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7/23/2019 Ecuauvilla

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Investigación de mercado Jugo de uvilla

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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

Proyecto de Investigación de mercado:

Estudio de la introducción al mercado del

Jugo de uvilla

F

l t d d C i

i

A d

i i t

t i

Coordinador:

Santos Silva Kleber [email protected]

Integrantes:

Macías Gamarra Dexy …dexi [email protected]

Tapia Bermeo [email protected]

Cervantes Peralta Katty …[email protected]

Gonzalez Lino Karla… [email protected]

Instructora del proyecto: MSc. Patricia Castro Espinoza




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Índice

1. Introducción………………………………………………..3

1.1. Antecedentes……………………………………………3 1.2. Justificación de la investigación…………………….4 2. Problema de investigación………………………………4 3. Objetivos……………………………………………………5 3.1. Objetivo general………………………………………...5 3.2. Objetivos específicos………………………………….5 4. Marco teórico………………………………………………5

5. Diseño de la investigación………………………………9

5.1. Tipo de investigación………………………………….9 5.2. Muestra…………………………………………………..9 5.3. Técnica de recogida de información……………...10 5.4. Trabajo de campo…………………………………….10 5.5. Análisis de datos……………………………………...11 6. Resultados………………………………………………...12 6.1. Interpretación de datos………………………………12 7. Conclusiones y recomendaciones……………………25 7.1. Conclusiones…………………………………………..25 7.2. Recomendaciones…………………………………….25 8. Bibliografía………………………………………………..25 9. Anexos……………………………………………………..26 9.1. Cuestionario……………………………………………26 9.2. Croquis de campo…………………………………….28

9.3. Libro de código………………………………………..29 9.4. Carta de contratación………………………………...30

9.5. Fotos…………………………………………………….33




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Resumen ejecutivo

Ecuavilla S.A, es una empresa orientada a la sociedad, con el propósito de ayudara las personas en su salud, a través del ofrecimiento de productos nutritivos, paraque mediante el consumo de los mismos las personas mejoren su estilo de vida.

En este caso un producto elaborado de la fruta uvilla que es de sabor agridulcecon un alto contenido en vitaminas A y C. Esta comprobado científicamente queesta fruta aporta grandes beneficios a quien la consume, que mejor que sea através de un jugo natural de nombre FRUVILLA.

Llegar a ser una empresa líder en el mercado de productos nutritivos es nuestravisión.

A diferencia de los demás productos en la línea de jugos y otras bebidas y queactúan como sustitutos de Fruvilla, el nuestro tiene un valor y es proteger la saluddel consumidor.




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Titulo: “Estudio de la introducción almercado del Jugo de uvilla”

1. Introducción1.1. Antecedentes

La ley de nuestra naturaleza es: “Con perseverancia alcanzaras el éxito”.

Somos una empresa ecuatoriana orientada a la sociedad, con el propósito deayudar y mejorar la salud de los ecuatorianos especialmente a personas que

sufren de diabetes, a través del ofrecimiento de deliciosos productos nutritivospara que mediante el consumo de los mismos las personas mejoren su estilo devida.

La empresa, cuyo capital en su totalidad está dado por el financiamiento, buscasatisfacer mejor que los competidores, de manera permanente y plena, lasnecesidades y expectativas cambiantes de los clientes, obteniendo así beneficiosque satisfagan a los inversionistas, trabajadores y demás colaboradores de laempresa.

Es por esto que tiene como visión “Ser reconocidos a nivel nacional e internacionalpor el lanzamiento del jugo de uvilla llamado “FRUVILLA” al mercado con elobjetivo de ser los pioneros y líderes de este producto innovador y muy saludableya que posee un alto contenido en vitaminas A y C.”

Es por esto que la empresa ECUAUVILLA S.A, se constituye en Guayaquil, el 15de Agosto del 2011, bajo la visión de jóvenes progresistas con mente abiertahacia el desarrollo económico y bienestar de la comunidad.

Se desarrollará bajo la dirección de los emprendedores Sr. Kleber Vicente SantosSilva, Srtas. Dexy Macias Gamarra, Katty Cervantes, Sonia Tapia Bermeo y Karla

Gonzalez Lino.

La ubicación de la planta se convierte un punto muy importante del proyecto yaque esta determinara el fácil acceso al personal administrativo y laboral, así comoa los proveedores y a nuestro carro repartidor. Tomando en cuenta estasconsideraciones se eligió Guayaquil, Km. 7.1/2 vía a Daule

Éxito de la competencia




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1.2. Justificación de la investigación

Los hábitos del consumidor actual es adquirir un jugo que tenga buenapresentación, buen sabor, pero no ha analizado aun sobre beneficio en su salud.

A través de un estudio de mercado hemos llegado a comprender que el individuono compraría nuestro producto por salud, sino por sentirse saludable desde lasprimeras horas del día.

¿Qué necesidades se satisface?

La necesidad de sentirse bien es mucho más importante que una simple bebidarefrescante y el consumo de Fruvilla lo logra por su alto contenido en vitaminas

A y C.

2. Problema de investigación

¿Cómo lanzar el producto nuevo jugo de uvilla almercado y lograr que se posesione en la mente del

consumidor guayaquileño?




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3. Objetivos3.1. Objetivo general:

Ecuavilla S.A, quiere ser reconocida como una empresa orientada a lasociedad, con el propósito de ayudar a las personas en su salud, a travésdel ofrecimiento de un nuevo producto en el mercado llamado jugo “fruvilla”,

para que mediante el consumo del mismo las personas mejoren su estilode vida.

3.2. Objetivos específicos:Para ser reconocido en nivel nacional por nuestro producto innovadorqueremos lograr una participación de mercado del 20% para el segundosemestre.Promover la comercialización local del jugo de Uvilla para lograrrentabilidad en nuestra empresaProducir un rendimiento anual del 14% sobre la inversión .

Obtener una buena participación en el mercado de jugos nutricionales

4. Marco teórico

Para la realización de este proyecto hemos recurrido en la recopilación de fuentessecundarias consultando así los registros considerados como información ajena ala empresa tales como:

Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) http://www.mag.gov.cr




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Zonas actuales de cultivo de la uvilla:

Recién desde los años 80 la uvilla empieza a tener un valor económico comocultivo, en Ecuador, por sus características de buen aroma, sabor dulce ybondades medicinales, entre las que podemos citar: reconstrucción del nervio

óptico; eliminación de la albúmina de los riñones; eliminación de parásitosintestinales; etc. La mayor concentración de plantaciones a nivel nacional seencuentran en la provincia de Pichincha

Ministerio de Salud Pública (MSP) http://www.msp.gov.ec/

http://www.msp.gov.ec/






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Los hábitos del consumidor actual ha sido adquirir un jugo que tenga buenapresentación, buen sabor, pero no se ha analizado aun sobre beneficio en susalud, por eso nuestra empresa conociendo sobre la existencia de un mercadono explotado en su totalidad como el de los diabéticos, en el Guayas existen220980 personas que padece esta enfermedad con 7994 casos confirmados por el

ministerio de salud publica en el 2007.




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Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) ) http://www.inec.gov.ec/

El ambiente demográfico fue muy importante ya que ECUAUVILLA S.A. creo unproducto muy nutritivo llamado “FRUVILLA” que fue implementado y distribuido enla costa ecuatoriana, principalmente en la ciudad de Guayaquil el mismo que espara toda la familia y que es de consumo general. Ponemos más énfasis a lasmadres de familia jóvenes ya que en Guayaquil se caracteriza por ser unapoblación joven, y ellas son las llamadas a preocuparse por la salud de la familia(sus hijos),

A las personas que les gusta cuidar de su salud y a todas aquellas que además debuscar una bebida que los refresque, los nutra y les prevenga enfermedades por

ejemplo: la diabetes.

http://www.inec.gov.ec/







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5. Diseño de la investigación5.1. Tipo de investigación

Nuestra investigación es cuantitativa. Del total del personal que se va ha tomardocomo punto de partida para la realización de las entrevistas por detención será

tomados en consideración algunos factores como lo son:

1. Tener un punto exacto del lugar en donde se van a otorgar información delproducto a los entrevistados; es decir, los sitios de mayor afluencia depúblico como lo son los centros comerciales comisariatos etc.

2. Brindar seguridad, confianza a todas las personas que requieran conocereste producto.

3. Buena atención al público por parte de los entrevistadores.4. Por ser este producto nuevo en el mercado tendremos que empezar con

una pequeña muestra para posteriormente expandirnos fuera de la misma.

5.2. Muestra

En una muestra estadística o aleatoria de 500 consumidores de la población deGuayaquil consideramos los siguientes aspectos: sexo, edad, zona y clase social.Con esta muestra obtuvimos las siguientes ventajas:

Reducción de costos: Al estudiar una pequeña parte de la población, los gastosde recogida y tratamiento de los datos fueron menores que si los obtenemos deltotal de la población.

Rapidez: Al reducir el tiempo de recogida y tratamiento de los datos, se consiguiómayor rapidez.

Viabilidad: La elección de una muestra permitió la realización de estudios queserían imposibles hacerlo sobre el total de la población.




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5.3. Instrumento de recogida de información

Existen diferentes métodos de entrevistas, pero debido a que el producto seencuentra en la etapa de introducción al mercado ecuatoriano y se necesita quelas personas lo conozcan, se utilizaron las entrevistas personales.

Entrevistas personales

Implementamos el siguiente método para que nuestro producto que se baso enlas entrevistas por detención que fueron originarias por las entrevistas personales,estas implicaron contactar a los informantes en sitios de gran influencia de públicocomo lo fueron los centros comerciales, comisariatos y que fue un tipo deinvestigación de mas rápido crecimiento hoy en día es el más común

Ventajas

Las muestras que fueron obtenidas en estudios por detención son reflejosbastante cercanos a la población

La muestra del producto personalmente

Desventajas

Este tipo de investigación es limitante ya que teóricamente no puede abarcar eltotal de la población

El límite del tiempo de este tipo de entrevista es de 30 minutos.

5.4. Trabajo de campo

El trabajo de campo que llevamos a cabo para la introducción en el mercado delnuevo producto jugo de uvilla nos permitió obtener en forma directa datos de lasfuentes primarias de información, es decir, el número de las personas queentrevistamos, el lugar y tiempo necesario que utilizamos, en el que se suscito elconjunto de hechos o acontecimientos de interés para la investigación.

En el caso de nuestro producto utilizamos la técnica de encuestas por la vía de uncuestionario estructurado en base a 13 preguntas cerradas.

Se trabajó en la ciudad de Guayaquil, sector Urdesa, segmentamos por clasesocial entre las que se encontró clase alta, media y clase baja con una muestra de500 consumidores entre las edades de 15 a 50 años de edad en la quediferenciamos el sexo de las personas, de las bebidas de jugos naturales, encuyas encuestas nos tardamos un periodo de 5 días.




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5.5. Análisis de datos

En el análisis de los datos analizando el libro de código tenemos 13 ítem.

En el caso número 1 tenemos que ubicar el número del caso en el número 2realizamos un código con una frase o palabra de las preguntas que tenemos en laencuesta ejemplo ¿Ha consumido Ud. Jugo de fruta? Entonces en esta casoescogemos la palabra CONSUMIDO y el código que describimos es el siguienteCOJUFRU el segundo código es Marcconsu este lo elegimos de la siguientepregunta ¿Cuáles de las marcas ha consumido antes? La palabra clave fueMARCA y así fuimos realizando los 13 códigos con sus respectivas preguntas.

Con lo referente al tarjeta de código una vez que lo diseñamos en el programa deEXCEL le asignamos un código a cada respuesta y lo ubicamos en nuestra tarjeta

a continuación veremos 1 ejemplo ¿Ha consumido Ud. Jugo de uvilla? Comotenemos 2 opciones de respuesta SI y No entonces al SI le corresponde el número1 y al NO el número 2 y de esta manera llenamos nuestra tarjeta.

En lo que se refiere al porcentaje lo describimos de la siguiente manera acontinuación mostraremos un ejemplo con respecto a la pregunta número 10 Siconoce usted la uvilla las personas encuestadas respondieron lo siguiente: Porhaber 2 opciones de respuestas por es Si 228 que representa el 46% y por el No272 que representa el 54% de un total de 500 personas que sería el 100%.

Con respecto a la pregunta nº 11: Probó el producto, le Gusto Las personasrespondieron lo siguiente: No 190 personas que representa el 38% y por el Si310 personas que representa el 62% de las personas encuestadas de un total de500 personas ósea el 100% considerando que solo tenemos 2 opciones de

respuestas.




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6. Resultados6.1. Interpretación de datos




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7. Conclusiones y recomendaciones7.1. Conclusiones

Ecuavilla S.A, es una empresa orientada a la sociedad, con el propósito de ayudara las personas en su salud, a través del ofrecimiento de productos nutritivos, paraque mediante el consumo de los mismos las personas mejoren su estilo de vida.

Para ser reconocido en nivel nacional por nuestro producto innovadorqueremos lograr una participación de mercado del 20% para el segundosemestre.Promover la comercialización local del jugo de Uvilla para lograrrentabilidad en nuestra empresaProducir un rendimiento anual del 14% sobre la inversión.

Obtener una buena participación en el mercado de jugos nutricionales

7.2. Recomendaciones de mejora

En lo referente al sector donde hicimos la encuesta que fue Urdesa creemos queno fue un lugar adecuado ya que se nos presentaron algunos inconvenientes queen algunas casas las personas no salían y por eso pensamos que es mejor hacerun lugar mas accesible

8. Bibliografía.

Libros:

Gabriel, Baca Urbina: Evaluación d e proyectos , Cuarta ediciónPope, Jeffrey (2004). Investigación de Mercados Bogotá. Editorial Norma.

Páginas web:

Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) http://www.inec.gov.ec/ Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) http://www.mag.gov.ec/

Ministerio de Salud Publica (MSP) http://www.msp.gov.ec/ Monografías.com




http://www.mag.gov.ec/












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9. Anexos9.1. Cuestionario

1) ¿Ha consumido Ud. Jugo de fruta?

Si ( )No ( )

2) ¿Cuáles de las siguientes marcas ha consumido antes?Natura ( )Deli ( )Sunny ( )Pulp ( )Ninguno ( )

3) ¿Cuál de las marcas antes mencionadas. Ud. Prefiere?Natura ( )Deli ( )Sunny ( )Pulp ( )Ninguno ( )

4) ¿Con que frecuencia consume Ud. Jugo de fruta?Una vez a la semana ( )Dos veces a la semana ( )Solo los fines de semana ( )Otros ( )Ninguno ( )

5) ¿Qué sabor de jugo de fruta Ud. Consume?Durazno ( )Manzana ( )Mora ( )Otros ( )

Ninguno ( )




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6) ¿En qué lugar adquiere Ud. El jugo de fruta?Supermaxi ( )Mi comisariato ( )Tia ( )Despensas ( )

Ninguno ( )

7) ¿En qué circunstancias consume Ud. Jugo de fruta?Desayuno ( )

Almuerzo ( )Otros ( )Ninguno ( )

8) ¿Qué característica considera Ud. Al momento de comprar jugo de fruta?

Precio ( )Empaque ( )Sabor ( )Calidad ( )Ninguno ( )

9) ¿Cuánto está dispuesto a pagar por un jugo de fruta?$0.30 ( )$0.35 ( )

10) ¿Conoce Ud. La uvilla?Si ( )No ( )

11) ¿Probo el producto, le gusto?Si ( )No ( )

12) ¿Estaría dispuesto a comprarlo?Si ( )No ( )

13) ¿Ud. Pagaría $0.30 por 1 tetrapack de 200ml y $0.50 por 1 botella de vidriode 300ml?Si ( )No ( )




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9.2. Croquis de campo

En nuestro proyecto de investigación de mercado tenemos como sector deGuayaquil: Urdesa.




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9.3. Libro de códigos1. Conjugo

Columna 1-3

2. Marcconsu

Columna 5-6

3. Marcmenc

Columna 8-9

4. Freconju

Columna 11-12

5.

Sabjugo

Columna 14-15

6. Adquiju

Columna 17-18

7. Circonju

Columna 20-21

8. Compraju

Columna 23-24

9. Dpagju

Columna 26-27

10. Conuvi

Columna 29-30

11. Pprod

Columna 32-33

12. Dispcom

Columna 35-36

13. Pagtetra

Columna 38-39




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9.4. Carta de contratación

SOLICITUD DE PRE-AN LISIS PERSONAS JUR DICASRPCP - 16B

DATOS DE LA EMPRESA

Razón social:

RUC: Actividad:

Capital social suscrito y pagado: Fecha de constitución (aa-mm-dd):

Total activos: Total patrimonio:

Nombre representante legal:

CI No. Experiencia en la actividad : Años ______ meses ______

ACCIONISTAS

Nombre No. CI % Participación

UBICACIÓN DE OFICINAS

Provincia: Parroquia Cantón:

Ciudad: Calle: No.

Sector/barrio: Dpto.: Piso:

Teléfono: Celular: E-mail:

Tipo de ocupación

de oficina actual:

Propia sin hipoteca Propia hipotecada Arrendada

Prestada Con familiares

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO A DESARROLLAR (DATOS PRELIMINARES)

Tipo de proyecto : Nuevo Ampliación

Actividad del proyecto

Descripción del proyecto:

Tiempo del negocio : Años ______ meses ______ No. de empleados

UBICACI N DEL PROYECTO

Provincia Parroquia Cantón

Ciudad Calle No.Sector/barrio Dpto. Piso

Teléfono Celular E-mail

GENERACI N DE INGRESOS Y GASTOS

Actual Proyectado

Mensual Anual Mensual Anual

Ingresos

Gastos

DETALLE DE INVERSIONES Y GASTOS (REFERENCIAL DEL PROYECTO)

Descripción Monto US$

Materia prima (Capital de trabajo)

Tecnología (maquinaria y equipos)

Inversiones (activos fijos)

Beneficios esperados

Fuente de repago (ingresos alternos)

Número de empleos generados

Monto total del proyecto (US$) Monto del crédito (US$)

Plazo Período de gracia Forma de pago

Destino del crédito: Activos fijos Capital de trabajo Asistencia técnica




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GARANTÍA

Descripción de la garantía Valor referencial

HipotecariaPrendaria (año de fabricación)

Autoliquidables

Describa el aporte del cliente al proyecto: (Dentro del plan de inversiones: proyectos nuevos aporte 30%; ampliación10%)

NOTAS

1. Queda entendido que la CORPORACIÓN FINANCIERA NACIONAL, también se podrá denominar en estasolicitud, la Corporación o CFN.

2. Declaro (amos) bajo la gravedad de juramento, que los datos asentados en mi (nuestra) solicitud de créditoson correctos, reconociendo que la CFN tiene el derecho y está plenamente facultada a comprobar la identidad delsolicitante; la veracidad y autenticidad de los datos que hubiese proporcionado; la capacidad crediticia conforme a lassanas prácticas y condiciones del mercado; la realización del avalúo practicado por un avaluador autorizado; y, acumplir con todas las normas y formalidades que establecen las leyes y reglamentos para el otorgamiento de loscréditos.

3. Acuerdo (amos) que tengo (emos) una obligación continua de enmendar y/o suplir la informaciónproporcionada en esta solicitud, si alguno de los hechos esenciales que he (mos) expuesto aquí cambiara antes delcierre de la transacción.

4. En caso de cambio de domicilio y/o teléfonos (s) para notificaciones, me (nos) comprometo (emos) ainformar a la CFN en un máximo de 7 días a partir del cambio.

5. Convengo (imos) que no prosperará el trámite de la presente solicitud, si falta alguno de los documentossolicitados por la CFN y que atiende al objeto o al destino del crédito solicitado.

6. Declaro (amos) que los fondos recibidos no serán destinados a ninguna actividad relacionada con el cultivo,producción, consumo o comercialización de sustancias estupefacientes y sicotrópicas o cualquier otra actividadtipificada en la Ley de Sustancias Estupefacientes y Sicotrópicas.

7. Autorizo (amos) a la CFN a que efectúe todas las indagaciones que razonablemente considere oportunorealizar, para comprobar el origen o destino de los fondos recibidos o entregados, sin que la CFN esté obligada arealizar la comprobación de esta declaración. En caso de que se inicien investigaciones sobre mi persona (nosotros),relacionadas con las actividades antes señaladas, la CFN podrá proporcionar a las autoridades competentes, lainformación que éstas demanden.

8. Declaro (amos) voluntariamente que el uso de la propiedad asociada a la presente solicitud, será

únicamente para habitarle de acuerdo a lo declarado en los “Datos del crédito e información sobre el proyecto” en estasolicitud y que la propiedad no se utilizará para ningún propósito ilegal o prohibido.9. Reconozco (cemos) y acuerdo (amos) que la verificación o reverificación de cualquier información contenida

en esta solicitud, puede realizarse a través de cualquier fuente de información y en cualquier momento por el prestador,sus agentes, sucesores y cesionarios, ya sea directamente o a través de un tercero y que el original de esta solicitudserá retenida por el prestador, aunque el préstamo no se apruebe.

10. De igual forma, la CFN queda expresamente autorizada para que pueda utilizar, transferir o entregar dichainformación a autoridades competentes, organismos de control, buró de información crediticia y otras institucionales opersonas jurídicas legal reglamentariamente facultadas, así como para que pueda hacer público mi (nuestro)comportamiento crediticio. Adicionalmente autorizo (amos) se proporcione cualquier información de carácter financiero ycomercial que requiera un tercer interesado en adquirir la cartera de la CFN o para efectos de emisión de títulos conbase en dicha cartera.

11. Se autoriza a la CFN a verificar la información proporcionada por el sujeto de crédito en la presentesolicitud, a través de fuentes internas o externas de información

• Acuerdo/ acordamos que el título del préstamo puede transferirse a un sucesor o cesionario del prestador sin

avisarme (nos), y/o la administración de la cuenta del préstamo, puede transferirse a un agente, sucesor o cesionariodel prestador con previo a aviso a mi (nosotros).

• Declaro (amos) conocer y aceptar los términos y condiciones, así como el monto financiado, el monto líquido,la carga financiera y la suma total de las cuotas del crédito solicitado, que constan expresamente detallados yexplicados en el anexo que he (mos) recibido y que corma parte integrante de esta solicitud.

Repre-sentantelegal

REPRESENTANTE Nombre: Número de CI: Firma: Fecha:

CÓNYUGE Nombre: Número de CI: Firma: Fecha:




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Sociosconpartici-paciónigual omayoral 20%del

capital

SOCIO Nombre: Número de CI: Firma: Fecha:










DOCUMENTACI N REQUERIDA QUE DEBER SER ENTREGADA POR EL SOLICITANTE

5. Copia del RUC actualizado de la compañía6. Copia de la cédula de identidad del (los) representante (s) legal (es), accionistas con el 20% o más de

acciones y cónyuges.7. Copia de los estados financieros de la empresa del último año8. Copia de la resolución de la Super. Cías sobre la conformación de los accionistas

5. Copia de pago del impuesto predial




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9.5. Fotos




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