PRODUCTOS AUTÉNTICOSRed comercial de productos auténticos, ecológicos y saludables; que une a productores artesanales con los consumidores.

SABOR AUTÉNTICO QUE TE LLEVA A LUGARES MÁGICOS

VIAJE SABOR AUTÉNTICO

RAE: en el extranjero, el sector ecológico mueve más de US$35.000 millones cada

año

Anualmente crece 13%. Por otro lado, en el Perú, la tasa

crece un 15%.).

En la última década el mercado global de alimentos

orgánicos aumentó en un 170%, Organic Monitor.

América Latina tiene el 18% de participación en agro

orgánico mundial y exporta más de US$1.000 millones de productos orgánicos por año.

EE.UU., que en el 2014 alcanzó los US$11 mil

millones –30% del total global–

Existen 50 bioferias en el Perú y todas con gran afluencia de público

preocupado o no por su salud.

Las ecoferias fueron las impulsoras de este mercado

(iniciativa privada).

“Algunos vecinos se oponían pero ahora son grandes

compradores”

Red de Agricultura ecológica (RAE): existe un aproximado

de 20 000 productores ecológicos en el Perú

Se vende aproximadamente S/. 30.000 Nuevos soles en productos ecológicos en el

distrito de Miraflores

Supermercados de CencosudPerú, destaca que los ‘corners’ para estos

productos en Wong cuentan con 500 ítems certificados.

La Sanahoria, tienda de comida saludable que abrirá su tercer local dentro de dos

meses en Surco. Lanzarán también su canal de ventas

online.

El consumo de comida orgánica aumentó en un 70% en casi los últimos 10 años.

Fuente: El Comercio, Publimetro, El Comercio

AREAS DE IMPACTO

GESTION SOCIAL

Desarrollo de proyectos de

impacto social positivo

CAPACITACION

Competencias de gestión para liderar

el cambio social

INVESTIGACION

De las necesidades y segmentación del mercado ecológico

COMUNICACIÓN

Creando una cultura de consumo

saludable y ecológico

VENTA

Productos artesanales y

ecológicos con finalidad social

NUESTRA LABOR

SELECCIONAMOS

Los mejores productos ecológicos artesanales

ASESORAMOS

A los productores en los desafíos ecológicos del mercado de hoy.

DISTRIBUIMOS

productos ecológicos de forma adecuada y oportuna

Mercado:Panadería: Consumo al público en la cafetería de la eco tienda, pedidos a otros establecimientos: tiendas, panaderías y pastelerías. Café: Consumo en la cafetería de la eco tienda, pedidos por menor y mayor para consumo personal y negocio. Pedidos para restaurantes, cafeterías, fuentes de soda. Subcategorías:• Panes artesanales• Café• Infusiones

Mercado:Consumo de amas de casa en cocina para preparación de platos criollos, pedidos por mayor a restaurantes y negocios de comidas, catering. Usos:Ingrediente para preparar todo tipo de comida, en especial platos criollos. Complemento de comidas, aliño y aderezo en ensaladas y platos cocidos.

Subcategorías: • Ajíes• Especias • Suplementos

Mercado: Restaurantes vegetarianos, restaurantes cocina sana, restaurantes gourmet, amas de casa (preocupadas por alimentación saludable) Usos: Restaurantes y negocios, en preparación de ensaladas, platos especializados, cocina gourmet. Hogar, ensaladas, freír ciertos productos. Subcategorías:- Aceites- Vinagres

Mercado: Personas que buscan chocolate no convencional, orgánico y dispuestos a pagar un poco más por un mejor producto, seleccionado. Personas que buscan regalar chocolates o dulces en épocas festivas del año: día de la madre, navidad, etc.Usos:-Consumo personal-Venta por mayor a restaurantes, tiendas ecológicas, tiendas especializadas

Sub categorías: • Snacks• Dulces

Mercado: Uso estético, imagen e higiénico de productos naturales que no afecten la piel ni salud. A su vez, que no generen efectos nocivos en el medio ambienteUsos:-Consumo personal-Regalos

Sub categorías: • Aseo• accesorios• decoración

Mercado:Restaurantes de todo tipo, restaurantes vegetarianos, restaurantes cocina sana, amas de casa, Usos: Preparación de platos en restaurantes y negociosHogar, platos de fondo, ensaladas, recetas tradicionales, platos típicosSubcategorías:- Harinas - Menestras

Mercado: Bebidas: néctar de jugos de frutas, consumo individual, venta directa en restaurantes, venta en minoristas , bodegas, fuentes de soda, Eco tiendas. Licores: Consumo personal, pedidos a restaurantes, licoreríasUsos: Bebidas: - Consumo personal, para lonchera, break- Deportistas y personas que practican de actividades al aire libre

Mercado: Consumo personal de consumidores de suplementos alimenticios, venta a restaurantes y tiendas ecológicas o naturistas. Usos: Suplementos vitamínicos para personas preocupadas por su salud, consumidoras de medicina alternativa y natural. Subcategorías:

Cápsulas• Hierbas medicinales• Tónicos

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