Ẩm Thực Việt Nam

Đặc điểm chung

• Cách phối trộn nguyên liệu:không quá cay quá béo, quá ngọt.

• Các món ăn kị nhau không kết hợp chung trong một món

• Gia vị nước mắm được sử dụng trong hầu hết các món ăn.

• Gồm nhiều món trong một bữa ăn

Đặc điểm riêng

Miền Bắc

Món ăn có vị vừa phải

Không đậm các vị cay, béo, ngọt

Chủ yếu sử dụng nước mắm

loãng, mắm tôm

Miền Bắc

Miền Trung

Vị cay và mặn

Màu sắc được phối trộn

phong phú và rực rỡ

Nổi tiếng với mắm tôm chua,

mắm ruốc.

Miền Trung

Miền Nam

Miền Nam

Miền Nam

Cám ơn các bạn