SUGAR CANESaccharum spp.

. . . . . . . . .

Sugar cane (760 .) (325.) 1493 1751. 1848

. 40 32 10 10 .

70% . " " () " . - . "" 4% 10% . 3.5 : 5% 40-45% "" "" .

250-300 . 8% 15% 77% .

(). : Class : Monocotyledon Order : Graminales Family : Gramineae (Poaceae) G.: Saccharum Saccharum . :

1- : S. officinarum . " Noble cane". . . ( = 40 ).

2- : S. sinense . . ( = 59 ).

3- : S. barbari ( = 41 62 ) 4- : S. spontaneum . . S. spontaneum var. egyptium (=56 ) (2=48-28 ) .5- : S. robustum . 8-10 (2=72-82 ). S.edule .

Saccharum offocinarum : () : :1- .2- % .4- .5- " " . . 6- .7- .8- .

: 413 310 45-9 88-68 74-96 105 1878 281 . () : : 1- .2- 3- .4- .5- . .

:1- . 2- . 3- .4- . .

10- 12 :1- 2- 3- 4- 5-

: . . . .

. . :1- 2- 3- 4-

: 4 . (). . . ( ) . : .

: (313) (413). ( ) () ( ) 3 10. .

:1- () .2- .2- .4- .5- . . . :1- 2- 3- 4- 5- 6-

: ) : ( ) ( ). . 8 . 21 15 . . . 34-38 . 35 .

) : ( ). . . .

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: ( ) . . . . .

: . . . : . :1- .2- .3- .4- .5- .

3-6 . . .

90 150 ( 45 ). :1- .2- 50 . . 3- ( ) - .

:1- .2- .3- . :1- .2- .3- .

: ( ) :1- .2- .3- . 9-10/.

2-3 (25-35 ) . 9- 10 / . 12 13 / . . .

:

() ( ): : :

: () ( ): . 5 . : . . . . . : . .

: . 20 . : : . . . : . . . .

. 20-30 . 40 .

. 10 . . . . . .

. . . :1- : . 2- : . 3- : .4- : .5- : .6- : .

: ( ) 40-60 . ( ) 60-70 . ( ) 75-90 . ( ) 1.5-2 . . . :1- .2- .3- .4- . 200 .

: - - - . 22-24 ( 15 3) 18-20 ( 12.5 3) 16-18 ( 10 3) . 3:2 15:10 . 40 50 . . .

() ( ) . 10 . . ().

. . : . . . .. .

( ) 7- 8 10-13 . . . . . . . 1-4% .

:1- .2- .3- (3) . () . 3. . .

:1- : . 25 . 1-2% .

2- : . : - - - .

: - - - - - - . 600 900 1800 . 8 18 %. = 45 = 22.5 .

1 2 - 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 .13

14 : . . . .