Pengolahan Sampah&

Pembuatan Eco Enzyme

ENZYME

M O D U L

Modul Pengolahan Sampah & Pembuatan Eco Enzyme

ByKelompok KKN-T IPB Periode Juni-Agustus 2021 Kamparkab02

SupervisorDr. Ir. Burhanuddin, MMDosen Pembimbing Lapang Kelompok KKN-T IPB Periode Juni-Agustus 2021 Kamparkab02Khairisman, SHKepala Desa Kuok

ContentDra. Syofia RahmayantiBalai Penelitian dan Pengembangan Teknologi Serat Tanaman Hutan

EditorSyafira Aulia Rangganis

LayouterSofia Yohana SimanjuntakTiyara Fany Mansyah

Daftar IsiHalaman JudulSampah

Pengertian SampahProduksi Sampah di Indonesia3-ah SampahJenis Sampah

Eco EnzymePengertian Eco EnzymeManfaat Membuat Eco EnzymeCara Membuat Eco EnzymeKomposisi Penggunaan Eco Enzyme

1123

4567

Sampah

Pengertian Sampah

Sampah adalah sisa kegiatan sehari-hari manusia dan proses alam yang berbentuk padat.

(Undang-Undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2008)

Sampah adalah sebagian dari sesuatu yang tidakterpakai, tidak disenangi, atau sesuatu yang harusdibuang yang umumnya berasal dari kegiatan yangdilakukan manusia (termasuk kegiatan industri).

Produksi Sampah di Indonesia

185 ribu ton

67,8 juta ton≈setiap

harisatu tahun

(Catatan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) Tahun 2020)

1

Sampah

3-ah Sampah

Cegah Pilah Olah

• Membawa keranjang belanja

• Membawa botol minum

• Membawa wadah beli makanan

• Tidak beli yang tidak butuh (bedakan ingin dan butuh)

Membagi tempat sampah

berdasarkan jenisnya(organik,

anorganik, bahan beracun

berbahaya)

Reuse, Reduce, Recycle

• PlastikDibuat kerajinan, ecobrick

• OrganikDibuat kompos, eco enzyme

2

Sampah

Jenis Sampah

Sampah OrganikSampah organik adalah sampah yang pada umumnya dapat membusuk (bisaterurai secara alamiah).Misalnya: sisa-sisa makanan, daun-daunan, buah-buahan

Sampah AnorganikSampah anorganik adalah sampah yang umumnya tidak dapat membusuk (sulitterurai secara biologis).Misalnya: logam/besi, pecahan gelas,plastik

Sampah Bahan Beracun BerbahayaSampah bahan beracun berbahaya adalah limbah dari bahan-bahanberacun dan berbahaya yang mudahterbakar, mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan manusia.Misalnya: batu baterai, bohlam, kemasancat, pelumas kendaraan.

3

Pengertian Eco-Enzyme

• Eco enzyme merupakan larutan zat organik kompleks yang diproduksi dari hasil fermentasi sisa organik, gula, dan air.

• Eco enzyme memiliki bentuk beripa cairan berwarna cokelat gelap dengan aroma asam atau segar yang kuat

• Eco enzyme merupakan produk ramah lingkungan yang mudah dibuat.Enzim dari “sampah” ini adalah salah satu cara manajemen sampah yang memanfaatkan sisa-sisa dapur untuk menghasilkan cairan yang bermanfaat.

Eco Enzyme

4

Sampah

Manfaat Membuat Eco-Enzyme

Menghemat UangMengubah sampah dapur menjadi pembersih dapur alami

Multi FungsiPembersih dapur alami, penjernih udara, pengharum ruangan, deterjen, produk kesehatan, pupuk organik, dan lain-lain.

Penjernih AirEnzim yang mengalir ke air

akan secara otomatis menjernihkan air parit dan

laut.

Anti Bakteri dan VirusAntiseptik alami rumah.

5

Sampah

Cara Membuat Eco-Enzyme

• Eco enzyme dibuat dengan cara mencampurkan 3 bagian sampah organik, 1 bagian gula merah, dan 10 bagian air ke dalam wadah.

• Wadah kemudian ditutup rapat.• Campuran eco enzyme dibiarkan (difermentasi)

selama 3 bulan.• Setelah itu, cairan yang dihasilkan berwarna cokelat

gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat, sudah bisa dimanfaatkan untuk banyak hal.

6

Komposisi Penggunaan Eco Enzyme

KegunaanKomposisi (ml)

KeteranganEco

Enzyme Air

Mencuci baju 150-300 - Bergantung jenis mesin bisa ditambahkan 2 sendok makan baking soda

Membersihkan toilet/saluran air

250 - Bisa ditambahkan baking soda terlebih dahulu ke dalam saluran, lalu siramkan eco enzyme untuk hasil maksimal

Eco Enzyme

7

KegunaanKomposisi (ml)

KeteranganEco

Enzyme Air

Mencuci piring

100 1000

Langsung bisa digunakan seperti sabun biasa

Membersihkan lantai

Langsung bisa digunakan seperti obat pel biasa

Membersihkan furnitur

Masukkan botol semprot. Semprotkan cairan ke furniture lanjutkan dengan mengelap dengan lap bersih.

Membersihkan karpet (anti jamur)

Masukkan botol semprot. Semprotkan 1-2 kali setiap bulan.

Eco Enzyme

8

KegunaanKomposisi (ml)

KeteranganEco

Enzyme Air

Membersihkan dapur, kompor, bekas minyak

100 1000 Masukkan botol semprot. Bisa ditambahkan baking soda terlebih dahulu ke atas permukaan berminyak, lalu semprotkan eco enzyme untuk hasil maksimal.

Membersihkan permukaan kaca atau gelas

60 40 Masukkan botol semprot. Semprotkan larutan dan lap dengan kain bersih.

9

Eco Enzyme

Eco Enzyme

KegunaanKomposisi (ml)

KeteranganEco

Enzyme Air

Membersihkan sayur dan buah dari pestisida

30 1000 Rendam sayur/buah dalam larutan selama 5 menit. Lanjutkan dengan membilas sayur/buah dengan air bersih mengalir.

Obat kumur dan gosok gigi

10 100 Menyegarkan mulut, mencegah peradangan gusi dan sariawan.

Mencuci rambut

10 50 + 10 ml

sabun

Mencegah kerontokan, ketombe, serta gatal.

10

KegunaanKomposisi (ml)

KeteranganEco

Enzyme Air

Mandi, cuci tangan, cuci muka

10 50 + 10 ml

sabun

Untuk kecantikan, anti alergi dan gatal.

Hand sanitizer 10 4000 Pembersih kuman.

Detoksifikasi 30 4000 (ha-

ngat)

Rendam kaki dalam baskom/ember yang sudah diberi eco enzyme selama 20-30 menit. Tutup seluruh tubuh dengan handuk.

Bisul atau luka gores

100 - Kompreskan.

Membersihkan hewan peliharaan

1000 10000 Membersihkan dan menghilangkan bau hewan peliharaan.

Eco Enzyme

11

Kelompok KKN-T IPB Periode Juni-Agustus 2021Kamparkab02

Dosen Pembimbing LapangDr. Ir. Burhanuddin, MMDepartemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor

MitraPemerintah Desa Kuok

KetuaSyafira Aulia Rangganis (H34180071)

AnggotaAisyah Hilal (C14180103)Rizno Fadhil (G14180037)Tiyara Fany Mansyah (G84180018)Sofia Yohana Simanjuntak (H24180005)Ivo Ayu Nur Fadhilla (H34180111)Hilda Mutiara (H34180139)Zilzha Sari Maulana (H44180031)