六語並呈之文化詞彙表台灣茶藝中文1.2.3.4.茶花茶(香片)花草茶菊花茶(甘菊花)TeaFlower teaScent teaHerbal teaChrysanthemum teaChamomile(/chamomile) teaJasmine teaBlack teaGreen teaYellow tea英文TéXTisanaTé aromatizadoTé crisantemo西文德語der Teeder Blumentee(der Jasmintee)der FrüchteteederChrysanthementeeder Jasminteeder Schwarzteeder Grünteeder Gelbe Teeちゃ

日文

茶はなちゃ

法文ThéThé aromatisé (ex:théau jasmin)TisaneThé au chrysantèmeThé à la camomilleTè義文花茶ハーブティーTè di fioreTisanaTè crisantemo菊花茶カモミールティージャスミンティーこうちゃき く かち ゃ

5.6.7.8.茉莉花茶紅茶綠茶黃茶Té jazmínTé negroTé rojoTé verdeTé amarilloThé au jasminThé noir (fermenté)Thé vert (légèrementfermenté)Thé jaune (thé vertayant subi unefermentationpost-enzymatique)Thé post-fermentéTè al gelsominoTè neroTè rossoTè verde

Tè giallo紅茶りょくちゃ緑茶きちゃ黄茶9.黑茶Post-fermented teaTé negroderPostfermentierterTeeこくちゃ黒茶Tè neroTè scuro

10.11.12.13.14.15.青茶白茶濃縮茶烏龍茶凍頂烏龍茶東方美人茶Dark green teaWhite teaCompressed teaOolongDong Ding TeaDong Fang Mei RenteaOriental Beauty teaBai Hao Oolong teaXTé blancoXTé WulongTé OolongXXder DunkelgrüneTeeder WeißteeTee-Konzentratder Oolong Teeder DongdingTeeder DongfangMeiren Teeせいちゃ青茶はくちゃThé semi- fermenté,ex:thé OolongThé blanc (nonfermenté)Thé compresséThé Oolong/WulongThé Dong DingVariété de Oolong

appelée Bai Hao,“Puff” ou BeautéorientaleVariété de Oolongappelée Bai Hao,“Puff” ou BeautéorientaleThé Bai Hao Yin Zhen(thé blanc du Fujian)Tè verde scuroTè biancoTè concentratoTè WulongTè Dong DingTè di bellezza orientale白茶あっしゅく

圧 縮茶ウーロン

烏龍茶トンディンウーロン

凍 頂 烏龍茶とうほう び じんちゃ東方美人茶16.白毫烏龍Xder BaihaoOolong Teeはくごうウーロン白毫烏龍Tè Bai Hao (Tè bianco)17.(白毫)銀針Bai Hao Yin JanWhite Silver NeedleEl YinzhenAguja de platade piel blancaTé PeoniablancaXder Baihao TeederSilberne-NadelTeeder Päonie Teeぎんしん銀針

(Tè bianco)18.白牡丹綠茶White Peony Teaはくぼたんりょくちゃ白牡丹緑茶19.膨風茶Puff Tea

der Pengfeng Teeポ ン フォン膨風茶Thé Bai Mu Dan“Pivoine blanche” (théblanc)Variété de Oolongappelée Bai Hao,“Puff” ou BeautéTè Peonia biancaX

orientale20.普洱茶Puerh teaBolay teaPouchongHigh mountain teaTie Guan YinIron Goddess ofMercyHakka Lei Cha(Hakka tea-basedbeverage or gruel)Té pu-erhTé rojoXXTie Guan Yin(Guan Yin deHierro)Xder Pu’er Teeプーアルちゃ普洱茶Thé Pu’er(post- fermenté)Thé Pouchong (variétéde Oolong)Thé taïwanais de hautemontagneThé Tie Guan Yin(variété de Oolong)Lei Tcha (bouillie defeuilles de thé etgraines diverses,spécialité hakka)Tè pu-erh21.22.23.文山包種茶台灣高山茶鐵觀音der Baozhongぶんさんほうしゅうちゃ

文山包 種 茶Tee von WenshanTee aus Bergland たいわんこうざんちゃ 台湾高山茶

von Taiwander Eiserne GuanYin Teeder Leicha vonHakka,ein gemischtesTeegetränk derHakkader Longjing TeeてっかんのんTè d’oroTè di montagnaTie Guan Yin(Guan Yin di ferro)Tè di farina(pappa della polvere dimigli, arachidi, sesamo,soia e zenzero)鉄観音24.擂茶レイちゃ

擂茶（ナッツを擂りつぶした客家のお茶）ロンジンちゃ

25.龍井茶Longjing teaLong jing(Pozo delDragón)X龍井茶Thé Long Jing “Puitsdu dragon” (thé vert duZhejiang)Tisane localeTè Long jing26.青草茶Chinese herb teaChinesischerKräuterteeder Assam Teeder Milchteeder Eistee

せいそうちゃ

青草茶、中国ハーブティーTè erba cinese27.28.29.阿薩姆紅茶奶茶冰茶Assam teaMilk teaIced teaXTé con lecheTé heladoアッサムティーミルクティーアイスティーThé de l’AssamThé au laitThé glacéTè AssamTè al latteTè ghiacciato

30.虫茶Chong ChaXder Chong Chaちゅうふんちゃ虫糞茶Thé Tchong Tcha “dechenille” (déjections dechenilles se nourrissantentre autres de feuillesde thé – aurait despropriétés curatives)Thé complètementfermentéThé semi- fermentéX31.32.全發酵茶半發酵茶Fully-oxidised tea(Fully/fermented tea)Partially-oxidised teasemi- fermented teaXXvoll fermentierterTeehalbfermentierter Teeぜんはっこうちゃ

全発酵茶はんはっこうちゃFoglie completamenteossidateFoglie parzialmenteossidate半発酵茶序號1.2.中文英文茶相關詞彙西文

德語日文法文義文磚茶(緊壓茶)坪林茶業博物館Tea brickPinglin Tea IndustryMuseumladrillo de téXTeeziegelPinglin Museum derTeeindustrie茶れんがBrique de théMusée du Thé dePinglin dans le Comtéde TaipeiLe Classique du Thé(VIIIe siècle)Théière en terre deYixingThéièreMattone di tèMuseo Pinglindell’industria di tèピンリンちゃぎょう

坪林茶 業はくぶつかん

博物館3.4.《茶經》紫砂壺The Classic of TeaYixing clay teapotPurple clay(/sand)teapotTeapotXTetera ZishaDas Buch des Teespurpurne Teekanneaus Yixing

die Teekanneちゃきょう茶経しIl classico del tèTeiera di Zisha (lasabbia purpuread’argilla)Teiera紫砂茶器さ ちゃ き

5.茶壺Teteraきゅうす

急須

6.7.8.9.茶包茶鹼兒茶素茶具Tea bagTheophyllineCatechinTeawareTea service(/set)Camellia sinensisGongfu tea ceremonyTea / tea leafTea gardenTea plantationTea houseBolsita de téSaquito de téTeofilinaXJuego de téServicio de téPlanta de téArbusto del téXHojas de téder Teebeuteldas TheophyllinCatechindas Teeset/ dasTeegescgirrder Teestrauchdie Teezeremoniedas Teeblattティーバッ Sachet de théグThé en sachetテオフィリ Théophyllineンカテキン茶器茶の木CatéchineService à théPlant de thé (Camellia

sinensis)Cérémonie du théélaboréeFeuille de théPlantation de théBustina di tèTeofillinaCatechinaServizio da tèPianta di tèCerimonia del tèFoglie di tèPiantagione di tèCasa da tè10. 茶樹11. 工夫茶 (道)12. 茶葉13. 茶園14. 茶樓ゴンフーちゃ

工夫茶茶葉ちゃばたけちゃばPlantación de té die TeeplantageCasa de tédas Teehaus茶畑ティーハウ Maison de théス（茶楼）ちゃろう

15. 茶館Tea house(Tearoom, tea shop)Salón de tédie Teestubeティーショ Salon de théップ（茶館）ちゃかんSalone da tè16. 茶炊17. 茶葉盒 茶葉罐

Tea urnTea caddyTetera conhornilloXdie Teeurne, derTeekesseldie Teedose/derTeespender湯わかしちゃづつゆSamovarBoî à théteBoî de théteUrna da tèBarattolo per il tè茶筒

18. 濾茶器Tea strainer(Tea ball)Infusor de té(Bola de té,Cuchara de té,Pinza de té)tertuliaCarrito del téFermentaciónXAntioxidantedas Teesieb茶こしBoule à théColino per il tè19. 茶會20. 茶具車21. 發酵22. 茶多酚23. 抗氧化tea partyTea trolley(Tea cart, tea wagon)FermentationPolyphenolicsAntioxidantdie Teegesellschaft,die Tee Partyder TeewagenFermentationPolyphenolicsAntioxidationsmittelティーパー Dégustation de thé,ティーThéティーワゴ Chariot à théン発酵Fermentationポリフェノ Polyphénolール抗酸化こ う さん かRitrovo di tèCarrello portavivandeFermentazione

Polifenoli di tèAntiossidanteAntioxydant宗教編號1.2.3.4.5.中文基督新教正教會/東正教聖經復活節耶穌復活英文ProtestantismOrthodox ChurchBibleEasterResurrection of Jesus西文ProtestantismoIglesia ortodoxaBibliaPascuaResurrección deJesús德語ProtestantismusOrthodoxeKirchenBibelOsternAuferstehungJesu Christi日文プロテスタント

せいきょうかい法文ProtestantismeEglise orthodoxeBiblePâquesRésurrection de Jésus義文ProtestantesimoChiesa ortodossaBibbiaPasquaResurrezione di Gesù正教会聖書イースターキリストの復活

6.7.8.9.復活節兔阿芙蘿荻爾復活節彩蛋春分時節Easter BunnyAphroditeEaster eggVernal EquinoxConejo dePascuaAfroditaHuevo dePascuaEquinoccio deprimaveraOsterhaseAphroditeOstereiFrühlings-Tagundnachtgleiche,FrühlingsäquinoktiumEier DekorationLilienMariaMagdalenaKarfreitagイースターのウサギアフロディテイースター・エッグ春分Lapin (lièvre) dePâquesAphroditeOeuf de Pâques

Equinoxe de printempsConiglietto pasqualeAfroditeUovo di PasquaEquinozio di primavera10.11.12.蛋雕百合花抹大拉的馬利亞耶穌受難日十字包Egg decoratingLilium/LilyMary MagdaleneDecoración dehuevoLiliumMaríaMagdalenaViernes Santo飾り卵ユリマグダラのマリア聖金曜日ホットクロスバン感謝祭、サンクスギビングデーメイフラワー号Décoration des oeufsLysMarie MadeleineDecorazione di uovoGiglioMaria Maddalena13.

14.Good FridayHot cross bunVendredi SaintCross bun (pâtisserie dePâques anglaise)ThanksgivingVenerdìSantoPan caliente con la cruz15.感恩節Thanksgiving DayPan caliente con Rosinenbrötchenla cruzmit kleinem TeigkreuzDí de AcciónaThanksgivingde GraciasDayMayflowerMayflowerGiorno delringraziamentoMayflower16.五月花號Mayflowerle Mayflower

17.18.清教徒印地安人梅西百貨感恩節遊行PuritanNative Americans inthe United StatesMacy’s ThanksgivingDay ParadePuritantismoNativoamericanos enEstados UnidosLa Procesióndel Dí deaAcción deGracias de ElMacyCena de Acciónde GraciasGastronomí dealos indiosnativos deNorteaméricaMeleagrisViernes negro/Viernes 13PuritanerIndianerNordamerikasMacysDanksagungstagParade清教徒、ピューリタンインディアンPuritanismeAmérindienPuritanesimoNativo americanos enEstados UnidosLa Procesión del Díade Acción de Gracias

de El Macy19.メイシーズ・サンクスギビングデー・パレードサンクスギビンのディナーインディアン料理20.感恩節大餐新世界的本土美食Thanksgiving dinnerDasThanksgivingAbendessenAmerikanischerUreinwohnerCuisine/Nahrungsmittelder neuen WeltTruthahnSchwarzerFreitag/Freitag der 13.TemplerordenDas LetzteAbendmahlCena di Rigraziamento21Native Americancuisine/Foods native to thenew worldTurkeyBlack Friday/Friday the 13thGastronomia degliindiani nativi diNordamerica2223

火雞黑色星期五/13 號星期五七面鳥／ターキー13 日の金曜日DindeTacchinoVenerdì negro/Venerdì13Vendredi 132425聖殿騎士團最後的晚餐Knights TemplarLast SupperCaballerosTemplariosLa Ú ltima Cenaテンプル騎士団最後の晩餐TempliersOrdre du TempleCèneCavalieri templariUltima Cena

26272829加略人猶大將臨節彌賽亞/莫西亞羅馬天主教會聖公宗/英國國教信義宗/路德教派帄安夜彌撒/感恩祭子夜彌撒聖誕老人黑彼得聖誕樹Judas IscariotAdventMessiahCatholic ChurchJudas IscarioteAdvientoMesíaIglesia CatólicaJudas IschariotAdventMessiasDie Römisch-KatholischeKircheAnglikanismusイスカリオテ

のユダこうりんせつ

Judas IscarioteAventMessieEglise catholiqueromaineAnglicanismeGiuda IscariotaAvventoMessiaChiesa Catolica降臨節メシアカトリック教会英国国教会30AnglicanismAnglicanismoAnglicanesimo31LutheranismLuteranismoLutheranismusルター派LuthérianismeLuteranesimo323334353637Christmas EveMass/ liturgyMidnight MassSanta ClausBlack Peter/Knecht RuprechtChristmas treeNochebuenaMisaMisa de GalloPapá NoéPeter negroÁ rbol deNavidad

Die HeiligeNachtMesseMitternachtsmesseWeihnachtsmannSchwarzer PeterWeihnachtsbaumクリスマスイブミサ真夜中のミササンタクロースクネヒト・ルプレヒトクリスマスツリーVeille de NoëlMesseMesse de minuitPère NoëlVigilia di NataleMessaVigilia di NataleBabbo NatalePeter negroArbre de NoëlSapin de NoëlAlbero di Natale

3839404142434445464748聖誕節報佳音福音馬太福音路加福音馬可福音約翰福音天使長加百列聖靈/聖神黃金乳香ChristmascarolGospelGospel of MatthewGospel of LukeGospel of MarkGospel of JohnArchangel GabrielHoly SpiritGoldFrankincenseNavidadvillancicoEvangelioEvangelio deMateo

Evangelio deLucasEvangelio deMarcosEvangelio deJuanArcángelGabrielEspí SantorituOroOlíbanoWeihnachtenクリスマスNoëlChant de NoëlEvangileEvangile de MathieuEvangile de LucEvangile de MarcEvangile de JeanArchange GabrielSaint EspritOrEncensNataleCanto natalizioVangeloVangelo secondoMatteoVangelo secondo LucaVangelo secondoMarcoVangelo secondoGiovanniArcangelo GabrieleSpirito SantoOroFranchincenso/ OlibanoWeihnachtslieder キャロルsingen ゴスペルEvangeliumEvangelium nach マタイによる 福音書MatthäusEvangelium nach ルカによる福 音書LukasEvangelium nach マルコによる 福音書Markus

Evangelium nach ヨハネによる 福音書JohannesErzengel GabrielDer HeiligeGeistGoldWeihrauch大天使ガブリエル聖霊ゴールドにゅうこう

乳 香 ／フランキンセンス49505152沒藥榭寄生馬槽牧羊人MyrrhViscum album,mistletoemangershepherdMirraViscum albumpesebrePastor/guiarMyrrheViscum albumKrippeSchäferもつやく

没薬／ミルラやど

MyrrheGui (viscum album)MangeoireBergerMirraViscum albumPresepePastore宿り木

飼い葉桶シェパードぎ

53主顯節EpiphanyEpifaní a dea/DíreyesEpiphaniaこうげんさい公現祭、けんげんせつ

EpiphanieFête des RoisEpifania顕現節54555657東方三賢士聖母瑪莉亞聖洛瑟天主教教理萬聖夜德魯伊本篤會/本尼狄克派傑克南瓜燈不給糖就搗蛋Biblical MagiVirgin MarySaint JosephCatechism of theCatholic ChurchHalloweenDruidOrder of SaintBenedictJack-o’-lanternTrick or treat

Reyes MagosBienaventuradaVirgen MaríaJosé de NazaretCatecismo de laIglesia CatólicaHalloweenDruidaOrden de SanBenitoJack-o’-lanternTruco o tratoHeilige DreiKönigeJungfrau MariaStalin JosefKatechismus derKatholischenKircheHalloweenDruideBenediktiner東方の三博士聖母マリアナザレのヨセフ公教要理Rois magesVierge [Marie]Saint JosephCatéchisme catholiqueRe MagiVergine MariaSan GiuseppeCatechismo dellaChiesa CattolicaHalloweenDruidoOrdine di SanBenedettoJack-o’-lanternDolce o trucco585960ハロウィーンドルイドベネディクト

会ジャックランタントリック・オア・トリートHalloweenDruideOrdre de Saint-BenoitOrdre des BénédictinsLanterne en citrouilleévidée en forme de têteLes enfants font du porte à porte pour demander des bonbons à HalloweenToussaintJour des Morts6162Jack-O'-LanternSüßes oderSaures6364諸聖節諸靈節All SaintsAll Soul’s DayDí de TodosaLos SantosConmemoracióAllerheiligenAllerseelentag諸聖人の祝日死者の日OgnissantiCommemorazione dei

n de los FielesDifuntos656667686970煉靈月聖喬治日聖派屈克節四旬齋棕枝主日聖週Day of the DeadSt George’s DaySaint Patrick’s DayLentPalm SundayHoly weekDí de MuertosaDí de SanaJorgeDí de SanaPatricioCuaresmaDomingo deRamosSanta SemanaTag der TotenGeorgstagSt. Patrick’s DayFastenzeitPalmsonntagKarwoche死者の日 (メキシコ)サン・ジョルディの日聖パトリックの祝日しじゅんせつ

Office des MortsJour des MortsmexicaindefuntiFesta dei Morti[Fête de] Saint-Georges Giorno di San Giorgio[Fête de] Saint-PatrickCarêmeDimanche des rameauxSemaine sainteGiorno di San PatrizioQuaresimaDomenica delle PalmeSettimana Santa四旬節聖枝祭じゅなんしゅうせ い しさ い受 難 週、聖週間さんみせいしゅうかん71聖三一主日宗教改革日懺悔星期二狂歡節羅馬天Trinity SundayDomingo deTrinidadDí de ReformaaMartes deCarnavalCarnavalAño litúrgicoDreifaltigkeitssonntagReformationstagFaschingsdienstagKarnevalKirchenjahr三位一体の主

日Fête de la sainte TrinitéSolennità dellaSantissima TrinitàGiorno della RiformaMartedì grasso7273Reformation DayMardi Gras宗教改革記念日マルディグラ、懺悔の火曜日カーニバル、謝肉祭教会暦Fête de la Réforme(tradition protestante)Mardi gras7475CarnivalLiturgical yearCarnavalAnnée liturgiqueCarnevaleAnno liturgico

主教聖人曆76聖諸嬰孩慶日Massacre of theInnocentsDí de losaSantosInocentesPentecostésBethlehemitischer Kindermord帅児虐殺Jour des InnocentsCommémoration dumassacre des saintsInnocentsPentecôteStrage degli innocenti77聖靈降臨日/五旬日基督升天日聖母升天節聖母無染原罪瞻禮天母之主節聖洛瑟勞工主保瞻禮/勞動節PentecostPfingstenペンテコステ、聖霊降臨せいれいこうりんPentecoste

787980Ascension of JesusAssumption of MaryImmaculateConceptionSolemnity of MaryAscensión deJesúsAsunción deMaríaInmaculadaConcepciónDí de la Madreade DíosInmaculada delLabor de SanJoséDí de San JoséaSanctusChristiHimmelfahrtMariä Aufnahmein den HimmelUnbefleckteEmpfängnisHochfest derGottesmutterMariaキリストの昇天聖母の被昇天無原罪の御宿り聖母マリアむ げ んざ いおんやどせいぼひしょうてんAscensionAssomptionImmaculée conceptionAscensione di GesùAssunzione di MariaImmacolataConcezioneMaria Santissima /Madre di Dio

Inmaculada del Laborde San José81Solennité de Marie82Feast of Saint Josephof LaborFest des Heiligen 労働者聖ヨゼ フの日、メーJoseph der デーArbeitJosefstagSanctus労働者聖ヨゼフの日サンクトゥス[Fête de] Saint-JosephSanctus8384聖若瑟瞻禮三聖哉頌Saint Joseph’s DaySanctusGiorno di SanGiuseppeSanto / Liturgia

85868788三一頌告解洗禮玫瑰經/聖母聖詠羔羊頌聖餐禮安魂彌撒/追思彌撒DoxologyConfessionBaptismRosaryDoxologíaPenitenciaBautismoRosarioDoxologie,LobpreisungBeichteTaufeRosenkranzしょう えい頌栄こっかいDoxologieLouange à la TrinitéConfessionBaptêmeRosaireDossologiaPenitenzaBattesimoRosario告解せんれい洗礼ロザリオ8990

91Agnus DeiEucharistRequiemAgnus DeiEucaristíaRéquiemAgnus DeiAbendmahlRequiem神の子羊エウカリスト、聖餐レクイエムAgnus DeiAgneau de DieuEucharistieRequiemAgnus DeiEucaristiaRequiem92榮歸主頌主禱文Gloria in ExcelsisDeoLord’s PrayerGloria inExcelsisPadre nuestroGloria inExcelsis DeoVaterunser栄光の賛歌GloriaGloire à DieuGrande doxologieNotre PèrePater NosterLivre de prièresanglicanGloire au PèreGloria PatriGloria in excelsis Deo93主の祈り、

しゅとうぶんPadre nostro主祷文94公禱書Book of CommonPrayerGlory Be to theFatherLibro deOración ComúnxGebetbuch deranglikanischenKircheGloria Patri聖公会祈祷書Libro delle preghiericomuniGloria al Padre95榮耀頌こうえいさんし光栄讃詞

9697讚頌十二使徒遺訓衣領(神職人員)無玷聖母獻主會世界青年日七宗罪總主教/大主教PraiseDidacheAlabanzaDidachéLobDidache賛美ディダケー、新訳聖書の教え聖職者用カラー、ローマンカラーオブレート会LouangeDidacheAlabanzaDidaché / Dottrina deidodici apostoliCollarino ecclesiastico98Clerical collarAlzacuellosKollarCol romain99Missionary Oblatesof Mary Immaculate

MisionerosOblatos deMaríaInmaculadaJornadaMundial de laJuventudPecadoscapitalesArzobispoOblati MariaeImmaculataeOblats deMarie-ImmaculéeMissionari Oblati diMaria Immacolata100World Youth DayWeltjugendtag世界青年の日Journées mondiales dela jeunesseLes sept péchéscapitauxArchevêqueGiornata mondialedella gioventùVizi capitaliArcivescovo101102Seven deadly sinsArchbishopTodsündeErzbischof七つの大罪だいしゅきょうたいざい大 主 教、だいしきょう大司教103104105106主教副主教助理主

教樞機(主教)BishopVicar generalCoadjutor bishopCardinal(Catholicism)ObispoVicario generalObispocoadjutorCardenal(catolicismo)BischofGeneralvikarKoadjutorKardinal主教、司教主教代理、司教代理協働司教EvêqueVicaire généralCoadjuteurCardinalVescovoVicario generalVicario generaleCardinale(Catolicesimo)すうききょう枢機卿

107108109110佛教佛教徒釋迦牟尼佛法鼓山buddhismbuddhistGautama BuddhaDharma DrumMountainbudismobudistaBuda GautamaMontañaTambordel DharmaEl MaestroBudista ShengYenBuddhismusBuddhistぶっきょう仏教BouddhismeBouddhisteBouddha (SiddharthaGautama, Shakyamuni)Mont du tambour duDharma (organisationbouddhiste)Maî Sheng YentreBuddismoBuddistaGautama BuddhaMontaña Tambordel Dharmaぶっきょうと仏教徒Schakyamuni,しゃか 釈迦Gautama BuddhaDharmaほ う こざ ん 法鼓山

Trommel Berg111聖嚴法師慈濟功德會Master Sheng YenMeister ShengYenBuddhistischeMitleidEntlastung TzuChi StiftungMeister ChengYenFo Guang Shan(Mönchskloster)Meister HsingYunせいげん聖厳法師Il Maestro Sheng Yen112Buddhist Compassion La AsociaciónRelief Tzu ChiTzu Chi para elFoundationAlivio y CompasiónMaster Cheng YenLa MaestraBudista ChenYenx慈濟基金会じさいFondation humanitaireTzu ChiLa Asociación Tzu Chipara el Alivio yCompasión113證嚴法師佛光山しょうげん證 厳 法師Maî Chen Yentre(nonne)

Monastère de FoGuang ShanMaî Hsing YuntreLa Maestra Cheng Yen114Fo Guang ShanMonasteryMaster Hsing Yunぶっこうざん仏光山x115星雲大師El MaestroBudista HsingYunせいうん星雲大師Il Maestro Hsing Yun

116比丘Monk (Buddhistmonk)Nun (Buddhist nun)monjeBhikkhu,buddhistischerMönchBhikkhuni,buddhistischeNonneTempelSanskritそうりょ僧侶Moinemonaco117比丘尼monja尼僧Moniale, nonnemonaca118119寺廟梵語templeSanskrittemplosánscritoお寺梵語、サンスクリットぼんごTempleSanscrittempiosanscrito120121122123124喇嘛

達賴喇嘛涅槃業力法號lamaDalai LamanirvanakarmaDharma namelamaDalái LamanirvanaKarmaDharma nombreLamaDalai LamaNirvanaKarmaDharma NameラマダライラマねはんLamaDalaï lamaNirvanaKarmaNom de DharmaNom religieuxbouddhisteRéincarnationRenaissanceSamsaraCycle des renaissancesCycle desréincarnationslamaDalai LamanirvanaKarmaDharma nombre涅槃ごう業かいみょう戒名125

126轉世輪迴reincarnationsamsara(transmigration)reencarnaciónsamsara(transmigración)ReinkarnationSamsara,Seelenwanderugてんせい転生輪廻りんねreincarnazionesamsara(trasmigrazione)

127緣分fatepredestinaciónSchicksal,SchicksalsfügungAndacht,MeditationSarira,BuddhistischeReliquieえん縁／運うんPrédestination due auxactes des viesantérieursMéditationSariraRelique bouddhistePetite perleprétendument trouvéeaprès la crémation d’unmoine ou d’une nonneRituelPrise de refugeVoeu de suivrel’enseignementbouddhisteYogaBouddhisme tibétainBouddhisme mahayana“Grand Véhicule”Bouddhisme hinayana“Petit Véhicule”Tantrismedestino / fato128129冥想 /靜坐舍利子meditationsarira (Buddhistrelics)meditaciónsarira (reliquia)めいそう

瞑想仏舎利ぶ っ しゃ りmeditazionesharira (reliquiebuddiste)130131儀式皈依ritualrefugeritualrefugioRitualZuflucht,Bekenntnisfeierfür einenBuddhistenYogaTibetBuddhismusMahayanaBuddhismusHinayanaBuddhismusVajrayana儀式帰依き えぎしきritualerifugio132133134瑜伽藏傳佛教大乘佛教小乘佛教密宗yogaTibetan Buddhism

Mahayana BuddhismyogabudismotibetanobudismoMahayanabudismoHinayanatantra(tantrismo)ヨガチベット仏教yogaBuddismo tibetanoBuddismo Mahayanaだいじょうぶっきょう大乗仏教135Hinayana Buddhismしょうじょうぶっきょう小乗仏教Buddismo Hinayana136tantra (tantrism)みっきょう密教tantra (Tantrismo)

(Tantrismus)137138139140無常咒語佛經佛教戒律impermanencemantra (incantation)transitoriedadVergänglichkeitMantra(Zauberspruch)BuddhistischeLiteraturVinaya(BuddhistischeDisziplin)BedingtesEntstehenむじょう無常じゅもんImpermanenceMantra (incantation)きょうてんAnitya / impermanenzamantra (incantesimo)sutra (testo delbuddismo) mantra (hechizo)Sutra (Buddhist texts) sutra (cánones del budismo)Vinaya (discipline)Vinaya(disciplina)呪文きょう経 、経 典Sutra (textebouddhiste)かいりつ戒律Vinaya (disciplineVinaya Pitaka

monastique bouddhiste) (disciplina)141緣起Pratityasamutpada(dependent arising)Pratityasamutpada (originacióndependiente)縁起えんぎ142禪zen (Chan)zen (Chan)Dhyana, das Zenぜん禅PratityasamutpadaCoproductionconditionnée (notionbouddhisted’interdépendance desphénomènes)ZenTch’an (Chan)Coproduzionecondizionata(originazioneinterdipendente)zen (Chan)143144素食主義禁慾vegetarianismabstinencevegetarianismoabstinenciaVegetarismusAbstinenzさいしょくしゅぎ菜食主義きんよくVégétarismeAbstinencevegetarismoastinenza

禁欲

145146147148149150151蓮花重生無神論有神論神話布施修行lotusrebirthatheismtheismmythologygiving / generositymonasticismlotorenacimientoateísmoteísmomitogenerosidadmonasticismoLotosNeugeburtAtheismusTheismusMythologie蓮華さいせいれんげLotusRenaissanceAthéismeThéismeMythe, mythologieDonPratiques méditativesou ascétiqueslotorinascitaateismoteismo

mitologiagenerositàmonachesimo再生無神論ゆうしんろんむ し んろ ん有神論神話しんわ 布施Generosität,AlmosenspendenMönchstum, sich しゅぎょう 修行dem Buddhismusoder Taoismusverschreiben undvöllig nachdessen DoktrinenlebenKambutsue,BuddhasGeburtstagTonsurErschöpfung,FußfallHerz-Sutra灌仏会か ん ぶつ え152佛誕日(浴佛節)Buddha's BirthdayFiesta de bañaral BudatonsurapostraciónSutra delCorazónAnniversaire duBouddhaTonsureProsternationSutra du Coeur, courtsutra souvent récité parcompleanno di Budda153154

155剃度禮佛般若波羅蜜多tonsureprostrationHeart Sutraていはつ剃髪礼仏tonsuraprosternazioneSutra del Cuoreはんにゃしんぎょう般若心経

心經156157158159道教道教徒陰陽醮taoismtaoistyin and yangchiao (jiao)taoísmotaoístayin y yangchiao (jiao)TaoismusTaoistYin und Yangchiao (jiao), ein(taoistisches)Ritual vollziehen道教道教徒いんようles bouddhistesTaoïsmeTaoïsteYin et YangCérémonie taoï pourstedemander la protectiondivine ou portersecours aux trépassésChiao/JiaoTalismanTaoismotaoistayin e yangchiao (jiao)陰陽しょうさい醮祭160符籙talismantalismán

161煉金術alchemyalquimiaTalisman,taoistischesZauberzeichenAlchemie護符ご ふtalismanれんきんじゅつ錬金術Alchimie chinoise, aAlchimiapour but de prolongerla vie ou de transformeren immortelLivre de la Voie et dela Vertu, Daodejing ouTao Tö King, ancienlivre de philosophiechinoise, attribué àLaoziFengshuiDivinationTaiji ou Tai Chi,désigne dans leYi-King l’étatDao De Jing162道德經Tao Te ChingDao Dé JingDaodejingどうとくしんきょう道徳真経163164165風水算命太極feng shuifortune-tellingTai Chi / Tai Jifeng shuiadivinaciónTai Chi

Feng ShuiWahrsagenTaiji風水占い太極feng shuiindovinazioneTai Chi / Tai Ji

d’indifférenciationabsolue dont naissentles objets et êtres del’univers ; sareprésentationsymbolique est ledessin noir et blancgénéralement appelé“symbole taoïste”166167168169太極拳氣功中國武術五行Tai Chi Chuan / Tai Ji Tai Chi ChuanChuanqi gongChinese martial artsfive elementschi kungartes marcialesde Chinacinco elementosTaijiquanQigongChinesischeKampfkünsteFünf Elemente太極拳気功武術五行Taijiquan, Tai ChiChuanQigong, Chi gongArts martiaux chinoisLes cinq éléments,catégories de laphilosophie chinoiseancienneLes huit trigrammesreprésentant les étatspossibles de l’univers

Livre des Mutations,Yijing ou Yi KingConfucianismeMédecine chinoisetraditionnelleTai Chi Chuan / Tai JiChuangQi Gongarte marziale cinesecinque elementi /Wuxing170八卦eight trigramsocho trigramasAcht Trigramme八卦はっけBagua / Pakua171易經Book of Changes (IChing)Confucianismtraditional Chinesemedicine (TCM)el libro de lasmutaciones(I Ching)confucianismomedicina chinatradicionalI Ging, Buch derWandlungKonfuzianismusTraditionellechinesischeえききょう易経Libro dei Mutamenti (IChing)Confucianesimomedicina tradizionalecinese172173儒學中醫

じゅがく儒学伝統中国医学

Medizin174三清Three Pure onesLos Tres PurosDrei Reine (desTaoismus)さんせい三清Les Trois Purs, dieuxsuprêmes de certainesEcoles taoïstesPolythéismeCendres funérairesCulteOffrandeOffrande sacrificielleCulte des ancêtresI tre puri175176177178179多神教骨灰祭拜祭品祭祖polytheismbone ashworshipsacrificeancestor worship,ancestral venerationpoliteísmoceniza de hueso/ ceniza óseacultooblaciónculto a losancestrosPolytheismusKnochenascheVerehrungOpfer, OpfergabeAhnenkult, den

VorfahrenopfernJoss paper,TotengeldUnterwelt, HölleAhnentafel,GrabsteinWeihrauchKerzeGeldgeschenk,Spende für einenたしんきょう多神教こつばいpoliteismocenere di ossacultosacrificioculto agli antenati骨灰さんぱい参拝供犠そせんすうはいく ぎ祖先崇拝、それいしんこう祖霊信仰めいせん180紙錢hell bank note /underworld bank notehellspirit tablet /tombstoneincensecandledonationdinero delinfierno / Josspaperinfiernolápida /sepulcralinciensoveladonación冥銭

Papier- monnaie brûlépour les habitants desenfersEnfersぼ ひcarta moneta (per imorti)infernotabella commemorativa/ pietra tombaleincensocandeladonazione181182183184185陰間 、地獄牌位 、墓碑香蠟燭香油錢地獄位牌、墓碑線香蝋燭さいせんいはいじごくTablette ancestralePierre/stèle tombaleEncensCiergeDonation au temple賽銭

Tempel186太歲Tai SuiTai SuiTai Sui, alterchinesischerName für denPlaneten Jupiterたいさい太歳Tai Sui, dieureprésentant la planèteJupiter qui servait àmesurer l’année dansl’astronomie ancienne ;chaque année chinoise,à tour de rôle, lespersonnes nées souscertains signes doiventdemander sa protection.れいばいTai Sui187188乩童、靈 medium (jitong /媒tongji)扶乩planchette writing (fuji)médiumxMediumタンキー童乩、霊媒MédiumEcriture du messagedivin par un médiummedium / transx189籤(條)Chinese fortunestickspalillos chinosde la fortunaFuji,フーチ 扶乩Wahrsagerei aus

absichtlos in denSand gekritzeltenZeichen(chinesischeForm derPunktierkunst) おみくじChinesischeLosstäbchenBaguette tirée au sortportant un numéro(consultation oraculairedans un temple, étape2)Poème correspondantau numéro de labastoni cinesi dellafortuna190籤詩lottery poetrylectura delpalillo chino deLotterie-Poesie,Schiksalspruchご託宣たくせんbiglietti dei bastoni perla fortuna

la fortunabaguette, interprété parun officiant du temple(consultation oraculairedans un temple, étape3)Die zweihalbmondförmigen Holzstücke,die im Tempelals Los dienen,auf den Bodenwerfenジージ アオ191擲筊casting lotsx擲筊、くじPaire de blocsoraculaires jetés parterre devant le dieu,leur position indique sicelui-ci répondra oupas à la question(consultation oraculairedans un temple, étape1)Dragon chinois, maîtredes mers et des pluies,symbole impérialEmpereur de Jade, dieuimportant du taoïsmeLes huit immortels,sept hommes et unefemme, êtressurnaturels du taoïsmeXiwangmu ouReine- mèred’Occident, divinitéchinoise antique etdéesse taoïsteblocchi divinatori192龍Chinese dragondragón chinoChinesischerDrachen

Jade KaiserAchtUnsterbliche竜、ドラゴンdrago cinese193194玉皇大帝八仙Jade EmperorEight ImmortalsEmperador deJadelos ochoinmortalesぎょくこうたいてい玉皇大帝Imperatore di Giada(divinità)gli otto immortali (ottodivinità)はちせん八仙195王母娘娘Queen Mother of theWestReina madre deoccidenteXiwangmu,Göttin Wangmu西王母せ い おう ぼReggina madred’occidente

196哪吒(三太子)NezhaNezhaNezha, der drittePrinz vomMeeres-DrachenkönigMazu,Schutzpatroninder FischerDrachentanz哪吒太子な たNezha, No-Tcha ou“Troisième prince”,dieu taoï qui chassesteles mauvaisesinfluencesMazu, déesse de la merdans le Sud de la Chineet déesse polyvalente àTaïwanDanse de dragonexécutée lors desgrandes fêtesDanse de lion (portebonheur)I-Kuan Tao, religionchinoise syncrétistefondée au début duXXe siècle, surtoutimplantée à TaïwanChamp magnétiqueNezha197媽祖MazuMazu媽祖ま そMazu198舞龍dragon dancedanza deldragón

danza del leónI-Kuan Tao竜の踊りdanza del drago199201舞獅一貫道lion danceI-Kuan TaoLöwentanzYiguan Dao獅子舞いっかんどうし し ま いdanza del leoneI-Kuan Tao一貫道202 campoMagnetisches magnéticoFeld資料來源 (網路) : 新聞局中華文化天地、維基百科、臺灣大百科全書磁場Magnetic field磁場じ ばCampo magnetico

傳統夜市小吃序號 中文1.2.炒米粉炒麵英文米飯麵食Fried rice noodlesChow meinFried noodlesOyster vermicelliTallarines fritosde arrozEl chow meinFideos(/tallarines) fritosfideos de ostraGebrateneReisnudelnGebratene Nudeln焼きビーフン焼きそばVermicelles de rizsautéPâtes sautéesVermicelli saltate dirisoSpaghetti saltati西文德語日文法文義文3.蚵仔麵線大腸麵線擔仔麵Nudelsuppe mitAusternNudelsuppe mitDickdarm

(Innereien)Danzai Nudel,taiwanischeNudelsuppeカキそうめん（蚵仔麵線）大腸そうめんオア ミ スワSoupe devermicelles de rizaux petites huîtresSoupe devermicelles auxintestins de porcPâtes traditionnellesen soupe,accompagnées delégumes et/ou deviandeVermicelli con ostriche4.Vermicelli with largeintestineDanzai noodlesTaiwanese noodlesoupBoiled noodlefideos conintestinodelgadoXVermicelli con intestinocrassoTagliolini di bancallera5.担仔麺／担仔麺たんこタンザイ

6.涼麵NaengmyeonChilled(/cold)noodlesNaengmyeongewürzte kalteNudel冷やし麺7.鱔魚意麵Eel noodlesXNudelsuppe mit Aalウナギ麺Pâtes consomméesfroides, assaisonnéesavec une sauce desésame ou/et de sojaPâtes de LuodongVermicelli bianchi(farine riche engluten+blanc d’oeuf)à l’anguilleNouilles au boeufNaengmyeon (coreano)Spaghetti freddi8.牛肉麵Beef noodle soupSopa de fideoscon vacaXXSopa(/gachas)de arroz conmariscosXStark gewürzteNudelsuppe mitRindfleischReissuppe mitMilchfischKantonesischeReissuppeReissuppe mitMeeresfrüchtenReissuppe mit

tausendjährigenEiern und Fleischぎゅうにくめん牛肉麺Spaghetti alla minestracon manzoPappa con pescelattePappa cantonesePappa con misto difrutti di marePappa con maiale euovo di centanni9.10.11.虱目魚粥廣東粥海產粥Milkfish congeeCantoneseporridge(congee)Seafood congeeSeafood porrid geCentury egg and porkcongeeサバヒー粥かんとんがゆ広東粥かいせんがゆBouillie de riz aupoisson- laitBouillie de riz à lacantonaiseBouillie de riz auxfruits de merBouillie de riz auxoeufs de cent ans etau porc海鮮粥12.皮蛋瘦肉粥ピータン皮蛋豚肉粥

嘉義雞肉飯Jiayi turkey riceArroz con pollode Chia YiJiayi Hähnchenreisジアーイーとりにくめし嘉 義鶏肉飯Riz à la dinde deJiayiRiso con pollo di ChiaYi羹湯類1.2.花枝羹土魠魚羹魷魚羹四神湯Calamary(/squid)thickened soupFried Spanishmackerel thickenedsoupThick cuttlefish soupSquid stewPig intestines inherbal soupXXBrei mit TintenfischBrei mit MakreleイカスープサワラスープSoupe de calamarépaissie à la féculeSoupe de beignetsde thazard (poisson)épaissie à la féculeSoupe de seicheépaissie à la féculeSoupe aux herbeschinoises et auxintestins de porcZuppa con seppia

Zuppa con scombrofrittoZuppa con calamaroMinestra con Shishen(四神: semi di loto,pachima(poliporaceae),bacche, dioscoreaopposita (tubero))Minestra con stomacodi capraMinestra con polpetta3.4.XXBrei mit KuttelfischSchweineinnereiensuppeイカスープスーシェンタン四 神 湯／ぞうもつ臓物スープ5.6.羊肚湯貢丸湯Goat Stomach SoupMeatball soupXXLammmagensuppeヤギスープSoupe aux tripes dechèvreSoupe aux boulettesde porc hâchéSoupe aux crevettesKaiserliche肉だんごFleischbällchensupp スープeSchrimps- undえびと豚肉の蝦仁肉Shrimp Pork SoupXZuppa con gamberetti e

羹虱目魚湯1.關東煮milkfish soup鹹點小吃OdenXSchweinefleischbrei スープMilchfischsuppeサバヒースー プOden台湾風おでんet au porcSoupe aupoisson- laitQuenelles à base depoisson, navet, geléede konjac etc. dansun bouillon debonite et delaminaireOdenPoulet frit à lataïwanaiseGalette fourrée auboeuf hâché poivrémaialeMinestra con pescelatteOden(giapponese)Misto cotto al brodoOden2.3.鹽酥雞胡椒餅Fried salty(/crisp)chickenHujiao bingBlack pepper cakeXXSalzig frittiertesHähnchen

Pfannkuchen mitFleisch und Pfeffer台湾風唐揚げPollo fritto con spezieTorta salataフージアオビン胡 椒 餅／こしょうもち

胡椒餅4.潤餅卷Lumpia (Popiah)Thin waferVeggie and MeatWrapRollito deprimaveraPopiahGefüllterPfannkuchen, nichtfritierteFrühlingsrolle台湾風生春巻きはるまCrêpe aux légumeset à la viandeInvoltino di primaverafresco(involtino non fritto)

5.生煎包(水煎包)Shengjian mantouRaw- fried bunsXmit Ö l und Wasserfritiertes Brötchenmit Fleisch undGemüse als Füllungシェンゼンバオ

生 煎 包 ／焼ショーロンポー

き小籠包Petit pâté fourré auxlégumes ou à laviande légèrementfrit sur un côtéX6.小籠包Steamed DumplingXKelines gedämpftes シ ョ ー ロ ン ポ ー 小籠包Teigbeutel mitFleisch und Gemüseals Füllungim BambusrohrgedämpfterReisteigkuchenダンアービーゴーPetit pain (brioche) à Xiao long baola vapeur, farci auxlégumes ou à laviandeRiz glutineuxXassaisonné cuit dansun noeud de bambouou un récipientcylindriqueBarbecueOmelette aux huîtresBarbecueGrigliataVermicelli alle ostriche7.

筒仔米糕Rice tube puddingX筒仔米糕／竹筒入りおこわ8.9.碳烤(燒烤)蚵仔煎BarbecueOyster omeletparrilladaTortilla de ostradas BarbecueAusternomelett炭焼きオ ア ーゼ ン蚵仔煎／カキオムレツ10.棺材板Coffin sandwich(bread/burger)Clam chowder servedTablas deperetro deTainanSargbrotグアンツァイバン

棺材板／“Cercueil”Tranche de toastcreusée pourBanco della bara(Tramezzino)

on toastかんおけ棺桶シチューパンrecevoir une soupeépaisseFondue chinoiseBoulettes de pâtecontenant desmorceaux de poulpeTakoyakiGalettes frites à lacibouleTofu “puant”(fermenté)Fonduta cineseTakoyaki(giapponese)Polpette alle seppie11.12.火鍋章魚燒Hot potFondu(e) chinoFeuertopf(chinesisches Fondue)Takoyakiなべ鍋たこ焼きTakoyakiEl Takoyaki(Fried/baked octopus)13.蔥油餅green onion pancakeScallion pancakeStinky tofuMarinated StewLou meiPanqueque(pan)de cebolletaTofu malolienteLou meiPfannkuchen mitFrühlingszwiebelnStinkender Tofuin Würzbrühegekochte kalte

Speisenツォンヨービン葱 油 餅／Focaccia di cipollotiねぎ餅14.15.臭豆腐滷味しゅうどうふ臭豆腐ルーウ ェイTofu puzzolenteFormaggio di soia fritto滷味／台湾風煮込みAliments diversLou meimarinés dans de laMisto cotto alle salsesauce de sojaassaisonnée (ail, anisétoilé etc...)SteakBistecca16.牛排SteakFileteRindersteakステーキ

17.麻辣鴨血Spicy hot duck bloodXsher scharfesEntenblut麻辣鴨血／げきからマーラーヤーシエSang de canardpimentéX激辛鴨の血18.19.20.香腸炸雞排糯米腸sausageFried chicken chop(/fillet)Sundae (韓)Sticky (/glutinous)rice sausageBlack puddingBlood puddingSalchichaXSundae (韓)WurstFrittiertesHühnsfilletWurst mit Reisソーセージ台湾風フライドチキンもち米ソーセージジューシエガオ

SaucisseEscalope de pouletfriteSaucisse de rizglutineuxPavé de riz au sang

de porcSalsicciaXSundae (韓)Salsiccia di risoSanguinaccio di riso21.豬血糕MorcillaSchwarzer Pudding,Blutpudding豬 血 糕／ぶ た ちも ち

豚血餅22.23.藥燉排骨東山鴨頭Stew Ribs with HerbsDongshan duck headXXGedünstete Ripchenmit KräuternDongshanEntenkopfスペアリブの漢方煮込みトンサンかもあたま

Travers de porc auxherbes chinoisesTête de canardmarinée dans lasauce de soja,spécialité deDongshanSandwich (baguette)Cotoletta alla minestraalle erbemisto fritto alla salsa東山鴨 頭24.營養三SandwichBocadillo

Sandwich台湾風Panino (fritto)

25.明治大腸包小腸Doubled layer roll(sausage)Small sausage inlarge sausage(emparedado)XIn der GroßwursteingewickelteKleinwurst, ImDickdarmeingewickelterDünndarmFrittierteBärenlauchmaultaschengedünsteterSandwich mitFleisch undchinesischemSauerkraut alsFüllungTacoサンドイッチ大腸包小腸／肉ソーセージの米ソーセージ包みfritGrande saucissecontenant une petitesaucissePanino con doppiasalsiccia26.韭菜盒Fried leek dumplingsFlat- leaf chivecalzoneSteamed sandwichXジョウツァイハー韭 菜 盒 ／ニ

ラ入り焼き餃子グアバオGalette frite farciede ciboule/poireauhâchéPain chinois à lavapeur garni deviande de porc etautres ingrédientsRavioli con riempito dicipolloti27.割包X刈包／角煮まん／台湾風ハンバーガーTramezzino di pane alvapore28.雞捲Chicken rollXチキンロールRouleau de poulethâché etc. dans unefeuille de tofuCrabe à la crèmeInvoltino di pollo29.奶油螃蟹Cream crabXKrabbe mit Sahneカニのクリーム焼きGranchio cotto allacrema

30.31.烤玉米肉粽Roast corn on thecobRice dumplingZongziXTamal chinogerösteterMaiskolbenZougzi, mit Reisund Fleisch gefüllteBaubusblätter焼きとうもろこしちまきEpi de maï grillésPapillotte de rizglutineux dans desfeuilles de bambouFeuilles de bamboufarciesSoupe de pâtes deriz à la taïwanaiseGranturco alla grigliaZongziPolpetta triangolare diriso32.鼎邊趖Din-Bian-TsouFloor-chip brothXDin-Bian-Cuo,ディアンビンツゥー 鼎 邊 趖／breite Nuddeln ausReismehl mit台湾風すいとFleisch und Gemüse んals ZutatenTempuraてんぷらさつま揚げX33.

天婦羅(甜不辣)TempuraTempuraPeut désigner deuxplats différents:Plat taïwanais:quenelles à base depoissonaccompagnées desaucePlatjaponais:tempuraTempuraMisto fritto

34.阿給(油豆腐)燒酒螺Oily bean curdXfettiger Tofuアーゲー阿給／油揚げ35.Stewed whelk withwineXSchnecke mit Weinショーチューレイ焼 酒 螺 ／ツブガイの酒蒸し36.37.蝦捲蚵嗲Shrimp rollFried Oysters BunXXSchrimpsrolleFritiertes Brötchenmit AusternShawarmaえびロール蚵嗲／台湾風かきフライシャワルマオ ー デ ーFeuille /enveloppede tofu frit, souventfarcieEscargot de mer(buccinum) au vinde rizRouleau de crevettesBeignet d’huîtreTorta salata conriempito di vermicellidi riso

XInvoltino di gamberiX38.沙威瑪ShawarmaShawarma(Pan de pita conacompañamientos)Sandwich de kebabShawarma(arabo)(Sandwich- like wrap)39.肉圓Taiwanese meatballRice- meat dumplingAlmondigas decarneTaiwanesischeFleischbällchenバーワン肉円Galette épaisse defarine de riz farciede viande, cuite à lavapeur ou dansl’huile (mais nonPolpetta cristallina conriempito di carne

40.萬巒豬腳燒賣Wanluan pig’s feetWanluan pigs'knucklesShumai (Shaomai)Chinese dumplingXWanluan Eisbeinワンルアンとんそく万巒豚足frite)Pied de porc deWanluanShaomaiPetite bouchée à laviande hâchéeSorte de dim-sun duyam-tcha cantonaisBol de gelée de rizassaisonnéeAnguille braiséeavec de la sauceteriyakiUnadonViande de porc, depoulet ou de canardmarinée et braiséeChair decalamar/seichePiedi cotti in umidocon la salsa di soiaShaomai41.ShaomaiShaomaiシュウマイ42.碗糕43.紅燒鰻Bowl-pastiesSalty rice puddingBowled Rice CakeUnadonGrilled eel coated

with a sweet sauceXReiskuchen in derSchaleAal in braunerSojasauce碗糕／台湾風ライスプリンうなぎの照り焼きワーグエXUnadonAnguila a laparrilla consalsa dulceUnadon(giapponese)Anguilla a la grigliacon salsa dolceIl Siu meicarne alla griglia ecarne affumicataFibre di calamaro secco44.燒味(燒臘)Siu meiEl Siu meiBarbecued(/roast- flav Carne a la brasaored) meatDried shredded squidTiras decalamar secoGegrilltes Fleischkantonesischer Artシウメイ焼味／味付け肉のロースト45.魷魚絲Getroknetergeschnitzelterするめ

Tintenfisch46.生炒花枝stir- fried cuttlefishXGebratenerTintenfischイカの炒めものséchée et effilochée(snack)Calamar sautéPezzi di seppie soffirtte甜品糕點1.雞蛋糕EggetteSpherical pancakeBall waffleXEierteigkuchen,Biskuitkuchen雞蛋糕／たまごケーキエ ゲ ッ テPetits gâteaux auxœufs(cuits par unvendeur ambulantdans un moule à lafaçon des gaufres)CrêpeX2.3.可麗餅銅鑼燒CrêpeThin pancakeDorayakiPancake- like pattiesaround a filling ofsweet red bean paste.Crepe (crepa)PanquequeEl Dorayaki

Pastelillosenvueltoalrededor de unrelleno de pastade judí dulceaCrêpeDorayaki, rundePfannkuchen mitRotbohnenpasteクレープどら焼きCrepeDorayaki (pâtisserie Il Dorayakijaponaise)(giapponese)Pâte de haricot azukien sandwich entredeux crêpes levéesrondes

4.大餅包小餅Small bun wrapped inlarge bunX5.甘草芭樂車輪餅(紅豆餅)Guava with licoricepowderImagawayakiJapanese waffle withfillingsXKleinesBiskuittörtcheneingewickelt ineinem größeremBiskuittörtchenGuave mitSüßholz(Lakritze-)pulverJapanische Waffelmit Füllungダーピンパ オシャオ ピン大餅包小餅／餅クレープの揚げ餅包み味付けグアバTaco enveloppé dans Xune crêpeGoyave assaisonnéeau réglisse enpoudreImagawayaki(pâtisseriejaponaise)Petite gaufre rondefourrée (pâte deharicot azuki, crèmeetc.)X

6.El imagawayaki今川焼きL’imagawayaki(giapponese)7.燒餅ShaobingBaked and layeredpastryAlmond jellyShaobingPastel asado’Sesambrötchenシャオピン焼餅Sorte de galette cuite Shaobingau four, peut êtrefourréeGelée au goûtd’amande (desertTofu alla mandorla8.杏仁豆腐gelatina dealmendraMandelgeleeあんにんとうふ杏仁豆腐

9.豆花Tofu pudding.DouhuaPudin de tofuSojabohnenpuddingトーファ

豆花／豆腐プリンsucré)Gelée de tofu(dessert sucré)DouhuaBudino di soia飲料冰品1.青蛙下蛋Tapioca pearlPearl teaXPerlenteeタピオカティーThé aux perles detapioca“Oeufs degrenouille”Thé aux perles desagouX2.青蛙撞奶燒仙草Sago milk teaXTapiocaperlenteemit Milch, SagoMilchteeKäuter GötterspeiseタピオカティーLatte con le palline3.Herbal jelly

Xシャオシエンツァオ焼 仙 草／やきせんそう

焼仙草4.泡泡冰Pau Pau IceXGeraspeltes Eis mitSirup泡泡冰パオパオピンGelée de mesonaBudino alle erbe(herbe), dessertsucré chaud ou glacéGlace râpéemélangée àdifférentesgarnitures sucréesGlace râpéeparfumée au siropSorbetto5.刨冰KakigōriShaved ice flavoredEl KakigōriHielo raspadoGeraspeltes Eis mitSirup台湾風かき氷Il Kakigori(giapponese)

with syrupaderezado consirope.6.珍珠奶茶青草茶Bubble milk teaXGetränke aus Tee,Milch undTapiocaperlenChinesischerKräuterteeGetränke aussäuerlichenPflaumenGeraspeltes Eis mitSirupパールミルクティーThé aux perlesGranita coperta consiropo omarmelatta(cerealizuccherati)Tè al latte con lepallineTè alle erbe7.Chinese herb(al) teaXせいそうちゃ

青草茶、中国ハーブティーTisane taïwanaise8.酸梅湯Sour prune drinkShaomai梅ジュースSoupe de prunesBibita alla prugna9.剉冰Crushed Ice DessertX

台湾風かき氷Glace piléeparfumée au sirop etgarnie de morceauxde fruit etc.Il Kakigori(giapponese)Granita coperta consiropo omarmelatta(cerealizuccherati)