2 23 2562PAGE 2 ว นท 14 พฤศจ กายน 2562 รศ.ดร.สมบ ต ช...
Transcript of 2 23 2562PAGE 2 ว นท 14 พฤศจ กายน 2562 รศ.ดร.สมบ ต ช...
จ ด ห ม า ย ข า ว N E W S L E T T E R
ปท่ี 2 ฉบับท่ี 23 ประจําเดือน ธันวาคม 2562
PAGE 1
วั น ท่ี 14 พ ฤ ศ จิ ก า ย น 2562
ศูนยบริการประกันคุณภาพอาหาร
(FQA) สถาบันคนคว าและพัฒ นา
ผลิตภัณฑอาหาร จัดกิจกรรมทําบุญ
ศู น ย ฯ ป ร ะ จํ า ป 2562 โ ด ย มี
รศ.ดร.สมบัติ ชิณะวงศ ผูอํานวยการ
สถาบันฯ เปนประธาน ในพิ ธี ซึ่ ง
ภายในงานมีกิจกรรมถวายสังฆทาน
ถวายภัตตาหารเพล และพรมน้ําพุทธ
มนตเพื่อเปนสิริมงคลแกบุคลากร ณ
โถงบริเวณปายศูนยบริการประกัน
คุณภาพอาหาร
วันท่ี 13 พฤศจิกายน 2562 รศ.ดร.สมบัติ ชิณะวงศ ผูอํานวยการสถาบันคนควาและ
พัฒนาผลิตภัณฑอาหาร รวมกับ ดร.ปยาภัทร ไตรสนธิ หัวหนาศูนยถายทอด
เทคโนโลยีและพัฒนาอุตสาหกรรม และคุณสาวิณี สมุทรรัตน นักวิจัย เดินทางลงพื้นท่ี
ดําเนินการสํารวจ เก็บขอมูล และวิเคราะหขอมูลแนวทางการจัดทําสวนเกษตรกรรม
ในโครงการวิเคราะหสวนเกษตรกรรม เพื่อฝกอาชีพคนพิการ ณ ศูนยพัฒนาศักยภาพ
และอาชีพคนพิการบานโมกุล จังหวัดลพบุรี
PAGE 2
วั น ท่ี 14 พ ฤ ศ จิ ก า ย น 2562
รศ.ดร.สมบั ติ ชิณะวงศ ผูอํ านวยการ
สถาบันคนคว าและพัฒ นาผลิตภัณฑ
อาหาร ประชุมหารือความรวมมือ และนํา
ที ม ง าน ชุ ม ช น ท อ ง เ ท่ี ย ว วิ ถี เก ษ ต ร
กําแพงแสน และคุณจินตนา วงศประทุม
ผูจัดการท่ัวไป บริษัท เซ็นทรัล ฟูด รีเทล
จํากัด (CFR) ศึกษาดูงานการใหบริการของ
สถาบันฯ ณ อาคารอมรภูมิรัตน
วันท่ี 13 พฤศจิกายน 2562 สถาบันคนควาและ
พั ฒ น าผ ลิ ต ภั ณ ฑ อ า ห าร ให ก า รต อ น รั บ
ผูประกอบการ จากภาควิชาวิทยาศาสตรและ
เทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
เขาเยี่ยมชมเครื่องฆาเช้ือรีทอรทเพาชของสถาบันฯ
เพื่อเปนแนวทางใหกับผูประกอบการใหมตองการ
เรียนรูการวางผังโรงงานอุปกรณเครื่องจักรท่ีใชใน
การผลิตอาหารพรอมรับประทานในภาชนะปด
สนิ ท เช น ถ าด ถุ ง เพ าช แ ล ะ ถ ว ย โด ย มี
คุณดาลัด วัฒนสิน นักวิทยาศาสตร โรงงานผลิต 2
เปนผูใหการตอนรับ โดยมี ผศ.ดร.สิริชัย สงเสริมพงษ
เปนผูประสานงาน
PAGE 3
วันเสารท่ี 16 พฤศจิกายน 2562 สถาบันคนควาและ
พัฒนาผลิตภัณฑอาหาร นําโดย คุณพัทธินันท วาริชนันท
รองผูอํานวยการฝายวิจัย ดร. ปยาภัทร ไตรสนธิ หัวหนา
ศูนยถายทอดเทคโนโลยีและพัฒนาอุตสาหกรรม และ
บุคลากรสถาบัน ฯ ไดรวมจัดนิทรรศการในกิจกรรม
วันวิชาการ ประจําปการศึกษา 2562 ดังนี้
1. กิจกรรมสอนทําคุกกี้ธัญพืช
2. กิจกรรมออกบูธจําหนายผลิตภัณฑสถาบันฯ
ณ บริเวณโดมของโรงเรียนปราโมชวิทยารามอินทรา
วันท่ี 20 พฤศจิกายน 2562 สถาบันคนควาและพัฒนา
ผลิตภัณฑอาหาร ใหการตอนรับคณะนิสิตจากโครงการ
ASEAN International Mobility of Students (AIMS)
2019 เข า เยี่ ย ม ช ม ศึ ก ษ า ดู ง า น ส ถ า บั น ฯ โ ด ย มี
คุณ นิ พั ฒ น ล้ิ ม ส งวน นั ก วิ จั ย ชํ าน าญ ก ารพิ เศ ษ
คุณศิรินรัตน ศรีกุลนาถ นักวิทยาศาสตรชํานาญการ
คุณ ว รพ ล เพ็ งพิ นิ จ ผู จั ด ก าร โร งง าน ผ ลิต 1 แล ะ
คุณดาลัด วัฒนสิน นักวิทยาศาสตรโรงงานผลิต 2 เปนผูให
การตอนรับ
PAGE 4
วันท่ี 20 พฤศจิกายน 2562 ผูบริหารและนักวิจัย สถาบัน
ค น ค ว า แ ล ะ พั ฒ น า ผ ลิ ต ภั ณ ฑ อ า ห า ร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร เขารวมงานแสดงผลงานวิจัย
“วันนิทรรศการวิชาการโรงเรียนนายรอยพระจุลจอมเกลา
2562” นําโดย คุณวรางคณา พันธุมโพธิ รองผูอํานวยการ
ฝายประกันคุณภาพและวิเทศสัมพันธ รวมดวยนักวิจัย
3 ทาน ไดแก คุณประมวล ทรายทอง คุณวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรคกุล
และดร.พิศมัย ศรีชาเยช มีผลงานวิจัยท่ีนําไปแสดงจํานวน
3 เรื่อง ไดแก
1. ผลงาน : ผลิตภัณฑแหนมเห็ดสุขภาพ (Production of
Healthy Fermented Mushroom Products)
2. ผลงาน : ผลิตภัณฑโยเกิรตจากพืช (Vegan Yoghurt
Products)
3. ผลงาน : การพัฒนาผลิตภัณฑจากมันสําปะหลังพันธุ
หวาน (Product Development from Sweet Cassava)
นอกจากนี้ยังมีการนําเสนอผลิตภัณฑสถาบัน เชน โปรตีน
เกษตร และขนมขบเค้ียว รวมถึง ผลิตภัณฑ Vegan
products ซึ่งไดรับความสนใจจากขาราชการ นักเรียนนาย
รอย นักเรียน นิสิต นักศึกษา และประชาชนท่ัวไป ให
ความสนใจเยี่ยมชม ชิมผลิตภัณฑจากงานวิจัย และ
สอบถามขอมูลเปนจํานวนมาก ณ โรงเรียนนายรอยพระ
จุลจอมเกลา อ.เมือง จ.นครนายก