Уважаемые гости!

Мы рады видеть Вас ежедневно с 11:00 до 24:00

Вы можете связаться с нами по телефону:

+7 (9278) 90-45-45

Приятного Вам аппетита!

К о л л е к т и в к а ф е « Б а з и л и к »

Холодные Закуски

Тартар из лосося (мелконарезанный лосось, свежие огурцы,

каперсы, салатный лук и «Табаско» с добавлением лимонного сока, в подаче с тостами и сливочным маслом) 260г/100г./50г.……......................................…………………………………………………………..………….…..780 ₽

Семга соленая 100г./25г………………...………………..…………….,……………………………………….………………….…...…425₽

Семга соленая со сливочным сыром 100/40……………………………………………………………………………………………….……………………….375 ₽

Сельдь соленая (с маринованным луком)

160г. ………………………………………………...………………...………………………………...………………….…135 ₽

Мясная тарелка (язык отварной, говядина шпигованная, буженина

по-волжски, куриный рулет, сало, бастурма, суджук, горчица и хрен) 300г./75г.……...……………………………………………………………...………………………………………….….595 ₽

Охотничья закуска (рулетики из ветчины с острым сыром)

110г. ……………...……………………………………………………………………………….…………...………….…..138 ₽

Русская закуска (разносол, шампиньоны маринованные, свежие

огурцы и томаты, картофель отварной, сельдь соленая, сало соленое, сало копченое) 730г. ...…………………………….………………………………..……………………………………..505 ₽

Язык с хреном 100\55г. …………………………………….…………………………………………………..............................….....…320 ₽

Ди р е к т о р

Холодные Закуски

Овощная тарелка (свежие томаты, огурцы и перец болгарский) 205г. .………………………………………………………………………………………………………………………….198 ₽

Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый) 100г……………………………………………………………………………………………………………………………102 ₽

Баклажаны с помидорами (рулетики из баклажан,

фаршированные томатами с майонезом и острым сыром) 200г……………………………………………………………………………………………………………………………210 ₽

Маслины и оливки 100г……………………………………………………………………………………………………………………………138 ₽ Ассорти из грибов (соленые грузди и рыжики) 150г./50г. ………………………………………………………………………………………………………………......315 ₽

Сырная тарелка (сыры класса «Премиум», мед, виноград) 220г./15г...…………………………………………………………………………………………………………….……425 ₽

Сыр «Брынза» 105г. ………………………………………………………………………………………………………………………..…130 ₽

Разносол (соленые огурцы и томаты, чеснок маринованный, капуста

острая маринованная и цицак) 305г……………………………………………………………………………………………………………………………195 ₽

Д и р е к т о р

Салаты из Рыбы и Морепродуктов

Мадемуазель (свежие кабачки (или цукини) маринованные в соусе

«Мадемуазель»*, салат Микс, свежие апельсины и ананасы, обжаренные тигровые креветки с добавлением соусов «Песто»** и «Терияки») 200г. ……………………………………………………………………………...…...………………………………………495 ₽

Цезарь с креветками (креветки тигровые обжаренные, томаты

Черри, салат Микс, яйца перепелиные отварные, сыр Пармезан, соус «Цезарь»***/соус «Терияки»**** ) 330г……………………………………….………………….. 795 ₽ Цезарь с угрем (салат для гурманов: угорь копченный, томаты

«Черри», листья салата, апельсин, кунжут, соус «Унаги») 205г.…………………………………………………………………………………………………………………….……..575 ₽

Салат с красной рыбой и свежим шпинатом

(семга соленая, свежий шпинат, красная икра, томаты Черри, перец болгарский и сухарики из ржаного хлеба заправленные нашим фирменным пикантным устричным соусом и соусом “Chili Sweet) 180г.…………………………………………………………………………………………………………………….……..385 ₽

Фьюжн (нежные кусочки слабосоленой семги в сочетании с жаренным

сыром "Моцарелла", свежие кабачки, томаты Черри, огурцы, перец болгарский, салат Микс, соус «Терияки» и оливковое масло) 220г. ………………………………………………………………………………...…………………………...……………495 ₽

Винегрет с сельдью (отварные: свекла, картофель, морковь,

огурцы маринованные, капуста острая, горошек зеленый, сельдь, лук репчатый) 280г.………………………………………………………………………………………………………170 ₽

Французский завтрак (креветки очищенные отварные,

кальмары отварные, семга соленая, мидии заправленные соусом из майонеза и соевого соуса) 150г………………..……………..……………..…………………......….365 ₽

* составляющими соуса «Мадемуазель» являются соевый соус, оливковое масло, мед с добавлением зернистой горчицы и специй. **составляющими соуса «Песто» является оливковое масло с добавлением кедрового ореха, чеснока и специй. ***составляющими соуса «Цезарь» являются майонез и сливки с добавлением сыра «Пармезан», лимонного сока и измельченных в блендере анчоусов. ****составляющими соуса «Терияки» являются белое вино, соевый соус и имбирь.

Д и р е к т о р

Салаты Овощные

Пикантный (отварная свекла, сливочный сыр, салат Микс, крымский

лук, кедровые орешки, свекольная заправка) 150г. ………………………….......…………………………………………………………………………………………255 ₽

Грузинский салат (из свежих овощей с грецким орехом, перцем

чили и зеленью) 200г. .……………………………………………………………………….………......…….190 ₽

Греческий (свежие томаты, огурцы, перец болгарский, сыр, маслины,

лук репчатый, масло оливковое с прованскими травами) 190г. …………………..………………………………………………………………………………………………………205 ₽

Баклажаны и томаты ВОК (обжаренные баклажаны,

бланшированные свежие томаты и руккола в сочетании с пикантным устричным соусом и соусом “Chili Sweet”) 200г. ……………………………………………275 ₽

Тосканский салат с томатами конкассе (томаты

Черри, хлеб ржаной, красная консервированная фасоль, свежие шампиньоны, лук салатный, салат Микс, уксус бальзамический, оливковое масло) 305г. ….……………………………………………………………………………………………………… 355 ₽

Витаминный (свежие огурцы и капуста, перец болгарский, масло

растительное) 150г.………………………………………………………………………………………………………………………...…110 ₽

Шанхай (свежие томаты, огурцы и перец болгарский, салат Микс,

морковь корейская, кунжут, салатная заправка*) 200г.………………………………………………………………………………………………………………………...…205 ₽

Свекольный (свекла отварная, сыр, чеснок, орехи грецкие, майонез) 155г. ……………………………………………………………………………………………………………………….……80 ₽

*салатная заправка представляет собой соус, основными составляющими которого являются оливковое масло и соевый соус с добавлением чеснока и сахара. Д и р е к т о р

Салаты Мясные

Цезарь (филе куриное жареное, свежие томаты, салат Микс, яйцо

перепелиное отварное, сыр, сухарики, соус «Цезарь»*) 315г. ………………………………………………………………………………………………………………………..…345 ₽

Лондонский (филе куриное жареное, томаты и огурцы свежие, перец

болгарский, яйца перепелиные отварные, редис, лук салатный, соус “Базилик”**) 305г. ……………………………………...……………………………………………………..…290 ₽

Кокетка (куриное филе отварное, ветчина, свежие томаты и огурцы,

сыр, майонез) 150г. ………………………………………………………………………………………………………..…………………195 ₽

Зимний (говядина отварная, картофель отварной, морковь, огурцы

маринованные, зеленый горошек, яйцо отварное, майонез) 155г.………………………………………………………………………………………………………………………...…170 ₽

Элегантный (аппетитные кусочки отварной говядины, корейская

морковь, шампиньоны, обжаренные с луком и соленые огурчики под майонезом) 155г.………………………………………………………………………….……………………...…190 ₽

*составляющими соуса «Цезарь» являются майонез и сливки с добавлением сыра «Пармезан», лимонного сока и измельченных в блендере анчоусов. **составляющими соуса «Базилик» являются майонез и сливки с добавлением лимонного сока и измельченных в блендере каперсов и зелени базилика. ***составляющими соуса «Винегрет» являются оливковое и растительное масла, лимон, зелень, лук репчатый с добавлением белого вина.

Д и р е к т о р

Горячие Салаты

Базилик (обжаренное филе семги в соусе «Терияки»*, томаты Черри,

огурцы, болгарский перец, салат Микс, кунжут под соусом «Песто»** 300г. …………………….…………………………………………………………………………………………..………530 ₽

Горячее сердце (жареные куриные сердечки и куриная печень,

салат Микс, томаты Черри, лук салатный, чеснок, масло растительное) 375г. ………………………………………………………………………………………………..……………….………330 ₽

Адмирал (кальмары отварные, мидии в масле, креветки отварные,

филе судака отварное, салат Микс, перец болгарский, соус «Цезарь»***/соус «Терияки») 280г. ………………………………………………………………………………………………………………...………750 ₽

Викинг (говяжья вырезка обжаренная, салат Микс, свежие томаты и

огурцы, уксус бальзамический) 250г. ………………………………………………………………………………………………………………..….……455 ₽

Мужской каприз (говяжья вырезка обжаренная, яйцо отварное,

салат Микс, огурцы свежие, чеснок, морковь корейская, майонез) 280г. ………………………………………………………………………………………………………….……..………360 ₽

* составляющими соуса «Терияки» являются белое вино, соевый соус и имбирь. **составляющими соуса «Песто» является оливковое масло с добавлением кедрового ореха, чеснока и специй. ***составляющими соуса «Цезарь» являются майонез и сливки с добавлением сыра «Пармезан», лимонного сока и измельченных в блендере анчоусов.

Д и р е к т о р

Горячие Закуски

Хачапури (выпечка с сыром на дрожжевом тесте) 500г. …………………….……………………………………………………………………………...……………..………460₽

Пирог со шпинатом (выпечка со шпинатом, сыром и зеленью на

дрожжевом тесте) 550г…….……………….…………………………………………….……………………400 ₽

Пирог с картофелем и сыром (выпечка с картофелем и сыром на дрожжевом тесте) 550г. ……………………………………………………………………………...…….350 ₽

Шпинат в лаваше (сочный отварной шпинат с майонезом и

чесноком, фаршированный в тонкий лаваш) 4шт./205г. ………………………………………………………………………………………………………...…..…...225 ₽

Лобио по-грузински 200г. …………..………………………………………………… 175₽

Оладьи из кабачков со сметаной 330г./100г. …………………….…………………………………………………………………………………..………250 ₽

Жареный сыр с соусом “Тар-тар” 150г./50г. …………………………………………………………………………………………………………..………215 ₽

Жюльен с грибами (жареные шампиньоны с луком, сливки,

сметана, сыр) 130г. …………………….……………………………………………………...……………………………………..………175 ₽

Мидии в створках 160г. …………………….………...…………………………………………………………………………………..………295 ₽

Мидии (запеченные с сыром, чесноком и томатами) 185г. …………………….………...…………………………………………………………………………………..………355 ₽

Острые креветки в кляре (тигровые креветки в соусе Sweet

Chillу) 250г. .……………………………………………………………………………..………………………………....……………………….505 ₽ Д и р е к т о р

Первые Блюда

Солянка (язык говяжий, ветчина, колбаса копченая, колбаса вареная,

филе куриное, маслины, огурцы соленые, майонез) 340г. …………………………………………………………………………………………………………………..………240 ₽

Борщ (говядина, капуста, лук репчатый, морковь, картофель, перец

болгарский, томаты, свекла, майонез) 340г. …………………………………………..………220 ₽

Лагман (говядина, лапша, картофель, морковь, баклажан, перец

болгарский, лук репчатый) 300г. ……………………………………………………..……..………220 ₽

Харчо (говядина, рис, грецкий орех, перец чили, чеснок) 300г. ………………………………………………………………………………………………….……………….………220 ₽

Пельмени домашние в бульоне (фарш из говядины и

свинины) 150г./250г. ………………………..……….…………….……………………………………..………175 ₽

Суп Том Ям (мидии, креветки, кальмары, вешенки, лайм,) 350г. ….……………………..………………………………………………………………………………..……………..…450 ₽

Хашлама (баранина, картофель, томаты, перец болгарский, лук

репчатый) 300г. ……………………….……………………………………………………………………..……185 ₽

Уха (семга, картофель, лук репчатый, зелень) 300г. ……………………………………..………………………………………………………………………..………..…190 ₽

Суп из спаржи (спаржа, шпинат, чеснок, тар-тар из свежего огурца,

мята,) 350г. ….……………………..………………………………………………………………………………..……………..…390 ₽

Д и р е к т о р

Вторые Блюда

Норвегия (роскошь богатого и нежного вкуса припущенной семги

в сочетании с красной икрой и сливочным соусом с белым вином) 280г. ………………………………………………………………………………………………………….…....……..850 ₽

Судак бер-монте (нежный отварной судак в соусе Beurre

monté: соус Beurre Monté -это шелковистый соус из сливочного масла) 200г. ………………………………………………………………………………………………………….…....……..290 ₽

Судак жареный со шпинатом (филе судака обжаренное на

масле растительном, шпинат, чеснок, соевый соус, кунжут) 215г. ……………………………………..……..……………………………………………………………..……..…..…285 ₽

Сибас с овощами (запеченный сибас фаршированный

кабачками, болгарским перцем, репчатым луком) 200г. …………..…………………………..…………………………………………………….………………….....……420 ₽

Речной карп в сливочном соусе с гарниром из

мини-картофеля 250г. …………………………………………….………………….....……345 ₽

Красный морской окунь обжаренный с гарниром

из цуккини, с артишоками и винным соусом 340г.……………………………………………………………………………………………..……..…………………..495 ₽

Камбала, запеченная в вине (запеченная камбала в вине,

артишоки, томаты «Черри» каперсы) 200/100г. …..…………………………..…………………………………………………….………………….....……565 ₽

Черная паста с морепродуктами тушеные в

вине и сливочном соусе 250г.………………….……………………………………………………………………….……..……………………..405₽

Д и р е к т о р

Вторые Блюда

Фетучини Карбонара (классическое итальянское блюдо: паста

и обжаренный бекон в вине с сыром Пармезан) 305г. …………………………………………………………………………………………………………………...……280 ₽

Фетучини с говяжьей вырезкой и овощами (итальянская паста и обжаренная говяжья вырезка с болгарским перцем, винным соусом, томатами «Черри», с сыром Пармезан) 350г. …………………………………………………………………………….………………………………………..…350 ₽

Фетучини с курицей и шпинатом (итальянская паста и

отварное куриное филе с проваренным шпинатом и сливками, вяленными помидорами, кедровыми орешками и сыром Пармезан) 300г. ………………………………………………………………………………………………………..……….………300 ₽

Утка с клюквенным соусом и яблочным пюре

150г./50г./50г.………………………………………………………………………………………………..…….…550 ₽

Куриные крылышки в соусе BBQ 150г./50г./50г.………………………………………………………………………………………………..………… 220₽

Эффект Бабочки (обжаренное куриное филе, запеченное под

майонезом с ананасами, болгарским перцем, сыром) 305г.………………………………………………………………………………………………………………….....……...275 ₽

Фантазия (обжаренная свиная отбивная (корейка), запеченная под

с майонезом сыром, томатами и луком репчатым) 230г. ………………..………………………………………………………………………………………..……..............335 ₽

Ребра BBQ (запеченные свиные ребра в соусе барбекю) 260г. ……………………..………….……………...………………………………………………………..……..………375 ₽

Свинина в горшочке (кусочки обжаренной свиной вырезки, запеченные с картофелем, белыми грибами и чесноком с добавлением жаренных шампиньонов с луком и красной фасоли, тушенной в сметане) 400г. ……………………………..…………………………………………………………………………………..………..340 ₽

Д и р е к т о р

Вторые Блюда

Телятина с карамельным луком и брокколи

(обжаренная телятина в беконе с карамелизированным луком и жареным брокколи) 315г. ………………………………………………………………………..……………………………………………..…………..560 ₽

Бефстроганов из говяжьей вырезки

(обжаренная говяжья вырезка, тушенная в сливочном соусе с шампиньонами, белыми грибами и с репчатым луком. Подается с картофельным пюре) 300г. …………………………………………………………………………………………………..…………………………420 ₽

Долма с соусом (фарш мясной в виноградных листьях) 255г./50г. …………………………………………………………………………………………………………………355 ₽

Хинкали с говядиной 95г………………………………………………………………………………………………………………………………..80 ₽

Стейк «Рибай» с овощами гриль (с кровью (rare/medium

rare), средняя прожарка (medium)) 300г/150г. ……………………………………………………………………………………...…………………..……1950 ₽

Стейк «Мачетте» (с кровью (rare/medium rare), средняя

прожарка (medium)) 200г/120г. …………………………………….……………………….……………………………………..…...….……695 ₽

Стейк из говяжьей вырезки (с кровью (rare/medium rare),

средняя прожарка (medium), сильная прожарка (well done)) 180г/35г. ………………………………………………………………………………….………………………..………705 ₽

Медальоны под соусом (кусочки обжаренной говядины

(вырезка) под сливочно-грибным соусом) 150\105г. ………………………………………….………………………………………………………...……..………665 ₽ Д и р е к т о р

Шашлык

Свинина (шейная часть)200г./50г. ….…………………………..…..……..…400 ₽

Свинина(вырезка)200г./50г. …………………………...………………………..…………400 ₽

Свинина на косточке(корейка)220г./50г. ……………….........…..400 ₽

Свиные ребрышки на мангале 270г./50г. ………………….........…..295 ₽

Баранина на косточке(ребра)220г./62г. …………………………….615 ₽

Каре ягненка(ребрышки)200г./45г. ………………………..…………………2150 ₽

Сибас фаршированный зеленью (целая рыба сибас,

фаршированная зеленью и запеченная в фольге на углях) 1шт./270г./40г./5г. ………………………………………………………………………….…………...…………...535 ₽

Дорада Green* (целая рыба дорада, фаршированная зеленью и

запеченная в фольге на углях . *предлагается в количестве от 3 порций) 60/40г…………………………………………………………………………………………………………………..…….265 ₽

Филе семги 150г./45г. ………………………………………………………………………..……640 ₽

Тигровые креветки 200г./45г..………………………………………………….……1795 ₽ *(примерная стоимость одной рыбы от 1000 рублей) Д и р е к т о р

Шашлык

Куриные бедрышки 230г./50г. …...………………………...………………….……………285 ₽

Куриная грудка 230г./50г. …………..…………………...………………….………………270 ₽

Куриные сердечки 140г./50г. ……………………………...………………….…………...210 ₽

Перепелка 1шт.\50г. ………………………………………………...………………….……………...310 ₽ Индейка 250г./50г. ……………………………………………………...………………….………………360 ₽ Говяжья вырезка 210г./50г. ………………………….....………………….…………….. 660 ₽ Говяжья печень 200г./50г. ………………………….........………………….……………...320 ₽

Овощи на шампуре (баклажан, томат, болгарский перец) 330г. ………………………………………………………………..……………………...………………….………………280 ₽

Картофель на углях в мундире 200г./20г. …………………..… 140 ₽

Шампиньоны 130г./30г. …………………………...…………………….…………….………………175₽

Д и р е к т о р

Люля Кебаб

Из индейки 130г./30г. …………………………...…………………….…………….………………185 ₽

Из баранины 120г./30г. ………………………...…………………….…………….……………...225 ₽

Из говядины 120г./30г. …………………………...…………………….…………….…………...235 ₽

Из курицы 120г./30г. …………………………...………………….…….…………….………………180 ₽

Из свинины 110г./30г. …………………………...…………………….…………….………………170 ₽

Соусы

Шарбат (томатный соус с приправами) 100г. …………………………………………90 ₽

Белый (майонез, огурцы соленые, лук репчатый, масло оливковое,

каперсы, сок лимона) 100г. ………………………………………………….……………..………………85 ₽

Соус «Песто» 50г. ………………………………………….………………………...……………….…55 ₽

Наршараб (гранатовый) 50г.………………......…………………….…………….………….……85 ₽

Мучные Изделия

Лаваш толстый 1 шт. …………………………………………………….…………….……………46 ₽

Лаваш тонкий 1 шт. ……………………………………………………......………………….……...30 ₽

Хлеб ржаной 150г. …………………………………….........…………………….…………….………20 ₽

Хлебная тарелка на 2 персоны (лаваш толстый, хлеб ржаной и

лаваш тонкий) 1 п. …………………………………………….……………………………………………….….…65 ₽

Гренки 100г.……………………………………………………………………………………………...…..…….80 ₽ Д и р е к т о р

Мясное Ассорти

Мясное ассорти

на садже № 1

Свинина (шейная часть) 1 порция

Свинина на косточке 1 порция

Баранина на косточке 1 порция

Печень говяжья 1 порция

Куриные бедра 1 порция

Люля кебаб из курицы 2 порции

Картофель на углях 2 порции

Овощи гриль 1 порция

2000\355 г. 2980 ₽

Мясное ассорти

на садже № 2

Говядина вырезка 1 порция

Индейка 1 порция

Баранина на косточке 2 порции

Куриные бедра 1 порция

Люля кебаб из баранины 2 порции

Картофель на углях 2 порции

Овощи гриль 1 порция

2065\445 г. 3635₽

Рыбное ассорти

на садже

Шашлык из судака 1 порция

Филе семги 2 порции

Филе сома 2 порции

Соус «Наршараб» 2 порции

1000\225\100 г. 2480 ₽

Д и р е к т о р

Гарниры

Овощи гриль (кабачки, томаты, морковь, перец болгарский,

шампиньоны, лук салатный, белый соус) 455г./50г. ………………...………………………………......……………………………………………………………420 ₽

Шпинат припущенный 110г . …… ……………………………………….….…...…..…135 ₽

Кабачки с артишоками и винным соусом 150г. ………………………...………………………………......……………………………………………………………200 ₽

Картофель (на выбор: по-деревенски, пюре,

отварной)200г. …………………..…………………...………………………………………………………85 ₽ Картофель фри 150г. ………………...………………...…………………………………………120 ₽ Картофель по-французски (картофель, запеченный с

жареными шампиньонами с луком под сыром и майонезом) 300г. ………………...…………………………………………………...………...…………………………………………250 ₽

Фасоль стручковая с перепелиным яйцом 190г./30г. ……………………………………………………………………………………………………………..……130 ₽ Жаренная брокколи 150г. …………………………………………………….….…...…..…135 ₽

Обжаренные молодые кабачки под сметано-

чесночным соусом 150г./50г. ……………………………..……..........................…..…170 ₽

Гречка отварная 200г. …………………………………………………………………..…..…50 ₽ Рис по-гавайски (отварной рис с пассированными овощами) 200г. ..………………..………………………………………………………………………………………………………….85 ₽

Рис отварной 200г. ……..…………………………………………………………...……………….50 ₽

Д и р е к т о р

Детское Меню

Салат «Колобок» (филе куриное отварное, огурцы свежие,

картофель отварной, зеленый горошек, майонез и сметана) 110г. ……………………………………………………...…………………………………………………...……………..…90 ₽

Салат «Витаминка» (капуста свежая, морковь свежая, перец

болгарский, огурец свежий, масло растительное) 110г. ……………………..……...70 ₽

Блинчики с вареньем 100г./60г. …………………………………….....……………80 ₽

Блинчики со сгущенкой 100г./50г. ………………………………………………72 ₽

Яичница с ветчиной 85г. …………………..……………………...………………………85 ₽

Шашлычки из курочки (куриное филе с кунжутом) 110г./50г. …………………………………………………………………………………...……...………………………140 ₽

Наггетсы (обжаренное в панировке куриное филе с соусом «Тар-тар») 160г./55г./50г. ………………………………………………………………...………………...………………………200 ₽

Котлета от бабушки (куриный фарш на пару)85г./10г. …………105 ₽

Картофель фри 100г. ……………………………..………………………...……………………….85 ₽

Картофель отварной 100г. …………………………..………………………...………….40 ₽

Картофельное пюре 100г. …………………………..………………………...…………….40 ₽

Гречка отварная 150г. …………………………..………………………...………...…………50 ₽

Штрудель по-венски (с яблоками и изюмом) 200г./70г. …………………………..……………………………………….……………………...………………………240 ₽

Штрудель с грушей 200г./70г. …………………………..………………..……………240 ₽

Штрудель с бананом 200г./70г. ……………………………...………………………240 ₽

Штрудель с вишней 200г./70г. …………………………..……………..………………240 ₽ Д и р е к т о р

Постные Блюда Блюда подаются с постным майонезом и растительным маслом

Тосканский салат с томатами конкассе (томаты Черри, хлеб ржаной, красная консервированная фасоль, свежие шампиньоны, лук салатный, салат Микс, уксус бальзамический, оливковое масло) 305г. ………..…………………………………………………………………………………………………355 ₽

Винегрет (отварные свекла, картофель и морковь, огурцы

маринованные, капуста острая, горошек зеленый) 155г. …………………..….…110 ₽

Салат «Шанхай» (свежие томаты, огурцы и перец болгарский,

салат Микс, морковь корейская, кунжут, салатная заправка) 200г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………205 ₽

Салат из фасоли (фасоль красная консервированная, корнишоны,

лук репчатый, масло растительное) 150г. …………..………………………………………….120 ₽

Салат «Свекольный» (свекла отварная, чеснок, орехи грецкие,

майонез) 155г. …….…………………………………………………………………………..…………………...…80 ₽

Овощная тарелка (свежие томаты, огурцы и перец болгарский) 205г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………198 ₽

Шпинат в лаваше (сочный отварной шпинат с майонезом и чесноком, фаршированный в тонкий лаваш) 4шт./205г. …….…………………...225 ₽

Овощи на шампуре (баклажан, томат, перец болгарский) 360г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………280 ₽

Спагетти с оливковым маслом 150г. …………………………...…...……40 ₽

Суп грибной (жареные шампиньоны с луком, морковь, картофель) 300г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………110 ₽

Борщ из капусты и картофеля 300г. ………....……………………...…135 ₽

Суп пюре из пряной тыквы (тыква, морковь, лук репчатый) 300г. ……………………………………………………………………………………………………..……………………155 ₽

Шампиньоны жареные 105г. ….…..………………………………..………………….……220 ₽

Фасоль стручковая с грибами 155г. …..……..……………………...…130 ₽

Гречка отварная 150г. ……..……………………………………………..………………………50 ₽

Рис по-гавайски (отварной рис с пассированными овощами) 200г. ………………………………………………………………………...……………………………..……………………85 ₽

Кабачки жареные 150г/50г.. ………...………………………………………..………………170 ₽

Овощи гриль (кабачки, морковь, томаты, перец болгарский,

шампиньоны, лук салатный, чеснок) 455г. ……………………………..……………………420 ₽ Д и р е к т о р

Десерт

Штрудель по-венски (с яблоками, изюмом, орехами и мёдом) 200г./70г. …………………………………………………………………….………………………………….…………240 ₽

Штрудель с грушей (с орехами и мёдом ) 200г./70г. ………………… 240 ₽ Штрудель с бананом (с орехами и мёдом) 200г./70г. ….……………240 ₽ Штрудель с вишней (с орехами и мёдом) 200г./70г. ….……….……...240 ₽ Варенье (вишня, персик, белая черешня, абрикос, грецкий орех, кизил,

айва, инжир) 100г. …………………………………………..……………………………………..……………130 ₽

Коктейль молочный (молоко, мороженое и сиропы в ассортименте:

клубника, ваниль, шоколад, вишня, киви) 200г. ……………………………..……………..105 ₽ Фрукты в ассортименте (яблоки, бананы, груша, киви, апельсин,

грейпфрут, мандарин) 1кг.………………………………..……………………………………..…..……350 ₽ Фруктовая корзина (виноград, ананас, клубника) 1 кг. ……..………………..………………………………………………..…………………………………..…..…………480 ₽

Мороженое пломбир 150г. ………………..……………………………………..…………..95 ₽

Мороженое (На Ваш выбор: фрукты, грецкие орехи, шоколад, сироп) 150г. ………………………..………………………………………………..……………………………………..…………135 ₽

Блинчики со сметаной 100г./30г. …………………..………………..……………55 ₽

Блинчики с творогом 160г./40г. …………………………..…………..……………80 ₽

Блинчики со сгущенным молоком 100г./40г. …….....……………72 ₽

Д и р е к т о р

Холодные Напитки

Соки и нектары

Сок и нектары «J7» в ассортименте 1,0 л. .…………………………………………………………………………………………..……..……………............…170 ₽ 0,2 л. …………………………………………………………………………………..……………………………….…..……60 ₽

Компоты в ассортименте 1,0 л. .…………………………………………………………………………………………..……..……………............…245 ₽

Соки Свежевыжатые

Микс (сельдерей, яблоко, лимон) 0,2 л. ………………………………………………………185 ₽

Мультифруктовый 0,2 л. ……………………………..………………………………………...130 ₽

Морковно-свекольный 0,2 л. …………………………………...…………………………75 ₽

Морковный 0,2 л. ……………………………………………………………..………………………………80 ₽

Яблочный 0,2 л. ……………………………………………………………………………………………...120 ₽

Ананасовый 0,2 л. ……………………………………………………..………………………………350 ₽

Морковно-апельсиновый 0,2 л. …………………………………………………….120 ₽

Яблочно-морковный 0,2 л. …………………………………………………………………120 ₽

Грейпфрут 0,2 л. …………………………………………………………………………………………..120 ₽

Апельсиновый 0,2 л. …………………………………………………………………………………120 ₽

Д и р е к т о р

Напитки

Домашний лимонад «Базилик» (базилик, пюре из зеленого

яблока, лимон, газированная вода) 1л.…….……………………………………………………395 ₽

Домашний лимонад «Фреш» (маракуйя, лимон, газированная

вода и на выбор: земляника или зеленое яблоко)1 л.…...………………………..…395 ₽

Домашний лимонад «Тропик» (мандарин, пюре из маракуйи,

лимон, газированная вода) 1 л. ……………………………………………………………….………395 ₽

Домашний лимонад «Витаминный заряд» (красный

апельсин, морс клюквенный, имбирь, лимон) 1 л. ……………..……………………315 ₽

Домашний лимонад «Оазис» (розовый грейпфрут, клубника,

лимон, мята) 1 л. …………………………………………………………………………………….…….……315 ₽

Морс клюквенный 0,2 л. ……………………………………………………………….….……60 ₽

Морс брусничный 0,2 л. …………………………………………………………………………90 ₽

Морс из красной смородины 0,2 л. ……………………………….….……110 ₽

7Up 0,5 л. ………………………………………………………………………………………………………………80 ₽

Лимонад «Натахтари» (тархун, груша,) 0,5 л. ……………………………………………………………………………………………………………………………80 ₽

Пепси 1,0 л./Кока-Кола 1,0 л. ……………………………..…………………….…...………100 ₽ 0.5 л. /0,5 л. ……………………………………………………………………………………………………….…………80 ₽

Кока-Кола (в стеклянной бутылке) 0,33 л. …………………..……………………..……85 ₽

Минеральная Вода

Джермук (газированная в стеклянной бутылке, Армения) 0,5л. ………120 ₽

Бжни (газированная в стеклянной бутылке, Армения) 0,5л.………………120 ₽

Волжанка (газ./негаз. в стеклянной бутылке, Россия) 0,5л. ………….……60 ₽

Боржоми (газированная в стеклянной бутылке, Грузия) 0,5л. …..……150 ₽

Ной (негазированная в стеклянной бутылке, Армения) 0,5л. ……………120 ₽

Аква минерале (газированная/негазированная, Россия) 0,5л. …………………………………………………………………………………………………………...………………60 ₽ Д и р е к т о р

Горячие Напитки

Чай Завариваемый

Зеленый чай «Молочный Улун» (листья ароматного Улуна

(полуферментированного зеленого чая) тщательно скручены и имеют вкус чая и свежего молока) 4 порции…………………………………280 ₽

6 порций…………………………………420 ₽

Зеленый чай «Японская липа» (зеленый чай с изысканным

сочетанием японской липы, лимонной цедры и ромашки. Особенно привлекателен чай японская липа будет для поклонников лаймового послевкусия: эта смесь ароматизирована натуральными маслами лайма)

4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽

Зеленый чай «Женьшень.Полет Дракона» (специальный купаж лучших зеленых чаев, фруктовых ароматов манго и земляники, лепестков подсолнечника и женьшеня)

4 порции…………………………………200₽ 6 порций…………………………………300 ₽

Зеленый чай «Касабланка Минт» (деликатный, но острый

гранпаудер (ружейный порох) скручен вместе с мятой нана) 4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽

Зеленый чай «Жасмин Тинг Юань» (китайский чай с

насыщенным, чуть сладковатым, древесно-цветочным вкусом и элегантным ароматом жасмина) 4 порции…………………………………200 ₽

6 порций…………………………………300₽

Зеленый чай «Сенча Сепай» (классический японский чай,

полученный при особой технологии обработки листа на пару, с насыщенным древесным запахом) 4 порции…………………………………200 ₽

6 порций…………………………………300 ₽

Травяная смесь «Велнес Кап» (уникальный велнес–смесь

трав (листья ежевики, лепестки розы, фенхель, анис, вербена, зверобой), восстанавливающих сил) 4 порции…………………………………200 ₽

6 порций…………………………………300 ₽ Д и р е к т о р

Горячие Напитки

Чай ЗавариваемыйЧерный чай «Ассам Меленг» (классический индийский

черный чай с насыщенным приятным вкусом и мягким солодовым оттенком для любителей крепкого чая) 4 порции…………………………………200 ₽

6 порций…………………………………300 ₽

Черный чай «Дикая вишня» (крупнолистовой черный чай

с кусочками вишни и ароматизированный натуральным вишневым маслом. Чай с приятной терпкостью и легким ароматом дикой вишни) 4 порции…………………………………200 ₽

6 порций…………………………………300 ₽

Черный чай «1002 ночь» (оригинальный купаж черного

крупнолистового чая и зеленого китайского крупнолистового чая с добавлением кусочков голубой орхидеи, изюма, жасмина, карамели и чайной розы с потрясающим ароматом земляники и маракуйи)

4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽

Черный чай «Горные Травы» (купаж лучших сортов черного

чая, дополненный глубоким древесным ароматом и пряно-маслянистой нотой горного чабрец) 4 порции…………………………………200 ₽

6 порций…………………………………300 ₽

Фруктовый чай «Манила Манго» (прекрасный фруктовый

чай с кусочками филиппинского манго и ананаса, медового яблока, шиповника, душистой черной смородины и гибискуса делают этот напиток не только вкусным, но и полезным для здоровья)

4 порции…………………………………200 ₽ 6 порций…………………………………300 ₽

Фруктовый чай «Нахальный фрукт» (чай состоит из

разнообразия фруктовой смеси, в состав которой входить садовая вишня, шиповник, черника, ломтики яблока, папайи и ананаса, масла клубники и черники. Напиток отличается легким и мягким фруктовым миксом и имеет натуральную ягодную сладость)

4 порции…………………………………200₽ 6 порций…………………………………300 ₽

Д и р е к т о р

Горячие Напитки

Чай Завариваемый

Чай облепиховый с медом 4 порции…………………………........…220 ₽ 6 порций………………………...………330 ₽

Чай малиновый с имбирем 4 порции…………………………...….…220 ₽ 6 порций………………………...………330 ₽

Чай травяной (зверобой, ромашка, душица)

4 порции…………………………...….200 ₽ 6 порций………………………...…….300 ₽

Чай имбирный с медом и лимоном 4 порции………………………...…….220 ₽ 6 порций…………………...………….330 ₽

Кофе Эспрессо 40мл. ………………………………………………….………………….……………………..…88 ₽

Эспрессо с ликером «Бэйлиз» 90мл. …………………………….…..170 ₽

Капучино 160мл. ………………………………………………………………………………..……….…130 ₽

Американо 80мл. ……………………………………………………………………………………….…115 ₽

Латте 150мл. ……………………………………………..………………………….…….………………….…145 ₽

Латте с сиропом 150мл. …………...………………………………….………………….…145 ₽

Кофе по-турецки 1 порция……………………………………….……………………….… 55 ₽

Д и р е к т о р

Алкогольные Напитки

Пиво Разливное

Хорлбат 12% (светлое, г. Тольятти) 0,35 л. ……………………..…………....….…77 ₽

0,5 л. …………………………..……………………………………………………………………………………...……….110 ₽

Велкопоповицкий Козел 0,35 л. ……………………..…………...….133 ₽

0,5 л. …………………………..……………………………………………………………………………………...……….190 ₽

Пиво Бутылочное

Шпатен Мюнхен (светлое, Германия) 0,5 л. ……….……………………….……275 ₽

Хугарден (белое нефильтрованное, Бельгия) 0,5 л. ………….…………..…...165 ₽

Бад (светлое, Россия) 0,5 л. ……………………………………….……………………………….…135 ₽

Велкопоповицкий Козел (светлое и темное, Россия) 0,5 л. ……….……………………………………………………………………………………………………………….…120 ₽

Безалкогольное в ассортименте (светлое, Россия) 0,5 л. ……………………………………………………………………………………………………………...….……..…135 ₽

Старый Мельник (светлое, Россия) 0,5 л. …………………………………………...90 ₽

Закуска к Пиву

Мидии в створках 160г. …………………….………...………….………………………………………………………………………..………295 ₽

Миндаль жареный 50г. …………………………………………………………………………130 ₽

Пивное плато (миндаль жареный, бастурма, суджук, гренки, соус

«тар-тар») 250г. ………………………………………………………….…………………………………………385 ₽

Лангустины отварные с соусом биск 200/50/35г…………………………………….. …………………………………………………………………………495 ₽

Гренки 100г.……………………………………………………………………………………………...…..…..80 ₽ Д и р е к т о р

Кальян

Табак Darkside Serbetli

Классический 1200 ₽ 800 ₽

Кальян на яблоке 1400 ₽ 1000 ₽

Кальян на грейпфруте 1900 ₽ 1200 ₽

Darkside: вишня, дыня, апельсин, мята, манго и маракуйя, арбуз, кола, лесная ягода, красная смородина, малина

Sherbetli: цитрусовый микс, шоколад, черника, Стамбульские ночи, дыня,

мультифрукт , мята .дыня, арбуз.

Д и р е к т о р

Банкетные Блюда Заказы банкетных блюд принимаются заранее (минимум за 3 дня)

Салат «Базилик» (обжаренное филе семги в соусе Терияки,

томаты Черри, огурцы, болгарский перец, салат Микс, кунжут под соусом Песто) 300г. ………………………………………………………………………………………….………………………….…530 ₽

Салат «Восьмая миля» (вырезка говяжья жареная, яйца

перепелиные отварные, томаты Черри, спаржа, грибы белые, соевый соус и гранатовый соус) 355г. ………………………………………………………………………………………….……………..…………...…595 ₽

Манзо (говяжья вырезка обжаренная, томаты Черри, огурцы и перец

болгарский, салат Микс под пикантным ореховым соусом) 300г. …………………………………………..……………………………………….……………………..…..…...……535 ₽

Лесная красавица (куриное филе отварное, свежие томаты, жареные шампиньоны с луком, яйцо отварное, сыр, орехи грецкие, чеснок, майонез) 215г.………………………………………………………………………………………………………260 ₽

Блинчики с красной икрой 150г. ………………………………………………………..……………………………………………….………...……450 ₽

Блинчики с семгой 130г. ………………………………………………………..……………………………………………….…...…………190 ₽

Рулетики с семгой (семга соленая со сливочным маслом и

сыром в тонком лаваше) 395г. ………………………………………………………..………………………………………………..……...………645 ₽

Рыбная тарелка (балык осетра и семга соленая) 150г./50г ………………………………………………...……………………………….........……………..…..……...990 ₽

Д и р е к т о р

Банкетные Блюда

Заказы банкетных блюд принимаются заранее (минимум за 3 дня)

Баран на вертеле* (целая тушка барана, маринованная в

специях) 450г.………………………………...…………………….….……………..………...................……1095 ₽

Хашлама**(баранина тушеная с томатами, болгарским перцем и

картофелем) 800г.….……………………………...…………………….….………………..................………465 ₽

Баранина с корицей*** (сочный рулет из мякоти «седла»

барашка, фаршированный пикантными пряностями, с соусом из тушеных овощей, спелой корицы и красного вина) 900г. …………………………………………………...…………………….….………………..............................……2380 ₽

Утка запеченная (утка (целая птица), фаршированная куриными

потрохами, отварной гречкой и апельсинами) 400г. …………………………………………………...…………….……………….….………………..................………522 ₽

Рыбная тарелка премиум 1 порция/600г. …………………………………………………...…………………….….………………................1895 ₽

Итальянская симфония (запеченные рулетики из говяжьего

языка и бекона с баклажанами, томатами и сыром) 205г. …………………………………………………...…………………….….……………….………..................………460 ₽

Золотая рыбка (форель, фаршированная рисом и грибами,

обжаренными с луком, свежие огурцы, томаты и болгарский перец) 240г. …………………………….……………………………...…………………….….………………..................………450 ₽

Стерлядь запеченная (стерлядь (целая рыба), свежие томаты,

огурцы и болгарский перец) 240г. …………………………….……………………………...…………………….….………………..................………750 ₽

Судак в кляре с белым соусом 200г./85г. …………………………….……………………………...…………….….………………..................………250 ₽

Судак царский (запеченное филе судака под майонезом, луком и

сыром) 215г. …………………..……………………………………………………………..………………………………………..285₽

Осетрина на углях (целая рыба) 145г. …………………………….……………………………...…………………….….………………..................………750 ₽ ТОРТЫ В АССОРТИМЕНТЕ НА ЗАКАЗ

На 13 персон 1 шт. от 2000 до 2200₽

*«Баранина на вертеле» предлагается от 15 кг. **«Хашлама» банкетная предлагается в количестве от 6 порций.

***«Баранина с корицей» рассчитан на 4 персоны.

Д и р е к т о р

Фуршетное меню

Канапе с сыром и оливками 4шт./100г. …………..………………325 ₽

Канапе с куриными котлетками и виноградом 3шт./130г. ….……………………………………………………………..……………………………...……………130 ₽

Канапе с дольками картофеля и беконом 2шт./100г. ….……………………………………………………………..………………………………....…………80 ₽

Канапе с сервелатом 2шт./80г. ….…………………………………...…………85 ₽

Канапе с ветчиной 2шт./80г. ….……………….………………………...…………85 ₽

Тарталетки с салатом «Нептун» 2шт./110г. ………….…120 ₽

Тарталетки с салатом «Кокетка» 2шт./110г. ………….104 ₽

Тарталетки с красной икрой 2шт./50г. …………………..……450 ₽

Грибы, фаршированные сыром 3шт./100г. ………..………..……180 ₽

Бутерброд с бужениной 1шт./30г. ……………………………………..……60 ₽

Бутерброд с говядиной 1шт./35г. …………………..………………………65 ₽

Бутерброд с сервелатом 1шт./30г. …………………………..……..….…65 ₽

Бутерброд с семгой 1шт./ 30г. …………………………………….………..….…90 ₽

Шашлычки из куриных сердечек на шпажках 125г. …………………..………………………………………………………………………………………………….150 ₽

Шашлычки из куриного филе на шпажках 125г. …………………………….…………………………………………………………………………………..……155 ₽

Шашлычки из семги на шпажках 125г. ……….……………....…325 ₽

Д и р е к т о р

Для Свадеб, Юбилеев и Других Торжеств!

Аренда банкетного зала вместимостью до 80 персон – 10000₽ Аренда банкетного домика вместимостью до 35 персон – 1500₽ Аренда банкетного домика вместимостью до 16 персон – 1000₽ Аренда летней беседки вместимостью до 100 персон – 5000₽

Минимальный заказ банкетного меню на одного гостя - 1300₽ По вопросам проведения праздников в кафе «Базилик»

обращайтесь к администратору или звоните по телефону:

+7(9278) 90-45-45

А д м и н и с т р а ц и я к а ф е « Б а з и л и к »

Время приготовления:

холодные закуски и первые блюда 20 мин. вторые блюда и шашлыки 20-40 мин. гарниры и десерты 15 мин.

Услуга доставки заказов

кафе «Базилик» в Комсомольский район 250₽

в Центральный район 350₽

в Автозаводский район 400₽

Уважаемые Гости! Время приготовления блюд может увеличиться при большом

количестве гостей. Заранее приносим свои извинения!

В наше заведение не разрешается приносить с собой продукты питания и напитки.

В ином случае взимается арендная плата в размере 150 рублей с каждой персоны или пробковый сбор

Приятного Вам отдыха!

А д м и н и с т р а ц и я к а ф е «Б а з и л и к»

Винная карта

Шампанское Наименование

Объём

(мл)

Цена

(РУБ)

Моет & Шандон Брют, Франция 750 8 600 ₽

Дом Периньон Винтаж Брют, Франция 750 20 500,00

Игристое Вино Мандоро Асти, Италия, белое сладкое 750 2 250 ₽

Карас Дютич, Армения, белое полусладкое 750 1 400 ₽

Мартини Просекко, Италия, белое сухое 750 1 880 ₽

Ламбруско Анжело Беатриче Розе, Италия, полусладкое 750 650 ₽

Боска Анниверсари, белое полусладкое 750 575 ₽

Российское Шампанское, белое полусладкое 750 320 ₽

Спуманте Анжело Беатриче , Италия, белое брют 750 650 ₽

Вино по бокалам БЕЛОЕ

Бордо Блан Форт Шевалье, Франция, сухое 100 170 ₽

Джан, Армения, сухое 100 140 ₽

Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое 100 125 ₽

КРАСНОЕ

Бордо Руж Форт Шевалье, Франция, сухое 100 170 ₽

Джан, Армения, сухое 100 140 ₽

Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое 100 125 ₽

Розовые Вина Мерло Розе Аверс дель Сур, Чили, полусухое 750 1050 ₽

Белые Вина Альбариньо.Риас Байшас. Пако & Лола, Испания сухое 750 4 150 ₽

Шардоне Бургонь, Бургундия, Франция, сухое 750 2 450 ₽

Бордо Блан Форт Шевалье, Франция, сухое 750 1 250 ₽

Шеннин Блан Аяма, ЮАР, сухое 750 1 150 ₽

Шеннин Блан Авес дель Сур, Чили

Совиньон Блан Авес дель Сур, Чили, сухое 750

750

1 150 ₽

1 050 ₽

Карас, Армения, сухое 750 1 400 ₽

Джан, Армения, сухое 750 950 ₽

Асканели Цоликаури, Грузия сухое 750 1 400 ₽

Рислинг Фляйшер Эльзас, Франция полусухое 750 2 050 ₽

Соаве Классико. Вилла Молино, Италия полусухое 750 1 200 ₽

Блан Муалле.Медитерране.Святой Винсент, Франция полусладкое

Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое Айвовое, Армения, полусладкое

750

750

750

1 200 ₽

750 ₽

750 ₽

Красные Вина Шато Годэн Пайяк, Франция сухое 750

7 500 ₽

Экселанс дю Медок, Франция, сухое 750 1 950 ₽

Бордо Руж Форт Шевалье, Франция, сухое 750 1 250 ₽

Каберне Совиньон Авес дель Сур, Чили сухое 750 990 ₽

Каберне Совиньон Ла Пассерель, Франция сухое 750 1 050₽

Шираз Копперстоун Крик, Австралия, сухое 750 1 200 ₽

Кьянти Классико Ризерва, Италия, сухое 750 1 750 ₽

Мерло Кастилья, Испания, сухое 750 800 ₽

Саперави Премиум. Братья Асканели, Грузия сухое 750 1 800 ₽

Карас, Армения, сухое 750 1 700 ₽

Воскени, Армения, сухое 750 1 500 ₽

Джан, Армения, сухое 750 950 ₽

Гранатовое, Армения, сухое и полусладкое 750 750 ₽

Руж Муалле.Медитерране.Святой Винсент, Франция полусладкое

Маркиз Де Фуэго, Испания полусладкое, сухое

750

750

1 200 ₽

750 ₽

Бардолино Классико.Вилла Молино, Италия, полусухое 750 1 600₽

Бардолино Дученто Италия полусухое 750 1 200₽

Крепленые Вина Вермут Мартини Бьянко, Италия 50/500 75/750 ₽

Коктейли

Мохито безалкогольный («7up», мята, лайм, сахар тростниковый) 225

Глинтвейн (красное вино, апельсин, яблоко, мёд,

корица в палочках, гвоздика, анис, лайм)

225

160

160 ₽

250 ₽

Глинтвейн белый (белое вино, апельсин, яблоко, мёд,

корица в палочках, гвоздика, анис, лайм) 160 250 ₽

Почему мы, французы, вино коллекционируем, а вы, русские, им шашлык поливаете?

Сергей Гореликов