI NA II MESTONE GAJI SE POSLE KULTURA IZ ISTE FAMILIJE
OSNOVNA OBRADA JE DUBOKA JESENJA NA 30-35 cm
U PROLEE PREDSETVENA PRIPREMA
UBRENJE PATRNAKA
Sa 10 t/ha patrnak iznosi:
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
69/107
Sa 10 t/ha patrnak iznosi:
40 kg N, 10 kg P2O5 i 60 kg K2OTO JE ZA 6 kg vie N
I ZA 10 kg vie K20 NEGO KOD MRKVE
NAJEE SE UBRI SA:
100-120 kg N, 80-100 kg P2O5 i 120-140 kg K2O
POD OSNOVNU OBRADU SE UNOSI NPKPREDSETVENO , A OSTATAK U PRIHRANI
SETVA PATRNAKA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
70/107
SETVA JE NA 50-60 x 25-30 x 10-12 cm4-6 REDNE TRAKE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
71/107
MOE I U REDOVE SETVOM NA 30-40 x 8-10 cm
TO RANIJE U PROLEEDUBINA SETVE JE NA 1,5-2 cmTREBA POSEJATI 2-6 kg semena/ha i zavisi od?
UVANJE I PAKOVANJE PATRNAKA
BERBA PATRNAKA
LAKO PREZIMLJAVA VADI SE U JESEN
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
72/107
PRINOS JE 20-70 t/ha
CELER-Apium graveolens
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
73/107
Apium graveolens var. rapaceumApium graveolens var. foliosum ili secalium
Apium graveolens var. dulce
U ISHRANI SE KORISTI ZADEBLJALI KOREN, LISTI LISNE DRKE I TO KAO SALATA, VARIVO, SVE,
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
74/107
DEHIDRIRAN I KAO ZAIN
ZADEBLJALI KOREN BOGAT JE:PROTEINIMAMASTIMA (ENERGETSKA VREDNOST JE 185,7 KJ)VITAMINIMA C, PROVITAMINOM A
K, Cl, Mg, CaSPECIFINA ETERINA ULJACELULOZA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
75/107
VODI POREKLO OD DIVLJEG CELETRA KOJI JE IDANAS SAMONIKLA VRSTA U EVROPI, AZIJI, SEVERNOJ
AFRICIU STAROM EGIPTU CELER JE GAJEN KAO LEK,ESTO SE SPOMINJE KAO AFRODIZIJAK
GAJI SE U BATI I NA NJIVI, A KOD NAS NEZAUZIMAZNAAJNE POVRINE
BIOLOKE OSOBINE CELERA
SLIAN JE MRKVI, ALI BOLJE PODNOSI NISKE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
76/107
TEMPERATUREKLIJA I NIE NA 3-4 0C OPTIMUM JE 20 0CDOBRO PODNOSI NISKE TEMPERATURE I DO -5 0C
ZA NORMALAN RAST I RAZVIE ZAHTEVA 18-200
CSTADIJUM JAROVIZACIJE PROLAZI NA 4-10 0CU TOKU 10-25 DANAZAHTEVA 70 % OD PVK I R.V.V. 70-80 %
CELER ZAHTEVA BOGATA, PLODNA, STRUKTURNADUBOKA ZEMLJITA pH 6,5CELER NEPODNOSI HLADNA, ZBIJENA ILI LAKA IRASTRESITA ZEMLJITA
CELER DOLAZI NAI MESTO
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
77/107
U PLODOREDU ILI NAII MESTO POSLEKULTURA OBILNOUBRENIH STAJNJAKOM
DOBRI PREDUSEVI SUKUPUSNJAE
PARADAJZ
CELER JE DOBAR
PREDUSEV ZABORANIJUPASULJ
KUPUSNJAE
OBRADA ZEMLJITA
U JESEN NA 25-30 cmEE NA 30-35 cm
U JESEN ZATVARANJEZIMSKE BRAZDE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
78/107
NA DUBOKIMPLODNIM ZEMLJITIMA
I FINA PROLENAPREDSETVENAPRIPREMA
UBRENJE CELERA
SA 10 t CELER IZNOSI:40 kg N 10 kg P2O5 80 kg K2O
PREMA TOME POD OSNOVNU OBRADU U JESEN SEZAORAVA 30-50 t/ha STAJNJAKAPORED TOGA PROSENO SE UNOSI
120-140 kg N 90-100 kg P2O5 120-160 kg K2O
1/2 PK U JESEN1/3 PK U PROLEE
1/2 N U PROLEEOSTATAK U PRIHRANI
SETVA CELERAPROIZVODI SE DIREKTNOM SETVOM SEMENAEE PUTEM RASADA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
79/107
RANA PROIZVODNJA RASADA JE SA SETVOMKRAJ FEBRUARA POETAK MARTASREDNJE RANA PROIZVODNJA RASADA JE SA SETVOM UZATIENOM PROSTORU KRAJ MARTA DO POLOVINEAPRILA
PROIZVODNJA CELERA PREKO RASADA IMA PREDNOSTU OLAKANOM SPROVOENJU REDOVNIH MERANEGE U POETNIM FAZAMA RASTA I RAZVIA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
80/107
NEMA OPASNOSTI OD PROLASKA STADIJUMAJAROVIZACIJE JER JE U ZATIENOM PROSTORUTEMPERATURA ZNAAJNO IZNAD 10 0C
ZA PROIZVODNJU JEDNOG HEKTARA POTREBNO JE150-200 g semena
SADNJA RASADAU FAZI 5-8 DOBRO RAZVIJENIH LISTOVAVREME SADNJE JE OD POLOVINE MAJA
DO POLOVINE JUNA MESECA
30-50 x 20-30 cmEE NA 40 x 25-30 cm
2
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
81/107
7-9 biljaka po mODNOSNO70.000-90.000 biljaka/ha
MOE I NA:50-60 x 25-30 x 25-30 cm
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
82/107
RAZMAKIZMEUREDOVA
RAZ
MAK
URED
U
CELER REBRA SE SADI NA 30-40 cm IZMEU REDACELER LIAR SE SADI NA 12-25 cm
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
83/107
DIREKTNOM SETVOM SEMENATREBA OKO 600 g SEMENA/ha
A SETVA JE KRAJEM MARTAPOETKOM APRILA
CELER IMA VELIKE ZAHTEVE ZA VODOMZAHTEVA U TOKU VEGETACIJE
OKO 600 mm, TO ZNAI DA JE DEFICITMINIMUM 200-250 mm
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
84/107
U POJEDINIM GODINAMA AK I DO 400 mmNAVODNJAVA SE SA 25-30 mm SVAKIH 10-12 DANA
MEUREDNO KULTIVIRANJEOKOPAVANJE
ZATITA KAO KOD MRKVE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
85/107
UBIRANJE CELERA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
86/107
CELER REBRA SE UBIRA
OD POLOVINE SEPTEMBRA DO KASNE JESENIPRINOS 15-20 t/haKORENASTI CELERVADI SE OD POETKA OKTOBRA DO JAIH MRAZEVAPRINOS KORENA JE 25-35 t/ha i 10-15 t/ha LISTALISNATI CELER-KOSI SE 2-3 PUTA U TOKU VEGETACIJEPRINOS LISTA JE 10-20 t/ha
PROIZVODNJA SEMENA CELERA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
87/107
JEDNOGODINJI NAINKLASIAN DVOGODINJI JE EI
IZVODNICE SE SADE KRAJ MARTA POETAK APRILANA 45 x 35-45 cm ili60-70 x 35-40 x 30-35PRINOS SEMENA JE 150-500 kg/ha
CVEKLA-Beta vulgaris ssp. esculenta
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
88/107
NEKADA SE KORISTIO SAMO LIST KAO SALATA I VARIVO
DANAS SE KORISTI LIST ALI I ZADEBLJALI KOREN
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
89/107
MARINIRAN, ZA SPRAVLJANJE SALATA ILI KAOIZUZETNO KVALITETAN SOK CVEKLE
ZADEBLJALI KOREN JE BOGAT:
UGLJENIM HIDRATIMA-POSEBNO SAHAROZOMIMA MALO PROTEINA ALI SU ZASTUPLJENENAJZNAAJNIJE AMINO KISELINE
SADRI BETANALE ZNAAJNE ZA SINTEZUHOLINA U ORGANIZMU OVEKASADRI Fe, K, Mn, Zn
VODI POREKLO OD Beta maritime-RASTE U SREDOZEMLJUDELOVIMA AZIJE, AFRIKE A IMA JE I KOD NAS
G S
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
90/107
GAJI SE U BATI I NA NJIVI
BIOLOKE OSOBINE CVEKLE
UMERENIH JE ZAHTEVA PREMA TEMPERATURI
MINIMALNA TEMPERATURA ZA NICANJE JE 50C
PONIK MOE IZDRATI MRAZEVE DO -4
0
CODRASLE BILJKE I DO -60CIZVAEN Z.K. NEE STRADATI NA -20COPTIMALNA TEMPERATURA ZA VEGETATIVNI
PORAST IZNOSI 15-230CZA GENERATIVNE ORGANE OPTIMUM JE 20-250CJAROVIZACIJA 5-150C, OPTIMUM JE 10-150C
I DUINA DANA 15 SATI
Zahtev cveke prema svetlosti
C kl j biljk d d
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
91/107
Cvekla je biljka dugog dana.Trai intenzivnu svetlost i ne podnosi zasenjavanje
Zahtev cveke za vodomIMA POVEANE ZAHTEVE U POETNIM FAZAMAKASNIJE UMERENE, ZATO?
ZAHTEVA REDOVNO ZALIVANJE SA 20-30 mmPOSEBNO KAO DRUGI USEV
ZAHTEV CVEKLE ZA ZEMLJITEM
CVEKLA ZAHTEVA PLODNA, DUBOKA BOGATA
ZEMLJITA ORGANSKOM MATERIJOM
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
92/107
ZEMLJITA ORGANSKOM MATERIJOMPOGODNA SU ALUVIJALNA ZEMLJITAERNOZEMph 6,5-7
MESTO CVEKLEU PLODOREDU
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
93/107
Dolazi na II mesto
POSTRNO SE GAJI POSLE:GRAKA
BORANIJESTRNINA
NETREBA JE GAJITI POSLEKUKURUZA IEERNE REPE ?
OBRADA ZEMLJITA
UBRENJE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
94/107
SA 10 t PRINOSA CVEKLA IZNOSI
501030Kg K2OKg P2O5Kg N
100-12010080-120
Kg K2OKg P2O5Kg N
URI SE SA
TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE CVEKLE
PROIZVODI SE DIREKTNOM SETVOM SEMENA I IZ RASADA
SETVA JE U PROLEE I U LETO-POSTRNO
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
95/107
SETVA JE U PROLEE I U LETO-POSTRNOOPTIMALAN ROK ZA PROLENU SETVU JEPRVA DEKADA APRILALETNJA SETVA-1-15 JULA
SETVA JE U REDOVE NA 40-50 x 8-10 cmPOTREBNO JE 5-6 kg SEMENA/haPILIRANO SEME SE SEJE 2-3 kg/ha
NEGA CVEKLE
KULTIVIRANJEPRIHRANJIVANJE
ZALIVANJE-4-5 UTA SA 25-30 mm TALOGAZATITA OD KOROVA PRE SETVE RONIT
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
96/107
ZALIVANJE-4-5 UTA SA 25-30 mm TALOGAZATITA OD KOROVA-PRE SETVE RONITPOSLE SETVE A PRE NICANJANORTON+VENZAR, DUAL, GOLTIKSA POSLE OBRAZOVANJA PRVOG PRAVOGLISTA BETANAL
UBIRAJE CVEKLE
PRINOS 20-30 t/ha
PROIZVODNJA SEMENA CVEKLE
JEDNOGODINJI CIKLUS-SETVA KRAJ JULA
POETAK AVGUSTAPO DVOGODINJEM CIKLUSU-SETVA JE U JUNU-JULUSADNJA IZVODNICA JE U MARTU NA
50-60 x 40-60 cm I NA 15 cm DUBINEPRINOS 1.200-1.500 kg/ha SEMENA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
97/107
ROTKVICA-Raphanus sativus var. radicula
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
98/107
ROTKVICA-Raphanus sativus var. radicula
ZADEBLJALI KOREN JE MALE ENERGETSKE VREDNOSTI- 73,2 KJ
ROTKVICA JE CENJENA I TRAENA SALATA U PROLEE I U JESEN
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
99/107
ZADEBLJALI KOREN JE MALE ENERGETSKE VREDNOSTI 73,2 KJ
BOGAT JE PANTOTENSKOM KISELINOM, VITAMINOM C, VITAMINOM U
MINERALNIM MATERIJAMA-K, Fe, Ca iJEDINJENJENJIMA NA BAZI SUMPORA
GAJI SE U BATI I ZATIENOM PROSTORU
ROTKVICA VODI POREKLO IZ SREDNJE AZIJE
UMERENIH JE ZAHTEVA ZA TOPLOTOMSEME NIE NA 2-3C,
OPTIMUM ZA NICANJE SEMENA JE 22C (20-25o
C) I TADA NIKNE ZA 4-6 DANAZA VEGETATIVNI RAST OPTIMUM JE 16-18C
BIOLOKE OSOBINE ROTKVICE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
100/107
( )ZA VEGETATIVNI RAST OPTIMUM JE 16 18 CMLADE BILJKE MOGU PODNETI NISKE TEMPERATURE I DO -3CVISOKE TEMPERATURE UZ NEDOSTATAK VODE POGORAVAJU KVALITET KORENAZAHTEVA PUNO SVETLA KAO BILJKA DUGOG DANA
IMA VELIKE ZAHTEVE ZA VLANOU ZEMLJITAVLAGU U ZEMLJITU TREBA ODRAVATI NA 80 % PVK
IMA IZRAENE ZAHTEVE ZA ZEMLJITEMZAHTEVA BLAGO KISELU DO NEUTRALNU REAKCIJU-pH 5,2-6,7
U PLODORED DOLAZI NA DRUGO MESTO,EE SE GAJI KAO PODKULTURA, MEUKULTURA ILI NAKNADNA KULTURA
ZAHTEV ROTKVICE ZA ZEMLJITEM
MESTO ROTKVICE U PLODOREDU
OBRADA ZEMLJITA
OSNOVNA OBRADA USLOVLJENA JE VREMENOM PROIZVODNJEOBRADA JE NA DUBINU DO 30 cm
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
101/107
UBRENJE
SA 10 t PRINOSA ROTKVICA IZNOSI IZ ZEMLJITA
401555
Kg K2OKg P2O5Kg N
NA OSNOVU KONTROLE PLODNOSTI ZEMLJITA, IZNOENJA HRANIVA I PLANIRANOG PRINOSAROTKVICA SE NA SREDNJE DO DOBRO OBEZBEENIM ZEMLJITIMAUBRI SA
80-10060-8060-80Kg K2OKg P2O5Kg N
ROTKVICA SE PROIZVODI DIREKTNOM SETVOM SEMENA NA STALNO MESTOSETVA JE KRAJEM FEBRUARA POETKOM MARTA (ako to dozvole uslovi)U TOKU APRILA ZA LETNJU PROIZVODNJU I USEPTEMBRU ZA JESENJU PROIZVODNJUSETVA JE SVAKIH 7-10 DANA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
102/107
SEJE SE U PANTLIKE I TO NA
50-60 cm IZMEU PANTLIKA10-15 cm IZMEU REDOVA U PANTLICI I3-5 cm U REDU
KONAAN SKLOP JE NA: 50-60 cm x 10-15 cm x 5-10 cm
DUBINA SETVE JE NA 2 cm
U 1 g SE NALAZI 100-130 (115) SEMENKI, U ZAVISNOSTI OD PRECIZNOSTI SETVE,PLANIRANOG BROJA BILJAKA I KVALITETA SEMENA (energije klijanja i klijavosti)POTREBNO JE OKO 15 kg SEMENA PO ha
KULTIVIRANJENAVODNJAVANJE-SVAKIH 7-10 DANA SA PO 20-30 mm
MERE NEGE
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
103/107
NAVODNJAVANJE SVAKIH 7 10 DANA SA PO 20 30 mmZATITA OD BUVAA INSEKTICIDIMA KRATKE KARENCE (Decis)ROTKVICA JE KRATKE VEGETACIJE, SVEGA 30-45 DANA
BERBA ROTKVICE
U FAZI OPTIMALNE TEHNOLOKE ZRELOSTI
U VEZICE SA PO 5-10 KOMADAPRINOS ROTKVICE NA OTVORENOM POLJU JE 8-12 t/haU ZATIENOM PROSTORU OKO 4 kg/m2 (40 t/ha)
PROIZVODNJA SEMENA ROTKVICE
SETVA JE U MARTU ili APRILU MESECU NA 40-50 cm x 10 cmPROSTORNA IZOLACIJA JE NA 2000 mPRINOS SEMENA JE 500-1000 kg/ha
ROTKVA-Raphanus sativus var. maior
SADRI VIE PROTEINA I SAHAROZE OD ROTKVICE,
NETO JE VEE KALORINE VREDNOSTI OD ROTKVICE-117 KJZADEBLJALI KOREN BOGAT JE KOMPLEKSOM VITANINA B i VITAMINOM U
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
104/107
ZADEBLJALI KOREN BOGAT JE KOMPLEKSOM VITANINA B i VITAMINOM UIMA VISOK SADRAJ MINERALNIH MATERIJA-K, P, Mg, Ca
KAO I ROTKVICA VODI POREKLO IZ SREDNJE AZIJE
BIOLOKE OSOBINE ROTKVE
UMERENIH JE ZAHTEVA ZA TOPLOTOMSEME ROTKVE NIE NA 2-3C,OPTIMUM ZA NICANJE SEMENA JE 22C I TADA NIKNE ZA 4-6 DANAZA VEGETATIVNI RAST OPTIMUM JE 16-18C
MLADE BILJKE MOGU PODNETI MRAZEVE I DO -8CZAHTEVA PUNO SVETLA KAO BILJKA DUGOG DANAIMA VELIKE ZAHTEVE ZA VLANOU ZEMLJITAVLAGU U ZEMLJITU TREBA ODRAVATI NA NIVOU OD OKO 80 % PVK
ZAHTEV ROTKVE ZA ZEMLJITEM
MESTO ROTKVE U PLODOREDU
ROTKVA ZAHTEVA LAKA DO SREDNJE TEKA DUBOKA I PLODNA ZEMLJITA
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
105/107
U PLODORED DOLAZI NA DRUGO MESTO ili KAO NAKNADNA KULTURA
MESTO ROTKVE U PLODOREDU
OBRADA ZEMLJITA
OSNOVNA OBRADA JE U JESEN NA DUBINU OD 25 DO 30 cm
ZA LETNJU SETVU OSNOVNA OBRADA JE PLITKA 20-25 cm
UBRENJE
SA 10 t PRINOSA ROTKVA IZNOSI IZ ZEMLJITA
401550
Kg K2OKg P2O5Kg N
NA OSNOVU KONTROLE PLODNOSTI ZEMLJITA, IZNOENJA HRANIVA I PLANIRANOG PRINOSAROTKVICA SE NA SREDNJE DO DOBRO OBEZBEENIM ZEMLJITIMAUBRI SA
80-10080-10080-100
Kg K2OKg P2O5Kg N
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
106/107
ROTKVA SE PROIZVODI U BATI I NA NJIVIDIREKTNOM SETVOM SEMENA NA STALNO MESTORANA SETVA JE U MARTA KADA ZA TO DOZVOLE USLOVIZA JESENJU POTRONJU SETVA ROTKVE JE U JULU I AVGUSTUNA 30-35 cm x 8-10 cm.
POTREBNO JE OKO 10 kg SEMENA PO ha
SETVA ROTKVE MOE BITI I U PANTLIKE NA50-60 cm x 20-25 cm x 5-10 cmSVAKIH 7-10 DANA I NA DUBINU OD 2-3 cm
MERE NEGE
2-3 KULTIVIRANJA
3-4 PUTA SE ZALIVA SA OKO 30 mm
-
7/29/2019 Ilin, Prof. Dr Zarko M. - Korenasto Povrce
107/107
BERBA ROTKVE
BERBA JE TOKOM JUNA I JULA MESECA, A IZ LETNJE SETVE TOKOM OKTOBRAPRINOS JE 20-25 t/ha
PROIZVODNJA SEMENA ROTKVE
PROIZVODI SE NA JEDNOGODINJI I DVOGODINJI NAINZA JEDNOGODINJI CIKLUS SETVA JE U SEPTEMBRU,A ZA DVOGODINJI CIKLUS ZA DALJU REPRODUKCIJU SE KORISTEIZVODNICE IZ LETNJE SETVESADNJA IZVODNICA JE TOKOM MARTA MESECANA 80 x 40 cmPRINOS SEMENA JE 500-700 kg/ha