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出版日期 : 2008 年 12 月 25 日

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本刊免费赠阅（季刊）2008 年第 4 期 总第 4 期

目录 CONTENTS

{ 养猪人精英榜 }

02 生命在科研工作中光荣绽放——访中国工程院院士沈荣显先生

{ 场长手记 }

04 十年风雨路 不变养猪情——访北京安定猪选育有限公司

{ 前沿资讯 }

06 当前我国养猪生产的新特点

08 我国畜牧业生产形势总体向好

09 解析猪价“跳水”及未来走势

11 生猪价格何日是底？

12 猪肉价格为什么止跌反弹？

{ 养猪管理 }

13 冬季养猪防控低温高湿与通风消毒的措施

15 有机微量元素在养猪业上的研究概况

17 母猪饲喂程序的规范合理化

18 改善猪舍小环境的关键技术

{ 疫病门诊 }

20 规模化猪场母猪繁殖障碍疾病的表现及防治措施

23 猪附红细胞体病的诊断和防治

26 新生仔猪先天性震颤病的防治

28 仔猪黄白痢的诊治

30 仔猪脱肛病的防治

{ 信息快递 }

31 2008 年第四季度畜产品及饲料粮价格信息

32 2009 年春季猪病预测及防控措施

33 冬季北方地区猪病的流行趋势

{ 叶老师信箱 }

34 养猪与猪病防治技术问答

{ 养猪感悟 }

38 猪病难确诊的原因之我见

41 大学教授：当猪倌带来就业启迪

44 大学毕业“龙养猪”7 年赚千万

45 北大毕业生卖猪肉 开连锁店成千万富翁

48 养猪倌与“宝 马”车

{2} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

生命在科研工作中光荣绽放 ——访中国工程院院士沈荣显先生

文 /刘泉雨

初到北国哈尔滨，已是银装素裹。在寒气逼人的白皑大地上，我仍旧能感觉到掌心里

微微的湿热。因为此行我寻访的是一位病中的贤者——沈荣显。他拒绝了多家媒体包括东方

之子的邀约，甚至会在某次录影的时候中场离席失踪，因为他觉得那些无意义的采访只是在

浪费时间。我难以预知我将遇到的状况。

带着澎湃而有些不安的心情，我踏入沈老的家，映入眼帘的是一盆盆大颗的绿植，行

动还不是很方便的沈老，慢慢从书房出来，庆幸的是在接下来的 2个小时里，沈老一直兴致

颇高的讲述着他挚爱一生的科研工作。

{3} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

根治中国猪瘟的出路

猪瘟是一种在全世界普遍流行，死亡率高，无特

效药治疗的病毒性传染病。长期以来一直被视为养猪

业的第一大威胁疾病。我国自上世纪 50年代开始研究

猪瘟兔化弱毒疫苗，1956 年在全国试用，其免疫力高、

免疫期长等特点有效的防治了猪瘟，之后被世界各国

公认为世界上最好的猪瘟疫苗，并广泛应用，尤其是

欧美国家。但每只兔子所产的疫苗仅供500头猪使用，

面对国内外庞大的市场，我国又开始了对猪瘟兔化毒-

牛体反应疫苗的研究。沈老在经过上百次的试验后，

在 1958 年完成这项科研工作，取 2～ 3岁犊牛的脾脏

淋巴进行培养，所提供的疫苗不仅在稳定性、免疫原

性和保护性上与兔化苗一致，且大大提高了产量，每

头牛所产疫苗能使 15万头猪得到免疫。这一研究成果

对防治猪瘟起到了不可估量的作用。

半个世纪过去了，让沈老费解的是：“我们拥有

世界上最好的猪瘟疫苗，为什么猪瘟反而在中国似乎

愈演愈烈呢？”说这句话的时候，先生有些激动，言

辞里有着不甘、有着愤懑、也有着无奈。如果说是由

于病毒变异而导致兔化弱毒疫苗失去效用，这是不够

科学的。如“马传贫”一类的慢病毒疫苗（其最显著

的特点就是变异迅速）都能长期有效，普通病毒病疫

苗又怎会轻易失效？作为研制疫苗的权威，沈老坚信

自己曾经亲自研究的疫苗对猪瘟的控制效果。

一项科研成果的市场化包括研发、生产、营销三

个大环节，对于疫苗这种生物制品，国家更应严格把

关，制定相关制度，进行规范化的统一管理。先生说：

“如果能用人用疫苗的生产营销程序来管理兽用疫苗，

那么今天的养猪业或许是另一番景象吧。”

情牵养猪业，心系养猪人

1998 年，沈老受国家艾滋病预防与控制中心的邀

请共同进行以马传贫开展艾滋病和马传贫病毒疫苗基

础的比较性研究。这是对世界难题的挑战，也是对沈

老多年来工作的肯定。但是，先生坦言：“我希望能为

解决控制猪病做点事情，之前只做过猪瘟，现在我在

思索猪圆环病毒病、猪蓝耳病，我相信这些病的有效

疫苗是能研制出来的！”农业之于国家、畜牧业之于

农业、养猪业之于畜牧业的链条在先生心里是一道清

晰的痕，直入心底最深处，任何一次波动都会让先生

随之而动，甚至难以入眠。

猪圆环病毒病和猪蓝耳病时刻困扰着千千万万的

养猪人，先生认为研制疫苗的路线应该遵循全病毒弱

毒疫苗的研制过程：培养强毒株→研制活毒疫苗。看

似简单的两个大步骤实则需要上千次甚至上万次的试

验，但只要方向正确，成功便指日可待。而同猪瘟一样，

科研的成功或许并不意味着最终胜利，需要生产者和

使用者的共同努力，才能凸显科学的真正价值。

生命在科研工作中光荣绽放

我以为，任何一名科研工作者都会为院士这个耀

眼的光环而雀跃，因为那是对自己工作的最高评价，

但是沈老没有。当我提到院士这个名词时，他几乎抱

以忽略的态度，更不用说其它的奖项和荣誉。他说：

“我热爱的是科研本身，其它的任何东西对于我都没有

什么意义。”我突然有些明白，身体抱恙的沈老为何今

天一开口就是 2个小时，因为我们谈的是他的工作，

是他的目标，是他的理想。虽然突发的疾病让他一休

息就是一年多，但他从未停止过思考，他在想如何规

范猪瘟疫苗的生产和使用，如何研制有效的蓝耳病等

病毒病的疫苗……

在结束时，先生翻着我们的杂志：“现在很多杂

志都是服务于规模猪场，但是重点还应该是农户，应

该普及到农村基层去，他们才是最需要这些的人。”我

告诉他我们是通过销售员分发给养殖户，他很高兴的

连声说着好。

回来的路上，先生的孙媳陪着我，她告诉我先生

平常不说话，性格有些孤僻，今天说这么多真的算是

特例。叔本华认为：“越是孤僻的贤者，越是看得透

彻。”我同意这个观点，孤僻是因为找不到同样思想领

域的人，但是，他们都会在自己的领域里绽放光彩，

成为世人仰慕的奇葩。

后记：红肠是哈尔滨的特产，我问司机哪个牌

子最有名，他告诉我是“秋林”，只有一家，没有

分店。我问他为什么，他说：“有了分店，就肯定

有假货啊！”这样浅显的道理是否值得企业家们思

索呢？

2008 年即将过去，在不愁温饱的今天，我们

是否该开始思索：“我们爱的是工作本身还是工作

带来的副产物，如名利？我们又是用怎样的品格来

爱我们赖以生存的工作？”

{4} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

10 年前，他们下岗，在几经思考后投身养猪业，因为朋友说这是永不失业的行业；10年后，他们生活富足，

事业红火，带领 38位兄弟实现一个又一个梦想。

10年，他们甚至不知道猪会得病，并且是那么多的传染病；10年后，他们已是养猪专家，井井有条的管理

着拥有 700 头基础母猪的种猪场。

10年前，他们接手的猪场破烂不堪，周围满是同情的目光和无奈的哀叹。

10年后，他们的猪场一扩再扩，引来国家相关部门、相

关企业和从事养殖等多方的关注和支持，同时也得到了法国、

加拿大等国外考察团的赞叹。

……

10年的时间，他们成就了自己，开始思索怎样才能更好

的回馈行业，回馈社会。他们就是北京市安定猪场的总经理

郭和平夫妇。由于采访当天郭和平先生受邀出国考察，所以

很遗憾未能见其本人，但他的爱人郭女士和猪场场长张忠良

十年风雨路 不变养猪情 ——访北京安定猪选育有限公司

文 /刘泉雨

{5} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

先生很热情的接待了我们，细数 10年间的酸甜苦辣。

养猪不是蛮干，而是个不折不扣的技术活

当年，凭着朋友那句：“养猪吧，人活着就得吃饭

吃肉，永远不用担心失业。”就毅然决然的踏入了养猪

行业。由于对养猪一窍不通，接手某农村生产大队的

猪场时，场长说：“你们买了才能进去，否则这是防疫

重地，外人不能随便进来。”所以他们在交完钱后才进

到猪场里面看到真实面貌。破烂的门窗、房顶、几乎

全部被粪污堵塞的地沟、瘦得如小猫一般的仔猪、几

个完全不懂技术的饲养员……这一切都让郭和平夫妻

二人的心一点一点往下沉。郭女士回忆起最初的惨状，

在她的描述下我们似乎也看到了当时的残破。

第一年的经营可以说是惨败收场，郭女士说开

始以为只要不停的给猪喂食就万事大吉，没想到里

面有如此多的学问，买来的玉米需要晒干水分，否

则就会霉变；猪需要分群分圈饲养，不能串来串去，

否则疫病极易爆发传染……，这些养猪最基本的问

题一次次的考验着他们，但是她说郭先生没有任何

抱怨，而是一头钻进猪场，更换修补门窗、房顶，

除了四面围墙以外，几乎把猪舍翻了个新。去别的

猪场取经，请专家，一个个解决自己猪场的问题：

改变粉碎装置，从而使饲料粒度合适，饲料用量由

原来的 12000 斤下降到 8000 斤；改装猪场水泵装置，

由原来 24h 不间断用电供水改为间断性用电供水，

当水满后自动停止，20 分钟后自动启动运行，一年

节省的电费就非常可观。

非凡的毅力和非凡的领悟力使得第二年猪场就转

亏为赢，那些经历的辛苦、焦虑最终换来了喜悦和坚

定的信心。

重新选址规划，建成生态养猪示范基地，

成为奥运供应商

几年以后，猪场周围建起了其它的工厂、企业，

在这样的环境下，猪场似乎有些格格不入，也无法再

扩大，于是，郭先生开始重新选址，最终定在北京市

大兴区，规划建立拥有 13个规模的种猪场，目前已建

成 7个。根据市场需求，猪场走生态绿色路线，猪舍

两边的街道甚至猪舍里面都满是绿色植物和各种花卉，

姹紫嫣红，分外美丽。

出色的管理吸引了行业各界的关注和支持，猪场

成为中国农业科学院实验基地、北京市九牧合作社成

员……，在科研机构和大型企业的支持下，猪场引进

发酵床饲养方法，解决了北方冬季温度过低的问题；

引进污水处理系统，解决猪场粪污处理难的问题；引

进机械化设备，解决猪场流水线操作的问题……。

科研、企业、养殖场环环相扣，形成良性循环，

使猪场发展迅速而健康。张忠良场长告诉我们，来这

里参观的考察团数不胜数，接待不过来，国内的、国

外的、企业的、科研单位的……，猪场在夏季时，确

实如同花园一般，虽然我们此行正值冬季，但也能依

稀看见两旁树木枝叶茂盛的诱人景象。

提供的不止于高质量的种猪，还有无限量

的售后服务

据张场长介绍，客户买猪后遇到的技术问题，他

们都予以解决，不管原因是否出自种猪本身，尤其是

散户。因为经历过，所以深知养猪的困难，郭女士说

张场长的手机一天响不停，各种各样的问题，有些甚

至刁钻，但是张场长都很负责任的解答。他说必须确

保卖出的每一头种猪的质量，做事也好，做人也好，

讲究的都是将心比心，不能做违背良心的事。

目前，安定正在与别的企业商谈联手供应“放心

猪肉”，期待整个养猪产业健康有序的发展不仅仅是安

定的意愿，更是整个社会全体百姓共同的意愿。民以

食为天，食以安为先，养猪产业作为食品供应链的源头，

更应提供优质的猪源，这是义务，更是责任！

养猪非易事，入行需谨慎

近几年，养猪业跌宕起伏，受到越来越多的关注

和重视，一方面刺激了大家对养猪的热情，很多行外人

员纷纷踏足养猪领域；但另一方面，如何规避养猪的风

险仍是个问题。2009年，更是令人担忧。郭女士说：“现

在看到越来越多的人进入本行业，我们一面高兴，一面

也担心，因为我们曾经走过不少的弯路，养猪需要做好

充分的技术准备和不怕苦的毅力，否则很难成功。”

无论如何，养猪行业受到关注和重视都是一件让

人兴奋鼓舞的好事，相信，在不久的将来，养猪业存

在的问题都将一一得到解决，所有的养猪人也将在这

个朝阳产业里实现自己的梦想！

{6} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

1 养猪生产处于恢复性发展阶段，价

格已经从高价位回落

在市场和政策的双重作用下，

我国养猪生产处于恢复性增长阶段。

据国家统计局发布的消息，2008 年

上半年，全国生猪存栏 4.30 亿头，同比增长 5.0%，

其中能繁母猪存栏 4378 万头，同比增长 12%，生猪出

栏 2.92 亿头，同比增长 3.7%，猪肉产量 2119 万吨，

同比增长 4.3%（农业部的资料：上半年全国生猪存栏

4.71 亿头，同比增长 9.4％，其中能繁母猪存栏 5175

万头，同比增长 22.5％，占生猪存栏的 11%；生猪出

栏 2.88亿头，同比增长 2.1％），由于数量增长，生猪

和猪肉的市场价格从今年 3月下旬以来由高价位上开

始平缓地回落。截止到 8月末，生猪和猪肉的市场价

格每千克分别是 14.36 元和 23.07 元，比年内最高价

格分别回落 15.53%、12.38%，年内平均分别回落 0.34%

和 0.24%，但是进入 9月份以来，育肥猪以及仔猪的

价格快速下跌，有的地区当前生猪的价格已经跌到 11

元甚至以下，已经跌到成本以下，引起养猪经营者的

恐慌！在刚过去的两周内，生猪价格有所回升，但是，

普遍的认为价格还将持续回落，担心 2006 年生猪养殖

下滑的局面重演。全国的生猪价格不再上扬，随着生

产的发展，价格在年内还将回落。

2 政策的调节作用充分发挥

生猪和猪肉市场价格出现这样的变化，主要是价

格的拉动和政策支持推动养猪生产发展的结果，但主

导还是价格的作用。经济学原理告诉我们，价格波动

是市场经济的一个特点，价格反应了市场的供求关系。

价格上涨表明供给不足，持续上涨表明供给有较大的

缺口，因此，为保持价格的合理水平，需要推动生产

发展以增加市场供给量，推动力主要来自市场，但政

府可以通过政策引导和扶持，创造有利于产业发展的

政策环境，加快生产和市场有效供给的恢复。自 2007

年以来，国家出台一系列扶持养猪生产发展的政策，

当前我国养猪生产的新特点

财政部的数据表明国家用于扶持发展

养猪生产的资金投入达到 150 余

亿元，资金支持几乎覆盖养猪生

产的各个环节：母猪补贴、良种

补贴、保险补贴、发展规模养殖

补贴、治理养猪环境补贴、免疫补贴等，免征养殖（猪）

企业所得税、明确发展规模养殖（猪）用地政策等，

政府的扶持力度和广度也是空前的。一些地方政府为

推进养猪生产的发展，在土地使用、猪场建设和种猪

购入的资金补助、环境政策等方面出台了更加优惠的

政策。

但应该看到，自 2008年以来，玉米、豆粕价格呈

持续上涨态势，截止八月末，全国平均价格分别达每

千克 1.79 元和 4.40 元，年内平均分别上涨 1.56%和

3.50%，不仅饲料价格上涨，几乎所有生产成本因素都

不同幅度上涨。出栏猪成本普遍在12元/kg甚至以上，

猪粮比价已经从传统的 1∶5.5 增长到 1∶6.3 左右，

养猪生产的盈利能力已经减弱，市场风险（供过于求）

在逐渐加大，因此发展养猪生产的积极性更加理性化，

更加积极和稳妥，更注重发展的质量，更加追求持续

发展的能力，因此生猪和猪肉的价格在较长的时间内

（如至 2009 年 3月）不会出现大幅度下跌而亏损，但

由于全行业的盈利水平下降，不排除个别企业出现亏

损的可能。

3 饲养方式发生根本性转变，规模养猪

发展迅速

养猪生产自2005年下半年开始下滑，由于饲料原

料涨价、猪无名高热和猪蓝耳病等影响，导致生猪出现

新的周期性波动，猪贱伤农。在分析研究2007年以来

生猪和猪肉价格持续上涨的原因时，通常都认为，占我

国生猪出栏数量约60%的散户饲养由于无法抵御2006

年市场价格的冲击而退出了，因此造成了市场供应数量

减少。同时也有相当多的人士，包括政府官员、专家都

认为，农村散户饲养是扩大疫病传播、导致市场价格波

{7} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

动的主要原因，散户饲养无法保证产品质量等原因。国

家建设现代农业的发展战略，使得这一轮养猪生产的发

展重点，在政策和舆论上都支持规模养猪生产的发展，

发展规模养猪是实现我国养猪产业化的基本途径已经成

为共识。

规模养猪发展的特点之一是一些有实力的企业集

团谋求更大规模的发展，发展规划都在年出栏几百万

甚至上千万，这样的企业集团资金实力比较强，对国

内养猪行业集中度的现状和国外同行发展大规模养猪

的战略有相当的理解，对经济发展带来的对猪肉需求

的增长具有坚定的信心，具有领导成功企业的经验，

与政府有关部门都有比较顺畅的沟通渠道，其中的某

些企业还在研究国际合作，引进国内外战略发展伙伴。

例如：新希望集团、中粮集团、通威集团等。

特点之二是谋求产业链式发展，从种猪、商品猪、

屠宰加工、饲料生产等一体化发展。在实现方式上多

采用公司+基地，也有的采用整合优质资源、填平补

齐等方式。如唐人神集团等。

特点之三是政府支持本地有发展实力的企业，发

展规模养猪，要求规模大、起点高、速度快、商品率高。

并谋求与外地大企业之间的跨区域合作。

在上述发展理念的引导下，规模养猪得到了积

极的发展，据农业部 2008 年 6 月份的统计资料显

示，规模养殖户生猪存栏同比增长 16.9%，出栏增长

17.6%。

4 生猪疫病的影响趋于缓和

导致 2007 年至今全国生猪和猪肉价格持续上涨

以及在高价位上徘徊，其中的重要原因之一是 2006 年

发生了猪高致病性蓝耳病，引起中大猪以及母猪死亡，

母猪出现繁殖障碍，养猪生产的整体水平下降，导致

生猪出栏数量减少，发展养猪生产的积极性受到影响。

发展养猪生产必须对猪病保持高度警觉，千万不可掉

以轻心。

目前的研究表明，由于猪蓝耳病病毒可以发生变

异，变异后的毒株可以产生新的感染，因此控制猪蓝

耳病将是长期的任务。猪在感染蓝耳病病毒后，可以

降低猪只机体的免疫能力，造成继发感染或混合感染，

使得猪的病情和流行更加复杂，控制的难度更大。猪

蓝耳病的流行和病害程度随着流行时间的推移、饲养

条件改善和采用控制继发感染技术等措施，疫病的流

行和症状一般呈现逐渐减轻的趋势。2006 年的高致病

性蓝耳病给行业带来了巨大影响（如同 1996 年我国第

一次流行蓝耳病时的情况），今年猪蓝耳病的影响相对

比较平缓。蓝耳病还有一个显著的特点，一旦猪群感

染后，基本无法解决猪群的持续感染，在恢复后的时

间里，由于饲养管理条件的改变（变差或各种应激）

或未能控制继发感染的问题，可以引起新的流行，带

来死亡率增高（主要是哺乳和保育阶段）、繁殖障碍（配

种妊娠率下降、死胎、木乃伊胎增多等）、继发感染加

剧等问题，形成新的危害。因此，尽管当前猪病流行

相对比较平缓，但是潜在的危害，特别是混合感染、

继发感染远没有消除。

现代养猪业必须是可控的，控制的难点在于机体

自身免疫水平降低、多病原感染等。有效控制疫病的

发生，是猪场经营管理的根本。

5 个别经济发达地区，发展养猪生产出

现新的制约问题

国家为了支持养猪产业的发展，基于对保证食用

农产品有效供给和降低通货膨胀压力的原则，出台了

支持养猪生产发展的政策，以减轻养猪企业的经济负

担，全力组织生产发展，推进养猪产业向着规模化、

集约化方向发展，尽快增加市场供给量。但是这些政

策在某些地区对发展养猪生产出现了负面作用，个别

地区对发展养猪持消极态度，主要原因是：⑴养殖企

业从 2008 年起取消企业所得税，发展养猪生产对当地

经济增长没有贡献。⑵中央扶持养猪生产发展的扶持

资金：母猪补贴、防疫补贴等在一些地区需要当地政

府配套。⑶动物疫情和当地政府官员业绩连在一起，

而且疫病控制难度越来越大，疫病风险越来越大。⑷

生猪价格波动对扩大发展是一种压力，低价时期的卖

难同样给地方政府带来压力。⑸环境保护的压力越来

越大，节能减排同样是业绩考核的内容，在减排的

COD、BOD中，畜禽养殖是重要的污染源之一。

从目前的情况看，上述问题仅仅在局部省出现，

是否会演变为更多地区的问题，需要继续关注并建议

政府采取相应的措施。

6 国际合作在本轮猪业发展中显示作用

在这一轮发展中，国外的养猪企业通过合资加入

我国猪业发展的进程，加拿大、美国等国家的同行对

{8} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

我国猪业发展看好，通过资金、技术、种猪等形式加

入我国猪业现代化发展的进程，国内的一体化企业集

团也抢先选择与国外公司合作，同时我国有的猪业企

业也通过购买国外猪业企业的股份加快发展。在相当

多的合资发展中，更加关注管理、技术、理念的培训，

我们可以通过饲料等行业发展过程中外资企业的作用，

预测未来我国猪业发展将会在很大程度上推进现代化

进程，加快猪业整体水平的提高。

8 月 5 日媒体的一则消息引起行业的普遍关注，

媒体称：高盛斥 2 亿～ 3 亿美元的巨资，在我国生猪

养殖的重点地区湖南、福建一带一口气全资收购了 10

余家养猪场。同时，德意志银行注资 6000 万美元获

取上海某养猪场 30% 的股份，并有意亟需投资 6000

万美元在天津的某农业集团。这则不那么准确的消息

被无数媒体无限放大并进行不同的解读，也引起了不

小的争论。其中之一认为外资在目前还选择进入生猪

养殖业，说明短期内生猪价格仍将维持高位；也有的

认为，风险投资进入中国，将加快我国养猪产业的规

模化进程；还有的认为外国资本进入我国养猪产业领

域，将有可能对未来的生猪价格产生垄断等等。经过

我们调查，总部设在江西的艾格菲国际公司在境外募

集资金后，先后在福建、广西、海南和江西收购猪场，

并不是高盛等国际风险投资的行为。双汇和雨润的改

制过程中高盛占有一定的股份。外资以不同形式进入

我国（资本、实业）养猪业，基本出发点是我国有广

阔的消费市场（包括种猪）。外资进入对养猪产业总

体是一件好事情，特别是当前发展规模养猪阶段，需

要新鲜的发展理念、较多的资金支持和较丰富的管理

经验，因此外资进入有利于我国养猪业的发展，饲料

行业走过的历程就是很好的例证。我国养猪产业年度

产值 6400 亿元左右，占畜牧业产值近 50%，是一个

非常庞大的产业，在一个相当长的时间内，产业集中

度较差的局面难以改变，同时生猪是无法保存的鲜活

产品，因此基本无法通过控制价格形成市场垄断。客

观事实也是如此，美国养猪业的集中度是世界上最强

的，最大规模的饲养和屠宰加工一体化的司密斯•菲

尔德公司尽管占美国近 30% 的市场份额，但是也没

有形成垄断，在生产价格低迷的 2007 年也承受着亏

损的压力。

（摘自：中国畜牧业信息网）

我国畜牧业生产形势总体向好2008 年是我国畜牧业发展极不平凡的一年，畜牧

业生产经受住了南方低温雨雪冰冻灾害、5 • 12 汶川

大地震、三鹿奶粉事件等一系列自然灾害和重大食品

质量安全事件的严峻考验，实现了生产持续发展，规

模化养殖水平进一步提高，主要畜产品数量和质量同

步提升，有力地保障了城乡居民“菜篮子”产品供给，

为农民持续增收和稳定消费物价水平做出了突出贡献。

肉、蛋、奶生产全面增长。据国家统计局数据，

三季度末全国生猪存栏 4.56 亿头，增长 6.6%；能繁

母猪存栏 4696 万头，同比增长 12.4%；出栏 4.24 亿

头，增长 5.8%。前三季度全国猪肉产量 3196.1 万吨，

增长 5.7%；禽蛋产量 1992.1 万吨，同比增长 5.4%。

另据农业部监测，今年三季度末奶牛存栏同比增长约

10%，牛奶产量增长 11.0%。在产量增长的同时，畜

产品质量安全水平总体提高。

规模化水平进一步提升。在国家生猪标准化规模

养殖政策推动和养殖效益拉动下，生猪规模养殖加快

发展。一些中东部省份年出栏 50头以上的规模养殖场

户出栏生猪占到出栏总量的 70%以上。有的地区着重

推行适度规模养殖，统一建设标准；有的地区示范推

广自然养猪法，生态效益、经济效益初步显现；有的

地区积极发展“猪 - 沼 - 果”、“猪 - 沼 - 渔”生态

养殖模式。预计今年全国各类养殖小区将突破7万个，

年出栏 50头以上的生猪规模养殖比重将突破 50%。

畜牧业对农民持续增收做出重要贡献。从今年整

体情况看，养殖效益总体较好。2008 年前三季度，

预计全国农民人均牧业现金收入 702 元，同比增长

27%，高出全国农民人均现金收入增幅 16个百分点。

畜牧业产值有望继续增加，产业地位稳步提升。

随着国家奖励养猪大县和支持标准化规模养殖，以及

促进奶业持续健康发展和稳定蛋鸡生产等一系列政策

措施出台，畜牧业发展支持政策框架初步形成，极大

调动了广大生产者发展畜牧业的积极性，推动了畜牧

业综合生产能力不断提升。目前一些地方畜牧业产值

占农业总产值的比重已达半壁江山，有的地方已超过

50%，预计今年全国畜牧业产值占农业总产值的比重

将超过三分之一。

（摘自：中国畜牧兽医报）

{9} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

2008 年 4 月份全国各地猪价涨至

历史最高价，广东、福建、浙江等部

分地区出栏生猪价格甚至突破了 20 元

/kg，河南、山东、湖北等主产区猪价

涨至 18 元 /kg 左右。但正当广大养猪

界人士沉浸在幸福中之时，5月份开始，

新一波猪价暴跌开始了！

仅仅 4 个月的时间，主产区猪价便从 18 元 /kg

左右跌至了 9月底的 10 元 /kg 左右，跌幅近 50%！

中国生猪市场直接从“天堂”掉进了“地狱”。2007

年 4、5月份补栏仔猪进行育肥的养殖户，在这轮猪价

跳水中，损失最为惨重，因为补栏时的仔猪价格普遍

在 600 元 /头以上的“天价”，出栏生猪的成本在 13

元 /kg左右，又恰恰赶上 9月份的价格低谷，每头猪

亏损了 200 元以上。

“猪价跳水”的原因有哪些？之前是否有先兆？

春节前的猪价将如何波动？ 2009 年的生猪市场是否会

进入更为严重的亏损？

猪价“跳水”：情理之中意料之外　　

猪价从 2008 年 5 月份开始暴跌，短短 4 个月便

下跌了近 50%，如此短的时间内如此大的跌幅，可以

说既在情理之中，又属意料之外。说它是情理之中，

原因在于，2007 年年底许多专家就已通过业内媒体

发布了对 2008 年生猪市场的分析预警报告，报告中

对2008年生猪市场的走势整体判断就是会持续下跌。

说它是意料之外，主要是因为，猪价的下跌幅度和底

线确实是超出了预测。之前预测 2008 年全国生猪平

均收购价格的底线是在 12 元 /kg 左右，但没有想到

的是 9 月中下旬很多产区的最低价居然达到了 10 元

/kg，销区也跌破 14 元 /kg。

猪价“跳水”：原因有三

猪价在短短 4个月便下跌近 50%，分析其中原因，

主要有以下三个因素。

首先，2007 年补栏生猪开始陆续出栏。从 2007

年 5 月份猪价暴涨，各地养猪场（户）母

猪补栏积极性大涨，母猪存栏出现拐点，

生猪生产开始进入恢复期。根据母猪生产

周期推算，其第一窝仔猪就是在 2008 年

的 5、6月份前后出栏，因此，这意味着 5

月份开始生猪出栏量将持续增加，一年前

母猪存栏的增加开始反映在生猪的市场供

应上。也就是 5月份后生猪市场的供应开始增加了。

其次，5月份开始猪肉需求进入淡季。夏季是各种

蔬菜、水果、水产品集中上市的旺季，供应充足，价格

低廉，如果猪肉价格过高的话，很难在竞争中取得优势。

既然是淡季，自然价格也很难达到很高的水平。因此，

5月份开始需求减弱也是猪价暴跌的主要因素之一。

还有一个不得不提的因素，也是令众多养猪界人

士愤愤不平的，就是下游产业的恶意压价。2007 年以

及 2008 年 5月份以前，我国养猪业一直处于强劲恢复

阶段，母猪存栏量虽然大幅增加，但生猪供应量仍远

远不足，很多屠宰企业由于猪源紧缺，不得不互相竞

争争抢猪源，人为加剧了猪价节节攀升，但屠宰企业

却因为成本居高，而盈利状况非常差，部分屠宰企业

甚至濒临倒闭。2008 年 5月份以后随着去年补栏母猪

第一窝仔猪的出栏上市，猪源紧缺的现象开始改善，

生猪市场也开始由卖方市场向买方市场转变。这时，

屠宰企业为恢复自身“元气”，其措施就是维持高肉价，

压低毛猪收购价，扩大两者之间的价差，确保高利润。

这也就是为何毛猪价格暴跌，而猪肉价格坚挺或者缓

跌的原因。这也从另一个方面折射出，我国生猪产业

链各环节之间利益分配不均衡，而且很难形成利益共

同体的现状。生猪市场若想摆脱暴涨暴跌的恶性循环，

如何让产业链各环节间形成利益共同体将是一个重要

的突破口。

春节前猪价会振荡徘徊。按照惯例，猪价在春节前

往往会有一个上涨，今年会不会仍是这种状况？根据中

国生猪预警网前段时间发布的2008年下半年全国生猪市

场分析预警报告预计，2009年春节前的猪价应该是一个

振荡的行情，涨不上去，也跌不下去，预计主产区的生

解析猪价“跳水”及未来走势

{10} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

猪价格大部分会在10.4元/kg～ 13元/kg之间振荡。

第一，根据 2007 年母猪的补栏来看，今年 5 月

份以后生猪的出栏量将保持一个持续增长的势头，市

场供应量会越来越大；第二，自 10月份后猪肉的需求

将逐渐进入旺季，而且整个冬春季节都是猪肉需求的

旺季，尤其是春节前后的集中消费量非常大，历史上

很少出现春节前猪价低于成本线的，即使有些时候春

节前猪价会下跌。例如：2005 年底至 2006 年初的春

节前，当时生猪市场已经在 2005 年 10 月进入了亏损，

但仅维持了不到两个月，春节前猪价便在需求的拉动

下价格反弹至成本线以上，又维持了两个多月，直到

春节过后才进入 2006 年上半年的亏损期。因此，我们

不能忽视需求对猪价的作用，因为春节前的猪肉需求

比平时要高出至少 30%以上，而供应很难在一个时间

点上高出 30%以上。　　

由于春节前生猪供应、需求都保持在高位上，再

加上生猪的出栏体重是在80kg～ 120kg的人为可控区

间，那么生猪的供应就会因为人为控制出栏体重、出

栏日期而改变。同样，需求也会因为节日效应而变化。

因此，春节前的生猪供求关系是一个胶着、博弈状态，

这样一种状态下的猪价很难会持续上涨或者持续下跌。

2009 年猪价走势难容乐观　

2009 年的生猪市场不是很乐观，很有可能春节过

后猪肉需求逐渐走入淡季并进入亏损期。但 2009 年的

走势仍要看春节前这几个月的市场情况。

之所以这样判断，一个重要依据是2007年和 2008

年的母猪存栏量变化。2008年上半年大量补栏的母猪第

一窝仔猪将在2009年上半年上市，而且会和2007年 5

月份开始补栏母猪的第二窝仔猪重叠上市。也就意味着

届时的生猪供应量还会比现在高出很多。所以，2009年

上半年的生猪供应量会很大，市场不容乐观。　

虽然市场不容乐观，但 2009 年的行情又并非都

是悲观的。2008 年 5月份开始的猪价“跳水”有其积

极的一面。5月份开始的猪价暴跌，极大地遏制了母

猪存栏量的疯狂增长势头。过去在对 2008 年的生猪市

场进行分析预测时认为，上一轮猪价下跌时散养户大

量退出养猪业将会留下巨大的市场空缺，而规模猪场

很难在短时间内通过扩大规模填补这个空缺，因为规

模猪场向来是理性的，不会盲目扩张，同时扩大规模

所需要的资金、占地、环保等问题也制约着他们扩大

规模。这样生猪的供应会长期保持供不应求，猪价将

维持相当长时间的高位运行，甚至以为会维持到 2009

年上半年。但出乎意料的是，2007 年下半年的长期高

猪价在使规模猪场的资金实力迅速增强之后，房地产

等行业大量资金进入养猪业，同时政府为了缓解高猪

价给宏观经济带来的压力，对养猪业投入了大量的资

金以及实施了一系列政策扶持，进一步推动了规模猪

场扩大规模的势头。全国各地纷纷建设规模猪场的现

象比比皆是，而且多个农业龙头企业加入进来，更是

雄心勃勃地要建百万头甚至千万头养猪基地。　

同时小规模养殖户在经过了2007年的高利润后，

也迅速扩大规模，2008 年 4月份前后，多数省份二元

母猪价格居然涨到了 2300 元 / 头以上，足见补栏积

极性有多高。有的养殖户在看到仔猪价格居高不下的

情况下将三元猪里面的母猪留下来当种猪。“养猪热”

进入失控状态。　　

这一势头一直保持到了 2008 年 5月份，猪价“跳

水”非常及时地遏制了这一疯狂的势头，给“高烧”

的猪市及时降了温。直到 10月份猪价触底反弹，母猪

补栏积极性仍没有明显回升迹象，仔猪价格也从 4月

份的800元/头以上，回落到了200元/头左右。因此，

如果 2009 年春节前这段时间的生猪行情仍保持振荡，

那么母猪的补栏势头就很难回到“发烧”阶段，而且，

据调查不少规模猪场已从 2008 年 7月份开始淘汰生产

性能差的母猪，这都将明显减轻 2009 年生猪市场的压

力。因此，2009 年的市场也许并不十分悲观。

未雨绸缪规避风险　　

面对充满风险的 2009 年，养殖场（户）最好暂

时不要补栏后备母猪，已经补了的，尽量在春节前压

缩规模，以规避 2009 年上半年的市场风险。因为从目

前了解的情况看，虽然前段时间有淘汰母猪的，但多

数为生产性能差的母猪，真正在 2007 年 5月份以后补

栏的大量母猪才刚刚开产，而且购进成本很高，不到

万不得已，很难淘汰。而且还有一个不容忽视的问题，

去年的养猪场（户）资金实力明显增强后，抗风险的

能力也将增强，在此种状况下，母猪存栏下降的空间

十分有限，除非明年长期深度亏损，规模猪场资金链

出现问题。 ( 摘自：中国农业网 )

{11} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

自2008年第三季度末生猪价格

进入“俯卧撑”阶段之后，部分猪

农已出现亏损，猪农情绪开始出现

分化。

其中少数乐观者认为随着气候

转凉消费旺季的到来，猪价“寒冬”

即将过去，黄金期将马上到来。因

此摩拳擦掌，准备“大干快上”，伺

机“抄底”；也有人认为2009年就

是“底”，现在应加紧准备，因此在

网上打听种猪的朋友不在少数。

也有少数悲观的朋友认为，

养猪业的大好机会已经过去，再也

不会有2007年那样的黄金时期了。

可以说，多数人开始迷茫，不知道

如此低的猪价还会持续多久。

笔者认为，目前生猪价格刚进

入下降通道。今后价格将在一个大

锐角上的直角三角形箱体内振荡下

行。那么，这个箱体是什么形态？

运行的时间会有多长？什么时候能

突破？

笔者认为这个箱体股线和弦线

将会相当长，也就是说猪价振荡下

行延续的时间会相当长。理由如下：

1 箱体构筑时钩线过高，2007 年

生猪高价的原因，是 2006 年猪病

对养猪业的严重打击、疫病大范围

流行引起的供应不足，以及经济泡

沫后期对物价的推力共同作用的产

物。因此出现了历史上最高的猪粮

比价，也是养猪业最好的盈利时机。

2 政府在 2007 年破天荒地对养猪

业实行较广泛的补贴措施，催生了

一大批养猪新军。其中不乏资金实

力较为雄厚者，这类猪场不容易在

短期低价中倒闭。

3 目前只是猪价大幅下跌，肉价

下跌的速度却较缓慢，缺乏迅速导

致消费量增加的动能。即使此后肉

价大幅下跌，能调动消费量的迅速

增加，但由于目前市场制度的设计

对养猪业的约束，今后肉价上扬传

导到猪价上扬仍需时日。也就是说

目前的生猪低价只是经营环节对一

线猪农剥夺的表现，尚未真正进入

生产过剩的阶段。而且 2007 年的

生猪高价和政府对养猪业补贴导致

的养猪高峰，新增母猪的生产能力

尚未完全释放。

4 世界范围的经济危机对实体经

济的影响尚未充分显现，对实体

经济的影响再传导到人们收入的减

少，收入降低导致消费的萎缩。经

济形势好转再刺激实体经济复苏到

人们收入水平的增加的反向传导，

这一过程应该是相当漫长的。再加

上肉价上涨后才能缓慢传导到猪

价，更加推迟了猪价下一个高峰期

到来的时间。

5 世界金融风暴导致大宗期货商

品价格高台跳水，其中也包括大豆

油料及其它农产品。虽然中国粮食

价格相对稳定，但饲粮中的主要成

分豆粕的价格中国是没有定价权

的。饲粮的走低虽然可能支持猪价

走低，但也在一定程度上可以延缓

部分猪场的破产死亡期。

6 世界经济危机对中国经济的影

响不可避免，企业的倒闭必然引发

农民工回流，回流的这一部分农村

中坚力量会加入养猪大军，因而增

加了猪价走势的变数。

因此，如果单纯从市场本身

规律的角度来分析，从 2008 年第

二季度开始的这一下降周期至少将

会在 2年以上，也就是说猪价如果

真有“大底”存在，抄底时机也要

在 2年以后。

以上只是基于市场本身规律

的分析，其实生猪这个市场“大底”

不一定存在。也许只可能存在阶段

性底部，因为人为的因素太多，加

之猪肉是我国消费者肉类主食，对

民生的影响至关重要，因此政府干

预的影响也很重大。

必须注意到，政府和媒体在

生猪价格何日是底？

{12} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

此次猪价下跌过程中一改以往听

而不闻，视而不见的作派，在猪

价下跌到一定程度就注意到这一

事件。在 2008 年 9 月中旬，农业

部畜牧业司王智才司长就明确指

出“如不采取措施，将可能引发

新一轮市场波动，不利于猪肉生

产的稳定供应”。最近，权威媒体

新华网也发布警示：“猪价还有下

降空间”，“养猪遇到很大风险，

如果盲目补栏，不但血本无归，

还要债台高筑。因此，规模养猪

场和养猪户应审时度势，小心应

对”。应当说这是在中国养猪业史

上政府和媒体对养猪业前所未有

的及时关注。

有关部门和媒体的关注有可能

引起决策机构的重视，目前不少地

方已经开始统计母猪数量，除了掌

握存栏情况外，也不排除政府准备

兑现去年对母猪补贴承诺的可能。

在没有完全市场化的情况下，我们

更应该相信政府力量的强大。根据

干预措施的强弱程度，对市场走势

的影响力目前还无法预测。强力干

预将避免见底，猪价将会大致在消

费者和生产者都能接受的范围内进

行波动。措施不力，将只会延缓见

底来到的时机。不管怎么说，平稳

发展是政府和民众的共同愿望。

作为长期挣扎在养猪第一线

的猪农，既不可盲目乐观盲目“抄

底”，也不应过度悲观仓促“逃顶”，

其实逃顶的最佳时机早已过去。最

可取的态度是“审时度势，小心应

对”。既要加强管理，降低成本，

也要广泛交流，获取信息，尽可能

做到正确判断和决策，及时调整规

模应对危机。

（摘自：中国养猪信息网）

2008 年 下 半 年

猪肉价格走势可谓是

“跌跌不休”，然而

就在岁末，一些地

方的猪肉价格却悄然出现了

一波止跌反弹行情。商务部市场

运行调节司监测数据显示，11 月

24 日～ 30 日，全国主要大中城

市猪肉平均批发价格为 17.47 元

/kg，较前 1周上涨 0.3％；五花

肉、精瘦肉平均零售价格跌幅也

较前 1 周分别减小 0.7 和 0.3 个

百分点。

猪肉价格为什么止跌反弹？

下半年以来玉米、豆粕等饲料原料

和仔猪价格持续低迷，成本推动不

再是肉价上涨的理由；虽然前期

肉价走低，一些散户离场退市导致

生猪出栏量有所减少，但从相比

2007年同期低15％～ 20％的价格

来看，市场供应仍然充足；因此，

北京新发地批发市场统计处刘通

认为，猪肉价格反弹的原因就在于

市场需求增加。因为每年5月～10

月是猪肉消费的淡季，而10月至

次年4月则是旺季。今年5月份以

后的企稳回跌以及11月份开始的

止跌反弹正好与此一致。

猪肉价格反弹，不仅让在盈

亏平衡点附近挣扎的养猪户松了

一口气，也同样让处于低迷之中

的玉米市场看到了一线希望。目

前，饲用玉米占国内玉米消费总

量的近 7 成，其消化能力将在很

大程度上影响玉米市场的冷热以

猪肉价格为什么止跌反弹？

及玉米价格的高低。

据中国畜牧业协会透

露，2008 年 9 月 份

山东六和饲料出现了

亏损，而 10 月份则出现了部

分产品滞销。受养殖业持续低迷

及对春节后消费市场的看跌的拖

累，尽管此前国家在东北地区下

达了 1000万吨玉米的临时收储计

划，但粮食流通企业和加工企业

并未跟进。2008 年 12 月 3 日，

吉林省玉米市场价格比国家临时

收储价每吨低 140 元左右；而大

连商品交易所 0901合约的报价为

1470 元 /t，也远低于国家在辽宁

的临时收储价格 1520 元 /t；河

南等关内产区的玉米价格也已回

落至 1520 元 /t ～ 1560 元 /t，

如果算上运费，已经和东北玉米

价格形成倒挂，直接抑制了东北

玉米价格的回升空间。鉴于这种

情况，中国玉米网总经理冯利臣

和农业部农研中心副研究员习银

生等专家都认为国家应该在提高

保护价的同时，从养殖业、出口、

深加工等方面来刺激玉米消费。

消费旺季推高猪肉价格，

需求低迷打压玉米行情，这一涨

一跌都说明：稳定价格，关键是

落实消费。毕竟，不管是企业收

购的玉米还是国家临时收储的玉

米，最终都要进入消费市场。救

市救市，如果市场都没有了，谁

来保护农民的利益呢？

（摘自：中国农业信息网）

冬季养猪防控低温高湿

与通风消毒的措施

{13} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

1 防控低温高湿

冬季猪舍低温高湿是养猪的

大忌，是影响冬季生猪生产的重要

不利因素。因此，寒冷潮湿季节，

更应加强饲养管理，要在切实做好

防冻保暖工作的同时，采取有效措

施控制猪舍湿度。

1.1 创建干燥环境

猪舍需建在地势高燥，坐北

朝南的地方以利于排水、防风和

保温；猪舍地面需高出舍外，同

时要选用防潮材料，力求地面干

燥不返潮；并经常疏通圈舍外四

周的排水沟系，做到平时无积水，

雨停水即干。

1.2 加强保温管理

猪舍低温是湿害的帮凶，极

不利于猪的正常生长。猪舍如有贼

风侵入，地面渍水结冻，不但容易

冻伤，而且会引发疾病。因此，入

冬后要及早维修好圈舍，堵塞洞口，

防止冷风侵入。

1.3 做好通风换气

有效解决猪舍潮湿的方法是

通风，即通过通风换气，一方面带

走舍内潮湿的气体，吹干地面，另

一方面排出污浊的空气，换进新鲜

空气。但冬春气温低，要注意解决

好通风与保温的矛盾，控制好通

风量，舍内风速不应超过 0.1m/

s ～ 0.2m/s，并在通风前后及时

做好增温工作，力求使通风期间的

温度变幅小于 5℃，且确保在短期

内恢复正常。

1.4 及时清除粪尿

猪排泄粪尿是造成猪舍高湿

和空气不良的重要原因，故应及时

清扫猪粪尿，确保栏干舍燥。最好

让猪养成定时到舍外排便的习惯，

以有效地控制和降低舍内湿度。

1.5 喂暖料换垫草

冬季要选择发干、发暖的饲

料喂猪，喂完后让猪喝自动饮水器

中的水，这样也具有降低舍内和地

面湿度的作用。同时注意勤换垫草，

垫草吸水性强，容易吸收粪尿的水

分和被粪尿污染。一般每 2d～ 3d

换 1次干净垫草，通过更换垫草随

时带走水分和污物，使垫草经常保

持干燥、卫生，从而达到除湿保暖

目的。

1.6 降低饲养密度

猪密集饲养，有利于舍内保温，

反过来，密度过大，又会增大舍内

湿度。故入冬后要兼顾保温与降湿

的关系，保持合理的饲养密度，一

般每头育肥猪冬季占栏舍 0.8m2。

1.7 辅助吸湿防潮

湿度过大，有利于细菌的生

冬季养猪防控低温高湿

与通风消毒的措施江苏省滨海县畜牧水产指导站 /耿华甫 张士罡

{14} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

长繁殖，猪易患下痢、肠炎、球虫

病等。因此，要采取辅助措施，如

经常使用草木灰、煤灰渣、生石灰、

木炭等，及时吸附地面水分，吸收

空气中臭气、杀灭细菌，抑制各种

病菌的滋生。

1.8 早防胃肠疾病

由细菌、病毒引发的猪白痢、

胃肠炎等也会加大地面的湿度和空

气的污染。应抓住猪胃肠病的易感

阶段，做好早期用药预防，使其少

发病或不发病，以控制因此而造成

的地面潮湿和空气污染，优化圈舍

小环境。

2 适时通风，定期消毒

冬季气温较低，不少养猪户

往往只注意猪舍的保温而忽视了

舍内的通风换气，从而造成空气中

的污染物质大量积聚，导致生猪患

病。所以在冬季养猪通风和消毒工

作不能忽视。由于冬季圈舍需要

增温保暖而处于一个相对封闭的

环境中，会使室内的一氧化碳、二

氧化碳及可吸入颗粒物含量都大

大增加。这些有害物质会导致猪体

呼吸系统的刺激性伤害和免疫力

的下降，增加了呼吸道疾病的发病

机会，也会使已有的疾病症状加重

而难以治愈。此外，冬季舍内空气

过于干燥，飘浮在空气中的细菌和

病毒，吸附于机体的机率也大大增

加了，容易造成微生物、病菌的大

量繁殖，从而导致生猪易患多种疾

病，所以养猪圈舍适时通风和消毒

显得很重要。冬季养猪圈舍通风消

毒方法主要有以下几点。

2.1 适时通风

在中午温度相对较高时，将窗

户开1个小缝隙通风1h。据调查，

在空气不流通的室内，空气中的病

毒细菌飞沫可飘浮 30 多个小时。

如果常开门窗换气，则污浊空气可

随时飘走，而且室内也得到充足的

光线，多种病毒、病菌也难以滋生

与繁殖。

2.2 定期消毒

定期对舍内进行消毒，使生

猪保持健康生长。消毒药物要轮换

使用，用量要根据说明而定，不要

擅自加大剂量。消毒前一定要彻底

的清扫，消毒时要使地面像下了一

层毛毛细雨一样，不能太湿（猪容

易腹泻）也不能太干（起不到消毒

的作用），每个角落都要消毒到。

消毒时要让喷头在猪的上方使药液

慢慢落下，不要对着猪消毒。

2.3 预防结冰

冬季舍外的消毒显得很困难，

尤其是在进入场区和猪舍的通道

时设立的消毒池，冬季可能会出

现结冰的现象。对于这种情况可

以在消毒液中散一些盐，这样就

不会结冰了。另外，还需注意勤

换消毒池内的消毒液，防止过期

药效降低或失效。

商务部明确 2009 年生猪屠宰管理工作六项任务

商务部近日在京召开全国

商务行政执法暨生猪屠宰管理

工作会议，进一步安排部署

《生猪屠宰管理条例》的贯彻

落实，研究部署加强商务行政

执法工作。

会议明确提出了 2009 年

生猪屠宰管理工作的六项任

务。一是进一步完善设置规划，

结合定点屠宰厂（场）清理换

证，整改一批，淘汰一批，同

时提高准入门槛，加强对定点

企业的日常监管。二是进一步加

强配套规章建设，抓紧出台《生

猪屠宰分级管理办法》和《生猪

屠宰执法监督检查管理办法》。三

是全面实施“放心肉”服务体系

建设，对中小型定点屠宰企业进

行升级改造，支持大型屠宰企业

开设“放心肉”连锁品牌店，在

规模以上的定点屠宰企业设立无

害化处理现场监控系统，建立全

国上下一体的行业管理信息系统。

四是针对可能发生的问题，抓紧

制定和完善应急预案，建立应

急反应机制。五是建立和完善

屠宰管理机构，配备必要的管

理和执法人员，落实管理和执

法经费。六是联合农业、卫生、

工商、质检、食药监、公安等

部门，利用半年的时间，开展

打击私屠滥宰和病死猪病害肉

非法交易专项整治，始终保持

对私屠滥宰等违法行为的高压

态势。　

( 来源：商务部 )

{15} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

有机微量元素是金属元素与

蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、

多糖衍生物等配位体通过共价键

或离子键结合而形成的络合物或

螯合物，被人们称为第三代微量

元素添加剂。有机微量元素的研

究始于 20 世纪 60 年代，20 世纪

80 年代中期我国开始进行有机微

量元素的开发与应用研究。经过

多年努力探索，我国一些企业已

经研制生产出有机微量元素产品，

在养猪业上的研究与应用引起了

普遍关注和重视。

1 有机微量元素的分类

美国饲料管理协会（AAFCO，

2001）将有机微量元素分为 5类：

1.1 金属氨基酸络合物

由可溶性金属盐与某种或几

种氨基酸形成的络合产物。

1.2 金属（特定氨基酸）络合物

由一种可溶性金属盐与某一

特定氨基酸按 1∶1 摩尔比形成的

络合反应物。如赖氨酸铜络合物。

1.3 金属氨基酸螯合物

由可溶性金属盐中的金属离

子与氨基酸按一定摩尔比（1∶

1～ 1∶3）以共价键结合而成。水

解氨基酸的平均分子量约为 150，

所生成的螯合物分子量不超过

800。如蛋氨酸锌、3D等产品。

1.4 金属多糖络合物

由可溶性金属盐与多糖溶液

形成的络合物。如铁多糖络合物。

1.5 金属蛋白盐

由可溶性金属盐与氨基酸或

/和部分水解蛋白质螯合形成的产

物，如蛋白锌。

2 有机微量元素的特点

2.1 稳定性好，吸收利用率高

大量研究证实，无机微量元素

不稳定，易受体内 pH、脂类、草酸、

磷酸和植酸的影响，导致利用率降

低，吸收率仅为 2% ～ 10%，大多

数随粪便排出体外。有机微量元素

中金属离子被封闭在螯合物的螯环

内，性质较为稳定，极大地降低了

对饲料中添加的维生素等氧化破坏

作用，在存在氯化胆碱、水分较高、

贮藏条件较差的预混料中表现更为

突出（徐学明等，2002）；保护了

微量元素不被植酸夺走而排出，避

开了消化道内大量二价钙离子的拮

抗作用，使金属微量元素顺利到达

吸收部位，相对地改善了微量元素

在机体内的存留和释放利用，而消

化吸收和动员利用速度都大大提

高。东北农业大学研究表明，在常

规日粮背景下，以氨基酸螯合物形

态存在的微量元素吸收率是无机态

微量元素的 1.8 ～ 4.0 倍。

2.2 生物学效价高

无机微量元素被动物摄入后，

必须借助于辅酶的作用，与氨基酸

或其它物质形成螯合物或络合物

后，才能被机体吸收，吸收后金属

元素在血液中与某些蛋白质结合被

运输到机体所需部位，才发生功

效。有机微量元素分子内电荷趋于

中性，在体内 pH值环境下溶解度

好，通过氨基酸和肽的转运系统，

螯合物完整的透过肠黏膜层进入血

液，有利于微量元素的吸收，被吸

收后可将螯合的微量元素直接运输

到特定的靶组织和酶系统中，从而

发挥作用和满足机体需要。可见有

机微量元素是动物机体吸收金属离

子的主要形式，又是动物体内合成

蛋白过程的中间物质，不仅吸收

快，而且可以减少许多生化过程，

节约体能消耗，因而具有较高的生

物学效价。韩希福等（1994）用蛋

氨酸螯合铁、锌、锰、钴喂猪和鸡，

糖类和蛋白质消化率分别提高约

20%和 15%。周桂莲等（2000）用

大鼠研究了不同铁源的相对生物学

效价，设硫酸亚铁为 100%，赖氨

有机微量元素

在养猪业上的研究概况甘肃省畜牧兽医研究所 /单冬丽

{16} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

酸螯合铁为 101.73% ～ 148.31%

（平均为 124.3%），甘氨酸螯合铁

为 107.75% ～ 147.19%（平均为

118.5%）。测定纯合、常规、高铜

和高植酸四种日粮背景下氯化亚

铁、甘氨酸螯合铁、赖氨酸螯合

铁的铁吸收率表明，螯合铁吸收

率显著高于氯化亚铁，螯合铁在

吸收、转运和利用方面都优于无

机铁盐。田科雄等（2003）研究表

明，猪对铜、铁、锌、锰的蛋氨酸

羟基类似物的螯合物（Cu-MHA

和 Zn-MHA）的生物学利用率

分别极显著高于 CuSO4·H2O 和

ZnSO4·H2O，Fe-MHA和Mn-

MHA的生物学利用率分别显著高

于FeSO4·H2O和 MnSO4·H2O；

Cu-MHA、Fe-MHA、Zn-MHA

和Mn-MHA的相对生物学效价

（以相应的硫酸盐为 100％）分别

为 191.47%、142.44%、191.74%

和 147.30%。

2.3 抗病和抗应激作用

有机微量元素能够增强杀菌能

力，提高免疫反应，缓解应激，提

高生产性能。Daniels（1990）给感

染猪痢疾的猪饲喂40mg/kg蛋氨酸

锌时，猪死亡率下降。Spears（1992）

在仔猪出生后 3d饲喂添加蛋氨酸

铁饲料，比饲喂添加硫酸亚铁饲料

的仔猪死亡率降低30.4%。Laveme

Schugcl 指出，在接种、去势、应

激、疾病、严酷气候和变更日粮组

分时，喂蛋氨酸锌对猪有良好作用。

李丽立等 (1995) 给哺乳仔猪分别饲

喂含复合氨基酸铁、硫酸亚铁+复

合氨基酸铁日粮，猪白痢发病率分

别比饲喂硫酸亚铁日粮降低27.78%

和 10.48%。魏凤仙等（2006）在饲

料中添加有机硒（200mg/kg硒酵

母），能够提高生长猪血清中球蛋白

与白蛋白比值，提高牛血清白蛋白

(BSA)免疫抗体OD值 (免疫第7d

时差异达显著水平（P<0.05) 及植

物血球凝集素 (PHA)刺激皮褶厚度

增加值，即具有提高猪免疫性能的

作用。吴玉臣等（2008）测定发现

氨基酸螯合锌能显著提高断奶仔猪

血清中总蛋白、白蛋白、球蛋白和

免疫球蛋白 IgA、IgM、IgG的含量，

显著提高血清中抗体水平和淋巴细

胞转化率。

2.4 减少环境污染

近年来国内外一些养殖场在

饲料中添加无机态高铜和高锌微量

元素喂猪，铜、锌的添加量已经达

到或超过猪的最小中毒剂量，除

很少一部分被猪吸收外，大多数随

粪便排放到环境中，严重污染了自

然环境，影响动物健康和畜产品安

全。有机微量元素吸收、利用率

高，生物学效价也较高，在猪日粮

中使用低剂量的有机铜和有机锌，

可获得与高铜和高锌相近或更好的

促生长效果，而且可以使粪便中微

量元素的排放量大幅度降低，从源

头上减少微量元素对环境的污染。

美国印地安纳州营养研究及技术中

心试验结果表明，250mg/kg Zn-

Met 组在提高仔猪生长速度方面同

2000mg/kg ZnO组效果相当。周

桂莲等（2000）以 5mg/kg 剂量向

饲料中添加赖氨酸铜对仔猪日增重

和耗料增重比的影响，与 250mg/

kg 硫酸铜组间差异不显著，添加

5mg/kg 赖氨酸铜的收益较好，又

避免了高铜引起的环境污染。余德

谦等（2005）采用有机铜、铁、锌

源，按照NRC（1998）标准铜、铁、

锌需要量的一半所配制的日粮，并

没有降低生长猪的生产性能，而且

部分血液指标的变化不大，但其粪

中的铜、铁、锌排泄量减少了 30%

左右。

3 有机微量元素的添加方式

一种是用有机微量元素全部

取代饲料中添加的无机微量元素，

由于目前有机微量元素成本及售价

较高，全部取代会提高饲料及饲养

成本，因而限制了其应用，仅适合

于在种畜禽及鱼虾等投入产出比较

高的饲养品种使用。另一种添加方

式是用有机微量元素取代饲料中添

加的部分无机微量元素，既节约成

本，又能取得良好的饲喂效果，适

用于一般饲养对象及饲料生产企业

中，能够发挥两种不同添加剂的优

势。林映才等（2001、2002）在饲

粮使用FeSO4 基础上，仔猪添加有

机铁制剂富血铁 300mg/kg、小猪

添加富血铁 300mg/kg ～ 600mg/

kg、生长猪添加 250mg/kg 配合

使用，可提高不同阶段猪生长性

能，改善肤色和毛况，获得良好的

效果。华卫东等（2002）给母、仔

猪分别采食以赖氨酸铁和甘氨酸铁

为铁源的日粮，仔猪出生后即使不

注射铁补针也可获得与常规补铁同

样的效果；若同时辅以铁补针，则

仔猪的生长速度可显著提高；就补

铁方式而言，赖氨酸铁辅以注射铁

补针是常规猪场较为理想的仔猪补

铁方式。郭海涛（2005）研究发现

无机铁与复合氨基酸螯合铁混合使

用的效果比单独使用无机铁好，提

高断奶仔猪日增重（8.9%），显著

降低料肉比（6.16%），极显著降

低腹泻率（64.80%），对血液指标

没有显著影响。 （未完待续）

{17} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

母猪的一个生产周期包括配

种、妊娠、分娩、哺乳 4个阶段。

每一个阶段母猪的生理状况各不

相同，其饲喂标准也不一样。笔

者结合生产实践，简要总结归纳

以下的母猪饲喂程序。

1　配种后 3周母猪

此时是受精卵着床和胚胎器

官的形成分化期。母猪体温的升

高、体内孕酮含量的下降、剧烈

的运动等都会影响受精卵的着床，

也易产生畸形胎儿，尤其是配种

后的前 3d 尤为严重。在配种后的

3周内母猪对日粮的营养水平要求

不高，但对饲粮质量要求很高，因

此必须确保饲料的安全性，同时

严格控制饲喂量，饲喂不能过多，

每天 1.8kg ～ 2.0kg 左右，并且

限制母猪的运动。

2　妊娠前期母猪

配种后 22d ～ 85d，这段时

间胚胎生长很慢，对能量的需要

也很小，母猪所采食的饲料主要

维持自身的需要。此时每天饲喂

2kg ～ 2.5kg 左右，根据母猪的

膘情适当添加或减少，保持母猪

中等膘情即可。

3　妊娠后期母猪

配种后 86d ～ 107d。此时是

胎儿生长发育最快期，胎儿的 2/3

体重都是在这一阶段生长。母猪每

天所采食的饲料不仅要维持自身

的需要，还要保证腹中胎儿的生

长。因此这段时间母猪饲粮中代

谢能、粗蛋白的含量要比妊娠前

母猪饲喂程序的规范合理化

期大，可以使用母猪哺乳料，每天

饲喂量也应增加至 2.5kg ～ 3kg，

以保证胎儿的出生重和健康。

4　围产期母猪

母猪提前 1 周清洗消毒完毕

后转入产房。在母猪进产房的前

4d，加大母猪的饲喂量，并且饲料

中要含有比较高的能量物质以保证

母猪在分娩的过程中有足够的体力

和能量。因此应使用哺乳日粮，每

天的饲喂量可以达到 3.5kg。分娩

前 3d，逐渐减少饲喂量，在分娩

当天少喂或不喂，但要保证母猪的

饮水，从而降低胃肠道对产道的压

力保证母猪顺产。

5　哺乳母猪

哺乳母猪由于分娩带来胃肠

功能的下降，最好饲喂湿拌料，提

高适口性促进消化，并减少产房灰

尘降低应激。分娩后逐渐增加饲料

供应量，防止饲喂过度，诱发母

猪产后不食，消化不良。5d ～ 7d

达到正常饲喂量。饲喂量标准为：

2.0kg 维持量+0.5kg×仔猪数。

饲料要求较高水平的粗蛋白、钙磷、

及能量物质，以保证母乳的质量。

母猪在断奶前 3d 逐渐减料，以防

断奶后乳房炎的出现。在断奶当天，

可以将母猪赶到运动场运动 1d，

不饲喂，提高母猪身体状况和促进

发情。

6　待配母猪

经过怀孕、分娩、哺乳，大

部分母猪都消瘦虚弱。因此待配母

猪要催情补饲，促进母猪身体状况

的恢复，提高排卵数并为下一个生

产周期做好准备。通常我们可以使

用含有较高粗蛋白、钙磷、及能量

物质的哺乳料，让母猪尽可能多的

采食，饲喂量可达到 3.5kg/d。

7　后备母猪

后备母猪在 70kg 以内时，要

让其自由采食，充分发掘它的生长

潜能，这段时间内后备母猪生长的

优劣将直接影响母猪以后的各项生

产性能，并且无法弥补。后备母猪

的特殊饲养一般从 70kg 开始，到

参加配种时结束。后备母猪初次配

种时的体况对所产仔猪有着很大的

影响。体况越好（不瘦也不肥），

母猪的生产性能也就越高。在初

次配种时后备母猪的体重最好在

130kg ～ 140kg 之间；如果体重太

大会导致其仔猪死亡率增高，断奶

窝重降低；而体重太小的猪在泌乳

期间的采食量较少，分娩后泌乳较

少，乳汁质量也不好。因此后备母

猪在体重达到 70kg 后，要实行限

制饲喂，其目的主要是保持后备母

猪合适的体况，防止其过肥。每天

饲喂 2.0kg ～ 2.5kg 饲料即可满

足后备母猪的需要。

后备母猪在配种前 1 周也需

适当催情补饲，可以增强体质促进

排卵数，这种效应对于采食量偏低

的母猪效果更明显。饲喂标准为每

天 2.5kg ～ 3.0kg 饲料。

与经产母猪相比，后备母猪

采食的饲料还需要保证自身的生长

发育，因此后备母猪料中应含有较

高水平的粗蛋白、钙、磷、及能量

物质。

江苏雨润食品产业集团有限公司养殖事业部 /祖海涛

{18} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

猪舍小气候的综合状况，除

受外界气候影响外，主要由猪圈

结构、猪群类型、生产条件和饲

养密度等因素决定。猪舍小气候

对猪的生理机能、健康状况、饲

料转化率及其生产力均有直接或

间接的影响。改善猪舍小环境，

优化猪舍小气候，对环保、健康、

高效养殖具有十分重要的意义。

当前，各地养殖小区建设在即，

而猪舍的小环境、小气候又与猪

舍的建造是否科学合理密切相关。

为此，下面就来谈谈这个问题的

关键技术，供参考。　　

1 环境绿化

环境绿化是改善猪舍小环境，

优化猪舍小气候的基础。各地在规

模猪场和养殖小区建设时，要把环

境绿化作为配套建设的重点。要充

分利用猪场的每一寸土地，如场

区道路两侧种植行道树，每幢猪舍

之间都要栽种速生、高大的落叶树

（如水杉、白杨树等），空平隙地都

要遍种蔬菜、花草和苗木。猪场的

边界北面要栽植 5m ～ 10m 宽的

防风林，其他方向及各场区间植

3m～ 5m宽的防风林和隔离林。

搞好猪舍的环境绿化，可以

改善猪舍小气候，吸收太阳辐射，

可以降低温度，还具有净化空气作

用。除了在猪舍前后左右种树、栽

花、种草外，圈舍周围尤其是在小

运动场上方还可拉网种植丝瓜或者

葡萄等。对空间的利用和覆盖程度

可根据人为需要安排。另外在后墙

及山墙可种植爬山虎，既遮阳降

温，又有驱蚊作用。有关测定表明：

一个全面绿化的猪场冬季可使场内

的风速降低 70% ～ 80%；又能使

炎热的夏季气温下降 10%～ 20%；

还可将场内空气中有毒、有害的气

体减少 25%；臭气减少 50%；尘埃

减少 30% ～ 50%；空气中的细菌

数减少 20%～ 80%。

改善猪舍小环境的关键技术湖南省益阳市农业科学研究所 /胡启山

{19} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

2 通风换气

通风换气是改善猪舍小环境，

优化猪舍小气候的重点。通风换气

是指促进猪舍内空气流通，增加猪

舍内外空气交换，改善猪舍内空气

环境的一种措施。其主要目的是：

一是排除猪舍内有害气体（氨、硫

化氢、二氧化碳等）为猪只提供新

鲜空气；二是排除猪舍内多余的水

汽，使舍内湿度保持在适宜的范围

内；三是能有效地驱菌除尘，破坏

病菌和粉尘共同作祟的条件。通风

换气方法有：①自然通风换气。即

利用自然风的对流，达到猪舍内外

的空气互换的目的。因此，在建造

猪舍时，应把猪场（舍）建在地势

开阔、无风障、空气流通较好的地

方；猪舍之间的距离不要太小，一

般为猪舍屋檐高度的 3～ 5倍；猪

舍要有足够大的进风口和排风口，

以利于形成穿堂风；猪舍应有天窗

和地脚窗，有利于增加通风量。在

炎热的夏季，可利用昼夜温差进行

自然通风，夜深后将所有通风口开

启直至第二天上午气温上升时再关

闭所有通风口，停止自然通风。②

机械通风换气。即利用风机和换气

扇等使内外空气流动，达到通风的

目的。机械通风换气是封闭式猪舍

空气环境调控的重要措施之一。在

炎热季节利用风机强行把猪舍内污

浊的空气排出舍外，使舍内形成负

压区，舍外新鲜空气在内外压差的

作用下通过进气口进入猪舍。

3 降温除湿

降温除湿是改善猪舍小环境，

优化猪舍小气候的关键。

3.1 猪舍降温措施

猪舍降温主要有通风降温和

喷雾降温两种方法。

3.1.1 通风降温 一是借助通风带

走猪舍内的热量，二是在猪体周围

形成适宜的气流，以促进猪体的蒸

发散热，使其感到舒适。然而在猪

舍内温度低于舍外环境温度时，借

助通风带走舍内的热量是不可能

的，此时只有依靠通风的气流促进

猪体热能的蒸发与散失。一般情况

下，在最热的月份，通风降温所要

求的适宜气流速度为1.0m/s左右。

夏秋两季天热时，应注意开启猪舍

的窗户，特别要打开圈墙下南北相

对的地窗，使圈内的空气流通，有

利于散热降温。在每间猪舍的天花

板上安装调速电风扇，根据气温高

低决定电风扇转速。有条件的可安

装湿帘通风降温。

3.1.2 喷雾降温 在猪舍屋面和小

运动场上安装水管及喷嘴，根据气

候情况进行喷水，来吸收蒸发热量，

降低屋面及室内、小运动场的温度。

但在室内喷雾一般不提倡，因为这

样容易造成室内湿度过大，地面潮

湿，引起疾病。另外，及时打扫猪

舍，经常冲洗地面，保持猪舍清洁

卫生，也可以收到降低舍内温度的

效果。

3.2 猪舍除湿措施

猪舍除湿要结合饲养管理进

行，要注意协调好降温与除湿的关

系，防止顾此失彼。高湿是猪舍的

一大隐患，是疾病的重要诱因。而

降低猪舍空气中的湿度是解决高湿

的关键。解决猪舍内高湿除进行通

风换气、增加舍内光照时间外，应

减少猪舍内水的用量。如采用粪尿

分离的干清粪法，减少用水冲洗猪

笼和地面次数，经常保持猪舍干燥；

在炎热夏季，尽量采用通风换气的

降温方法，室内少用或不用滴水、

喷淋用水较多的降温方法；对舍内

水管和自动饮水器等要经常检修，

防止漏水，经常保持地面干燥；猪

舍内的排污道要经常保持干净，不

留存积水，以减少水分的蒸发，降

低空气湿度。

4 采光供水

采光与供水是改善猪舍小环

境，优化猪舍小气候的的保障。

4.1 协调好采光与保温之间的关系

猪舍建造时要合理设计，保

证采光和保温相互兼顾。屋顶和墙

壁既要有良好的遮挡风雨和保温隔

热性能，不漏水、不透风；同时又

具有良好的通风、透光效果。母猪

舍要求是带走廊的封闭式猪舍；育

肥猪舍可采用半开放式，寒冷季节

加盖塑料薄膜。所有猪舍均应坐北

朝南，猪舍窗口前植树以选择高大

直立的落叶树种为宜，以利于猪舍

采光。

4.2 科学饲喂与清洁饮水

猪采食量随着环境温度升高

而减少，适当增加蛋白质饲料的

供给。饲料所含的精蛋白水平以

比平时增加 2% 为宜。并增加青绿

新鲜饲料的投喂，每天保证充足

的l8℃以下的清洁凉水供猪饮用，

最好安装自动饮水器，让猪只随

时吮吸到清凉水，以提高猪体的

散热能力。

总之，要通过各种饲养条件

的改善，促进猪舍小环境不断优化

和小气候的良性循环。

{20} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

近年来，随着养猪业的迅速发展，规模化、集约化猪场越来越多。三元、

四元、五元良种猪场也不断涌现，给养猪业带来了勃勃生机，领跑着中国养猪业

的发展方向。但是由于集约化规模的不断扩大，外种猪血缘的不断引进，猪场母

猪繁殖障碍疾病也不断增多，对于管理良好的规模化猪场来说，很少表现在传染

性疾病方面，更多的表现在非传染性病病方面。由此给猪场也带来不小的利润损

失（无效饲养日增多）。在养殖业逐步走上正轨的今天，任何成本的增加都代表

着利润的损失。本文就规模化猪场常见的繁殖障碍性疾病作简要的分析和阐述，

以期给猪场的同仁们作一个参考。

1 引起母猪繁殖障碍的非传染性原因及解决办法

1.1 异常发情的原因及治疗

1.1.1 母猪几种异常发情的表现及原因

1.1.1.1 隐性发情 隐性发情是指有生殖能力的母猪外观无发情表现或外观表现

不很明显，发情症状微弱，母猪的外阴部不红不肿，食欲略减或不减，鸣叫不

安的状况不明显，也不让公猪交配。这种情况如不细心观察，往往容易被忽视。

此类母猪在发情时，由于脑下垂体前叶分泌的促卵泡生长素量不足，卵泡壁分泌

的雌激素量过少，致使这 2种激素在血液中含量过少所致。另一方面母猪年龄过

大，或膘情过于瘦弱往往也会出现脑下垂体前叶分泌的促卵泡素和卵泡壁分泌

的雌激素量少，也会出现隐性发情的现象。在使用促使发情药物的母猪有时也

会出现这种状况，这个时候仔细的观察和经验很重要，否则会错过发情配种机会。

1.1.1.2 假性发情 假性发情是指母猪在妊娠期的发情或母猪虽有发情表现，但

实际上是卵巢根本无卵泡发育的一种假性发情。母猪在妊娠期间的假性发情，

主要是母猪体内分泌的生殖激素失调所造成的，当母猪发情配种受孕后，妊娠

黄体和胎盘都能分泌孕酮，同时胎盘又能分泌雌激素，孕酮有保胎作用，雌激

素有刺激发情的作用，通常妊娠母猪体内分泌的孕酮、雌激素能够保持相对平衡。

因此，母猪妊娠期间不会出现发情现象。但是当 2种激素分泌失调后，即孕酮激

素分泌减少，雌激素分泌过多，将导致母猪血液里雌激素增多，这样个别母猪

就会出现妊娠期发情现象，这也是一种异常发情现象，必须做好母猪的保胎工作。

母猪无卵泡发育的假性发情，多数是由于个别年青母猪虽然已经性成熟，

但体成熟还不完善，卵巢机能尚未发育完全，此时尽管发情，往往没有发育成

熟的卵泡排出。或者是个别母猪患有子宫内膜炎，在子宫内膜分泌物的刺激下

也会出现无卵泡发育的假性发情。在实践中不合理的使用已烯雌酚也会出现这

表现及防治措施

规模化猪场母猪繁殖障碍疾病的

文/

陈华云

{21} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

种发情不排卵的情况。

1.1.1.3 持续发情 持续发情是指母猪发情时间延长，

并大大超过正常的发情期限。这主要是由于母猪有卵

巢囊肿或母猪两侧卵泡不能同时发育所致。卵巢囊肿，

主要是卵泡囊肿。这时发情母猪的卵巢有发育成熟的

卵泡，越发育越大，但是不破裂，而卵泡壁却持续分

泌雌性激素。在雌激素的作用下，母猪的发情时间就

会延长。此时假如发情母猪体内黄体分泌较少，母猪

发情的表现则非常强烈；相反体内黄体分泌过多，则

母猪发情表现沉郁。两侧卵泡不同时发育，主要表现

是当发情母猪发情时，一侧卵巢有卵泡发育，但发育

几天即停止了，而另一侧卵巢又有卵泡发育，从而使

母猪体内雌激素分泌的时间拉长致使母猪的发情时间

延长。一般猪场很少见。

1.1.2 母猪异常发情的防治措施

当繁殖母猪发生异常发情现象时，首先要区别情

况，分别对待，即对年龄偏大或患有慢性生殖道疾病，

又无种用价值的应进行淘汰处理；对膘情偏瘦，营养

状况不良的母猪应通过调节日粮的办法，供给充足的

营养物质，特别是应满足其蛋白质、能量及维生素的

需要，促其全面发育进入正常发情，并注意观察，适

时配种；对年青母猪不能配种过早，一定要等母猪体

成熟以后才能对其配种。必要时，对个别发情不明显

的种猪进行强配，对患有生殖道疾病的母猪，出现异

常发情可用抗生素和激素类药物进行治疗：①当繁殖

母猪出现隐性发情、无卵泡发育的假性发情时，可选

用促卵泡生长素、黄体素、绒毛膜促性腺激素、乙烯

雌酚等激素类药物。②当母猪出现卵泡囊肿的持续发

情时，可选用孕酮、绒毛膜促性腺激素、黄体酮、肾

上腺皮质激素地塞米松等激素类药物。

1.2 母猪不发情原因及防治措施

1.2.1 母猪几种不发情的表现及原因

1.2.1.1 后备母猪不发情 通常，对后备母猪的饲养

管理工作良好，生长正常的情况下，达 160 日龄可逐

步观察到初情现象。200d 以上不发情可判为异常，超

过 300d 就完全可判为不发情。原因为：①雌性生殖器

官发育不全，即畸形。②卵巢发育不全。一般跟遗传、

饲养管理、营养、环境有关。也有可能是脑垂体机能

障碍，卵巢对性腺激素敏感性降低而引起。

1.2.1.2 断奶后母猪不发情 繁殖母猪的发情周期一般

在19d ～ 23d，平均 21d（一般断奶后 3d ～ 10d，平

均 7d），但也有少数母猪断奶后一直不出现发情症状。

若断奶后 2周以上不发情可判断为发情异常。此种情

况多数为妊娠末期及哺乳期营养不良或不平衡、年龄

偏大、患有子宫膜炎或卵巢有持久黄体及断奶后饲养

管理环境恶劣等原因所造成。这是很多猪场母猪繁殖

障碍的主要原因。

1.2.2 母猪不发情的防治措施（主要从营养及药物两

方面进行治疗）

1.2.2.1 对于器质性器官畸形和遗传原因引起的坚决

淘汰。

1.2.2.2 对饲养管理、营养、环境有关的原因主要加

强管理，消除病因，在营养上注意均衡，尤其是维生

素A、维生素B、维生素D、维生素 E的用量，在母

猪日粮中添加维生素A、维生素D、维生素 E对改善

繁殖率有良效，可明显缩短从断奶到发情的时间，提

高受胎率。

1.2.2.3 对于后备母猪一定要注意观察，必要时让其

每天同公猪接触半个小时以上。同时控制好母猪膘情。

1.2.2.4 药物治疗 ①对于病因不明的断奶后不发情，

可先用 PG600（在断奶后 14d 不发情时）肌注。一

般 7d 可发情（必要时可在下个周期再注射 1 次）。

对于大多数不发情猪可促使发情，效果明显。也可用

律胎素或氯前列烯醇等。②持久黄体，母猪长期不

发情，可用前列腺素使黄体消退，与性腺激素联合使

用效果更好。先用前列腺素 35mg 肌肉注射，经 35d

后阴部肿胀时再注射性腺激素 1000 单位，大多数在

34d 内发情，配种即可受胎。③卵泡发育障碍，可用

性腺激素 200 ～ 1000 单位或用绒毛膜促性腺激素 500

～ 1000 单位每隔 1d ～ 2d 肌肉注射 1 次。④性激素

缺乏，三合激素（每支 lml 内含睾丸酮 25mg、黄体

酮 12.5mg、雌二醇 15mg），肌内注射 2 ～ 3 支或采

种公猪新鲜精液，涂于母猪鼻端或栏杆、墙上；或用

种公猪当天的尿液洒于麻袋上，置母猪栏内，使公猪

的特有气味刺激母猪以调整、均衡的分泌性激素。也

可用孕马血清 5ml ～ 10ml，皮下注射，每天 1 次，

连用 2d。

总之，对于不发情母猪一定要区别对待，采取综

合措施，如调圈、和不同的公猪接触、尽量靠近发情

的母猪、进行适当的运动、限饲与优饲及应用外源性

{22} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

激素等方法相结合，对于 90%以上的不发情母猪都可

达到发情的目的。此外，对于习惯性流产、久配不孕、

低受胎等原因，必要时要采取保胎和淘汰措施。

2 引起母猪繁殖障碍的传染性原因及解

决办法

2.1 猪繁殖呼吸障碍综合征（又称猪蓝耳病）

母猪表现消瘦、厌食、体温稍有升高，双耳、腹部、

乳房发蓝，流产、早产、产出死胎及弱仔。一般在怀

孕后期大规模流产可怀疑本病。母猪产后无奶，仔猪

死亡率最高时可达 100%。少数猪表现耳尖、鼻尖和四

肢末端、尾尖、乳头部、会阴部呈蓝紫色等。不同场

的表现可能不同，阴性场作好生物安全工作，阳性场

注射疫苗（德国勃林格PRRS或国产疫苗蓝耳净）。

2.2 猪细小病毒病

不同阶段猪感染该病毒表现不一样。感染后母猪

可能再发情，或既不发情，也不产仔，或窝产仔只有

几头，或产出木乃伊胎儿。唯一的症状是在怀孕中期

或后期胎儿死亡，胎水被吸收，母猪腹围减小。而其

它表现为不孕、流产、死产、新生仔猪死亡和产弱仔。

70d 后感染可正常产仔，仔猪带毒。可通过接种细小

病毒疫苗解决。目前在防疫好的猪场一般不存在本病。

2.3 猪钩端螺旋体病

该病能引起胎儿死亡、流产和降低仔猪存活率。

该病的潜伏期是 1～ 2周，在怀孕第 1个月感染，胎

儿一般不受影响。第 2个月感染，导致胎儿死亡和重

吸收、木乃伊或流产。第 3个月感染引起流产、迟月

产弱仔。青霉素类治疗具有较明显的效果。

2.4 猪传染性乙型脑炎

除青年母猪以外，其它猪感染后多为亚临床症状，

经产母猪血液抗体高，其它无症状。青年母猪的死胎、

木乃伊的发生率高达 40%，新生仔猪死亡率为 42%。

主要接种疫苗解决。

2.5 非典型猪瘟

猪体免疫力下降，母猪感染猪瘟病毒常引起繁殖

障碍。妊娠 10d 感染，导致胚胎死亡和吸收，母猪产

仔头数少或返情。妊娠 10d ～ 50d 感染，死胎多。产

前 1周感染不影响仔猪存活，但影响发育。后备母猪

在配种前 2周或 1个月注射猪瘟疫苗，剂量 2头份即

可预防此病的发生。对于带毒猪和野毒感染的坚决淘

汰。感染猪场可考虑用组织苗或脾淋苗接种。

2.6 猪鹦鹉热衣原体病

地方性流行性疾病。病猪或潜伏感染猪的排泄

物和分泌物均可带毒传染，可危害各年龄阶段的猪，

但对妊娠母猪最敏感，病原可通过胎盘屏障渗透到

子宫内，导致胎儿死亡。初产青年母猪的发病率为

40%～90%，基础母猪往往无恙。发病母猪呼吸困难、

体温高、皮肤发紫、不吃或少食。该病可用四环素进

行治疗。

2.7 子宫感染

对母猪做输卵管及子宫检查发现有 40% ～ 45%

带菌，最常见的是大肠杆菌和白色葡萄球菌。子宫带

菌是由公猪配种时带入（包皮液、精液本身），也可能

来自阴道。子宫带菌对初配母猪的危害最大，总之无

论是传染性还是非传染性疾病，引起母猪体温升高时，

都会引起胚胎死亡或流产。对于子宫内膜炎，消除病

因后再配种，且治好后最好隔 1个情期再配种。严重

者做淘汰处理。

2.8 猪附红细胞体病

仔猪高烧、黄染、贫血、急性死亡。妊娠后期和

产后母猪发生乳房炎、不食、高烧，部分母猪流产或

产死胎。药物预防可用土霉素类等。

2.9 猪弓形体病

妊娠母猪感染弓形体病会出现流产、死胎及木乃

伊胎。药物预防可用磺胺-6-甲等。

2.10 猪布氏杆菌病

主要是第 1胎母猪发生流产，流产常发生在妊娠

第 13 个月，最早 23 周，最晚接近分娩时流产。早期

流产时母猪可将胎儿胎衣吃掉，不易发现。本病除了

接种外，主要以净化为主。

3 结语

总之，减少猪场母猪繁殖障碍疾病发生是猪场工

作者需努力完成的任务，也是规模化猪场精细化管理

工作的重要内容。对此类疾病的控制不仅有利于减少

母猪的无效饲养天数，更有利于撑控好猪场生产节奏，

是猪场管理水平和生产效益的直接体现。

（参考文献略）

{23} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

猪附红细胞体病是猪附红细胞体（Eperythozoon

suis,E.suis）寄生于猪红细胞表面或游离于血浆、

组织液及脑脊液中的人畜共患传染性疾病。Doyle

等（1932）首次报道了猪附红细胞体病，并认为其病

原为类立克次氏体，但近年来研究认为，由于猪附

红细胞体的 16S rRNA基因序列与血巴通氏体亚种

（Haemobartonella spp）有较近的亲缘关系从而将其

划为柔膜体刚支原体属（Mycoplasma haemosuis）的

同一种中，根据猪附红细胞体形态和生物学特性，按

国际《伯杰细菌鉴定手册》，将该病原体重新更名为

Mycoplasma suis (M..suis), 并重新分类作为支原体

属的单个新种（M.suis comb.Nov）。

1 发病特点

1.1 猪群中隐性感染率很高

据有关研究报告，猪群中附红细胞体隐性感染率

高达 90%～ 95%。这是主要的传染源。许多农户就是

由于引进了隐性感染的种群后，当饲养管理不良、营

养水平低下、气温发生突变，或并发其它疾病时，引

起血液中的附红细胞体数量增加，而诱发本病。发病

耐过猪只能长期带菌，成为传染源，表现出持续性感

染，致使本病在猪场长期存在，难于净化。

1.2 发病多以慢性型为主

当前猪群中发病已由过去急性暴发型转为慢性型

为主，病猪表现体温一般不升高（混合感染者除外），

多呈现为黄疸、贫血、皮肤苍白、皮毛粗乱无光泽、消瘦、

精神沉郁、食欲减退、肩背部毛孔出血，呼吸困难呈

腹式呼吸。有的皮肤发紫或全身发红，尿呈黄色，拉

稀等。育肥猪生长缓慢，成为僵猪。

1.3 影响猪群繁殖性能

妊娠母猪可见流产、产死胎和弱仔，流产率可

达 50% 左右。产后发病的母猪表现为少乳或无乳，断

奶后不发情，配种返情率可达 40%以上。

1.4 继发感染增多

附红细胞体可大量破坏红细胞，使红细胞的免

疫调节作用、免疫黏附活性、清除体内抗原异物与免

疫复合物的功能遭到破坏，导致机体免疫功能降低，

继发感染增加。在临床上常见附红细胞体病与猪瘟、

猪蓝耳病、猪伪狂犬病、猪圆环病毒 -2 型感染、猪

链球菌病、猪副嗜血杆菌病等继发感染。诱发猪无名

高热和呼吸道疾病综合征等，造成哺乳仔猪和保育猪

发病率和死亡率增高。当出现继发感染时，哺乳仔猪

的发病死亡率可高达 90%，断奶仔猪的发病死亡率高

达 20%。

2 临床症状

2.1 公猪

该病对公猪的影响表现性欲下降，精液质量下

降，配种受胎率下降等。患病公猪精液颜色呈灰白色，

精子密度下降 20%～ 30%，约为 0.6 亿 /ml ～ 0.8 亿

/ml，部分公猪射出精液中的尿道球腺分泌物成破碎

状或溶解在精液中，致使人工授精时的精液无法通过

过滤纱布。当公猪患病血相评分达到 0.8 以上，血相

异常公猪比例高于 60%时，母猪的受胎率将会出现明

猪附红细胞体病的诊断和防治文 /曹广芝 赵鸿璋 赵波涛

{24} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

显下降。如果猪场中公猪患病比例不高，则感觉不到

疾病的危害性。

2.2 母猪

怀孕母猪和哺乳母猪患病后精神沉郁，喜卧，

厌食、不明原因高热，大部分发病猪只表现毛孔渗

血，个别母猪全身皮肤发红，后期皮肤黄染或苍白或

怀孕母猪出现流产等症状。附红细胞体病对怀孕母猪

在不同猪场有不同的表现。有的猪场主要表现在母猪

产弱仔（体重 0.9kg 以下）的比例上升，母猪产后

1d ～ 5d 出现无乳或少乳；有的猪场主要表现为怀孕

母猪出现后期流产，流产率 10% 左右，或推迟分娩

2d～ 8d。

2.3 哺乳仔猪

部分仔猪初生即有腹股沟淋巴结发青等明显发病

症状，一般 7～ 10 日龄症状明显。体温高于正常体温，

眼结膜发炎变红，皮肤苍白或发黄，浅表部位皮肤毛

孔有淡黄色点状渗出。由于附红细胞体病主要破坏红

血球，使病猪出现营养不良，抗病力下降，所以经常

诱发多种其它疾病，出现多种不同的临床症状，如部

分仔猪长时间腹泻不愈，一般不会出现大量死亡，甚

至不表现出临床症状，但如果继发其它疾病，治疗不

及时易与猪瘟发生混合感染，将会出现大量死亡，有

时高达 30%左右。

2.4 保育、生长育肥猪

病猪精神沉郁，嗜睡、扎堆，体温升高至 40.5℃

左右，体表苍白、贫血、黄疸，耳朵、四肢内侧、胸前、

腹下及尾部等处毛孔渗出“铁锈色”血点。部分猪全

身皮肤呈浅紫红色，尤其是腹下，部分猪皮肤呈土黄色。

大部分猪眼结膜发炎，严重的上下眼睑黏住使眼无法

睁开。个别耳部发绀，后肢内侧及腹部有出血斑，慢

性经过表现被毛粗乱无光泽，采食量下降，机体消瘦，

容易感染其它疾病，造成混合感染，饲料报酬下降，

生长迟缓，延长出栏时间。

3 剖检变化

3.1 病猪剖检变化

全身皮肤苍白、黄染，皮下有大小不等的出血点

或出血斑，脂肪黄染；血液稀薄，呈樱红色、水样，

凝固不良；将收集的含抗凝剂试管中的血液冷却至室

温倒出，可见试管壁有粒状凝血，当血液加热到 37℃

时，这种现象消失。肝肿大变性，呈黄棕色，胆囊充

满脓性明胶胆汁，淋巴结肿大、水肿，切面多汁呈黄

色；心肌苍白柔软，心外膜脂肪黄染，心包内有积液。

肠黏膜出血，水肿，小肠壁变薄，肠黏膜脱落，部分

肠道积液；脑膜充血、并有针尖状出血点，脑室积液

及胸膜腔积液。

3.2 病理组织学剖检变化

3.2.1 肝脏 含铁黄素沉积，点状出血，肝细胞混浊、肿

胀，并形成空泡变性。肝索排列紊乱，中央静脉扩张、

水肿，小叶间胆管扩张，汇管区结缔组织增生，可见少

量白细胞。肝小叶界限不清且中央肝细胞病变严重。

3.2.2 脾脏 脾小体中央动脉扩张、充血，有含铁血素

沉积，滤泡纤维增生。脾小体生发中心扩张，窦腔内

可见多量网状细胞、巨噬细胞，脾小梁充血、水肿。

3.2.3 淋巴结 被膜充血、皮质淋巴窦扩张，淋巴结充

满淋巴细胞和网状内皮细胞，生发中心扩大。

3.2.4 脑 脑血管内皮细胞肿胀、脑膜充血、出血、脑

血管周围有圆形细胞浸润及液性与纤维性渗出，脑实

质可见散在出血点。

3.2.5 小肠 肠绒毛上皮细胞肿胀、脱落，肠腺上皮细

胞肿胀，固有层和黏膜下层炎性细胞浸润，肌层充血、

水肿，杯状细胞肿大。中央乳糜管可见炎性细胞和脱

落的上皮细胞，黏膜下层毛细血管扩张、充血。

3.2.6 心脏 心肌纤维弯曲、断裂，颗粒变性，心肌纤

维间有炎性细胞浸润，尤其是心肌纤维断裂处更明显。

4 诊断

根据流行病学、临床症状、病理变化可作出初步

诊断。确诊还需进行实验室诊断。

4.1 实验室诊断

4.1.1 直接涂片镜检 此法是目前诊断附红细胞体的主

要手段。采集病猪高热期耳静脉血（注意不要用酒精

棉球擦拭，以防细胞变形），涂片，姬姆萨染色，在油

镜下观察到红细胞表面附着的和游离在血浆中的附红

细胞体。

4.1.2 生物学诊断 诊断猪附红细胞体潜伏感染的最好

方法是对疑似患猪进行切脾术，人工感染，看是否出

现临床表现。这种方法虽耗时长，但有一定辅助意义。

4.1.3 血清学检查 用血清学方法检查，不仅可以诊断

附红体病，还可以做流行病学调查及监测。包括补体结

{25} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

合试验（CFT）（Splitter,1958）、间接血凝试验（IHA）

（Smith etal,1975）和酶联免疫吸附试验（ELISA）等，

但只适用于群体诊断，不适应于个体诊断。

4.1.4 分子生物学技术 近年来随着分子生物学研究

水平的提高，分子生物学诊断技术也已发展起来，已

建立了DNA探针、PCR技术以及 PCR-DNA杂交

技术比常规检测方法更简便准确、敏感特异、快速且

易于操作，有助于常规分析，但群体水平具有一定的

波动性，阳性结果仅仅在个体检测中有意义，故应进

一步改进以适用于群体检测。

4.2 鉴别诊断

4.2.1 猪附红细胞体与仔猪缺铁性贫血的鉴别 二

者均有贫血、黄疸等临床症状。但二者的区别在于：

仔猪缺铁性贫血为非传染性疾病，哺乳仔猪多于生

后 8 ～ 9d 出现贫血症状，以后随年龄的增大贫血逐

渐加重。表现被毛粗乱，皮肤及可视黏膜淡染甚至苍

白，呼吸加快，消瘦。易继发下痢与便秘交替出现，

血液色淡而稀薄，不易凝固。实验室检查，血红蛋

白量下降至 50mg/ml ～ 70mg/ml，严重时 20mg/

ml ～ 40mg/ml。红细胞降至 300 万 /mm3，且大小高

度不均。骨髓涂片铁染色细胞外铁粒消失，幼红细胞

几乎见不到铁粒。

4.2.2 猪附红细胞体与猪胃溃疡的鉴别 二者均有贫

血、黄疸等临床症状。但二者的区别在于：猪胃溃疡为

非传染性疾病，多发于较大的架子猪，圈舍比较拥挤，

饲喂过于精细的饲料。同一圈舍的猪有1～2头精神不

振，食欲下降或废绝，体重减轻，贫血，体表苍白，经

常出现腹痛、呕吐、排煤焦油样黑粪，体温正常或偏低。

剖检可见食管部、胃幽门区及胃底部黏膜溃疡。

5 防治措施

5.1 预防措施

5.1.1 加强饲养管理，防止饲料霉变。保持猪舍、饲

养用具卫生，用 2%苛性钠溶液消毒环境及用具。

5.1.2 对于已发病的猪实现隔离，加强全场消毒，定

期用敌杀死药液加水按 0.1% 浓度稀释后用，喷雾器

对猪群体表驱虫，杀死猪虱和蚊虫。

5.1.3 加强通风，搞好卫生，防止猪群拥挤，舍内温

度突变，减少应激等是防止该病发生的关键。

5.1.4 按合理的免疫程度做好猪群的猪瘟、猪蓝耳病、

猪伪狂犬病、口蹄疫、传染性乙型脑炎、猪链球菌病

等疫苗的免疫接种，确保猪只的高免疫状态，可有效

防止发生本病的混合感染及并发症。

5.1.5 药物预防：①在该病流行季节，饲料添加阿散

酸 100g/t 或对氨基苯砷酸钠 50g/t ～ 100g/t 可预防

本病的发生；②哺乳仔猪：仔猪 1日龄和 7日龄分别

注射长效土霉素 0.5ml、1ml；3日龄补铁，每头注射

1ml。

5.2 病猪的治疗

5.2.1 单一中药提纯物 青蒿素是从青蒿中分离到的抗

疟有效单体，是目前世界上最有效的治疗脑型疟疾和

抗氯喹恶性疟疾的药物。青蒿素毒副作用低、疗效高，

不易引起疟原虫的抗药性。试验证明，该药也是治疗

和预防猪附红细胞体病首选药物之一。

5.2.2 复方中药 动物红细胞中存在着许多与免疫功能

相关的物质，而附红细胞体恰是破坏了血液中的红细

胞，致使机体免疫功能降低。据报道：天花粉、黄芪

等中草药对红细胞免疫功能具有增强作用，另一方面，

附红细胞体病属温热症，热势偏盛，一些中草药可达

到解表、凉血、清里、滋阴等作用。为此可从提高红

细胞免疫功能方面采取中草药辅助治疗该病。

5.2.3 西药疗法 ①砷制剂新砷凡纳明（914），临床

上常用供静注的粉针剂，用前用灭菌注射用水或生

理盐水配成 10% 溶液缓慢静注，也可直接溶于生理

盐水或 5% 葡萄糖注射液中静注。猪用量为 15mg/

kg ～ 45mg/kg，治疗时用 5%葡萄糖注射液溶解，

制成 5% ～ 10% 注射液，缓慢静脉注射。一般用药

2h ～ 24h 内，病原体可从血液中消失，3d 内可消除

症状；②抗血液原虫类药物三氮脒（贝尼尔、血虫净），

临床常用的剂型为粉针剂，用灭菌注射用水或生理盐

水溶解配制成 5%～ 7%的溶液，按 5mg/kg ～ 7mg/

kg 体重深部肌注，间隔 48h重复用药 1次。在发病的

初期或感染率低时使用效果比较理想。

5.2.4 抗生素类药物 目前国内主要采用土霉素、四环

素、强力霉素来治疗猪附红细胞体病。临床上常采用

注射法和口服给药，兽医临床中常用长效土霉素注射

液，连续 2d～ 3d，剂量按 15mg/kg 体重，肌肉注射，

连续 2d～ 3d；或按强力霉素 300mg/kg ～ 400mg/

kg 拌料或 150mg/kg ～ 200mg/kg 饮水，连续使用，

直至症状消失。

{26} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

近年来，随着我国养猪业快速

发展，农村规模养猪场越来越多，

集约化程度也愈来愈高。然而猪病

的发生和流行也呈现出新的特点。

老病不绝，新病不断，单病减少，

混感增多，已成为制约养猪业发展

的顽疾。新生仔猪先天性震颤病，

可使生后仔猪咬不住乳头，而导致

体弱消瘦，是一种新的疾病，分布

面广，国内外各品种猪均有不同程

度的发生，危害日趋严重，也给养

猪业带来了巨大的经济损失。

1 发病实况

辽宁大连市北三县某村，近

年来，该村有 2 户外地引进后备

小母猪 21 头，经培育 8 个月龄后

陆续配种产仔，其中有 5 头母猪

产仔 42 头，仔猪先后全部出现先

天性震颤病，其中有 11 头仔猪哺

乳因咬不住乳头而死亡，死亡率

26％。剩余仔猪断奶后症状消失，

这些康复断奶猪与健康断奶猪一样

进行育肥和留种，但这些猪只均为

隐性病毒携带者。

截止到 2007 年底，该村已有

养母猪 28 户，先后有 122 头次的

初产母猪产仔后，新生仔猪发生先

天性震颤病，仔猪死亡率 30%。由

于市县兽医站深入养猪户到现场

临床观察，确定为新生仔猪先天

性震颤病、病原为猪圆环病毒 I型

PCV。并采取综合防治对策，病情

新生仔猪先天性震颤病的防治辽宁普兰店市农村经济发展局 /张 瑛

有所控制。

2 病毒特征

新生仔猪先天性震擅病的

病原主要致病因子为猪圆环病

毒 I 型 PCV-1。PCV-1 是一种

圆形小颗粒 20 面体对称、无囊

膜，单股环状 DNA 病毒，直径

14nm ～ 17nm，是目前发现最小

的动物病毒。

1974 年，德国专家首先发现

此病毒，之后在许多国家猪场均检

测到。猪先天性震颤病的病原是

PCV，当时并没有引起人们的足够

重视，直至 1991 年在加拿大的猪

群中，出现了一种被称为断奶猪多

系统衰竭综合征的新病，给养猪业

造成了巨大的经济损失，才引起人

们对这种疾病的高度关注。经大量

的临床调查和实验室病原分离、鉴

定后，确定其病原是猪圆环病毒 II

型（PCV-2）。由于圆环病毒PCV

具有 PCV-1和 PCV-2两种基因

型，其中PCV-1广泛存在于猪体

内及猪源传代细胞系。

3 流行特点

研究表明，PCV-1对猪无致

病性，但产生血清抗体，并在猪群

中普遍存在，用PCV-1接种 2日

龄、9月龄的猪只，不能引起猪只

任何临床症状，但用接种 PCV-1

的猪脾、肺脏和淋巴结制备切片，

经免疫荧光显微镜观察发现，在猪

的脾、肺脏和淋巴结中存在大量的

PCV-1，并见巨噬细胞和单核细

胞的存在。该病的传播方式为垂直

传播，各品种的猪及其杂交后代均

具有易感性；其发生无明显的季节

性，初产母猪多发生，经产母猪很

少发生，感染母猪以后所产的几窝

仔猪中通常都不发病。呈散发性，

每次流行的致死率为 10%～ 30%；

康复猪常成为带毒者，种公猪可被

患病母猪感染而成为传播者。

4 临床症状

妊娠母猪无任何异常表现，而

新生仔猪刚产几小时后出现震颤，

后肢无力，共济失调，一窝仔猪中

部分或全部发病，但轻重程度有所

差异，一部分发病症状较轻，全窝

发病症状较重。震颤呈多样性的舞

蹈动作，而震颤是持续性的，卧地

{27} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

时震颤频率减低，而睡眠时震颤停

止，但站起来后又震颤，前肢震动

剧烈的仔猪常成犬坐式，患病仔猪

行动困难无法哺乳；饿死或因行动

障碍被母猪压死。出生后 1周仍存

活着的一般治愈后表现良好。

5 病理剖检

病死仔猪剖检时无明显眼观

变化，对神经系统作组织学检查

时在中枢神经系统见有髓鞘形成

不全，小脑发育不全，脑血管周

围间隙，特别是脑基部出现充血、

出血等病变。

6 诊断

根据母猪产后新生仔猪先天

性成特征性持续震颤或痉挛，震

颤消失后与健康猪无区别，可作

初步诊断。

7 防治对策

该病尚无有效疫苗和特效疗

法。预防该病主要依据一般性的防

疫措施。一要控制引种，患病猪即

使康复后亦不能作种用，在引种时

应该认真了解供种单位的免疫程序

和疫情，及发生过本病或其它疫病

的猪场都不能引进种猪。二要建立

严格的消毒制度。坚持定期消毒，

母猪春秋两季对猪舍、场地和用具

进行全面大清扫、大消毒，特别是

患病母猪产后要清洗被污染的墙

壁、地面、产床要彻底消毒。三要

加强饲养管理，必须根据母猪的各

阶段营养进行合理配制，饲喂全价

饲料营养全面，使新生仔猪体质健

壮，增强抗病能力；若有仔猪吃不

到母乳时，一定要进行人工辅助或

人工哺乳，这样可使患病仔猪康复

而减少死亡。

环境保护技术对规模化猪场的重要性

随着我国畜牧业产业化的快速发展，规模化猪场的数量逐年增加。

据初步测算：一个万头规模化养猪场，常年存栏量约为 6000 头，每天

排放粪尿量约 29t，全年约为 10585t。全国生猪、家禽年产便总量高达

5．8亿 t，粪水年排放总量高达 60亿 t。在北京和上海市采用工程化技

术措施处理的粪、水量，仅占排放量的 3％和 4%，存在着大量粪污对

周围环境的严重污染问题。许多猪场臭气熏天、蚊蝇成群，地下水的硝

酸盐严重超标，既存在着污染环境，同时，也存在着自身污染问题。进

行污染物的减量化、无害化、资源化处理与合理利用，必须进入到法制

化管理的重要阶段。

1 规模化猪场环境保护的技术内容

新近制定并正式实施的中华人民共和国畜禽养殖业污染物排放标准》

(GB18596—2001)，严格地界定了集约化畜禽养殖场、区的适用规模，水冲

式、干清粪工艺最高允许排水量，污染物最高允许日均排放浓度等指标。

2 规模化养猪场粪污达标排放处理的工艺技术

根据中华人民共和国《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596—

2001)，畜禽养殖业污染物达标排放处理的技术方案：

2.1 污染物的减量问题

鉴于我国劳动力多，水资源缺乏的现实，提倡兴建的工厂化养猪场，

改用人工清粪为主，水冲为辅的清粪方式，是从污染源头抓起，减少污

染程度的有力措施。用水减少之后，配置高压冲洗清洁系统，既能节约

水源，又有很好的清洁效果。而且，排出的鲜粪远比粪渣的肥效高数倍，

有利于有机肥的制作，值得推广。

2.2 猪场配置两条排水系统

在猪场设计时，注意将雨水和污水有意地分开，同时，加强管理，

提倡节约用水，避免长流水，减少对污水排放量也是十分必要地。

2.3 采用先进的工艺流程

根据养猪场污水水质特性及排水状况，在污水处理工艺前端设置

固液分离段，以利粪便与污水初步分离，减少污水处理量，同时，分离

后的粪便和人工清除的粪便作进一步堆积发酵处理后，加工成为有机肥

出售。分离后的污水经格栅拦截后，进入栏污撇渣池，污水大部分悬浮

杂质经撇渣清除后，自流进入水解调节池，污水进一步水解酸化及均衡

调节，清除部分水解污泥至干化池。污水经泵提升后进入UASB反应池，

进行第一级生化处理，产生沼气用于发电，沉淀污泥送至污泥干化池经

干化处理后作复合肥利用。上清液回流至水解调节室重新进入系统。经

UASB处理后，其COD、BOD降解大约可达 80％以上。污水再进入高

效生物反应器 (CLBK)，作深度处理 (即二级生化处理 )，污水在此处

进一步脱磷、脱氨处理后，主要降解指标COD、BOD、NH3-N去除

率可超过 97％以上，基本满足排放标准。处理后污水经集水沉淀池后

达标外排。

{28} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

仔猪黄痢与仔猪白痢均为致病

性大肠杆菌病引起的疫病。仔猪黄

痢又称早发性大肠杆菌病，是初生

仔猪的一种急性、高度致死性传染

病，主要发生于 1周龄以内的仔猪，

尤以 1～ 3日龄最多见，发病急，

死亡率高，以排黄色稀便为临床特

征。仔猪白痢又称迟发性大肠杆菌

病，是 10 ～ 30 日龄仔猪常发的一

种肠道传染病。临床特征为排灰白

色、腥臭味、浆湖状的粪便。发病

率较高，死亡率的高低取决于饲养

管理好坏和治疗是否及时与治疗效

果。该病发病很普遍，尤其在气候

多变的秋冬季节，再加上母猪饲料

配合不当等都是促发本病的重要因

素。仔猪发病后如不及时控制，就

会造成仔猪大批死亡，可导致较大

的经济损失，严重阻碍养猪业的发

展。现将两起典型病例介绍如下。

1 病例实录

1.1 病例 1

河北省邯郸市成安县王某饲

养 200 头猪，其中母猪 10 头，均

在 2008 年 9 月～ 11 月份产仔。

2008 年 9 月 22 日 1 头母猪产仔 8

头，产后第 2d 有 5 头仔猪开始发

病并死亡 2 头，第 3d 全窝仔猪均

发病，死亡 3头，第 4d全部死亡。

过 13d 后第 2 头母猪产仔 15 头，

产后第 2d 又有 5 头仔猪发病并死

亡2头，随即来邢台市兽医院诊治。

通过剖检、化验，诊断为仔猪黄痢，

并采取综合性的防治措施，除 2头

症状较重的仔猪死亡外，其他仔猪

全部恢复健康。7d后第 3头母猪又

产下11头仔猪，因提前用药物预防，

这窝仔猪未发生该病，以后所产仔

猪均生长良好。

1.2 病例 2

河北省巨鹿县赵某饲养的 5头

母猪，2008 年 9 月 27 日和 10 月 2

日有 2头母猪产仔。分别产仔为 11

头和 13 头。9 月 27 日产仔的母猪

所产的仔猪在18日龄时开始发病，

另一窝仔猪在 14 日龄也有个别的

仔猪发病。主要症状为拉稀，当地

兽医按肠炎治疗，肌肉注射庆大霉

素、磺胺嘧啶等药物不见好转，发

病仔猪增多，并死亡 4头仔猪。随

后带病死仔猪来邢台市兽医院诊

治，通过临床症状、剖检病变、实

验室检验，诊断为仔猪白痢。立即

采取综合性的防治措施，使疫情很

快得到了控制。

2 临床症状

2.1 仔猪黄痢

仔猪出生后24h左右出现症状，

一窝仔猪中突然发现有 1～ 3头仔

猪发病，仔猪精神沉郁，全身衰弱，

迅速死亡，继之其它仔猪相继发病。

主要症状为排黄色稀粪或水样粪便，

呈黄色或黄白色，混有凝乳状小块

和小气泡，带腥臭味，肛门失禁，

病猪精神沉郁，不吃奶，脱水，迅

速消瘦，双眼下陷，昏迷死亡。

2.2 仔猪白痢

病猪突然发生腹泻，排出乳白、

灰白、淡黄或黄绿色内含粘液的稀

仔猪黄白痢的诊治

河北省邢台市兽医院 /邢兰君

{29} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

粪，随后腹泻次数增多，粪便腥臭

而稀薄。仔猪逐渐消瘦，被毛粗乱

无光，尾和后肢被粪便污染。精神

萎顿，吃奶减少，严重脱水，眼窝

下陷，目光呆滞，终因昏迷虚脱而死。

3 病理变化

3.1 仔猪黄痢

病猪尸体被毛粗乱，颈、腹

部皮下水肿，粘膜和肌肉苍白。肠

道膨胀，有大量液体状黄色内容物

和气体。肠粘膜充血，肠壁变薄、

松驰，尤以十二指肠最为严重。小

肠内容物中混有凝乳块多呈黄绿色

粥样，并有浓烈的腥臭味；空肠、

回肠、结肠内充满大量水样渗出液，

并混有黄色大小不等颗粒状物，肠

系膜淋巴结轻度肿大呈淡红色。心

脏扩张，肺水肿，肾脏表面有针尖

大小的出血点。

3.2 仔猪白痢

病程短的死猪，胃内有乳凝

块，肠系膜淋巴结轻度水肿。病程

稍长的病死仔猪，外观消瘦，肛门

和尾部附有污秽的带有腥臭味的粪

便。内脏没有显著的病变。胃有大

量气体，肠粘膜充血、出血，肠壁

透明，内容物稀薄，呈黄白色，并

有恶腥浓臭气味。

4 实验室检验

4.1 镜检

取病死仔猪的肝、脾和肠系

膜淋巴结涂片染色镜检，有少量

散在、无荚膜、无芽孢的革兰氏

阴性小杆菌。

4.2 细菌培养

无菌操作采集病死仔猪肝、

脾、肠系膜淋巴结接种与鲜血琼脂、

麦康凯琼脂培养基上，37℃恒温培

养，24h 观察结果，血琼脂平板上

均有菌落生长，为圆形、边缘整齐、

微隆起、光滑、灰白色、不溶血的

中等大小菌落。麦康凯培养基上为

红色菌落，取单个菌落图片染色镜

检，菌落形态与病料涂片中的细菌

相同。

4.3 生化试验

分离细菌能发酵葡萄糖、乳

糖、麦芽糖和甘露醇，产酸产气；

能产生靛基质，不产生硫化氢，不

分解尿素，M.R.试验阳性，V-P

试验阴性。

5 防治

5.1 预防

加强饲养管理，彻底清除粪

便并用消毒液消毒圈舍，2次 /d，

保持圈舍干燥、温暖、卫生、空气

新鲜，并重视仔猪的保温。最好母

猪在产前 1个月及半个月分别肌肉

注射黄白痢菌疫苗。

5.2 治疗

仔猪全部注射特效药物，恩

吉诺注射液（主要成分为恩诺沙星

等），按每千克体重 0.2ml，2 次

/d，连用 3d；黄白痢注射液（主

要成分为黄连素等）按每千克体重

0.2ml，2 次 /d，连用 3d。口服

特效肠炎速治（主要成分为诺氟沙

星等），按每千克体重 0.1g 混饲，

2 次 /d，连用 5d。重病猪配合一

些清热解毒、抗菌消炎、燥湿止痢

的中药治疗。方剂：白头翁 2g、

黄连 1g、黄柏 2g、秦皮 1g、丹皮

1g，水煎分 2 次口服，连用 3d。

同时给母猪口服中药，方剂：白头

翁 20g、黄连 10g、黄柏 20g、黄

芩 20g、金银花 20g、诃子 20g、

乌梅 20g、神曲 10g、山楂 10g、

甘草 5g，研磨分 2 次喂母猪，早

晚各 1次，连用 3d。

通过采取以上综合性的治疗

措施，可使疫情很快得到控制。

6 结语

仔猪黄白痢一般在秋冬季节

发病率较高。由于该季节气侯多

变、圈舍潮湿，影响母猪仔猪的食

欲，降低了机体的抗病力。因此，

在该季节母猪产仔时，要加强饲养

管理，搞好环境卫生消毒工作，圈

舍要温暖，使仔猪生长在一个舒适

的环境中，并对仔猪及早应用抗菌

药物是非常必要的。

母猪产仔前必须进行 2 次黄

白痢菌苗的免疫（怀孕母猪在分娩

前1月和半月各肌肉注射2.5ml）。

如母猪未进行黄白痢菌苗免疫，必

须做好母猪产前的卫生消毒，在新

生仔猪产后未吸乳前，就给予口服

抗菌药物，同时给母猪注射抗菌药

物或口服一些清热解毒、抗菌消炎、

燥湿止痢的中药，通过乳汁被仔猪

利用，可起到早期预防仔猪黄白痢

的作用。

仔猪发生本病后应早诊断、

早治疗，只要发现有一头仔猪发

病，就要抓紧时间对全部仔猪进

行治疗。否则就会传染其他仔猪，

造成全部仔猪感染发病，甚至死

亡。在治疗仔猪黄白痢时，无论

应用任何一种抗菌药物都不能持

久使用，因此要交替使用，以提

高治疗效果。在应用药物治疗时

应注射给药与口服给药并用，同

时配合清热解毒、抗菌消炎、燥

湿止痢的中药疗效更佳。

{30} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

病猪脱肛，频频努责，直肠脱出呈圆

筒状下垂。初期黏膜鲜红，后淤血水肿

呈暗红紫色。若不及时治疗可造成出

血糜烂和坏死。虽然本病不同于发

病率高传染病，但因为脱肛死亡的

仔猪也给广大养殖户造成一定程度

的损失。特别是规模猪场，尤为明显，

为减少该病的发生，降低不必要的损

失更是意义重大。

1 发病原因

病猪先天发育不良，腹腔压力长期增大（如挤压、

便秘、排便用力、咳嗽、顽固性下痢），长期营养不良，

体质虚弱。另外，饲养管理不善，天气寒冷，猪舍温度低，

湿度大，都是诱发本病的病因。

2 临床症状

直肠脱出肛门，外观呈球状，病初直肠黏膜充血，

呈红色，久则水肿，淤血、呈暗紫色，并附有泥污，

且存在着不同程度的创伤。病后期粘膜破裂，直肠坏死，

排粪困难，精神不振，食欲减退或废绝，严重脱肛仔

猪易死亡。

3 治疗方法

3.1 对脱肛猪应采取手术整复

3.1.1 术前控制病猪采食，促其排空粪便。

3.1.2 手术时将病猪倒提保定，用肥皂水将肛门周

围皮肤及尾根、腿部洗净，用 0.1% 高锰酸钾溶液或

2%～ 5%明矾水、淡盐水冲洗消毒脱出的直肠粘膜，

用消毒过的针头刺破水肿的黏膜挤压放水肿液，然后

涂上青霉素粉针。用温生理盐水或清洁温水浸泡过的

纱布热敷，按压脱肛门部位，使脱出的直肠复位，随

即进行肛门烟包式缝合，松紧适当，过紧妨碍排便，

过松易引起再度脱肛。

3.1.3 对脱肛严重、直肠坏死、浆膜穿孔的病

猪，应进行脱出直肠的切除缝合术。手术

时用 1% 普鲁卡因 40ml ～ 60ml、0.1%

肾上腺素 1ml 混合，选定后海穴（肛

门上方、尾根下方凹陷处），每次注射

20ml ～ 30ml，肛门及术部浸润麻醉

20ml。术者用两条缝线在患部之后做十

字形穿过脱肛直肠，穿线注意避开较粗血

管，然后在离缝线 1cm左右小心切除坏死直

肠，内外肠管（术中注意不要嵌住、伤及小肠，如遇

细小血管渗血可用纱布压迫止血和止血钳止血），用镊

子从直肠腔内夹出缝线，在缝线中央剪断，形成 4条

线，分别打结固定，即为 4个结节之间做两层肠管肠

壁结节缝合，内外（两层）肠管断端进行相距 5.5cm

缝合。缝合完毕，剪掉固定牵引线，消毒直肠脱出部

位并还纳肛门内。

3.2 术后护理

3.2.1 病猪手术后肌肉注射青霉素消炎。对于体质弱

者补中益气丸中成药。或用党参、白术、当归、甘草、

陈皮、黄芪各 10g，柴胡、升麻各 6g，水煎服，保证

饮水。2d～ 3d后即可拆线。

3.2.2 术后病猪控食 1d～ 2d，期间可喂 10%的葡萄

糖水，流汁料逐渐增加，7d后恢复正常日喂量。

3.2.3 加强饲养管理，做好猪舍消毒、卫生、干燥、

保温工作，及时治疗呼吸道、消化道疾病，先喂适口

性好、易消化的全价饲料，消除一切发病诱因。

4 预防措施

根据本病发病原因，预防此病必须从根源上抓起，

首先是要对断奶仔猪加强饲养管理，多喂些青绿饲料

和蛋白质饲料，每日要放于运动场活动。其次平时要

对仔猪多观察，发现便秘或腹泻的仔猪要及时治疗，

以控制本病的发生。另外，注意圈舍要保持好通风，

降低湿度，冬天注意保温。

仔猪脱肛病的防治北京市房山区畜牧兽医总站 /李红良 张彩萍 李克建 隗海军

{31} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

2008

年第

四季

度畜

产品

及饲

料粮

价格

信息

区域

仔猪,元/kg

活猪,元/kg

玉米,元/t

豆粕,元/t

进口鱼粉,元/t

赖氨酸,元/kg

10月

11月

12月

10月

11月

12月

10月

11月

12月

10月

11月

12月

10月

11月

12月

10月

11月

12月

辽宁

18.2

26.0

20.0

11.1

11.6

13.2

1550

1475

1405

3500

3290

2960

6200

6230

6320

13.2

11.7

10.8

京津

17.4

18.6

17.0

12.1

11.6

13.8

1650

1510

1435

3530

3325

3030

6250

6260

6380

12.9

11.8

11.2

山东

18.4

15.4

14.6

11.2

11.4

13.4

1660

1625

1515

3550

3340

3065

6300

6450

6500

13.0

12.2

10.4

河南

20.0

17.0

12.8

11.8

11.6

13.4

1620

1555

1440

3590

3360

3055

6350

6287

6480

13.1

11.8

10.6

江苏

19.7

20.0

17.0

12.5

11.6

13.4

1625

1520

1485

3525

3295

3090

6450

6300

6570

12.7

11.6

11.0

浙江

21.6

19.6

18.4

12.3

11.4

12.8

1600

1720

1645

3515

3300

3065

6380

6290

6400

13.1

11.5

10.4

江西

21.0

20.0

12.6

12

11.8

13.8

1860

1630

1430

3485

3225

3075

6350

6200

6380

13.2

11.2

10.6

广东

26.0

30.0

16.2

12.5

12.8

14.4

1800

1670

1598

3485

3225

3025

6500

6380

6470

12.8

11.3

10.6

{32} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

根据对八维生物技术有限公司售后服务部在市场临床诊治病例的

数据进行分析，预测 2009 年春季猪病发生情况及探讨其防控措施，供

广大养猪朋友们参考。

1 猪病发生情况预测

口蹄疫（五号病）；猪传染性胃肠炎；猪气喘病（猪支原体肺炎）；

猪蓝耳病及其并发或继发的细菌性肺炎；仔猪黄白痢。

2 防控措施

2.1 口蹄疫

不论口蹄疫（五号病）是否发生，每年春季对五号病的预防是猪病

防控的重点之一，不能掉以轻心，五号病的防控要抓住 2个重点环节，

一方面是严格卫生防疫制度，防止病原传入猪场；另一方面是全场猪群

接种五号病疫苗，接种1次五号病疫苗往往抗体水平不高并且参差不齐，

所以最好是在接种后 3周再加强接种 1次，这样做可使抗体水平较高而

且个体间抗体水平比较均匀，预防效果较好。

2.2 猪传染性胃肠炎

猪传染性胃肠炎也是冬春季节常见的传染病之一，母猪产前

40d ～ 20d 接种猪传染性胃肠炎疫苗是最有效的预防措施。

2.3 猪气喘病

对猪气喘病的预防有接种疫苗和饲料添加药物预防 2个途径。疫苗

接种可选择进口的气喘病疫苗，预防效果不错；药物防治可选择支原净

或利高霉素等药物，防治效果比较好。

2.4 猪蓝耳病

防治猪蓝耳病比较复杂，每个猪场的情况不同，很难有统一的防治

办法，必须根据各个猪场各自的情况而制订蓝耳病的防治措施，防治的

原则是要采取综合防治的措施，要从疫苗（主要用弱毒苗）、饲养管理、

营养和药物保健等多方面同时入手才能取得良好的防治效果。

2.5 仔猪黄白痢

仔猪黄白痢的发生与产房内的环境卫生、温度和湿度有着密切的关

系，保持产房内环境的温暖、干燥和干净是防治仔猪黄白痢的关键所在。

2009

年春季猪病预测及防控措施

文/

上海八维

{33} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

随着养猪业的不断发展，养猪的形式趋于规模化。

规模养猪管理的具体化推动养猪业的健康发展，但养

猪的成本越来越大，利润越来越少，挫伤了养猪者的

积极性。为了更好地提高养猪者的积极性必须做好疫

病的防治，减少不必要的猪只死亡，尤其是冬季。

在北方地区，冬季的外界气温较低，猪舍内外的

温差较大，既要保温又要通风换气，如果这种矛盾解

决不妥当就会诱发呼吸道疾病。冬季的通风换气必须

在保温的基础上进行，为猪群提供良好的生长环境，

保障猪群健康地发展。

冬季北方地区容易发生的疾病有猪高致病性蓝耳

病（高热病）、猪呼吸与繁殖障碍综合征（猪蓝耳病）、

猪支原体肺炎（猪气喘病）、猪流行性感冒、猪圆环病

毒病、猪传染性胃肠炎等。这几种病的主要临床表现有：

1 猪高致病性蓝耳病（猪高热病）

病猪体温明显升高，可达 41℃以上，眼结膜炎、

眼睑水肿；咳嗽、气喘等呼吸道症状；有的病猪后躯

无力、不能站立或共济失调等神经症状；仔猪发病率

可达 100%、死亡率可达 50% 以上，母猪流产率可达

30%以上，成年猪也可发病死亡。

2 猪呼吸与繁殖障碍综合征（猪蓝耳病）

该病与猪高致病性蓝耳病（高热病）的表现相似，

区分必须通过实验室诊断，否则很容易误诊。

3 猪支原体肺炎（猪气喘病）

急性发病表现有特征性发热或不发热的急性呼吸

困难。慢性型表现咳嗽，特别是早晨活动后或喂食时，

发生连续咳嗽，出现明显的腹式呼吸困难，急促而用

力，严重的病猪张口喘气，结膜发绀。

4 猪流行性感冒

病猪体温突然升高40℃～42℃，厌食或食欲废绝，

常卧地集堆一处。呼吸急促，腹式呼吸，阵发性咳嗽，

从眼和鼻流出粘液性分泌物，鼻分泌物带血。

5 猪圆环病毒病

主要有传染性先天性震颤和猪断奶后多系统衰竭

综合征。传染性先天性震颤临床症状变化很大，其震

颤程度从轻到重，出生后第 1周严重的震颤可因不能

吃奶而死亡，存活者多数在 3周内恢复。震颤为双侧，

影响骨骼肌肉，当卧下或睡觉时震颤消失。猪断奶后

多系统衰竭综合征多发于 8～ 12 周龄的仔猪，被毛无

光泽，皮肤苍白或黄染，同时出现呼吸系统症状，持

续性或间歇性腹泻。进行性消瘦，股前等体表淋巴结

肿大。病多因猪蓝耳病、猪瘟等病毒病和细菌病以及

支原体和附红细胞体混合感染，发病率和死亡率一般

在 15%～ 60%，暴发时死亡率高达 30%～ 50%。

6 猪传染性胃肠炎

仔猪的典型征状为短暂呕吐，水样黄色腹泻，脱

水快，腹泻中常含有凝乳块，有恶臭味，2 周龄以下

的仔猪高发病率、高死亡率。生长猪的表现为厌食，

腹泻 1d 至数天，伴有呕吐。不用药而耐过。母猪表

现为小部分母猪体温升高，无乳，呕吐，厌食，腹泻，

但大部分母猪症状轻微，无腹泻表现。后备公母猪与

生长猪症状表现类似。地方性传染性胃肠炎，发病症

状轻微，但不易确诊。猪呼吸冠状病毒感染，主要表

现为亚临床感染。

为了控制这些猪病在冬季发生或减少发病率和

死亡率，必须做好防控措施。首先要加强饲养管理，

搞好环境卫生，做好保温和在保温的基础上通风换

气。同时要加强消毒。其次要做好免疫，根据本场

的具体情况制定合理的免疫程序，按照合理、科学

的免疫程序实施免疫。

冬季北方地区猪病的流行趋势文 /肖金东

{34} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

问：为什么猪在冬季易发生

裂蹄现象？应如何防治？

答：1 猪裂蹄的三大原因

1.1 气候原因

猪裂蹄多发生在 5月龄～ 7月

龄的猪，这是因为 5月龄～ 7月龄

的猪生长速度较快，而蹄甲这时候

开始变硬变脆，尤其是冬季，在寒

冷干燥的作用下，蹄甲变硬变脆进

一步加剧，导致裂蹄的发生。

1.2 营养素缺乏或不平衡

饲料中生物素、锌、锰等营

养素不足，生物素、锌、锰等营养

素是维持角质蛋白正常生长的重要

营养素。造成生物素、锌、锰等营

养素不足的原因是多方面的，主要

有：①饲料中的霉菌毒素含量高，

会引起饲料中的生物素的生物利用

率的下降；②饲料的营养配方有一

定的关系，高营养配方使猪只生长

速度快，对生物素的需求相对增加，

而相对地引起生物素的不足；低营

养配方，猪只生长速度慢，裂蹄则

少见；③长期添加脱霉剂，会使部

分生物素被吸附掉，相应地减少了

饲料中生物素的含量而造成生物素

的不足；④经常在饲料中添加磺胺

类药物，会导致生物素的利用率下

降，引起生物素的不足；⑤水质含

铁量过高，会引起锌的吸收下降。

1.3 畜舍原因

栏舍地面有对蹄甲具有腐蚀性

和刺激性物质存在，如：①在冬季栏

舍冲水过于频繁（2次/d以上）会

加重裂蹄现象；②新建的猪舍，由于

水泥地面碱性较强，会加重裂蹄。

2 防治措施

在裂蹄的防治上要根据上述

原因进行分析，找出主要原因，采

取相应的措施进行处理。比较有效

的防治方法是：①饲料配方中增加

麦皮量（增加到 25% 以上，主要

目的是降低生长速度）饲喂 15d 以

上，可以明显减少裂蹄；②饲料中

添加 2%的生物素 200mg/kg+10%

有机锌500mg/kg，饲喂15d以上，

能有效地缓解裂蹄。

问：为什么在冬季猪易发生

呼吸道病？应如何防治？

答：由于冬季空气干燥，且

气温变化无常，对呼吸道黏膜的刺

激很大，首先引起上呼吸道过敏，

造成呼吸道黏膜充血水肿，呼吸道

的保护屏障遭到破坏，呼吸道免疫

功能的平衡被打破，空气中的病原

菌和呼吸道中潜伏的病原菌就会趁

机而入，引起上呼吸道感染，如果

病情进一步发展则引起肺部感染。

对于冬季呼吸道病的防治措施，第

一，既要做好防风保暖工作，又要

注意舍内的通风换气；第二，在气

候突变时，在饲料中适当地添加针

对呼吸道病原菌敏感的抗生素进行

保健是非常必要的。

问：近几年来，后备母猪发

情不正常的比例明显增加，这是为

什么 ?

答：这个原因比较复杂，可

能的原因之一是猪场的猪群蓝耳病

高感染率有关，后备母猪被蓝耳病

毒感染后，可能呈现慢性发病过程，

没有明显的临床症状，但是，会引

起后备母猪卵巢发育不良（对发情

不正常或不发情的后备母猪进行解

剖检查可以证实），导致后备母猪

发情不正常。

问：霉菌毒素对养猪生产有

哪些危害？

答：目前饲料中的霉菌毒素

很多，主要有黄曲霉毒素、赫曲霉

毒素、T-2 毒素（呕吐毒素）、玉

米赤霉烯酮等。不同的毒素造成的

危害不同，出现不同的中毒症状，

如黄曲霉毒素引起猪黄疸、内出血、

肾病变，可致死亡；呕吐毒素引起

呕吐、皮肤病变、流产、中枢神经

失调、拒食等；玉米赤霉烯酮可引

起阴户红肿、乳房与乳头肿大、阴

道及直肠突出、受孕率下降、精液

品质下降、母猪不发情或假发情等。

大部分霉菌毒素可引起免疫抑制，

导致其它疾病的发病率增加。控制

霉菌毒素中毒的最根本方法是选购

养猪与猪病防治技术问答文 /上海八维

{35} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

优质的玉米、麦皮，其次是可在饲

料中添加优质的霉菌吸附剂。

问：哺乳仔猪为什么要补铁，

什么时候补铁好？

答：由于哺乳仔猪主要从母

乳中获得营养，而母乳中铁的含量

不足，导致仔猪不能获得足够铁的

补充，因此需要额外补充铁。铁剂

对新生仔猪有较强的刺激性，最好

在 3日龄时进行。

问：哺乳仔猪最易发生什么病？

答：哺乳仔猪的常发病主要

是消化道疾病，主要有大肠杆菌引

起的仔猪黄白痢、梭菌引起的红痢、

轮状病毒感染引起的腹泻、球虫引

起的腹泻，此外在冬季猪传染性胃

肠炎流行时引起的腹泻，可导致大

量仔猪死亡。

问：对于中小猪场，仔猪多

少日龄断奶比较好？

答：对于这个问题不能一概

而论，要根据各个猪场的实际情况

而定，一般情况下，仔猪断奶日龄

是 21 日龄～ 28 日龄，低于 21 日

龄断奶，由于仔猪采食教槽料的时

间短，采食量少，仔猪对植物固体

饲料的适用能力差，断奶后易出现

仔猪腹泻、掉膘、强应激，由此会

诱发呼吸道病，造成保育猪的成活

率下降，对整个猪群的健康水平和

生长性能都造成不利的影响。超过

28 日龄断奶，则会母猪的哺乳期

过长，母猪的体能消耗大，对母猪

的繁殖能力有不利的影响，从而影

响到猪的生产效益。就21日龄～28

日龄正常断奶日龄而言，不同的猪

场也应根据自身的条件有所考虑，

生产条件好的猪场断奶日龄可以

21 ～ 24 日龄，生产条件差的猪场

则可推迟到 24日龄～ 28日龄。

问：妊娠母猪在接种疫苗时

应注意什么 ?

答：1 接种疫苗时可能引发

的状况

1.1 母猪胚胎或胎儿对各种应激的

敏感性比较强，因此在对妊娠母猪

接种疫苗时，激引起母猪流产。

1.2 过敏反应引起流产或死胎。

1.3 某些病毒性活疫苗可能引起胚

胎或胎儿感染。

2 接种疫苗时应注意事项

2.1 接种疫苗前要详细阅读疫苗

使用说明书，疫苗是否对妊娠母

猪适用。

2.2 配种 1个月内的母猪不要接种

任何疫苗（因为胚胎着床期对各种

应激特别敏感）。

2.3 临产前 2周不接种疫苗。

2.4 接种疫苗时动作要熟练，一是

要保证注射部位要准确，二是注射

深度要到位，三是要防止母猪过度

惊吓。

2.5 现配现用的疫苗要一次性用

完，不能留着下次用。

2.6 对于一些易产生过敏的疫苗接

种时，要事先准备抗过敏药物，如

肾上腺素，当发生过敏时立即使用

2.7 接种细菌活疫苗时 2周内不要

饲喂抗菌药物。

2.8 在接种疫苗时可在饲料中加入

维生素C 300mg/kg，连用 1周。

问：哺乳母猪乳房炎的常见

症状有哪些？如何治疗？

答：1 哺乳母猪乳房炎的常

见症状

1.1 乳房部位红肿或有硬块。

1.2 母猪常常俯卧，不给仔猪喂奶

或在给仔猪喂奶时表现不安。

1.3 严重者有轻微发烧，采食量下

降等症状。

2 治疗方法

2.1 青霉素 G 钾 500 万单位 + 鱼

腥草 20ml，混合肌注，2 次 /d，

连用 3d。

2.2 每餐喂料时在饲料中加入磺

胺-6-甲氧嘧啶 1g+TMP0.2g+

鱼腥草粉 50g，连用 5d。

问：育肥猪脱肛的常见原因

有哪些？应如何处理？

答：1 引起育肥猪脱肛的主

要原因

1.1 猪只持续的咳嗽。

1.2 饲料中的霉菌毒素水平较高。

2 处理方法

2.1 治疗猪群咳嗽，在饲料加入

林可霉素 200mg/kg+TMP40mg/

kg+鱼腥草粉 5g/kg，连用 5d。

2.2 选用优质饲料原料，在饲料中

加入脱霉剂。

问：冬季养猪生产注意什么？

答：1 警惕病毒病

今年冬季养猪的疫病形势依

然十分严峻。尽管许多猪场因去年

的蓝耳病阴影加强了防疫措施，但

今年冬季的季节性疾病如流行性腹

泻、传染性胃肠炎、猪气喘病等不

会减弱，而且有加重的迹象。

这种状况是前两年“猪高致

病性蓝耳病”的延续。从以往的经

验来看，一种危害大、人力现有条

件下难以对付的流行性疾病的一般

流行规律是：首先是急性的暴发流

行引起大量急性死亡，接着是稍微

{36} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

缓和的更普遍的流行。“高致病性

蓝耳病”的大流行进入第三个年头，

应该进入第二个阶段，即“稍缓和

的更普遍”流行阶段。

当前做好流行性腹泻与传染

性胃肠炎二联苗、猪瘟等重要疫

苗的免疫和使用威远的“加强银

翘散 + 妙立素”控制猪场免疫抑

制性疾病。

2 做好呼吸道疾病的预防

猪呼吸道疾病综合征（简称

PRDC）是目前影响全球养猪业的

头号疾病，临床表现为肺炎症状，

病猪咳嗽，眼鼻分泌物增多，呼吸

频率加快，体温升高，精神沉郁，

食欲不振，生长缓慢或停滞，成为

僵猪。

猪呼吸道疾病综合征（简称

PRDC）通常由猪繁殖与呼吸综合

征病毒（PRRSV）、猪伪狂犬病

毒（PRV）、猪流感病毒（SIV）、

猪肺炎放线杆菌（APP）、猪圆环

病毒Ⅱ型（PCV2）中的一种或几

种或支原体首先侵袭猪的呼吸道，

破坏呼吸道的防御屏障，然后各

种气源性病菌，如多杀性巴氏杆

菌、链球菌、副猪嗜血杆菌、支

气管败血波氏杆菌等，就很容易

进入呼吸道和肺部，造成继发性

混合感染。本病多发于 6周龄～ 8

周龄保育子猪和育肥猪，发病率

通 常 为 30% ～ 70%， 死 亡 率 为

10%～ 20%，给养猪业造成严重的

经济损失。

质量优良的猪伪狂犬病、蓝耳

等疫苗的免疫和使用“妙立素”“中

威氟特”可控制支原体、副猪嗜血

杆菌等疫病。

3 促生长

目前生猪价格急剧下滑，每

500g猪肉从 9月初的 6元多跌至目

前的 5元多，跌幅之大、时间之短、

变化之快，令业界人士惊讶和费解，

让养猪者焦虑不安，但从目前来看

似乎还没有触底反弹的迹象。

在生猪价格暴跌打击下，养

猪从业者的心情早已跌入谷底。从

早期对后市的乐观预测到目前价格

的持续走低，似乎很难再用传统的

供求关系理论来解释。

与猪价下跌相反的是，饲料

原料等成本却不断上涨，不断蚕食

养猪利润。所以猪场应采取“生产

自救”的措施 ,向管理要效益 ,加

强管理 ,注意细节，促进生长，提

高猪饲料利用率，节约成本。

问：气温下降，猪出现肢蹄

部、耳、腹部甚至全身都呈紫药水

那种颜色，表现精神沉郁，气喘，

卧地不吃，皮温低，很快死亡。用

抗菌素治疗无效。请问这究竟是什

么病？

答：可能是猪传染性胸膜肺

炎后期。养殖户防病意识差，常导

致该病流行，而且一般都伴随着链

球菌病和弓形体病，甚至伴发副猪

嗜血杆菌等传染病。一般慢性型猪

传染性胸膜肺炎初期表现为呼吸困

难，食欲减退，有高烧的现象，在

这一点上与气喘病相区别，剖检变

化一般的表现为腹腔积水，在肺、

肝的表面以及积液内有胶冻状样的

组织渗出液。发病后期一般表现为

耳尖、四肢、腹下泛红，个别猪只

站不起，高热稽留不退，一般在

40℃～ 41.5℃，主要是由于后期

继发感染链球菌、弓形体所造成的，

解剖症状为腹腔积水，颌下以及腹

股沟淋巴结出血肿大，脾脏的边缘

有锯齿状的小红点，肺部的病变最

为严重，呈蛋糕状，用手无法提起

整个肺。

猪场一旦发生本病，通常很

难将传染源清除，应按照常规方法

及时隔离病猪和传染猪只，污染场

所和猪舍进行严格的消毒，对隔离

饲养的病猪或感染猪群进行抗菌药

物治疗，可以降低病死率。

一般对于发病初期者，应用

霸王金针 ( 或喘支宁 )+ 超林美进

行治疗有特效，也可配合炎热 100

使用。对于发病猪群，全群饲喂

福美先，按 1 包饲喂 50kg 体重的

猪 200 头，连用 3d ～ 5d，即可

全群治疗。

对于发病后期严重者一般都

会继发感染链球菌和弓形体，死

亡率很高，治疗一般采取：第 1d

霸王金针 ( 或喘支宁 )、长效土霉

素各打 1 边；第 2d 炎热 100、舒

它林 + 地塞米松；第 3d 长效土霉

素 + 圆环瘟毒康，各打 1 边。对

发病不是特别严重的猪可治愈。

平时注意消毒，可使用金碘消毒

液或神五消毒液。

问：母猪生过一胎后到现在

有 90d 了也不发情，请问怎么办？

答：一胎母猪断奶后不发情、

发情延迟、配种后母猪产仔数低

的问题是世界养猪业遇到的难题，

目前的解决办法是断奶当天给母

猪注射 1000 单位的孕马血清进

行内分泌系统调节。也可采用中

药催情，如淫羊霍 150g、益母草

150g、丹参 150g、香附子 150g、

菟丝子 120g、当归 100g、枳壳

75g，干燥粉碎后按每千克体重

3g 拌在母猪料中，1 次 /d，连用

2d ～ 3d。

{37} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

将不发情的母猪赶到公猪跟前或

留在一起每天接触10min～20min，

连续数天。由于公猪爬跨、气味等

的刺激通过神经调节途径促使母猪

发情。也可用发情母猪来诱情。这

种方法经济简便，但收效慢，不是

每头母猪都奏效。

对不发情母猪每天早晨按

摩乳房表层 皮 肤 或 深 层 组 织

10min ～ 20min，连续 3d～ 7d，

可引起部分母猪发情。表层按摩是

在乳房两侧来回反复按摩，深层按

摩是在每个乳房以乳头为中心，用

5个手指尖压控乳房周围，反复作

圆弧捏摩。

运动可使母猪增强体质，

接触阳光和新鲜空气，促进新

陈代谢，加快血液循环，对促

进发情很有好处。可将不发情母

猪每天上下午各 1 次赶到运动场

或在舍外驱赶运动 1h ～ 2h，有

放牧条件的地方，可每天放牧

2h ～ 4h，既可代替运动，又可从

牧草中获得维生素等营养物质。

问：有两窝比利时长白仔猪，

生长 20 日龄以后，先是头、颈部

脱皮，接着后背脱皮，先裂成花纹，

后逐渐有少部分脱落。仔猪生长明

显较其他仔猪缓慢。请问，这是怎

么回事？

答：有 2种可能。

一是疥癣病，因为白猪易得

皮肤性疾病。疥癣病最初发生于头

颈部，逐渐蔓延到肩、背部，严重

时蔓延到腹部和四肢等处。剧痒使

猪到处摩擦，导致患部脱毛、结痂、

皮肤肥厚形成皱褶和龟裂。

平时要搞好圈舍卫生，及时

隔离病猪并治疗，防止购回病猪。

采用 10%～ 20%的生石灰乳或 2%

敌百虫液或 5%热火碱液或 20%草

木灰溶液等喷洒消毒，达到杀灭螨

虫的目的。

治疗时先用肥皂水或高锰酸

钾液涂抹浸湿患部，再用小刀清

除痂皮、硬痂和污物，刮掉后污

物集中烧毁。待皮肤表面呈血红

色，再用药棉 ( 或干净棉花 ) 将

1% ～ 2% 敌百虫溶液擦洗或喷淋

患部。或用废机油涂擦患部，1次

/d。烟叶或烟梗 1份加水 20 份，

浸泡 24h，再煮 1h后涂擦患部，1

次/d，也有效。鱼石脂软膏3份，

硫磺粉 2份混合均匀，涂抹患部，

隔日换药1次，连用3～5次即可。

第二种情况，如果仅为背部

出现症状，有可能为锌等微量元素

缺乏。要调整日粮结构，添加足够

的锌。肌肉注射碳酸锌，每千克体

重 2mg ～ 4mg，1 次 /d，10d 为

1 疗程，一般 1疗程即可见效。内

服硫酸锌每头 0.2g ～ 0.5g，对皮

肤角化不全的在数日后可见效，数

周后可愈合。对皮肤病变可涂擦

10%氧化锌软膏。为保证日粮有足

够的锌，要适当限制钙的含量，一

般钙、锌之比为 100∶1，当猪日

粮钙达 0.4% ～ 0.6% 时，锌要达

50mg/kg ～ 60mg/kg，才能满足

其营养需要。

问：再有 10d 左右，母猪就到

产期了，现在却生下死胎。请问为

什么？

答：母猪产死胎的原因：精

子或卵子较弱，虽然能受精但受精

卵的生活力低，容易早期死亡被母

体吸收；高度近亲繁殖使胚胎生活

力降低，形成死胎或畸形；母猪饲

料营养不全，特别是缺乏蛋白质，

维生素 A、D、E，钙和磷等容易

引起死胎；饲喂发霉变质、有毒有

害、有刺激性的饲料；冬季喂冰冻

饲料容易发生流产；母猪喂养过肥

容易形成死胎；对母猪管理不当，

如鞭打、急追猛赶，使母猪跨越壕

沟或其他障碍，母猪相互咬架或进

出窄小的猪圈门时互相拥挤等都可

能造成母猪流产；某些疾病如乙型

脑炎、细小病毒、高烧和蓝耳病等

均可引起死胎或流产。

防治措施：妊娠母猪的饲料要

好，营养要全。尤其应注意供给足量

的蛋白质、维生素和矿物质。不要把

母猪养得过肥；不要喂发霉变质、有

毒有害、有刺激性和冰冻的饲料。

问：母猪产后绝食，体温

37℃，饮水少，不爱运动，粪便球

状。请问应怎样防治？

答：预防：在产前给以营养

丰富和易消化的饲料，精料、粗料、

青料合理搭配，不宜饲喂得过肥或

过瘦。在产前第 7d 用 5% 的新鲜

石灰水消毒圈舍，防止细菌污染阴

道。母猪产出的胎衣要及时拿出，

不让母猪吞食。

治疗：产道感染的用青霉素

800 万单位、链霉素 400 万单位，

混合在 20ml 安乃近中进行 1 次

性肌肉注射，2 次 /d，连续注射

2d。中药用黄苓 60g、黄连 50g、

银花 40g、陈皮 40g、厚朴 40g、

地丁草 100g、车前草 80g、夏枯草

80g，用猪苦胆 1个加醋 200ml 为

引，煎沸后加入稀饭中 1次喂给，

1 次 /d，连喂 3d，完全不吃的，

煎好药水后不加稀饭直接用胃管进

行灌服，可增进食欲。

{38} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

在兽医临床和养殖实践中，

猪病难确诊的状况由来已久，

在不同程度上影响着养殖户的

信心，制约着养猪业的发展。

正确认识猪病难确诊的原因，

无论是对养殖业主，还是对临

床兽医，都有积极的现实意义。

1 客观条件限制，很难

让临床兽医做出具有说服力的诊断结论

包括县级兽医站在内的基层兽医门诊，除了听诊

器、体温表、开膣器、胃导管、叩诊器等最基本、最

原始的诊疗器械以外，几乎没有其它可以利用的现代

诊断设备，有的甚至还没有光学显微镜，遇到来诊病

例或上门诊治服务，只能通过问、视、触、叩、听、

嗅等六条常规途径，大体地进程病性推断，无法像大

型兽医站和科研机构那样，借助各种必要的化验和检

查，对疾病进行定性分析和定量分析。让一个不具备

必要医学检查条件的兽医诊所，轻易对病猪做出十分

准确的诊断，要求很不现实。这种客观事实，在长时

间之内不会彻底改变。兽医只能通过猪的行为特点和

体征特点，对其生理状况间接进行大体推断，而病猪

的临床症状，大多具有相似性，有时甚至基本相同，

单纯依靠感觉器官和逻辑思维进行筛选鉴别、分析判

定，有很多实际困难，即使是一个经验丰富的兽医，

误诊误治的现象同样无法杜绝。有人估计，兽医临床

上的误诊率不会低于 30%，笔者认为，实际情况远远

高于这个比例。

2008 年 9月 24 日，《农村大众》报道了一例猪病，

原本是群发性仔猪白肌病，竟然 3次被误诊：第 1次

请兽药公司的技术员，诊断结论为仔猪伪狂犬病，紧

急接种猪伪狂犬病基因缺失苗，但接种疫苗 1周后不

见好转；第 2次请当地兽医，诊断结论是日粮中缺钙，

或者钙磷比例不平衡，调整

钙磷比例，在饲料中添加骨

粉和乳酸钙，治疗无效；第

3 次请猪场的技术员，诊断

结论是应激综合征，注射氯

丙嗪和维生素C，依然无效。

最后请专业兽医，才确诊为

仔猪白肌病，肌肉注射亚硒

酸钠——维生素 E，同时在

饲料中补充维生素E，最终彻底治愈。一起仔猪白肌病，

为何频频被误诊？主要原因是缺少完善的诊断条件，

提出怀疑诊断后，无法在病理学、病原学等层面上进

行对比和鉴别，只能依靠逻辑思维进行分析和判断，

诊断结果很难做到准确无误。

2 先天条件不足，临床兽医专业素质参

差不齐

有些地方的兽医管理制度不很规范，《动物诊疗许

可证》发放比较随意，根本不需要经过严格的专业知识

考试和临床技能考核。偏远农村的生活条件相对较差，

大学生不愿意下乡，农村职业学校招生比较困难，新生

代不愿意在家乡创业，所以，农村的兽医专业技术人才

普遍比较缺乏。为了适应养猪业的需求，有些人凭借几

年的养猪经验而从事兽医行业，如此一来，误诊率自然

会相当高。很多情况下，病猪治愈了，但并不清楚其中

的科学根据，病猪被治死了，也不明白是诊断不准还是

用药错误。从专业发展角度看，一个兽医的成长、成熟

过程，就是不断尝试、不断失败、不断丰富和充实的过程，

经验的积累，思维的完善，都无法逃避误诊误治的现实。

另外，乡村兽医还会面对一个尴尬现实，病死猪都由户

主自行处理，基本不会给兽医提供解剖观察验证的机

会。因此，乡村兽医很难彻底弄清外部表象与内部病理

变化之间的对应关系和变化规律，误诊误治现象因此可

猪病难确诊的原因之我见山东省沂水县第二职业中专 /王道坤

{39} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

能会多次反复出现。

有些兽医的理论知识和技术素养不很理想，诊断

疾病时，往往只能抓住一点明显的症状而忽视对整体

特征的分析，就武断地得出诊断结论，这就难免会导

致漏判、误判甚至错判等现象。传染性疾病复杂多变，

临床诊断原本比较困难，又加上近几年有些猪病（如

猪瘟）呈现亚临床感染或温和型变化，很少出现典型

症状，所以，对传染性疾病的诊断，临床误判率一直

居高不下。在主客观条件的影响下，很多兽医在临诊

时难免会走极端，只要看到猪耳朵发紫或发蓝，不管

病猪是母猪、育肥猪还是仔猪，往往会得出蓝耳病的

结论。从科学的角度看，这未免有些以偏概全，出现

谬误的机会很大。其实，临床上常见的猪病中，具有

相似或相同症状的疾病太多，像肺炎、链球菌病、伤

寒等等，都有可能出现耳朵发红、发紫等一般症状，

即使育肥猪或成年母猪的确患有猪蓝耳病，临床上也

很少出现耳朵发紫或发蓝的典型症状，只有患病仔猪

才有可能耳朵发紫或发蓝，况且并非全部如此，如果

不加以综合分析和科学推理，只是冒失地以耳朵发蓝

作为蓝耳病的诊断依据，肯定会导致很多“冤假错案”。

3 疾病的诱导因素太多，临床兽医很难

确切断定疾病的主导病原

现在交通十分发达，信息非常畅通，在价格杠杆

的调节下，生猪、仔猪的流动范围不断扩大，农村养

猪环境逐渐恶化，环境消毒不甚规范和彻底，防疫管

理比较混乱，疫苗来源比较复杂，疫苗品质很难保证，

养猪业主急功近利，饲养管理措施没有及时跟上，猪

只的免疫抵抗力存在着不同程度的下降，新病原不断

出现，变异菌（毒）株层出不穷……诸如此类的众多

因素，导致目前猪病呈现出十分混乱的状态，临床兽

医工作者很难准确把握猪病的主导病原，有些兽医诊

治猪病时无法科学定性，只能“跟着感觉走”，试探着

进行判断。实际上，目前猪病大多为混合感染，单一

病原感染的情况比较少见，在引起猪病的众多病原中，

可以划为怀疑对象的不在少数，如：猪圆环病毒、猪

蓝耳病毒、猪瘟病毒、附红细胞体、弓形体、巴氏杆菌、

沙门氏菌、大肠杆菌、副猪嗜血杆菌等等，要从如此

众多的病原中，准确断定出真正的“元凶”，即使是有

良好诊断条件的专业研究机构和技术高深的专业研究

人员，都很难做到万无一失，更何况是检查条件、学

识水平和实践经验都很不理想的基层兽医？所以，在

当前猪病混乱的现实中，农村兽医根本就不可能有很

高的确诊率，将弓形体病或附红细胞体病误诊为蓝耳

病，将副伤寒误诊为高热病，将猪瘟误诊为弓形体病、

猪肺疫、副伤寒或流行性感冒，将增生性肠炎误诊为

沙门氏菌病、非特异性结肠炎、胃溃疡或饲料中毒，

诸如此类的现象比比皆是，很多人已见怪不怪。

在一些地方，猪病泛滥与应激反应和霉菌污染饲

料有很大关系，但这两个因素却常常被视野不够开阔

的兽医所忽略。其实，应激因素普遍存在，如温度太

高、湿度太大、噪音太响、过度惊吓、分圈转群、饲

料突变、蚊虫叮咬等等，都可能造成应激反应，在应

激条件下，猪只的免疫机能受到抑制，机体抵抗力迅

速下降，由此可以引发多种疾病。诊治猪病时，如果

不充分考虑应激因素，很容易走弯路或走错路。在农

村现有的条件下，玉米、豆饼等饲料被霉菌污染几乎

无法避免，霉菌毒素既对猪体造成直接损害，导致肠

道、肝脏、肾脏出现病变，引起母猪繁殖障碍和流产，

还可破坏猪体免疫系统，抑制或降低淋巴细胞和巨噬

细胞的活性，致使体液免疫和细胞免疫无法进行，严

重降低免疫应答功能，从而引发多种疫病。临诊时如

果忽视了霉菌毒素可能造成的危害，只针对现有症状

进行诊治，必定很难取得理想的治疗效果，以至于让

兽医和畜主都感觉很难收场。

4 科普宣传有时缺乏严肃性，不同程度

地干扰了临床兽医的诊断思路

在普及养猪技术和兽医科学知识方面，宣传媒体

发挥了很大的作用，让许多农村百姓学到了真正的科

学知识和实用技术。但我们也应该看到，科普宣传有

时也存在着不负责任的现象，缺乏严肃性，人云亦云，

跟风炒作，一些科普作者有时也会亦步亦趋，缺少独

立见解，根本不顾临床实际。这些行为，混淆了基层

兽医的视觉和思维，让他们在临床实际中很难正确区

别和良好把握。如：刚出现“高热病”的时候，报刊

上连篇介绍“高热病”病例，仿佛普天之下的猪都得

了“高热病”，即使病猪根本没有明显的高热症状，基

层兽医往往也会不自觉地以高热病作为诊断目标，围

绕高热病寻找证据，倘若发现与高热病相似的蛛丝马

{40} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

迹，就十分痛快地下结论、定方案。在高热病之后，

又发现了猪圆环病毒病，本来圆环病毒主要感染哺乳

仔猪，引起先天性震颤、多系统衰竭综合征、皮炎肾

病综合征，育成猪并不会出现典型的临床症状，主要

是导致免疫功能缺陷，容易引起继发感染，并表现出

继发感染的症状，目前对这个病的研究还很不成熟，

但媒体不停地渲染，就会扰乱人们的视线，在诊断猪

病时，很多兽医便不由自主地“先入为主”，用圆环病

毒病套现实中的猪病，得出不切实际的结论。后来，

媒体转移了方向，铺天盖地地报道“混合感染”诊治

病例，连续报道的结果，让“混合感染”成了基层兽

医的主要诊断结论，在疾病难以确诊的情况下，有些

素质较差的兽医，常常拿“混合感染”搪塞畜主，堂

而皇之地加大用药剂量、提高收费标准，实际上，混

合感染导致的猪病的确比较多见，但有些猪病根本就

不是混合感染，临床上单一病原感染的病例仍然不在

少数，如猪瘟就一直比较多见，大肠杆菌病也经常出现。

前段时间，科技报刊上见得最多的文章，是“猪

蓝耳病”的诊断与治疗，似乎蓝耳病在全国形成了大

流行，在这种氛围中，乡村兽医遇到病猪，思维定势

自然会先向蓝耳病方向上靠，结果往往是谬误百出，

误诊就会导致误治，徒劳无益，延误了病情，增加了

养猪户的经济负担，使得本来比较容易控制的疾病，

出现大范围蔓延的趋势。有人统计了自己在实践中接

诊的众多病例，诊治范围涉及到湖北、河南、广西、

江西、湖南 5省 15 个县市，近百个大、中型猪场和专

业户猪场，实际只见到 5例地方性流行（即场内流行）

的猪蓝耳病，其它病例均为猪瘟、猪链球菌病、猪流

行性感冒、猪传染性胸膜肺炎、猪附红细胞体病、猪

衣原体病、疫苗源性的猪伪狂犬病等等。临床实践中，

许多兽医以为判断准确，但按照专家推荐的方案进行

治疗，却往往很难取得理想的效果，根本原因，就是

思维上“随大流”，诊病时张冠李戴犯了大错误。

5 临床用药混乱不堪，掩盖了一些病例

的本来面目

由于专业思维不成熟，一些兽医在处理病猪时，

往往显得有勇无谋。面对病猪，并没有采取全面的临

床诊断措施，也没有得出可靠的临床诊断结论，就草

率大胆地施行对症治疗措施：对待发热的病猪，先注

射安乃近退热；对待腹泻的病猪，先注射阿托品止泻；

对待咳嗽或喘气的病猪，先注射氨茶碱止咳平喘；对

待呕吐的病猪，先注射胃复安止吐；对待食欲不振的

病猪，先注射复合维生素B调整食欲；……其实，对

微生物感染性病猪，在采取退热、止泻、平喘、止吐

等用药措施以后，精神状态和食欲都可能暂时会有所

好转，但如果不能及时采取对因治疗措施，疫病的本

质不可能得到根本改善，而临床病症受到掩盖后，对

以后的诊断可能会形成误导，也就很难得出正确的诊

断结论，结果是延误治疗时机，使病死率大幅度上升。

即使配合使用双黄连、黄芪多糖、转移因子、地塞米松、

头孢噻呋钠、菌必治、环丙沙星、病毒灵等可以针对

病原起作用的药物，在主观指导思想上也比较盲目，

没有经过综合分析推断，虽然症状很快消失，但容易

出现反复，延长了病程，增加了治疗难度，加大了养

猪户的药物投入。

不可否认，兽药市场一直比较混乱，假劣兽药常

常不期而遇，新兽药虽然名称新奇，但药物成分不明，

尤其是那些“秘而不宣”的配方、“云遮雾罩”的说明，

常常让兽医茫然无助，临床上只能被动地采取对症治疗

措施。若病猪最终死亡，到底是兽药的问题，还是诊断

的问题，或者是用药时机的问题，都很难做出判定，即

使治愈了病猪，到底是哪种药物成分在起主要作用，也

往往不得而知。如此以来，诊断结果是否正确，兽医往

往不敢断言，在以后的诊疗实践中，只能如法炮制，出

现类似症状，就使用对应的药物，假若症状变化了或者

用药后没有明显的效果，只好不断地变换药物，若经过

3d～ 5d的治疗，没有明显效果，就会束手无策、一筹

莫展。另外，一部分乡村兽医没有良好的兽药基础知识，

盲目联合用药现象时有发生，如青霉素与四环素类、磺

胺类药物配伍，氨茶碱与大环内酯类药物、氟喹诺酮类

药物配伍，左氧氟沙星与 5%碳酸氢钠配伍，都是不合

理的配伍，都会明显降低药效，又加上用药时机把握不

好，用量不准确，换药太频繁，即使诊断准确，在用药

不合理的情况下，也不可能获得理想的治疗效果，反过

来，又会以此为依据确定是自己诊断失误。平时用药太

乱、太狠，治疗时无原则地加大剂量，预防时用药时间

太长，这些错误做法容易导致耐药性，以后发生类似的

疾病时，用同类药物治疗得不到理想的效果，也同样会

干扰判断思路、影响临诊结论。

{41} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

说他是学富五车的教授，但一个颇具规模的猪场却被他打理得井井有条；说他是浑身臊味的“猪倌”，但

他在大雅之堂口若悬河的授课却为学子们所倾倒。袖口高挽，一身简朴的着装，当记者在盐城市盐都区大冈

镇八戒养猪场找到“猪倌”陈国干时，怎么也不能把他和“教授”这个尊贵的称谓联系到一起。

北大学子卖肉的新闻曾一度引来议论纷纷、复旦学子养鸡的消息则波澜不惊……如今，一名大学教授业

余时间兼职养起了猪，有人谓之“不务正业”，但又不乏有人相邀其做“创业理念”等就业指导方面的专题讲座。

陈教授所在的盐都电视大学的成校长表示，陈教授此举，校方不支持也不反对，但是养猪创业带来的社会效

应是值得肯定的。

“作为高校教授，业余时间创业，只要不违反法律法规，并无不妥之处。”江苏省教育厅高教处的工作人员

如实说。相比之下，对于时下大学生就业难这一窘相，盐城师范学院罗东海教授认为，身为教授的陈国干业余

创业对当下面临就业难的大学生不无启迪。

大学任教，学的是数学专业，教

高等数学、经济数学、统计学原

理等高校课程，他也是个很不错

的大学教授，他所辅导的学生参

加专升本考试数学学科通过率很

高。但是，养猪之梦早在 10 年前

就深扎于陈教授之心。虽然有不

菲的收入，但是对他而言，这个

“养猪淘金”赢得不菲效益

“养猪确实是一件既苦又脏的

差事，作为一个大学教授，能无视

流言蜚语身体力行地做好，真的不

容易。”猪场一名饲养员说。

的确，排列有序的现代化猪

舍，配套先进的饲养设备，颇为

“壮观”的猪群，见证了陈教授的

养猪梦已然成真，但到底是什么支

撑着陈国干教授在亲戚不解、家人

反对、社会争议的情况下把猪场办

了起来，直到今天的规模呢？

当挽着高高的袖口，与农民

工一样打扮的“猪倌”出现在我们

面前时，人们印象中温文尔雅一副

学究态的教授、学者形象，根本难

以与此时的他联系在一起。

随着采访的深入，记者了解

到，陈教授在江苏盐城盐都电视

大学教授：

当猪倌带来就业启迪

梦想从未间断。2004 年 3 月，陈

国干教授不顾忌家人反对和亲戚

朋友的不解，毅然决然投资办猪

场，在他心里，“面子”和“架子”

跟十多年的追求相比，根本不值

一提。

“人活于世不能没有追求，应

该抓牢再创业的机会。以前我在

其他行业摸索过，做过服装销售

从事过其他行业的经营，但是觉

得这些行业与自己的事业相距甚

远，所以还是决定积极响应政府

全民创业的号召，投身于我的梦

想。”陈教授表示，在梦想面前，

那些冷嘲热讽，反对与不解显得

就更加苍白无力。

创业之路，风风雨雨困难无

数。资金的不足，管理人员的不

足，首先给饱含壮志雄心的陈教授

设下了路障。好在，在陈教授执着

{42} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

的精神感召下，亲戚朋友逐渐开始

理解并且解囊相助，数十万元筹款

的注入，再加上陈教授“步步为营，

滚雪球”的发展模式，使得猪场焕

发生机，经营效益日渐升温。虽然

学的数学专业，但是得益平时对经

营管理知识的广泛涉猎，“管猪场

其实就是管一个企业”。陈教授毫

不含糊。“生存优于发展”这是陈

教授热衷的管理理念。

“那么，做老板的感觉好不好，

苦的多还是甜的多？”记者趣问道。

“没有办法，从母猪接生到猪

只的饲养包括猪舍卫生清理，我全

程参与，样样身体力行。”陈教授

表示，“架子”一说，只是人们的

片面认识，在竞争社会，更不应该

存有。

记者问：“既然人们的传统观

念很排斥学者下海经商、办厂淘金，

你料到自己的行为会引起争议，为

什么还力排众议去办猪场？”原动

力很简单，那就是创业的执着。他

说，“其实这是一个人的人生观问

题，我没有觉得教授做‘猪倌’有

什么不妥，只要最大限度地发挥自

己的才智，只要能更好地体现人生

价值，那就是成功的人生。”

目前，这个猪场已经颇具规

模，从开始的 30 头母猪，发展到

基础母猪100多头。存栏600多头，

每月至少可以出栏 150 头商品猪，

根据市场行情，每月的盈利已有

3～7万元左右。猪场的成功运行，

给陈教授带来了可观的回报，同时

也为社会提供了一些稳定的就业机

会。“在猪场的专职饲养员就有 4

名，随着猪场规模的日益扩大，我

打算再聘请４～５名饲养人员。待

遇方面，每月最低的也有 1100 元

还不包括相关的福利。而管理人员

的工资可达 2000 元。

“教授猪倌”引来各色眼光

“每个月有四五千元的收入，

我不理解他这么多年为什么一直坚

持要养猪，教授养猪真的挺难为情

的。”陈教授的妻子对丈夫的“猪

倌教授”身份很是生窘。

那么，作为陈教授的学生，

盐都电大的同学们反应倒是平静

得多。

“在我们看来，陈教授养猪的

精神是值得学习的，他的举动值得

借鉴。一直以来，很多人都向往在

城市就业，现在看来，与其在城市

‘挣扎’还不如到基层到农村去寻

找就业空间。”陈教授的一位学生

顾同学表示。而陈教授的同事则表

示，对于陈教授养猪举措不便发表

看法。

盐城工学院的张健同学认为，

包括自己在内，许多大学生都有一

种“十年寒窗，一举成名”的心理，

所以就不可避免地提升了择业的

期望值。“我觉得，大学生大多希

望到生活条件好，福利待遇高的大

城市、大机关、大公司工作，而不

愿到急需人才但条件艰苦的中小

城市和基层小单位，心情是值得理

解的，同时也是难以克制的，不过

陈教授养猪创业的事件确实值得

我们去思考。”

盐城师范学院就业处徐伟处长

同样认为，陈教授养猪创业对引导

大学生到基层到农村就业起到了一

个良好的示范作用，今年全国毕业

生 495 万，是高校扩招以来增幅最

大的一年，国家提供的岗位毕竟有

限，虽然也在增加，但是和毕业生

的增幅根本难以成正比。所以国家

积极提倡大学生自主创业。这有两

层内涵，首先解决的是自己就业问

题，同时还具有倍增效应，给别人

也提供就业的机会。陈教授养猪创

业，也证实了农村创业的可能，特

别是大学生，刚出校门，社会阅历

等还不成熟，在城市和农村创业有

着本质的不同，相比之下，在农村

创业成功的几率更大。

“作为高校教授，业余时间创

业，只要不违反法律法规，并无不

妥之处。”江苏省教育厅高教处的

工作人员如是说。该厅招生就业辅

导服务中心一名工作人员也告诉记

者，在不影响正常教学的情况下，

教授创业对学生的就业能够起到一

定的引导作用，用创业的亲身体验

和切身感受去教育学生，这种举措

是值得赞许的。

专家高度评价“教授养猪”

据了解，陈国干教授在校内

经常会参与一些与大学生就业相关

的指导工作，用他切身的创业体验

给当代大学生们的就业，带来新的

教育启迪。

对于目前大学生就业难的窘

相，陈国干教授认为，其实严格

来说也不是完全意义上的“难”，

因为现在的就业渠道非常宽广，

关键是能正确审视自己的能力，

少一点“面子”观念和“攀比”

心理。“从小事做起，从基层做起

培养和锻炼能力其实更重要，小

事都做不好的人，能把大事做实

吗？”陈教授说。

观察人士认为，陈教授业余

{43} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

养猪创业的成功，给当代大学生就

业之途又增添一盏醒目的指示灯。

大学生是有理想、有抱负、有创新

精神、敢做敢为的青年先锋，从社

会发展的长远角度讲，这部分人理

应具备创业之心。关键是对自己要

有一个合理的规划与定位，有准确

的观念与思路。

“现在是市场经济，鼓励‘一

专多能’，最大限度地实现自己的

人生价值，并且能够从选择的职业

中体味出快乐才是最重要的”，盐

城师范学院罗东海教授认为，“盐

都电视大学这名养猪创业的副教

授，体现出的精神，是值得借鉴和

推崇的。”罗东海教授说，就大学

生而言，更应该积极勇于尝试。

2008 年４月 25 日，教育部高

校学生司负责人在接受媒体采访时

说，结构性矛盾是当前大学生就业

难题的症结所在，应该用发展的眼

光看待大学生就业问题。针对目前

“有人没事干，有事没人干”的现象，

教育部部长周济则认为，应当在充

分发挥市场在人才资源配置的基础

性作用前提下，强化政府在促进大

学生就业方面的积极作用，努力去

解决这个矛盾。

“就业不仅是学生问题。”盐

城师范学院罗东海教授说。各个

高校在培养学生的职业技能，和

他求职“硬件”上尚存欠缺。特

别是综合类和研究类高校，应该

在提高从业技能上多加关注。也

许大学生的能力有差别，但也不

能否认在当今的教育体制下毕竟

还有很多东西不够完善，教学的

环境，软硬件设施，师资力量以

及社会实践的参与程度等。这些

都在相当程度上制约了大学生在

校期间的能力培养，这也是一定

程度的社会因素。

此外，接受高等教育的投资日

渐增大，就业的期望自然伴随教育

投资的增长而提高，所以好多家长

并不赞成子女到基层到农村就业。

陈教授养猪创业，不失对此观念的

启迪，农村也是一番天地，在那里

施展才华的空间更大，可利用资源

更多，罗教授说道。

（摘自：中华硕博网）

提高育肥猪出栏率的方法1 充分利用杂交优势

采用二元杂交猪，可比纯种

猪日增重提高 15% ～ 20%，三

元杂交猪比纯种猪日增重提高约

25%。

2 早补铁

仔猪刚出生后，每天需要摄

入 7mg铁，而从母乳中只能获取

1mg铁。如仔猪肌注1ml血铁素，

效果较佳。

3 提高仔猪初生重与断奶重

仔猪初生重越大，越好饲

养，增重快，断奶体重大。据试

验，断奶体重大的肥育猪，在

同样饲养条件下，要比断奶体

重小的仔猪缩短出栏时间 1 ～ 2

个月。

4 提供适宜的温、湿度

猪舍温、湿度过高，会导

致猪采食量减少，日增重下降。

温度过低，则热能消耗大，采食

量多，饲料报酬低。猪舍温度应

控制在小猪 20℃～ 30℃，成猪

15℃～ 20℃，湿度为 50%～ 55%。

5 供给充足洁净的饮水

才能保证育肥猪具有旺盛的代

谢能力。

6 饲喂采取“四定一改”

即定饲喂次数，定饲喂时间，

定饲喂量，定饲养标准，改湿拌料

为干粉料喂猪。仔猪日喂5～ 6次，

中猪4～5次，大猪3次。饲喂时间，

每天要相对固定。饲料喂量，每次

要保持均衡。

7 合理的饲养密度

以每头育成猪占用0.8m～ 1m

为宜。3～4月龄每头猪占0.6m，4～6

月龄占0.8m，7～ 8月龄占1m。夏

季每头猪占用 1.1m～ 1.2m，冬

季占用 0.9m～ 1m即可。

8、实行同窝猪原圈饲养

仔猪从出生到肥育出栏，实

行同窝猪原圈饲养法，比断奶后

移圈混养法效果好。由于减少了

猪的应激，可提高日增重7%～8%

, 且还能缩短肥育猪出栏时间

20d ～ 30d。

9 早去势

去势日龄越早，对仔猪造成

的应激影响越低。采用 20 ～ 25

日龄去势，比 60日龄断奶后才去

势，日增重提高 5%～ 6%，出栏

期缩短 15d ～ 20d。

10 适时进行防疫和驱虫

要严格按照防疫程序进行猪

瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫病的疫

苗预防注射和药物驱虫工作。

{44} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

当许多农村娃跳出农门，想在

城市里打拼出自己的一片天地时，

大学生龙波和女友却一头扎回农村

当起了“猪倌”。7 年过去，龙波

建了 12 个养猪场，在全国第一家

给猪注册了商标，并创建了猪业合

作社，拥有商标猪 23 万多头，产

值逾千万。

作为四川唯一一个因科学环

保养猪而发家致富的人，龙波获

得了由中国青少年社会服务中心、

团中央宣传部主办的“我与祖国

共奋进”青春梦想奖。本月 19 日，

龙波进京领奖。他也利用空闲时

间，给当代大学生的就业提出了

建议。

大学毕业回家养猪

发明新方法

龙波和妻子都是新都人。2000

年左右，两人相继从四川农业大学

毕业。几次找工作碰壁后，龙波回

家休整。在家里，见父母养猪很费

劲，他突发奇想，能否变个法养猪

呢？于是，学经济管理的他便四处

收集资料，研究养殖。学食品工程

的女朋友王旭则试着照科学方法，

给猪配营养饲料。

得知儿子准备养猪，龙波的父

亲非常气愤：“上完大学回来养猪？

脑袋是不是出了问题？”王旭的父

母更是想不通。面对双方家人的反

对以及同学朋友的质疑，两人毫不

犹豫，2001 年底，用辛苦攒下的

10万元在自留地上建起了养猪场，

并买了两头猪，正式开办猪场。

龙爸爸无法理解儿子养猪的

想法。父子二人吵了架，分了家，

各养各的猪。2002 年 11 月，在龙

波的养猪场，母猪已有 30 头，见

儿子用颠覆几十年传统的轻松养

猪法用两头母猪养出了一窝窝的小

猪，每天为仅有的 7头猪忙活个手

脚不停的龙爸爸没话说了。

注册商标做品牌猪

产值逾千万

龙波为自己的猪注册了名为

“普兰克”的商标。随后，他扩大

生产，并请工人进场饲养。他的

养猪场每年收入超过一般打工者

的几倍，甚至几十倍。2005 年，

龙波在猪场附近开办了一个猪业合

作社，并逐渐把猪场开出了省。如

今，普兰克猪已是国内知名品牌

猪，在全国建了 12 个养猪场，加

盟的养猪合作社员达 1400 多户，

拥有商标的猪有 23 万多头，产值

已逾千万，年收入达到 200 万。来

自德、美等国家的相关人员也开始

来他的合作社考察，有人甚至让他

移民德国，与他合作养猪。

龙波说，他养的猪还有一种

顶级精品猪，每年都有许多国内客

户提前预订，这些猪经 10 多个月

大学毕业“龙养猪”

精心喂养后出栏，迅速运往各地。

2007 年猪肉供销紧张，他的合作社

1年就赚了 5年的钱。

农村需要知识和技术

发展空间大

现在，龙波每天的工作几乎是

给全国各地来的社员做培训。工作

累了，他就扫扫地，闲时就坐下来

看书、写毛笔字，有时还会坐在猪

场里弹吉他、唱歌。龙波还有个愿

望，就是在新繁镇上建个图书馆，

“我已把申请报告递上去了。”

对于现在大学生就业难的情

况，龙波表示，大学生首先要认识

自己，知道自己的强项是什么、喜

欢做什么，然后在这个基础上去找

工作。同时，现在的农村需要更多

的有知识和有技术的人，现代农业

有很大的发展空间，做一个新型农

民比做一个城市打工者强。“我们

合作社现在就有 20 多个博士和硕

士。我们的社员中有 100 多位本科

生。”龙波说，“我建议更多的大学

生来农村创业。”

7 年赚千万

{45} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

新快报 10 月 13 日报道数年前，北大毕业生陆步轩当屠

夫的新闻曾一度传遍大江南北，并引发了人们关于此行为是否

浪费人才的大讨论。数年之后，另一位北大才子陈生也悄悄进

入养猪行业，并在不到两年的时间在广州开设了近 100 家猪肉

连锁店，营业额达到 2个亿，被人称为广州“猪肉大王”。这

回人们的关注点不再是北大生该不该卖猪，而是探究陈生在卖

猪肉行业掀起的这场“变法革命”。

陈生毕业于北京大学，十多年前放弃了自己在政府中让

人羡慕的公务员职务毅然下海，倒腾过白酒和房地产，打造

了“天地壹号”苹果醋，如今卖猪肉卖成了千万富翁。

猪肉也可以定制？这个说法，也许听起来觉得陌生，甚

至不以为然。然而，陈生推出的绿色环保猪肉“壹号土猪”正

是采取的这一战略。专家还为此冠以一个更专业的词汇：精细

化营销。

开连锁店成千万富翁

北大毕业生卖猪肉

北大学子陆步轩卖肉新闻曾引起人们的一度热议，时

隔多年后，另一位进入养猪行业的北大学子引起大众的关

注。与前者不同，后者在广州开设了近 100 家猪肉连锁店，

营业额达到 2个亿，被称为名副其实的“猪肉大王”。

条件不充分的时候，就要开始做，这样才能抓住机会。

很多事情不是做好了调查才去做就能做好，而是在

{46} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

不过在陈生自己眼里，这只是自己又一次采用了

“歪门邪道”的办法而已。

读北大学会“歪门邪道”

如果你问陈生认为自己为什么能成功，他一定会

告诉你自己只不过是比别人做事的方式更灵活。“别学

我，我那些都是歪门邪道。”他笑着说。而这一切，正

是他的母校——北京大学为他带来的最大财富。

“北京大学是个很有意思的地方。”陈生如是评价

自己的母校，“还记得厉以宁在成名之前，曾经在北大

当了十来年的经济系图书管理员。当时，所有经济专

业的都在学马克思、列宁的那一套苏联的经济理论，

没有人讲西方经济学。他自己钻研了很久的西方经济

学。结果改革开放来了，人们需要学习西方经济学了，

可是连本翻译的教材都几乎找不到，这时候厉以宁站

出来，编著了《西方经济学》，并且以讲座的形式在北

大开始讲授。反而在正式的课程表上却没有这门课。

就是这样，厉以宁成了如今的大牌。”

陈生觉得，正是那些正式课表上没有的讲座，带

给了他许多启发，影响很大。此后他曾经再次回到母

校进修，讲授的老师和学术界的主流看法分歧很大，

有的同学对此提出异议，陈生很直接地质问那些同学：

“你来北大难道就是想学教材上的东西吗？那你随便找

个地方就行，不要来北大。这里最好的东西，就是那

些和教材不一样的东西。”

对此，陈生笑谈：“其实老师也是没办法，北大

特自由，学生可以不上课，老师怕没人来，被逼着讲

些歪门邪道的东西。”

下海因为穷疯了

陈生毕业后，被分配到一个地方政府的秘书科当

公务员。照道理，能够担任公职应该是很多人羡慕的

事情，然而陈生却毅然决然地放弃了这份令人羡慕的

工作，下海了。

“怎么说呢，和我的性格有关吧，我思维比较活跃，

常做不合常理的事情，这在党政机关有点不合时宜。”

多年后谈到这件事，陈生最先给出的是这样一个简单

的理由。

可是再聊了一会，陈生终于爆出真正的原因：“关

键还是穷啊，那时候我们几个朋友都是从名校毕业的，

可是在机关里的收入非常低。我们家睡觉都从来不关

门，为啥？就是因为没有任何值得别人惦记的东西，

没有任何值钱的东西可拿。穷得没有办法了，只好下

海去拼。”

陈生做出了在当时看来有点离经叛道的决定，但

是却没有受到来自家庭的阻力。倒不是说家里人就完

全没有意见，而是对于陈生来说，自己下决心去做的

事情，不会被外界的因素干扰而改变，这也是他所谓

的霸道。可以说，他决定下海的时候脑子里就不再考

虑成败、得失或者旁人的看法了，他认为在一件事开

始时不能想太多，因为考虑太多，到最后的结果很可

能是做不了。

时至今日，公务员的待遇已经提高，成为了社会

上很受追捧的一种职业，那么在现在这种情况下，陈

生还会不会作出同样的选择呢？记者提出了心中的疑

问。陈生很快地回答：“肯定不会。”然后自己也被这

个答案逗笑了。

永远快人一步

陈生卖过菜，卖过白酒，卖过房子，卖过饮料。

走到今天，他已经成为拥有数千名员工的集团的董事

长。在商海浮浮沉沉这些年，最后能够成功存活，陈

生靠的是永远领先别人的想法。

他认为，很多事情不是具备条件、做好了调查才

去做就能做好，而是在条件不充分的时候就要开始做，

这样才能抓住机会。至于条件的不足，可以用种种办

法调动一切资源来解决。正如他卖白酒的时候，开始

根本没有能力投资数千万设立厂房，可是他直接从农

户那里收购散装米酒，不需要在固定设施上投入一分

钱便可以通过广大的农民帮他生产，产能居然能达到

投资 5000 万的工厂的数倍。之后，他积累起一定资金

再开始从买成品酒转变成来料加工，这才开始租用厂

房和设施，再之后才有自己的厂房，打造自己的品牌。

迅速的进入和占领市场，让他在白酒市场上打了个漂

亮仗。

而陈生最著名的产品“天地壹号”苹果醋，其诞

生说起来十分简单。当时有一位著名国家领导人到南

{47} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

方视察，在途中该领导人用陈醋兑雪碧当饮料。当时

人人都跟风照此喝，陈生没有和大家一起尝味到，他

直接想到了如何将这种饮料生产出来。经过多次尝试，

“天地壹号”苹果醋就此诞生。

卖猪肉也能卖出花样

现在，陈生进入了养殖业，卖起了猪肉。而这一

次，他依靠的武器是分众销售，又称“精细化营销”。

2006 年，陈生在湛江和广西交接处附近打造他的

土猪养殖场，2007 年开始在广州开猪肉档卖猪肉。在

短短两年时间里，发展成为广州乃至广东最大的猪肉

连锁店“壹号土猪”。

国际著名直销传播专家薄朗思认为，精细化营销

就是恰当地、贴切地对你的市场进行细分。

陈生认为，除了确保质量上乘、采用低价策略外，

在经济增长放缓的今天，无数企业为了能更好地撬动

市场，都在抓破脑袋思考各种各样的办法，一些企业

正是成功运用精细化营销，取得了不错的成绩。比如

国内家电零售企业巨头国美就一直站在消费者的角度

上去考虑，采取“定制”的方法来满足不同顾客的不

同需求。

陈生卖猪肉，用的也是这样的战略。他告诉记者，

在中国，猪肉行业是一个传统行业，市场空间大，中

国每年的猪肉消费约 500 亿千克，按 20 元 /kg 算，

年销售额上万亿。但与其他行业相比，猪肉这个行业

一直没有得到很好的整合，基本上没有形成像样的产

业化，竞争不强，档次不高，机会很多。在这样的背

景下，他们率先推出绿色环保猪肉“壹号土猪”，开始

经营自己的品牌猪肉。他把猪肉消费群继续细分。虽

然走的还是“公司+农户”合作的路子，但针对学生、

部队等不同人群，可以选择不同的农户，提出不同的

饲养要求，为部队定制的猪可肥一点，学生吃的可瘦

一点，为精英人士定制的肉猪，据传每天吃中草药甚

至冬虫夏草，使公司的生猪产品质量与普通猪肉“和

而不同”。

陈生认为，即使是卖猪肉，也要卖得和别人不一

样，将“歪门邪道”进行到底。

管理观：我算是个独裁者

我是一个霸道的人，基本上可以算是独裁者，凡

事我做了决定，很少会更改，所以我下面的人可能也

经常很为难。

经营一个企业是很困难的，没有人敢说自己的企

业一定能存活百年，这不像教科书上的理论知识，企

业的生存是个系统工程，包括了执行、管理、战略、

文化等等，甚至有时候只是运气就能决定一个企业的

生死。而我的做法，是各司其职。现在我只管管大方

向、发展战略的问题，其他具体的事务一概交给别人，

比如怎么花钱，那都不是我的事情了，所以我还蛮清

闲的，都是别人在忙。

财富观：一千万是合适的数字

一个人要多少钱比较合适？这问题很难回答。在

没钱的时候你会拼命地去想，而这也是我当年下海的

原因。但是当钱达到一定程度之后，就会开始虚化。

像我现在，每天基本花不掉钱，身上的衣服也是几十

块一件的，太多的钱就变成数字游戏，缺乏实际意义

了。如果一定要给出一个具体限额的话，我想一千万

的数字比较合适。达到这个程度，就可以保证自己身

边的人衣食无忧，过上比较上层的生活。

事业观：让跟自己的弟兄过好点

现在钱可以说是挣得差不多了，但是我不干事

业太无聊，没事做，而且我也不会做别的。只好继

续这么做下去，也让这些跟着自己的弟兄过得好一

点。下一步要做的事情是将手头的事情整合，而不

是进军新行业。人一辈子能做好有限的几件事情就

已经足够了。

陈生 :广东天地食品集团董事长、总裁，北京大

学经济学学士，清华大学 EMBA，曾任职于广州市委办

公厅和湛江市经委，先后创办湛江市新光辉房地产开

发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹

号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东

天地食品有限公司，资产和年销售额数亿元。

（摘自：金羊网）

{48} 养猪人 2008 年第 4 期 总第 4 期

秦英林的公司里停放着好几

辆轿车，平常外出办事他不在乎坐

什么车，但到“大地方”、“大场面”

抛头露面时，他必定要选那辆擦得

铮亮的“宝马”车。秦林英说：我

国是一个养猪大国，却不是养猪强

国，非要有一批青年知识分子加入

进来才有希望。我的“宝马”车就

是一个“猪倌”的广告，它告诉大

家，养猪也有出息，也能致富！

秦英林是中国青年五四奖章

获得者、中国十大杰出农民当选

者。他经营的河南省内乡县牧原养

殖有限公司，是由 7个分公司组成

的现代化企业，拥有上亿元资产，

年产 20 万头猪。他开发的早期隔

离断奶技术、液体饲喂技术、猪舍

自动控温技术等，在世界都处于一

流领先水平。业内人士认为，他是

中国养猪业的领跑人之一。

“除了受东南亚金融危机影

响，资金发生困难外，创业路上我

没遇到太多的困难。如果有的话，

还是观念转变的痛苦，趟过这条河，

前面就是一片天。”秦英林说。

秦英林出生在河南省内乡县

马山口镇河西村，祖辈都是农民。

1985 年，他考进河南农业大学畜

牧专业。1989 年毕业，分配到河

南省南阳市一家食品公司工作。

1990 年结婚，“过起了许多农村娃

梦寐以求的城里人生活”。

开始时日子过得甜甜蜜蜜，

上班坐办公室，一切按部就班。但

时间久了，秦英林的心里没着没落

的。干的与学的关系不大，自己刻

养猪倌与“宝 马”车

苦学习为了什么？

他的脑海中总是闪现 1982 年

夏天的那一幕：为了摆脱贫困，父

亲用全部积蓄 800 元买了 20 头猪

饲养，可缺乏防疫知识，结果 20

头猪死了 19头。

像父亲这样的农民在农村不

知有多少，为什么不利用自己所

学，做点真正有意义的事呢？秦英

林萌发了回乡创业的念头。但他还

是犹豫了 3年。

这 3 年里，秦英林为南阳的

几个朋友设计猪舍、调配饲料，小

试牛刀就得到大家的赞赏。他从中

看到了自己的价值所在，坚定了回

乡养猪的信心。1992 年秋，他辞

职与妻子一起回到家乡河西村，开

始了“猪倌”生涯。

回来后，周围是一片反对声。

同学说，咱农村孩子闯进城里不容

易，丢了“铁饭碗”你肯定要后悔；

父亲说，咱农村是个人都会养猪，

谁要你这个大学生来逞能！

但巨大的压力没有压垮秦英

林的信念。为筹建猪场，他向家人

和朋友借了 3.1 万元。白天黑夜他

都住在用玉米秆搭起的小窝棚里，

打井、架电线、建水塔，样样都

干。他还发挥自己的专业知识，设

计出砖拱结构的猪舍，使造价降低

了 90％。

1993 年 6 月，秦英林从郑州

和南阳买来 22 头良种猪，梦寐以

求的事业起步了！乡亲们马上就发

现，大学生养猪与农民养猪的确不

同。秦英林招聘的饲养员都是职高

毕业生，他还经常给他们上课；他

有一套隔离和防疫制度，一般人不

能接近猪舍；他用营养学理论配制

饲料，猪 1 天能长 1kg 肉；给猪

做肠道切除手术，他用手把猪粪掏

出来；从国内到美国、法国、巴西

等国的养猪场、兽医站和实验室，

他四处学习……

秦英林的事业迅速壮大，创

业第 4 年，他的资产就达到 400

万元。随后，他主持了国家级星

火项目——瘦肉型猪的产业化开

发，年创社会效益上亿元，使数

千人就业。

“真没想到，养猪有这么大的

学问。”看到秦英林的猪场，猪哺乳、

育肥、死亡率都比发达国家的猪场

业绩突出，乡亲们的养猪热情空前

高涨，跟秦英林学习的超过 3000

人。100 多期无偿培训班，免费发

放上万份资料，帮助兴建改建十多

个养猪场，秦英林很快成为带动周

边地区农民养猪致富的“领袖”。

“作为一个学农的人，与那些

宁愿在城里租房子找工作也不愿

来农村的人相比，这几年我没白

活。”秦英林感叹着说，“其实，

基层的发展机会多得很，农村更

渴望大学生，只要踏踏实实地干，

永远都不晚。”