30 MÓN ĂN NHẬT BẢN HẤP DẪN KHÔNG NÊN BỎ

QUA (P2) Xem thêm: http://amthucnhatbansenvang.blogspot.com/

6. GINDARA SAIKYO YAKI • Những miếng cá tuyết được tẩm ướp trong tương miso sau đó đen ra nướng

trên than hoa nóng tỏa hương ngào ngạt không thể cưỡng lại. Bản thân cá tuyết đã mang những vẻ đẹp riêng nhưng sau khi được ướp lại có thêm vị thơm ngậy sẽ khiến bạn không muốn ngừng thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

7. UMI BUDO • Umi budo là một loại rong biển được rất nhiều người Nhật Bản yêu thích, với

màu xanh lục trong suốt như một chuỗi ngọc bích. Khi cắn, những hạt Umi budo sẽ bị ép phồng lên một chút sau đó nổ tách một tiếng và lan tỏa vị mặn cửa biển trong miệng bạn. Ở nhà hàng, người ta thường phục vụ Umi budo kèm nước sốt để cân bằng hương vị với vị biển mặn đặc trưng của Umi budo.

8. TONKATSU• Tonkatsu chỉ đơn giản là miếng thịt heo được rán chìm trong chảo dầu. Tuy

nhiên, đây là một món ăn rất ngon và được nhiều người yêu thích. Điều đó được thể hiện qua việc nhà hàng Tonkin - một nhà hàng chuyên về Tonkatsu, không nhận đặt bàn trước. Và bất kỳ vị thực khách nào cũng phải đứng xếp hàng để chờ được phục vụ. Món Tonkatsu ăn kèm với bắp cải thái nhỏ sẽ xóa tan đi sự mệt mỏi và thỏa mãn vị giác của bạn.

9. SATSUMAAGE• Tương tự với món chả cá của Việt Nam, Satsumaage là món cá được xay nhỏ

sau đó rán vàng tỏa hương thơm phức. Satsumaage có thể làm từ cá và các loại thực vật khác kèm theo như rễ cây ngưu bàng, nấm shiitake băm vụn hay hành tây...

10. TAKOYAKI• Nhắc đến những món ăn đường phố Nhật Bản có lẽ cái tên đầu tiên xuất hiện

chính là Takoyaki. Món bạch tuộc viên có lớp vỏ ngoài nóng giòn bao quanh nhân bạch tuộc phía trong cùng nước sốt ngọt ngào kèm theo ít gừng đỏ và hành tây. Đây là món ăn đường phố hot nhất trong các mùa lễ hội.