บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

20
บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ ﴿ مة ع ط الأ ة رب ش والأ] ไไไ Thai – دي لأن ن ا ن[ ไไไไไไไไ ไไไ ไไไไไไไไ ไไไ-ไไไไไไไไไไไ บบบบบบ : ไไไไไไไ ไไไไ บบบบบบบบบบ : ไไไไไไ ไไไไไไ 2009 - 1430

Transcript of บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

Page 1: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

บทว�าด�วยอาหารและเคร��องด��ม﴾واألشربة األطعمة﴿

] ไทย – Thai – تايالندي [

ม�ห�มม�ด บ�น อ�บรอฮ�ม อ�ต-ต�ว�ยญ�ร�ย�

แปลโดย : ร�ซ�ลย� สะอะ

ผ��ตรวจทาน : ซ�ฟอ�ม อ�ษมาน

2009 - 1430

﴾واألشربة األطعمة﴿التايالندية باللغة » »

Page 2: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

التويجري إبراهيم بن محمد

أحمد ريزال: ترجمة

عثمان صافيمراجعة:

2009 - 1430

Page 3: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

ด�วยพระนามของอ�ลลอฮ ผ"�ทรงเมตตา ปราน�ย�%งเสมอ

บทว�าด�วยอาหารและเคร��องด��ม

โดยพ'(นฐานแล�วท�กส�%งท�%เป,นประโยชน�และส�%งท�%ด�น� (นเป,นท�%อน�ม�ต� และพ'(นฐานของส�%งท�เป,นอ�นตรายและส�%งไมด�น� (นเป,นท�%ต�องห�าม

1. ท�กส�%งท�กอยางท�%เป,นประโยชน�ตอรางกายและจ�ตใจ ไมวาจะเป,นอาหาร เคร'%องด'%ม หร'อเคร'%องน�งหมอ�ลลอฮ ได�อน�ม�ต�เพ'%อบาวของพระองค�จะได�ใช�ประโยชน�ในการภ�กด�ตอพระองค�

อ�ลลอฮ ตะอาลาได�ตร�สไว�วา ېئې ى ى ) ېئ ېئ ۈئ ۈئ ۆئ ۆئ ۇئ ۇئ وئ وئ ەئ ەئ ائ ]البقرة/(ائ

168].ความวา "มน�ษย�เอ3ย จงก�นส�%งท�%ได�ร�บอน�ม�ต�และท�%ด�จากท�%ม�อย"ในแผนด�น และจงอยาปฏ�บ�ต�ตามแนวทางของช�ยฏอน เพราะแท�จร�งม�นเป,นศ�ตร"ท�%เป6ดเผยของส"เจ�า" )อ�ล-บะเกาะเราะฮ 168(

2. และท�กส�%งท�กอยางท�%เป,นอ�นตรายหร'ออ�นตรายของม�นน�(นม�มากกวาค�ณประโยชน� อ�ลลอฮ ได�ห�ามส�%งน�(น แท�จร�งอ�ลลอฮ ได�อน�ม�ต�แกพวกเราส�%งท�%ด�จากสรรพส�%งท�(งหลายและได�ห�ามแกพวกเราในส�%งท�%ไมด�ท�(งหลาย ด�งท�%อ�ลลอฮ ได�บอกถ9งค�ณล�กษณะเก�%ยวก�บศาสนท"ตของพระองค� ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ท�%วา

.[157]األعراف/ (ڇ ڇ ڍ ڍ ڌ ڌ ڎ ڎ ڈ ڈ ژ)ความวา ")ศาสนท"ตน�(น(ใช�พวกเขาให�กระท;าในส�%งท�%ชอบ และห�ามพวกเขาม�ให�กระท;าในส�%งท�%ไมชอบ และจะอน�ม�ต�ให�แกพวกเขาซ9%งส�%งด�ๆ ท�(งหลาย และจะให�เป,นท�%ต�องห�ามแกพวกเขา ซ9%งส�%งท�%เลวท�(งหลาย" )อ�ล-อะอ รอฟ -157(

อาหารท�%ร �บประทานเข�าไปจะม�ผลตออ�ปน�ส�ยและความประพฤต� อาหารท�%ด�จะสงผลด�ให�ก�บมน�ษย�และอาหารท�%ไมด�ก:จะสงผลไมด�ตอ

1

Page 4: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

มน�ษย�เชนก�น ด�วยเหต�น�(อ�ลลอฮ ตะอาลาได�ส� %งให�บาวท�(งหลายร�บประทานอาหารท�%ด�และได�ส� %งห�ามไมให�ร�บประทานอาหารท�%ไมด�

โดยพ��นฐานอาหารและเคร��องด��มเป�นส!�งท"�อน#ม$ต!อาหารท�กอยางและเคร'%องด'%มท�กชน�ดท�%สะอาดและไมเป,นภ�ยตอ

รางกายถ'อวาเป,นส�%งท�%อน�ม�ต� ไมวาจะเป,นเน'(อ เมล:ดพ'ช ผลไม� น;(าผ9(ง นม อ�นทผล�มและอ'%นๆ ท�%คล�ายก�น

และส�%งสกปรกท�(งหลายเชน ส�ตว�ท�%ตายเองและเล'อดท�%ไหลออก

ถ'อวาเป,นส�%งท�%ต�องห�าม และส�%งท�%เป,นภ�ยตอรางกายเชน ยาพ�ษ

เหล�าส�รา ก�ญชา ส�%งเสพต�ด ใบยาส"บ และอ'%นๆ ท�%คล�ายก�นน�(นเป,นส�%งท�%ต�องห�ามเชนก�น เน'%องจากของเหลาน�(เป,นส�%งท�%โสมมเป,นภ�ยท�(งตอรางกาย ทร�พย�ส�น และสต�ป>ญญา

เม��อถ�กเช!ญให�ร$บประทานอาหาร1. หน9%งในแบบอยางของทานรอซ"ล ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะ

ส�ลล�ม ก:ค'อเม'%อม�สล�มได�เข�าบ�านเพ'%อนม�สล�ม แล�วเขาก:เส�ร�ฟอาหารให�ร�บประทาน เขาก:จงร�บประทานอาหารน�(นและอยาซ�กถามเก�%ยวก�บอาหารด�งกลาว และเม'%อเขาได�เส�ร�ฟน;(าด'%มให� ก:จงด'%มน;(าน�(นและจงอยาซ�กถามเก�%ยวก�บน;(าด�งกลาว

2. สองคนท�%แขงข�นก�นโอ�อวดในเร'%องการร�บแขกและเล�(ยงอาหารเพ'%อช'%อเส�ยงและอวดอ�าง อยาตอบร�บค;าเช�ญของท�(งสองและอยาร�บประทานอาหารของท�(งสอง

ค#ณค�าและความประเสร!ฐของอ!นทผล$มอ�นทผล�มเป,นผลไม�ท�%เล�ศท�%ส�ด บ�านไหนท�%ไมม�อ�นทผล�มไว�ครอบ

ครอง เจ�าของบ�านน�(นยอมจะประสพก�บความห�วโหย )ผ"�เข�ยนอาจจะหมายถ9งคนท�%ใช�อ�นทผล�มเป,นอาหารหล�ก-บก.( อ�นทผล�มเป,นผลไม�ท�%สามารถป?องก�นอ�นตรายจากพ�ษและเวทมนตร�คาถาของไสยศาสตร� และท�%ด�ท�%ส�ดค'ออ�นทผล�มจากเม'องมะด�นะฮ โดยเฉพาะพ�นธ�� อ�จญ�วะฮ

จากทาน สะอ�ด บ�น อบ� ว�กกอศ รอฏ�ย�ลลอฮ อ�นฮ� กลาววา ทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ�อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�กลาววา

2

Page 5: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

«OنPم PحR PصPب UلR ت W ك PوOم OعP ي ب Pس Wات Pر\\\Pم\P وPة[ ت O\\جPع Oم\\\P ر ل U\\ضP هPUيaكP فaي a ذPل PوOم مd الي Uال سPو fر Oح aعليه متفق«. س.

ความวา ผ"�ใดท�%ร �บประทานอ�นทผล�มอ�จญ�วะฮ เจ:ดเม:ดท�กเช�า ในว�นน�(นเขาจะไมได�ร�บอ�นตรายจากยาพ�ษและไสยศาสตร�ใดๆ" )บ�นท9กโดย อ�ล-บ�คอร� 5445 และม�สล�ม 2047(

ประโยชน,ของอ!นทผล$มอ�นทผล�มสามารถเสร�มความแข:งแรงให�ก�บต�บ ม�ผลตอการ

สร�างน�ส�ยให�ออนโยน และสามารถลดความด�นโลห�ต ซ9%งเป,นผลไม�ท�%ม�ค�ณคาทางโภชนาการส"งชน�ดหน9%งท�%มากด�วยธาต�คาร�โบไฮเดรต ม�น;(าตาลเยอะ ถ�าทานหล�งจากต'%นนอนท�นท�)กอนท�%จะท;าอยางอ'%นเชนล�างหน�าแปรงฟ>น(จะเป,นการฆาพยาธ� และเป,นได�ท�(งผลไม� อาหาร

หล�ก ยา และของหวานผ"�ใดร�บประทานอ�นทผล�มท�%เกาแก จงตรวจสอบให�ด�และเอาต�ว

มอดออกด�วย

ส!�งท"�หะรอม (ไม�อน#ม$ต!) จากปศ#ส$ตว,และส$ตว,ป/กส�ตว�ท�กชน�ดท�%ห�ามก�น ถ'อวาเป,นนะญ�ส ยกเว�นสามอยางค'อ 1(

มน�ษย� 2( ส�ตว�ท�%ไมม�เล'อดเชน แมลง ยกเว�นท�%เก�ดมาจากของท�%นะญ�ส เชน แมลงสาบ 3( ส�ตว�ท�%หล�กเล�%ยงได�ยาก เชน แมว ลา เป,นต�น ยกเว�น ส�น�ข

ส�%งท�%หะรอมจากปศ�ส�ตว�และส�ตว�ปCก ค'อส�ตว�ท�%ถ"กกลาวไว�อยางช�ดแจ�งในต�วบทบ�ญญ�ต�วาเป,นส�%งท�%เลว เชน ลาท�%เล�(ยงไว�ใช�งานและหม"

หร'อถ"กกลาวไว�อยางช�ดแจ�งเก�%ยวก�บค�ณล�กษณะท�%ต�องห�าม

เชน ส�ตว�ท�%ม�เข�(ยวและนกท�%ม�กรงเล:บ

หร'อส�ตว�ท�%คนสวนใหญเห:นวาม�นเป,นท�%นาร�งเก�ยจ เชน หน"และแมลง

หร'อส�ตว�สกปรกท�%เก�ดจากอาหารการก�น เชน อ�ล-ญ�ลลาละฮ ค'อส�ตว�ท�%ก�นของสกปรก เชนก�นม"ลส�ตว�เป,นอาหาร

3

Page 6: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

หร'อส�ตว�ท�%บทบ�ญญ�ต�ส� %งให�ฆา เชน ง"และแมลงปDอง

หร'อส�ตว�ท�%บทบ�ญญ�ต�ห�ามฆา เชน นกห�วขวาน นกเหย�%ยวเล:ก

กบ มด ผ9(ง เป,นต�นหร'อเป,นท�%ร" �วาเป,นส�ตว�ท�%ก�นซากศพ เชน นกอ�นทร�ย� นกอ�แร�ง

และนกอ�กา หร'อส�ตว�ท�ถ"กก;าเน�ดระหวางส�ตว�ท�%หะลาลก�บส�ตว�ท�%หะรอม เชน

ลอ ซ9%งเก�ดมาจากม�าต�วเม�ยก�บลาต�วผ"� หร'อส�ตว�ท�%ตายเองหร'อ อ�ล-ฟ6สก หมายถ9งส�ตว�ท�%ม�ได�เปลงนาม

ของอ�ลลอฮ เวลาเช'อด

หร'อส�ตว�ท�%ไมอน�ญาตให�ครอบครอง เชน ส�ตว�ท�%ฉกช�งจากผ"�อ'%นหร'อขโมยมา

ประเภทของส$ตว,ล�าเหย��อท"�ต�องห�ามห�ามม�ให�ร�บประทานเน'(อส�ตว�ปDาท�กชน�ดท�%ม�เข�(ยว หมายถ9งส�ตว�ท�%

ลาเหย'%อและฉ�กเหย'%อก�นเป,นอาหาร เชน ส�งโต เส'อ หมาปDา ช�าง เส'อดาว ส�น�ข หมาปDา หม" ส�น�ขจ�(งจอก แมว จระเข� เตา เมน ล�งและส�ตว�อ'%นๆ ท�%คล�ายก�นน�(นอกจากหมาใน Hyena )อ�ฎ-ฎ:อบอ ( ซ9%งถ'อวาเป,นส�ตว�ท�%หะลาล )อน�ม�ต�ให�ร�บประทานเน'(อได�(

ห�ามม�ให�ร�บประทานส�ตว�ปCกท�กชน�ดท�%ม�กรงเล:บไว�ลาเหย'%อและฉ�กก�นเป,นอาหาร เชน นกออก)Osprey( เหย�%ยวปCกส�(น)Goshawk( พญาเหย�%ยว เหย�%ยวแดง นกเค�าแมว และส�ตว�ปCกอ'%นๆ ท�%คล�ายก�นน�( และห�ามม�ให�ร�บประทานเน'(อส�ตว�ปCกท�%ก�นซากศพและม"ลขยะเป,นอาหาร เชน นกอ�นทร�ย� นกอ�กา อ�แร�ง นกห�วขวาน

นกนางแอนและนกอ'%นๆ ท�%คล�ายก�นน�(

ส$ตว,และส$ตว,ป/กท"�หะลาล (อน#ม$ต!) 1. ส�ตว�บกท�กชน�ดถ'อวาเป,นส�%งท�%อน�ม�ต�นอกจากส�ตว�ท�%ได�กลาว

มาแล�วและส�ตว�อ'%นๆ ท�%คล�ายก�บส�ตว�ด�งกลาว จ9งอน�ญาตให�ร�บประทานปศ�ส�ตว�ตางๆ น�นก:ค'อ อ"ฐ ว�ว แพะ และแกะ และอน�ญาตให�ร�บประทานเน'(อลาปDา ม�า หมาใน)Hyena( ฎ:อบ ว�วปDา เน'(อสม�น

4

Page 7: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

กวางขาว กระตาย ย�ราฟ และส�ตว�ปDาท�กชน�ดนอกจากส�ตว�ท�%ม�เข�(ยวไว�ลาเหย'%อซ9%งถ'อวาเป,นส�ตว�ท�%ต�องห�าม

2. ส�ตว�ปCกท�กชน�ดถ'อวาเป,นส�ตว�ท�%อน�ม�ต�เว�นแตส�ตว�ท�%ได�กลาวมาแล�วข�(นต�นและส�ตว�อ'%นๆ ท�%คล�ายก�บส�ตว�ด�งกลาว อยางเชน ไก เป,ด หาน นกพ�ราบ นกกระจอกเทศ นกกระจอก นกไนต�งเกล นกย"ง นกเขา และส�ตว�อ'%นๆ ท�%คล�ายก�นน�(

จาก อ�บน� อ�บบาส เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ�มา ได�กลาววาP\هPى ولU ن Uس Pوس\\لم علي\\ه الله صلى الله ر OنPل~ ع U\\ي كaذ Wاب P\\ن Pنaم ، aاعP ب ل~ وPعPنO الس\\~ U\\ي كaذ WبP ل Oخ\\\aم Pنaم aر O\\يRالط.

.مسلم أخرجهความวา ทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�ห�ามก�นส�ตว�ใดๆ ท�%ม�เข�(ยว และนกท�กชน�ดท�%ม�กรงเล:บ )รายงานโดยม�สล�ม 1934(

3. ส�ตว�ทะเลท�กชน�ดท�%ใช�ช�ว�ตเฉพาะในทะเลเป,นท�%อน�ม�ต�ไมวาจะเล:กหร'อใหญ ม�ได�ยกเว�นแม�แตชน�ดเด�ยวท�กอยางเป,นส�ตว�ท�%อน�ม�ต�ให�ร�บประทานได� ด�งโองการของอ�ลลอฮ ตะอาลาท�%วา

. [96]المائدة/ ( ٱ ٻ ٻ ٻ ٻ پ پ پ پ)ความวา "ได�ถ"กอน�ม�ต�แกพวกเจ�า ซ9%งส�ตว�ลาในทะเลและอาหารจากทะเล ท�(งน�(เพ'%อเป,นส�%งอ;านวยประโยชน�แกพวกเจ�า และแกบรรดาผ"�เด�นทาง" )อ�ล-มาอ�ดะฮ 96(

อาหารท"�ห�ามร$บประทาน

1. อ�ลลอฮ ตะอาลาได�ตร�สไว�วา .[121 ]األنعام/ ( ژڇ ڇ ڍ ڍ ڌ ڌ ڎ ڎ ڈ ڈ)

ความวา "และพวกเจ�าจงอยาบร�โภคจากส�%งท�%พระนามของอ�ลลอฮ ม�ได�ถ"กกลาวบนม�น)ค'อไมได�เช'อดด�วยการกลาวพระนามของอ�ลลอฮ ( และแท�จร�งม�นเป,นการละเม�ดอยางแนแท�" )อ�ล-อ�นอาม 121(

2. อ�ลลอฮ ตะอาลาได�ตร�สอ�กวา

5

Page 8: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

ٿ ٺ ٺ ٺ ٺ ڀ ڀٱ ٻ ٻ ٻ ٻ پ پ پ پ ڀ ڀ)]المائدة/ ( ٹ ٹ ٹ ٹ ڤ ڤ ڤ ڤ ڦ ڦ ڦ ٿ ٿ ٿ

3].ความวา "ได�ถ"กห�ามแกพวกเจ�าแล�ว ซ9%งส�ตว�ท�%ตายเอง เล'อด เน'(อส�กร ส�ตว�ท�%ถ"กเปลงนามอ'%นจากอ�ลลอฮ )ขณะเช'อด( ส�ตว�ท�%ถ"กร�ดคอตาย ส�ตว�ท�%ถ"กต�ตาย ส�ตว�ท�%ตกเหวตาย ส�ตว�ท�%ถ"กขว�ดตาย และส�ตว�ท�%ถ"กส�ตว�ลาเหย'%อก�ดก�น นอกจากท�%พวกเจ�าเช'อดก�น

และส�ตว�ท�%ถ"กเช'อดบนแทนห�นบ"ชา และการท�%พวกเจ�าเส�%ยงทายด�วยไม�ต�(ว เหลาน�(นเป,นการละเม�ด" )อ�ล-มาอ�ดะฮ 3(

สวนใดก:ตามท�%ถ"กต�ดออกมาจากส�ตว�ท�%ย�งม�ช�ว�ตอย" ถ'อวาเป,นเหม'อนเน'(อของส�ตว�ท�%ตายเอง ไมอน�ญาตให�ร�บประทาน

ส$ตว,ท"�ตายเองและเล�อดท"�อน#ญาตให�ทานได�ส�ตว�ท�%ตายเองและเล'อดท�%ไหลออกท�(งสองอยางน�(นเป,นส�%งท�%หะ

รอมไมอน�ญาตให�ร�บประทาน นอกจากสองอยางท�%ปรากฏช�ดจากค;าสอนของทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ ฮ� อะล�ยฮ วะส�ลล�ม วาเป,นท�%อน�ม�ต� น�%นค'อค;ากลาวของทานท�%วา

«OتRلaحU ا أ P\\نP انa ل P\\تP Oت ، مPي aان P\\مPدPا و R\\مP انa أ P\\تP Oت الحUوتU: المPي P\\ف

،Uاد Pر\ PالجPا وRمP دU: ال\\دRمPانa وPأ a\\بP الU فPالك P\\الط~حPأخرج\ه«. و

.ماجه وابن أحمدความวา "ได�อน�ม�ต�แกพวกเราส�ตว�ท�%ตายเองสองชน�ดและเล'อดสองชน�ด ส�ตว�ท�%ตายเองสองชน�ดน�(นค'อ ปลาและต�Fกแตน สวนเล'อดสองชน�ดน�(นค'อ ต�บและม�าม" )หะด�ษ เศาะฮ�ห บ�นท9กโดย อะห�ม�ด 5723

ส;านวนรายงานน�(เป,นของทาน ด" อ�ส-ส�ลส�ละฮ อ�ศ-

เศาะฮ�หะฮ 1118 และ อ�บน� มาญะฮ 3218(

ไขม$นท"�เป�นส�วนผสมในอาหารต�างๆไขม�น น;(าม�น และเจลลาต�น ท�%ผสมในอาหารและของหวานและ

อ'%นๆ หากได�มาจากพ'ชก:เป,นส�%งท�%อน�ม�ต�ในกรณ�ม�ได�เจ'อปนก�บส�%ง6

Page 9: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

สกปรก และหากได�มาจากส�ตว�ท�%หะรอม เชน หม"และส�ตว�ท�%ตายเอง

เป,นส�%งท�%ต�องห�ามและหากได�มาจากส�ตว�ท�%อน�ม�ต�และผานกระบวนการเช'อดท�%ถ"ก

หล�กบทบ�ญญ�ต�และไมม�ส�%งสกปรกเจ'อปนก:เป,นส�%งท�%อน�ม�ต�

ข�อช"�ขาดของการร$บประทานอ$ล-ญ$ลลาละฮอ�ล-ญ�ลลาละฮ )ส�ตว�ท�%ก�นม"ลหร'อข�(เป,นอาหาร( ไมวาจะเป,น

ปศ�ส�ตว� ไก และอ'%นๆ ค'อส�ตว�ท�%ชอบก�นของสกปรกเป,นอาหาร ซ9%งเป,นส�%งท�%ไมอน�ญาตให�ใช�ข�บข�% หร'อก�นเน'(อเป,นอาหาร หร'อด'%มนมของม�น

แม�แตก�นไขของม�นจนกวาจะก�กข�งม�นไว�และให�ก�นแตอาหารท�%สะอาด

และแนใจวาเป,นส�ตว�สะอาดแล�ว

เม��อใดท"�อน#ญาตให�ก!นส!�งท"�หะรอมผ"�ใดท�%อย"ในภาวะค�บข�นจ;าเป,นต�องร�บประทานส�%งท�%ถ"กห�ามท�%ไมม�

พ�ษ อน�ญาตให�ร�บประทานได�เพ�ยงแคบรรเทาความห�วและร�กษาต�วเองให�พ�นจากความตาย

อ�ลลอฮ ตะอาลาได�ตร�สไว�วา ڑ ڑ ک ک ک ک گ گ گ گ ڳ ڳ ڳ ڳ ڱ ڱ ڱ ڱ ں ں)

ہڻ ڻ ڻ ڻ ہ ۀ . [73 ]البقرة/ (ۀความวา "อ�ลลอฮ ได�ทรงห�ามส"เจ�าจากส�ตว�ท�%ตายเอง

เล'อด เน'(อส�กร ส�ตว�ท�%ถ"กกลาวอ�ท�ศให�นามอ'%นนอกไปจากอ�ลลอฮ แตถ�าหากผ"�ใดตกอย"ในภาวะค�บข�นโดยไมม�เจตนาข�ดข'นและไมได�ละเม�ด ม�นก:ไมม�บาปแกเขา แท�จร�งอ�ลลอฮ เป,นผ"�ทรงอภ�ย ผ"�ทรงเมตตาเสมอ" )อ�ล-

บะเกาะเราะฮ 173(

ข�อช"�ขาดเก"�ยวก$บส!�งม4นเมา 1. จากอ�บน� อ�ม�ร เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ�มา จากทานนบ�

ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�กลาววา«Äل U\\ك Wرaك O\\سUم fر O\\مPخ Äل U\\كPو Wرaك O\\سUم fام Pر P\\أخرج\\ه«. ح

.مسلم

7

Page 10: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

ความวา "ท�กส�%งท�%ท;าให�ม9นเมา ค'อ ส�รา และท�กส�%งท�%ท;าให�ม9นเมาเป,นส�%งท�%หะรอม" ) รายงานโดย อ�ล-บ�คอร� 5575 และ ม�สล�ม 2003(

2. จากอ�ม�ร เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ� เลาวา ทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�กลาววา

«OنPم PانP UؤOمaنU ك aالله ي a ب P\وOم \\\رa وPالي aال اآلخPف RنPدUعOق\\\P عPلPى يWةPدa UدPارU مPائ O\هPا ي Pي .والترمذي أحمد أخرجه«. الخP\مOرU عPل

ความวา "ใครก:ตามท�%ศร�ทธาในอ�ลลอฮ และว�นปรโลก

เขาจะต�องไมน� %งโตGะอาหารท�%ม�การแจกจายให�ด'%มส�รา" )หะด�ษ เศาะฮ�ห รายงานโดย อะห�ม�ด 125

ส;านวนรายงานน�(เป,นของทาน และ อ�ต-ต�รม�ซ�ย� 2801

ด" อ�รวาอ� อ�ล-เฆาะล�ล 1949(

บทลงโทษของผ��ด��มส#รา จาก อ�บน� อ�ม�ร เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ�มา กลาววา ทานรอซ"ล�

ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม กลาววา«ÄلU aرW ك ك OسUم ، fرOم\Pخ Äل U\\كPو Wرa ك O\\سUم ، fام Pر P\\ح OنPمPو Pبaر P\\ش

PرOم\Pي الخaا فP Oي وP فPمPاتP الدÄن U\\هPا، وPه\\\U UدOمaن P\\\مO ي ، ل OبU Pت P\\\مO ي لO\هPا ب Pر OشP ةa فaي ي Pرaعليه متفق«. اآلخ.

ความวา "ท�กส�%งท�%ท;าให�ม9นเมา ค'อ ส�รา และท�กส�%งท�%ท;าให�ม9นเมาเป,นส�%งท�%หะรอม ผ"�ใดท�%ด'%มส�ราในโลกน�( แล�วเขาก:ตายในสภาพท�%ต�ดส�ราโดยไมท�นได�กล�บต�ว เขาจะไมได�ด'%มม�นอ�กในอาค�เราะฮ " )บ�นท9กโดย อ�ล-บ�คอร� 5575 และ ม�สล�ม 2003(

จากญาบ�ร เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ� เลาวา ทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�กลาววา

«ÄلU aرW ك ك OسUم ، fام PرPح Rى إنPلPالله ع RزPع RلPجPو ] دا O\\هPع OنPم\\\a لUب Pر OشP aرP ي ك OسUالم OنP P\هU أ قaي OسP Pةa مaنO ي الa طaين P\ب Pا« الخOوU ال P\ق:

Pا ولP ي Uس Pا: للها رPمPو UةP ؟ طaين aال P\\ب Pالخ Pال P\\ق« :Uق Pر P\\ع aل O\\أه ،aارR وO الن

P ةU أ PارPصUع aلOهP Rارa أ .مسلم أخرجه«. الن

8

Page 11: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

ความวา "ท�กส�%งท�%ท;าให�ม9นเมาเป,นส�%งต�องห�าม แท�จร�งอ�ลลอฮ ผ"�ทรงเก�ยรต�และส"งสงได�ม�ส�ญญาก�บผ"�ท�%ด'%มส�%งท�%ม9นเมา วาจะให�ด'%มน;(าจาก ฎ�นนะต�ล คGอบบาล ในว�นอาค�เราะฮ " เหลาสาวกได�ถามรอซ"ล�ลลอฮ วา โอ� ทานรอซ"ล�ลลอฮ ฎ�นนะต�ล คGอบบาล น�(น ค'ออะไร? ทานได�ตอบวา "ค'อเหง'%อของชาวนรกหร'อน;(าเหล'องของชาวนรก" )บ�นท9กโดย ม�สล�ม 2002(

ผ��ท"�ถ�กประณามในเร��องส#ราจากอะน�ส บ�น มาล�ก เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ� ได�กลาววา

PنPعP ولU ل Uس Pي وس\\لم علي\\ه الل\\ه ص\\لى الله رaف aرOم\\\ Pالخ ة[ Pر OشPا،: عPه Pر a\\اصPا، عPه Pر a\\صP P\\\هPا، وPمUعOت ارaب PشPا، وPه\\\P وPحPامaل

PةP O\هa، وPالمP\حO\مUول Pي P\\\هPا، إل اقaي PسPا، و P\\هPعa Pائ لP وPب a\\آكPا، وPه\\\a PمPن ثPرaي ت O\\شUالمPا، وPه\\\P اةP ل PرP ت O\\شUالمPو Uه\\\P الترم\\ذي أخرج\\ه. ل

.ماجه وابنความวา ทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�ประณามบ�คคลส�บประเภทท�%เก�%ยวข�องก�บส�รา ค'อ คนท�%ผล�ต คนท�%ถ"กผล�ตให� คนท�%ด'%มม�น คนท�%แบกถ'อม�น คนท�%ม�นถ"กน;าไปให� คนท�%เส�ร�ฟม�น คนท�%ขายม�น

คนท�%หารายได�จากการขายม�น คนท�%ซ'(อม�น และคนท�%ม�นถ"กซ'(อไปให�" )หะด�ษ หะส�น เศาะฮ�ห บ�นท9กโดย อ�ต-ต�รม�ซ�ย� 1295 ส;านวนรายงานน�(เป,นของทาน และ อ�บน� มาญะฮ 3380(

อ�น-นะบ�ซ ค'อ น;(าท�%ใสล"กอ�นทผล�มหร'ออง� นหร'อผลไม�อ'%นๆ ท�%คล�ายก�นน�(น เพ'%อให�น;(าน�(นม�รสหวาน และรสเค:มหมดไป ซ9%งถ'อวาเป,นส�%งท�%อน�ม�ต� อน�ญาตให�ด'%มได�ถ�าหากย�งไมเก�ดฟอง หร'อหากย�งไมถ9งเวลาสามว�น )ค'อกอนท�%ม�นจะกลายเป,นส�%งท�%ท;าให�ม9นเมาได�(

ห#ก�มการก!นจากสมบ$ต!ของผ��อ��นผ"�ม�ความจ;าเป,นตอผลไม�เม'%อได�เด�นผานสวนผลไม�ท�%ก;าล�งออก

ผลหร'อท�%ม�นรวงหลนจากต�น ซ9%งไมม�ร� (วล�อมรอบและไมม�ยามเฝ?า เขาสามารถก�นผลไม�น�(นได�โดยไมเก:บเฟI% อไว�ไปก�นท�%อ'%น และผ"�ใดท�%เก:บผล

9

Page 12: บทว่าด้วยอาหารและเครื่องดื่ม

ไม�ของผ"�อ'%นโดยไมม�ความจ;าเป,นเขาจะถ"กปร�บเป,นสองเทาและถ"กลงโทษ

การด��มก!นด�วยภาชนะต�องห�ามห�ามม�ให�ก�นหร'อด'%มในภาชนะท�%เป,นทองหร'อเง�น หร'อภาชนะท�%ช�บ

ด�วยท�(งสอง ท�(งผ"�ชายและผ"�หญ�งก:เหม'อนก�น และรางกายท�ร �บประทานส�%งท�%หะรอมจะไมม�ส�ทธ�Jเข�าสวรรค�

ว!ธ"การปฏ!บ$ต!ท"�เป�นแบบอย�างของท�านรอซ�ล#ลลอฮเม��อแมลงว$นได�ตกในอาหาร

จากทานอบ" ฮ�ร:อยเราะฮ เราะฎ�ย�ลลอฮ อ�นฮ� กลาววา แท�จร�งทานรอซ"ล�ลลอฮ ศ:อลล�ลลอฮ� อะล�ยฮ� วะส�ลล�ม ได�กลาววา

PابU وPقPعP إذPا» اءa فaي الذÄب P\\إن OمU دaك P\\حP هU أ OسaمOغ\\\P Oي R\\\هU فPل Uل UمR ك ثUه O\\ح PرOطP Oي إنR ل P\\ي فaى فPد O\\إح aه\\\O ي PاحP ن Pاء[ جPف a\\ي شaفPو aر P\\اآلخ

.البخاري أخرجه«. دPاء[ความวา "เม'%อแมลงว�นได�ตกในอาหารของพวกทาน

จงจ�มม�นลงในอาหารให�จมหมดท�(งต�ว หล�งจากน�(นก:จงท�(งม�น แท�จร�งบ�กข�างหน9%งของม�นเป,นยา และอ�กข�างหน9%งม�โรค" )บ�นท9กโดย อ�ล-บ�คอร�ย� 5782(

10