NO.33 2014.06

雲創電子報

社會企業設計思考雲創點睛講座

優雅農夫藝術工廠 / 黃鼎堯執行長

社會企業設計思考

【雲創點睛講座】說明 /

經過訪視文創業者，挑選文創發展意願較高的業者，由業者舉辦或業者參與課程，並邀集雲林文創工作坊學員加

入，創造學界、業界與參加學員共同學習的機會。了解業者需要的資訊，找尋可以配合的專業人員或業者，辦理

文創系列課程或是相關的座談會。

活動目的 /

講座內容以雲林的農業文創、宗教文創、未來文創發展，或者是異業結盟案例分享為主，或者以其他縣市文化創

意產業發展的經驗分享等。協助業者共同思考解決遇到的困難，也激發工作坊學員創意思考產出多元的文創產

物，邀請業者提供資源與學員共同開發新產品，築起產與學互利雙贏的機會。

優雅農夫藝術工廠 / 黃鼎堯執行長雲林斗六報導，報導 / 陳懿亭、林政瑋，攝影 / 陳婉娟，影像提供 / 優雅農夫廖曉和

講者：優雅農夫藝術工廠 黃鼎堯執行長

雲創點睛講座

2014.06雲創電子報 NO.33

雲創點睛講座社會企業設計思考

優雅農夫藝術工廠 / 黃鼎堯執行長

　　103 年 3 月 3 日，於雲科大設計創新技術研

發中心舉辦「雲創點睛講座」，邀請到了優雅農

夫的執行長黃鼎堯先生來為我們分享，在印象中

農夫的工作很辛苦，如何成為「優雅」的農夫呢？

企業的社會責任以及社會企業的概念，在台灣越

來越受到重視，如何將社會企業的理念帶到設計

行銷，對台灣的農業企業也有所幫助。

»» 村落故事文創　　黃執行長分享的故事是 2002 到 2013 年從

無到有的臺南土溝村，這個社區什麼都沒有，鄰

近的村莊有二十幾個，全部都種米，如果文創商

品是賣米那大家都賣米，那是要比較彼此的包裝

設計嗎？後來，他們想到如果幸福的追求會反映

到商品上，那麼一個故事就能幫助商品的販賣，

因此開始尋找關於土溝村的故事。從當地居民

對土地的認同開始著手，除了辦了許多的活動之

外，還運用繪製屬於當地地圖的方式，讓居民發

現自己家鄉的重要性。地理影像化，中心與邊陲

的概念讓居民認知到自居的社區很邊陲。但是將

土溝放在地圖中間看，有一高、二高（第一、第

二高速公路）、高鐵 ... 等等交通便利，而因為地

圖繪畫的關係，感到土溝原來是雲嘉南的中心，

進而發現社區的重要性。

»» 尋找在地精神，土溝到底有什麼特質？　　土溝村是典型的集村型聚落，一開始社區的

環境不太好，很多垃圾。整個村莊以中央的大水

溝為中心，上游是豬舍，因此當地流傳一段話，

「莊頭吹南風，臭北邊；吹北風，臭南邊」。文

化的產生是什麼 ? 黃金稻田浪漫花海，而營造地

方文化不是只有辦活動，活動辦久了就會成為當

地的文化，而不是為了申請經費而辦活動。

　　當地人不說自己住「土溝」或「後壁」，而

說在白河旁邊，因為覺得什麼都「後壁」感覺就

是都輸人，也因此沒有認同感及驕傲。

　　尋找在地精神，土溝到底有什麼特質？水牛

精神。黃鼎堯說：「因為過去土溝村務農為多，

而有很多的牛隻來幫助耕種，因此土溝村的總幹

事提議，牽出四百多隻牛在路上走來打響名氣。

我們認為這是件有趣的事情而決定採用，結果村

子裡的牛都賣掉了，只剩下清秀伯的最後一隻

牛。我們用這隻牛做借鏡，牛沒了，但是牛車還

在，沒有牛，就用人拖牛車，踩街，為此喚醒大

家對土地的記憶。」

開場引言：雲科大設計學院李傳房院長

2014.06雲創電子報 NO.33

雲創點睛講座社會企業設計思考優雅農夫藝術工廠 / 黃鼎堯執行長

»» 藝術耕耘的遍地開花　　土溝村成為美術館經歷了六個階段：水牛精神、優雅農夫、藝術家是居民 居民是藝術家 ( 阿嬤開

始畫油畫 )、青春解放農村 ( 有新的農村力量注入，讓青年進入農村 )、田園義工隊、耕耘藝術 ( 稻田除

了種出可以吃的糧食還有環境教育體驗的推廣 )、土溝農村美術館。

　　村是美術館；美術館是村，房舍為展場，田是畫布，農民是藝術家，農產品是藝術品。他們邀請

當代藝術家與阿嬤一起策展，場所在阿嬤家裡的客廳，展覽是很生活的，來這邊參觀還能與創作者互

動交流。

　　土溝村美術館，沒有圍牆，以鼓勵性質買票看作品，門票就是米，買米，送腳踏車一日券、明信

片等等。買在地農產送你看展覽，只要三百五十元。猶如尋覓村落藝術密寶圖，其中附上的地圖只有

相對位置沒有絕對位置，旅途的終點不是目的，發現才是樂趣，期望來訪的人與居民互動。他們關心

的是遊客回流率，因為與農村變成朋友，才會成為消費力。

»» 地方的好與不好，只是眼光角度的轉變 　　好事多磨新文創，起初的溝通協商，跟長輩談生活，不談藝術，泡茶還是泡茶。以居民共同參與、

音樂注入，優雅農夫歷往舉辦像是「農們囍宴」、「農村吶喊」... 等活動，帶動村落的活絡。

　　得以經營回饋給地方的因素，是這當中因地制宜的營造應變與調整。特色小店、環境教育、農村

飲食、美術館民宿、文創小店 ... 等等都是土溝村轉變至今的新面貌，優雅農夫的理念，不只是單純為

了藝術，而是透過藝術做為媒介，解決問題，昇華地方能量！

優雅農夫藝術部落

http://www.gracefulfarmer.com/

優雅農夫藝術工廠

https://www.facebook.com/togo.graceful.farmer

土溝農村美術館

http://goo.gl/2cDWDC

田園藝攻隊 ToGo

http://goo.gl/F207Xk

優雅農夫田園野趣

http://goo.gl/P1zY7G

優雅農夫音樂工廠

https://www.facebook.com/unlimited.echo

【雲創知多好】

農們囍宴

( 照片 / 優雅農夫

廖曉和提供 )

2014.06雲創電子報 NO.33

雲創點睛講座社會企業設計思考

優雅農夫藝術工廠 / 黃鼎堯執行長

優雅農夫藝術部落

http://www.gracefulfarmer.com/

優雅農夫藝術工廠

https://www.facebook.com/togo.graceful.farmer

土溝農村美術館

http://goo.gl/2cDWDC

田園藝攻隊 ToGo

http://goo.gl/F207Xk

優雅農夫田園野趣

http://goo.gl/P1zY7G

優雅農夫音樂工廠

https://www.facebook.com/unlimited.echo

水牛精神 ( 照片 / 優雅農夫廖曉

和提供 )

原本大家都不想要讓藝術家在

自己的房子牆壁上做畫，但

是看到別人家開始彩繪時，大

家都想要，還主動把牆壁清潔

好，上好底漆，等藝術家來彩

繪。( 照片 / 優雅農夫廖曉和

提供 )

優雅農夫經營歷程 ( 優雅

農夫廖曉和提供 )

農們囍宴

( 照片 / 優雅農夫

廖曉和提供 )

土溝美術館展出插

畫家「幾米」作品

( 照片 / 優雅農夫廖曉

和提供 )

農們囍宴、農村吶喊

( 照片 / 優雅農夫廖曉和提供 )

2014.06雲創電子報 NO.33

雲創點睛講座社會企業設計思考優雅農夫藝術工廠 / 黃鼎堯執行長

1. 在社區營造這方面的社會企業上有什麼建議？

A. 黃鼎堯執行長：認同自己創造的品牌，商品設計包裝越簡單越好，重點是所生產出的產品品質。整

體的經營以故事為主要導向，非商品導向。另外，到了業界要具備說「不是」的能力，有挑戰力、創

新力，而不是一昧接受所有意見。

2. 如果沒有人支持，要如何持續經營 ?

A. 黃鼎堯執行長：我們本來就沒有依賴公部門的支持。而在村落裡的展品部分，我們辦了「村之屋當

代藝術展」這個展覽屬於「藝術紮根田園創作計畫」之一，創作作品思考經費來源，參與計畫的青年

們組成八個團隊，產生八組作品。除此之外還有「田園藝攻隊」，協助作品的生成，而我們所有展區

單一授權給在地協會。

3. 知名插畫家「幾米」的作品來到土溝美術館展出，但攤販也來了，美術館夜市化 ?

A: 黃鼎堯執行長：秉持著最初的信念，我們不與遊覽公司簽約，因此一開始沒有大量的遊客注入，所

以能夠維持參觀的品質，但後來他們仍載來一車車的遊客，儘管他們來了，沒有村落裡的導覽，也無

法參觀村落中的內容，只能走馬看花而不能真正體驗。我們不是單純為了藝術，而是透過藝術做為媒

介解決地方的問題，每一年進行調整，才得以回饋地方的經營。

【雲林文創精品認證計畫】

【Q A 交流 time】

　　「雲林文創精品認證計畫」主要希望縣內農漁業及傳統產業突破與開創新傳統，逐漸重視設計、美感包裝、

體驗服務、自創品牌、網路行銷、故事行銷、價值說明…等，將原本一、二級產業，經過產業升級與創意加值，

成為具有市場競爭力的文創商品，本次認證計畫旨為聯合行銷與聚集雲林優質的文創商品，為雲林的傳統產業開

創出多采多姿的面貌，藉此提升雲林文創商品的優質化。

2014-2013 雲林文創精品手冊電子書：http://goo.gl/NXq0eP

2014 精品認證作品：得允企業有限公司 / 茶餅木盒

線上特展 http://goo.gl/JhoCEm

360 度精品轉轉樂！

2014 精品認證作品：邁台柑仔店 / 御守禮盒

【雲創動一下】

TVBS 頻道節目－「一步一腳印 發

現新台灣」：我們的青春在土溝村

http://youtu.be/yv6mpugzfII

美術館經營模式圖

土溝農村美術館 ( 照片 / 優雅農夫廖曉和提供 )

土溝農村美術館 ( 照片 / 優雅農夫廖曉和提供 )

青春解放農村-田園藝工隊 (照片/優雅農夫廖曉和提供)

聯絡方式

雲林縣政府文化處 藝文推廣科 黃先生

電話：05-552-3145

信箱：ylhg68423@mail.ylccb.gov.tw

國立雲林科技大學 設計創新技術研發中心 藍小姐

電話：05-534-2601#2483

信箱：ccid.yunlin@gmail.com

網址：http://ylccic.yuntech.org/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/CCI.Yunlin

線上閱讀連結：http://issuu.com/97684

本電子報為行政院文化部補助雲林縣政府

文化處，辦理「雲林縣文化創意產業發展計畫

（第二期）」之執行項目，「雲林縣文化創意

產業發展計畫」從 101 年（2012）啟動至今。

本計畫由國立雲林科技大學設計創新技術

研發中心所執行，主要目的在於介紹、推廣與

討論雲林縣的文化創意產業，歡迎轉寄分享與

投稿。

發行人 / 蘇治芬縣長

總編輯 / 劉銓芝處長

主 編 / 黃世輝主任

執行編輯群 / 藍婉文 ‧ 唐宜敏 ‧ 林政瑋 ‧ 夏德爾

美術編輯群 / 陳婉娟 ‧ 李佳育

指導單位 / 行政院文化部

主辦單位 / 雲林縣政府文化處

執行單位 / 國立雲林科技大學 設計創新技術研發中心