CLASSE 5 sez.M Indirizzo TURISMO
Transcript of CLASSE 5 sez.M Indirizzo TURISMO
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Documento del Consiglio di Classe
15 maggio 2019
CLASSE 5 sez.M
Indirizzo TURISMO
Anno Scolastico 2018/2019
2
INDICE DEL DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
PRESENTAZIONE DELLA CLASSE
Pag. 3
DOCENTI DEL CONSIGLIO DI CLASSE
Pag. 3
PROFILO DELLA CLASSE
Pag. 4
VERIFICA E VALUTAZIONE DELL’APPRENDIMENTO
Pag. 5
PERCORSI INTERDISCIPLINARI
Pag 6
PERCORSI di CITTADINANZA E COSTITUZIONE Pag 7
PERCORSI PER LE COMPETENZE TRASVERSALI E PER L’ORIENTAMENTO
(ASL) Pag 8
ATTIVITÀ CURRICULARI ED EXTRACURRICULARI
Pag 10
SIMULAZIONI DELLA PRIMA E DELLA SECONDA PROVA Pag 11
DOCUMENTI A DISPOSIZIONE DELLA COMMISSIONE
Pag 12
ALLEGATO 1 – Contenuti disciplinari singole materie e sussidi didattici utilizzati
Pag.13
FIRME COMPONENTI IL CONSIGLIO DI CLASSE
Pag. 28
3
PRESENTAZIONE DELLA CLASSE
COORDINATORE: Prof.ssa: Bernardini Manuela
DOCENTI DEL CONSIGLIO DI CLASSE
DOCENTE MATERIA INSEGNATA
CONTINUITÀ DIDATTICA
3° ANNO 4° ANNO 5° ANNO
Steardo Lorenzo IRC/Att.alternativa
si si si
Bernardini Manuela
Discipline turistiche
aziendali no no si
Paolini Anna Maria Italiano
no no si
Paolini Anna Maria Storia
no no si
Filice Valentina Arte e territorio
no no si
Scarpone Antonio Geografia
no no si
Piccioli Ilaria Lingua Straniera Inglese
si si si
Carrello Annalisa Matematica
si si si
Gheller Sira Lingua straniera Francese
si si si
Mannoni Cristina Lingua straniera Spagnolo
no si si
Rosati Magda Diritto
si no si
Valente Paola Scienze motorie
no no si
4
PROFILO DELLA CLASSE
La classe V M è composta da 22 alunni, 5 maschi e 17 femmine; 21 alunni provengono da questo
Istituto ed hanno frequentato per la prima volta la classe quinta, un alunno invece proveniente da
un altro Istituto si è ritirato nel corso dell’anno.
La classe è rappresentata da alunni vivaci ma nello stesso tempo scolarizzati. La partecipazione
alle attività didattiche è stata costante, anche se non sempre produttiva a causa di uno studio per
alcuni poco efficace e discontinuo. Il rendimento scolastico di ciascun alunno è dipeso da fattori
individuali e contingenti: efficacia del metodo di studio, assiduità nell’impegno, maggiore o minore
interesse per una disciplina. Al termine dell’anno scolastico, il grado di maturazione e motivazione
raggiunto presenta elementi di disomogeneità nei diversi alunni, evidenziandone tre gruppi.
Un primo gruppo costituito da quegli studenti che hanno affrontato con metodo e serietà l’intero
triennio e hanno così raggiunto una preparazione organica nelle varie discipline e in qualche caso
ottimale soprattutto nelle materie di indirizzo.
Un secondo gruppo si è impegnato in modo discontinuo acquisendo una preparazione disomogenea
ma con risultati complessivamente sufficienti e talvolta discreti.
Il restante gruppo, anche se minoritario, evidenzia una preparazione modesta per le capacità,
l’impegno e le lacune pregresse.
Buona la partecipazione alle attività scolastiche compresa l’alternanza scuola lavoro con positive
ricadute negli apprendimenti.
I docenti hanno presentato le varie discipline mettendo in evidenza correlazioni logiche e
collegamenti tra i vari argomenti per abituare gli alunni al ragionamento, cercando di favorire lo
sviluppo delle capacità critiche, logiche e di sintesi.
La classe è composta da 22studenti : n. 5 maschi e n. 17 femmine
PROSPETTO EVOLUTIVO
CLASSE Iscritti
(N. studenti)
Promossi
Giugno
(Numero)
Promossi
Settembre
(Numero)
Non
Promossi
(Numero)
Ritirati
(Numero)
3a 23 19 2 0 2
4a 21 18 3 0 0
5a 22 1
Per gli studenti con un Piano Educativo Individualizzato o con Piano Didattico Personalizzato la documentazione sarà consegnata alla commissione d’esame contestualmente agli altri documenti.
N. 2 studenti sosterranno l’esame preliminare per presentarsi a questa Commissione come privatisti. Gli insegnanti del Consiglio di Classe hanno fornito loro la programmazione svolta e li
hanno invitati a partecipare alle simulazioni e, se non presenti, li hanno invitati a scaricare dal sito
del ministero i testi pubblicati.
Le seguenti materie hanno subito, nel triennio, un avvicendamento dei docenti incidendo sulla
didattica in modo:
Materia ininfluente significativo determinante
Italiano e storia x
geografia x
Arte e territorio x
diritto x
5
Discipline turistiche x
Scienze motorie x
Spagnolo x
OBIETTIVI TRASVERSALI
Descrizione degli obiettivi trasversali previsti dalla programmazione
didattica annuale e coerenti con quelli definiti nel POF
Raggiunti
parzialmente
(% Studenti)
Raggiunti
totalmente
(% Studenti)
Educare alla socialità, alla tolleranza e alla cittadinanza attiva
Educare al rispetto reciproco, dell’ambiente scolastico e di tutti gli operatori
della scuola
Educare all’uso dello spirito critico nel rispetto delle regole e dei ruoli
10% 90%
Motivare allo studio e alla consapevolezza
Incrementare la capacità di concentrazione e di partecipazione attiva alle lezioni e
alle attività scolastiche
Sviluppare la collaborazione nel lavoro di gruppo e nelle attività laboratoriali
20% 80%
Affinare la comunicazione nei linguaggi veicolari e in quelli specifici
Consolidare e ampliare la gestione delle conoscenze e dei metodi di studio
Indurre la capacità di orientamento e di autovalutazione
Stimolare la progettualità e l’uso del problem solving nelle diverse situazioni
30% 70%
VERIFICA E VALUTAZIONE DELL’APPRENDIMENTO
Strumenti di misurazione
e n. di verifiche
per periodo scolastico
Vedi Programmazione Dipartimenti
Strumenti di osservazione del comportamento e
del processo di apprendimento
Si rimanda alla griglia elaborata e
deliberata dal Collegio dei Docenti
Credito scolastico Vedi fascicolo studenti
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Il Consiglio di Classe, in vista dell’Esame di Stato, ha proposto agli studenti la trattazione dei percorsi
interdisciplinari riassunti nella seguente tabella.
PERCORSI INTERDISCIPLINARI
Titolo del percorso Periodo Discipline coinvolte Materiali
Il Viaggio
Dicembre-Maggio
2019
ITALIANO- STORIA-
GEOGRAFIA-DTA
Libri di testo, appunti, altri
materiali, audiovisivo
Overtourism/Surtourism – gli
effetti negativi del turismo di
massa
Febbraio 2019 FRANCESE- INGLESE-
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
Video; appunti; convegni
fotocopie
L’”albergo diffuso” – un prodotto
MADE IN ITALY da esportazione
Febbraio-Marzo
2019
FRANCESE- INGLESE Video; presentazioni PPT;
articoli di giornale
Tourisme noir – Dark tourism
Marzo-Aprile 2019 FRANCESE- INGLESE Video; presentazioni PPT;
appunti
Lavorare nel settore del turismo Aprile-maggio
2019
FRANCESE- INGLESE-
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
Libri di testo
Il turismo sostenibile Dicembre 2018-
Gennaio2019
FRANCESE- INGLESE-
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
Libri di testo; video; appunti
fotocopie
La promozione turistica e il
marketing territoriale
Marzo-Aprile 2019 FRANCESE- INGLESE-
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
Libri di teso; video; appunti
Marketing Mix Gennaio- Febbraio
2019
FRANCESE- INGLESE-
DISCIPLINE TURISTICHE
AZIENDALI
Libri di teso; video; appunti
fotocopie
SWOT analysis: a planning tool
Febbraio 2019 INGLESE- DISCIPLINE
TURISTICHE
Presentazione PPT; appunti
Libro di testo
Viaggiare è sperimentare: la nuova
frontiera del turismo esperienziale
Gennaio-Febbraio
2019
FRANCESE- INGLESE Libri di testo; fotocopie,
appunti
Destinazioni capitali: itinerari a
Parigi e Londra
Dicembre 2018-
Gennaio 2019
FRANCESE- INGLESE Presentazioni PPT; appunti;
video, fotocopie
Bonjour / Hi ! – Alla scoperta delle
attrazioni turistiche del Canada
francofono ed anglofono.
Marzo 2019 FRANCESE - INGLESE Libro di testo ; Video
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Il Consiglio di Classe, in vista dell’Esame di Stato, ha proposto agli studenti la trattazione dei seguenti
Percorsi di Cittadinanza e costituzione riassunti nella seguente tabella.
PERCORSI di CITTADINANZA E COSTITUZIONE
Titolo del percorso Discipline coinvolte
La nascita della Costituzione Italiana
Storia, diritto
Assemblea in memoria di Dario Capolicchio-
organizzata da Libera in varie lezioni seminariali a
scelta degli studenti
Diritto, storia
Discriminazioni razziali nei regimi totalitari del
Novecento
Diritto, storia
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Gli studenti, nel corso del triennio, hanno svolto la seguente tipologia relativa ai percorsi per le
competenze trasversali e per l’orientamento (Alternanza scuola lavoro) riassunti nella seguente
tabella
PERCORSI PER LE COMPETENZE TRASVERSALI E PER L’ORIENTAMENTO (ASL)
Titolo del percorso Periodo Durata Discipline
coinvolte
Luogo di
svolgimento “AVVIAMENTO ALLE
PROFESSIONI TURISTICHE”
Questo percorso ha avuto come
finalità quella di far acquisire agli
alunni le competenze di base
necessarie allo svolgimento della
professione di perito per il turismo
nei vari aspetti sia gestionali e
organizzativi che linguistici.
ACCOGLIENZA TURISTICA
IAT SARZANA
Accoglienza e visite guidate ai siti e
aree di interesse storico artistico del
Comune di Sarzana
A.S. 2016/2017
A.S. 2016/2017
Annuale
Aprile 2017
Giugno 2017
Annuale
Tutte le discipline
curricolari per un
totale di 137 ore
Attività di stage
Arte e territorio e
lingue straniere
-Aula, laboratorio
-Visita BIT di Milano
-Porto Lotti
-ADV Discoverytravel
-ADV Castruccio
-ADV Blu Vacanze
-Associazione di
turismo responsabile
“Farfalle in cammino”
-Santa Caterina Hotel
-Comune di Sarzana
“Atri fioriti”
Sarzana ( centro
storico)
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“ IL MARKETING
TERRITORIALE E LE AZIENDE
TURISTICHE DEL
TERRITORIO”
Questo percorso ha avuto come
obiettivo quello di consolidare le
competenze già acquisite
precedentemente. In particolare ha
permesso di passare da un approccio
teorico ad un approccio più concreto
e attivo in relazione alle aziende
turistiche e agli eventi del territorio in
cui operano.
ACCOGLIENZA TURISTICA
IAT SARZANA
Accoglienza e visite guidate ai siti e
aree di interesse storico artistico del
Comune di Sarzana
ACCOGLIENZA TURISTICA
IAT SARZANA
Accoglienza e visite guidate ai siti e
aree di interesse storico artistico del
Comune di Sarzana
A.S. 2017/2018
A.S. 2017/2018
A.S. 2018/2019
Annuale
29/01/2018
09/04/2018
14/05/2018
04/06/2018
Giugno 2018
Annuale
Annuale
Tutte le discipline
curricolari per un
totale di 100 ore
Conferenza del
titolare dell’ADV
Discoverytravel
relativa al turismo
nel 3° millenio
Conferenza
Dott.ssa Cipriani
relativa al
marketing
territoriale
Conferenza
Dott.ssa Cipriani
relativa al
marketing
esperienziale
Conferenza del
titolare dell’
ADVDiscoverytra
vel relativa agli
aspetti tecnici dei
pacchetti turistici
out-going
Attività di stage
Arte e territorio,
lingue straniere
Arte e territorio,
lingue straniere
-Aula, laboratorio
- Aula
-Aula
-Aula
-Aula
-Porto Lotti
-ADV Discoverytravel
-ADV Castruccio
-Hotel Sette Archi
-ADV Blu Vacanze
-IAT Sarzana
--Santa Caterina Park
Hotel
-Festival della mente
Sarzana ( centro
storico)
Sarzana ( centro
storico)
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ATTIVITÀ CURRICULARI ED EXTRACURRICULARI
Progetti PTOF
Esperienze svolte
INDICARE I PROGETTI A CUI GLI STUDENTI
HANNO PARTECIPATO, le esperienze fatte, fornendo una
brevissima sintesi utile alla commissione per orientare il
colloquio.
Progetto Cineforum: la classe ha assistito alla proiezione
dei seguenti film:
- 29/10/2018 – Ready Player One (2018) di Steven
Spielberg
- 9/01/2019 – Hanna Arendt(2012) di M. von Trotta
- 27/02/2019 – L’isola dei cani (2018) di Wes
Anderson
Orientiamoci. Work in progress con gli studenti del
ParentucelliArzela’
Attività integrative e/o di recupero Sportello help, 10 ore di approfondimento in orario
extracurricolare dedicate a Inglese e DTA
Viaggi d’istruzione e visite guidate
- 6 febbraio 2019 visita alla mostra“ Da Magritte a Duchamp”
Palazzo Blu Pisa
Altre attività/iniziative extracurriculari
Una alunna ha partecipato ad un soggiorno in Galles presso
la Conlan Consultancy&Language dal 14 al 24 luglio 2017
Partecipazione a convegni/seminari
- 25 gennaio 2019 – Conferenza dal titolo “Pro-
Memoria – Raccontare la Shoah” tenuta dalla
Prof.ssa Bemporad dell’Università di Firenze.
- 11 febbraio 2019 - Conferenza con l’Associazione
AIDO
- 13 febbraio 2019 - Conferenza tenuta da Alessandro
Altin: contestualizzazione storica dell’esodo e delle
vicende del confine orientale.
- 23 febbraio 2019 - Seminario dal titolo “Overtourism
e turismo sostenibile” organizzata da Sigeric/Farfalle
in cammino, presso il Teatro della Rosa di
Pontremoli.
- 4 marzo 2019 – Conferenza sul “Parco Naturale delle
Cinque Terre e sostenibilità” a cura del Dott. Luca
Natale
- 3 aprile 2019 – Convegno sulle professioni turistiche
organizzato da Associazione Val di Magra
Formazione presso il Comune di Sarzana.
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SIMULAZIONI DELLA PRIMA E DELLA SECONDA PROVA
Prova di Simulazione Breve sintesi dei risultati Note
19 febbraio e 26 marzo
Prima Prova
La metà circa della classe ha ottenuto
risultati sufficienti o più che sufficienti ; i
restanti alunni hanno realizzato prove
insufficienti
Le prove dei due terzi della classe sono
risultate sufficienti o più che sufficienti; i
restanti allievi hanno ottenuto valutazioni
insufficienti.
Gli studenti che non hanno raggiunto la
sufficienza, evidenziano ancora fragilità, più
o meno gravi, nell’analisi dei testi e nella
produzione
La scelta delle tipologie:
7 alunni hanno scelto la
tipologia A , 7 la tipologia B ,
6 la tipologia C
Presenti tutti i 21 alunni, ai
quali si è aggiunta un’allieva
privatista
La scelta delle tipologie:
3 alunni hanno scelto la
tipologia A, 7 la tipologia B,
12 la tipologia C
28 febbraio e 2 aprile
Seconda Prova
Per quanto riguarda la prima simulazione i
risultati conseguiti in entrambe le discipline
(DTA- Inglese) sono stati soddisfacenti. In
particolare in Inglese più della meta’ degli
alunni ha conseguito la sufficienza mentre
per DTA circa la metà ha raggiunto la
sufficienza. La seconda simulazione invece
è stata valutata solo per Inglese in quanto
l’argomento di DTA riguardava una parte
del programma appena affrontata e per la
quale non erano stati ancora svolti esercizi
sufficienti per l’apprendimento . I risultati
conseguiti in Inglese sono stati
complessivamente buoni e solo in alcuni
casi limitati insufficienti. Comunque
globalmente migliori rispetto alla
precedente simulazione.
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DOCUMENTI A DISPOSIZIONE DELLA COMMISSIONE
1. Fascicoli personali degli alunni
2. Verbali consigli di classe e scrutini
3. Griglie di valutazione del comportamento e di attribuzione credito scolastico
4. Materiali utili
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ALLEGATO n. 1
CONTENUTI DISCIPLINARI singole MATERIE
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Classe VM
Materia :MATEMATICA Docente : CARRELLO ANNALISA N. di ore svolte: 80
Libri di testo utilizzati :Matematica.rosso con tutor 5 -Bergamini Trifone Barozzi -
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI
PREFISSATI
Raggiunti
totalmente (%)
Raggiunti
parzialmente (%)
1. Utilizzare il linguaggio e i metodi propri
della matematica per organizzare e
valutare adeguatamente informazioni
qualitative e quantitative;
75 25
2. Utilizzare le strategie del pensiero
razionale negli aspetti dialettici e
algoritmici per affrontare situazioni
problematiche, elaborando opportune
soluzioni;
70 30
3. Utilizzare le reti e gli strumenti
informatici nelle attività di studio, ricerca
e approfondimento disciplinare.
70 30
4. Inquadrare i problemi di scelta,
conoscerne la classificazione.
80 20
5. Saper tradurre un problema reale in un
modello matematico e saper determinarne
la soluzione ottima.
80 20
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1. Problemi di max. e min. in ambito economico
2. Funzioni economiche a una variabile
3. Funzioni in due variabili
4. La Ricerca Operativa
5. Problemi di scelta in condizioni di certezza con effetti immediati
6. Problemi e modelli di programmazione lineare
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI Lezioni frontali , esercitazioni individuali e di gruppo, analisi dell'errore come strumento di riflessione e recupero
individualizzato,laboratorio,Problem solving, lavori individuali o di gruppo, esercitazioni guidate.
A supporto della didattica in classe,il docente utilizzerà le seguenti tecnologie: Software matematici quali Excel,navigazione in rete perla ricerca d’informazioni e di materiale utile all’approfondimento e al recupero
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
prove scritte (aperte, strutturate) e orali
prove di laboratorio
lavori di gruppo
Numero minimo di prove scritte e orali (con problemi o domande aperte) a quadrimestre: 4
Il Docente CARRELLO ANNALISA
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Classe 5 sez. M
Materia : INGLESE Docente : Ilaria Piccioli N. di ore svolte: 71
(alla data del documento)
Libro di testo utilizzato : I. Piccioli, DestinationTourism, Ediz. San Marco
Altri materiali: fotocopie, video, materiali autentici, presentazioni
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente 70% parzialmente 30%
1. Saper leggere, comprendere e rielaborare un testo che tratta tematiche inerenti all’indirizzo di studio
2. Produrre testi scritti di carattere generale e relativi allo specifico indirizzo di studio.
3. Possedere una conoscenza della cultura e civiltà di alcuni dei paesi di cui si studia la lingua.
4. Organizzare le conoscenze e le competenze acquisite sostenendo una conversazione funzionale al
contesto e alla situazione con un livello accettabile di scioltezza.
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1. Canada: geography and main tourist attractions.
2. Mass tourism and its negative effects
3. Ecotourism; sustainable tourism; ethical tourism; responsible tourism
4. Experiential tourism
5. National parks
6. Australia: geography and main tourist attractions
7. London and its main attractions
8. Marketing in tourism
9. Overtourism
10. Scattered hotels
11. Jobs in tourism
12. Tour itinerary writing; tourism correspondence; graph description
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. Lezioni frontali partecipate.
2. Coinvolgimento attivo, sollecitazione di un continuo feedback.
3. Sviluppo delle abilità di comprensione scritta e orale, di rielaborazione con uso di sinonimi, di
produzione di testi inerenti l’indirizzo di studi.
4. Uso di varie tecniche di lettura (globale, esplorativa, analitica).
5. Riflessione sugli aspetti linguistici e culturali
6. Uso di video e filmati in lingua originale relativi alle principali tematiche esplorate nel corso
dell’anno.
7. Flippedclassroom
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
1. Prove strutturate
2. Reading comprehensions
3. Riassunti
4. Domande aperte
5. Redazione di itinerari
6. Presentazioni orali
Sarzana, 8 maggio 2019 La docente Ilaria Piccioli
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE 5°M
TURISTICO
Materia :SCIENZE MOTORIE Docente : PAOLA VALENTE N. di ore svolte:56
Libri di testo utilizzati : “ Più CHE SPORTIVO” - Del Nista-Parker-Tasselli
Casa Editrice D’Anna
Altri materiali : Palestra- Palestrina Fitness -Piccoli e grandi attrezzi-
Spazi all’aperto annessi all’Istituto
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente 70 (%) parzialmente 30
(%)
1. Consolidamento capacita’ condizionali, coordinative e senso percettive. consapevolezza
del proprio sviluppo corporeo e muscolare
2. mantenere e migliorare l’elasticita’ muscolare e la flessibilita’
3. conoscenza regolamenti e valore degli sport individuali e di squadra. padronanza dei gesti
tecnici e dei basilari schemi di gioco
4. conoscenza di base delle modalita’ di allenamento
5. conoscenza delle principali norme di comportamento
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
il corpo e il movimento
stretching
giochi sportivi
teoria dell’allenamento
prevenzione infortuni
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. lezioni frontali esercizi individuali, a coppie, in gruppo, palestra, palestrina, piccoli e grandi
attrezzi , spazi esterni.
2. informazioni teoriche durante esercizi individuali ed a coppie: palestra, piccoli e grandi
attrezzi.
3. fondamentali individuali e di squadra, partite: palestra, spazi esterni, attrezzi specifici
4. esercizi preparatori per il riscaldamento: palestra, spazi esterni, attrezzi specifici.
5. Informazioni teoriche: libro di testo.
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Valutazioni pratiche e teoriche in itinere durante lo svolgimento delle lezioni. Tre prove pratiche.
e) ANNOTAZIONI PARTICOLARI SULLA CLASSE
Quasi tutta la classe ha partecipato attivamente alle lezioni ottenendo buoni risultati, il
comportamento e’ sempre stato corretto. Tutti gli alunni sono in possesso di buoni prerequisiti.
alcuni di loro hanno acquisito le conoscenze previste ad un ottimo livello.
La Docente Paola Valente
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Materia : DTA Docente : Bernardini Manuela N. di ore svolte: 78
(alla data del documento)
Libri di testo utilizzati : F. Cammisa, P. Matrisciano DTA Panificazione e controllo Ed. Scuola &
Azienda
Altri materiali : appunti, materiale multimediale
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (70%) parzialmente (30%)
1. gestire servizi e/o prodotti turistici con particolare attenzione alla valorizzazione del
patrimonio paesaggistico, artistico, culturale, artigianale, enogastronomico del territorio;
2. collaborare a definire con soggetti pubblici e privati l’immagine turistica del territorio e i
piani di qualificazione per lo sviluppo dell’offerta integrata,
3. utilizzare i sistemi informativi, disponibili a livello nazionale e internazionale, per proporre
servizi turistici anche innovativi;
4. promuovere il turismo integrato avvalendosi delle tecniche di comunicazione multimediale;
5. intervenire nella gestione aziendale per gli aspetti organizzativi, amministrativi, contabili e
commerciali.
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1. Il mercato turistico nel terzo millennio
2. La programmazione aziendale
3. Il business plan
4. Il budget delle imprese turistiche
5. La comunicazione nell’impresa
6. Il piano di marketing
7. L’analisi di bilancio per indici
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. Lezione partecipata e frontale
2. Svolgimento di esercitazioni pratiche e soluzioni di casi aziendali
3. Appunti e libro di testo
4. Risorse multimediali
5. Trattazione sintetica di argomenti
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
1. Verifiche scritte in itinere e sommative, prima simulazione ministeriale
2. Verifiche orali
Sarzana, 8 maggio 2019 La docente Manuela Bernardini
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Classe 5 sez. M
Materia : Francese Docente : Gheller Sira N. di ore svolte: 80
(alla data del documento)
Libri di testo utilizzati : Aller simple,
Altri materiali : visione video, esercizi di ascolto, fotocopie, articoli di giornale, studio materiali
online.
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (70%) parzialmente (30%)
Conoscenze: grammaticali, lessicali, pragmatiche.
Competenze e capacità:
1. competenze comunicative secondo le abilità scritte/orali, produttive/ricettive e di interazione;
2. capacità di applicare le strutture apprese;
3. capacità di usare la lingua straniera per esprimere contenuti significativi attinenti l’indirizzo di studi;
capacità di comprendere e interagire su tematiche attinenti l’indirizzo;
4. capacità di produrre testi tecnici di carattere turistico quali itinerari, descrizioni di luoghi turistici,
dépliants.
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1. Surtourisme.
2. Tourisme durable, expérientiel et noir.
3. Marketing mix.
4. Tourisme dans les Pays francophones du Québec et de la Réunion.
5. Circuits culturels à Paris.
6. Déclaration Universelle des Droits de l’Homme.
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
Oltre ai libri di testo si sono utilizzati: CD, materiali in rete, articoli di giornale, laboratorio linguistico,
documentari in lingua originale corredati da schede di comprensione/produzione. Si è fatto ricorso alle
seguenti metodologie: didattica laboratoriale, apprendimento cooperativo, Peer learning, lavori di
gruppo, Flipped classroom, insegnamento individualizzato, exposés orali con PP, approfondimenti e
ricerche.
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
1. Esempi di seconda prova con comprensione del testo e produzione
2. Stesura itinerari
3. Verifiche orali
Sarzana, 8 maggio 2019 Il Docente
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Classe 5M - a.s. 2018-2019
Materia : Diritto e legislazione turistica Docente : Magda E. Rosati N. di ore svolte: 70
Libri di testo utilizzati : Paolo Ronchetti, Diritto e legislazione turistica. Fondamenti di diritto
pubblico, Zanichelli
Altri materiali : Costituzione, documentario sulla Costituzione, articoli di giornale, Codice dei
beni culturali e paesaggistici
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (%) parzialmente (%)
80% 20%
1. Consapevolezza di vivere in uno Stato che assicura la tutela dei diritti civili e politici
2. Riconoscere quali siano le principali garanzie di stabilità politica del nostro Stato
3. Conoscere i principi costituzionali che regolano la Pubblica Amministrazione
4. Consapevolezza del legame turismo-ambiente
5. Consapevolezza del legame turismo-patrimonio culturale
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1. Lo Stato e l'ordinamento internazionale
2. Le Istituzioni statali
3. La Pubblica Amministrazione
4. La legislazione turistica e l'ambiente
5. Il patrimonio artistico e culturale italiano
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. Lezione partecipata e frontale
2. Risorse multimediali
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
1. Verifiche orali 2. Verifiche scritte con domande aperte
La Docente Magda Rosati
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Materia : Spagnolo Docente : Cristina Mannoni N. di ore svolte: 76
(alla data del documento)
Libri di testo utilizzati :¡BuenViaje!, Laura Pierozzi, ed. LINGUE ZANICHELLI
¡Acción!, Carla Polettini José Pérez Navarro, ed. LINGUE ZANICHELLI
Altri materiali :testi in fotocopia, materiali audio e video in lingua originale.
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (85%) parzialmente (15%)
1. Conoscenze: grammaticali, lessicali e pragmatiche.
2. Competenze e capacità:
• competenza comunicativa secondo le quattro abilità;
• capacità di applicare strutture grammaticali, funzioni e lessico appresi;
• capacità di usare la lingua straniera ed il linguaggio settoriale per esprimere contenuti
significativi attinenti l’indirizzo di studi;
• capacità di comprendere ed interagire su tematiche attinenti l’indirizzo;
• produzione di testi tecnici di carattere turistico quali itinerari, descrizione di luoghi,
monumenti e attrazioni turistiche di una città o regione.
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
• En un hotel: recibir al cliente, asignarle una habitación y despedirse.
• Presentar un hotel: ubicación, habitaciones, instalaciones, servicios, regímenes y precios.
• “Cuándofue la últimavezque...”: PretéritoIndefinidoverbosregulares e irregulares. Contar un
hechopasado con detalles.
• En la agencia de viajes: elaborar un paquetevacacional, hablar de viajes, actividades, ofertas
y reservas.
• España: turismo masivo de ocio y de sol y playa, turismo cultural y turismo lingüístico.
• La organizaciónturística: lasagenciasmayoristas, minoristas y mixtas. • Presentar una ciudad o una región, organizar un recorrido o un circuito.
• Los profesionales del turismo:guíaturístico y acompañante.
• Andalucía: turismo cultural, folclórico, de sol y playa, gastronómico.
• Madrid: principaleslugares de interésturístico y gatronomía. Turismo folcórico. El metro de
Madrid.
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
Libri di testo, software e materiali in rete, laboratorio linguistico, audio e video in lingua originale,
schede di comprensione/produzione, CD, DVD e LIM. Lezioni frontali tradizionali, didattica
laboratoriale, apprendimento cooperativo, lavori e presentazioni di gruppo.
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
• Prove con domande aperte e/o a risposta multipla.
• Esercizi a completamento e/o ad accoppiamento.
• Comprensione e produzione guidata di testi.
• Verifiche orali ed interazione orale.
• Prove di comprensione orale.
Il Docente Cristina Mannoni
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Materia : Religione Cattolica Docente : Lorenzo Steardo N. di ore svolte: 23
(alla data del documento)
Libri di testo utilizzati: L. SOLINAS, Tutti i colori della vita, SEI.
Altri materiali: Schede; visione di riproduzioni di opere d’arte; proiezione di documentari e film;
articoli di giornale.
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (%) parzialmente (%)
13. Riconoscere i caratteri della dimensione religiosa. 80 20
14. Riconoscere i valori del vivere in una comunità 80 20
15. Discernere la portata di comportamenti individuali
in relazione al bene comune. 90 10
16. Riconoscere ed apprezzare i valori della vita
alla luce del Decalogo. 90 10
17. Comprendere le valutazioni del Magistero Cattolico
su questioni etiche. 70 30
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1. Fondamenti di antropologia religiosa ed elementi di teologia fondamentale.
2. Etica delle relazioni: matrimonio e vita familiare; giustizia e legalità.
3. Economia e società: la Dottrina Sociale della Chiesa.
4. Ecologia e teologia del creato.
5. Fondamenti di cultura cristiana (la Bibbia; la vita della Chiesa nell’età contemporanea).
6. Confronto con religioni non cristiane e i rischi delle derive fondamentalistiche.
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. Lezione frontale.
2. Conversazione guidata.
3. Discussione in gruppo e confronto di opinioni.
4. Visione commentata del film Sulla mia pelle (A. Cremonini, 2018).
5. Lettura di brani da documenti magisteriali, lezione frontale.
6. Consegna schede/testi biblici.
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
7. Indagine in itinere con verifica informale orale.
8. Valutazione della partecipazione e della capacità di cooperare nel lavoro di gruppo.
Il Docente
Lorenzo Steardo
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Classe: 5ª M
Materia: Geografia turistica Docente: SCARPONE Antonio N. di ore svolte: 48
Libro di testo utilizzato: Nicoletta Salvatori, Corso di geografia turistica. Le tendenze del turismo
nel mondo, vol. 3, Zanichelli, Bologna
Altri materiali: Documenti e File consegnati durante le lezioni
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI
PREFISSATI
Raggiunti
totalmente (%)
Raggiunti
parzialmente (%)
1. Riconoscere e confrontare le forme di
turismo legate agli ambiti regionali dei
continenti extra-europei
80 20
2. Decodificare i caratteri dell'identità e della
specificità culturale dei luoghi, individuare ed
applicare strategie adeguate per la loro
conservazione
80 20
3. Individuare ruolo e funzioni dell'UNESCO
nella tutela del patrimonio culturale mondiale
80 20
4. Analizzare i siti del Patrimonio dell'Umanità
quali fattori di valorizzazione turistica del
territorio
80 20
5. Confrontare realtà territoriali in relazione al
loro livello di sviluppo socio-economico
80 20
6. Analizzare l'impatto ambientale del
turismo nei continenti extraeuropei
80 20
7. Progettare itinerari turistici di interesse
culturale e ambientale
80 20
8. Sviluppare prodotti per la promozione del
turismo sostenibile in aree e luoghi esterni ai
circuiti tradizionali
80 20
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
6. Le diverse tipologie di turismo
7. I principali Paesi turistici nel mondo
8. I grandi eventi
9. Gli elenchi delle meraviglie (il patrimonio mondiale UNESCO)
10. Cambiamenti climatici e turismo
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
Lezioni frontali (partecipate)
Esercitazioni guidate
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
6. Verifiche orali
7. Lavori individuali e/o a coppie
Il Docente prof. Antonio Scarpone
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Materia : ITALIANO Docente : Annamaria Paolini N. di ore svolte: 115
(alla data del documento)
Libro di testo utilizzato :Letteratura mondo. Il secondo Ottocento e il Novecento,
di P.Cataldi, E.Angioloni, S.Panichi . Palumbo Editore (edizione azzurra)
Altri materiali : fotocopie e schede didattiche fornite dalla docente, audiovisivi, testi (o passi di
testi) in possesso degli alunni o tratti da e-book ,di autori presi in esame
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (70%)parzialmente (30%)
OBIETTIVI
1. Collocare nel tempo e nello spazio
2. Orientarsi tra testi ed autori
3. Comprendere il messaggio fondamentale di un testo
4. Stabilire collegamenti e confronti
5. Produrre testi sufficientemente corretti e coesi
b. CONTENUTI DISCIPLINARI
MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1 Positivismo. Naturalismo, Verismo. AUTORI :E.Zola , G.Verga
2 Decadentismo
- L’espressione in versi del Decadentismo in Francia: la nascita della poesia moderna ,il
Simbolismo ei “poeti maledetti” .AUTORI : C.Baudelaire, A.Rimbaud
- L’espressione in versi del Decadentismo in Italia .AUTORI: G.D’Annnunzio , G. Pascoli
- La narrative decadente in Europa e in Italia : I romanzi dell’Estetismo. AUTORI G.D’Annunzio ,
O.Wilde
3.La stagione delle Avanguardie nel primo Novecento. AUTORE: F..T.Marinetti
4. Il nuovo romanzo novecentesco AUTORI : L.Pirandello , F. Kafka , I. Svevo
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5 .La nuova tradizione poetica del Novecento in Italia AUTORI : G.Ungaretti, E.Montale
6. .La narrative del Novecento (dal secondo dopoguerra) .AUTORI :P. Levi, F.Uhlman
7. Preparazione all’Esame di Stato: le tipologie della prima prova
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. lezione frontale;
2. lezione partecipata;
3. approccio diretto ai testi, con analisi guidate;
4. visione di audiovisivi;
5. esercitazioni e attività di ripasso/recupero;
6. lettura quotidiani con analisi e discussione su tematiche di attualità;
7. libro di testo;
8. testi letterari ( o passi di testi letterari) in possesso degli alunni o in e-book
9. fotocopie e schede didattiche fornite o inviate a mezzo e-mail dalla docente;
10. quotidiani ( progetto “Quotidiano in classe”)
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Sono state utilizzate:
1. le tipologie della prima prova , A , B, C;
2. test semistrutturati e/o questionari e/o trattazione sintetica di argomenti ;
3. verifiche orali
e) ATTIVITA’ INTEGRATIVE SVOLTE
1. Progetto “Quotidiano in classe”
f) ANNOTAZIONI PARTICOLARI SULLA CLASSE
Significativo è stato il cambiamento della docenza nel corrente anno
scolastico. . E’ stato necessario, sin dalle prime lezioni, lavorare
all’acquisizione di un metodo di studio volto alla rielaborazione critica dei contenuti, allo loro
contestualizzazione e non limitato alla conoscenza mnemonica. Già nel corso del trimestre, e ancor
più nel pentamestre, gran parte della classe ha realizzato miglioramenti progressivi, accogliendo le
indicazioni di metodo fornite e mostrando un buon livello di partecipazione alle lezioni. Alcuni
allievi evidenziano ancora delle fragilità e una partecipazione discontinua.
Si precisa che alcuni argomenti saranno svolti dopo la redazione del presente documento.
Si fa presente inoltre che verrà presentato, col presente documento , il programma con i contenuti
disciplinari dettagliati
La Docente : Annamaria Paolini
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Materia : Storia Docente : Annamaria Paolini N. di ore svolte: 61
(alla data del documento)
Libro di testo utilizzato :Il segno della storia. 3. Il Novecento e il mondo contemporaneo, di
G.De Luna- M.Meriggi, Ed.Paravia
Altri materiali : fotocopie e schede didattiche fornite dalla docente, audiovisivi
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI Raggiunti Raggiunti
totalmente (25%) parzialmente (75%)
OBIETTIVI
1. Conoscere gli argomenti del programma
3. Comprendere ed utilizzare le periodizzazioni, i termini e i concetti specifici
4. Localizzare nel tempo e nello spazio gli eventi
5. Ricostruire la complessità del fatto storico individuando rapporti e collegamenti
6. Consolidare l’attitudine a problematizzare, a formulare domande e a dilatare il campo delle
prospettive
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
1.L’età dell’imperialismo e della Grande Guerra
Società e cultura fra industrializzazione e Belle Epoque
L’Italia nell’età giolittiana
La Prima Guerra mondiale
La rivoluzione russa
2. Il primo dopoguerra
Trattati di pace e problemi del dopoguerra
Gli USA negli anni Venti; il New Deal
Nascita e ascesa del fascismo; lo Stato fascista
La nascita dell’Unione Sovietica ; lo stalinismo
Nascita e ascesa del nazismo in Germania; il Terzo Reich
La Guerra civile spagnola L’Europa e il mondo verso una nuova Guerra mondiale
3. La Seconda Guerra mondiale e il dopoguerra in Italia
Le varie fasi del conflitto Guerra e memoria:la Shoah; le foibe.
L’Italia verso la democrazia; la nascita della Costituzione
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4. Dal mondo diviso alla costruzione del nuovo ordine mondiale
La Guerra fredda
La fine del mondo bipolare
METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
1. Lezione frontale
2. Lezione partecipata
3. Approccio diretto con fonti storiche seguito da analisi guidata
4. Libro di testo
5. Schede didattiche fornite in fotocopia o inviate a mezzo e-mail dalla docente
6. audiovisivi , fotografie, film-documento
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATI
1. Verifiche orali
2. Test semistrutturati , questionari in forma scritta, trattazioni sintetiche
e) ANNOTAZIONI PARTICOLARI SULLA CLASSE
Si rimanda alle annotazioni generali presenti nella scheda disciplinare di Italiano
Alcuni argomenti saranno svolti dopo la redazione del presente documento.
Si fa presente inoltre che verrà presentato, col presente documento , il programma con i contenuti
disciplinari dettagliati
Il Docente: Annamaria Paolini
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SCHEDA INFORMATIVA SULLA PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Materia :Storia dell’Arte Docente : Valentina Filice N. di ore svolte: 51
Libri di testo utilizzati : Itinerari nell’arte, Zanichelli.
Altri materiali :powerpoint caricati sulla pagina web del sito https://sites.google.com/view/diparte/home
caricati nella cartella https://drive.google.com/drive/folders/1l27LBc9mseDqqHDxlRSbq7E7x9bcTz3B
a) OBIETTIVI DISCIPLINARI PREFISSATI: Sono raggiunti totalmente.
b) MACROARGOMENTI SVOLTI NELL’ANNO
IL NEOCLASSICISMO
IL ROMANTICISMO
IL REALISMO
L’IMPRESSIONISMO
IL POSTIMPRESSIONISMO
TRA OTTOCENTO E NOVECENTO
L’ART NOUVEAU
LE SECESSIONI
LE AVANGUARDIE STORICHE
L’ESPRESSIONISMO
IL CUBISMO
IL FUTURISMO
L’ASTRATTISMO
IL DADAISMO
LA METAFISICA
IL SURREALISMO
I BENI CULTURALI E PAESAGGISTICI
LA GUERRA
I BENI CULTURALI E PAESAGGISTICI
c) METODOLOGIE E STRUMENTI UTILIZZATI
Le lezioni sono frontali e interattive e richiedono l’uso della LIM per la proiezione di powerpoint
animati e personalizzati. Gli argomenti sono discussi collegialmente e le opere lette e commentate
insieme con gli studenti. Si insistite sulla costanza nel prendere appunti da considerare come
strumento insostituibile di un lavoro progressivo. Sono, inoltre, applicate metodologie di
apprendimento che comprendono il problem solving, cooperative learning, peer education, flipped
classroom e uscite didattiche.
d) TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Durante le verifiche è richiesta l’elaborazione di schede di catalogo sul modello di catalogazione
ICCD opportunamente semplificato e in alcuni casi la risoluzione di prove semistrutturate. Durante
le verifiche scritte è consentito l’uso di mappe concettuali per gli alunni con DSA. Tutte le verifiche
sono corrette e commentate in classe dalla docente.Recupero in itinere.
e) ATTIVITA’ INTEGRATIVE SVOLTE
Visita guidata a Palazzo Blu per la mostra sul Surrealismo, lezione in compresenza con il prof. Caleo
sulla valorizzazione dell’ambiente e del paesaggio.
La Docente, Valentina Filice
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IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Sarzana, 8 maggio 2019
IL CONSIGLIO DI CLASSE
N°
MATERIE
DOCENTI
FIRMA
1
Religione
Steardo Lorenzo
2
Diritto
Rosati Magda
3
Italiano
Paolini Annamaria
4
Storia
Paolini Annamaria
5
Discipline turistiche
Bernardini Manuela
6
Arte e territorio
Filice Valentina
7
Lingua Inglese
Piccioli Ilaria
8
Matematica
Carrello Annalisa
9
Lingua Francese
Gheller Sira
10
Lingua Spagnolo
Mannoni Cristina
11
Geografia
Scarpone Antonio
12
Scienze motorie
Valente Paola