CULTIVO DE CEBADA EN CURO DE CEREALES.docx

7/26/2019 CULTIVO DE CEBADA EN CURO DE CEREALES.docx

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Universidad Nacional del Altiplano

Facultad de Ciencias AgrariasEscuela Profesional de Ingeniera

Agronmica

Cultivo De Cereales YGranos Andinos

ra!a"o encargado

Cultivo de Ce!ada #Hordeum vulgarel$%Presentado al&

Docente& P'$ D$ Angel (u"ica )anc'e*Presentado por&

Condori C'arca+ofner ,osue

Guti-rre* CalcinaNieves

Condori Apa*a DariaYracema

Puno .Per/0123


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Contenido

I. INTRODUCCIN..................................................................................................4

II. NOMBRE CIENTFICO Y NOMBRES COMUNES.......................................................5

2.1. Nombre cientfico........................................................................................5

2.2. Nombre com!n...........................................................................................5

III. T"#ONOM" DE $" %$"NT"& N'MERO CROMOSMICO........................................5

(.1. T)*onom) +e,) -,)nt)..................................................................................5

(.2. Nmero cromo/0mico...................................................................................5

I. ORIEN& DESCRI%CIN BOT3NIC"& FENO$O" DE $" %$"NT".............................6

4.1. Ori5en e 6i/tori)..........................................................................................6

4.2. De/cri-ci0n Bot7nic).....................................................................................6

4.(. Feno,o5) +e ,) -,)nt)..................................................................................10

. %"RIENTES SI$ESTRES....................................................................................12

8.1. De/cri-ci0n..............................................................................................12

8.2. U/o/.......................................................................................................12

I. TECNO$O" DE$ CU$TIO...............................................................................12

9.1. %re-)r)ci0n +e /e,o/:.................................................................................129.2. $"BORES CU$TUR"$ES...........................................................................15

"; De/.1. )rie+)+e/ Comerci),e/................................................................................19

Otras variedades importantes:.......................................................................................19

III. S"BERES Y CONOCIMIENTOS "NCESTR"$ES Y TR"DICION"$ES SOBRE E$CU$TIO................................................................................................................ 22

I#. %OST COSEC6".................................................................................................29

"ROINDUSTRI" Y TR"NSFORM"CIN....................................................................36

?.1. $) cer@eA)...............................................................................................36

?.2. %)nific)ci0n..............................................................................................37

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?.(. 6oe,)/ +e Ceb)+)....................................................................................37

#. "$OR NUTRITIO..........................................................................................37

XI. USOS................................................................................................................39

11.1. Alimenticios..........................................................................................39

11.2. M)neo = Uti,iA)ci0n................................................................................41

11.(. Me+icin),e/...........................................................................................42

#II. COSTOS DE %RODUCCIN.................................................................................44

#III. EST"DSTIC"S DE %RODUCCIN....................................................................47

1(.1. COM%"R"TIO DE %RODUCCION C"M%""S "RICO$"S 21(214REION %UNO.................................................................................................. 47

SIEMBR"S INST"$"DOS...................................................................................47

21221( &98 6)/ entre )5o/,;................................................................47

21(214 2>&?1 6)/ entre )5o/,.................................................................47

#I.BIB$IOR"F"..................................................................................................50

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I. INTRODUCCIN

$o/ cere),e/ /on n 5r-o +e -,)nt)/ c,ti@)+)/ -erteneciente/ ) ,) f)mi,i) %o)ce)e5r)mne)/; c=o/ 5r)no/ /on e, obeti@o e/enci), +e / -ro+cci0n. Con/i+er)+)/como ,)/ -rimer)/ e/-ecie/ c,ti@)+)/ -or e,


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II. NOMBRE CIENTFICO Y NOMBRES COMUNES

II.1. Nom!e cient"#ico$

Hordeum vulgare %.

II.&. Nom!e com'n$E/-)o, ceb)+)In5,J/ b)r,e=",em)ni) )roA

Otro/ -)/e/ Ero-eo/ = "/i7tico/ ceb7& ceb))& ceb)+)& ceb)+) ),f)& ceb)+)b)rb)rro/)& ceb)+) c)b),,)r& ceb)+) c)b),,n)& ceb)+) com!n& ceb)+) c)+r)+)&ceb)+) +e )b)nico& ceb)+) +e c)tro c)rrer)/& ceb)+) +e +o/ c)rrer)/& ceb)+)+e, mi,)5ro& ceb)+) +e, /ei/ c)rrer)/& ceb)+) +e, terreno.

III. TAXONOMA DE %A (%ANTA) N*MERO CROMOSMICO

III.1. T+,onom"+ del+ -l+nt+$

Reino $ e5et),S !eino $ %


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I3. ORIEN) DESCRI(CIN BOT4NICA) FENO%OA DE %A (%ANTA.

I3.1. O!i5en e 6isto!i+

En 1?G9 B)r o/ef Pi/,e@ en e*c)@)cione/ +e n) ),+e) neo,tic) +e, @),,e +e,

or+7n& encentr)n re/to/ +e Hordeum vulgare=Hordeum spontaneum; con+)t) entre G.29 = >.G ".C. corre/-on+ien+o e/te


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RAI8$

E, /i/tem) r)+ic,)r e/ f)/cic,)+o& fibro/o = ),c)nA)-oc) -rofn+i+)+ en com-)r)ci0n con e, +e otro/cere),e/. Se e/tim) e n 9H +e, -e/o +e ,)/

r)ce/ /e encentr) en ,o/ -rimero/ 28 cm +e, /e,o= e ,)/ r)ce/ )-en)/ ),c)nA)n 1&2 m. +e-rofn+i+)+.

RADICU%A Y RAICES SEMINA%ES

$) /emi,,)& -)r) -o+er e*-re/)r / 5ermin)ci0n ) tr)@J/+e ,) )-)rici0n +e ,) r)+c,)& +ebe -)/)r +e/+e)-ro*im)+)mente n 1H +e


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E, t),,o e/ erecto& 5re/o& form)+o -or no/ /ei/ oc


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,)r5)/ = )br)A)+or)/& ,)/ c),e/ /on 5,)br)/ = -e+en -re/ent)r/e -i5ment)+)/ -or)ntoci)nin)/K ,) ,5,)& -or !,timo& e/ 5,)br)& cort) = +ent)+)

INF%ORESCENCIA$

$)/ inf,ore/cenci)/ corre/-on+en ) e/-i5)/& ,)/ c),e/ /e c)r)cteriA)n -or /ercom-)ct)/ = 5ener),mente b)rb)+) ,) ceb)+)& ,)/ e/-i5i,,)/ no tienen -e+!nc,o = @)nto+)/ ni+)/ +irect)mente ), r)i/& corre/-on+ien+o n) /o,) ) c)+) +iente +e J/te.Con 5,m)/ e/trec


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I3.:. Fenolo5"+ de l+ -l+nt+

C)n+o e, 5r)no /e +e-o/it) en e, /e,o /e inici) n -roce/o +e imbibici0n +e ,)/emi,,)& como -re-)r)ci0n ) ,) et)-) +e 5ermin)ci0n.

EMERENCIA.

En e/t) -rimer) f)/e feno,05ic) /e -ro+cecon ,) )-)rici0n +e ,) -rimer)


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E, -rimer entren+o +e, t),,o -rinci-), /e e ,on5) ) -)rtir +e, -nto +e ni0n +e,me/ocoti,o con e, co,eo-ti,o. En ,) me+i+) e e, -rimer entren+o /e )-ro*im)) ,) /-erficie +e, /e,o& comienA) ) e@i+enci)r/e n) -ee) -rotber)nci) en/ -)rte )-ic),K e/t) -rotber)nci)& e corre/-on+e ), -rimer n+o e)/om)r7 /obre e, ni@e, +e, /e,o& m)rc) e, comienAo +e ,) f)/e +e enc))+o.

ES(IADO

E/t) f)/e com-ren+e c)n+o ,)/ e/-i5)/ /e


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M+d!es #isiol05ic+$$) e/-i5) -re/ent) 5r)no/ e ), /er )-ret)+o/ -re/ent)ncon/i/tenci) +r). $) -,)nt) e/t7 /ec).

d= Ciclo /e5et+ti/o del clti/o

Tiene n cic,o -)reci+o ), +e, tri5o. Se c,ti@) en tierr)/ fr)nco )reno/)/ +ec,im) fro. En e, cic,o @e5et)ti@o +e ,) ceb)+) /e +i/tin5en tre/ -ero+o/

%ero+o @e5et)ti@o& e com-ren+e +e/+e ,) /iembr)


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e ),iment)r& /e /eccion)b)n ,)/ c))/ b)o ,) e/-i5) tiern) me+i)nte cc


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Siembr) en ,ne)/ con m)in)ri) 15V


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SUE%OS (OBRES.

E, ferti,iA)nte o )bono em-,e)+o -)r) ,) /iembr) +ebe /er meAc,)+o

niformemente. %e+e /)r 1( 5 +e /-erfo/f)to tri-,e +e c),cio = G>i,o/ +e re). ", m)co,,)e& ,o/ (8 5 +e )bono nitro5en)+o +eben)-,ic)r/e +e/-J/ +e n) ,,@i) o +e n rie5o. En ,)/ )-,ic)cione/ ),fo,,)e ,)/ cifr)/ -e+en @)ri)r +e )cer+o ), )/-ecto +e ,) ceb)+)

SUE%OS DE MEDIANA FERTI%IDAD.

En e/te c)/o /e -e+e em-,e)r 1(5 +e /-erfo/f)to tri-,e +e c),cio = 825 +e re). ", m)co,,)e (8 5 +e re).

SUE%OS DE A%TA FERTI%IDAD

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N (

" la siem#ra 4 9

"l ma$olla%e 19

N (

A l+ siem!+ 24 9

Al m+coll+e 19


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$) )-,ic)ci0n ), momento +e, m)co,,)e +ebe


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$)/ rot)cione/ +e c,ti@o contrib=en )re+cir,)/& ) ,) @eA e enriecen e, /e,o.R)/tre)r e, terreno ), momento +e /embr)r-)r) enterr)r ,)/


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Rie5os de est+lecimiento. Un rie5o +e/-J/ +e ,) emer5enci).

Rie5o de m+ntenimiento. $) )-,ic)ci0n +e rie5o en -erio+o +e

m)co,,)miento con n) ,7min) +e )5) +e 8 ) > centmetro/.

Rie5o -+!+ l+ #o!m+ci0n de 5!+nos. Se recomien+) e, rie5o c)+) 18+)/ -o/t e/t)b,ecimiento +e, centeno en c)/o +e )/enci) +e ,,@i)/;.

3I.:. (l+5+s ? En#e!med+des$

+= (%AAS

(l5ones o -ioillosAphis sp.= Sitobion avenae= otr)/;

Son in/ecto/ con -ieA)/ bc),e/

-ic)+or)/ c


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$)/ enferme+)+e/ e m)/ )t)c)n ), c)b)+) e/ ,) ro=) +e, t),,o Pu$$iniagraminis; = ,) ro=) +e ,)


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3II. 3ARIEDADES

3II.1. 3+!ied+des Come!ci+les

Tenemo/ ,)/ /i5iente/ @)rie+)+e/

1. UN" $) Mo,in) >8

2. UN" $) Mo,in) ?9

(. INI" 411 S)n Cri/t0b),

4. .". W)-)t)

8. UN" G2>

9. Y)n)mc,o

>. Ben)@i/t)

G. UN" $) Mo,in) ?4

?. UN" $) Mo,in) ?8

1. Centen)rio.11. C19

1(. INI" 419 $) mi,)5ro/)

14. Ceb)+) UN"G

18. Ceb)+) ri5on

'tras variedades importantes(

) *e#ada de seis $arreras(

Al+cete cic,o ,)r5o& /emi-recoA& t),,) ),t). "-t) -)r) /iembr)/ oto),e/ en Aon)/

fr)/& m= re/i/tente ) ,) /e). "-t) -)r) /e,o/ 7ri+o/ = -obre/. Sen/ib,e ),enc)m)+o = ),5o ), oi+io = +e/5r)n)+o. Re/i/te e, fro

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6+ti# de !i5non cic,o ,)r5o& -recoA. T),,) ),t). "-t) -)r) /iembr)/ oto),e/ en

Aon)/ fr)/ = tem-r)n)/. "+)-t)+) ) /ec)no/ 7ri+o/ = /emi7ri+o/. Sen/ib,e ), oi+io =),5o ) ro=)& )/ como ), enc)m)+o = en -)rte ), fro. " 6+ss+n Cic,o corto& -recoA. Re/i/te ),5o e, enc)m)+o. M= r!/tic). Won)/ fr)/

/iembr) t)r+). Won)/ tem-,)+)/ /iembr) in@ern),. %ro+cci0n e,e@)+) conferti,i+)+. Sen/ib,e ) f/i)rio/i/& oi+io& = en -)rte ), +e/5r)ne.

?m cic,o corto. %recoci+)+ me+i). Won)/ tem-,)+)/ /iembr)/ me+i)/. Won)/ fr)/

/iembr)/ t)r+)/. %ro+cti@) = )+)-t)b,e. Re5)+o& Aon)/ /b

Al-


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)rie+)+e/ +e ceb)+) -)r) forr)e = 5r)no

3+!ied+d Alt!+ de-l+nt+cm=

(e!iodo /e5et+ti/o di+s=

Ceb)+) UN"G > 181(

Ceb)+) ri5on G8 18?

Ceb)+) A)-)t) ?8 14>1

Ceb)+) ,oc), 98 148

A!!i+. E/-i5) +e ceb)+) /i,@e/tre.Cent!o. E/-i5) +e ceb)+) +e +o/ c)rrer)/.A+o. E/-i5) +e ceb)+) +e /ei/ c)rrer)/.

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r)+iente entre e/-i5i,,)/ +e +o/ = /ei/ c)rrer)/. "; )rie+)+ +eficien/eto-e. B; Ceb)+) /i,@e/tre. C; )rie+)+ c,ti@)+) +e +o/ c)rrer)/ +ee/-i5i,,)/ ,)ter),e/ e/tJri,e/. D; Ceb)+) /i,@e/tre @)rie+)+ -ro/oXetAii.E; Ceb)+) c,ti@)+) +e /ei/ c)rrer)/ -,/)r -)r) )m-,i)r;. CrJ+ito ref. G;

En ceb)+)/ +e +o/ c)rrer)/ ". IAier+)& /emi,,)/ cbiert)/.

Derec


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3III. SABERES Y CONOCIMIENTOS ANCESTRA%ES Y TRADICIONA%ESSOBRE E% CU%TI3O

6i/t0ric)mente e/t7n )/oci)+o/ ), ori5en +e ,) ci@i,iA)ci0n = c,tr) +e to+o/ ,o/-eb,o/. E,


25/53

CrJ+ito Coin)rc

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IM"EN 2. De ,)/ e*c)@)cione/ +eTe-e )Xr) norte +e Ir);& +e 9.)o/ +e )nti5Le+)+& /e,,o e

re-re/ent) +o/ -er/on)/ bebien+ocer@eA) o n) bebi+) e /e e,)bor)

i5), CrJ+ito ref. 9;.

IM"EN (. )rr)/ +e cer@eA)&n0te/e ,o/ -oro/ e )ntece+en ),c)n),. 6),,)+o/ en )/ent)miento/

i/r)e,it)/ +e ,) E+)+ +e 6ierro /i5,o/#I# = III )nte/ +e ne/tr) er);.

CrJ+ito ref. 9;

IM"EN 4 E/te,) e5i-ci) +e ,) 1G\+in)/t) 1.(8 "EC; +e n

-rofe/ion), bebien+o +e n) c)) +e

cer@eA). CrJ+ito ref. 8;.

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http://books.google.es/books?id=QqnvNsgas20Chttp://books.google.es/books?id=QqnvNsgas20Chttp://www.jstor.org/stable/4132364http://books.google.es/books?id=QqnvNsgas20Chttp://books.google.es/books?id=QqnvNsgas20Chttp://www.jstor.org/stable/4132364


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IM"EN 8$) ceb)+)+e/cien+e +e ,) ceb)+)/i,@e/tre& ,) c), crece en e,Oriente Me+io

IM"EN 9$) cer@eA) er) n e,emento e/enci), en ,) ),iment)ci0n +e, "nti5oE5i-to. $)


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C)n+o ),5ien mor)& )nte/ +e -roce+er ) / emb),/)m)+o& /e ,e ,)@)b) con cer@eA)&= c)n+o =) e/t)b) momific)+o& /e -roce+) ) +e)r en // m)/t)b)/ fner)ri)/& @)ri)/)rr)/ -)r) e ,e )com-))r)n en e, M7/ ",,7.

$) cer@eA) no er) t)n rbi) ni refre/c)nte como ,) )ct),& /e tr)t)b) +e n) bebi+)

o/cr)& +en/) = )ci+)& con n) concentr)ci0n +e 7ci+o ,7ctico @einte @ece/ /-erior ) ,)norm),& = con n -orcent)e ),co


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+i@er/o/ -)-iro/ mJ+ico/ como e, +e Eber/& )/ como me+io +e -)5o +r)nte e,rein)+o +e, f)r)0n R)m/e/ III& en e, /.#III ).C ,o/ tr)b))+ore/ /e +ec,)r)ron en


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E/t)/& m)teri),iA)+)/ en c)nti+)+e/ +e cer@eA)& -)ne/& )@e/& etc.& n) @eA -)/)+o ntiem-o -r+enci),& -)/)b)n ) -o+er +e ,o/ /)cer+ote/ +e, tem-,o e& ,05ic)mente&+)b)n ben) cent) +e e,,)/ con/miJn+o,)/ como comi+) = bebi+).

Se /e5)n ,o/ rito/ in+ic)+o/ +e/-J/ +e intro+cir ,) momi) en / /)rc0f)5o =

tr)/,)+)+) ) / tmb)& ,o/ /)cer+ote/ recit)b)n ,o/ -)/)e/ +e, te*to& = en boc) +e, m7/),,7& "tm +ec) Ze -e+) ),iment)rme +e -)ne/ +e tri5o b,)nco = beber cer@eA)+e ceb)+) ro).

Er) t), ,) im-ort)nci) +e ,) cer@eA)& e c)n+o U)+=e+& +io/) tte,)r +e, B)o E5i-to&no/ ? +e ,o/ Te*to/ +e ,)/ %ir7mi+e/ no/ +ice ^recibo ,)/ ofren+)/ e-ro@ienen +e mi/ ),t)re/& bebo cer@eA) +r)nte e, cre-!/c,o c)-t,o>?; = T! e+)/ -)n ) %t)< _O< 5r)n+e e


31/53

De+ic)+o ) ,)/Mams E5i-t0,o5)/^ mono5r)f) -b,ic)+) -or +o/mJ+ico/ @eneAo,)no/. Cent)n co/)/ crio/)/ como e -)r) /)ber /i n) mer e/t)b) emb)r)A)+) ,o/ e5i-cio/ ,,en)b)n +o/ bo,/)/ +ete,)& n) con ceb)+) = otr) con tri5o. Si 5ermin)b) -rimero ,)ceb)+) n)cer) n nio& en c)mbio /i 5ermin)b) -rimero e, tri5o&

/er) n) ni)& mc


32/53

En el sistema tradicional& ,)/ 5)@i,,)/ +e ceb)+)& n) @eA reco,ect)+)/& /e e*tien+enen e, /e,o& en n 7re) +e /-erficie +r) e/-eci),mente -re-)r)+) -)r) e,,o& ,,)m)+)era. ",, /on -i/)+)/ -or6ombre o )nim),e/& +irect)mente o bien me+i)nte e, trillo& n) -,)nc


33/53

e otro/ /ere/ @i@o/ roe+ore/& in/ecto/ = microor5)ni/mo/; com-iten con e,


34/53

)-i,)+o/& con/er@)+o/ en ),m)cene/ bien /e,,)+o/ = 5ener),mente con/tri+o/ +e


35/53

&. Acondicion+miento del 5!+no

E/ n) o-er)ci0n -re@i) ) ,) mo,ien+)& e con/i/te en ))+ir )5) ), cere),&+e7n+o,o ) contin)ci0n re-o/)r n)/ 24


36/53

r)ce/ o tbJrc,o/ 1 92;. E, conteni+o en )mi,o/) +e, ),mi+0n +e-en+e+e ,) fente +e -roce+enci)& @)ri)n+o entre e, 1G = e, 2GH& e*ce-to en ),5n)e/-ecie +e m)A& e -e+e ,,e5)r ) tener n G8H.

4 Amilo-ectin+$T)mbiJn e/t7 form)+) -or ni+)+e/ +e aD5,co-ir)no/)& -ero en

e/te c)/o& )ne ,)/ nione/ -re+omin)nte/ /on +e, ti-o a 1&4;& encontr)mo/t)mbiJn en,)ce/ a 1&9;& ,o e +) ,5)r ) r)mific)cione/ en ,) e/trctr). S 5r)+o+e -o,imeriA)ci0n e/ m= /-erior ), +e ,) )mi,o/) -e+e /er +e, or+en +e @)rio/mi,,one/ +e ni+)+e/ -or mo,Jc,);& = no +e-en+e t)nto +e, ori5en como en e, c)/o+e ,) )mi,o/). "ne @)r) en fnci0n +e ,) e/-ecie& ,) )mi,o-ectin) @iene )con/titir en torno ), GH +e, tot), +e, ),mi+0n.

)mo/ ) +e/cribir en m)=or +et),,e ,)/ +i/tint)/ -o/ibi,i+)+e/.

+. Almid0n n+ti/o E, ),mi+0n n)ti@o /e /) fn+)ment),mente en ,)-ro+cci0n +e ),imento/& t)nto ) ni@e, in+/tri), como +omJ/tico& +ebi+o )// -ro-ie+)+e/ e/-e/)nte/ = 5e,ific)nte/.

E/t) c)-)ci+)+ /e b)/) en ,)


37/53

$)/ mo+ific)cione/ mic)/ ) ,)/ e /e /omete ), ),mi+0n /on mo+ific)ci0n7ci+)& o*i+)ci0n& entrecrA)miento& e/terific)ci0n o eterific)ci0n. "ne noentr)remo/ en e,,)/& /i c)be +e/t)c)r e / obeti@o e/ en to+o/ ,o/ c)/o/ e, +e),ter)r ,)/ -ro-ie+)+e/ f/ic)/ = mic)/ +e, ),mi+0n& ,o e -ermitem,ti-,ic)r // /o/ t)nto en ,) in+/tri) ),iment)ri) como en otr)/

)-,ic)cione/.

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38/53

AROINDUSTRIA Y TRANSFORMACIN.

",5no/ +e ,o/ /o/ +e ,o/ cere),e/ en ,) in+/tri) /on ,o/ /i5iente/

IX.1. %+ ce!/e@+$

6i/t0ric)mente ,) cer@eA) fe +e/)rro,,)+) -or ,o/ )nti5o/ -eb,o/ e,)mit)/&e5i-cio/= /merio/. $)/ e@i+enci)/ m7/ )nti5)/ +e ,) -ro+cci0n +e cer@eA)+)t)n +e ),re+e+or +e (8 ). C.feron


39/53

IX.&. (+ni#ic+ci0n

E, -)n /e ori5in0


40/53

E/ ric) en miner),e/& entre ,o/ e +e/t)c)n cobre& f0/foro& Ainc& c),cio& m)5ne/io&

/o+io&


41/53

Ener5) c),"5) 5%roten) 5r)/) 5C)rbo


42/53

$o/ 5r)no/ +e cere),e/ forr)ero/ como ,) ceb)+) = ,) )@en)& /on ),imento/+e ),t) ener5)& -ero b)o/ en -roten)& e/to/ 5r)no/ )-,)/t)+o/ o c


43/53

-,)nt)/ enter)/& co/ec


44/53

-)r) /mini/tr)r entero o -ic)+o /), 5)n)+o ,ec


45/53

o Alte!+ciones ct7ne+s ines-ec"#ic+s+erm)to/i/& ecAem)/& etc;& en +on+e

,) )cci0n +e @it)min)/& miner),e/ = enAim)/& /e -otenci)n con ,)/ +e ,o/7ci+o/ 5r)/o/ e/enci),e/.

o Cont!ol de -eso )ct!) +e form) in+irect)& =) e ), meor)r e,

met)bo,i/mo ) ni@e, 5ener),& )ct!) )5i,iA)n+o e, met)bo,i/mo +e ,o/,-i+o/& )+em7/ +e e/tim,)r ,) mo@i,iA)ci0n +e ,o/ ,i+o/ ti/,)re/.

o Alte!+ciones


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efecto/ +e ,) )ci+o/i/ -ro+ci+o/ en ,o/ -ero+o/ +e m7*imo e/ferAo m/c,)r&im-i+ien+o ,) )-)rici0n +e )5et)/.

",ter)cione/ 57/tric)/ e inte/tin),e/& -or / conteni+o enAim7tico& en c,orofi,)&@it)min)/ = miner),e/& co,)bor) en ,) +i5e/ti0n +e ,o/ ),imento/& f)@orecien+o

/ )/imi,)ci0n = correct) ti,iA)ci0n -or -)rte +e ,)/ cJ,,)/.

En -roce/o/ rem7tico/ )rtro/i/& )rtriti/& 5ot)& etc.; en +on+e e*i/te n) 5r)nten+enci) ) ,) )ci+o/i/ +e, or5)ni/mo& ,) ceb)+) tiene n 5r)n c)m-o +e )cci0nt)nto -or / -o+er ),c),inA)te como -or / conteni+o en @it)min)/ = miner),e/.

En nio/ -or / rieA) en @it)min)/& miner),e/ = c,orofi,)& e/ m= !ti, en-ero+o/ +e crecimiento& en f),t) +e )-etito& +e/)rro,,o m/c,)r in/ficiente&+r)nte e, -erio+o e/co,)r& en c)/o +e infeccione/ re-etiti@)/& etc.

XII. COSTOS DE (RODUCCIN

COSTOS DE (RODUCCIN DE% CU%TI3O DE CEBADA Hordeum vulgare%.=ACTUA%I8ADO A% &1:

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XIII. ESTADSTICAS DE (RODUCCIN

XIII.1.COM(ARATI3O DE (RODUCCION CAM(A;AS ARICO%AS &1:

&1K REION (UNO

SIEMBRAS$ INSTA%ADOS

&1&.&1:)J 6+s ent!e +5osl=

&1:&1K &L)G1 6+s ent!e +5oslCOSECHAS: Ene-Dic 2013

Cosechas : 26,504 Has

Rendiien!o : 1.017 "# $o% Ha

&%od'ccion : 26,95( "#

COSECHAS: Ene-Dic 2014

Cosechas : 26,(25 Has

Rendiien!o : 1.116 "# $o% Ha

&%od'ccion : 29,94( "#

P5INCIPA6E) PAI)E) P57DUC75E) DE CE8ADA#( tn%0129

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P5INCIPA6E) PAI)E) P57DUC75E) DE CE8ADA #( tn%

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errero& ".1?G>. C,ti@o/

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