HAZIRLAMA YÖNTEMI

1. Fırını önceden 180°C’de ısıtın.2. Tavukları 3 Lt’lik Karıştırma Kabına koyun ve tuz,

karabiber ve tatlı kırmızı biberle çeşnilendirin. Biraz zeytinyağ gezdirin ve en az 30 dakika marine edin.

3. Havuç, kabak, balkabağı, patates ve sarımsakları fırın tepsisine yerleştirin, üzerine zeytinyağ gezdirin, tuz ve karabiberle çeşnilendirin. İyice karıştırın.

4. Şimdi marine edilmiş tavukları keserek sebzelerin arasına yerleştirin ve fırında 45 dakika ya da iyice pişinceye kadar pişirin. 10 dakika geçtikten sonra soğan dilimlerini de sebze karışımına ekleyin.

5. Bu arada 1 Lt’lik Paslanmaz Çelik Kapaklı Tavada tuzlu su kaynatın ve brokolileri ekleyin. 2-3 dakika kadar haşlayın. Brokolinin canlı yeşil rengini kaybet-memesi için çok fazla haşlamamak gerekir

6. Servis yapın ve afiyetle yiyin! Ya da fırında sebzeli tavuk ve haşlanmış brokolileri 2 Lt’lik Kapaklı Karıştırma Kabına koyarak buzdolabında saklayabil-irsiniz. Buzdolabına koyduktan sonraki 2 gün içinde tüketmeyi unutmayın.

MALZEMELER

• 6 tavuk budu (derisi üzerinde)

• Zeytinyağ• Tuz ve karabiber• 1 çay kaşığı tatlı

kırmızı biber• 2 havuç, kabuğu

soyulmuş ve doğranmış

• 2 kabak, doğranmış

• 100 g balkabağı, soyulmuş ve doğranmış

• 150 g küçük patates, ikiye kesilmiş

• 1 kırmızı soğan, kabuğu soyulmuş ve elma dilimli doğranmış

• 4 diş sarımsak, soyulmuş

• 100 g brokoli, doğranmış

FIRINDA SEBZELI TAVUK